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Eiras Bovino
Ferreiro,
Palomino,
C.; Arnaiz
P.; Gómez
Seco,
Calle,
I. L.; Fernández González, O.; Salinas Lorente, L.J.
Eiras Ferreiro, C.; Arnaiz Seco, I.
Cada año se publica una nueva Orden Galicia. Igualmente, las características de incluye los siguientes puntos:
que establece las ayudas a las ADSG y los los muestreos y de las medidas de biose-
contenidos mínimos de los programas guridad y manejo vendrán dictadas por los 1.- Cumplir el Real Decreto 784/2009
sanitarios marco para ese año. Para el 2010 rasgos de los rebaños gallegos. Las explo- que establece las bases reguladoras de
la Orden vigente es la del 6 de noviembre taciones gallegas son de pequeño tamaño, las subvenciones estatales destinadas
de 2009. en muchas ocasiones las instalaciones no a las ADSG y cumplir la legislación
permiten separar adecuadamente a los vigente referente a la identificación
❱ Situación de Galicia
Desde la formación de las primeras
ADSG de bovino en Galicia, en el año 2002,
se produjo un incremento anual muy signi-
ficativo pasando de las 16 ADSG existentes
en 2003 (13% del censo de ganado vacuno
de Galicia) a las 75 actuales que engloban
al 40% del vacuno de esta Comunidad
(con 10.227 rebaños y 251.370 animales)
y están presentes en las zonas más gana-
deras de las 4 provincias gallegas. Por
tanto, la implementación de programas
sanitarios en esta población puede influir
positivamente en la situación sanitaria del
conjunto de la cabaña bovina gallega.
❱ Programas sanitarios
de las ADSG de bovino
de Galicia
El desarrollo de los programas sani-
tarios debe adaptarse a las necesidades
y características de la población a la que
se destinan. Así, los programas sanitarios
adicionales se aplicarán para enfermeda-
des que estén causando problemas en
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BovinoP.; Gómez Calle, L.; Fernández González, O.; Salinas Lorente, L.J.
Martín Palomino,
Eiras Ferreiro, C.; Arnaiz Seco, I.
6.- Colaborar en las actuaciones corres- - Control de la IBR. torios, entéricos y reproductivos que provoca.
pondientes a los programas nacionales - Control de la PTB. El agente etiológico es un pestivirus (familia
de erradicación de enfermedades de los - Control de la incorporación de anima- Flaviviridae) que produce inmunosupresión
animales (Real Decreto 2611/1996) como les a la explotación. (Moennig, 1990) y la formación de animales
son la aplicación de medidas de biosegu- persistentemente infectados (PI) que son
ridad en caso de sospecha o confirmación En todos los programas sanitarios, las los que mantienen la infección en el tiempo
de la enfermedad, tratamiento y manejo principales herramientas de trabajo son el porque excretan virus durante toda su vida y
de purines, limpieza y desinfección des- diagnóstico de laboratorio y la información en grandes cantidades (Houe, 1999; Niskanen
pués de la eliminación de los animales epidemiológica y sanitaria. y cols., 2000; Radostits y Littlejohns, 1988).
positivos, etc. Por tanto, cualquier programa de control irá
El Laboratorio de Sanidade e Produción encaminado a la identificación y eliminación
7.- Controlar y fomentar entre los ganade- Animal de Galicia (LASAPAGA), dependien- de dichos animales y a la aplicación de medi-
ros las buenas prácticas en materia de te de la Consellería do Medio Rural, es el das que minimicen el contagio de la enfer-
bienestar animal. laboratorio responsable de la realización de medad. La inclusión de esta enfermedad en
los análisis de las muestras derivadas de la los programas de las ADSG es la respuesta, de
8.- Programa de vigilancia y control de las aplicación de los programas sanitarios. Por la administración autonómica, a la demanda
EETs. Pautas de vigilancia activa, infor- tanto, a él le corresponde la puesta a punto por parte del sector, debido a las graves pér-
mación a los ganaderos, control de los de las técnicas más apropiadas, la coordina- didas económicas generadas por este proceso
proveedores de piensos, control y aseso- ción para el envío de las muestras a lo largo por su implicación ampliamente probada en
ramiento sanitario en la eliminación de del año de manera gradual, la comunicación muchos de los abortos estudiados en nuestra
cadáveres, etc. de resultados a los veterinarios responsables Comunidad Autónoma (Eiras y cols., 1999;
de las ADSG, la comunicación de cualquier Mora y cols., 2000).
9.- Programa DDD, con la formación de dato de interés a los SSVVOO y el asesora-
los ganaderos y la supervisión de su miento sobre diagnósticos complementarios El programa de control de BVD tiene
aplicación. a la vista de los resultados obtenidos en los como primer objetivo conocer la situación
muestreos rutinarios. sanitaria inicial de cada rebaño para así
10.- Programa de control de desinfección poder diferenciar los rebaños con infección
de vehículos de transporte de ganado Para la coordinación y comunicación sobre de los libres y realizar las actuaciones más
o cualquier otro vehículo que visite la la situación sanitaria o cualquier información adecuadas en cada caso. El segundo objetivo
explotación. de interés sobre los rebaños incluidos en las es la eliminación de las infecciones presentes
ADSG, la Consellería do Medio Rural creó una mediante la identificación de los animales PI.
11.- Programa de control de parásitos exter- base de datos informática integrada que per- El tercer objetivo es la monitorización en el
nos e internos. mite el intercambio de información, entre la tiempo de los rebaños infectados, para obser-
Administración y los veterinarios de las ADSG, var la evolución de las actuaciones aplicadas
12.- Programas específicos de prevención en tiempo real. Esta aplicación informática, en la eliminación de una infección y, sobre
y control frente a determinadas enfer- que está en implantación, permite consultar los rebaños libres, en la detección precoz de
medades para conocer su nivel de pre- el censo de las explotaciones, resultados del nuevas infecciones.
valencia y disminuir su presencia. Para LASAPAGA, identificación y movimientos de
el 2010 los programas incluidos en este los animales, situación sobre los programas de
punto son: Las técnicas de diagnóstico básicas para
erradicación, clasificación de las explotaciones
el desarrollo del programa de control son
frente a IBR, BVD y PTB, etc.
- Control de el ELISA de detección de anticuerpos (Acs)
la BVD. anti-p80 (ELISA-Ac anti-p80), el ELISA de
detección de antígeno (Ag) (ELISA-Ag) y en
casos puntuales, la detección de Ag median-
❱ Programa de control te la técnica de reacción en cadena de la
de la diarrea vírica bovina polimerasa (PCR). La p80 es una proteína
no estructural que se produce durante la
La BVD es una enfermedad de distribuci- replicación del virus. Por tanto, el empleo de
ón mundial con grandes diferencias regiona- ELISA-Ac anti-p80 permite distinguir entre
les, siendo endémica en los países con mayor los Acs derivados de una infección natural
producción bovina y alta densidad de rebaños (resultado positivo) de los generados por el
(Alenius y cols., 1996). Produce graves pér- empleo de vacunas inactivadas (resultado
didas económicas por la disminución de las negativo) (Eiras et al., 2010). Es importante
producciones debido a los problemas respira- señalar que en los últimos años han salido
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Cultivo positivo a BVD. Identificación mediante inmunoperoxidasa.
Programa sanitario en las ADSG de vacuno en Galicia
nº 32
nº 13
al mercado vacunas llamadas inactivadas existen excepciones, que son los PI se podrá destinar a otra explotación
que pueden interferir en estos resultados que sufren una reinfección con otra (excepto mataderos y cebaderos auto-
y que habrá que tener en cuenta a la hora cepa del virus de la BVD para la que sí rizados) hasta que sea sometido a una
de interpretar los resultados serológicos desarrollan Acs. segunda prueba de Ag con resultado
(Makoschey et al., 2007, Raue et al., 2010). negativo.
- La prueba de detección de Ag por PCR en
Explotaciones de leche la muestra LT sólo se realizará cuando Explotaciones de carne
los muestreos anteriores indiquen la
A continuación se definen las pautas persistencia de la infección. Está indi- - Se realizará una análitica en suero para
generales de actuación, destinadas a cono- cada, sobre todo, en aquellos casos en detección de Acs anti-p80 en un núme-
cer el estado sanitario de cada rebaño, que que se sospeche de la presencia de una ro significativo de animales entre 9 y
se resumen en el esquema 1: infección que no es detectada median- 36 meses. La periodicidad dependerá
te el análisis de Acs anti-p80 a partir de los riesgos de la explotación siendo
- Análisis periódicos de Acs anti-p80 de dicha muestra. Si existen PI en el como mínimo de una al año.
en la muestra de leche de tanque (LT) grupo de lactación, la presencia de
con el fin de conocer la prevalencia virus en la muestra de LT puede pro- - Si es el caso, se repetirá el protocolo de
del rebaño. La periodicidad del análi- vocar, en ocasiones, el secuestro de los actuación a partir de tercer párrafo
sis dependerá de los riesgos a los que Acs y por tanto, se detectará un nivel de las indicaciones realizadas en las
esté sometido el rebaño (movimiento menor de Acs del real, sobre todo en explotaciones de leche.
de animales, estado sanitario de los rebaños de pequeño tamaño. También
rebaños lindantes, etc.) con un interva- es útil para detectar la presencia de PI Además de estas actuaciones básicas
lo máximo de 6 meses entre 2 análisis. en el grupo de lactación, mediante una obligatorias es necesario realizar un segui-
El empleo de esta muestra se ha con- muestra colectiva. miento de todas las sospechas clínicas del
vertido en una buena herramienta de rebaño (abortos, procesos respiratorios,
diagnóstico. En primer lugar permite - Las vacunas empleadas tratarán de procesos entéricos, etc.) siguiendo los cri-
realizar una estimación de la preva- proteger al feto frente a la infección. terios de actuación recomendados por el
lencia del rebaño ya que existe una LASAPAGA.
buena correlación con el valor de la - Los animales confirmados como PI sólo
densidad óptica (DO) de dicha mues- podrán ser destinados a mataderos o En las explotaciones en las que se
tra (Eiras y cols., 2005). En segundo cebaderos no cualificados, nunca a sospeche de la presencia de una infección,
lugar, permite el seguimiento de los explotaciones de reproducción ni pas- para evitar el nacimiento de nuevos PI,
rebaños a partir de las variaciones de tos comunales. El veterinario responsa- se recomienda la realización de la prue-
los niveles de Acs de muestras recogi- ble de la ADSG comunicará al ganadero ba de ELISA-Ag a todos los nacimientos,
das periódicamente. Hay que tener en
cuenta que la presencia de animales
PI produce una rápida seroconversión
en los animales que estén en contacto
con él, produciendo una respuesta
elevada de Acs, fácilmente detectable
en la muestra de LT.
infección activa de BVD en los últimos 2 rado como sospechoso de poseer infección salvo en aquellos animales que no estén
años. latente. vacunados o que inicien la vacunación con
2.- Explotaciones en estudio: en proceso de vacuna marcada.
realización de las pruebas necesarias para Para la reducción de la prevalencia, en
considerarlas libres. rebaños con menos de un 10% de prevalen- - Las explotaciones que cesaron la vacuna-
3.- Explotaciones infectadas: con uno o más cia se recomienda la eliminación de todos ción con vacuna convencional o van a
animales PI detectados en los últimos 12 los animales positivos a Acs. En rebaños con comenzar un programa de vacunación con
meses. mayor prevalencia se recomienda la identifi- vacuna marcada deberán realizar un aná-
4.- Explotaciones sin clasificar: sin pruebas cación de todos los animales seropositivos y lisis serológico de un porcentaje significa-
diagnósticas. la eliminación gradual de los mismos. tivo de animales menores de 36 meses que
nunca hayan sido vacunados con vacuna
Las pruebas diagnósticas necesarias para Explotaciones de leche convencional, para descartar la presencia
la consecución del mantenimiento de la cla- de Acs derivados de infecciones de campo.
sificación serán establecidas por la Dirección Al igual que el caso de BVD a continuación
Xeral de Produción Agropecuaria. se definen las pautas generales de actuación, Explotaciones de carne
destinadas a conocer el estado sanitario de
cada rebaño, que se resumen en el esquema 2: - Inicialmente se realizará una analítica en
❱ Programa de control suero en un número significativo de ani-
de la rinotraqueitis - Análisis periódicos, en la muestra de LT, de males entre 9 y 36 meses para comprobar
infecciosa bovina Acs totales/gB (en rebaños que no vacu- la presencia de Acs gB o de Acs gE (en caso
nan) o Acs gE (en rebaños que vacuna de vacunación con vacuna marcada).
con vacuna marcada). La periodicidad del
El objetivo del programa de IBR es reducir análisis dependerá de los riesgos a los que - Se seguirán las mismas pautas descritas
la prevalencia de dicha enfer- esté sometido el rebaño (movimiento de para las explotaciones de leche.
medad, mediante la iden- animales, estado sanitario de los rebaños
tificación de los rebaños lindantes, etc.) con un intervalo máximo - En cualquier caso, siguiendo las indicacio-
y animales infecta- de 6 meses entre 2 análisis. nes del LASAPAGA, las analíticas realiza-
dos (positivos a Acs) das estarán destinadas a conocer el esta-
y la prohibición del - En los rebaños que resulten negativos en do sanitario de las explotaciones, defini-
empleo de vacunas no el análisis anterior se podrán realizar otra éndose las actuaciones a realizar según
marcadas. La prohi- analítica en suero para detectar la pre- los resultados que se vayan obteniendo.
bición del empleo de sencia de animales con Acs con el fin de
dichas vacunas se debe conocer la prevalencia real del rebaño. El - Las únicas vacunas autorizadas dentro del
a la imposibilidad para diagnóstico del nivel de Acs en la mues- programa oficial de las ADSG de Galicia
poder distinguir si los Acs tra de LT no es una técnica muy sensible frente a IBR en las explotaciones de repro-
presentes en un animal tienen
su origen en una vacunación o en una
Cultivo positivo IBR.
en la que se estableció un plan de (Noordlung y cols., 1996; Patterson y cols., año y los que presenten sintomatología
erradicación de IBR con o sin vacu- 1967; Radostits y cols., 1999). La cronicidad compatible con la enfermedad.
nación. de la enfermedad provoca que los animales
4.- Explotación sin clasificar: sin prue- excretores (fase clínica de la enfermedad) - Se define como animal confirmado posi-
bas diagnósticas. sean, normalmente animales adultos. tivo a PTB al que se encuentra en cual-
quiera de las siguientes situaciones:
Como en el caso de BVD, las pruebas El programa de control de la PTB inten-
diagnósticas necesarias para la consecu- tará detectar y eliminar a los animales • Presenta lesiones patognomónicas
ción del mantenimiento de la clasificación excretores y así reducir la tasa de infecci- en las que se visualiza la presencia
serán establecidas por la Dirección Xeral de ón del rebaño. Por tanto, se basará en el de microorganismos ácido-alcohol
Produción Agropecuaria. diagnóstico individual sobre todo en los resistente.
animales adultos. Debido a su carácter • En las heces del animal se detec-
crónico la enfermedad es difícil de detectar tan nidos de bacilos ácido-alcohol
hasta que ya existen los primeros signos resistente y presencia de síntomas
❱ Programa de control clínicos. Por tanto, para evitar la difusión de clínicos compatibles con la enfer-
de paratuberculosis bovina la enfermedad dentro del rebaño es nece- medad.
sario hacer un buen manejo de parto y de
la recría, evitando que los animales jóvenes
La PTB bovina es una enfermedad (más susceptibles) entren en contacto con
bacteriana producida por Mycobacterium heces contaminadas de los animales adul-
avium subespecie paratuberculosis que tos (Sweeney, 1996).
se está convirtiendo en una enferme-
dad emergente en países desarrollados - En las explotaciones sin información
(Manning y cols., 2001). Normalmente pre- epidemiológica sobre la enfermedad, se
senta una baja prevalencia por animal y recogerán muestras de todos los ani-
una alta prevalencia de rebaño (Boelaert y males mayores de 24 meses para iden-
cols., 2000; Diéguez y cols., 2007; Muskens tificar a los positivos a Acs.
y cols., 2000). Es una enfermedad crónica
que comienza con una fase silente o sub- - En las explotaciones con información
clínica con pérdida progresiva de peso y de epidemiológica sobre la enfermedad se
producción láctea, para pasar a una fase realizará, anualmente, un examen sero-
clínica con diarrea intermitente y pérdida lógico de un porcentaje de los animales
de peso aparente,
LSC bovin 220x145 SP 5/05/06hasta llegar al desenla-
11:16 Page 1 mayores de 24 meses, incluyendo todos
ce fatal tras una diarrea profusa crónica los animales adquiridos en el último Inmunofluorescencia directa. Cultivo positivo a IBR.
No
No pierda Levucell SC valoriza
ni
ni una
una gota su ración
Levucell SC, Saccharomyces
cerevisiae CNCM I-1077 :
•• Mejora la digestibilidad de las
®
• La levadura específica para rumiantes.
• Menor riesgo de acidosis. ¤¤ Aprobación
Aprobación permanente
permanente (E (E 1711/4b1711)
1711/4b1711) para vacas de leche, bovinos
• Mejor eficiencia alimentaria. de
de engorde,
engorde, ovejas,
ovejas, cabras
cabras de
de leche
leche y corderos.
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BovinoP.; Gómez Calle, L.; Fernández González, O.; Salinas Lorente, L.J.
Martín Palomino,
Eiras Ferreiro, C.; Arnaiz Seco, I.
Esquema 3: pautas generales de actuación en el programa sanitario de paratuberculosis bovina. ❱ Programa de control
de neosporosis bovina
• En cualquier muestra del animal se nimiento de la clasificación serán estable-
obtuvo un resultado positivo en cul- cidas, igualmente, por la Dirección Xeral de
La neosporosis bovina está producida
tivo o PCR. Produción Agropecuaria.
por un protozoo, Neospora caninum que
• El diagnóstico clínico y las pruebas
cursa con aborto, mortalidad neonatal o
de campo permiten aseverar que el
animal padece la enfermedad o, en ❱ Control de incorporaciones nacimiento de terneros con síntomas neu-
romusculares o sanos, pero crónicamen-
rebaños confirmados como positivos,
te infectados. Tiene una gran importancia
cualquier animal con síntomas clíni- Los titulares de las explotaciones se com- económica por las pérdidas derivadas de
cos compatibles con la enfermedad. prometen a comunicar con antelación todas los abortos, la disminución de producción
las entradas de nuevos animales a los vete- láctea y cárnica y por los gastos de investi-
- Los animales confirmados como positivos rinarios responsables de la ADSG. También gación del proceso.
no podrán, en ningún caso, ser destinados comunicarán el retorno de animales del
a otras explotaciones de reproducción ni a rebaño que hayan tenido contacto con ani- La vía de contagio más importante es la
pastos comunales siendo su único destino males de otras explotaciones (mercados, pas- vertical o transplacentaria (de madre a hijas),
posible el matadero a un cebadero no tos comunales, ferias, centros de recría, etc.). por lo que cualquier animal seropositivo debe
cualificado. Todo animal positivo a Acs
ser descartado como fuente de reposición en
deberá ser sometido a pruebas de con- En todos los animales se realizará una el rebaño, ya que está infectado (Davison y
firmación previo a su movimiento a otras cuarentena supervisada por el veterinario y cols., 1999a; Hietala y Thurmond, 1999). La
explotaciones. control serológico de BVD Ac, BVD Ag, IBR gE otra vía de contagio es la horizontal, siendo
y PTB para los animales de nueva incorpo- el perro el hospedador definitivo (De Marez
- Los veterinarios responsables de la ADSG ración. En los animales menores de 3 meses y cols., 1999; Dubey, 1999; Gondim y cols.,
informarán al ganadero de esta obliga- se recomienda el análisis de BVD Ag en la 2002; Hall y cols., 2005). Por tanto, es fun-
ción estableciendo un plan de eliminaci- muestra de oreja. damental evitar el contacto de los perros
ón de estos animales confirmados como
con las vacas o las instalaciones y que estos
positivos. El LASAPAGA, o el laboratorio En el caso de animales retornados con los tengan acceso a restos de abortos.
autorizado que realice el análisis, comu- orígenes mencionados en el párrafo anterior
nicará a los SSVVOO la identificación de se realizará analítica de BVD Ac e IBR gE. Aunque no se incluye en el programa
los animales confirmados como positivos
sanitario obligatorio de las ADSG, la mayo-
a PTB, que comunicarán al titular de la No será necesaria la realización de los ría de ellas incluyen un programa adicional
explotación el posible destino de estos controles cuando las animales provengan de para el control de la neosporosis bovina,
animales y realizarán un control estricto. rebaños de ADSG con el mismo programa ya que actualmente es la causa principal
sanitario y traigan una acreditación sani- del aborto bovino (Anderson y cols., 1991;
- Los veterinarios responsables de las ADSG taria firmada por el veterinario de la ADSG Dubey y Lindsay, 1996). En este programa
deberán hacer una clasificación de los que reflejará los controles y resultados de se incluye:
rebaños, antes de fin de año, basándose estos animales o, cuando los animales fueran
en las pruebas diagnósticas realizadas: revisados en la explotación de origen con - Control serológico empezando por los
• Explotación libre: todos sus animales resultados analíticos que deberán ser nega- animales sospechosos que serán aquellos
son seronegativos desde hace 3 años. tivos y realizados en los 3 meses anteriores al con antecedentes de aborto.
• Explotación en estudio: explotaciones traslado del animal. - Cuando una animal sea positivo se anali-
con < 8% de animales seropositivos o
zarán sus ascendientes y descendientes.
con negatividad de todos animales de Con la presentación de la solicitud de - Anualmente se realizará un control sero-
menos de 3 años. ayuda por parte de la ADSG, se entiende lógico de todos los animales adquiridos y
• Explotación infectada: posee > 8% de que los titulares de las explotaciones dan de cualquier animal sospechoso.
seroprevalencia y/o con confirmación su consentimiento para que la Dirección
de la enfermedad por cultivo, PCR o Xeral de Produción Agropecuaria facilite a
lesiones en matadero de alguno de los veterinarios responsables los datos de ❱ Conclusiones
sus animales. sus animales así como la información sobre
• Explotación sin clasificar: no realizó los animales incorporados, para proceder Las ADSG son una herramienta muy
ninguna prueba diagnóstica. a su control sanitario, sin perjuicio de su eficaz para aumentar el nivel sanitario de los
responsabilidad en relación con el pleno rebaños mediante la aplicación de programas
En este caso, las pruebas diagnósticas cumplimiento de la normativa de protección sanitarios de enfermedades presentes y de
necesarias para la consecución del mante- de datos de carácter personal. buenas prácticas de manejo.
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Programa sanitario en las ADSG de vacuno en Galicia
nº 32
nº 13
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