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CLIMA
El clima de Tumbes es semi tropical con sol permanente casi todo el ao, con una
temperatura mxima de 30 C, m
nima de 19 C y con un promedio anual de 24 C. Cuenta tambin con una superficie
territorial de 4,669.20 km2 incluyendo 12 km2 de isla ocenica. Tiene tres provincias:
Tumbes, Zarumilla, Contralmirante Villar.
FOLKLORE
Entre las ms populares manifestaciones culturales de la zona destacan las
Cumananas, cuarteto de versos inspirados en el amor, la muerte y lo divino que se
interpreta con cantos y guitarra.
GASTRONOMIA
Tumbes tiene una amplia y variada cocina tpica con preparados especialmente a
base de pescado y mariscos, los que satisfacen el gusto ms exigente.
Los espaoles ayudaron en la dieta con los limones, las cebollas y los ajos. Hoy en
da los tres ingredientes son necesarios en los cebiches y otros potajes.
Entre los platos de entrada pueden mencionarse los ceviches de pescado, de
conchas negras, langostinos, cocktail de cangrejos y langostinos, chicharrones de
calamar, pionono de mariscos, etc.