PERDKjAO

ESTRATEGIA VOLTADA PARA

6 pr6>cimo milInio
 Editorial
ANO PROMISSOR
A Perdigao inidou 1998
surpreendendo o mercado com os
bons resultados apresenfados no
balan(;o do primeiro trimesfre.
Esses numeros refletem a eficacia
de nosso trabalho e projetam um
ano de grandes conquistas.
Demos a largada rumo ao ano 2000 com o
reposicionamento de nossa marca afraves da campanha
de marketing que tem como tema: "A marca mais
gosfosa deste e do proximo milenio" e sintetiza nossa
confianga no futuro da Perdigao. Buscando, ainda, a
modernidade e a satisfa<;do dos anseios de nossos
consumidores, esfaremos inaugurando, em julho, em
Videira, SC, um novo Centra de Tecnologia. O espofo
garantira a afualizagao tecnologica constanfe da
empresa e permitira que a Perdigao antecipe tendencias
de mercado, afendendo o consumidor com o respeito
que ele merece. Outra grande conquista desfe primeiro
semestre e a entrada em opera^ao da nova unidade de
industrializados de Marau, RS. A fabrica, que conta com
alto nivel de automa^ao, incrementara nossa atual
capacidade de produ(;ao de industrializados e atendera,
alem do mercado interna, ao Mercosul. Estamos
avangando as obras do Compiexo Agroindustria! de Rio
Verde, GO, uma planta de cfasse mundial, prevista para
operar a partir do ano 2000. A Russia, maior mercado
consumidor do mundo de carne suina, auforizou, a
partir de abril, as importagoes de carne brasileira, e a
Perdigao foi uma das primeiras a ser habilitada.
Extremamente relevante tambem foi a conquista do cerfi-
ficado de area iivre de ahosa, concedido aos Estados de
Santa Catarina e do Rio Grande do Sul, que nos abre
as portas de importantes mercados, aumentando nosso
potencial de exportagdes de suinos. Estamos frabalhan-
do e nao pretendemos parar. Afinal, nosso principal
objefivo e consolidar cada vez mais nossa marca e
sermos uma das mais modernas industrias processado-
ras de carne de todo o mundo.
Nildemar Secches
Indice Baianco
MARKETING 4
Esquentando o inverno
CRESCIMENTO
PARCERIA 6 EM TEMPO DE RECESSAO
Supermercados Mineirao
o,'s resultados alcan^ados pela Perdi- Perdigao aumenta lucro em 22,8% no 1
DESTAQUE 8 gao no primeiro trimestre de 1998 e apre-
trimestre de 1998, apesar da crise na Asia
senfados ao mercado em reunioes com as
Inaugurada nova unidade de Marau
ABAMECs de Sao Paulo, Rio dejonetro, e queda de pregos no mercado inferno
Porto Alegre, Belo Horizonte, Brasilia e
CAPA 10 Fortaleza, durante o mes de maio, surpre-
Perdigao a caminho do ano 2000 enderam os analistas de mercado, que
esperavam diminui^ao nos lucros das
companhias do setor, principalmente
DISTRIBUIDOR 14
depois da crise asiatica.
Bergamaschi & do. A Perdigao foi uma excegao. Mostrando-
se agil, respondeu sotisfatoriamente ds
adversidades do mercado, contornando
MERCADO 15
a queda dos pregos medios no mercado
Novos investimenfos em iogistica
interno e a retra(;ao das exporta(;6es.
Com isso, o foturamento bruto atingiu R$
POR DENTRO 316 milhoes e o lucro liquido foi de R$ Chang: o balan^o
16
do primeiro
14 milhoes, 22,8% superior ao obtido em trimestre
Exportacoes em alta
igual periodo de 1997. foi positive
A queda de 14,4% no volume de expor- "No trimestre, o mercado interno apre-
ACONTECE 17 ta(poes, ocorrida com nriais enfase nos sentou ligeiras mudangas, com uma par-
Noticias das unidades Perdigao meses de janeiro e fevereiro, foi compen- cela representative dos consumidores mi-
sada pelo incremento das vendas no mer- grando do consumo de produtos de
cado interno, que refletiram o aumento da maior para os de menor valor unitario,
capacidade produtiva e a melhoria das sem, entretanto, registrar retragdo. Isso jus-
Perdigao Hoje e umo puUko^oo periodka da Perdigoo
Agroindustrid SA, de drculo^oo exlerno a istriuKoo grotuilo- opera<;5es comerctais da empresa. As tifica o descomposso entre o crescimento
Conselho Editorial: Eggon Jmo da Silva; Nildemar Sclie$; Corlos Alberto vendas no mercado externo comeg;aram a de volumes vendidos (16,5%) e as recei-
Grodin; Wong Wei Chang; Jodo Roiorio da Silvo; Nelson Vos Ho(klowf; Poulo
Ernoni de Oliveiro; Ahair Zontbel; Luii Alberto MocUo de BrHo; Antonio Zombelli; reagir a partir de margo, tanto em pre<;os tas (1 2,7%]", explica o vice-presidente de
Ewiidei Costenoro; Rkordo Robert Meneies; Stephan Oerroemer. Coloboro^oo:
Anelisfl Marodei; Fdbio G. Nunes Coaespemlenles: Mauro F Cofdozo e Jochsson quanto em volumes, sinalizando uma firme finangas Wang Wei Chang. Ao longo
Beol (Videirol; leocir Jose Deon (loges); DorotM C do Silva {Saho Veloso)- recuperagdo ainda neste semestre. do 1- trimestre, a Perdigao continuou in-
Moufklo N. Fernondes (Copinzol); Robson C Trithes Sicordo ]. G. Henriques
(Morou); Edi luiz Deitos (Seralino Correa] Diante da conjuntura, no inicio do ano, a vestindo sem que isso aumentasse seu en-
Eloboro^oo: RMC Comunico^oo Itdo. Ruo Sompoio 417 - ) ond - empresa buscou desenvolver mercados
CEP 05405-000-SooPoulfrSP dividamento financeiro, consolidado em
W.: (Oil) 281^51 M - Fax: (OU) BSJ-MI5 Edlton Roberto Muyloeil (Mlb alternativos e intensificou as vendas de 31 de dezembro de 1997. Nesse perio-
2.967) Diretoro Exetutivs Morilia Muyloeft Ceeritmafoo Edilorid < Texto:
Morio Aporeddo do S. Oliveiro, Monica Ronieri e Romy Aikawa FotoK Ooudia carnes suinas, cujas exportagoes aumen- do, OS investimentos da empresa foram
Mifano Art Iwiene CKilooko, Morio Gioni R Souso, e Rodney Monti
Fotoito: Vox Impressoo: Vox Tvogenc 5.000 exemplores taram 55% em volume. de cerca de R$ 20 milhdes.
Marketing
PARA ESQUENTAR
INVERNO
Junho, julho e agosto, principal-
mente nas regioes sul e sudeste do
pais, sao sinonimo de mudanga nos
habitos alimentares. Prova disso e o au-
mento do consumo de certos alimentos,
tradicionalmente mais quentes. "A linho de
curcdos - sabmes, presunto cru e copo,
por exempio - vende 10% a mois no inver-
no", conta Educrdojokus, gerente de Gru-
po de Produfos. A Perdigao oferece esses
itens em pegas ou fotiodos, em embclo-
gem abre-facil. O consumo desses produ-
tos nos meses frios fombem esto intima-
mente ligodo o cultura que, nos Estodos
do sul, e de raiz europeia (italiano e
olema principolmente), com culindrio forte-
mente morcada por produfos curados.
"Temos as tradi(;6es das Cantinas, dos
mesas de Queijo e Vinho e dos Cafes Co-
lonials, uma especie de lan-
che refor(;ado, com muito
queijo, pao, solomes e lin-
gui<;as", acrescenta.
Outro produto, cuja venda e
alavancado pelo inverno, e o
pate (de figado e presunto em
embolagens de 1 30 gramas|,
acompanhamenfo obrigaforio
para Queijos e Vinhos. "Por solicitagao dos
consumidores junto ao Centro de Atendi-
mento, realizamos uma melhoria na cre-
mosidade do produto e, a partir dai,
estamos crescendo em volume cerca de
1 2% ao mes", avalia Edson Barbosa, ge-
rente de Grupo de Produtos.
O
Temperaturas mais amenas
aumentam o consumo
de produtos para feijoado
e da linha curados
CONSUMO GARANTIDO
Tradicional no pais inteiro, a Fei-
joada e outro proto que terti seu
consumo incrementado nos dias
frios. Consequentemente, os sal-
gados e defumodos suinos, e as
linguicas curadas tombem tem
sua comercializagao aumentada.
"As vendas da feijoado tendem a
um crescimento de mais de 100%
em relogao a medio mensal",
conta Rubens Alves Leite Junior,
gerente de Grupo de Produtos. A
Perdigao, olem dos salgados
suinos a gronei, do poio e do
bacon, tambem possui o produto Ingre-
dientes para Feijoado, com cortes salga-
dos e defumodos especiolmente sele-
cionodos para o preporo desse proto. "O
consumo de linguicas curados oumento
20%, nas epocas frios, e o do lingui^o
portugueso, mais de 30% em relo^ao a
medio mensal", acrescenta o gerente.
Poro afender ao crescimento do demando,
0 Perdigao procuro geror estoques signifi-
cativos nos meses que antecedem a tempo-
rodo de inverno, programondo oumento
no produ^ao dos produtos de moior soida.
LANCAMENTOS
a'todo
ano de 1998 promete ser morcodo
por muitos novidodes da Perdigao para o
consumidor. Desde joneiro ja forom longa-
dos oito novos produtos, numero que deve
quodruplicor ate o final do 2 semestre.
No imcio de moio foi a vez do Linha
Aperitives, composto por Croquete de
Come, Steak de Queijo e Steak de
Frango e, no finol do mes, outros dois
lan(;amentos: o Bacon Redondo Fatiodo,
produto exclusivo da Perdigao direcio-
nodo poro o uso em sanduiches [formoto
odequodo oo pao de hamburguerj e o
Frango NoBroso. "O bocon e um produ-
to dificil de se ogregor valor, entao im-
primimos um diferenciol que oumen-
tosse sua participa<;ao no mercodo e
focilitosse o vida do consumidor",
explica Cloudio Kliemann, gerente
de Grupo de Novos Produtos. O
Bacon Redondo veio complementar
o Linho Bacon do Perdigao, que ja
possui o produto em peda(;os.
vapor
Mais dois produfos
vem aumentar o mix
da empresa
cubos e fatiodo. A novidode esta sendo
comerciolizada para o varejo em umo
moderna embolagem de 250g. Poro
o supermercadisto o produto chego
em coixas de cinco quilos (20
unidodes).
Outra novidode e o Frango NaBrosa,
mois conhecido como frango atropelado.
Um produto especiolmente desenvoivido
poro ser utilizodo em churroscos e os-
sodos. E temperodo com ingredientes ex-
clusivos e opresento um corte especial no
dorso, que proporciono maior aprovei-
tomento dos partes nobres do ove (peito e
coxa) e mois facilidode no monuseio quan-
do ocondicionodo no espeto. Cada
embolagem peso, em media, 1,8 quilo, e
chega oo revendedor em caixos com
quatro bondejos.
5
 Parceria

cia^:ao Mineira de Supermereados, e

15 na ABRAS - Associa^ao Brasileiro
dos Supermereados, a rede tem investi-
do fi rme nao openas na abertura de !)V
novas unidades, mas no reforma de lo-
jas mais ontigos, em busca de um unico
PERDIGAO
podrao de otendimento. O objetivo da
diretoria e prover todas as lojas com
equipomentos modernos, layout de Pri-
A loja da av.
Prudente de meiro Mundo e opera^oes completamen- Mineirao "diz
Moraes, em BH, sim a Perdigao":
e uma das 35 te informotizadas. e focilitou estrategias. A empresa tem qualidade dos
unidades do$ A capacidade e ousodia para inovor J
adequadoJ o volume
I J estoque
de L ao giro produtos e
do otendimento
Supermereados
Mineiraa, em sao marcas da historia do Mineirao. dos produtos, redimensionando tempo e Mdedsiva
Minas Gerais
Novas ideias estao em constante teste na recursos, para que outros areas tambem
empresa, permitindo que o grupo saia sejam beneficiados.
na frente da concorrencia. Exemplos sao
a venda com pagamento em cortao de PARCEIRO CERTO
MINEIRAO: credito e o funcionamento de olgumas Um dos principais pilores de sustentogao
lojas 24 floras. do atividode supermercodista e, sem
O DESAFIO DA EXPANSAO
duvida, a rela^ao com o fornecedor. O
RECURSO INESGOTAVEL Mineirao vem aprendendo, a cado dio, a
Larga visao empresarial coloca o (Organizo^ao Nosso Senhoro do Abo- Durante estes 11 anos de funcionamento, valorizor esse parceiro. Esso politico, que
dia). No inicio, os socios se revezavom o Mineirao oprendeu tombem a valorizor se faz notar no relocionamento com a
Supermercado Mineirao na
avidamente entre todas as fungoes, mas o talento de seus funcionarios, investindo Perdigao, e coracterizado por grandes
15- posigao no ranking da ABRAS
de olho em duos prioridades: parceria em Recursos Humanos e oferecendo um negocios e pela flexibilidode e agilidode
confiavel com o fornecedor e sotisfagao leque completo de beneficios, alem de com que eles ocorrem. "Gro^os a esse
do consumidor final. Foi a estrotegio de promover eventos de integra(;ao entre relocionamento - amigo e ao mesmo
Cm 1987, urn grupo de tres amigos de investimento nessas duos frentes que suas unidades. Com isso, a rede tem tempo extremomente profissionol -
Belo Horizonte (Walter, Vicente e permitiu a empreso crescer com rapidez conseguido monter a motiva(;ao em alto dispomos de conais permanentemente
Ronosalto) resolveu se unir em torno de e quolidade. e reduzir os indices de rototividode de abertos que viabilizom o fecfiamento de
uma ideia: criar uma rede de auto- E o crescimento fol mesmo grande. Ha mao-de-obra. Treinomento tambem e grandes negocios e fazem dos Super-
servigo. Eles ja possuiam larga expe- 11 anos no mercodo, o Mineirao conta outro palavro-chave no empresa. E a mereados Mineirao um dos nossos maio-
riencia no ramo comercial, o que hoje com 35 lojas espalhadas pelo partir dele que tem sido possive! nao res clientes, com 108 produtos cadostra-
acarretovo grandes possibilidades de Estado de Minas Gerais, a moioria apenas atender com quolidade, mas dos, com destaque poro vendas de:
sucesso. Veio a oportunidode de umo adquirida de redes que foram desativa- conquistor a fidelidade do cliente. E, com Lingui^o Toscona, Homburguer Bovino,
boa negocia^ao e foram adquiridas de das (Kit Alimento, CB Merci e duas lojas 0 cfiegoda do Piano Real, o Mineirao en- Solsicho Hot Dog e a linfio de Recheados
uma rede ja estabelecida as tres primei- Jumbo em Belo Horizonte). controu mais um aliodo: a estobilidade Super Pratieos", conta Eduordo Santos
ras lojos dos Supermereados Mineirao Primeira no ranking do AMIS - Asso- economico, que favoreceu planejomentos Neto, gerente da filial Belo Horizonte.
 Destaqoe

COMECA A PRODUCAO EM

MARAU fiscois do Programa Fundopem (Fundo de

Opera^ao Empresa do Governo do Esta-
do) e com o apoio da prefeitura do muni-
cipio. Neb, foram empregados 500 tra-
bolhadores da regiao e incorporodos ao
sistema ogropecuario mais 500 produ-
tores integrados. O governador elogiou
a Perdigao, que mesmo em tempo de
recessao, esta sendo ousada; acreditou
no Rio Grande do Sul, investindo US$
30 milhoes na construgao da unidade
que produzira salsichos, lingui(pas curadas,
O governador Mais 83 casas foram
do Rio Grande mortadelas, presuntos cozidos e a nova
entregues pelo PROHAB
do Sul participou linho de fatiados; e respondera por um em Marau, RS
da inaugurofao,
em maio, acrescimo de 20% do volume total de
da Unidade
Industrial produgao industrializada do empresa.
de Marau Marau e um lugar privilegiado; sua toxa PROHAB, a materializacao

de desemprego e zero. A Perdigao tem do sonho da casa propria

impulsionodo o crescimento do econo-
Com objefivo de atender ao mercado o governador do Rio Grande do Sul, Em Janeiro de 1997, a Perdigao instituiu o PROHAB,
mic local, gerando cerca de 57% da ar-
Programa Habitacional Perdigao, visando melhorar a
inferno e ao Mercosul, a nova Antonio Brito, inaugurou, em 1 8 de maio, recodogao do municipio. Dos 5.800 em-
qualidade de vida e suprir a carencia habitacional das
a nova unidade industrial da Perdigao, pregos gerados pelo setor agroindustrial, regioes onde atua.
unidade industrial da Perdigoo tern
localizada em AAorau, a cerca de 300 a Perdigao e responsavel por mais 50%. Desde a sua criagao, o PROHAB jd entregou 156 casas:
capacidode de produgao de quilometros ao norte de Porto Alegre. A 50 em Capinzal (SC), 23 em Videira (SC) e, agora em
Antonio Brito destacou ainda a impor-
maio, mais 83 em Marau (RS). Ate o final do ana, mais
260 foneladas/dia nova fabrica, de 1 1.265 m^ de area tancia do trabalho social desenvolvido 144 casas deverao estar disponiveis (17 em Marau, 50
construtdo, levou openas 20 meses para pelo empresa otraves do seu Programa em Herval D 'Oeste-SC e 77 em Videua). Ate dezembro,
ser construlda, e contou com incentivos Habitacional PHOHAB, cujo principal mais de mil pessoas, entre funcionarios da Perdigao e
seus familiares, terdo sido beneficiadas.
preocupag:ao e melhorar a qualidode de
vida de seus funcionarios. Apos a inougu-
O QUE OS FUNCIONARIOS ACHAM
ragao da fabrica, ele participou do oto
Ministro da Agricultura "Com a casa propria, posso projetar melhor o
solene da entrega de 83 casos do meu futuro." Valdir Vivian
visita a nova rabrica
conjunto Habitacional Antonio Carlos "A casa propria me traz seguranga."
Mesmo antes de ser oficialmente inaugunuUi, mais Oltramari. Jairo Vitorino Conte
precisamente na vhpent de sua inuu^um^'ao, a O governador foi ainda homenageado "Eu sempre sonhei em ter minha casa propria e agora,
Unidade Industrial de Marau recebeu urn visilante ao conquistd-la, estou realizando esse sonho
pelos funcionarios da novo Unidade
ilustre: Francisco Turra, ministm da Agricultura. plenamente." Amarildo Leonel Mognon
Muito impressionado com o alto nivel de automa^ ao da fabrica, ele elogiou a tecnologia de Industrial, recebendo um "jaleco" (camisa
'Agora morarei no que e meu. Enfim, estou livre
ponta empregada pela Perdigao na fahrica^^ao de sens produlos. do uniformel com o logotipo da Perdigao, do aluguel." Airton Luiz Pelissari
assinado por todos eles.
8_. 9
 PERDIGAO

JA ^STA COM O gE NO

PROXIMO MILENIO

Entrar no proximo milenio consolidada dos US$ 15 milhoes, entre produgao,

Com o ob/ef;Vo de
reposicionar sua marca e
ampliar o consumo de seus
produtos, a Perdigao
investe US$ 20 milhoes em suo
nova esfrofegia de marketing
como uma das mais modernas industrios
processadoras de carne de todo o mun-
do no que se refere a estrutura operacio-
nal, de produ(pao, tecnologia, mix de
produtos e estrategia de marketing e a
meta mais importante para a Perdigao
neste final de seculo.
Em maio, ao lan(;ar sua nova campanha
de marketing, a empresa mostrou estar na
vonguarda: e a primeira no Brcsil (no se-
tor de alimentos) a desenvolver uma estra-
tegia voltada para o proximo milenio.
Segundo o vice-presidente Joao Rozario
da Silva, a nova campanha de marketing
e a sintese da confianga no futuro da
empresa, baseada na crescente satisfa-
gao dos consumidores com a qualidade
dos produtos Perdigao.
"A marca mais gostosa deste e do pro-
ximo milenio" e o carro-chefe da cam-
panha publicitaria criada pelo agencia
AAainardi Propaganda, que comegou a
ser veiculada em maio. Com velocidade
de videoclipe e ritmo techno, a nova
campanha, oltamente "futurista", pretende
atingir o consumidor jovem.
Com investimentos que chegarao a cosa
midia (filmes para TV, anuncios em
revistas e outdoors] e pegas de suporte
para os pontos-de-vendo, a Perdigao
pretende refor^ar sua imagem, de forma
mais atuol e pertinente aos dias de hoje,
Os US$ 5 milhoes restantes serao inves-
tidos no odequacpao gradual do design
das embaiogens e da frola do empresa
a nova logomorca, muito mais dina-
mico e moderna.
O CONSUMIDOR MUDOU
A procura da identifica<pao com o mo-
derno vem ao encontro das mudangas
sofridas pelo consumidor brasileiro (e de
todo o mundo) nos ultimos anos. Hoje, a
vido e bem mais agitada do que no
passado. O tempo para preparar alimen-
tos e escasso e a procura por produtos
semi-elaborados, que facilitam o dia-a-
dia, e muito maior. E importante lembrar
que a venda de eletrodomesticos Igela-
deiras, freezers e microondas), cujo
intuito tambem e facilitor a vida das
pessoas, cresceu vertiginosamente em
fungao da necessidade do consumidor
em agilizar a preparagao dos alimentos. m#-
CAPA

HOVQ CONCEITO, NOVAS FABRICAS,

NOVO CENTRO TECNOLdOICO, NOVOS ,PRODUTOS

QUE VENN A AGORA 0 NOVO MILENIO. '

c*oi i/ii MAIS OS ceisumiiotts uuusiti mt a fefieieAO.

junta COM veet. a nnoitAO yihou vauios amos.
on MliMOS. MIAS OICABAS.
ACOm. COMfKOBDlOS COA OIA MAIS imAtODfS t COM PERDICAC
AS MAI! MOamSAS MOUSMMS. A nHOISiO tStA f0IA fAHA
ieHAIIOt IADA.
e MVt MIllHIO. SI

Os produfos congebdos, cujo consumo
cresceu 200% nos ultimos tres anos, deve-
rao manter essa tendencia de crescimen-
to ate o ano 2000. Ate porque sua quali-
dade e variedade estao cada vez maiores.
MIX DE PRODUTOS AJUDAM A VENDER
A Perdigao sabe a importancia de
oferecer produtos de maior praticidade
aos seus consumidores. So para 1998,
estao previstos 30 lan(;amentos da com a Diretoria de Marketing. O traba- d Unidade Industrial de Videira, SC, sera
empresa no mercado. No que diz Iho das duas areas juntas garantira um inaugurado em julho. Seu objetivo e dar
respeito a linha de carnes, serdo aproveitamento melhor e mais rapido suporte ao crescimento industrial da Per-
lan(;adas duas novas "familias" de pro- dos dados obtidos por meio do SAC, digao e garantir sua atualizagao tecnolo-
dutos: uma no primeiro semestre do ano Servigo de Atendimento ao Consumidor, gica, antecipando tendencies e manten-
e a outra no segundo. com pesquisas de opiniao e informagoes do o portfolio de produtos da empresa
A pesquisa e o desenvolvimento de espontaneas. alinhado com a demanda do mercado e
novos produtos e embalagens serao uma O Centro de Tecnologia, instalado junto com as necessidades dos consumidores.
das atividades-chave do novo Centro de
Tecnologia, que funcionara em sintonia

O marketing da Perdigao ao longo dos anos

1993: Pesquisa revela que a
marca e conhecida, mas
desassociada aos seus produtos
1994: Comenumi 60 anos de
e.xistencia e hm<;a a campanha
"Quamlo e Perdigao, ninguem
fala nao!", buscando transmitir
ao consumidor os atributos
da maiva
1995: Campanhas "Sim!" e
"Quando e Perdigao, eu falo
sim!", com o objetivo de associar
a marca as linhas de produtos
1996: Campanhas voltadas para
situagdes de consumo, procurando
criar ajmdade com a marca
1997: Novas pesquisas indicam
que a Perdigao tern a imagem de
empresa nioderna, inovadora. Sua
marca tem prestigio e os produtos
estao bem posicionados na mente
do consumidor
1998: Lanfamento de sua estra-
tegia de Marketing e Operacional
para o proximo milenio. O novo
slogan da empresa e "A marca
mais gostosa deste e do proximo
milenio "

13
 Distribuidor
CRESCIMENTO
COMO
//p
dm 1991, exatamente quando a Ber-
gamaschi comecpava a sentir a necessi-
dade de oferecer aos consumidores de
Campo Grande e Cuiaba uma Itnha de
produtos frigorificados de carnes de boa
aceitagao no mercado, a Perdigao opfava
por terceirizar a distribuicQO de seu mix
no Mato Grosso", conta Eloi Bergamaschi,
diretor da Bergamaschi & Cia. Fol uma
feliz coincidencia. A empresa, fundada
em 1986, que ja trabalhava no setor de
distribui<;ao de alimentos, representando
com exdusividade a Elege Alimentos Iquei-
jo, manteiga, leite longa vida, requeijao e
doce de leite) e a divisao Vanden Berg
A Bergamascht
afende cerca de Alimentos (margarinas, maionese, entre
seis mil clientes
Perdigao em outros), da Gessy Lever, logo percebeu
mais de 200 uma excelente oportunidade de cresci-
munidpios do
Mato Grosso mento com mais essa parceria. "Em
META
A Bergamaschi e a
responsavel pela distribuigoo
nos Estados do MT e MTS
apenas sete anos, ja atendemos cerca de
seis mil clientes Perdigao em mais de 200
municipios dos Estados do Mato Grosso
e do Mato Grosso do Sul, totalizando
uma venda media de 500 toneladas por
mes", acrescenta o diretor.
A Bergamaschi, que emprega 300 fun-
cionarios, possui sua matriz em Chapeco,
SC; uma unidade de Transporte (50 cami-
nhoes de entrega e 42 caminhdes de
grande porte), em Rondonopolis, MT; e
OS negocios de distribuigao, em Campo
Grande, MS, e Cuiaba, MT. "Apesar de
serem dois Estados relativamente gran-
des, a popula^ao e pequena, com cerca
de quatro milhoes de consumidores abas-
tecidos pelo pequeno e medio varejo",
diz Bergamaschi. Em fungiao dessa carac-
teristica, a empresa desenvolveu um sistema
especial de distribuigao para atender
adequadamente a toda sua clientela,
mesmo quando precisa viajar mil quilo-
metros ate alcan(;ar a primeira entrega.
A meta da Bergamaschi e crescer cerca
de 15% ao ano. Para isso, esta implanfan-
do uma nova central de distribui(;ao na ci-
dade de Sinop, MT, distante 500 quilo-
metros de Cuiabd, responsavel por 1 /4 do
volume total faturado para esse Estado.
novos;nvestimentos
LOGISTICA
r reocupoda em melhorar
seus servigos, a Perdigao da
andamento a dois projetos
que irao agilizar alndo mais
a distribuigao de seu mix de
produtos no Nordeste. Trata-
se das novas filiais de vendas
de Fortaleza e Salvador.
As obras, que consumirao um
investimento total de cerca
de R$ 6,7 milhoes (R$ 3,9
para Salvador e R$ 2,7 pa-
ra Fortaleza), se encontrom em fase de
terraplenagem e deverao estor concluidas
ate outubro de 1998,
As novas filiais contarao com o que ha de
mais moderno em equipamentos para ope-
racpoes de recebimento, armazenagem e
expedicao. "Tambem havera uma significa-
tive melhoria no rotina dos funcionarios,
pois a planta e bastante funcional, planeja-
da de acordo com os principios modernos
de administra<;ao", revela Wlodemir Poro-
visi, gerente de Logistica da Perdigao.
A filial Fortaleza ocupara um terreno de
13,8 mil m^ no km 04 da Rodovia BR
1 16, com 1,7 mil m^ de area construida
e capacidade de armazenagem de 600
t/mes. "Apesar de estarmos instalados
em Fortaleza ha apenas dois anos, a mar-
ca ja esta bem fixoda nos 74 municipios
do Ceara e Piaui atendidos por esta fi-
lial", comenta Jose Mourao, chefe de
vendas da unidade, que destaca as li-
nhas de linguiga frescal, mortadela e
Mercado_
em
taleza
Filiais de
venda em
Fortaleza e
Salvador:
distribuifao mais
agil no Nordeste
Dois importonfes polos
comerciois do Nordeste ganham
novas Filiais de Vendas
salsicha como as de maior sucesso entre
seu publico.
Ja a filial Salvador atende a 415 muni-
cipios dos Estados da Bahia e de Sergipe
e a cidade de Petrolino, em Pernombuco,
tem como carros-chefe a mortadela e a
salsicha e as lingiji<;as frescal e curadas.
"Temos um grande contingente de consu-
midores de baixa renda, por isso o maior
volume de produtos comercializados sao
OS de menor pre(po unitario", conta Eduar-
do Gomes, gerente regional.
As novas filiais trazem varios beneficios
aos consumidores: garante mix completo
de produtos de qualidode com abaste-
cimento permanente.
A filial Salvador contara com 2,7 mil m^ de
area construida em um terreno de 26 mil m^.
15
 POR DENTRO
BOAS PERSPECTIVASiARA AS
EXPORTACOES
Certificagao como area
livre da febre aftosa deve elevar
exporfa;:des de came suma
IZmpresas catarinenses e gauchas con-
quistaram, em abril, a primeira bataiha
rumo ao aumento das exporta^oes brasi-
leiras de carne suina: a liberagao das
vendos do produto para a Russia (segundo
maior importador do mundo). A Perdigao
esta entre as poucas empresas inicialmen-
te autorizadas a exportar para esse mer-
cado e esta negociando sua primeira
remessa para o final de junho.
"Os primeiros embarques sao destinados
a prospecgao. Os resultados mais concre-
tos sobre os volumes a ser comercia-
lizados devem ser definidos somente no
Carca^as de segundo semestre deste ono. A expec-
suinos com
tativa e de que sejam bastante positi-
qualidade
internacional vos, principalmente se considerarmos o
16.
potencial de consumo desse tipo de carne
na Russia", ressalta Stephan Decraemer,
diretor de Comercio Exterior do Perdigao.
Ate agora, as exportagoes brasileiras de
carne suina eram basicamente para os
poises do Mercosul e para Hong Kong.
Em maio, foi a vez de a OIE - Organiza-
^ao Internacional de Epizootias conceder
aos Estados de Santa Catarina e do Rio
Grande do Sul o certificado de area livre
de aftosa. A certificagao deve fazer com
que a carne suina volte a ser um produto
de exportatpao com potencial e, conse-
quentemente, estimular aindo mais a pro-
du(;ao nocional de suinos.
"A OIE nos concedeu o passaporte para o
mercado mundial. Temos agora que obter
OS vistos de entrada nos importantes mer-
cados do Uniao Europeia, dojapao e de
Cingapura, questao que sera tratado entre
as autoridades brasileiras e os gover-
nantes desses paises", enfatiza o diretor.
O ministro da Agricultura, Francisco Turra,
em recente encontro com diretores do
Perdigao - por ocasiao da inauguragao
do nova unidade industrial de Marau (RS)
comprometeu-se a imprimir esforgos nas
negociocoes pelas exportacpoes de carne
suina brasileira a partir de sua viagem ao
Japao no mes de junho. A Perdigao, que
em 1997 exportou dez mil toneladas de
suinos, com as novas perspectivas interno-
cionais, espera aumentar esse numero em
mais de 50%, chegando a cerca de 15
mil toneladas ate o final de 1998.
Acontece
nuiwwuifinimnit
ATRACOES TURISTICAS
em cartaz
Com o objetivo de promover uma
regiao pouco divulgado e de forte
potencial turistico, a CONTTUR - Funda-
gao de Turismo do Vole do Contestodo
(meio-oeste catorinense), com o apoio
do Perdigao, lan<;ou recentemente um
cartaz apresentando seus municipios e
suos respectivas atragoes turisticas.
A regiao, de grande diversidade etnico
(itolianos, alemaes, austriacos e
O cartaz divulga
japoneses), possui clima ogradovel, de como Treze Tilias, a maior colonic OS municipios
montonha, e belas poisogens, com tirolesa oustrioco foro da Austria, e e as atrofoes
turisticas
cachoeiras e fontes de aguas termois, Fraiburgo, o maior produtor nacional do Vale do
com boa infra-estruturo hioteleira e facil Contestodo
de maga. O cartaz traz tambem referen-
acesso - voos regulares para as cidades da 00 agribusiness regional e aos even-
de Cagador, Joagabo, Videira, Concor- tos culturais e foldoricos locais.
dia e Chapeco -, olem das interligogoes Forom confeccionodos 40 mil cartazes,
rodoviarias, que sao especificadas no 30 mil em portugues e os demais em
mapa de Santa Catarina, impresso no esponhol, que estao sendo distribuldos
cartaz. E feita referencia fotografica para agendas de viagens e hoteis do
aindo as cidades do Contestodo, Brosil e paises do Mercosul.
Para comemorar o CINQUENTENARIO
A Chesterfest, grande festa gostrono- e de que cerca de
mico reolizoda a coda dois onos 40 mil visitantes compa-
em Capinzol, SC, mudou de data. regom 6 comemoragao,
Os orgonizadores do evento optorom onde se oferece aos
por mudor o data do festa, morcoda porticipontes todo a
inicialmente poro novembro, e gamo de produtos
realiza-la em conjunto com as Chester e inumeros
festividades do cinquentenario do protos confeccionodos
cidode, que acontecera em 17 de com esso ove. Tambem
Chester:
fevereiro de 1999. estoo progromodos exposigoo de a materia^primo
dos pratos da
Considerado o mais importonte evento ortesonato e opresentogao de dangos e Chesterfest
socio-culturol do regiao, a previsao musicos regionais. III#
17
ACONTECE
Programa de QUALIDADE
Apos obter a Certificagao ISO 9002
para duas de suas unidades industrials,
a Perdigao esta estenderido seu pro-
grama de qualidade total para as pro-
priedades rurais integradas. A primeiro
etapa preve a implanta(;ao do programa
5S [Senso de Sele<;ao, Senso de
Ordenogao, Senso de Limpeza, Senso
de Bem-Estor e Senso de Autodisciplina),
uma das principals ferramentas do
processo junto aos produtores Integrados
de Nerval D'Oeste. "Comegomos com
1 3 propriedades rurais estrategicas. A
partir dai, vamos nos adequar as
necessidades e expandir o programa
Banco de horas
AVANCO NAS REIACOES TRABALHISTAS
A Perdigao, de forma inovadora, oca-
ba de implantar nas unidades industrials
de Videira, Capinzal e Nerval D'Oeste,
em Santa Catarina, e em Serafina Cor-
rea, no Rio Grande do Sul, o sistema de
Banco de Noras. Desenvolvido em con-
junto com OS sindicatos, o Banco de
Noras permite a compensa<;ao de jorna-
das extras de trabalho em periodos futu-
res de menor demanda. O resultado:
mais facilidade e maior flexibilidade pa-
ra funcionario e para empresa. O Banco
de Noras representa um grande avango
nas relagoes trabalhistas entre emprega-
do e empregador, alem de eslar em
sintonio com os objetivos da empresa de
maximizar a produtividade, otimizar seus
resultados e estimular a competilividade.
para as outras duas mil que a regional .
abrange", explica o coordenodor
Leonir Parisotto.
As varias etapas do processo sao
acompanhadas pelo departamento
agropecuario da Perdigao, que asses-
sora o produfor e seus familiares. "A
melhora da qualidade de vida da
familia rural tem reflexos positivos na
atividade produtiva e, conseqiientemenfe,
na qualidade da materia-prima que ela
nos fornece", diz Parisotto.
O proximo passo sera a infegragao dos
fornecedores de outras materias-primas
no programa.
SAP R/3 come^a a ser implementado nas fabricas
O sistema integrado de gestae
empresarial da Perdigao, o SAP R/3,
comegou a ser implementado nas
fabricas no mes de abril. A primeira
unidade a receber o sistema foi a
fabrica de rag;6es de Francisco Beltrao,
PR, seguida pelo frigorifico de Salto
Veloso, SC. O processo de implemen-
tagao esta sendo realizado em quatro
frentes de trabalhio: filiais de Vendas,
filiais de Compra de Cereais, Agrope-
cuario (ra^ao, granjos, incubatorios e
integragao) e Industria.
"A implanta(;ao esta acontecendo
simultanearmente e ate o final de 1998
teremos todo o sistema de gestao
implementado", revela Adhemor Nisashi
Nirosawa, gerente de Recursos de Infor-
ma(;ao. Das 19 filiais de venda do em-
presa, 1 3 jo estao operondo o sistema.
Participa^ao MARCANTE
A APAS - Associagao Paulista de
Supermercados - realizou sua 14 feira
entre os dias 1 8 e 21 de moio.
Totalmente voltado para fornecedores e
supermercadistas, o evento reuniu cerco
de 35 mil visitontes do setor olimenticio
e mais de 300 expositores nacionois e
internacionais, A Perdigao esteve
presente com um estonde de 160 metros
quadrados, em forma de um grande
restauronte. Ali os clientes puderom
conhecer o ultimo longamento da empre-
sa, a linha Aperitivos, composto por
croquete de carne e sticks de queijo e
As filiais de compra de groos
de Francisco Beltroo,
Guarapuova, Pato Branco,
Medianeira, todas no Parana,
e Sao Miguel, em Santa
Catarina, tombem ja estao
integradas. No frente
Agropecuario, alem da
unidade de ragoes de
Francisco Beltrao, o R/3 ja
foi implementado na gronja
e no incubatorio de Rio das
Pedras, em Videira. No mes de
O 5i5fema ae
junho sera a vez de a unidade gestao empresarial
industrial de lages, SC, entrar na rede. Cs'"nWaXs
"Com o R/3 em funcionamento e mais da Perdigao
facil planejar a produgao, ocom-
panhor o andamento do processo,
administrar o estoque e os custos",
afirma Adhemor.
O estande da
Perdigao na
APAS 98
de frango, alem de degustar os ja tradi-
cionois produtos do mix da Perdigao,
com destaque para o pernil desossado, a
linha Avis Rara e o presunto de Chester.
No penultimo dia do evento, o vice-pre-
sidente comerciol da empresa, Joao Ro-
sario, ministrou a palestra "Pereciveis, Um
Grande Negocio" para um publico seleto.
PERDIGAO/> \PERDIGAO