Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
INDUSTRIALES Y
CONTROL AMBIENTAL
CONTRATOS
TPICOS
Derechos reservados
Segunda Edicin: agosto 2015
COMPETENCIA 9
UNIDADES DIDCTICAS 9
1 Normas vigentes 19
2 Lmites mximos permisibles y estndares de calidad ambiental. 21
3 Normalizacin de procedimientos de control ambiental. 26
LECTURA SELECCIONADA N. 1 28
Artculo 78: De la responsabilidad social de la empresa
ACTIVIDAD N. 1 29
1 Procesos Unitarios 36
2 Operaciones Unitarios 38
LECTURA SELECCIONADA N. 2 41
PRODUCCIN MS LIMPIA (P+L)
Fuente: SERNA. Gua de Produccin ms Limpia para la industria textil. Pp. 7-14.
CONTROL DE LECTURA N. 1 42
glosario de la unidad i 43
bibliografa de la unidad i 44
AUTOEVALUACIN de la unidad i 45
LECTURA SELECCIONADA N. 1 76
Informe de contaminacin acutica (Latin American Journal of Aquatic Research) Fuente: Valds J. &
Castillo A. Evaluacin de la calidad ambiental de los sedimentos marinos en el sistema de bahas de Cal-
dera.
ACTIVIDAD N. 2 77
LECTURA SELECCIONADA N. 2 85
glosario de la unidad ii 87
bibliografa de la unidad ii 88
AUTOEVALUACIN de la unidad ii 89
ACTIVIDAD N. 3 103
UNIDAD IV: EL IMPACTO AMBIENTAL DE LOS PROCESOS INDUSTRIALES HERRAMIENTAS DE GESTIN DEL RIESGO
AMBIENTAL 129
DIAGRAMA DE PRESENTACIN DE LA UNIDAD IV 129
ACTIVIDAD N. 4 139
E
n la actualidad la integracin del mbito industrial al me- Finalmente se proponen nuevas estrategias de mejora para re-
dio ambiente, urge de creatividad y liderazgo; por tanto ducir el impacto ambiental derivado de la actividad industrial,
se hace necesario proveer nuevos datos que nos ayuden para arribar a un enfoque integral preventivo, que privilegia una
a conocer mejor estos mbitos; en un contexto de crecimiento en mayor eficiencia de utilizacin de los recursos materiales y ener-
nuestro pas. Sustentado en slida investigacin el texto brinda lu- gticos. Podramos proyectarnos a un incremento en el que si-
ces sobre el Sistema de Gestin Ambiental; destinado a controlar multneamente la productividad y la competitividad reduzcan los
las operaciones industriales y agentes contaminantes del medio consumos de materiales y energas, la generacin de residuos en
ambiente. Por otro lado la capacidad de calcular mediante dife- su fuente misma, reducir los riesgos operacionales y otros posibles
rentes mtodos de monitoreo a nivel de gabinete, que permita aspectos ambientales adversos, a travs de todo el ciclo de produc-
predecir el grado de contaminacin; de tal manera que desarrolle cin. Esta proyeccin representa un gran desafo para aquellos
en un lder anticipacin y propuestas sobre medidas de correc- ingenieros y otros profesionales que estn involucrados en el dise-
cin. o y operacin de procesos productivos, cuya responsabilidad es
Antes de abordar los temas integrados que dimensionan a la in- compatibilizar las exigencias ambientales y con los requerimien-
dustria y al medio ambiente, es importante dotar de perspectiva tos de calidad, seguridad, productividad y rentabilidad.
al sistema de aprendizaje, mencionando los conceptos y argu- Las herramientas conceptuales para cumplir esos objetivos tras-
mentos prioritarios para el entendimiento de los procesos indus- cienden los lmites de la formacin convencional de los ingenie-
triales que en la primera unidad sern clasificados para proceder ros, y su introduccin en este mdulo de estudio se encuentra en
a ubicarnos en el espacio legal que da marco a su fiscalizacin plena evolucin a nivel empresarial. Dicha tarea es ardua debido
ambiental. a la naturaleza multidisciplinaria del problema, la que se visualiza
Es significativa, cuando se realiza de manera eficiente; la integra- claramente cuando una industria desarrolla de manera responsa-
cin de estos dos mbitos nutridos en herramientas de medicin ble el concepto de medio ambiente. Por tal razn las decisiones
que garantizarn una produccin limpia, segura y sostenible. En corporativas de la modernidad corresponden siempre a nuevas
la bsqueda de estandarizar los procedimientos de gestin am- metas que siempre vienen acompaadas de mejoras continuas,
biental a las diferentes industrias, enfocaremos casos de plantas inversiones y replanteos de envergadura dentro de la industria;
industriales variadas e importantes, permitiendo direccionar el que precisa incorporar el control ambiental en su gestin.
monitoreo de la produccin y del ambiente en sentidos y obje-
tivos similares.
8
PLANTAS INDUSTRIALES Y CONTROL AMBIENTAL
Desarrollo
de contenidos
Actividades Autoevaluacin
MANUAL AUTOFORMATIVO 9
PRESENTACIN DE LA ASIGNATURA
Recordatorio Anotaciones
COMPETENCIA
UNIDADES DIDCTICAS
Recordatorio Anotaciones
El impacto
ambiental de
La actividad La higiene industrial los procesos
La industria y el
Industrial y los y su vigilancia en los industriales
control ambiental
procesos Industriales procesos industriales Herramientas de
gestin de riesgos
ambientales
1.a y 2.a Semana 3.a y 4.a Semana 5.a y 6.a Semana 7.a y 8.a Semana
16 horas 16 horas 16 horas 16 horas
10
PLANTAS INDUSTRIALES Y CONTROL AMBIENTAL
Desarrollo
de contenidos
Actividades Autoevaluacin
MANUAL AUTOFORMATIVO 11
Lecturas
seleccionadas DIAGRAMA DE PRESENTACIN DE LA UNIDAD
Glosario Bibliografa
LECTURAS
CONTENIDOS ACTIVIDADES
Recordatorio
Desarrollo
Anotaciones
Actividades Autoevaluacin
SELECCIONADAS
de contenidos
AUTOEVALUACIN BIBLIOGRAFA
Lecturas Glosario Bibliografa
seleccionadas
as Glosario Bibliografa
nadas
Lectura Seleccionada
N. 2
PRODUCCIN MS LIMPIA
(P+L) XA
SERNA. Gua de Produccin
ms Limpia para la industria
textil. Pp. 7-14.
Autoevaluacin
DE LA UNIDAD I
PLANTAS INDUSTRIALES Y CONTROL AMBIENTAL
UNIDAD I: LA ACTIVIDAD INDUSTRIAL Y LOS PROCESOS INDUSTRIALESDesarrollo
de contenidos
Actividades Autoevaluacin
MANUAL AUTOFORMATIVO 13
Cuando analizamos la produccin de bienes y servicios debemos entender la constante Recordatorio Anotaciones
evolucin en el uso de los recursos naturales. As, el desarrollo tecnolgico se convierte
en el agente de la eficiencia tcnica con la que los recursos permiten producir una ma-
yor cantidad de bienes y servicios con la misma cantidad o seguir produciendo lo mismo
con menos factores. Esta eficiencia no es un aumento en la cantidad de los factores de
produccin (capital o trabajo), sino que aumenta la productividad a travs de mejo-
res maquinas, equipos, herramientas, edificios, software etc. Como resultado de esto el
bienestar de las personas aumenta con salarios reales y mejores ganancias, y por ende su
capacidad de consumir bienes y servicios y de disfrutar del ocio.
1 S
nchez J. (2012). El dilema; caones versus mantequilla. Madrid: Ed. Hacienda pblica de Espaa. Vol. 203,
pp. 89.
ollo
nidos 14
Actividades Autoevaluacin UNIDAD I: LA ACTIVIDAD INDUSTRIAL Y LOS PROCESOS INDUSTRIALES
as Glosario Bibliografa
nadas
1 Las actividades econmicas y el desarrollo tecnolgico
Las actividades econmicas son los procesos mediante los cuales se crean los bienes
y servicios, a partir de unos factores de produccin, que satisfacen las necesidades
torio Anotaciones de los consumidores y es alrededor de estas que gira la economa de un pas. Sir-
ven para generar riqueza a las distintas comunidades, a travs de los distintos tipos
de actividades, las cuales somos capaces de extraer, transformar y ofrecer servicios
respectivamente con el uso de tecnologa para hacerlo posible.
Al ser los recursos usados limitados, deben existir prioridades a la hora de elegir
que producir, cuanto producir, como producirlo y distribuirlo es considerando esto
que los agentes econmicos: las familias, empresas, el gobierno, el sistema financie-
ro y el resto del mundo deciden qu actividad econmica realizar.
La suma del valor a precios del mercado de todos los bienes y servicios que produce
una economa en sus diferentes actividades econmicas en un determinado perio-
do de tiempo, dentro de las fronteras geogrficas, se denomina PIB. Cualquier for-
ma de actividad econmica genera riqueza, pero sta depende de mltiples factores
propios de cada labor, por ejemplo: la competencia del mercado, los costos de
produccin, la tecnologa existente, las limitaciones gubernamentales entre otros
los cuales hace que algunas actividades econmicas sean ms rentables que otras.
En general son las actividades terciarias o el sector de servicios el que tiene la ma-
yor rentabilidad, luego las actividades secundarias o industriales y por ultimo son
las actividades primarias o extractivas las menos rentables. (Aunque es posible que
por distintos factores sean las actividades primarias las ms rentables). As algunos
sectores de la economa reciben un mayor flujo de capital buscando la mayor ren-
tabilidad posible.
Economa y tecnologas
Las tecnologas, aunque no son objetos especficos de estudio de la Economa, han
sido a lo largo de toda la historia, y lo son aun actualmente, parte imprescindible
de los procesos econmicos, es decir, de la produccin e intercambio de cualquier
tipo de bienes y servicios.
Los satisfactores pueden ser clasificados segn su naturaleza como bienes y servi-
cios. Los bienes estn representados en objetos materiales, cuya utilidad nos per-
mite satisfacer una necesidad de un modo directo o indirecto. Por ejemplo los
zapatos son bienes; las maquinaria que permite coser los zapatos es un bien, que
nos sirve de un modo indirecto. Los servicios: estn considerados en aquellos tra-
bajos que otras personas realizan para satisfacer nuestras necesidades; por ejemplo
los servicios de salud (hospitales y sanatorios) Telefnico, de agua, Luz, educacio-
nales (escuelas, colegios, institutos, universidades) de trasportes (martimo, areo,
terrestre) contribuyen de un modo directo a nuestras satisfacciones de nuestras
necesidades.
PLANTAS INDUSTRIALES Y CONTROL AMBIENTAL
UNIDAD I: LA ACTIVIDAD INDUSTRIAL Y LOS PROCESOS INDUSTRIALESDesarrollo
de contenidos
Actividades Autoevaluacin
MANUAL AUTOFORMATIVO 15
principales caractersticas que una tecnologa debe tener para ser social y ambien-
talmente apropiada:
N
o causar dao previsible a las personas ni dao innecesario a las restantes for-
mas de vida (animales y plantas).
N
o comprometer de modo irrecuperable el patrimonio natural de las futuras
generaciones.
M
ejorar las condiciones bsicas de vida de todas las personas, independiente-
mente de su poder adquisitivo.
N
o ser coercitiva y respetar los derechos y posibilidades de eleccin de sus usua-
rios voluntarios y de sus sujetos involuntarios.
N
o tener efectos generalizados irreversibles, aunque estos parezcan a primera
vista ser beneficiosos o neutros.
L
a inversin de los gobiernos en tecnologas apropiadas debe priorizar de modo
absoluto la satisfaccin de las necesidades humanas bsicas de alimentacin,
vestimenta, vivienda, salud, educacin, seguridad personal, participacin social,
trabajo y transporte.
El principal ejemplo de transformacin del medio ambiente natural son las ciuda-
des, construcciones completamente artificiales por donde circulan productos natu-
rales como aire y agua, que son contaminados durante su uso. La tendencia, apa-
rentemente irreversible, es la urbanizacin total del planeta. Se estima que desde el
2008 la poblacin mundial urbana super a la rural por primera vez en la historia.
En casi todos los pases la cantidad de ciudades est en continuo crecimiento y la
poblacin de la gran mayora de ellas est en continuo aumento. Estas proveen ms
cantidad de servicios esenciales, puestos de trabajo, comercios, seguridad personal,
diversiones y servicios de salud y educacin.
Por tal razn cuando tratamos de lleno a un Impacto ambiental estamos hablando
de que la contaminacin excede la capacidad natural de reposicin o regeneracin
del medio ambiente con consecuencias pueden ser muy graves. Son ejemplos:
ollo
nidos 16
Actividades Autoevaluacin UNIDAD I: LA ACTIVIDAD INDUSTRIAL Y LOS PROCESOS INDUSTRIALES
as Glosario Bibliografa
nadas
La deforestacin.
La contaminacin de los suelos, las aguas y la atmsfera.
El calentamiento global.
torio Anotaciones
La reduccin de la capa de ozono.
Las lluvias cidas.
La extincin de especies animales y vegetales.
La desertificacin por el uso de malas prcticas agrcolas y ganaderas.
Se pueden mitigar los efectos que las tecnologas producen sobre el medio ambien-
te estudiando los impactos ambientales que tendr una obra antes de su ejecucin,
sea sta la construccin de un caminito en la ladera de una montaa o la instalacin
de una gran fbrica de papel a la vera de un ro. En muchos pases estos estudios
son obligatorios y deben tomarse recaudos para minimizar los impactos negativos
sobre el ambiente natural y maximizar los impactos positivos.
Se debe tener siempre en consideracin que la vida del ser humano se ve muy
influenciada y afectada por el medio ambiente que le rodea, de tal modo que el
desarrollo adecuado e incluso la supervivencia de ste, depende totalmente de la
relacin existente entre la empresa y el medio ambiente que nos rodea. Y es que al
igual que sucede con una moneda, la cual posee dos caras, entre las relaciones em-
presa y medio ambiente ocurre exactamente lo mismo, ya que por un lado nuestro
entorno nos suministra la energa y recursos que necesitamos para sacar provecho
de ellos en nuestra operatividad empresarial.
Mientras que por el otro lado, el hombre tambin se ve expuesto a las posibles agre-
siones que suceden en el medio ambiente, como ocurre en el caso de las inundacio-
nes, las plagas, las enfermedades, las inclemencias climticas o bien la privacin de
recursos, entre otras. El problema de esto es que en nuestra sociedad actual, cuanto
ms produce ms recursos son necesarios, y cuanto ms se consume ms residuos
y basuras se generan.
Muchos de los problemas relacionados que conlleva no cumplir con nuestras obli-
gaciones de empresa en lo referente a la responsabilidad social corporativa, pro-
vocan problemas tan graves como la desertizacin, la degradacin del aire, suelo
y agua, el adelgazamiento de la capa de ozono, la deforestacin, la contaminacin
acstica, entre muchas otras problemticas asociadas a una mala gestin empresa-
rial.
PLANTAS INDUSTRIALES Y CONTROL AMBIENTAL
UNIDAD I: LA ACTIVIDAD INDUSTRIAL Y LOS PROCESOS INDUSTRIALESDesarrollo
de contenidos
Actividades Autoevaluacin
MANUAL AUTOFORMATIVO 17
Aos atrs, empresa y medio ambiente eran en varios aspectos ciertamente anta-
gonistas, y es que cabe decir que los principales daos medioambientales son oca-
sionados por el funcionamiento de las industrias, y para las industrias el medio
ambiente siempre fue considerado como un estorbo y un obstculo de gran peso
en su actividad del da a da, desarrollo y creacin de empleo.
Pero afortunadamente, en los tiempos modernos que corren son muchas las em-
presas que han reflexionado sobre este tema y han decidido cumplir con el desa-
rrollo sostenible y la responsabilidad social. Tampoco podemos olvidar que son
muchas las empresas de diversos paisas en vas de desarrollo que se han olvidado
por completo del medio ambiente y sus fbricas ni tienen ningn tipo de miramien-
tos con su entorno.
Es imprescindible sumarse a la lucha contra las malas prcticas contra el medio am-
biente y adoptar los cambios oportunos para desempear la actividad profesional y
desarrollarse sin ocasionar daos a nuestro entorno.
R
educir: Reduciendo el problema se disminuye el impacto en el medio ambien-
te. Se puede reducir la energa o el consumo de bienes, intentando aprovechar
al mximo los recursos y utilizndolos de una forma respetuosa con el medioam-
biente reduciendo.
R
eutilizar, quiz la ms importante aunque haya personas ms concienciadas y
conocidas con la tercera R. Reutilizando los objetos se les da una segunda vida
til, se aumenta el ciclo de vida del producto y se consigue reducir el impacto
en el medio ambiente (aunque sea indirectamente es muy importante).
R
eciclar, la tercera R y quiz la ms conocida. Por ello, se utiliza cada vez ms
materia prima y material reciclable. Se busca conseguir obtener lo mximo po-
sible de algo que ya no sirve para nada, de la basura que de otra forma no sera
utilizada.
Como vemos, son R escalonables, en que se debe primar la primera como eleccin
deseada, la segunda como opcin siguiente y la tercera cuando se han agotado las
otras dos. Algunas acciones que se podran utilizar en la empresa:
as Glosario Bibliografa
nadas
Aprovechar las hojas que no sirven para escribir algo en ellas
Es por ello que uno de los aspectos fundamentales en lo que se refiere a llevar ade-
lante una empresa de la manera correcta, reside en tener en cuenta estos parme-
tros relacionados a la RSC. En este sentido, es sumamente importante ser capaces
de comprender de qu manera nuestro negocio impacta en el medio ambiente.
Por otra parte, la minimizacin de residuos, como por ejemplo reducir la cantidad
de papel que se utiliza, son simples medidas que en definitiva nos permiten dismi-
nuir los gastos diarios de nuestra empresa, y al mismo tiempo reducir el impacto
ambiental que estamos generando.
Ahora bien, una vez que hemos comprendido claramente cul es el grado de im-
pacto que nuestro negocio est generando sobre el medio ambiente, lo ideal es
comenzar a delinear una serie de polticas empresariales que se ajusten a disminuir
ese impacto, para lo cual podemos recurrir a diversas opciones, como por ejemplo
comenzar a fabricar productos que puedan ser reciclados, llevar a cabo un abaste-
cimiento responsable, es decir utilizando materiales reciclados y renovables, y al
mismo tiempo optar por adquirir la materia prima a travs de proveedores locales,
con el fin de ahorrar en los costos de combustible y transporte.
A pesar de que muchos supondrn que realizar una evaluacin del riesgo medioam-
biental de la empresa puede llegar a convertirse en una tarea ardua, difcil y exten-
sa, lo cierto es que podemos realizar este tipo de anlisis de forma sencilla.
En principio, debemos tener en cuenta que para realizar una evaluacin del riesgo
ambiental de nuestro negocio, deberemos utilizar tcnicas similares a las que usa-
mos en el anlisis de la seguridad de la empresa2 .
Segn el BID la calidad del medio ambiente constituye el capital natural que sustenta
el crecimiento econmico y la competitividad en el largo plazo y son factores que ayu-
dan a la reduccin de la pobreza y el mejoramiento del bienestar social.
1 Normas vigentes:
Significa cualquier ley o reglamento, o sus disposiciones, cuyo propsito principal
sea la proteccin del medio ambiente, o la prevencin de un peligro contra la vida
o la salud humana, a travs de:
- La prevencin, la reduccin o el control de una fuga, descarga o emisin de
contaminantes ambientales.
- El control de sustancias o productos qumicos, materiales o desechos peligrosos
o txicos, y la informacin relacionada con ello.
- La proteccin de flora y fauna silvestres, incluso especies en peligro de extin-
cin, su hbitat, y las reas naturales bajo proteccin oficial, en el territorio. No
incluye leyes o reglamentos ni sus disposiciones, relacionados con la seguridad
e higiene en el trabajo.
3 M
inam (2001). Compendio de la legislacin ambiental peruana. Lima: Direccin General de Polticas, Nor-
mas e Instrumentos de Gestin Ambiental.
ollo
nidos 20
Actividades Autoevaluacin UNIDAD I: LA ACTIVIDAD INDUSTRIAL Y LOS PROCESOS INDUSTRIALES
as Glosario Bibliografa
nadas
Tabla N1: Normatividad actualizada del sector ambiental del Per
2.1 Lmites mximos permisibles de la calidad del agua para consumo humano
Segn el D.S. N 031-2010 SA. El MINSA a travs de la Direccin General de
Salud Ambiental, aprueba el Reglamento de la Calidad del Agua para Consumo
Humano, que tiene como finalidad establecer las disposiciones generales con
relacin a la gestin de la calidad del agua para consumo humano, adems ga-
rantizar su inocuidad, prevenir los factores de riesgos sanitarios, asimismo pro-
teger, promover la salud y bienestar de la poblacin. En la Tabla 2 se presentan
los LMP de la calidad del agua para consumo humano.
as Glosario Bibliografa
nadas
Tabla N3: LMP de Efluentes Lquidos para las Actividades del Subsector Hidrocarburos
Categora 1: Categora
4: Conser-
Aguas Superficiales Desti- vacin del
nadas a la Produccin de Ambiente
Agua Potable y Recreacin Acutico
as Glosario Bibliografa
nadas
Categora 1: Categora
4: Conser-
Aguas Superficiales Desti- vacin del
torio Anotaciones nadas a la Produccin de Ambiente
Agua Potable y Recreacin Acutico
as Glosario Bibliografa
nadas
2.6 Normas para evaluar la calidad del suelo
Teniendo en cuenta que antes de la aprobacin del Decreto Supremo N
002-2013-MINAM, se resumen algunos metales pesados con los Estndares de la
torio Anotaciones Calidad para parmetros inorgnicos. En la Tabla 7 se presenta los estndares
y rangos son aplicables a todo proyecto y actividad, cuyo desarrollo dentro del
territorio nacional genere o pueda generar riesgos de contaminacin del suelo
en su emplazamiento y reas de influencia.
Canadian En-
LMP para
vironmental
Uso Agr-
Unida- Quality Gui-
Parmetro L.D. L.C. cola
des delines, 2006
Norma Bo-
UA*
liviana
TPH 2 mg/kg 5 1 000 -
Bario (Ba) 0,05 mg/kg 0,16 - 750
Cadmio (Cd) 0,03 mg/kg 0,08 - 1,4
Cromo total 0,08 mg/kg 0,26 - 64
(Cr)
Cromo (+6) 0,1 mg/kg 1,0 - 0,4
Mercurio (Hg) 0,02 mg/kg 0,03 - 6,6
Plomo (Pb) 0,4 mg/kg 1,3 - 70
Fuente: D.S. 002-2013 Minam Anexo 1, parmetros Inorgnicos.
4 http://www.minem.gob.pe/archivos/procaliaire-z62.pdf?kuvhfrgmiotdxbtt
5 http://sial.municaj.gob.pe/index.php?accion=verElemento&idElementoInformacion=262
PLANTAS INDUSTRIALES Y CONTROL AMBIENTAL
UNIDAD I: LA ACTIVIDAD INDUSTRIAL Y LOS PROCESOS INDUSTRIALESDesarrollo
de contenidos
Actividades Autoevaluacin
MANUAL AUTOFORMATIVO 27
6 h
ttp://www.minem.gob.pe/minem/archivos/file/institucional/regionales/Publicaciones/GUIA%20HI-
DROCARBUROS%20II.pdf
7 h
ttp://www.minem.gob.pe/minem/archivos/file/institucional/regionales/Publicaciones/GUIA%20HI-
DROCARBUROS%20XVII.pdf
ollo
nidos 28
Actividades Autoevaluacin UNIDAD I:Objetivos
Diagrama
LA ACTIVIDAD
Inicio
INDUSTRIAL Y LOS PROCESOS INDUSTRIALES
LECTURA SELECCIONADA N. 1
Lecturas Glosario Bibliografa
seleccionadas
torio Anotaciones
Artculo 78: De la responsabilidad social de la empresa
(Ley General del Ambiente N 28611)
Fuente: Valencia P. La empresa y la ley general del ambiente.
Recordatorio Anotaciones
La LGA en este punto debe ser concordada con los artculos 37 (Medidas de pro-
mocin), 139 (Registro de Buenas Prcticas e Infractores Ambientales), 150 (R-
gimen de Incentivos)8.
ACTIVIDAD N. 1
Desarrollo
de contenidos
Actividades
Esta actividad puede consultarla en su Aula virtual..
Autoevaluacin
Recordatorio Anotaciones
8 Valencia P. (2012). La empresa y la ley general del ambiente. Lima: Rodhas Serie , Pp.190 - RPDE
ollo
nidos 30
Actividades Autoevaluacin UNIDAD I: LA ACTIVIDAD INDUSTRIAL Y LOS PROCESOS INDUSTRIALES
as Glosario Bibliografa
nadas
TEMA N. 3: PROCESOS INDUSTRIALES SOSTENIBLES
torio Anotaciones
Los denominados procesos industriales sostenibles son utilizados en las plantas indus-
triales de empresas responsables y competitivas, para elaborar productos qumicos.
Estos procesos innovadores deben incorporar en su diseo etapas que sean eficientes,
generen menos residuos y desechos, no contaminen el ambiente y utilicen sustancias
que sean inocuas, as como los productos y subproductos elaborados por ellas. Estos
procesos deben ser seguros, tanto internamente (para los trabajadores), como exter-
namente (para las comunidades y ecosistemas) y deben contribuir al Desarrollo Soste-
nible, garantizando el uso eficiente de recursos naturales y propiciando el empleo de
recursos renovables. Un ejemplo, es la produccin de pulpa de celulosa a nivel latinoa-
mericano (Brasil, Argentina y Uruguay), pero que con un proceso industrial sostenible
puede ser elaborado a nivel nacional.
9 Perez J. (2013). Los procesos industriales sostenibles y su contribucin en la prevencin de problemas am-
bientales. Lima : Ed. Revista FII-UNMSM, Pp. 1-5.
PLANTAS INDUSTRIALES Y CONTROL AMBIENTAL
UNIDAD I: LA ACTIVIDAD INDUSTRIAL Y LOS PROCESOS INDUSTRIALESDesarrollo
de contenidos
Actividades Autoevaluacin
MANUAL AUTOFORMATIVO 31
as Glosario Bibliografa
nadas
Un proceso qumico industrial es el conjunto de etapas que hacen posible la trans-
formacin de la materia prima e insumos en productos, subproductos, residuos y
desechos; usando racionalmente la energa, y teniendo en cuenta en cada etapa las
torio Anotaciones
condiciones de operacin que hagan posible procesos eficientes.
Las etapas son actividades unitarias que pueden ser operaciones unitarias o proce-
sos unitarios, aunque entre algunas de ellas la diferencia es muy sutil y en otras se
complementan. Los procesos qumicos industriales sostenibles o procesos indus-
triales sostenibles, son procesos tambin constituidos por etapas que son activida-
des unitarias, pero que potencian el aprovechamiento de los materiales y la energa
para la produccin de bienes (o productos tiles) y minimizan o eliminan la pre-
sencia de residuos y desechos o males (ya que dependiendo del tipo de residuo,
estos pueden contribuir a la contaminacin ambiental y a sus efectos).
Principio 1. Los diseadores deben esforzarse por asegurar que todas las entra-
das y salidas de materia y energa sean tan inherentemente inocuas como sea
posible.
Principio 2. Es mejor prevenir la contaminacin que tratar o limpiar el residuo
ya producido.
Principio 3. Las operaciones de separacin y purificacin deberan disearse
para minimizar el consumo de energa y el uso de materiales.
Principio 4. Los productos, procesos y sistemas deberan disearse para la maxi-
mizacin de la eficiencia en el uso de materia, energa y espacio.
Principio 5. Los productos, procesos y sistemas deberan estar orientados hacia
la produccin bajo demanda ms que hacia el agotamiento de la alimenta-
cin.
Principio 6. La entropa y la complejidad inherentes, deben ser consideradas
como una inversin al elegir entre reutilizar, reciclar o rechazar como residuo
final.
Principio 7. Disear para la durabilidad, no para la inmortalidad.
Principio 8. Satisfacer la necesidad, minimizar el exceso.
Principio 9. Minimizar la diversidad de materiales.
Principio 10. Cerrar los ciclos de materia y energa del proceso tanto como sea
posible.
Principio 11. Disear para la reutilizacin de componentes tras el final de la
vida til del producto.
Principio 12. Las entradas de materia y energa deberan ser renovables.
as Glosario Bibliografa
nadas
consiste en el anlisis de flujos de materiales desde unas plantas industriales
hacia otras plantas industriales, de diversas empresas, situadas en un lugar geo-
grfico especfico, lo que se ha denominado metabolismo industrial.
torio Anotaciones
Los beneficios que se pueden obtener por la adopcin de la PML se pueden dividir
en:
C
ambio de la imagen pblica de la empresa dentro de la comunidad, lo cual se
apreciar en el aumento de las ventas, ya que los consumidores estn cada vez
ms concienciados para comprar productos de empresas que no contaminen el
ambiente.
R
econocimiento y aceptacin de los productos ofrecidos por la empresa en los
mercados internacionales, no solo por su calidad sino por lo establecido en las
normas internacionales10 .
10 L
oayza Perez J. (2013). Los procesos industriales sostenibles y su contribucin en la prevencin de proble-
mas ambientales. Lima : Ed. Revista FII-UNMSM, Pp. 1-5
ollo
nidos 36
Actividades Autoevaluacin UNIDAD I: LA ACTIVIDAD INDUSTRIAL Y LOS PROCESOS INDUSTRIALES
as Glosario Bibliografa
nadas
TEMA N. 4: OPERACINES Y PROCESOS BSICOS EN LA INDUSTRIA
1 Procesos Unitarios
Los procesos unitarios estudian los procesos de transferencia de calor, de tal mane-
ra que su aplicacin al medio ambiente sea en diversas operaciones de tratamientos
residuos o para minimizar los residuos generados en las actividades transgnicos.
Basado en esta perspectiva, los temas para analizar son: energa y calor, transferen-
cia de calor por conduccin, transferencia de calor por conveccin, transferencia
de calor por radiacin, intercambiadores calor, humidificacin, secado y combus-
tin.
as Glosario Bibliografa
nadas
tales. As, la humidificacin est basado en mezclas de vapor de agua y gases,
siendo el ms conocido con mezcla de aire, en cambio la deshumificacin es lo
contrario.
torio Anotaciones
2 Operaciones Unitarias
Luego de establecer una filosofa de gestin ambiental adecuada de la mano con
las tecnologas ms apropiadas que nos provea la economa en una comunidad, la
industria interioriza un anlisis para sus procesos de produccin; en el que la iden-
tificacin de las operaciones unitarias arroja una demanda certera y clara antes de
la toma de decisiones que arribar en un control adecuado de la contaminacin de
cualquier planta industrial o actividad antrpica. Resulta por lo tanto indispensable
que el alumno se ubique mediante un diagrama cualitativo al momento de insertar
la tecnologa de control y/o tratamiento ambiental.
Recordatorio Anotaciones
LECTURA SELECCIONADA N. 2
Lecturas Glosario Bibliografa
seleccionadas
torio Anotaciones
PRODUCCIN MS LIMPIA (P+L)
Recordatorio Anotaciones
CONTROL DE LECTURA 1
Desarrollo
de contenidos
Actividades
El control de lectura puede consultarla en su Aula virtual.
Autoevaluacin
12 S
ERNA (2009). Gua de Produccin ms Limpia para la industria textil. Tegucigalpa: Ed. AGA & Asociados.
Lecturas Pp. 7-14.Bibliografa
Glosario
seleccionadas
Recordatorio Anotaciones
ollo
nidos 42
Actividades Autoevaluacin Diagrama
UNIDAD I: Inicio
Objetivos
LA ACTIVIDAD INDUSTRIAL Y LOS PROCESOS INDUSTRIALES
GLOSARIO DE LA UNIDAD I
Lecturas Glosario Bibliografa
seleccionadas
torio Anotaciones
Empresa: Organizacin o institucin dedicada a actividades o persecucin de fines eco-
nmicos o comerciales para satisfacer las necesidades de bienes o servicios.
Tecnologa: Conjunto de conocimientos tcnicos ordenados, que permiten disear y
Recordatorio crear bienes y servicios que facilitan la adaptacin al medio ambiente.
Anotaciones
Actividades Autoevaluacin
os Lecturas Glosario Bibliografa
seleccionadas
BIBLIOGRAFA DE LA UNIDAD I
Glosario Bibliografa
s
Recordatorio Anotaciones
Fernndez Snchez E. (1996). El proceso de innovacin tecnolgica en la empresa. Oviedo: Ed.
Universidad de Oviedo. Vol. 2, pp. 29-45
Foy Valencia P. (2012). La empresa y la ley general del ambiente. Lima: Madrid: Ed. RPDE Pp.
o Anotaciones
190-193.
Loayza Perez J. (2013). Los procesos industriales sostenibles y su contribucin en la prevencin de
problemas ambientales. Lima: Ed. Revista FII-UNMSM. Pp. 1-5
Mg. Ing. Juregui N. (2010). Operaciones unitarias II para ingeniera ambiental. Callao: FIARN-
UNC. Pp. 9-84.
Minam (2001). Compendio de la legislacin ambiental peruana. Lima: E. Minam.
SERNA (2009). Gua de Produccin ms Limpia para la industria textil. Tegucigalpa: Ed. AGA
& Asociados. Pp. 7-14.
ollo
nidos 44
Actividades Autoevaluacin UNIDAD I: LA ACTIVIDAD INDUSTRIAL Y LOS PROCESOS INDUSTRIALES
AUTOEVALUACIN DE LA UNIDAD I
Desarrollo Actividades Autoevaluacin
de contenidos
torio Anotaciones
4. Seale cual es el LMP del de Efluentes Lquidos para las actividades del subsector de
hidrocarburos para los Aceites y Grasas.
A) 20 ppm
B) 15 ppm
C) 2 mg/L
D) <400 ppm
6. Dentro de la Ley General del Ambiente Ley N 28611 Titulo II, cap. 4. Se establece
el mbito de la Empresa y Ambiente. Designar con que artculo se relaciona:
A) 83
B) 76
C) 79
D) 73
C) Produccin ms limpia
D) Ingeniera verde
Desarrollo
UNIDAD II: LA INDUSTRIA Y EL CONTROL AMBIENTAL
Actividades Autoevaluacin
de contenidos
Recordatorio Anotaciones
LECTURAS
CONTENIDOS ACTIVIDADES
Desarrollo Actividades Autoevaluacin
SELECCIONADAS
de contenidos
Recordatorio Anotaciones
AUTOEVALUACIN BIBLIOGRAFA
Lecturas Glosario Bibliografa
seleccionadas
Lectura
Seleccionada N. 1
Informe de contaminacin
acutica (Latin American
Journal of AquaticResearch)
Valds J. & Castillo
A.Evaluacin de la calidad
ambiental de los sedimentos
marinos en el sistema de
bahas de Caldera.
ollo
nidos 48
Actividades Autoevaluacin
as Glosario Bibliografa
nadas
Lectura
Seleccionada N. 2
El Pr : Pas Megadiverso
Fuente: Snchez S. Estrategia
Nacional sobre Diversidad
Biolgica.
AUTOEVALUACIN
DE LA UNIDAD II
PLANTAS INDUSTRIALES Y CONTROL AMBIENTAL
UNIDAD II: LA INDUSTRIA Y EL CONTROL AMBIENTALDesarrollo
de contenidos
Actividades Autoevaluacin
MANUAL AUTOFORMATIVO 49
Hoy en da el mundo afronta un problema de contaminacin ambiental, el cual es cau- Recordatorio Anotaciones
sado principalmente por la actividad antropognica domstica, industrial, metalrgica,
del parque automotor; lo que ha generado problemas en los ecosistemas y en la salud
de las personas. Ante ello es necesario instruir a la poblacin dentro del desarrollo sos-
tenible en el cumplimiento de normas ambientales que las empresas ligadas al trabajo
domstico e industrial deben cumplir, para que el impacto ambiental negativo sea mni-
mo y la calidad del agua, suelo y aire sea lo mejor posible.
La calidad ambiental, parte del monitoreo de las variables adecuadas, para luego com-
pararlas con lo que las normas nacionales e internacionales exigen para controlar las
emisiones y efluentes.
Es por ello que se hace necesario el uso de herramientas, por ejemplo el monitoreo
se hace a partir de los anlisis fsicos, qumicos y biolgicos del aire, suelo y agua. Esta
primera etapa es de vital importancia para poder tomar acciones correctivas y garantizar
el respeto a las normas lo cual garantizar la continuacin de las actividades humanas
domsticas e industriales asegurando un ambiente de calidad a las futuras generaciones.
Ante esta realidad, el presente mdulo identifica los agentes contaminantes mas comu-
nes que degradan las condiciones del medio ambiente, estableciendo casos de Monito-
reo y Control para el agua, aire suelo flora y fauna, adems de la cuantificacin de los
contaminantes proporciona alternativas de gestin ms adecuada del recurso analizn-
dolo como tcnica de prevencin. De esta manera desarrolla aspectos tericos que fcil-
mente pueden ser consolidados en talleres, guas y prcticas de laboratorio y gabinete.
- Contaminacin atmosfrica
1 h
ttp://www.monografias.com/trabajos70/contaminacion-ambiental-efectos-seres-vivos/contaminacion-am-
biental-efectos-seres-vivos2.shtml#ixzz3PStJji48
ollo
nidos 50
Actividades Autoevaluacin UNIDAD II: LA INDUSTRIA Y EL CONTROL AMBIENTAL
as Glosario Bibliografa
nadas
CH4: El metano es el segundo GEI en importancia. Influye indirectamente
sobre el clima con altas incidencias sobre el ozono en la troposfera, el vapor
de agua en la estratsfera y la capacidad oxidante de la atmsfera. Aunque
torio Anotaciones
sus emisiones son menores que las del CO2 su potencial el calentamiento
global es 21 veces la de este ltimo en un horizonte temporal de 100 aos.
Procede de las actividades humanas, entre estas: el cultivo del arroz, el gana-
do domstico, la gestin de desechos slidos y lquidos, las actividades del
petrleo y gas natural entre otras.
SO2: El humo, la niebla o ambos provienen de las centrales elctricas, fbri-
cas, automviles y del combustible de uso domstico. El aire contaminado
agrava las enfermedades respiratorias, corroe los rboles y las construcciones
de piedra caliza; afecta tambin algunos productos textiles sintticos.
Fuente: http://cambioclimaticoglobal.com/cambio-climatico-global-2009
PLANTAS INDUSTRIALES Y CONTROL AMBIENTAL
UNIDAD II: LA INDUSTRIA Y EL CONTROL AMBIENTALDesarrollo
de contenidos
Actividades Autoevaluacin
MANUAL AUTOFORMATIVO 51
Plaguicidas: Incluso en cantidades muy pequeas, son muy txicos para los
crustceos. Puesto que se utiliza en la agricultura, al ser acarreadas por las
aguas causan la muerte de los peces. Algunos de estos productos son cance-
rgenos.
as Glosario Bibliografa
nadas
en la fabricacin t pruebas de armas de este tipo, en desechos radioactivos
arrojados al mar y por los buques de propulsin nuclear. Son de gran im-
portancia en la medicina y en las investigaciones cientficas, pero a partir de
torio Anotaciones
ciertas dosis pueden ocasionar tumores y mutaciones genticas monstruosas.
Fuente: http://ceteme.blogspot.com/2014/01/aguas-contaminadas-generalidades.html
Tierras agrcolas irrigadas: rea de suelos bajo riego por mtodos potencial-
mente erosivos.
rea destinada a cultivos limpios sin conservacin de suelos: rea del territorio
nacional que se destina a la agricultura anual y que se desarrolla sin prcticas de
proteccin de suelos (granos bsicos y hortalizas).
- Agroqumicos
Volumen de pesticidas utilizados: Corresponde al volumen o peso total de pes-
ticidas que se utiliza durante un periodo dado.
Peso de fertilizantes slidos: Corresponde al total en peso de fertilizantes impor-
tado para el pas durante un periodo dado.
Agricultores sin proteccin mnima: Corresponde a los agricultores que no
usan Epps para la aplicacin de agroqumicos, con potenciales daos a la salud
humana.
- Desechos slidos
Basura generada: Corresponde a la totalidad de basura generada durante un
ao (incluye tanto la basura generada a nivel domstico como a nivel indus-
trial). Puede estimarse para la poblacin urbana y rural.
Desechos generados por rastros y hospitales: Peso de desechos generados pro-
ducto de rastros municipales y desechos generados en hospitales.
Desechos no colocados en basureros planificados: Peso de desechos ubicados
PLANTAS INDUSTRIALES Y CONTROL AMBIENTAL
UNIDAD II: LA INDUSTRIA Y EL CONTROL AMBIENTALDesarrollo
de contenidos
Actividades Autoevaluacin
MANUAL AUTOFORMATIVO 53
Fuente: http://www.cienciapopular.com/ecologia/degradacion-de-la-basura
- Biodiversidad
Aprovechamiento ilegal de especies maderables: Calculada por estimacio-
nes del consumo total de madera menos el volumen autorizado por INAB y
CONAP.
Ecosistemas Daados: rea total de ecosistemas naturales intervenidos drs-
ticamente.
- Caractersticas sociales
Consumo de energa per cpita: Cantidad de energa elctrica demandada
por persona.
Ruidos nocivos: Los producidos en la va pblica, viviendas, establecimientos
industriales o comerciales y en general en cualquier lugar pblico o privado.
Ruidos molestos: Los producidos en la va pblica, viviendas, establecimien-
tos industriales o comerciales y en general en cualquier lugar pblico o pri-
vado, sin alcanzar los sealados como ruidos nocivos2.
2 h
ttp://www.monografias.com/trabajos65/contaminantes-medio-ambiente/contaminantes-medio-ambiente2.
shtml#ixzz3PT0pHySh
ollo
nidos 54
Actividades Autoevaluacin UNIDAD II: LA INDUSTRIA Y EL CONTROL AMBIENTAL
as Glosario Bibliografa
nadas
Cuadro N8: Rangos de concentracin de oxgeno disuelto y consecuencias ecosistmicas frecuentes.
- Mtodo de Winkler:
Es utilizado como mtodo alternativo cuando no podemos hacer la medi-
cin del Oxgeno disuelto directamente con un sensor especfico (sensor
de membrana OD). La normativa internacional lo acepta como un procedi-
miento confiable.
- Muestreo:
El frasco debe ser enjuagado por lo menos 3 veces con agua destilada a fin de
asegurarnos que el frasco este completamente saturado con la muestra. En
el punto de muestreo sumergimos la botella y llenar hasta el tope el frasco
Winkler. Permita desbordar varias veces el frasco para eliminar la interaccin
con el O2 atmosfrico.
Tape la botella antes de sacarla del agua y controle que no quede ninguna burbu-
ja de aire. Para garantizar el xito del muestreo verificar la ausencia de burbujas
dando vuelta al frasco. Ya que la muestra de OD ser la del sitio exacto donde fue
tomada la muestra, registr3e por escrito exactamente el lugar donde fue tomada,
profundidad y temperatura .
3 Crespo E.(2013). Introduccin a la toma de muestras ambientales. Galicia: Ed. Geografa Fsica
http://geografiafisicaou.blogspot.com/2013/12/introduccion-a-la-toma-de-muestras.html
PLANTAS INDUSTRIALES Y CONTROL AMBIENTAL
UNIDAD II: LA INDUSTRIA Y EL CONTROL AMBIENTALDesarrollo
de contenidos
Actividades Autoevaluacin
MANUAL AUTOFORMATIVO 55
- A
gregar Sulfato manganoso 1ml (color rosado) con una pipeta Pastern. Ta-
par y voltear frasco sin observar coloracin.
- A
gregar Alcali azide 1 ml. Se aprecia que la muestra tiene coloracin ama-
rilla (primer indicador de proyeccin fsica de la presencia de oxigeno (de
escasear el oxgeno disuelto la muestra presentara un color blanco lechoso).
- A
gregar cido sulfrico concentrado 1ml. Colocar tapn descartar remanen-
te y agitar el frasco con apariencia de color amarillo miel. (si la muestra pre-
senta un precipitado blanco no proceder con la muestra en laboratorio). De
esta manera el oxgeno deja de ser una fraccin voltil fijndose en combina-
cin con otras sustancias.
as Glosario Bibliografa
nadas
- Rotular y someter la muestra a una lnea de frio de refrigeracin 4 C (respe-
tar los tiempos de estndar mximos entre la captura de muestra y anlisis)
- Con una probeta medir 100 ml de muestra y colocar en Erlenmeyer de 250
torio Anotaciones ml.
- Agregar 5 gotas de indicador Almidn. Se torna a color marrn oscuro.
- Realizar titulacin el tiosulfato de sodio en una bureta volumtrica de 50 ml.
- Colocar el matraz debajo para comenzar a agregar el titulante agitando cir-
cularmente el matraz. Se observar que el color comience a virar de marrn
oscuro a violeta, posteriormente a azul y finalmente incoloro.
- Formula de OD en ppm4 :
4 Diaz de Santos. (1992). Mtodos normalizados para el anlisis de aguas potables y residuales. Madrid: Ed.
APHA, AWWA, WPCF Pp. 4-168
PLANTAS INDUSTRIALES Y CONTROL AMBIENTAL
UNIDAD II: LA INDUSTRIA Y EL CONTROL AMBIENTALDesarrollo
de contenidos
Actividades Autoevaluacin
MANUAL AUTOFORMATIVO 57
Recordatorio Anotaciones
2.1. Anlisis del factor Agua.
EjercicioN1:
En una localidad de la sierra peruana se tiene que la Pp y ETP son las siguien-
tes. En un rio prximo a esta localidad se proyecta construir un reservorio para
almacenamiento del excedente de Pp cado de aguas arriba sobre una cuenca
de 700 Km, adems se conoce que aguas abajo del reservorio existen 5000 has
de terreno cultivado Qu fraccin o % de Volumen total del Almacenamiento
RU se usara para proveer de aguas a estas tierras durante los meses de sequa?
Param/
E F M A M J J A S O N D
mes
Pp 90 108 96 40 10 5 0 10 40 70 75 74
ETP 60 58 56 50 45 40 4 48 50 60 55 64
BH 30 50 40 -10 -35 -35 -4 -38 -10 10 20 10
VR 30 30 - -10 -35 -35 -20 - - 10 20 10
RU 70 100 100 90 55 20 0 0 0 10 30 40
Def 0 0 0 0 0 0 22 38 10 0 0 0
Ex 0 20 40 0 0 0 0 0 0 0 0 0
ETR 60 58 56 40 10 5 0 10 40 60 55 64
Fuente: Elaboracin propia
as Glosario Bibliografa
nadas
- Conclusiones
- C
onocido y estudiado la situacin actual la agricultura de regado y su
perspectiva futura en construccin de infraestructura, se ha aprendido a
torio Anotaciones hacer un diagnstico de los dficits, ventajas y potenciales. Caractersticas
que se hacen extensivas desde la franja litoral hasta la selva Peruana de
unos.
- T
ambin se destaca el potencial fsico-ecolgico y la renta de situacin
impulsa la ampliacin sistemtica de la superficie regada mediante el apro-
vechamiento de todos los recursos de agua de posible utilizacin e incluso
sobrepasando los lmites de sus posibilidades.
- L
a nica agricultura productiva y rentable econmicamente es la de rega-
do necesitada de garanta y calidad de agua.
- L
as cuencas agrcolas renen diferentes condiciones cada una ventajosa o
desventajosa como limitacin relativa la escasez y baja calidad del agua, la
competencia de otros usos alternativos (turismo).
3 M
uestreo material particulado PM10, ruido y anlisis del fac-
tor Aire.
- Equipos y Materiales
- El equipo para muestreo PM10 se provee completo con tablero de comando
y bomba de alto volumen. Muestreador de alto volumen, Thermo Ander-
sen
- Filtros para muestreo (Celulosa, Cuarzo, Fibra de Vidrio) con medidas; Dia-
metro 4 (100mm)
PUNTOS DE MO-
UBICACIN DISTRITO PROVINCIA
NITOREO Recordatorio Anotaciones
- Resultados:
Las concentraciones de Material Particulado menores a 10 micras deben ser
comparadas con los Lmites mximos permisibles
as Glosario Bibliografa
nadas
- Conclusiones
Las concentraciones de Material Particulado menores a 10 micras (PM -10);
en las 03 estaciones de monitoreo evaluados en el distrito de Huacho y Car-
quin, no superan el ECA, proveniente del sector transporte e industrial. Se
ha registrado una mayor concentracin de PM10, en la estacin de la Divi-
sin Policial de Huacho.
5 Castillo Polo L. (2010)Informe de Monitoreo de aire de Huara, Huaura: Ed. Gobierno Regional de Lima.
PLANTAS INDUSTRIALES Y CONTROL AMBIENTAL
UNIDAD II: LA INDUSTRIA Y EL CONTROL AMBIENTALDesarrollo
de contenidos
Actividades Autoevaluacin
MANUAL AUTOFORMATIVO 61
El impacto del ruido sobre estos animales puede ser letal debido a la expo-
sicin a fuentes de muy alta intensidad, ya que la destruccin de sus clulas
sensoriales les provoca la muerte en el acto. Pero tambin puede ser letal de
manera indirecta, la exposicin a fuentes de menor intensidad prolongadas,
que provocan en la fauna traumas acsticos agudos. Hay que pensar que los
sonidos son para algunos animales el equivalente a la visin en los seres huma-
nos y para otros un mtodo de apareamiento, ya que utilizan la acstica para
relacionarse con el medio y comunicarse. Por ello, si el animal pierde esta ca-
pacidad puede acabar desorientado y disminuyendo su densidad poblacional,
sinnimo de una extincin casi segura.
- Metodologa
- Cada sonmetro fue colocado a una altura aproximada de 1,5 metros del
nivel del suelo y el ngulo formado entre el sonmetro y un plano inclinado
paralelo al suelo fue entre 30 y60 grados.
- En todo momento se busc colocar los sonmetros a una distancia libre m-
nima aproximada de 0.5 m del cuerpo del monitorista y a unos 3.5 metros o
ms de las paredes, construcciones y otras estructuras reflectantes.
- El perodo de toma de data en c/uno de los puntos del monitoreo fue 1 hr.
- Mapa de ruido 3d
Conociendo la situacin acstica del rea, y analizar con precisin la zona de
trabajo mapas de ruido: Mapas de ruido basados en mediciones y en modelos
de simulacin. Se toman muestras en varios puntos del rea de estudio, un
nmero discreto de puntos, en aquellos emplazamientos ms significativos:
cerca de focos de ruido, vas de comunicaciones, receptores ms sensibles,
y dems puntos de especial inters. A continuacin se crea el modelo de la
situacin actual, emplazando en el modelo los elementos existentes (focos
ollo
nidos 62
Actividades Autoevaluacin UNIDAD II: LA INDUSTRIA Y EL CONTROL AMBIENTAL
as Glosario Bibliografa
nadas
de ruido, edificios, accidentes geogrficos, etc.) Los focos de ruido de este
modelo se caracterizarn segn la informacin disponible, y se ajustan segn
segn los valores medidos en situ. Se lograr un modelo computacional fia-
torio Anotaciones
ble y verstil.
- Resultados:
6 Guerra Gronerth A. (2015). Mapa de Ruido 3D. Lima: Ed. OHD. S.A. http://www.ohdsa.com/mapa_de_rui-
do.html
PLANTAS INDUSTRIALES Y CONTROL AMBIENTAL
UNIDAD II: LA INDUSTRIA Y EL CONTROL AMBIENTALDesarrollo
de contenidos
Actividades Autoevaluacin
MANUAL AUTOFORMATIVO 63
as Glosario Bibliografa
nadas
mente el creado por el transporte automotor, se constituye como una de las
principales fuentes de contaminacin acstica en la mencionada ciudad. Den-
tro del ruido creado por los vehculos automotores existe una superposicin
torio Anotaciones
de tres tipos de ruidos que son los siguientes; el ruido de propulsin (el motor
y sistema de escape asociado), el ruido de rodadura entre la pista y las llantas y
el ruido aerodinmico, siendo los ms predominantes el de propulsin y de ro-
dadura. Adicionalmente, el alto congestionamiento en las vas puede ocasionar
una mayor generacin de ruido por incrementar el uso de bocinas al dificultar
la circulacin de vehculos, principalmente en los cruces de avenidas7.
De todos los modelos desarrollados, uno de los ms usados, cuando los conta-
minantes no son reactivos, es el modelo de dispersin gaussiano; a travs del
software Mat Lab. ste modelo parte de varias suposiciones:
- La velocidad y direccin del viento entre el foco emisor y el receptor de con-
taminantes es constante.
- Todo el vertido permanece en la atmsfera, sin reaccin alguna, y no existe
deposicin en forma de lluvia o partculas.
- La dispersin se puede describir por una distribucin de Gauss.
7 OEFA. (2012). Evaluacin rpida de ruido ambiental en la ciudad de cusco. Cusco: Ed. OEFA.
PLANTAS INDUSTRIALES Y CONTROL AMBIENTAL
UNIDAD II: LA INDUSTRIA Y EL CONTROL AMBIENTALDesarrollo
de contenidos
Actividades Autoevaluacin
MANUAL AUTOFORMATIVO 65
Donde:
C: Concentracin de contaminante en el punto (x,y,z).
Q: Caudal de emisin del contaminante.
y z: Son las desviaciones estndar en las direcciones y y z
u: Velocidad del viento en la boca de la chimenea:
H: Altura efectiva de la chimenea.
Sin embargo para predecir la concentracin a nivel del suelo debe ajustarse
an ms, por lo que es necesario considerar una fuente imaginaria; en la cual
aparece una regin de reflexin a partir del suelo, donde la concentracin se
suma, antes de que el penacho llegue al suelo la concentracin es nica debido
a la fuente real y luego la concentracin es una adicin de la misma, consi-
guiendo que los mayores niveles de concentracin lleguen a nivel del suelo y
no a nivel del eje del penacho.
8 Turner B. (1970). Workbook of Atmospheric Dispersion Estimates. Ohio: Ed. U.S. Environmental
Protection Agency
ollo
nidos 66
Actividades Autoevaluacin UNIDAD II: LA INDUSTRIA Y EL CONTROL AMBIENTAL
as Glosario Bibliografa
nadas
torio Anotaciones
Por lo tanto para conocer la concentracin a nivel del suelo se utiliza esta ex-
presin propuesta en las cuales los coeficientes sigma y y z se obtienen de
tablas propuestas. Se proporciona perfiles tpicos, con formas de campanas de
gauss; tanto en la dimensin vertical como transversal, como en los cortes ho-
rizontales a nivel del suelo que siempre tienen formas de elipses concentradas
alrededor del punto mximo.
- La Eutrofizacin
Proceso natural y/o antropognico que consiste en el enriquecimiento de las
aguas con nutrientes, a un ritmo tal que no puede ser compensado por la mine-
ralizacin total, de manera que la descomposicin del exceso de materia org-
nica produce una disminucin del oxgeno en las aguas profundas. Sus efectos
pueden interferir de modo importante con los distintos usos que el hombre
puede hacer de los recursos acuticos (abastecimiento de agua potable, riego,
recreacin, etc.).
PLANTAS INDUSTRIALES Y CONTROL AMBIENTAL
UNIDAD II: LA INDUSTRIA Y EL CONTROL AMBIENTALDesarrollo
de contenidos
Actividades Autoevaluacin
MANUAL AUTOFORMATIVO 67
b) Antropognicas:
Vertidos de residuos industriales, agrcolas, urbanos y de plantas de trata-
miento.
Deforestacin que aumenta la erosin y disminuye el reciclaje de nutrientes
en la cuenca, aumentando su ingreso al cuerpo de agua.
Fertilizantes aplicados en exceso.
Aguas residuales de granjas (silos, tambos).
Tanques spticos.
Uso de detergentes con grandes cantidades de fsforo.
Aporte de contaminantes por agua de lluvia.
Sistema de alcantarilla do de ciudades y pueblos.
as Glosario Bibliografa
nadas
Restriccin del uso de detergentes fosfatados.
Control del uso de la tierra.
Pre-pantanos: eliminan nutrientes de las aguas residuales que quedan fijados
torio Anotaciones en la biomasa de algas y macrfitas.
Tratamiento fsico y qumico de aguas residuales: precipita-cin qumica y
filtracin.
Ejercicio N3:
La salinizacin y saturacin de un suelo frtil es causada, por un drenaje in-
adecuado y el riego excesivo; que naturalmente, son ms agudos en las reas
ridas y semiridas, con napa fretica alta, donde la evaporacin superficial es
ms rpida y los suelos, ms salinos. Esta acumulacin de sodio en los suelos
es especialmente perjudicial para cualquier cultivo y construccin. Muchos de
estos casos de salinizacin del suelo y eutrofizacin de cuerpos de agua podran
ser atenuados con el saneamiento y adecuacin del sistema de drenaje. Por
consiguiente se hace necesario el clculo de la capacidad de drenaje del sue-
lo para los proyectos de riego.
- Procedimiento
1. Medir 300 mm de suelo y pasarlo al embudo con tamiz
2. Agregar 500 ml de agua destilada
3. Controlar el tiempo de filtracin
4. Realizar el mismo procedimiento solo con el papel
Nombre
Dimetro Porosi- Figura N22: Com-
del com- N Peso (g) Recordatorio Anotaciones
(mm) dad posicin del suelo
ponente
Arena muy
2.00-1.00 1 mm 18 15.62
gruesa
Arena
1.00-0.50 500 um 35 6.77
gruesa
Arena
0.50-0.10 250 um 60 8.71
media
Arena fina 0.25-0.10 125 um 120 9.54
Arena muy
0.10-0.05 63 um 230 6.49
fina
Limo 0.05-0.002 Base 2.43
Fuente:http://por-
talcontaminantex.
Arcilla < 0.002 Total 49.56
galeon.com/suelo.
html
Fuente: Elaboracin propia
as Glosario Bibliografa
nadas
con el papel filtro10.
Resultados: Pasando todos los datos a la tabla de resultados para los correspon-
dientes clculos.
T. de Agua Agua
Is (ml / seg) Pw
drenaje drenada retenida
Muestra 0.347 3 05 62ml 38ml 43.78%
Blanco Agua pura 1 50 88ml 12ml 12%
- Conclusiones
- Segn la tabla comparativa de textura la composicin de la muestra de
suelo de 50 g, con 2.43 g de Limo y arcillas q corresponden al contenido de
la base, arena fina y muy fina 15.73 g, arena media y gruesa de 15.48 g y por
ultimo gravillas o arena gruesa superiores a 1 mm de 14.62 g q es el 30%
aproximadamente de la muestra de suelo
- La capacidad de drenaje del suelo que encontramos es 0.347 ml / seg y esto
significa q es un valor normal para una muestra de arena y una velocidad
ligera de la retencin de Agua no siendo un suelo apreciable para agricul-
tura
- La muestra dur 3 minutos, y solo filtr 62 mililitros por lo cual se quedaron
38ml, lo cual tomando en cuenta la Is lenta demuestra que tiene un cierto
contenido, de porosidad, plasticidad, y poco de compactibilidad.
10 Hernndez J. (2007). Mtodos para el anlisis fsico de los suelos. La Habana: Ed. INCA - Pp.25.
PLANTAS INDUSTRIALES Y CONTROL AMBIENTAL
UNIDAD II: LA INDUSTRIA Y EL CONTROL AMBIENTALDesarrollo
de contenidos
Actividades Autoevaluacin
MANUAL AUTOFORMATIVO 71
Fuente:http://www.sernanp.gob.pe/
Fuente:http://es.wikipedia.org/
as Glosario Bibliografa
nadas
Cuadro N17: Formula estadstica del modelo logstico
Nt= N Individuos en t
Modelo logstico
torio Anotaciones N= N Individuos en t
(forma integrada)
K = Capacidad de carga (unidades)
r = Tasa de crecimiento poblacional
anual ind/km
e = Base del logaritmo natural (2,72)
t = Intervalo de tiempo (aos)
Ejercicio N4:
Un muestreo de especies en
Tabla N18: Crecimiento de individuos por ao
la baha de Paracas determi-
n la densidad de pelicanos
Crecimiento C.L.+Control
en 300 ind./km y su tasa t(aos)
Logstico Biolgico
de crecimiento poblacional
anual en 150%. Un derra- 0 0,0 0,0
me de petrleo merma la 1 31,6 72,8
poblacin, descendiendo su 2 48,8 176,9
cantidad a 20 ind. /Km y su 3 72,8 259,7
tasa de crecimiento pobla- 4 103,7 290,0
cional anual resulta en 50%. 5 139,7 297,7
Contando con las condicio-
6 176,9 299,5
nes ambientales optimas y
7 211,0 299,9
la provisin de alimento se-
gura, se introduce la especie 8 238,9 300,0
de control biolgico contra 9 259,7 300,0
los parsitos que atacan a la 10 274,2 300,0
poblacin de polluelos para 11 283,8 300,0
reponer la antigua tasa de 12 290,0 300,0
crecimiento. Establecer el 13 293,8 300,0
ahorro en tiempo hasta que 14 296,2 300,0
la poblacin vuelve a repo-
ner su equilibrio en cantidad.
Parmetro
No = 20 ind/m
r1 = 0,5 ind/ind
r1 = 1,5 ind/ind
K = 300 ind/m
Segn los datos proporcionados tomamos las dos tasas de crecimiento pobla-
cional r1 y r2, y la densidad inicial y final No y K. Esta ltima denominada ca-
pacidad de carga (como el mximo nmero que determinar el equilibrio de
adaptacin de la especie).
Al agregar el control
biolgico obtenemos
una inmediata acele-
racin en la densidad
(del 2 y 4 ao) de-
creciendo (del 4 al 6
ao) estabilizndose
al llegar a la capaci-
dad de carga (9 ao).
Por consiguiente se
PLANTAS INDUSTRIALES Y CONTROL AMBIENTAL
UNIDAD II: LA INDUSTRIA Y EL CONTROL AMBIENTALDesarrollo
de contenidos
Actividades Autoevaluacin
MANUAL AUTOFORMATIVO 73
as Glosario Bibliografa
nadas
El proceso de tratamiento de aguas empieza con la Sedimentacin; que en
estado gelatinoso y esponjoso cualquier slido suspendido se concentra en el
inferior del tanque. El coagulante en la mayora de casos es el alumbre, Al2
torio Anotaciones
(SO4) 3 18H2O, que se aade, durante la floculacin se agrega el agua sulfato
de aluminio, que reacciona con los iones alcalinos especialmente con (HC=3);
(CO3) y OH-, para producir un slido (floculo), para que los productos co-
loidales y partculas pequeas se sedimenten, disminuyendo el pH. Estos iones
complejos alteran el comportamiento de los coloides segn el mecanismo lla-
mado deformacin de puentes. La reaccin total es:
Al2 (SO4) 3.18H2O(s) +6HCO3- (s) 2Al (OH) 3(s) + 6CO2 (g) +18 H2O +
3SO 42-
HOCl H+ + OCl-
El HOCl- con el cloro libre usado por una muerte rpida de las bacterias. Cuan-
to menor sea el pH, mayor es la cantidad de cloro libre que est como HOCl
y en consecuencia mayor efectividad en la muerte de las bacterias para una
concentracin dada. Una desventaja de la clorinacin es la formacin de triha-
lometanos (THMs) tales como el cloroformo (CHCl) que es cancergeno. Los
THMs se forman cuando el cloro reacciona con algunas sustancias orgnicas,
tales como la putrefaccin de las plantas. Entre los reactivos que se encuentran
en el agua de partida y que se pueden reaccionar con el cloro para dar lugar a
la formacin de cloraminas, se encuentra el amoniaco y el nitrgeno orgnico.
11 Armas Ramrez C. (2001). Tecnologa Ambiental. Lima: Ed. CONCYTEC - Pp. 194-196
PLANTAS INDUSTRIALES Y CONTROL AMBIENTAL
UNIDAD II: LA INDUSTRIA Y EL CONTROL AMBIENTALDesarrollo
de contenidos
Actividades Autoevaluacin
MANUAL AUTOFORMATIVO 75
Recordatorio Anotaciones
EQUIPO ELECTRO-
UNIDADES DE PROCESO
MECANICO
1- Pre tratamiento 4- Clarificador A- Panel De Control
1- Canal Desarenador 5- Cloracin B- Unidad De Aireacin
1B- Hidrotamiz 6- Digestor C- Tuberas, Vlvulas Y
Conexiones
2- Regulacin y Bom- 7- Lechos De Secado
beo
3- Reactor Biolgico
Fuente: Diseo y unidades de proceso http://www.plantasdetratamiento.com.mx
12 M
oreno D. (2015).Plantas de Tratamiento de agua. Jalisco: Ed. ASA-JET. http://www.plantasdetratamiento.
com.mx/es/plantas-asa-jet1/diseno.html
ollo
nidos 76
Actividades Autoevaluacin UNIDAD II:Objetivos
Diagrama
LA INDUSTRIA
Inicio
Y EL CONTROL AMBIENTAL
LECTURA SELECCIONADA N. 1
Lecturas Glosario Bibliografa
seleccionadas
torio Anotaciones
Informe de contaminacin acutica (Latin American Journal
of Aquatic Research)
Valds J. & Castillo A. Evaluacin de la calidad ambiental de los sedimentos
RecordatorioAnotaciones
marinos en el sistema de bahas de Caldera.
Ttulo.
Evaluacin de la calidad ambiental de los sedimentos marinos en el sistema de
bahas de Caldera.
Resumen.
Se realiz el monitoreo y medicin de la concentracin y distribucin de Cu, Ni,
Pb, V, Fe, Al y Zn en los sedimentos marinos en cuatro bahas (Caldera, Calderilla,
Inglesa y Salada) de la Regin de Atacama, Chile. El anlisis estadstico realizado
sobre la distribucin y contenido de metales encontrado en estas bahas permiti
separarlas en tres grupos diferentes; baha Caldera caracterizada por un alto grado
de industrializacin, principalmente con actividades asociadas a la minera, baha
Calderilla con actividades de cultivos marinos y actividad industrial asociada a la
pesca industrial, y bahas Inglesa y Salada, muy similares entre s, caracterizadas por
una intensa actividad de cultivos marinos y escasa o nula influencia de actividad
industrial minera o pesquera. La aplicacin del ndice de geoacumulacin y de
normas ambientales de calidad de sedimentos permiten concluir que los niveles de
metales medidos en estas bahas muestran un enriquecimiento incipiente asociado
a la actividad antrpica desarrollada en la zona pero que, de momento solamente,
suponen un riesgo ocasional para las comunidades bentnicas.
Introduccin
Los sedimentos marinos son el depsito final de las sustancias producidas en las
aguas superficiales y de aquellas introducidas al mar por procesos naturales y antr-
picos. Entre estas sustancias se encuentran los compuestos orgnicos persistentes,
nutrientes, combustibles, radionclidos, patgenos y metales pesados.
El presente trabajo tiene como objetivo describir y comparar la distribucin espa-
cial de metales pesados en las bahas de Caldera (Regin de Atacama) y analizarlos
en funcin de las actividades desarrolladas en la zona costera, mediante el uso de
ndices y normas de evaluacin de calidad ambiental de los sedimentos marinos.
Muestreo
Se definieron entre 12 y 35 puntos de muestreo distribuidos entre 10 y 80 m de
profundidad en cada una de las bahas estudiadas. En cada uno de estos puntos se
recolect una muestra de sedimento, mediante el uso de un mini boxcore de 225
cm de superficie que permite recuperar la interface agua- sedimento. De esta ma-
nera, fue posible recuperar los 5 mm superficiales con la ayuda de una esptula de
plstico. Las muestras fueron colocadas en bolsas plsticas etiquetadas y guardadas
a baja temperatura (con ice pack) durante su transporte al laboratorio. Posterior-
mente, se secaron a 40C hasta peso constante.
Discusin
Las fuentes de contaminacin por metales en las zonas costeras incluyen fuentes
terrestres fijas y mviles, descargas de ros y arroyos, y emisiones atmosfricas. Las
fuentes atmosfricas de metales son cada vez ms estudiadas debido a que se ha
observado un clara correlacin entre el grado de desarrollo industrial de deter-
minadas zonas y el contenido de metales en el material particulado atmosfrico.
Desafortunadamente, en Chile no se han efectuado estudios sobre este ltimo tipo
de contaminacin, de manera que en la mayor parte de la costa chilena no hay
informacin cientfica que permita evaluar la real influencia de las fuentes atmos-
fricas sobre la introduccin de metales en el ambiente marino, aspecto que es
ms relevante a medida que la zona costera se industrializa. Un segundo problema
PLANTAS INDUSTRIALES Y CONTROL AMBIENTAL
UNIDAD II: LA INDUSTRIA Y EL CONTROL AMBIENTALDesarrollo
de contenidos
Actividades Autoevaluacin
MANUAL AUTOFORMATIVO 77
ACTIVIDAD N. 2
Desarrollo
de contenidos
Actividades
Esta actividad puede consultarla en su Aula virtual.
Autoevaluacin
Recordatorio Anotaciones
13 V
alds J. & Castillo A. (2014). Evaluacin de la calidad ambiental de los sedimentos marinos en el sistema
de bahas de Caldera. Valparaiso: Ed. Pontificia Universidad Catlica de Valparaiso.
ollo
nidos 78
Actividades Autoevaluacin UNIDAD II: LA INDUSTRIA Y EL CONTROL AMBIENTAL
as Glosario Bibliografa
nadas
TEMA N. 2: TIPOS DE INDUSTRIA Y ASPECTOS AMBIENTALES.
- Industria pesada: Utiliza fbricas enormes en las que se trabaja con grandes
cantidades de materia prima y de energa.
- Siderrgicas: Transforman el hierro en acero.
- Metalrgicas: Trabajan con otros metales diferentes al hierro ya sea cobre, alu-
minio, etc.
- Cementeras: Fabrican cemento y hormign a partir de las llamadas rocas indus-
triales.
- Qumicas de base: Producen cidos, fertilizantes, explosivos, pinturas y otras
sustancias.
- Petroqumicas: Elabora plsticos y combustibles.
- Automovilstica: Se encarga del diseo, desarrollo, fabricacin, ensamblaje, co-
mercializacin, reparacin y venta de automviles.
- Industria ligera: Transforma materias primas en bruto o semielaboradas en pro-
ductos que se destinan directamente al consumo de las personas y de las empre-
sas de servicios.
- Alimentacin: Utiliza productos agrcolas, pesqueros y ganaderos para fabricar
bebidas, conservas, etc.
- Aeroespacial: Se encarga del diseo y construccin de aeronaves; del equipa-
miento que requieren y del estudio para quienes las conducen.
- Textil: Fabrica tejidos y confecciona ropa a partir de fibras vegetales, como el
lino y el algodn, y fibras animales como la lana y sintticas como el nailon y el
polister.
- Farmacutica: Dedicado a la fabricacin, preparacin y comercializacin de
productos qumicos medicinales para el tratamiento y tambin la prevencin de
las enfermedades.
- Agroindustria: Comprende la produccin, industrializacin y comercializacin
de productos agrarios pecuarios, forestales y biolgicos.
- Armamentstica: Comprende agencias comerciales y gubernamentales dedica-
das a la investigacin, desarrollo, produccin, servicios e instalaciones militares
y de defensa.
- Industria punta: Aquella que utiliza las tecnologas ms avanzadas y recientes.
- Robtica: Se dedica al diseo, construccin, operacin, disposicin estructural,
manufactura y aplicacin de los robots.
- Informtica: Realizan labores de software
- Astronutica: Realizan viajes o estudios linares o espaciales
PLANTAS INDUSTRIALES Y CONTROL AMBIENTAL
UNIDAD II: LA INDUSTRIA Y EL CONTROL AMBIENTALDesarrollo
de contenidos
Actividades Autoevaluacin
MANUAL AUTOFORMATIVO 79
ambientales.
as Glosario Bibliografa
nadas
cin proponente, tanto en las condiciones normales de operacin, como en
situaciones accidentales.
- Etapa de abandono de pasivos ambientales; entre otros.
torio Anotaciones
Fuente: Montalvo Figueroa Y. (2010). Gua de evaluacin de riesgos ambientales. Lima: Ed: MINAM.
4 D
eterminacin de la frecuencia de ocurrencia a travs de cl-
culos de probabilidad.
Durante la evaluacin se debe asignar a cada uno de los escenarios una probabili-
dad de ocurrencia en funcin a los valores de la escala. En base a diversas fuentes
de informacin como pueden ser los registros de las propias industrias o bien datos
histricos es posible adjudicar una puntuacin segn la frecuencia asignada a cada
PLANTAS INDUSTRIALES Y CONTROL AMBIENTAL
UNIDAD II: LA INDUSTRIA Y EL CONTROL AMBIENTALDesarrollo
de contenidos
Actividades Autoevaluacin
MANUAL AUTOFORMATIVO 81
as Glosario Bibliografa
nadas
6 E
valuacin del riesgo ambiental. Estudio de caso en la indus-
tria del Cemento aplicado a la Matriz.
torio Anotaciones
El producto de la probabilidad y la gravedad de las consecuencias anteriormente
estimadas, permite la estimacin del riesgo ambiental. ste se determina para los
tres entornos considerados, naturales, humanos y socioeconmicos segn se mues-
tra en la frmula.
Para la evaluacin final del riesgo ambiental se elaboran tres tablas de doble entra-
da, una para cada entorno (natural, humano y socioeconmico), en las que grfica-
mente debe aparecer cada escenario teniendo en cuenta su probabilidad y conse-
cuencias, resultado de la estimacin del riesgo realizado, ver cuadro 24.
PLANTAS INDUSTRIALES Y CONTROL AMBIENTAL
UNIDAD II: LA INDUSTRIA Y EL CONTROL AMBIENTALDesarrollo
de contenidos
Actividades Autoevaluacin
MANUAL AUTOFORMATIVO 83
Fuente: En base a la Norma UNE 150008 2008 Evaluacin de los riesgos ambientales
Recordatorio Anotaciones
6.1. Evaluacin de riesgos ambientales:
El escenario E1 se colocara en la tabla segn se ve en el grfico. Los riesgos se
catalogan en funcin del color de la casilla en la que se ubican en la tabla N 01
mostrada anteriormente. En este caso es un riesgo Leve.
Esta metodologa permite una vez que se han ubicado los riesgos en la tabla
antes mostrada y se han catalogado (ya sea como riesgos muy altos, altos, me-
dios, moderados o bajos), identificar aquellos riesgos que deben eliminarse o
en caso de que esto no sea posible reducirse. Los riesgos crticos sobre los que
es necesario actuar son los riesgos considerados como altos.
Cuadro N26: Establecimiento del riesgo alto en la escala de evaluacin de riesgo Ambiental
Fuente: En base a la Norma UNE 150008 2008 Evaluacin de los riesgos ambientales
15 Montalvo Figueroa Y. (2010). Gua de evaluacin de riesgos ambientales. Lima: Ed: MINAM.
as
ollo
torio
nadas
nidos
84
Glosario
Actividades
Anotaciones
Bibliografa
Autoevaluacin
SIT
AREA TAREA N Nombre S A F/P RB M RR Actual Propuesto
Trasporte y 1 Emisin de P Contaminacin 3 1 1 3 1 2,25 Control de relacin aire
entrega de gases de del aire combustible en vehculos
Hormign combustin equipos y mantenimientos Monitoreo de aire
programados
Produccin y
distribucin de 5 Prdida o N Contaminacin 3 1 1 3 2 1,65 Mantenimiento preventivo
Hormign derrames de del suelo de las movilidades. Uso
derivados de Contaminacin de kit anti derrames. Cronograma
petrleo. del agua Procedimiento de Gestin de simulacro
de Residuos Industriales por derrame de
Peligrosos hidrocarburos en
UNIDAD II: LA INDUSTRIA Y EL CONTROL AMBIENTAL
ruta
Produccin y Operacin de 2 Generacin P Contaminacin 3 2 1 6 1 4,5 Procedimiento de gestin Programas de
distribucin de Planta de residuos del suelo. de RRSS. Reciclaje.
Hormign Slidos.
LECTURA SELECCIONADA N. 2
Lecturas Glosario Bibliografa
seleccionadas
Recordatorio Anotaciones
EL PER: PAS MEGADIVERSO
Fuente: Snchez S. Estrategia Nacional sobre Diversidad Biolgica.
Recordatorio Anotaciones
Diversidad gentica
La diversidad gentica comprende la variacin de los genes dentro de las plantas,
animales y microorganismos.
El Per posee una alta diversidad gentica porque es uno de los centros mundiales
ms importantes de recursos genticos de plantas y animales.
Es el primer pas en variedades de papa, ajes, maz (36 especies), granos andinos,
tubrculos y races andinas. Tiene un importante nmero de especies de frutas
(650), cucurbitceas (zapallos), plantas medicinales, ornamentales y plantas ali-
menticias (787 especies).
Posee 128 especies de plantas nativas domsticas con centenares de variedades y
adems las formas silvestres de esas plantas (cerca de 150 especies silvestres de pa-
pas y 15 de tomates).
De los cuatro cultivos ms importantes para la alimentacin humana en el mundo
(trigo, arroz, papa y maz), el Per es poseedor de alta diversidad gentica de dos
de ellos, la papa y el maz.
Tiene 4400 especies de plantas nativas de usos conocidos, destacando las de propie-
dades alimenticias (782), medicinales (1300), ornamentales (1600), entre otras de
cualidades tintreas, aromticas y cosmticas.
Posee cinco formas de animales domsticos: la alpaca, forma domstica de la vicua
(Lama vicugna); la llama, forma domstica del guanaco (Lama guanicoe); el cuy,
forma domstica del poronccoy (Cavia tschudii); el pato criollo, forma domstica
del pato amaznico (Cairina moschata).
Diversidad de especies
Expresa la variedad o riqueza de especies dentro de una regin, por ejemplo el
nmero de aves del Per.
El Per posee una muy alta diversidad de especies, no obstante que muchos de los
registros estn incompletos o fragmentados.
Los microorganismos, como los virus, bacterias, algas unicelulares, protozoarios,
hongos, briofitas, los organismos del suelo y de los fondos marinos, han sido muy
poco estudiados.
En la flora, se calcula unas 25000 especies (10% del total mundial) de las cuales un
30% son endmicas. Es el quinto pas en el mundo en nmero de especies, primero
en nmero de especies de plantas de propiedades conocidas y utilizadas por la po-
blacin (4400 especies) y primero en especies domesticadas nativas (128).
ollo
nidos 86
Actividades Autoevaluacin UNIDAD II: LA INDUSTRIA Y EL CONTROL AMBIENTAL
as Glosario Bibliografa
nadas
En cuanto a la fauna, es el primero en peces (cerca de 2000 especies de aguas ma-
rinas y continentales, 10% del total mundial); el segundo en aves (1736 especies);
el tercero en anfibios (332 especies); el tercero en mamferos (460 especies); y el
torio Anotaciones
quinto en reptiles (365 especies).
El Per es uno de los pases ms importantes en especies endmicas con al menos
6288, de las que 5528 pertenecen a la flora y 760 a la fauna.
Diversidad de ecosistemas
Se refiere a los diferentes tipos de hbitats, comunidades, paisajes y procesos eco-
lgicos, cuyos lmites son generalmente difciles de definir debido a la gradualidad
con la que los ecosistemas se encadenan unos con otros.
Los grandes biomas que establece el Convenio son los marinos, montaosos, fores-
tales, aguas continentales y agroecosistemas. El Per posee 84 zonas de vida y 17
transicionales de las 104 existentes en el mundo; ocho provincias biogeogrficas y
tres grandes cuencas hidrogrficas que contienen 12201 lagos y lagunas, 1007 ros,
as como 3044 glaciares. Los ecosistemas que comprenden los extensos arenales
costeos, las glidas punas, la alta diversidad de las vertientes orientales y las fron-
dosas selvas amaznicas, constituyen los hbitats naturales de las diferentes especies
de flora y fauna silvestre del Per.
Diversidad cultural
La diversidad cultural tambin se puede considerar parte de la Diversidad Biolgi-
ca, si se toma en cuenta que las diferentes culturas vivas aprovechan selectivamente
los recursos y reproducen algunos de ellos artificialmente. Se considera que mu-
chas de las culturas tradicionales han logrado adaptarse al medio en el que susten-
tan sus culturas.
El Per posee una alta diversidad de culturas. Cuenta con 14 familias lingsticas y
al menos 44 etnias distintas, de las que 42 se encuentran en la Amazona. Estos pue-
blos indgenas poseen conocimientos importantes respecto a usos y propiedades de
especies; diversidad de recursos genticos y las tcnicas de su manejo. Por ejemplo,
en una hectrea de cultivo tradicional de papas en el Altiplano del Titicaca es po-
sible encontrar hasta tres especies de papa y diez variedades. Esto es ms que todas
las especies y variedades que se cultivan en Amrica del Norte.
Diversidad y responsabilidad
Por su alta Diversidad Biolgica, el Per es considerado uno de los 10 pases de me-
gadiversidad en el mundo junto con Brasil, Colombia, Zaire, Madagascar, Mxico
y China, entre otros. Adems, es uno de los centros ms importantes de recursos
genticos, conocidos como Centros de Vavilov, a escala mundial, por el alto nmero
de especies domesticadas originarias.
Esta realidad implica una alta responsabilidad. Este es un anlisis que cuantifica los
endemismos de un pas, determinando as la responsabilidad exclusiva en la super-
vivencia de dichas especies. Este enfoque depende de la calidad de informacin
y tiene como limitaciones el hecho que reas o pases ms grandes tienen gene-
ralmente
Diagrama Objetivosmayores
Inicio responsabilidades y pueden ignorar especies que se distribuyen
TAREA ACADMICA N. 1
Lecturas
seleccionadas Esta actividad
Glosario
puede consultarla en su Aula virtual.
Bibliografa
Recordatorio Anotaciones
16 Snchez S. (2001). Estrategia Nacional sobre Diversidad Biolgica, Lima: Ed. CONAM. Pp. 23-25.
PLANTAS INDUSTRIALES Y CONTROL AMBIENTAL
Diagrama Objetivos Inicio
UNIDAD II: LA INDUSTRIA Y EL CONTROL AMBIENTALDesarrollo
de contenidos
Actividades Autoevaluacin
MANUAL AUTOFORMATIVO 87
GLOSARIO DE LA UNIDAD II
Lecturas Glosario Bibliografa
seleccionadas
Recordatorio Anotaciones
BIBLIOGRAFA DE LA UNIDAD II
Lecturas Glosario Bibliografa
seleccionadas
torio Anotaciones
Castillo Polo L. (2010). Informe de Monitoreo de aire de Huara. Lima: Ed. Gobierno Regional
de Lima. Pp. 5-20.
Daz de Santos. (1992). Mtodos normalizados para el anlisis de aguas potables y residuales.
Recordatorio Anotaciones
Barcelona: Ed. APHA, AWWA, WPCF Pp. 4/168
Hernndez J. (2007). Mtodos para el anlisis fsico de los suelos. La Habana: Ed. INCA. Pp.25.
Margalef. R. (1991). Ecologa. Barcelona: Ed. Omega. Pp. 951
Minam. (2010). Gua de evaluacin de riesgos ambientales. Lima: Ed. Minam. Pp. 18-31.
OEFA. (2012). Evaluacin rpida de ruido ambiental en la ciudad de cusco. Cusco: Ed. OEFA.
Pp. 4-10.
Sernanp. (2001). Estrategia Nacional sobre Diversidad Biolgica. Lima: Ed. Sernanp. Pp. 23-25
Turner B. (1970). Workbook of Atmospheric Dispersion Estimates. Ohio: Ed. U.S. Environmental
Protection Agency.
PLANTAS INDUSTRIALES Y CONTROL AMBIENTAL
UNIDAD II: LA INDUSTRIA Y EL CONTROL AMBIENTALDesarrollo
de contenidos
Actividades Autoevaluacin
MANUAL AUTOFORMATIVO 89
AUTOEVALUACIN DE LA UNIDAD II
Actividades Autoevaluacin
s
Recordatorio Anotaciones
1. Indique el agente contaminante atmosfrico que debe ser medido con un muestrea-
dor de alto volumen, Thermo Andersen.
Glosario A) CO2
Bibliografa
s
B) Freones
C) Ruido
D) Material particulado PM10
o Anotaciones
as Glosario Bibliografa
nadas
8. La industria que transforma materias primas en bruto o semielaboradas en produc-
tos que se destinan directamente al consumo de las personas y de las empresas de
servicios se registra como:
torio Anotaciones A) Industria de punta
B) Industria ligera
C) Siderrgica
D) Industria pesada
Parmetros del
Efluente:
Qw= 1.5 m/s
V Tiosulfato = 5
ml
ODw = ?
Aguas Abajo
Q= ?
OD= ?
PLANTAS INDUSTRIALES Y CONTROL AMBIENTAL
Desarrollo
de contenidos
Actividades Autoevaluacin
MANUAL AUTOFORMATIVO 91
Lecturas
seleccionadas DIAGRAMA DE PRESENTACIN DE LA UNIDAD III
Glosario Bibliografa
LECTURAS
CONTENIDOS ACTIVIDADES
Recordatorio
Desarrollo
Anotaciones
Actividades Autoevaluacin
SELECCIONADAS
de contenidos
AUTOEVALUACIN BIBLIOGRAFA
Lecturas Glosario Bibliografa
seleccionadas
Lectura Seleccionada
N. 1
La Auditora Ambiental Control de Lectura
Fuente: Ing. Luis Lozano N. 2
TEMA N. 3: Evaluacin
del cumplimiento
durante la operacin
1. N
o conformidad,
definicin y
procedimiento.
2. D
ocumentar una no
conformidad.
ollo
nidos 92
Actividades Autoevaluacin
as Glosario Bibliografa
nadas
TEMA N. 4: Acciones de
correccin tcnica
y aprovechamiento
eficiente de
elementos residuales
1. Caractersticas de residuos
slidos en la industria de
cermicos.
2. Uso eficiente del agua.
Reduccin del consumo.
Sistema de control y
aprovechamiento de aguas
de proceso Minero.
3. Uso eficiente
de la demanda
mxima de energa.
Dimensionamiento de
Sistemas FV.
AUTOEVALUACIN
DE LA UNIDAD III
PLANTAS INDUSTRIALES Y CONTROL AMBIENTAL
UNIDAD III: LA HIGIENE INDUSTRIAL Y SU VIGILANCIA EN LOS PROCESOS INDUSTRIALESDesarrollo
de contenidos
Actividades Autoevaluacin
MANUAL AUTOFORMATIVO 93
1 La Higiene industrial
La higiene industrial es la ciencia de la anticipacin, la identificacin, la evaluacin
y el control de los riesgos que se originan en el lugar de trabajo o en relacin con l
y que pueden poner en peligro la salud y el bienestar de los trabajadores, teniendo
tambin en cuenta su posible repercusin en las comunidades vecinas y en el medio
ambiente en general. Existen diferentes definiciones de la higiene industrial, aun-
que todas ellas tienen esencialmente el mismo significado y se orientan al mismo
objetivo fundamental de proteger y promover la salud y el bienestar de los trabaja-
dores, as como proteger el medio ambiente en general, a travs de la adopcin de
medidas preventivas en el lugar de trabajo.
2 Identificacin de peligros
Una vez definidas las actividades y determinados los cargos involucrados en cada
una de ellas, se procede a identificar los peligros que se generan en cada cargo por
la ejecucin de esas actividades, teniendo en cuenta las condiciones del sitio de tra-
bajo en el cual se realizan, la periodicidad (rutinarias/no rutinarias o en situacin
de emergencia), los equipos, herramientas y materiales empleados.
as Glosario Bibliografa
nadas
ga que permita cuantificarlo y a partir de este valor establecer una clasificacin. A
continuacin se presenta la descripcin de la metodologa de evaluacin.
1 Robert F. Herrick. (2001). Higiene industrial herramientas y enfoques, Tema 30, Enciclopedia de salud y
seguridad en el trabajo. Madrid: Ed. Chantal Dufresne, BA
PLANTAS INDUSTRIALES Y CONTROL AMBIENTAL
UNIDAD III: LA HIGIENE INDUSTRIAL Y SU VIGILANCIA EN LOS PROCESOS INDUSTRIALESDesarrollo
de contenidos
Actividades Autoevaluacin
MANUAL AUTOFORMATIVO 95
2 Repertorio de recomendaciones prcticas. (2001). Factores ambientales en el lugar de trabajo Ginebra: Ed.
OIT.
ollo
nidos 96
Actividades Autoevaluacin UNIDAD III: LA HIGIENE INDUSTRIAL Y SU VIGILANCIA EN LOS PROCESOS INDUSTRIALES
as Glosario Bibliografa
nadas
TEMA N. 2: PROGRAMA DE VIGILANCIA AMBIENTAL
torio Anotaciones
La mayora de las medidas de prevencin y de mitigacin se implementarn o se pon-
drn en marcha al inicio de la etapa de construccin del proyecto, para evitar o mini-
mizar los impactos ambientales identificados. La necesidad de aumentar, mantener o
reducir las medidas de mitigacin se definir durante la vida til del proyecto, en fun-
cin de los resultados que arroje el seguimiento y monitoreo de variables ambientales
que se presentan en este captulo.
El Plan de Manejo Ambiental (PMA) lo propone la empresa titular, deber ser im-
plementado durante la ejecucin del Proyecto. Este PMA consiste en un conjunto
de medidas, programas y planes de carcter ambiental y social que se llevarn a
cabo durante las actividades de construccin y operacin del proyecto, para que
dichas actividades sean desarrolladas de manera sustentable y compatible con el
ambiente, dando cumplimiento a las normas ambientales vigentes. Las medidas,
programas y planes que contempla el PMA, se disean en base a la identificacin
y evaluacin de los impactos ambientales asociados a las actividades del proyecto.
1.1 Objetivos
- Proponer un conjunto de medidas de prevencin y correccin y mitigacin
de los efectos sobre el medio ambiente que pudieran resultar de las activida-
des de la empresa titular.
- Establecer lineamientos para responder de forma oportuna, eficiente y efi-
caz a cualquier eventualidad que pudiera ocurrir durante el desarrollo de la
obra.
- Entrenar al personal en la aplicacin y ejecucin del presente plan.
as Glosario Bibliografa
nadas
en el proyecto3.
as Glosario Bibliografa
nadas
2.3.3 Programas y planes de auditoria:
Los programas y planes de auditora varan segn se trata de la auditora
interna o externa. Un Programas Bsico de Auditora Interna; consiste
torio Anotaciones en elaborar y presentar para su aprobacin al Responsable de Gestin
Ambiental de la empresa.
- Programa especificando: El Item o elemento del SGA a auditar, fecha
y hora, rea auditada, personas a entrevistar, auditores y comentarios
- Proceso de auditora: Reunin de apertura, Conduccin de la audito-
ra, Reunin de cierre
- Informe de auditora: Documento que emite el equipo auditor al fi-
nal de su trabajo, especificando el objetivo, alcance, documentos y
normas de referencia, rea auditada. Equipo auditor, lugares y fechas
de realizacin, proceso de auditora (secin de apertura, conduccin
de la auditora, no conformidades, observaciones, reunin de cie-
rre), conclusiones y recomendaciones y anexos.
Fuente: lvarez Chvez R. Modelo de auditora ambiental para una empresa de distribucin elctrica
2.3.7 Conclusiones:
Se expresa el detalle por cada una de las reas y el detalle de las debili-
dades de cada una de ellas expresadas en las no conformidades y obser-
vaciones de las auditorias propuestas para desarrollar en una empresa
PLANTAS INDUSTRIALES Y CONTROL AMBIENTAL
UNIDAD III: LA HIGIENE INDUSTRIAL Y SU VIGILANCIA EN LOS PROCESOS INDUSTRIALESDesarrollo
de contenidos
Actividades Autoevaluacin
MANUAL AUTOFORMATIVO 101
4
lvarez Chvez R. (2001). Modelo de auditora ambiental para una empresa de distribucin elctrica Lima:
Ed. EDELNOR.
ollo
nidos 102
Actividades Autoevaluacin UNIDAD III:
Diagrama
LA HIGIENE
Objetivos Inicio
INDUSTRIAL Y SU VIGILANCIA EN LOS PROCESOS INDUSTRIALES
LECTURA SELECCIONADA N. 1
Lecturas Glosario Bibliografa
seleccionadas
torio Anotaciones
LA AUDITORA AMBIENTAL
Fuente: Ing. Luis Lozano
Recordatorio Anotaciones
La auditora Ambiental es una herramienta de la direccin superior de una orga-
nizacin que consiste en una evaluacin sistemtica y objetiva de cuan satisfactorio
es el desempeo ambiental de la organizacin, de su direccin, de sus sistemas y
productos con miras a salvaguardar el ambiente. Mientras que una auditora fi-
nanciera busca valorar el correcto desempeo de las actividades y procedimientos
financieros en una organizacin.
Un ejemplo podra ser el servicio que en su forma ms pura nos brinda el aire. Si
consideramos que el aire no se va a valorar, es decir que no es posible asignarle
algn valor econmico a priori, como si es posible asignarle un valor monetario a
un objeto o un bien tangible, pero debo admitir que existen formas de valorar estos
bienes ambientales no muy difundidos aun en nuestro medio como los mtodos de
valoracin que son parte de la economa ambiental, algunos de estos mtodos pue-
den ser; el mtodo de los precios Hednicos o el mtodo de valoracin contingente
con los que se pueden asignar un valor monetario.
5 Cartagena R. (2010). La auditora ambiental. Lima: Ed. Revista del CIP. N1 - Pp. 18-19
PLANTAS INDUSTRIALES Y CONTROL AMBIENTAL
UNIDAD III: LA HIGIENE INDUSTRIAL Y SU VIGILANCIA EN LOS PROCESOS INDUSTRIALESDesarrollo
de contenidos
Actividades Autoevaluacin
MANUAL AUTOFORMATIVO 103
Recordatorio Anotaciones
ACTIVIDAD N. 3
Desarrollo
de contenidos
Actividades
Esta actividad puede consultarla en su Aula virtual.
Autoevaluacin
Recordatorio Anotaciones
as Glosario Bibliografa
nadas
TEMA N. 3: EVALUACIN DEL CUMPLIMIENTO DURANTE LA OPERACIN.
torio Anotaciones
Una empresa requiere implantar procedimientos para evaluar el cumplimiento de los
requisitos ambientales de la normativa, aplicables de manera peridica. Muchas em-
presas realizan esta evaluacin al menos una vez al ao, utilizando desde un check-list;
que arroja una observacin; hasta auditoras de distinta naturaleza para realizar esta
evaluacin del cumplimiento.
1.1. Definiciones:
No conformidad: Observacin o deteccin del incumplimiento de alguno de
los requisitos impuestos por los procedimientos del Sistema de Gestin Am-
biental, por los requisitos ambientales legales o normativos de referencia iden-
tificados, por la Poltica Ambiental o el Programa de Gestin Ambiental. Se
activa inmediatamente por el incumplimiento de un requisito. Si no hay evi-
dencia no hay no conformidad. Si hay evidencia esta debe ser documentada
como una no conformidad en vez de ser suavizada con otra clasificacin. Las
no conformidades dan lugar a una correccin, una investigacin, una bsque-
da de la causa y una accin correctiva, que puede ser nica o mltiple.
Accin correctiva: Acciones que tienen por objeto eliminar las causas de una
no conformidad detectada, as como evitar su repeticin. La accin correctiva
eficaz debe prevenir que la no conformidad vuelva a ocurrir eliminando la
causa que la gener. Sin embargo, la accin correctiva no debe confundirse
con la accin preventiva.
Accin preventiva: Acciones que tienen por objeto evitar que se produzca una
potencial no conformidad. Se debe destacar que la accin preventiva por la
naturaleza de su definicin no es aplicable a no conformidad ya detectada. Sin
embargo un anlisis de las causas de las no conformidades detectadas pudiera
identificar no conformidad potencial en una escala ms amplia en otras reas
de la organizacin y proporcionar una entrada para una accin preventiva.
- Ejemplo de accin preventiva: Revisar todos los equipos que tienen que cum-
plir una serie de requisitos en cualquiera de los procesos incluidos en el SGA
y eliminar la posibilidad de que un corte de energa elctrica pueda afectar a
los mismos, antes de 15 das. Evitado as la posibilidad de una No Conformi-
dad potencial.
1.2 Procedimiento:
Cualquier persona dentro de un proyecto que detecte una no conformidad
ambiental ya sea real o potencial deber comunicarla al responsable o coordi-
nador de su unidad o servicio, que ser la persona que determine la idoneidad
de apertura de una No Conformidad, Accin Correctiva y Preventiva. Las No
Conformidades del SGA pueden derivar, entre otros, como resultado de:
- Aplicacin de malas prcticas de gestin ambiental.
- Incumplimiento de los requisitos y compromisos del Sistema de Gestin Am-
biental.
- Desviaciones del SGA con respecto a los requisitos de la norma 14001:2004.
- Incumplimiento puntual de algn requisito legal de aplicacin.
- Resultados de la revisin del sistema por la direccin.
- Auditoras internas y externas.
- Comunicaciones internas.
- Comunicaciones y quejas de carcter ambiental realizadas por usuarios, pro-
veedores y otras partes interesadas.
- Incumpliendo de requisitos ambientales por proveedores y contratistas.
as Glosario Bibliografa
nadas
de la auditora o usado en lugar de la evidencia de auditora.
Las dos secuencias se presentan como ellas pueden ocurrir dependiendo del
tipo de producto, o la situacin de la no conformidad, sin embargo, los tres
elementos para resolver la no conformidad son los mismos en cada caso.
Medida preventiva: Accin que se realiza para evitar que se produzca una no con-
formidad potencial u otra causa no deseable. Debe controlarse igualmente, fecha
en que se propone, fecha de implantacin, verificacin, cierre7.
DESCRIPCIN DE LA ACCIN:
VERIFICA-
DESCRIPCION RESPONSABLE FECHA
CIN
Plazo Verificacin de
Implementacin Res-
Res- de Nuevo
Ac- por Seguridad Fe- ponsa-
ponsa- imple-
cin cha Plazo ble de
ble men- Pen-
SI rea
tacin diente
7 S
chwarzblat M. (2012). Procedimiento de no conformidad ambiental, accin correctiva y preventiva. Chapa-
la: Ed. ITS.
ollo
nidos 108
Actividades Autoevaluacin UNIDAD III: LA HIGIENE INDUSTRIAL Y SU VIGILANCIA EN LOS PROCESOS INDUSTRIALES
as Glosario Bibliografa
nadas
torio Anotaciones
CIERRE DE INCONFORMIDAD:
RESPONSABLE DE MEDIO RESPONSABLE DE AREA:
AMBIENTE:
1 C
aracterizacin de los Residuos Slidos en la Industria de Ce-
rmicos.
El proceso comienza con la recepcin en planta de las arcillas previamente molidas
y atomizadas. Dicho polvo granulado alimenta a las prensas que conforman la pieza
segn la forma y espesor elegidos. Una vez conformadas, las piezas son secadas,
dando paso a lo que se le denomina bizcocho. En el proceso de mono-coccin, el
secado da paso a la fase de engobe y esmaltado. sta consiste en la aplicacin de va-
rias capas de esmaltes, con diferente composicin segn el modelo a elegir, encar-
gadas de embellecer la pieza y de aportarle las caractersticas tcnicas superficiales
deseadas. Seguidamente, las piezas se introducen en un horno para su coccin en
ciclos ms o menos rpidos y temperaturas ms o menos elevadas segn el tipo de
producto a fabricar. La ltima fase de la fabricacin es la clasificacin, embalaje y
paletizado de las piezas en funcin de su calidad. Este proceso asegura la conserva-
cin del producto en su almacenamiento y distribucin.
ollo
nidos 110
Actividades Autoevaluacin UNIDAD III: LA HIGIENE INDUSTRIAL Y SU VIGILANCIA EN LOS PROCESOS INDUSTRIALES
as Glosario Bibliografa
nadas
Figura N34: Diagrama de procesos en la industria de cermica
torio Anotaciones
Residuos Slidos producidos en la industria de la cermica
Residuos cermicos cocidos
Papel y cartn
Plstico
Palets rotos/madera
Envases metlicos
Filtros de mangas contaminados
Revestimientos y refractarios/ Lamas y rodillos
Cermicos Chatarra RSU
8 Armas Ramrez C. (2001). Tecnologa Ambiental. Lima: Ed. CONCYTEC - Pp. 344-350
PLANTAS INDUSTRIALES Y CONTROL AMBIENTAL
UNIDAD III: LA HIGIENE INDUSTRIAL Y SU VIGILANCIA EN LOS PROCESOS INDUSTRIALESDesarrollo
de contenidos
Actividades Autoevaluacin
MANUAL AUTOFORMATIVO 111
Recordatorio Anotaciones
2.1 Uso eficiente del agua.
Actualmente, resulta indiscutible la necesidad de reducir en lo posible la canti-
dad de agua que cotidianamente se utiliza en viviendas, comercios e industrias.
Las medidas ms sencillas para lograrlo pasan por la instalacin sistemtica de
dispositivos de bajo consumo en casas e industrias. Sin embargo y an en estos
niveles, una planificacin inadecuada de las acciones puede conllevar resulta-
dos negativos por partida doble; ausencia de ahorros reales en el consumo y
decepcin por ello en el consumidor final. Gana relevancia la adecuada estruc-
turacin de todas las medidas consideradas en las siguientes actuaciones:
Fuente: http://www.consorciodeaguas.com/
9 E
codes. (2013). Gua prctica para el uso eficiente del agua. Bilbao: Ed. Consorcio de Aguas. http://www.
consorciodeaguas.com/ahorro_agua/index_cast.html#/introduction
ollo
nidos 112
Actividades Autoevaluacin UNIDAD III: LA HIGIENE INDUSTRIAL Y SU VIGILANCIA EN LOS PROCESOS INDUSTRIALES
as Glosario Bibliografa
nadas
cuestionable sujeto a la prctica de las siguientes buenas prcticas de ahorro10 .
as Glosario Bibliografa
nadas
B. Reduccin de efluentes Lquidos en Mina:
- C
ontrol fsico de caudales y rutas de agua en la zona de mina es ta-
rea importante para minimizar el uso del agua por la mina y desviar
torio Anotaciones cualquier flujo contaminado.
- C
ontrol de efluentes lquidos en plantas de beneficio, evitando de-
rrames que de producirse se envan a los sistemas de disposicin.
- L
os flujos de agua que pueden ser tomados en cuenta en la zona de
almacenamiento de relaves ejecutando balances de agua.
- R
educir al mnimo el agua residual que necesita manipulacin y
tratamiento.
- M
aximizar en lo posible la separacin en lo posible de corrientes de
agua residual cida a efectos de tratamiento.
- Maximizar el reciclado y reutilizacin del agua y reactivos.
- Reducir al mnimo la generacin de aguas residuales cidas median-
te la encapsulacin de materiales que puedan formar hongos.
- Control del drenaje de agua cida en las minas subterrneas y super-
ficiales manteniendo el pH apropiado en las aguas de mina y proceso
a fin de reducir la lixiviacin de elementos trazas y la capacidad de los
lixiviados para solubilizar los metales, que afectan las napas freticas y
las escombreras que contienen piritas.
A. Osmosis Inversa:
Es una tecnologa nueva de reciente desarrollo y de rpido crecimien-
to. La osmosis es una propiedad coligativa importante y se relaciona
con la presin de vapor del disolvente. Cuando una solucin se se-
para del disolvente por medio de una membrana semipermeable, la
cual permite el paso del disolvente puro pero no del soluto, se llama
osmosis. La presin requerida para evitar que el flujo del disolvente
puro pase a travs de la membrana se llama presin osmtica, y est
relacionada con la concentracin.
Segn el diagrama esquemtico la solucin est separada del solvente
(Ejm. El agua de mar separada del agua pura) por una membrana se-
mipermeable, que puede ser una vejiga animal, un trozo de pergami-
no o un corte de tejido vegetal. A causa de la osmosis el solvente tiende
a pasar a travs de la membrana hacia la solucin y desplaza el nivel de
la solucin, hacia arriba. El paso de molculas del solvente (agua) por
la membrana a la solucin (agua de mar) puede impedirse aplicando
presin a la solucin. La presin necesaria para impedir la osmosis se
llama presin osmtica de la solucin. La smosis inversa utiliza una
PLANTAS INDUSTRIALES Y CONTROL AMBIENTAL
UNIDAD III: LA HIGIENE INDUSTRIAL Y SU VIGILANCIA EN LOS PROCESOS INDUSTRIALESDesarrollo
de contenidos
Actividades Autoevaluacin
MANUAL AUTOFORMATIVO 115
as Glosario Bibliografa
nadas
B. Descripcin del Proceso en la Planta desaladora
1. Captacin de agua de mar: Se realizar a travs de una tubera de-
nominada cuello de ganso, por gravedad el agua llega hacia la playa
torio Anotaciones captadora.
2. Almacenamiento de agua: Se realizar en tanque 350 mt.
3. Bombeo hacia filtros multimedia:
4. Dosificacin de anti incrustante, Ancotrit 5690 y coagulante Sulfato
Frrico.
5. Trasferencia hacia filtros de cartucho.
6. Bombeo de alta presin.
7. Proceso de Osmosis Inversa.
8. Almacenamiento de agua fresca 70 mt.
9. Limpieza de filtros de cartucho 10. Retorno de agua al mar 60 %.
mediante sistema de
difusin.
60%
600 Lt.
Recordatorio Anotaciones
3.1 Uso eficiente de la demanda mxima de energa.
Las pautas para el ahorro y la gestin eficiente de la energa son las de reducir
el consumo de energa que realizamos en nuestras empresas colaborando con
la conservacin del medio ambiente y reduciendo los costes econmicos en la
factura energtica. La realizacin de un programa para la gestin eficiente de
la energa muy sencillo, que empresa, trabajadores y sus representantes pue-
den desarrollar conjuntamente 4 etapas:
as Glosario Bibliografa
nadas
3.2 Dimensionamiento de instalacin Fotovoltaica (FV) Autnoma en vivienda y
oficina.
A. La energa solar fotovoltaica: Es una fuente de energa que produce elec-
torio Anotaciones tricidad de origen renovable, obtenida directamente a partir de la radiacin
solar mediante un dispositivo semiconductor denominado clula fotovoltaica,
o bien mediante una deposicin de metales sobre un sustrato denominada
clula solar de pelcula fina. En general, las instalaciones FV, se utilizan en lu-
gares donde es difcil o imposible, realizar una acometida de red elctrica, por
motivos econmicos, tcnicos o de accesibilidad.
y
- Ka: Coef. de autodescarga diaria del acumulador = 0.005
- Kb: Coef. de autodescarga diaria del acumulador = 0.05
- Kc: Coef. de Prdidas en el inversor CC/CA = 0.05
- Kv: Coef. de prdidas varias en la instalacin = 0.05
- Pd: Profundidad mxima de descarga del acumulador = 0.7
- N: n das de autonoma que soportar el acumulador = 3
- Ecuacin de Rendimiento de Instalacin Fotovoltaica R:
as Glosario Bibliografa
nadas
ms prximo en prestaciones, dentro de la categora de bateras plo-
mo-cido.
torio Anotaciones
Una vez definida la batera vamos a pasar a calcular los paneles solares ne-
cesarios para la instalacin. Para ello deberemos conocer, a partir de valores
estadsticos histricos de la zona, el valor de irradiacin solar diaria media en
superficie inclinada H (kWh/m2da) del lugar.
Cuadro N33: Promedio de horas de Radiacin Solar anual del Per 2014
Recordatorio Anotaciones
Media
May
Mar
Nov
Ago
Ene
Sep
Feb
Abr
Oct
Jun
Dic
MES
Jul
Hs (kWh/
2.188
2.284
6,093
5,797
4,547
3,168
3,054
2,575
3,928
4,910
5,842
6,054
4,203
m2da)
Fuente: http://www.senamhi.gob.pe/
Figura N 46: Curva de horas de radiacin solar anual del Per 2014
Los paneles solares producen una energa elctrica durante todo el da equiva-
lente a slo las horas de pico solar operando a su mxima potencia. Esa mxi-
ma potencia es el principal parmetro que define un panel solar y es uno de
principales parmetros de diseo que el proyectista debe definir.
Fuente: http://www.eco-worthy.com
as Glosario Bibliografa
nadas
FV de 160 W de potencia mxima (pico) y 12 V nominales de tensin, forma-
dos por celdas monocristalinas (36 en serie y 2 en paralelo).
Fuente: http://www.eco-worthy.com/catalog/160w-solar-panel-panels-150watt-solar-panel-p-287.html
torio Anotaciones
MES Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Media
Fi 1.6 1.41 1.1 0.77 0.5 0,41 0.46 0.63 0.95 1.19 1.43 1.59 0.98
Fuente: http://www.senamhi.gob.pe/
Potencia Tensin
Cdigo Modelo Capacidad Precio
Nominal (V)
135052 Power Tarom 2140 140 A 4800 12 / 24 2.024,49 S/. 6842,78
15 D
pto. de electricidad. Instalacin y mantenimiento de sistemas solares FV. Madrid: Ed. Centro
de Energas Renovables San Jorge. Tema 3.1.
PLANTAS INDUSTRIALES Y CONTROL AMBIENTAL
UNIDAD III: LA HIGIENE INDUSTRIAL Y SU VIGILANCIA EN LOS PROCESOS INDUSTRIALESDesarrollo
de contenidos
Actividades Autoevaluacin
MANUAL AUTOFORMATIVO 123
Fuente: http://www.jhroerden.com/solar/descargas/CatalogoRe-
guladores.pdf
- Cableado
El cableado a la intemperie entre los paneles solares y el resto de equipos
de la instalacin (que se situarn en el tico de la vivienda) se realizar en
cable para exteriores de una seccin de 10 mm, con recubrimiento de PVC
antillama.
as Glosario Bibliografa
nadas
cin del sistema. Los costos fueron cotizados con xito, el mayor distri-
buidor a nivel local de dispositivos para Sistemas Fotovoltaicos.
CONTROL DE LECTURA N. 2
Desarrollo
de contenidos Esta actividad
Actividades
Autoevaluacin
puede consultarla en su Aula virtual.
Recordatorio Anotaciones
PLANTAS INDUSTRIALES Y CONTROL AMBIENTAL
Diagrama
UNIDADInicio
Objetivos
III: LA HIGIENE INDUSTRIAL Y SU VIGILANCIA EN LOS PROCESOS INDUSTRIALESDesarrollo
de contenidos
Actividades Autoevaluacin
MANUAL AUTOFORMATIVO 125
4. Una vez que se ha verificado y confirmado que la accin correctiva para una desvia-
cin ambiental ha sido la correctamente implementada, se procede al:
A) Simulacro de emergencia
B) Cierre de auditora
C) Cierre de no conformidad
D) Evaluacin de riesgo laboral
as Glosario Bibliografa
nadas
D) Tamizado
RIESGOS AMBIENTALES
Lecturas
seleccionadas DIAGRAMA DE PRESENTACIN DE LA UNIDAD
Glosario Bibliografa
LECTURAS
CONTENIDOS ACTIVIDADES
Recordatorio
Desarrollo
Anotaciones
Actividades Autoevaluacin
SELECCIONADAS
de contenidos
AUTOEVALUACIN BIBLIOGRAFA
Lecturas Glosario Bibliografa
seleccionadas
as Glosario Bibliografa
nadas
Lectura
Seleccionada N. 1
LIMA y la COP20 La
sostenibilidad contra el
cambio climtico
Autor: Trebucq D. La ONU
y la Cop 20.
AUTOEVALUACIN DE
LA UNIDAD IV
UNIDAD IV: EL IMPACTO AMBIENTAL DE LOS PROCESOS INDUSTRIALES HERRAMIENTAS DE PLANTAS INDUSTRIALES Y CONTROL AMBIENTAL
GESTIN DE RIESGOS AMBIENTALES
Desarrollo
de contenidos
Actividades Autoevaluacin
MANUAL AUTOFORMATIVO 131
1.2 Antecedentes:
1.2.2 Descripcin General del Proyecto: podra incluir los siguientes aspectos:
- Descripcin del yacimiento
- Reserva estimada
- Tipo de mineral y productos a obtener
- Tipo y descripcin de la operacin minera
- Instalaciones de beneficio y de apoyo
- Descripcin de las instalaciones de relaves, reas de disposicin de
desmonte, superficies impermeabilizadas de lixiviacin y apilamien-
tos
- Condicin legal de los titulares de la tierra
- Infraestructura, como caminos, servicios de luz, desage y otros
- Abastecimiento de agua y mtodos de tratamiento;
- Costos estimados del proyecto.
1.3. Introduccin:
El informe del EIA a ser elaborado de acuerdo con el Reglamento de Protec-
cin Ambiental para las Actividades del sector incluyendo un estudio de los
efectos acumulativos. Los proponentes debern tener flexibilidad para selec-
cionar los enfoques que mejor se adecen a sus circunstancias individuales.
UNIDAD IV: EL IMPACTO AMBIENTAL DE LOS PROCESOS INDUSTRIALES HERRAMIENTAS DE
ollo
nidos 132
Actividades Autoevaluacin
GESTIN DE RIESGOS AMBIENTALES
as Glosario Bibliografa
nadas
1.4. Descripcin del medio ambiente:
Se requiere una descripcin adecuada del medio ambiente para llevar a cabo
la evaluacin. La descripcin del medio ambiente debe abarcar el ambiente
torio Anotaciones fsico, el ambiente biolgico, el ambiente socio-econmico y el ambiente de
inters humano.
Ambiente Fsico
Ambiente Biolgico
Ambiente Socio-econmico
Ambiente de Inters Humano
Ambiente fsico
rea de alteracin
Impactos a la cantidad y calidad del agua
Impactos a la calidad del aire
Desarrollo de productos de desecho.
Ambiente biolgico
Prdida de hbitat en flora/fauna
Impactos a la tierra agrcola
Ingresos personales e impactos a los estndares de vida
Uso de tierra e impactos al empleo.
Impactos econmicos regionales.
Las consideraciones listadas deben ser usadas para formular una evaluacin
acumulativa del proyecto y los principales efectos positivos y negativos que ocu-
rrirn en el rea del proyecto. En la mayora de casos, los aspectos positivos del
proyecto contribuirn a las utilidades del proyecto en general y al mejoramien-
to social1.
1 DGAA. (1993). Gua para Elaborar Estudios de Impacto Ambiental. Lima: Ed. MINEM.
UNIDAD IV: EL IMPACTO AMBIENTAL DE LOS PROCESOS INDUSTRIALES HERRAMIENTAS DE
ollo
nidos 134
Actividades Autoevaluacin
GESTIN DE RIESGOS AMBIENTALES
as Glosario Bibliografa
nadas
TEMA N. 2: PREPARACIN Y RESPUESTA ANTE EMERGENCIAS AMBIENTALES.
Se consideran todas las fases que tienen lugar en la secuencia de un accidente con el
objeto de prevenir, reducir y, en la medida de lo posible, eliminar las consecuencias
negativas sobre el medio ambiente debido a una situacin de emergencia.
1.1.-Activacin de emergencias.
Estar estructurado conforme a la relacin siguiente:
Descripcin de las diferentes instalaciones existentes y las responsabilidades
asociadas.
Proceso de comunicacin y notificacin.
Naturaleza y alcance de los riesgos ambientales asociados y medidas a adop-
tar.
Emisin
Residuos
de Gases Efluentes Residuos Emisiones
inorg- Recordatorio Anotaciones
MODULO de efecto lquidos y Orgni- de ruido y
nicos y
inverna- desage cos radiacin
peligrosos
dero
Instalaciones
de oficinas y X X
campamento
Plantas de
Procesamien- X X X X
to
Talleres X X X X
Almacn de
X X
logstica
Almacn de
Sustancias X X
qumicas
Servicios de
X
comedor
Patio de resi-
X X X X
duos
Fuente: Luis Lozano
as Glosario Bibliografa
nadas
etiquetados y cubiertos.
Los taludes debern tener una pendiente igual a 1 V: 1.5 H. Cada vez
que se ascienda 3 metros con los materiales depositados se tendr que
realizar la compactacin correspondiente por cada capa a instalarse, con-
formando el talud que garantice estabilidad y la formacin de terrazas
segn el diseo del depsito. Previo a la extraccin de los materiales se
proceder al estancamiento de los lmites. Despus se realizar limpieza
del rea retirando la cobertura vegetal que pudiera existir, la misma que
se conservar para su posterior uso.
1.4.1 Simulacros
Se efectuar segn el programa anual de simulacros con los sgtes obje-
tivos:
- Detectar errores u omisin tanto en el contenido del plan como en
las actuaciones a realizar para su puesta en prctica.
- Habituar a los trabajadores en las medidas de gestin ambiental 2
as Glosario Bibliografa
nadas
2 Planificacin de simulacro en la Industria de hidrocarburos.
(Derrame en Planta de abastecimiento de combustibles)
torio Anotaciones
A. Objetivos:
- Evaluar el tiempo de reaccin para brindar una rpida y efectiva respuesta de
emergencia.
- Evaluar la aplicacin del procedimiento de Activacin de Emergencia.
- Evaluar la aplicacin del procedimiento de Contencin Anti derrames.
- Evaluar los tiempos de los equipos de emergencias.
- Evaluar rol de brigada anti derrames.
- Evaluar rol de desempeo de los participantes frente a un incendio.
B. Tipo de accidente:
Se produce un derrame de 20 Lt. de petrleo Diesel desde una manguera de los
surtidores debido a un seguro roto.
D. Participantes en la escena:
- Activador de la alarma: 10:00
- Arbitro de la escena: Supervisor de Medio Ambiente.
- Impacto: Hidrocarburos en el suelo
- Observaciones:
F. Elementos necesarios:
- rbitros 1 (uno).
- Lista de Cotejo.
H. Rol de emergencias
a. Jefe de Estacin o Supervisor o Responsable de Turno:
Dirigir la emergencia.
b. Supervisor o Responsable de Turno:
Activar Procedimiento de emergencia.
Dar aviso a la Oficina.
UNIDAD IV: EL IMPACTO AMBIENTAL DE LOS PROCESOS INDUSTRIALES HERRAMIENTAS DE PLANTAS INDUSTRIALES Y CONTROL AMBIENTAL
GESTIN DE RIESGOS AMBIENTALES
Desarrollo
de contenidos
Actividades Autoevaluacin
MANUAL AUTOFORMATIVO 139
T1 T2
1. Parada de Emergencia-Pa-
rada de equipos. Suminis- Vendedor 1 Vendedor 1
tro de energa elctrica y
TURNO DIA TURNO NOCHE
AC C IO NES
de combustible.
2. Evacuacin de personas y
clientes.
1. Da aviso al personal res- Vendedor 2 Vendedor 2
ponsable de turno.
TURNO DIA TURNO NOCHE
2. Despeja ingreso y egreso
de planta.
Cumplen instrucciones de coordinacin de emergencias
T1 T2
Vendedor 1 Vendedor 1
1. CONTROLA : Derra-
TURNO DIA TURNO NOCHE
AC C IO NES
mes-Escapes
ACTIVIDAD N. 4
Desarrollo
de contenidos
Actividades
Esta actividad puede consultarla en su Aula virtual.
Autoevaluacin
Recordatorio Anotaciones
as Glosario Bibliografa
nadas
TEMA N. 3: ESTADO DE FLUJOS DE EFECTIVO
Los indicadores ambientales pueden agruparse de manera prctica como una herra-
torio Anotaciones
mienta estratgica y puede ser utilizada para definir con mayor precisin los objetivos
que conducen a la supervivencia y desarrollo de las organizaciones. Simplemente se-
alan un camino organizado para llevar a cabo lo que ya sabemos que tenemos que
hacer. A travs de un cuadro de mando facilita la toma de decisiones, porque recoge un
conjunto coherente de indicadores que proporcionan a la alta direccin y a las funcio-
nes responsables, una visin comprensible del negocio o de su rea de responsabilidad.
La informacin aportada por el cuadro de mando, permite enfocar y alinear los equipos
directivos, las unidades de negocio, los recursos y los procesos con las estrategias de la
organizacin.
as Glosario Bibliografa
nadas
La forma de calcular el indicador debe establecer con claridad las fuentes emplea-
das para obtener los datos utilizados en el cmputo, la periodicidad, mensual, tri-
mestral o anual con que se va a determinar el ndice, el cual puede estar en forma
torio Anotaciones
de recuento, porcentaje, ratio, etc.
Los lmites y tolerancias de los indicadores pueden estar representados por mxi-
mos o mnimos del parmetro a conseguir, su valor nominal o la consecucin suce-
siva de valores en el tiempo.
4 AENOR. (2003). Gua para la implantacin de sistemas indicadores. Madrid: Ed. AENOR.
UNIDAD IV: EL IMPACTO AMBIENTAL DE LOS PROCESOS INDUSTRIALES HERRAMIENTAS DE
ollo
nidos 144
Actividades Autoevaluacin
GESTIN DE RIESGOS AMBIENTALES
as Glosario Bibliografa
nadas
TEMA N. 4: MEDIO AMBIENTE Y DESARROLLO SOSTENIBLE, SU ENFOQUE Y APLI-
CACIN EN PLANTAS INDUSTRIALES.
torio Anotaciones
En un mercado ms global y competitivo, las empresas que quieran ser reconocidas
como lderes deben buscar de forma permanente la aportacin de valor a sus inver-
siones y al entorno socioeconmico en el que operan, y todo ello con un elevado nivel
de proteccin ambiental. Esta nueva forma de concebir la responsabilidad empresarial
se basa en una gestin medioambiental y socialmente ms comprometida y en un ma-
yor dilogo y transparencia con todas las partes interesadas (accionistas, proveedores,
vecinos, trabajadores, administracin, etc.). Para ello es importante tener un norte
y visualizar un camino que nos gue y nos haga avanzar, aportando valor aadido a
nuestras actividades. Este camino persigue la bsqueda de la excelencia y el liderazgo, a
travs de un desarrollo que integra y pone en equilibrio la dimensin econmica, social
y medioambiental, involucrando y haciendo partcipes a todos los agentes que interac-
cionan con la empresa.
1 Desarrollo Sostenible:
Se define como la satisfaccin de las necesidades de la generacin presente sin
comprometer la capacidad de las generaciones futuras para satisfacer sus propias
necesidades, el desarrollo sostenible ha emergido como el principio rector para el
desarrollo mundial a largo plazo.
Empresa
Ventajas Desventajas Recordatorio Anotaciones
Empresa socialmente
Empresa convencional Empresa sostenible
responsable
Maximizar el beneficio
para los accionistas
revertiendo una parte Maximizar la creacin de
Maximizar el beneficio para la sociedad en la riqueza para la sociedad
para sus accionistas. que opera con el fin de en la que opera, creando
compensar en parte las productos y servicios.
externalidades negativas
que produce.
Evitar los efectos perni- Aprovechar las oportuni-
Cumplir las reglas de ciosos que puedan tener dades que la mejora de
juego los productos y servicios la calidad de vida ofrece
que pone en el mercado. para los negocios.
Favorecer la participa-
cin de la sociedad en
Atender las demandas de Mostrar su compromiso la compaa para buscar
informacin social. conjuntamente solucio-
nes.
Son aquellos que estn vinculados al giro del negocio es decir la misin de la em-
presa . Si es por ejemplo una comercializadora de abarrotes ser .el cobro de las
letras por haber vendido abarrotes al por mayor.
UNIDAD IV: EL IMPACTO AMBIENTAL DE LOS PROCESOS INDUSTRIALES HERRAMIENTAS DE
ollo
nidos 146
Actividades Autoevaluacin
GESTIN DE RIESGOS AMBIENTALES
as Glosario Bibliografa
nadas
2 El camino a la sostenibilidad en la empresa.
Es un hecho evidente que las actividades econmicas crean riqueza y bienestar so-
cial y, por lo tanto, contribuyen a aumentar la calidad de vida de las personas. Pero
torio Anotaciones no es menos cierto que muchas veces la creacin de riqueza y bienestar se produce
a costa de un impacto negativo en el medio ambiente, una desigualdad en la distri-
bucin de la riqueza y un desarrollo econmico no sostenido en el tiempo.
LECTURA SELECCIONADA N. 1
Lecturas Glosario Bibliografa
seleccionadas
torio Anotaciones
LIMA y la COP20
La sostenibilidad contra el cambio climtico
Recordatorio Anotaciones
As, los 195 pases que han presentado sus instrumentos de raticacin se renen
una vez al ao para examinar la aplicacin de la Convencin y desarrollar el proce-
so de negociacin entre las Partes ante nuevos compromisos. En virtud de la Con-
vencin, todas las Partes, teniendo en cuenta sus responsabilidades comunes pero
diferenciadas y el carcter especfico de sus prioridades nacionales y regionales de
desarrollo, de sus objetivos y circunstancias, debern:
2. Mitigacin: referente a cules son las metas de reduccin de emisiones que los
pases deben proponerse u obligarse a fin de no sobrepasar los dos grados cent-
grados de aumento de la temperatura global. Esto significa que los pases tienen
que replantear sus formas de desarrollo.
6 Trebucq D. (2014). La ONU y la Cop 20. Lima: Ed. Boletn del sistema de Naciones Unidas del Per. Pp. 3-5;
http://onu.org.pe/wp-content/uploads/2014/04/Bolet%C3%ADn-COP20.pdf
UNIDAD IV: EL IMPACTO AMBIENTAL DE LOS PROCESOS INDUSTRIALES HERRAMIENTAS DE PLANTAS INDUSTRIALES Y CONTROL AMBIENTAL
GESTIN DE RIESGOS AMBIENTALES
Desarrollo
de contenidos
Actividades Autoevaluacin
MANUAL AUTOFORMATIVO 149
4. Transferencia Tecnolgica: referente a qu tecnologas los Estados deben pro- Recordatorio Anotaciones
La principal oportunidad que tiene ahora el pas es despertar y movilizar las ener-
gas sociales y la voluntad de peruanos y peruanas, de sus empresas, organizaciones
de base, acadmicos y dirigentes sociales y polticos para comprometerse en el de-
sarrollo de tareas que sin importar las condiciones climticas, deberan realizarse
para la propiciacin de un progreso equitativo y sostenible.
El Proyecto est alineado al Plan de Accin del Programa de Pas del PNUD - CPAP
2012-2016 firmado entre el PNUD y el Per. En este contexto, la asistencia tcnica
y fortalecimiento de capacidades se enmarca en el cumplimiento del mandato del
PNUD, poniendo a disposicin del Estado peruano, como valor aadido, las he-
rramientas, instrumentos, experiencia y red internacional de las Naciones Unidas.
El Per enfrenta el gran desafo de prevenir, mitigar y adaptarse a los riesgos ac-
tuales y futuros relacionados con el cambio climtico. Asimismo, debe enfrentar
los desafos ambientales planteados directamente por el rpido crecimiento econ-
mico en los mbitos rural y urbano. En este contexto, la COP20 se presenta como
una gran oportunidad para la estabilidad, el progreso sostenible de la economa,
la consolidacin y el fortalecimiento del desarrollo humano y el bienestar colectivo
Diagrama Objetivos Inicio
que garantice paz y armona al pas7 .
TAREA ACADMICA N. 2
Lecturas
seleccionadas Esta actividad
Glosario
puede consultarla en su Aula virtual.
Bibliografa
Recordatorio Anotaciones
7 L
ima COP20. Sobre la COP20-CMP10. Lima: Ed. ComunicCOP. http://www.cop20.pe/sobre-la-cop20-
cmp20/
UNIDAD IV:Inicio
EL IMPACTO AMBIENTAL DE LOS PROCESOS INDUSTRIALES HERRAMIENTAS DE
ollo
nidos 150
Actividades Autoevaluacin Diagrama Objetivos
GLOSARIO DE LA UNIDAD IV
Lecturas Glosario Bibliografa
seleccionadas
torio Anotaciones
Mitigacin: Conjunto de medidas que se pueden tomar para contrarrestar o minimizar
los impactos ambientales negativos que pudieran tener algunas intervenciones antr-
picas
Recordatorio Contingencia:
Anotaciones Contempla las contramedidas de respaldo preventivas antes de que se
materialice una amenaza ambiental. Su finalidad es evitar dicha materializacin.
Emergencia: Contempla las contramedidas necesarias durante la materializacin de una
amenaza, o inmediatamente despus. Su finalidad es paliar los efectos adversos.
Incidente ambiental: Evento o circunstancia de origen natural o antropognico que
afecte directa o indirectamente el medio ambiente.
Sustancia peligrosa: Son elementos qumicos y compuestos que presentan algn riesgo
para la salud, para la seguridad o el medio ambiente.
Simulacro: Accin que se realiza imitando un suceso real para tomar medidas necesarias
en caso de que ocurra realmente.
Indicador ambiental: Procedimiento que permite cuantificar alguna dimensin con-
ceptual o concreta en el medio ambiente y que, cuando se aplica, produce un nmero.
Mejora continua: Actitud general que debe ser la base para asegurar la estabilizacin del
sistema de gestin y la posibilidad de mejora.
UNIDAD IV: EL IMPACTO AMBIENTAL DE LOS PROCESOS INDUSTRIALES HERRAMIENTAS DE PLANTAS INDUSTRIALES Y CONTROL AMBIENTAL
Objetivos Inicio
Actividades Autoevaluacin
os Lecturas Glosario Bibliografa
seleccionadas
BIBLIOGRAFA DE LA UNIDAD IV
Glosario Bibliografa
s
Recordatorio Anotaciones
DGAA. (1993). Gua para Elaborar Estudios de Impacto Ambiental. Lima: Ed. MINEM.
AENOR. (2003). Gua para la implantacin de sistemas indicadores. Madrid: Ed. AENOR.
o Anotaciones
Arteche F. (2002). La empresa y el desarrollo sostenible. Lima: Ed. Novotec Consultores
UNIDAD IV: EL IMPACTO AMBIENTAL DE LOS PROCESOS INDUSTRIALES HERRAMIENTAS DE
ollo
nidos 152
Actividades Autoevaluacin
GESTIN DE RIESGOS AMBIENTALES
AUTOEVALUACIN DE LA UNIDAD N IV
Desarrollo Actividades Autoevaluacin
de contenidos
torio Anotaciones
2. Indique que alternativa representa las medidas a tomar para reducir las situaciones
de riesgo inherentes al desarrollo de las actividades dentro de un proyecto:
A. Activacin de emergencias
B. Simulacro de incidentes
C. Estudio de impacto ambiental
D. Plan de contingencias
5. Indique la alternativa correcta relacionada con los datos o conjunto de datos que
ayudan a medir objetivamente la evolucin de un proceso o de una actividad.
A. Indicador
B. Sostenibilidad
C. Economa
D. Ecologa
10. La COP20, es el principal espacio donde nuestros pases buscan llegar a un acuerdo
internacional y vinculante para reducir .y hacerle
frente a la crisis cambio climtico
A) El deterioro de la capa de Ozono
B) Las emisiones de CO2
C) La extincin de especies
D) Los residuos slidos
Desarrollo Actividades Autoevaluacin
ollo
nidos 154
Actividades Autoevaluacin
de contenidos
ANEXO