INDENTIFICACION DEL PROBLEMA TRANSGNICOS

1. Qu son los transgnicos?

Son alimentos genticamente modificados mediante la biotecnologa moderna con el fin

de obtener caractersticas deseadas especficas, como por ejemplo, ser resistentes a
algunos tipos de plagas y herbicidas, tener una mayor cantidad de vitaminas o minerales y
as potenciar sus propiedades, o ser capaces de tolerar condiciones climticas adversas.

En 1983 se produjo la primera planta transgnica del mundo y en 1994 se aprob su

comercializacin. En la actualidad tienen mayor presencia en plantas como el maz, la
cebada o la soya.

2. Qu posiciones estn encontradas?

La biotecnologa agrcola moderna se ha visto en la necesidad de crear alimentos

genticamente modificados para ofrecer posibilidades de mejorar la calidad y rendimiento
de los cultivos, sin que se requieran tierras de cultivo adicionales, obtener mejores fibras,
reducir los costos de produccin y mejorar el contenido nutricional de los alimentos.

No obstante, segn asegura la pgina oficial de Greenpeace, los cultivos transgnicos no

alimentan al mundo, ya que el 99,5% de agricultores y agricultoras no los cultivan.

Asimismo, afirma que la agricultura industrial usa fertilizantes sintticos y agroqumicos

que contaminan nuestros suelos y aguas, recursos necesarios para producir alimentos
sanos ahora y en el futuro. Este hecho contribuye al agravamiento del cambio climtico.

Por otro lado, denuncia que solo diez multinacionales controlan casi el 70% del mercado
mundial de semillas lo que significa que los y las agricultoras tienen poca capacidad de
eleccin.

3. Es cierto que afectan a la biodiversidad?

Segn Greenpeace suponen un incremento del uso de txicos, contaminacin gentica y

del suelo, prdida de biodiversidad, desarrollo de resistencias en insectos y vegetacin
adventicia (malas hierbas) y efectos no deseados en otros organismos, teniendo efectos
irreversibles e imprevisibles sobre los ecosistemas.

Por su parte, Monsanto, la mayor empresa productora de transgnicos en el mundo,

seala que los cultivos genticamente modificados son evaluados rigurosamente para
garantizar su uso seguro en el medio ambiente, permitiendo tener un uso ms eficiente de
las tierras de cultivo.

4. Realmente son riesgosos para nuestra salud?

Potencialmente suponen un riesgo para la salud: ya puede generar nuevas alergias,

aparicin de nuevos txicos, disminucin en la capacidad de fertilidad en mamferos
alimentados con OGM, contaminacin de alimentos, problemas en rganos internos, etc.

Sin embargo, Monsanto, seala que los alimentos biotecnolgicos son sometidos a
rigurosos anlisis y estudios que determinan su seguridad y son base para permitir su
comercializacin, siendo respaldados por diversas instituciones internacionales.

No obstante, Greenpeace afirma que debido a los efectos inesperados e impredecibles,

derivados de estas tcnicas de ingeniera gentica no se evalan correctamente los riesgos
sanitarios a largo plazo de los OGM presentes en nuestra alimentacin o en la de los
animales cuyos productos consumimos

5. Se estn desarrollando transgnicos animales?

El ao pasado, Estados Unidos desarroll un salmn del tipo AquaBonty capaz de crecer
en la mitad de tiempo y durante el invierno gracias al gen de la hormona de crecimiento
de otra especie de salmn y al gen anticongelante de otra especie de pez. Este fue el
primero en ser aprobado para el consumo humano en dicho pas.

6. Qu pases se oponen al ingreso de transgnicos a su territorio?

Tan solo Ecuador y Venezuela se han opuesto al ingreso de OGM a sus pases. Canad,
Estados Unidos, Mxico, Argentina, China, Alemania Espaa, Australia, Bolivia y el Per
son algunos de los pases que utilizan los transgnicos. Actualmente, el 60% del maz
amarillo (para consumo de aves y porcinos), el 98% de soya y el 95% de aceites vegetales
que se consume en nuestro pas son genticamente modificados, segn inform el
Ministerio de Agricultura.

LOS TRANSGNICOS EN EL PER

7. Qu seala el reglamento de bioseguridad del Ministerio de Agricultura?

El Reglamento de Bioseguridad, publicado el 15 de abril de este ao, responde a la

necesidad urgente de regular el uso de la biotecnologa moderna (transgnicos) en el
sector Agricultura para garantizar la biodiversidad, el medio ambiente y la salud de las
personas.
En 1992 el Per suscribi e incorpor a su legislacin el Convenio sobre Diversidad
Biolgica que establece como tema prioritario la biotecnologa y su manejo racional,
sealando la necesidad de reglamentar la seguridad de su uso. En1999, se autoriz el uso
de transgnicos en el Per y se regul la seguridad de su uso.

En el ao 2004 se incorpor a la normativa nacional el Protocolo de Bioseguridad de

Cartagena sobre la seguridad de la biotecnologa moderna, que obliga a los Estados parte
a establecer un reglamento que ordene el movimiento transfronterizo, el trnsito, la
manipulacin y utilizacin de los transgnicos, el cual fue incorporado entre el 2008 y
2009 por el Ministerio de Agricultura.

8. Qu sealan los expertos?

La experta Antonietta Gutirrez, de la Asociacin de Desarrollo Medio Ambiente

Sustentable, acot que la Organizacin de las Naciones Unidas para la Agricultura y la
Alimentacin (FAO) reconoce la importancia de los transgnicos pero dice que se tienen
que tomar medidas de previsin por su impacto en los recursos y la naturaleza.

Por otro lado, Flora Luna, de la Asociacin Mdica Peruana, asegur que el decreto pone
en riesgo toda la poltica agraria del Per y no se ha tenido en cuenta toda la riqueza
gentica del pas.

Por su parte, La Municipalidad de Lima plantea declarar la ciudad libre de transgnicos,

a esta medida se le han sumado Lambayeque y Loreto.

9. Qu resaltan los ministros de Ambiente y de Agricultura?

El Per no est en condiciones tcnicas para hacer seguimiento a los eventos

transgnicos, ha afirmado el ministro del Ambiente, Antonio Brack, quien se ha mostrado
a favor la moratoria al ingreso de los organismos vivos modificados.

Para Brack, el Per debera mantenerse en la senda de exportar productos libres de

transgnicos, incluso con una mayor incidencia en los productos orgnicos y consider
que el Per es nico por su condicin de pas megadiverso.

Adems, fue crtico al sealar que el Per no ha desarrollado investigaciones en

biotecnologa no transgnica para elevar la productividad agrcola del pas.

Su par de Agricultura, Rafael Quevedo, ha sealado, por su parte, que el Per cuenta con
las capacidades humanas, tecnolgicas y de infraestructura para garantizar el desarrollo
seguro de la biotecnologa en el pas.
De igual manera, consider que una moratoria pone en peligro los acuerdos comerciales y
los puestos de trabajo, al no permitirse las importaciones de estos productos con
componentes de OVM.

10. Cul es la posicin de los gastrnomos y cocineros?

Mariano Valderrama, presidente de la Sociedad Peruana de Gastronoma (Apega),

remarc que los cocineros peruanos tienen un compromiso de solidaridad con la
diversidad de su pas y el desarrollo inclusivo.

Gastn Acurio, promueve que el Per tenga como poltica de Estado ser un pas orgnico,
que las polticas agrcolas estn orientadas al fomento, a la creatividad, a la promocin y
produccin de alta calidad para nichos de productos nativos.

El Per es un pas megadiverso con 28 climas de los 32 en el mundo, cada 50 kilmetros

te encuentras con un valle diferente y ello no sirve para grandes extensiones de cultivos,
pero s sirve para hacer un pas boutique. Es decir, hay que apostar por la agricultura de
altsima calidad, en pequea produccin a un gran valor de mercado. Chile, por ejemplo,
es un exportador de grandes cantidades de manzanas, pero cada da tiene que lidiar con el
precio. El Per podra ser un gran exportador de la manzanita que va en cajita y que la
venden a cinco dlares en Japn, el cacao, caf, chocolate, etctera y todos los productos
por descubrir.

Los gremios agrcolas, sin contar la asociacin de maiceros, tambin han mostrado su gran
descontento.