Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
BUCURETI
FACULTATEA DE MANAGEMENT, INGINERIE ECONOMIC N
AGRICULTUR I DEZVOLTARE RURAL
SPECIALIZAREA: INGINERIE I MANAGEMENT N ALIMENTAIE PUBLIC I
AGROTURISM
PROIECT DE DIPLOM
Coordonator tiinific:
Conf. Univ. Dr. Silviu BECIU
Absolvent:
DNESCU GEORGETA-VIOLETA
BUCURETI
2017
UNIVERSITATEA DE TIINE AGRONOMICE I MEDICIN VETERINAR
BUCURETI
FACULTATEA DE MANAGEMENT, INGINERIE ECONOMIC N
AGRICULTUR I DEZVOLTARE RURAL
SPECIALIZAREA: INGINERIE I MANAGEMENT N ALIMENTAIE PUBLIC I
AGROTURISM
Coordonator tiinific:
Conf. Univ. Dr. Silviu BECIU
Absolvent:
DNESCU GEORGETA - VIOLETA
BUCURETI
2017
CUPRINS
INTRODUCERE.....................................................................................................
CONCLUZII.............................................................................................................
BIBLIOGRAFIE.
INTRODUCERE
Capitolul III este destinat principalelor regiuni pomicole din ara noastra. Am precizat
aceste regiuni, le-am enumerat principalele caracteristici i le-am grupat pe zone geografice
pentru a arta suprafeele cultivate i productiile realizate.
CAPITOLUL I.CARACTERISTICI PRIVIND FRUCTELE I PIAA
FRUCTELOR
1.1. Fructele i calitatea lor
Cultura pomilor pe teritoriul rii noastre a fost practicat din timpuri foarte
ndeprtate . Mrturie n acest sens sunt numeroasele soiuri de origine romneasc obinute n
decurs de secole, precum i toponimia legat de denumirea speciilor de pomi. 1
Mai presus de toate, fructele sunt bogate n vitamine, att de necesare organismului
omenesc. Caisele, piersicile, visinile, coaczele contin - carotenul ( provitamina A) .
Aneurina ( vitamina B ), se afl n cantitate de aproximativ 80 mg % n mere, iar n prune 130
mg% ; riboflavina ( vitamina B2) se gsete n caise. Acidul ascorbic( vitamina C) variaz de
la 2-40 mg % la mere, prune, gutui, zmeur, agrie, viine, piersici, caise, ciree, pere;
coaczele negre conin 100-400 mg % vitamin C, de 4-5 ori mai mult dect portocalele i
lmile. 3
1
Nicolae Ghena, Nicolae Branite , Florin Stnic, Pomicultur general, Editura Bucuresti,
2010, pag. 54 ;
2
www.insse.ro, data accesrii: 21 mai 2017;
3
Popescu M., Miliiu I., Mihescu Gr., Cirea V., Godeanu I., Drobot Gh., Cepoiu N., Pomicultura
general i special, Editura didactic i pedagogic, Bucureti, 1982, pag. 4.
Tabelul nr. 1.1.Sortimentul i principalele componente ale fructelor
Sursa: prelucrare dupPopescu M., Miliiu I., Mihescu Gr., Cirea V., Godeanu I.,
Drobot Gh., Cepoiu N.,Pomicultura general i special, Editura didactic i pedagogic,
Bucureti, 1982, pag. 43;
Din tabelul de mai sus reiese c ponderea cea mai mare o deine apa, iar cea mai mic este
detinuta de cenu, iar celelalte componente chimice variaz n funcie de soi.
Popescu M., Miliiu I., Mihescu Gr., Cirea V., Godeanu I., Drobot Gh., Cepoiu N., Pomicultura general i
4
5
Diaconescu I : Merceologie Alimentar , Editura Qlassroom, Bucureti, 2004, pag. 55
6
Idem , pag. 55
7
Diaconescu, M., Marketing agroalimentar, Ediia a II-a revzut, Editura Uranus, Bucureti, 2003,
pag. 21;
Constituind rspunsul ntreprinderilor din sectorul agricol i alimentar, la
cererea manifestat pe pia de ctre utilizatorii industriali de produse agricole i consumatorii
finali de produse alimentare, oferta de produse agroalimentare pe o anumit pia , se
constituie din producia intern , din stocuri i importuri. 8
8
Diaconescu I., Merceologie alimentar, Editura Qlassrom, Bucureti, 2004, pag. 134;
9
Idem, pag.134
1.3. Distribuia i comercializarea fructelor
10
Philip KOTLER, Managementul marketingului, Ed. Teora, Bucuresti 1997.
11
imira L. C., Zai L., Evoluii pe piaa UE a produselor ecologice, publicat n Studii i Cercetri
tiinifice, Seria tiine Economice, Universitatea Vasile Alecsandri din Bacu, nr. 14, 2009, pag. 32
Canalul de distribuie direct este alctuit, organizat i condus de ctre productori.
Acesta este creat n scopul asigurrii unei bune cunoateri a cerinelor pieei, n scopul
eliminrii intermediarilor, lanrii rapide a noilor produse; apar i aici dezavantaje precum
cheltuielile unor resurse materiale, finacinare i umane considerabile pentru funcionare.12 .
Sursa: prelucrare dup imira L. C., Zai L., Evoluii pe piaa UE a produselor ecologice,
publicat n Studii i Cercetri tiinifice, Seria tiine Economice, Universitatea Vasile Alecsandri din
Bacu, nr. 14, 2009, pag. 32;
Sursa: prelucrare dup imira L. C., Zai L., Evoluii pe piaa UE a produselor ecologice,
publicat n Studii i Cercetri tiinifice, Seria tiine Economice, Universitatea Vasile Alecsandri din
Bacu, nr. 14, 2009, pag. 33
12
Iulian PATRICHE, Canale de distributie si logistic, Ed. Universitaria, Bucuresti, 2006, pag. 97 98
13 Idem , pag. 97-98
Canalul de distribuie lung asigur productorilor o serie de avantaje, precum
reducerea numrului de membrii ai echipei de vnzri, bun acoperire geografic a pieei,
regularizarea produciei i vnzrilor prin intermediul stocurilor constituite la intermediari,
reducerea cheltuielilor de transport. 14
Sursa: prelucrare dup imira L. C., Zai L., Evoluii pe piaa UE a produselor ecologice,
publicat n Studii i Cercetri tiinifice, Seria tiine Economice, Universitatea Vasile Alecsandri din
Bacu, nr. 14, 2009, pag. 33;
14
Mihai DIACONESCU, Marketing, Ed. Universitar , Bucuresti, 2005, pag.128
Figur 1.4. Schema filierei legume-fructe
Sursa : MADR
este vndut unui numr mare de intermediari. n general exist dou ci: vnzarea la
poarta fermei (cea mai rspndit) i comerul stradal.
O alt cale de comercializare este vnzarea direct ctre magazine i supermarketuri.
Aceast modalitate de comercializare se bazeaz pe cererea zilnic din magazinele
cu amnuntul. Nu sunt ncheiate contracte formale cu magazinele i supermarketurile.
n ceea ce privete supermarketurile, foarte puini fermieri pot s-i vnd produsele
prin acest canal. Se apreciaz c mai puin de 10% din legumele comercializate sunt
vndute pe aceast cale. Supermarketurile solicit produse de calitate i n cantiti
mari. Dar chiar i atunci cnd aceste condiii sunt ndeplinite de ctre fermieri, din
cauza cantitilor reduse care pot fi livrate i a discontinuitii n livrare, supermarketurile
refuz ncheierea de contracte.
1.4. Preurile fructelor
Piaa din Romnia este foarte sensibil la preuri , i unicul factor extreme de
important pentru toate fructele este valoarea perceput a ofertei n baza raportului dintre
calitate i pre .
De obicei, preurile pentru fructele proaspete se schimb o data la 2-3 zile. Astfel,
orice descriere pertinent a formrii preurilor este relevant doar pentru o anumit perioad
selectat; preurile sunt puternic influenate de oferta local.
15
imira, C. L., Tendine n evoluia marketingului agroalimentar n contextul extinderii Uniunii Europene,
Editura EduSoft, Bacu, 2007, pag. 19
1.5. Consumul de fructe
16
Manole, V., Petrache A., Andreea-Ion R., D. I.,Diagnosticul de marketing pe filiera de produs n
agricultur, Editura Evenimentul Romnesc, Bucureti, 2002, pag. 27;
17
imira, C. L., Tendine n evoluia marketingului agroalimentar n contextul extinderii Uniunii Europene,
Editura EduSoft, Bacu, 2007, pag. 19;
18
Manole, V., Petrache A., Andreea-Ion R., D. I.,Diagnosticul de marketing pe filiera de produs n
agricultur, Editura Evenimentul Romnesc, Bucureti, 2002, pag. 28;
CAPITOLUL II. EVOLUIA PIEEI FRUCTELOR N ROMNIA
2.1. Suprafeele cultivate cu pomi fructiferi n Romnia
n judeul Tulcea , plantaiile pe rod cultivate sunt : 196 ha cais, 85 ha cire, 27 ha gutui, 31 ha
migdal, 55 ha prun, 35, 4 ha plantaii cu alte specii.
Judeul Maramure a reuit s-i dubleze recolta : 8.222 kg medie la ha de fructe, comparativ
cu 4.395 kg, nregistrate anul precedent.
Judeul Dmbovia a cultivat anul trecut 9.711 ha, iar anul acesta cunoate o cretere
semnificativa de 10.515 ha.
Din tabelul 2.4. se observ faptul c la principalele specii de pomi fructiferi, producia
a nregistrat creteri la prune ( de la 424.068 tone n anul 2012, la 496.468 tone n anul 2015 )
caise i zarzre( 29.089 tone n anul 2012-30.998 tone n anul 2015) ,nuci( o cretere cu 2.848
tone n anul 2015 fa de anul 2012, cpuni( 5787 tone mai mult n anul 2015 fa de 2012),
piersici(16.838 tone n anul 2012- 21.325 tone n anul 2015 ) i fructe din grdinile
oamenilor( 29.884 tone n anul 2012-31.962 tone n anul 2015). Scderile se nregistreaz la
specii de pomi fructiferi precum : merele ( o scdere cu 37.136 tone n anul 2015, fat de anul
2014) , perele ( o scdere cu 8.679 tone n anul 2015, fa de anul 2012).
Anul trecut, Romnia a atins mai multe recorduri negative n ceea ce privete
importurile la mai multe categorii de fructe. Spre exemplu, 40 % din cantitatea de mere, 60%
din cea de pere, sau 86% din cantitatea de piersici de pe piaa local este de peste grani.
Pe fondul unei scderi a produciei cu 4,4 % fa de anul precedent( nivelul maxim), anul
trecut importurile de fructe proaspete au atins nivelul maxim al ultimilor cinci ani i au
crescut cu 73, 7 % fa de anul 2010/2011 ( nivelul minim ) ; practic, n jur de 21% din
fructele care au ajuns anul trecut pe mesele romnilor au fost din import, mai mult cu 4,0
puncte procentuale comparativ cu anul precedent.19
19
www.insse.ro , data accesrii 27 mai 2017
Tabelul nr. 2.12.Principalii exportatori i valorile importate privind merele, perele i gutuile
proaspete n Romnia pentru perioada 2013 - 2015
- mii euro -
Valoare importat n Valoare importat n Valoare importat n
Exportatori
anul 2013 anul 2014 anul 2015
n lume: 28,624 31,517 48,573
Italia 6,721 9,353 16,139
Polonia 10,693 10,145 15,764
Olanda 2,472 2,279 4,189
Germania 2,641 2,696 3,813
Ungaria 1,129 1,729 2,523
Grecia 1,464 1,406 1,545
Belgia 240 371 1,074
Macedonia 306 300 920
Austria 1,057 1,166 896
Turcia 870 305 357
Serbia 184 334 269
Spania 65 183 177
Republica Ceh 61 66 141
Slovenia 45 354 141
Portugalia 19 28 119
Republica Moldova 382 440 115
Bulgaria 248 22 104
Africa de Sud 0 0 94
Frana 27 26 88
Croaia 0 100 67
Latvia 0 0 23
Categorii speciale 0 0 7
Bosnia i Heregovina 0 54 7
Argentina 0 70 0
Luxemburg 0 79 0
Slovacia 0 13 0
Sursa: prelucrare proprie dup baza de date ONU Comtrade, data accesrii: 29 mai 2017
2.5. Exportul de fructe
Tabelul nr. 2.13.Principalii importatori i valoarea exportat privind merele, perele i gutuile
proaspete n Romnia pentru perioada 2013 - 2015
- mii euro -
Valoarea exportat Valoarea exportat Valoarea exportat
Importatori
n anul 2013 n anul 2014 n anul 2015
n lume: 4,716 2,030 3,184
Ungaria 2,038 798 1,989
Germania 2,026 706 1,044
Bulgaria 264 113 88
Republica Moldova 22 32 43
Polonia 5 0 9
Egipt 14 100 7
Marea Britanie 0 2 1
Irak 0 84 0
Austria 93 167 0
Belgia 8 0 0
Republica Ceh 4 0 0
Italia 236 29 0
Serbia 5 0 0
Sursa: prelucrare proprie dup baza de date ONU Comtrade, data accesrii: 30 martie
2016
20
Popescu M., Miliiu I., Mihescu Gr., Cirea V., Godeanu I., Drobot Gh., Cepoiu N.,
Pomicultura general i special, Editura didactic i pedagogic, Bucureti, 1982, pag. 5
2.6. Principalii parteneri ai Romniei n comerul cu fructele
Tabelul nr. 2.1.4.Balana comerului i principalii parteneri privind merele, perele i gutuile
proaspete n Romnia pentru perioada 2013 - 2015
- mii euro -
Balana Balana Balana
Exporturi n Importuri
Parteneri comerului comerului comerului n
anul 2015 n anul 2015
n anul 2013 n anul 2014 anul 2015
n lume: -31,756 -39,195 -50,382 3,534 53,916
Ungaria 1,208 -1,237 -592 2,208 2,800
Germania -817 -2,644 -3,073 1,159 4,232
Bulgaria 21 121 -17 98 115
Republica Moldova -478 -542 -80 48 128
Polonia -14,196 -13,485 -17,488 10 17,498
Egipt 18 133 8 8 0
Marea Britanie 0 2 1 1 0
Irak 0 112 0 0 0
Argentina 0 -93 0 0 0
Austria -1,280 -1,328 -995 0 995
Belgia -308 -493 -1,192 0 1,192
Bosnia i Heregovina 0 -72 -8 0 8
Croaia 0 -133 -74 0 74
Republica Ceh -76 -88 -157 0 157
Frana -36 -34 -98 0 98
Grecia -1,945 -1,869 -1,715 0 1,715
Italia -8,613 -12,395 -17,914 0 17,914
Latvia 0 0 -25 0 25
Luxemburg 0 -105 0 0 0
Olanda -3,283 -3,029 -4,650 0 4,650
Portugalia -25 -37 -132 0 132
Serbia -238 -444 -299 0 299
Slovacia 0 -17 0 0 0
Slovenia -60 -470 -156 0 156
Africa de Sud 0 0 -104 0 104
Spania -87 -243 -196 0 196
Turcia -1,155 -406 -396 0 396
Macedonia -406 -399 -1,021 0 1,021
Sursa: prelucrare proprie dup baza de date ONU Comtrade, data accesrii: 2 iuni
2017
Deaici fac parte: zona de step i silvostep din Oltenia i Muntenia, la vest de linia
Mizil-Urziceni-Lehliu-Clrai.
Orografia este reprezentat de: esuri, dealuri i terase mici.
Clima are caracter continental, de silvostep sau de step. Temperatura medie anual
este de 11,5C i a lunii ianuarie de -3C. Intervalul fr nghe are o durat de 178-205 zile,
iar perioada de vegetaie de 245 zile. Precipitaiile variaz de la 350 mm la 600 mm anual.
Umiditatea atmosferic este cuprins ntre 56-64%, cobornd vara pn la 45-50%. Brumele
trzii, dup 15 aprilie, sunt foarte rare. Se nregistreaz vnturi puternice, cu direcie est-vest,
atingnd 50-75 km/or.
Solurile sunt variate: n sud - cernoziomuri, cernoziomuri levigate i cernoziomuri
argilice, psamosoluri la Segarcea-Cujmir, Bileti-Calafat; n nord - brun rocat de pdure,
aluviale, cernoziomuri de lunc, nisipuri n sudul Olteniei; la Bileti-Plenia, Ciuperceni,
Tmbureti, Bechet i Dbuleni.
Flora pomicol este cea tipic de silvostep i step. Speciile pomicole mai bine
reprezentate sunt: prunul, corcoduul, caisul, cireul, viinul, mrul, gutuiul, prul, nucul i
dudul. Centrele pomicole sunt: Plenia-Calafat, Craiova-Coereni, Turnu Mgurele-Lia,
Petroani-Giurgiu, Greaca-Hotarele, Bucureti, Geti, Titu, Trgovite, Urlai.
Piemonturile de vest
Podiul Somesan
Este alctuit din: partea deluroas a judeelor Maramure, Satu-Mare, Slaj, Cluj i
Bihor. Pantele au expoziie vestic, nordic sau sudic n funcie de orientarea vilor.
Clima este continentala-moderata, temperatura medie anual fiind de 8,5C, durata
intervalului fr nghe de 180-190 zile, iar a perioadei de vegetaie de 240 zile. Precipitaiile
nsumeaz 650-800 mm anual, iar umiditatea atmosferic este de 70%. Brumele au o
frecven sczut.
Solurile predominante sunt cele brun argilice, brun podzolite, soluri podzolice
argiloiluviale, brune pe alocuri, soluri erodate.
Flora pomicol este bogat, reprezentat prin aceleai specii ca i n regiunile I i II.
Centrele pomicole principale sunt: imleul Silvaniei, omcua Mare, Seini, Dej.
Podiul Tarnavelor
Din aceast regiune fac parte: dealurile nalte ale Trnavelor, dealurile Trnvenilor,
Mediaului i ale Sighioarei. Se suprapune parial cu judeele Sibiu, Braov i Mure.
Orografia este deluroas, cu luncile Trnavelor largi i expoziia coastelor foarte
variat.
Clima este continental moderat, temperatura medie anual fiind de 9,5C. Gerurile
mari sunt relativ rare. Durata intervalului fr nghe este de 160-185 zile, iar a perioadei de
vegetaie de 235 zile. Precipitaiile nsumeaz 600-700 mm anual.
Solurile sunt brun argilice, brun podzolite, local negre de fnea, pseudorendzine,
soluri erodate.
Flora pomicol este srac n specii i soiuri locale. Centrele pomicole principale sunt:
Media, Dumbrveni, Sighioara, Trnveni i Agnita.
Cmpia Transilvaniei
Aceast regiune este alctuit din zona de silvostep i forestier din centrul
Transilvaniei i Podiul Secaelor.
Clima este continental-moderata, de silvostep, rcoroas, potrivit de secetoas, cu
temperatura medie anual de 8,5C, durata intervalului fr nghe de 175-190 zile, iar a
perioadei de vegetaie de 240 zile. Precipitaiile nsumeaz 550-650 mm anual.
Solurile predominante sunt: brun argilice, brun podzolite, negre de fnea,
cernoziomuri argilice i cernoziomuri levigate.
Flora pomicol este cea caracteristic silvostepei, cultura pomilor fiind relativ slab
dezvoltat. Pe vi i coaste se ntlnesc livezi de prun, mr, cire i viin, precum i nuc. n
mai multe centre reuete piersicul i caisul. Aceast regiune cuprinde urmtoarele centre
pomicole: Blaj, Cluj, Turda, Aiud, Alba lulia i Ocna Mureului.
Subcarpaii Orientali
Este alctuit din: dealurile i terasele de pe dreapta Siretului, parial podiul Flticeni,
depresiunile Liteni-Suceava i Rdui.
Expoziia este estic i nord-estic; vile sunt strmte i bntuite de cureni reci care
defavorizeaz creterea i rodirea pomilor.
Clima este pronunat continental, cu ierni geroase prelungite, veri calde i secetoase.
Temperatura medie anual este de 8C, iar a lunii ianuarie de -5,5C. Se nregistreaz geruri
pn la -32C, periculoase pentru pomi. Tarnperatura medie a lunii iulie este de 19C, iar
maxim absolut de 37,5C. Intervalul fr nghe are o durat de 150-170 zile, iar perioada
de vegetaie de 220 zile. Pericolul brumelor trzii de primvar este mare. Precipitaiile
nsumeaz 500-600 mm anual, iar umiditatea atmosferic este de 65-70%.
Solurile predominante sunt cele cenuii, brun argilice i brun pedzolite, negre de
fnea.
Flora pomicol spontan este reprezentat prin meri pdurei, peri pdurei. n cultur,
specia predominant este mrul. Principalele bazine pomicole: ale Siretului, Sucevei,
Moldovei, Bistriei i Trotuului.
Podiul Moldovei
Este compus din: dealurile Brladului, valea Siretului, dealurile Cozancea, Coplu,
Negreti, Copou, pn n Dorohoi. Aceast regiune se suprapune parial cu judeele Vaslui,
Bacu, Iai i Botoani.
Orografia este variat. Predomin pantele orientate spre nord-est i sud-vest.
Clima este pronunat continental, temperatura medie anual fiind de 9,5C, iar
precipitaiile de 440-500 mm anual.
Solurile predominante sunt: solurile cenuii, brune argilice, brun podzolite,
cernoziomuri argilice i cernoziomuri levigate, solurile podzolice, argiloiluviale, soluri
erodate ndeosebi n bazinul Brladului.
Centre pomicole: Negreti, Gotnari, Comarna Viani.
Cmpia Moldovei
Este compus din: stepa i silvostepa din judeele Suceava, lai, Vaslui, Botoani i
Galai, depresiunea Jijia-Bahlui.
Orografia este puin variat.
Clima are caracter continental, fiind mai cald n sud. Temperatura medie anual este
de 9,5C, intervalul fr nghe dureaz 175 zile, iar perioada de vegetaie 236 zile. Oscilaiile
de temperatur sunt mari, minimele absolute atingnd -34C, iar maximele pn la +40C.
Precipitaiile nsumeaz 440-550 mm anual. Vara ploile cad rar i nere-gulat. Umiditatea
relativ este de 57-64%. ngheurile de primvar se nregistreaz pn la 30 aprilie, iar cele
de toamn ncepnd cu 1 octombrie.
Solurile predominante sunt cernoziomurile, cernoziomurile levigate i cernoziomurile
argilice, local solurile cenuii, destul de fertile.
Flora pomicol spontan este relativ srac, fiind reprezentat prin mr pdure, pr
pdure, cire. Principalele centre pomicole se gsesc la: Cotnari, Hui, Iai.
Brganul i Dobrogea
Aceast regiune cuprinde: stepa din sud-estul rii (judeele lalomia, Brila,
Constana, Tulcea, o parte din judeele Galai i Buzu).
Relieful este un es ntins i podi (n Dobrogea), strbtut de rurile lalomia, Buzu i
Siret.
Clima are caracter continental tipic, de step i step uscat, cu clduri excesive vara,
dar cu ierni mai puin aspre. Temperatura medie anual este de 11,5C, intervalul fr nghe
dureaz 200-230 zile, iar perioada de vegetaie circa 250 zile. Vnturile bat puternic iarna.
ngheuri de primvar se nregistreaz pn la 15 aprilie, iar toamna dup 15 octombrie.
Precipitaiile nsumeaz 350-500 mm (400 mm pe litoral). Umiditatea atmosferic are valori
sub 60%, uneori scade pn la 50% i chiar 30%.
Solurile predominante sunt: cernoziomurile, cernoziomurile levigate, cernoziomurile
argilice, soluri blane (n Dobrogea).
Flora pomicol este tipic de step sraca. Dintre speciile pomicole se ntlnesc: prul
pdure i viinul de step. n cultur predomin caisul i piersicul. Centrele pomicole se
gsesc la: Slobozia, Periei, Nazarcea, Neptun, Mcin, Niculiel, Luncavia, Sarica, Babadag,
Medgidia, Mangalia, Ostrov.
Din aceast regiune face parte fia ngust de-a lungul Dunrii, de la Giurgiu pn la
Clrai, cu prelungire peste blile Borcea i Brila pn la gurile Siretului i Delta Dunrii.
Relieful este plan, cu lunci i grinduri.
Clima este apropiat de a stepei vecine, atenuat de influena Dunrii, care favorizeaz
o umiditate atmosferic ridicat.
Solurile predominante sunt aluviunile i solurile aluviale, uneori foarte fertile. Pe
alocuri se ntlnesc soluri hidromorfe i halomorfe, improprii pentru pomicultur.
Vegetaia crete luxuriant. n cultur predomin gutuiul, cu deosebire n Delt.
CONCLUZII
Romnia are un potenial ridicat de nfiinare a culturilor pomicole dar n ultimii ani
numrul de hectare a sczut foarte mult ( de la 206 mii de ha n anul 2007, la 145,4 mii de ha
n anul 2015 ) .
1. Popescu M., Miliiu I., Mihescu Gr., Cirea V., Godeanu I., Drobot Gh., Cepoiu N.,
Pomicultura general i special, Editura didactic i pedagogic, Bucureti, 1982;
2. Dana D., Lazr C., Rducu Daniela, tefnescu S. L., Voiculescu N., Manual
operaional pentru evaluarea terenurilor pomicole i a plantaiilor de pomi n sistem expert,
Editura Estfalia, Bucureti, 2008;
3. Diaconescu I., Merceologie alimentar, Editura Qlassrom, Bucureti, 2004;
4. Nicolae Ghena, Nicolae Branite , Florin Stnic, Pomicultur general, Editura
Bucuresti, 2010, pag. 54 ;