Reguli pe care le-am urmat pentru a slabi:

1. Calorii.
a. In functie de sex, inaltime, varsta si nivel de activitate se poate calcula numarul
de calorii pe zi necesare:
https://www.freedieting.com/tools/calorie_calculator.htm. Pentru a slabi, trebuie
in fiecare zi sa ai un deficit caloric.
b. Numarul de calorii poate fi urmarit folosind o aplicatie, e.g. MyFitnessPal sau
Lifesum. In general e enervant sa introduci fiecare dumicat in aplicatie, dar
merita! In cazul meu, am invatat doua trucuri:
i. Ca sa nu stau de fiecare data sa introduc in aplicatie, faceam o poza la
tot ce mancam, iar la sfarsitul zilei petreceam 10 minute introducand totul
din ziua respectiva. Atentie: nimic nu poate fi omis, nicio cafea, biscuit
sau orice altceva.
ii. Este de ajuns sa inregistrezi 1-2 saptamani la sange, timp in care te
calibrezi si observi care sunt cele mai calorice mancaruri. De asemenea,
unele chestii vor surprinde cat de calorice sunt chiar si in portii mici, in
special daca ai in vedere limita zilnica.
2. Mancare procesata: am renuntat la orice vine intr-un ambalaj (chipsuri, dulciuri etc.), sau
are lista de ingrediente. Orice are zahar adaugat. Sunt nesanatoase, extrem de calorice
si nici macar nu tin de foame.
3. Atentie la macronutrienti. O dieta normala in ziua de azi este mult prea bogata in
carbohidrati (cartofi, orez, paste, fainoase, zahar / dulciuri) si prea saraca in proteine
(carne, oua, iaurt etc.). Carbohidratii se absorb imediat de catre metabolism si sunt
transformati in grasime. Proteina este in primul rand mai greu de procesat, si in al doilea
rand mult mai greu se transforma in grasime. Asta inseamna ca (1) organismul consuma
mai multa energie procesand mancarea si (2) senzatia de satietate dureaza mai mult.
. O lista de mancaruri bogate in proteine e aici:
https://www.bodybuilding.com/content/ultimate-list-40-high-protein-foods.html
4. Este important sa intelegem cum functioneaza metabolismul. Metabolismul poate fi
masurat usor: numar de calorii arse intr-o zi fara activitate. Calculatorul de la punctul 1
se bazeaza pe acest numar. Pe masura ce corpul acumuleaza grasime, numarul acesta
scade, deci daca continui sa mananci ca inainte, te vei ingrasa din ce in ce mai mult. In
schimb, pe masura ce creste masa musculara, numarul creste (muschii ard calorii chiar
si cand nu sunt folositi). Deci o dieta supracalorica si lipsa de exercitiu pot duce la un
efect de bulgare de zapada. De aceea este important exercitiul: nu este de ajuns sa
scadem procentajul de grasime din corp, trebuie sa si crestem masa musculara, daca
vrem ca rezultatele sa persiste mult timp.
Despre grasimi: nu am vorbit despre acestea deoarece conceptia ca grasimile ingrasa este
gresita. Grasimile au problemele lor (e.g. colesterol), dar se proceseaza la fel de greu ca
proteina, si in general nu sunt o problema la slabit. Totusi, trebuie avut in vedere ca acestea au
aproape dublu calorii per gram decat carbohidratii si proteinele. Cateva idei aici:

1. Grasimile de peste sunt foarte bune (eu mananc peste zilnic).

2. Mare atentie la produsele care se dau mari ca au continut redus de grasime:
producatorii acestora in general compenseaza cu carbohidrati (e.g. zahar) pentru a da
gust si de multe ori ajung sa aiba mai multe calorii decat cele cu grasime!! Cititi
etichetele amandurora inainte de a lua o decizie. Exceptie face iaurtul: exista iaurt cu 0%
 grasime, foarte putini carbohidrati si multa proteina. E foarte bun, in special ca dressing
la salata. Atentie, sa nu fie cu arome (vanilie / fructe)! Arome = zahar.
3. Atentie la ulei, contine multe grasimi, deci multe calorii. Aici exista ulei de tip spray, care
are exact 1kcal / spray, deci stii exact cat pui. Noi nu am luat asa inca, dar nici nu prea
gatim cu ulei.