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AGUA
Para determinar las propiedades de las sustancias puras se hace uso de tablas ya que las relacio
propiedades termodinmicas son muy complejas para expresarse mediente ecuaciones.
Las tablas mas populares son las tablas de vapor de agua, aunque estas no solo contienen las p
sino tambin del agua lquida y slida bajo condiciones especficas.
TABLAS POR FASES
Para el caso especfico de la tabla de temperaturas encontraremos: (cabe mencionar que depen
las columnas puede variar)
1a columna
Temperatura de la sustancia.
2a columna:
Presin de saturacin (Psat) para cada temperatura de la primera columna.
3a columna:
Volumen especfico del lquido saturado (vf) a esa T y Psat.
4a columna:
Diferencia entre vg y vf (vfg), aunque algunos autores solo presentan a vg y vf sin dar la difere
intermedia.
5a columna:
Volumen especfico del vapor saturado (vg) a esa T y Psat.
6a - 14a columnas:
Son columnas similares a las tres de volumen especfico pero para otras tres propiedades que s
Entalpa y la Entropa.
Tabla 1. Agua Saturada. Temperaturas
La tabla de agua lquida comprimida comparte las mismas caractersticas que la de vapor sobre
notar que a pesar de que el valor de la presin se incrementa el volumen especfico casi no cam
presin de 45 MPa y una de temperatura de 380C, el volumen especfico del agua solo cambia
0.0018729 m3/kg, el cual es un cambio demasiado pequeo. Es por esta razn por la cual los l
incompresibles, porque su volumen cambia demasiado poco con cambios significativos en tem
Gracias a esta caracterstica, el volmen especfico del lquido comprimido se puede aproxima
que ello lleve a errores importantes.
Tabla de hielo saturado + vapor de agua
Esta tabla posee la misma estructura que la tabla de lquido mas vapor saturado. Debido a que
existen diferentes cantidades de ambas a medida que cambian las condiciones de temperatura y
ir de un estado de todo hielo a otro de todo vapor gracias a la sublimacin. Como es de esperar
con temperaturas, que van de un valor de referencia cercano a cero (como 0.01C) hasta un val
Interpolaciones
Durante el manejo de las tablas se puede presentar el caso en el cual se trate de ubicar valores
propiedades que no se muestran ya que las mismas no poseen todos los valores posibles, que s
seleccin de ellos, por intervalos. Para solucionar esto existen las interpolaciones lineales, con
intervalo en el cual se analiza la curva que posee a los dos puntos para la interpolacin, es una
Cuando se tiene un par de puntos la interpolacin que se ejecuta es simple, ya que dos puntos e
linea recta que pasa entre ellos, pero cuando no es suficiente con dos pares de coordenadas se h
interpolaciones simples o tambin llamadas una interpolacin doble. Tabla de Agua lquida co
que posee a los dos puntos para la interpolacin, es una linea recta.
Cuando se tiene un par de puntos la interpolacin que se ejecuta es simple, ya que dos puntos e
linea recta que pasa entre ellos, pero cuando no es suficiente con dos pares de coordenadas se h
interpolaciones simples o tambin llamadas una interpolacin doble.
Para realizar una interpolacin simple tomamos dos puntos conocidos P1 y P2. Las coordenad
reemplazan por las variables que tratemos, es decir, si una es la temperatura y la otra el volum
trabajamos con X como T y con Y como v, por lo cual el grfico lineal ser un grfico de T
variable que tengamos en funcin de cualquier otra.
Nos interesa hallar x o y ya que para la interpolacin tendremos siempre un valor de los dos.
plantear la interpolacion como una relacin de semejanza de tringulos, lo q
Ec. 1. Interpolacin como semejanza de tringulos.
Ahora un ejemplo. Vamos a calcular el volumen especfico del lquido saturado, vf, conocien
con agua como sustancia. Para el ejemplo utilizaremos la tabla de L+V saturados expuesta ar
370 y 373.95C tomamos estos dos valor de T como si estuvieran sobre un eje X, y sus respe
estos estuvieran sobre el eje Y. Por ltimo, cabe recordar que tenemos un valor ms que es e
queremos hallar el vf, por lo cual solo nos queda una incgnita en la ecuaci
Los valores han sido tomados de la Tabla 1 de la seccin de la tabla de L+V en esta misma pa
aprecia mas claramente en la tabla siguiente.
En el ejemplo x = 372
Como conclusin, siempre conoceremos dos puntos y un valor ms que puede ser x o y. Si ten
tenemos y podemos hallar x. Asi:
y = vf = 0.002667 m3/kg.
A continuacin se adjuntas tablas de dos diferentes autores para su mejor comprensin. (da cli