UNIVERSIDAD NACIONAL AGARIA

LA MOLINA

DEPARTEMENTO ACADEMICO DE QUIMICA

CURSO: QUIMICA GENERAL LABORATORIO

TITULO: OPERACIONES Y PROCESOS UNITARIOS EN EL LABORATORIO.

ALUMNOS: Asael Abel Espritu Yaicate Cdigo: 20161394
FACULTAL: Pesquera.
ESPECIALIDAD: Pesquera.
PROFESORA: Gmez Glvez, Susana Teresa.
GRUPO DE LABORATORIO: Mesa nmero 2
FECHA DEL EXPERIMENTO: 22/08/2016
FECHA DE INFORME: 29/08/2016

Lima-Per
1. Introduccin:
Los compuestos inicos pueden presentar enlace inico (por ejemplo el NaCl) o enlace
inico y covalente (por ejemplo el NH4Cl) y los compuestos moleculares solo enlace
covalente (por ejemplo el CHCl3). Todo compuesto inico genera iones en medio acuoso y
una forma prctica de detectar estos iones es mediante la determinacin de iones cloruro;
los iones cloruro reaccionan con los iones de plata y forman un precipitado visible. Aunque
tambin existen algunos compuestos moleculares que generan iones en medio acuosos y es
el caso de los cidos. En la teora, para designar si un compuesto presenta enlace inico y/o
enlace covalente se debe recurrir a la diferencia de electronegatividad de sus tomos
enlazantes, si la diferencia es mayor a 2,0 entonces se trata de un enlace inico, si es menor
a 2,0 es un enlace covalente.

La reaccin qumica es un proceso o transformacin qumica que involucra una o ms

sustancias denominadas reactivos estos se transforman cambiando su estructura molecular
y sus enlaces para formar otra u otras sustancias denominadas productos. Existen diferentes
tipos de reacciones qumicas como por ejemplo reacciones de precipitacin, reacciones de
coordinacin, reacciones de xido reduccin, reacciones acido-base, etc.

1.1. Justificacin

Diferenciar entre un enlace inico y un enlace covalente haciendo uso de los valores
de electronegatividad.
Diferenciar los tipos de reacciones qumicas observando las caractersticas
cualitativas durante la reaccin.

1.2. Hiptesis

Mediante la diferencia de electronegatividad, se puede diferenciar si el compuesto

presenta enlace inico y/o covalente.
Mediante las caractersticas cualitativas durante la reaccin qumica, se puede
identificar el tipo de reaccin qumica.
2. Revisin de literatura

El enlace qumico:
El enlace qumico es la fuerza que mantiene unidos a los tomos. Como consecuencia de
ello resultan las molculas o redes cristalinas segn el tipo de interaccin electrnica. Al
unirse los tomos pierden y ganan o comparte sus electrones; la formacin de un enlace
qumico implica una redistribucin o reacomodo de los electrones de valencia. Se
reconocen dos tipos de enlace qumico:

a) Enlace covalente:

En este tipo de enlace los tomos (generalmente de no metales) comparten sus

electrones. Buscan adquirir una configuracin electrnica estable. Aqu se aplica la
teora del Octeto Electrnico de Lewis. Otra caracterstica es la poca o ninguna
diferencia de electronegatividad entre los tomos. Cuando la diferencia de
electronegatividad es nula, el enlace es llamado covalente apolar, caso contrario es
covalente polar.
La mayora de las sustancias que presentan enlace covalente forman molculas y se
les llama sustancias covalentes o moleculares. A su vez dichas molculas pueden ser
apolares o polares (no confundir con enlace polar o apolar). Una molcula es apolar
cuando los centros de carga positiva y negativa coinciden y es polar cuando poseen
una desigual distribucin de carga. Un ejemplo de enlace covalente se da en la
molcula de cloro, Cl2.

b) Enlace inico:

En este tipo de enlace al unirse los tomos unos pierden y otros ganan electrones.
Hay una gran diferencia de electronegatividad. Implica la existencia de iones de
signo contrario atrados por fuerzas de naturaleza electrosttica. En muchos casos
el catin es un metal y el anin es un no metal o un oxianion; la atraccin entre los
iones se realiza en todas las direcciones, de tal manera que no se forman molculas
sino redes cristalinas de iones fuertemente atrados. Por ejemplo en el cloruro de
sodio.
 TIPOS DE REACCIONES:

I. Reaccin de precipitacin:

Dos o ms iones en disolucin acuosa, por atraccin electrosttica, superan las

fuerzas de solvatacin y puentes de hidrogeno de las molculas de agua, se juntan y
forman molculas o redes cristalinas insolubles en el medio acuoso y precipitan
formando una nueva fase, generalmente slida que se separa del medio.

II. Reaccin de formacin de complejos:

Pares de electrones libres y disponibles de molculas o iones son capaces de incluirse

sobre otras molculas o iones formndose enlaces covalentes coordinados: el
resultado de esta unin es la formacin de un ion complejo que generalmente es
soluble en agua. De acuerdo a la teora de los iones complejos, al receptor del par
electrnico se le llama ion central y al dador del par electrnico se le llama ligando;
entonces un ion central y un ligando forman un ion complejo mediante enlaces
covalentes coordinados o dativos.

III. Reaccin de xido reduccin:

Los tomos molculas o iones, entre otras propiedades, muestran diferente

capacidad para perder o ganar electrones. Esta capacidad depende de la carga
nuclear, la energa de los electrones de valencia, la estabilidad de los orbitales
atmicos y moleculares. La capacidad de perder (oxidarse) o ganar (reducirse)
electrones que tiene una sustancia se mide por su potencial de reduccin.
Un agente oxidante (que oxida al otro reactivo) gana electrones y cambia su estado
de oxidacin mientras que el otro reactivo, el agente reductor (que reduce al
oxidante) pierde electrones y tambin cambia su estado de oxidacin.

3. Materiales y mtodos

1.- Laboratorio:
-10 tubos de ensayo
-1 gradilla
- frascos goteros
 2.- Reactivos:
- disolucin de nitrato 0,1 M

- disolucin de cloruro de sodio 0,1 M

- disolucin de cloruro de aluminio 0,1M

- disolucin de cloruro de bario 0,1 M

- disolucin de cido clorhdrico 0,1 M

- disolucin de hipoclorito de sodio 0,1 M

- disolucin de cloruro de frrico 0,1 M

- disolucin de sulfato de cobre 0,1 M

- disolucin de amoniaco 6 M

- disolucin de sulfato ferroso 0,5 M

- disolucin de dicromato de potasio 0,1 M

- disolucin de tiocianato de potasio 0,1 M

- disolucin de cido sulfrico 1 M

- disolucin de permangato de potasio 0,1 M

- disolucin de perxido de hidrogeno 30 %

Metodologa
Actividad 1: Escribir la formula, representacin Lewis y el tipo de enlace compuesto.
Actividad 2: Reaccin de precipitacin

- Colocar 1 mL de disolucin de cloruro de sodio 0,1 M en un tubo de ensayo

- Adicionar gota a gota el nitrato de plata 0,1 M; agitar por cada gota adicionada

- Observar y anotar los resultados

- Repetir procedimiento usando 1 mL de la disolucin de cloruro de amonio 0,1 M; 0

cloruro de bario 0,1 M; cido clorhdrico 0,1 M e hipoclorito de sodio 0,1 M. Cada una de
la soluciones verter unas gotas de nitrato de plata.

Actividad 3: Reaccin de formacin de complejos

Usar dos tubos de ensayo (limpios y secos):

* Tubo de ensayo 1

- Colocar 1 ml de disolucin de cloruro frrico 0,1 M

- Verter 3 gotas de la disolucin de tiocianato de potasio 0,1 M

* Tubo de ensayo 2

- Colocar 1 ml de la disolucin de sulfato de cobre 0,1 M

- Verter 1 ml de la disolucin de amoniaco 6 M

(Observar y anotar en ambos casos)

Actividad 4: Reaccin oxido-reduccin

Usar 2 tubos de ensayo (limpios y secos):

* Tubo de ensayo 1

- Colocar 1 ml de la disolucin de dicromato de potasio 0,1 M

- Verter 5 gotas de la disolucin de cido sulfrico

- Verter 2 ml de la disolucin de sulfato ferroso 0,5 M (La disolucin cambia de color)

* Tubo de ensayo 2

- Colocar 1 ml de la disolucin de permanganato de potasio 0,1 M

- Verter 5 gotas de disolucin de cido sulfrico 1M, agitar

- Verter gota a gota la disolucin de perxido de hidrogeno al 30% hasta decolorar la

disolucin, agitar.
4. Resultados y discusin

Parte experimental:
En este laboratorio se realiz un reconocimiento entre los diferentes tipos de enlaces
qumicos que existen (inico y covalente), gracias a la electronegatividad.
Para esto, debimos hacer interactuar diversos compuestos y aplicar reglas de la
estequiometria con la finalidad de poder descubrir la funcin que cumple cada parte
del in o compuesto en la reaccin completa.

Tabla N 1

-Frmula de cada compuesto y se respectiva estructura Lewis:

COMPUESTO FRMULA LEWIS TIPO DE ESCRIBA LOS IONES SI

ENLACE LOS HUBIERA

Nitrato de plata AgNO3 [Ag ]+1[NO3]-1 Inico Ag+

NO3-1

Cloruro de NaCl Na+ [:Cl:]- Inico Na+

sodio
- Cl-

Cloruro de bario BaCl2 :Cl: Ba :Cl: Inico Cl-

cido HCl H:Cl: Covalente Cl-

clorhdrico

Hipoclorito de Na(ClO) [Na]+1[ClO]-1 Mixto Na+

sodio
OCl-
Tabla N2

- Reacciones completas e indicaciones en caso de la formacin de precipitado:

Reaccin qumica Se form precipitado, escriba la frmula del

precipitado y sus observaciones.
NaCl + AgNO3 NaNO3 + AgCl S, se forma precipitado. Azul tenue casi
morado.

BaCl2 + AgNO3 Ba(NO3)2 + AgCl S, se forma precipitado. Azul tenue casi gris.
HCl + AgNO3 HNO3 + AgCl S, se forma precipitado. Azul tenue.

NaClO + AgNO3 NaNO3 + AgClO3 S, hubo una poca cantidad de precipitado.

Fue de color azul tenue.

En la formacin de precipitados se da porque los iones en disolucin acuosa superan las

fuerzas de solvatacin y puentes de hidrogeno formando redes cristalinas insolubles en
medio acuoso formando una nueva fase, generalmente slida.

Tabla N3

- Balanceo de las reacciones

Explique porque
Reaccin qumica presenta ese color al
trmino de la reaccin.
1 Ec. molecular FeCl3 + KSCN K3[Fe(SCN)6] + KCl La mezcla final es de
color rojo. Los iones
Ec. inica Fe+3 + 3Cl-1 + K+ + SCN- [Fe(SCN)6]-3 + K+1 + Cl-1 tiocianato (SCN-),
reaccionan con los iones
Ec. inica neta Fe+3 + SCN-1 [Fe(SCN)6]-3 hierro(III). La intensidad
del color, indica de
manera cualitativa, la
cantidad del in
[Fe(SCN)6], en la mezcla.
2 Ec. molecular CuSO4 + NH3 [Cu(NH3)]SO4 Primero empez con un
precipitado de color azul
Ec. inica Cu+2 + 4SO-2 + NH3+1 [Cu(NH3)4]+2 + SO4-2 plido, seguido por un
Ec. inica neta Cu+2 + NH3+1 [Cu(NH3)4]+2 azul oscuro.

La formacin de un complejo los pares electrnicos libres de molculas o iones se

incluyen sobre otras molculas o iones formando enlaces covalente coordinados
generalmente soluble en agua.
Ion de un metal de transicin (ac) + Anin o molcula polar ion complejo(ac)

* Los metales de transicin unidos a un ligando dan los colores intensos.

Tabla N4

-Balance mediante el mtodo de in electrn: (REDOX)

Reaccin qumica Observaciones

1. K2Cr2O7 + H2SO4 + FeSO4 Balance: K2Cr2O7 + 7H2SO4 + 6FeSO4
Fe2(SO4)3 + Cr2(SO4)3 + 3Fe2(SO4)3 + Cr2(SO4)3 + K2SO4 + 7H2O
K2SO4 + H2O Oxidacin: 6Fe 3Fe2
Reduccin: 14H + Cr2O7 Cr2 + 7H2O
Agente oxidante: KCr2O7
Agente reductor: Fe+2SO4
2. KMno4 + H2SO4 + H2O2 Balance: 2KMnO4 + 3H2SO4 + 5H2O2
MnSO4 + O2 + K2SO4 + H2O 2MnSO4 + 5O2 + K2SO4 + 8H2O
Oxidacin: 5O2 5O2
Reduccin:2MnO4 + 16H Mn +
8H2O
Agente oxidante: KMnO4
Agente reductor: H2O2
En la reaccin el dicromato
de potasio acta como
agente oxidante y el sulfato
ferroso como ag. Oxidante
y la reaccin se agreg 1mL
de sulfato ferroso torn de
un color marrn claro por la
oxidacin del hierro.
En la reaccin el
permanganato de potasio
acta como ag.
Oxidandante y el agua
oxigenada como ag.
Reductor y la reaccin se
agreg 1mL gota a gota el
perxido de hidrogeno
hasta que se volvi
incoloro.

En la reaccin de xido reduccin la perdida y ganancia de electrones donde

aumenta el estado de oxidacin o se reduce el estado de oxidacin dependiendo
del medio en el que se encuentre (medio acido o medio bsico).

5. Conclusiones

En la actividad 1 se identific el tipo de enlace de los compuestos si eran inicas o

covalentes, se escribi su frmula, su estructura Lewis y se identific se contena
iones.
En la actividad 2 donde a cada compuesto se le agregaba nitrato de plata para
identificar si era una reaccin de precipitacin mediante la formacin de
precipitados.
En la actividad 3 se realiz la reaccin de formacin de complejos donde se
concluy que los colores intensos que se obtuvo fue porque los metales de
transicin como el Fe y Cu unidos a un ligando o molcula polar como el KSCN y NH3
se unan mediante enlaces covalentes dativos formando complejos.
En la actividad 4 se realiz el balance mediante el mtodo ion electrn y como la
solucin era en medio acido se form agua como producto reduciendo y oxidando
los compuestos de la sustancia.
6. Recomendaciones

Para identificar si un compuesto presenta enlaces covalente o inico debemos

tener claro el tema de electronegatividad de los elementos de la tabla peridica.
Tener en cuenta sus caractersticas generales.
para el enlace covalente, los elementos del grupo 4 A hacia adelante deben cumplir
el octeto y para el enlace inico la configuracin electrnica de un gas noble la
deben cumplir todos los elementos.
En las reacciones de precipitacin, formacin de complejos y oxido reduccin
utilizar las sustancias con mucho cuidado, como al echar el amoniaco tiene que ser
en la campana de extraccin.
Tener cuidado con los reactivos para no sufrir daos para asegurar con exactitud y
precisin de resultados.
Utilizar en todo momento gradillas y soportes.
No tocar los productos qumicos con las manos sino contamos con guantes ni
mandil.
Al terminar el trabajo, asegurarse que los reactivos sean desechados por el desage
y lavar los tubos de ensayo utilizados.

7. Referencias bibliogrficas
Chang, R.; Goldsby, K. 2013. Qumica. Undcima edicin. Mc
GRAW HILL/INTERAMERICANA EDITORES, S.A DE C.V. Mxico, D.F.
Brown; novena edicin.

Cuestionario de preguntas
3.- Cmo confirmara usted que logro dicha competencia?

Logramos la competencia porque seguimos las indicaciones y logramos los resultados del
experimento

4.- Cmo demuestra que el trabajo realizado es confiable?

Pues se obtuvo los resultados que desebamos y tambin seguimos las medidas de
seguridad del laboratorio

5.- Cmo demuestra usted que trabaj de manera segura?

Se usaron guantes para todo contacto con reactivos. Adems, al momento de utilizar el
HCl, se hizo bajo la cabina de seguridad para evitar que el gas pudiese daar a quien
manipulara este compuesto.

6.- Cmo demuestra que cuido el ambiente el ambiente en el laboratorio?

Siguiendo el manual de gestin de residuos de laboratorio y utilizando los recipientes para

disposicin de residuos lquidos.

7.- Escriba la ecuacin inica y inica neta de las reacciones presentes en la tabla 2.

NaCl(ac) +AgNO3(ac) NaNO3(ac) + AgCl(s)

Ec. Inica: Na+ +Cl- +Ag+ +3NO- Na+ + 3NO- + Ag+ + Cl-
Ec. Inica neta: Ag+ + Cl- Ag+Cl-
AlCl3(ac) + AgNO3(ac) AlNO3(ac) + AgCl(s)
Ec. Inica: Al+ +3Cl- + Ag+ + 3NO- Al+ + 3NO- + Ag+ + Cl-
Ec. Inica neta: Ag+ + Cl- Ag+Cl-
BaCl2 + AgNO3 Ba(NO3)2 + AgCl
Ec. Inica: Ba+2 + 2Cl- + Ag+ + 3NO- Ba+2 + 2NO- + Ag+ + Cl-
Ec. Inica neta: Ag+ + Cl- Ag+Cl-
HCl + AgNO3 HNO3 + AgCl
Ec. Inica: H+ + Cl- + Ag+ + 3NO- H+ + 3NO- + Ag+ + Cl-
Ec. Inica neta: Ag+ + Cl- Ag+Cl-
NaClO + AgNO3 NaNO3 + AgClO3
Ec. Inica: Na+ + ClO- + Ag+ + 3NO- Na++ 3NO- + Ag+ + Cl-
Ec. Inica neta: Ag+ + Cl- Ag+Cl-

10.- El enlace inico implica atraccin electrosttica entre catin y anin, el catin es
generalmente un metal o un poli atmico como el CO32- , NO3- , SO42-, etc. Escriba 8
ejemplos de sustancia que presenta enlace inico.

oxido de magnesio (MgO), sulfato de Cobre (CuSO4),Ioduro de potasio(KI), Hidrxido de

potasio(KOH), Cloruro de Sodio(NaCl), Fluoruro de litio(LiF), Cloruro de magnesio(MgCl2)
,Nitrato de plata(AgNO3)

11.- Por qu el NaOH acuoso conduce corriente elctrica y el CH3OH acuoso no conduce la
corriente elctrica si ambos presentan el grupo hidroxilo?

Por poseer el catin sodio que un conductor de carga elctrica y tambin por ser una
sustancia que presenta enlace inico

14.- Nombrar los iones complejos obtenidos en la prctica, hacer la representacin de

Lewis e indicar la geometra electrnica del in central:
[Fe(SCN)6]: Tiocianato ferrato III

[Cu(NH3)4]: Sulfato de tetraamino de cobre

15.- Por qu la mayora de iones complejos presentan intensa coloracin?

Gran parte de estos complejos, estn compuestos por elementos que pertenecen al grupo
de transicin. Esta naturaleza les brinda un color ms intenso. Adems, muchos de estos
iones estn formados por compuestos orgnicos con dobles enlaces, factor que aumenta
an ms su coloracin.

Todo lo anterior se explica debido a la fuerza con la que los enlaces presentes en los
compuestos son capaces de absorber y emitir energa. Los electrones vuelven a su estado
basal, emitiendo fotones monocromticos, lo cual genera una sensacin de mayor
intensidad en los colores.

16.- En una disolucin de cido concentrado se introduce un pedazo de metal (ver la lista),
este metal se oxidar o no.

a) Aluminio: No se oxida

b) Hierro: No se oxida

c) Cobre: S se oxida

d) Plomo: No se oxida

El cido concentrado, que muchas veces es cido ntrico, es un oxidante realmente fuerte
que reacciona con metales nobles, como el caso del cobre o la plata (a excepcin del oro).
Sin embargo, el resto de elementos no reaccionan, dado que se forma una capa gruesa de
xido, la cual es dura de disolver y protege al metal. Este proceso se lleva a cabo por
oxidacin pasiva.