WRAP CU SALATA DE TON

Imi plac wrap-urile (sendvisurile in lipie) pentru ca sunt atat de versatile. Le poti face
practic cu orice ai
la indemana prin frigider sau cu ingredientele preferate. Astazi am ales wrap cu salata
de ton cu porumb
la care am adaugat foi de salata verde pentru un plus de savoare si prospetime.
Cum maine este dezlegare la peste in Postul Pastelui, puteti folosi maioneza de post si
pregati aceste wrap-uri.
Are avantajul ca poate fi facut de seara pentru micul dejun dimineata, sau pachetul de la
servici
(frunza de salata impiedica inmuierea lipiei de la salata). Se poate felia se servi ca atare
la petreceri,
cu scobitori in fiecare felie.
Ne trebuie:
2 conserve ton
1 conserva de porumb Sun Food
1 ceapa rosie medie
5 linguri de maioneza (1 ou+180 ml ulei, mustar)
2 linguri de mustar
sare, piper
3 foi de salata verde
3 lipii arabesti
cantitati pentru cca 3 wrap-uri
Am folosit si de aceasta data deliciosul porumb crocant de la Sun Food 100 %
conserve sanatoase,
pe care il prefer pentru ca este fara adaos de zahar.
Cum se face:
Punem la scurs in 2 site tonul si porumbul, astfel impiedicand sa obtinem o salata prea
apoasa.
Puteti folosi ton in ulei sau ton in suc propriu.
Facem maioneza. eu am ales varianta de maioneza rapida: am pus in vasul blenderului
de mana
1 ou crud (intreg), 180 ml ulei si 1 lingura de mustar. Am pus blenderul in functiune,
ridicandu-l pe
verticala, incet, de la baza vasului pana sus. Ca prin magie, obinem o maioneza
batoasa.
Amestecam intr-un bol: porumbul si tonul bine scurse, ceapa tocata marunt, maioneza, 2
linguri de mustar,
sare si piper rasnit proaspat (eu am pus mult piper). Omogenizam bine.
Punem pe o lipie o foaie de salata mare (sau doua mai mici), iar deasupra intindem un
strat uniform de salata de ton.
Rulam strans. Infasuram ruloul in fole de plastic (sigilam la capete pentru a nu se intari)
si le lasam la frigider pana le servim.
Daca vreti sa le taiati rondele, recomand sa le lasati minim 1/2 ora infasurate in plastic,
pentru ca lipia sa se inmoaie putin.
Servim cu multa pofta!
Enjoy!