ADMIN. DE EMP.

TURSTICAS Y HOTELERAS
03/07/2017 10:15:05 p.m.

SLABO

1.- DATOS GENERALES

1.1 Carrera Profesional : ADMIN. DE EMP. TURSTICAS Y HOTELERAS

1.2 Unidad Didactica : RECEPCIN HOTELERA Y RESERVAS

1.3 Semestre y Seccion : 3A-M

1.4 Carga Horaria Semanal : 6

1.5 Carga Horaria Semestral : 102

1.6 Nro de Sesiones de Aprendizaje : 51

1.8 Docente : GUILLEN QUISPE, JESUS MANUEL

1.9 Semestre Lectivo / Fecha Inicio : 2017 - 2 - 03/07/2017

2.- COMPETENCIA DE LA CARRERA PROFESIONAL

Administrar y gestionar los recursos humanos, materiales, logsticos y comerciales de los servicios que oferta la
empresa hostelera, as como la utilizacin de mtodos y tcnicas para operar las tareas propias de cada rea en
los establecimientos de hospedaje, restaurantes y afines, segn los criterios de eficiencia, tica, seguridad,
calidad y responsabilidad ambiental.

3.- CAPACIDADES TERMINALES Y CRITERIOS DE EVALUACIN

CAPACIDAD TERMINAL:

Conocer y manejar la recepcin de un hotel

Maneja el trabajo del rea de recepcin.
Conoce de las Reservas individuales y grupales

Conocer e identificar una reserva

Conoce la importancia del rea de recepcin y la elaboracin de una reserva hotelera.
Realiza los procesos operativos de rececpcion

4.- PROGRAMACION DE CONTENIDOS

Sesin Temas Fecha

S1 Introduccin y objetivos del curso 04/07/2017 08:30:00a.m.

S2 Organizacin del departamento de reservas en la gestin de Alojamiento de un 04/07/2017 10:00:00a.m.

Hotel.
S3 Organizacin del departamento de reservas en la gestin de Alojamiento de un 05/07/2017 07:00:00a.m.
Hotel.
S4 Descripcin y perfil de los cargos del rea de reservas. 11/07/2017 08:30:00a.m.
S5 Mercado receptivo, exigencias y caractersticas de las agencias de viaje, 11/07/2017 10:00:00a.m.
solicitados especialidades.
S6 Tipos de habitacin, rooming list 12/07/2017 07:00:00a.m.

S7 Proceso de mercado corporativo, exigencias y caractersticas. 18/07/2017 08:30:00a.m.

S8 Mtodos y tcnicas de atencin. 18/07/2017 10:00:00a.m.

S9 Taller prctico sobre atencin al cliente en reservas. 19/07/2017 07:00:00a.m.

S10 Terminologa hotelera para el rea de reservas. 25/07/2017 08:30:00a.m.

S11 D.L. 919 Exportacin de servicios hoteleros. 25/07/2017 10:00:00a.m.

S12 Atencin y manejo de las reservas 26/07/2017 07:00:00a.m.

S13 Atencin de reservas por va telefnica 01/08/2017 08:30:00a.m.

Juego de roles
S14 Polticas de garanta y cancelacin de reservas. 01/08/2017 10:00:00a.m.

S15 Tipos de habitacin. 02/08/2017 07:00:00a.m.

S16 Clases de tarifas y su aplicacin 08/08/2017 08:30:00a.m.

S17 Polticas de comisiones y cortesas 08/08/2017 10:00:00a.m.

S18 Prueba de Unidad Formativa 01 09/08/2017 07:00:00a.m.

S19 Identificar la importancia del rea de Reservas dentro de la Industria Hotelera, 15/08/2017 08:30:00a.m.
teniendo conocimiento y dominio de las funciones y gestin del departamento, as
como las relaciones interdepartamentales. Orientar los conocimientos y
procedimientos
S20 Introduccin 15/08/2017 10:00:00a.m.

S21 Definicin y conceptualizacin de la actividad hotelera, Clasificacin 16/08/2017 07:00:00a.m.

S22 Normas de presentacin 22/08/2017 08:30:00a.m.

Uniforme
Presentacin personal
S23 Organizacin y departamentalizacin en la gestin de Alojamiento de un Hotel. 22/08/2017 10:00:00a.m.

S24 El departamento de recepcin, concepto, del personal, Entorno y funciones. 23/08/2017 07:00:00a.m.

S25 Terminologa aplicada en el rea de Recepcin. 29/08/2017 08:30:00a.m.

S26 Aprende a como desenvolverse con los huspedes. 29/08/2017 10:00:00a.m.

S27 Aprende a realizar los trabajos en equipo. 05/09/2017 08:30:00a.m.

S28 Organizacin del Departamento de Recepcin, relaciones Interdepartamentales 05/09/2017 10:00:00a.m.

con
Otras areas del Hotel.
S29 Expresa y esquematiza con eficiencia la interrelacin del departamento de 06/09/2017 07:00:00a.m.
recepcin con otras reas dentro del hotel.
S30 Recepcin y la 12/09/2017 08:30:00a.m.
Gerencia General
S31 Recepcin y e rea de guest relations 12/09/2017 10:00:00a.m.

S32 Recepcin y el rea de pisos 13/09/2017 07:00:00a.m.

S33 Recepcin y el rea de conserjera. 19/09/2017 08:30:00a.m.

S34 Recepcin y el rea de conserjera. 19/09/2017 10:00:00a.m.

S35 Recepcin y el rea de mantenimiento 20/09/2017 07:00:00a.m.

S36 Atencin y manejo de la central telefnica. 26/09/2017 08:30:00a.m.

S37 Atencin telefnica y mensajera, juego de roles(I) 26/09/2017 10:00:00a.m.

S38 Evaluar las competencias adquiridas. 27/09/2017 07:00:00a.m.

S39 Atencin telefnica y mensajera. Juego de roles (III). 03/10/2017 08:30:00a.m.

S40 Conceptos de tipos de clientes 03/10/2017 10:00:00a.m.

S41 Recepcin, despedida de los clientes. El check-in y el check out 04/10/2017 07:00:00a.m.

S42 Evaluacin de unidad (I) 10/10/2017 08:30:00a.m.

S43 Planes de alojamiento, alimentacin, manejos de los folios. 10/10/2017 10:00:00a.m.

S44 Clases de tarifa, facturacin, base legal de los cargos en las facturas 11/10/2017 07:00:00a.m.
 S45 Tipos de habitacin, asignacin de habitaciones el Rooming List. 17/10/2017 08:30:00a.m.

S46 Manejo de reservas para grupos y eventos 17/10/2017 10:00:00a.m.

S47 Identifica y aplica los procesos de la auditoria en la hotelera 18/10/2017 07:00:00a.m.

S48 Manejo y control de llaves/tarjetas electrnicas, nuevos sistemas computarizados 24/10/2017 08:30:00a.m.
para
el control de huspedes y consumo.
S49 Visita a un hotel de 4/5 estrellas. 24/10/2017 10:00:00a.m.

S50 Examen Final. 25/10/2017 07:00:00a.m.

S51 Visita un hotel de 5 Estrellas 31/10/2017 08:30:00a.m.

S52 Evaluacion Final en la practica 31/10/2017 10:00:00a.m.

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