ESCUELA SUPERIOR POLITCNICA DEL LITORAL

Amores del Cacao

Grupo Costumbres
Ballet Folklrico
21/02/2017

Integrantes:

Yesenia Bustos
Teresa Carchipulla
Doris Castillo
Melissa Escobar
Briggitte Gutirrez
ngela Pacheco
Estephany Adrin
Carlos Indio
Christian Cruz
Kevin Vargas

Paralelo: 2

II PARCIAL II TRMINO
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Proyecto
Amores del Cacao

Dedicatoria

A nuestros padres, quienes con amor y esfuerzo

hacen posible lograr nuestros objetivos.

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Amores del Cacao

Contenido
I. Introduccin ................................................................................................................................ 4

II. Resea Histrica .......................................................................................................................... 5

III. Planimetra .............................................................................................................................. 7

3.1 Planimetra de la resea de la cosecha del cacao ............................................................... 7

3.2 Planimetra del Pipeteo ....................................................................................................... 6

3.3 Planimetra de Guayaquilea .............................................................................................. 9

3.4 Planimetra de Chica Linda ................................................................................................ 11

3.5 Planimetra de Apasionadamente ..................................................................................... 13

IV. Asistencia de ensayo ............................................................................................................. 16

V. Institucin de donacin ......................................................................................................... 17

VI. Anexos ............................................................................................................................... 17

6.1 Fotos de los ensayos ......................................................................................................... 17

6.2 Fotos de los trajes ............................................................................................................. 17

Bibliografa ........................................................................................................................................ 17

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I. Introduccin

En las primeras dcadas del siglo XIX, el naciente Ecuador viva un ciclo econmico

ascendente por las exportaciones del cacao guayaquileo. Fue la costa, la que se convirti

en el centro de la acumulacin y la base del "modelo agroexportador". La economa

ecuatoriana se vincul al mercado internacional en condiciones subordinadas y las

posibilidades de crecimiento dependieron de los ciclos de auge y cada de las ventas

externas. El destino final del cacao seco, que sala del puerto de Guayaquil por va fluvial,

era Europa, pues de all provena la demanda real del cacao ecuatoriano, especialmente de

Inglaterra. La poca inversin que se requera, permiti que los productores obtuvieran

altsimas ganancias en sus ventas, provocando el desarrollo de una burguesa comercial y

financiera en el pas concentrada en la ciudad de Guayaquil. Esto concedi la importacin

de mercaderas de lujo y la manutencin de las familias cacaoteras que llevaban una vida

lujosa dentro y fuera de la ciudad.

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II. Resea Histrica

Hace 5500 aos habito en el sur de la Amazona ecuatoriana, una comunidad llamada los
Palanda, estos se organizaban en aldeas de casas circulares, ellos pertenecan a la cultura
Mayo-Chinchipe, que se sostenan bsicamente por la agricultura.

En el ao 2002 se realizaron algunas investigaciones y excavaciones, encabezadas por el

arquelogo Francisco Valdez, en las que se encontraron, en las tumbas de los Palanda, algunas
ofrendas contenan restos de alimentos. Gracias a varias pruebas qumicas realizadas con
carbono 14 (elemento que se emplea en la datacin de especmenes orgnicos), se pudo
determinar la presencia de restos de theobroma o cacao, en muchas de sus vasijas. Segn
Valdez, esta era una bebida energizante que era enviada al ms all con los muertos.

La variedad cultivada por los Palanda fue justamente la que caracteriza al pas, el cacao fino
de aroma. El templo de Santa Ana de la Florida permiti al Ecuador solicitar el ttulo de origen
del cacao. As mismo, derrib el mito de que en la Amazonia solo existan civilizaciones
brbaras y no civilizaciones organizadas.

A mediados del siglo XVI, la explotacin del cacao solo se poda realizar bajo Cdula Real
concedida por Espaa, la misma que fue otorgada a Mxico y Venezuela, entre otros, pero no
a Ecuador. Sin embargo, varios empresarios guayaquileos hicieron caso omiso de las
advertencias y decidieron plantar y comerciar la planta a pesar de su prohibicin. El cacao
ecuatoriano fue distribuido durante esta poca de manera ilegal, pero al llegar a diversos
puertos del mundo, al ser nombrada su procedencia, se pagaba mucho ms. El resto de pases
productores levantaron varias protestas por estos actos, pero finalmente el producto
ecuatoriano lograra la Cdula Real hacia finales del siglo XVIII.

Las plantaciones de cacao se extendieron durante estos periodos a orillas de los ros Guayas,
Daule y Babahoyo. Para ingresar a ellas se deba ir rio arriba. Cuando la gente preguntaba de
dnde provena el cacao, la respuesta era de arriba. Y es justamente esa pequea ancdota
la que da nombre a nuestro cacao de aroma frutal.

La lucha independentista tendra sus frutos en 1830. De hecho, muchas de las haciendas
cacaoteras destinaban varias de sus ganancias para impulsar la emancipacin del pas y su
posterior fortalecimiento. Estos grandes latifundios fueron denominados Grandes Cacao y
aportaron, antes que el banano, hasta el 60 por ciento de las exportaciones. El pago de
impuestos estaba por encima de ese porcentaje. A finales del siglo XIX Ecuador se convirti
en el mayor exportador de cacao. Desde el puerto de Guayaquil se export al mundo la
produccin de tres provincias: Guayas, Los Ros y El Oro. Ms de un milln de quintales
cruzaron el ocano hasta llegar, sobre todo, a Europa. Las bases del pas se fortalecieron
gracias al gran trabajo de las manos de los productores de cacao, quienes lo convirtieron en
el motor de la economa nacional.

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A partir de la proclama de Independencia de Guayaquil en 1820 y gracias a la liberacin

del comercio externo, se inici una etapa de progresivo despegue de las exportaciones
de cacao, con intermitentes momentos de reflujo.

Sin embargo, el cacao se convertira en el primer producto de exportaciones del

Ecuador y su hegemona econmica se extendi un siglo, pues en 1920 empez su
definitivo declive. En todo caso, entre 1880 y 1920, es decir durante cuatro dcadas, se
produjo el gran auge de las exportaciones del cacao ecuatoriano.

Acompaando a ese boom se fortaleci la hacienda-plantacin en la costa

ecuatoriana y particularmente en la cuenca del ro Guayas. Adems, se desarroll el
primer ncleo de una burguesa comercial y financiera en el pas concentrada en la
ciudad de Guayaquil, se producira aqu un ligero inicio de manufactura e industria y
se pronunciara la diferenciacin regional entre la Costa y la Sierra, que haba
caracterizado la vida republicana del Ecuador desde su fundacin.

Esta poca cacaotera coincidi, finalmente, con el ascenso y luego el declive del
liberalismo como tendencia ideolgica y poltica en el pas. En 1895, nacida en
Guayaquil, se inici la fase radical de la Revolucin Liberal Ecuatoriana acaudillada
por Eloy Alfaro. Pero desde 1912, tras la muerte del clebre Viejo Luchador,
paulatinamente el liberalismo se comprometi con el sector burgus-oligrquico que
hegemonizaba la vida nacional, hasta derivar el liberalismo en un partidismo poltico
aliado a la plutocracia bancaria. Este dominio desgast las esperanzas liberales y
frustr la identificacin con las causas populares, de manera que en 1925, coincidiendo
con la crisis cacaotera, la intervencin militar institucional del Ejrcito puso fin a la
hegemona liberal-oligrquica e inici un nuevo ciclo en la vida poltica nacional.

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III. Planimetra
Los integrantes de la agrupacin COSTUMBRES se denominan por nmeros como se muestra a
continuacin y se establece su ubicacin en las siguientes secciones.

1. Yesenia Bustos 6. ngela Pacheco

2. Teresa Carchipulla 7. Estephany Adrin
3. Doris Castillo 8. Carlos Indio
4. Melissa Escobar 9. Christian Cruz
5. Briggitte Gutirrez 10. Kevin Vargas

3.1 Planimetra de la resea de la cosecha del cacao

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3.2 Planimetra del Pipeteo

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3.3 Planimetra de Guayaquilea

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3.4 Planimetra de Chica Linda

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3.5 Planimetra de Apasionadamente

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 IV. Asistencia de ensayo

Enero Febrero
Integrantes Mircoles Sbado Mircoles Viernes Sbado Mircoles Viernes Mircoles Viernes Lunes
18 21 25 27 28 1 3 8 17 20
Estephany Nathaly Adrian Erazo J A A A J A J A A A
Yesenia Vanessa Bustos Quinonez A A A A A A J A A A
Teresa Desire Carchipulla Rodas A F A A A A A A A A
Doris Cecilia Castillo Quinonez F A A F A A F A A A
Christian Roberto Cruz Palacios A A A A A A A A A F
Jakie Mellisa Escobar Rivas A A A A A A A A A A
Briggitte Nicole Gutirrez Cardenas A A A A A A A A A A
Carlos Enrique Indio Cajape A A A A A A F A A A
Angela Vanessa Pacheco Flores De Valgas A A A A A A A A A A
Kevin Sathyssay Vargas Layana A A A F A A F A F F
*F=falta
*A=asistencia
*J=justificada

Faltas Justificadas
Estephany Nathaly Adrian Erazo Su mam est muy enferma y en esos ensayos tuvo que ir de urgencia a verla
Yesenia Vanessa Bustos Quinonez Salida de campo en la carrera de Geologa

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 V. Institucin de donacin

Nombre de la Institucin
Direccin
Director de la Institucin
Receptor del vestuario

VI. Anexos

6.1 Fotos de los ensayos

6.2 Fotos de los trajes

Bibliografa

RECUPERADO EL 17 DE FEBRERO DEL 2017 DE http://www.anecacao.com/es/quienes

somos/historia-del-cacao.html

RECUPERADO EL 17 DE FEBRERO DEL 2017 DE https://www.propiedadintelectual.gob.ec/ecuador-

la-tierra-del-cacao/

RECUPERADO EL 17 DE FEBRERO DEL 2017 DE http://the.pazymino.com/JPyM-

Epoca_Cacaotera_Ecuador.pdf

RECUPERADO EL 17 DE FEBRERO DEL 2017 DE http://agricultura-tropical-

ecuador.blogspot.com/2010/11/historia-del-cacao.html

RECUPERADO EL 17 DE FEBRERO DEL 2017 DE

http://dspace.ucuenca.edu.ec/bitstream/123456789/1550/1/tgas5.pdf

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