Fursecuri fragede cu visine

Ingrediente:
Aluat - 250 unt 82% grasime, 125 gr zahar pudra, 1 ou, 330 gr faina, 1o gr zahar vanilat, 1 praf
de sare 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu, 1/2 lingurita zeama de lamaie.Decor - 250 gr visine
fara sambure, zahar pudra (facultativ).

Instructiuni preparare

Intr-un bol adaugam untul la la temperatura camerei, zaharul pudra, zaharul vanilat ,
bicarbonatul de sodiu stins in zeama de lamaie si praful de sare.

Mixam 5 minute , adaugam oul si mai mixam 1 minut.

Adaugam faina , amestecam pana se incorporeaza complet si mai mixam cateva secunde.

Compozitia obtinuta se toarna cu posul prevazut cu sprit (varf stelat ) pe tava tapetata cu hartie
de copt.

In fiecare fursec asezam o visina, cu partea desfacuta in jos si presam usor.

Se coc la foc mediu ( 180 C ) pana capata la baza o culoare aurie, cca 8-10 minute.

Dupa coacere le lasam sa se racesca in tava 2-3 minute apoi le asezam pe un gratar de racire