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Introduccin
1. ESTUDIO DE MERCADO
1.1. EL MERCADO
Philip Kotler, autor del libro "Direccin de Mercadotecnia", afirma que el mercado es el
intercambio de bienes y servicios, "un mercado est formado por todos los clientes
potenciales que comparten una necesidad o deseo especfico y que podran estar
dispuestos a participar en un intercambio que satisfaga esa necesidad o deseo.
TIPO DE MERCADO:
Segn el tipo de Producto: Los recursos pesqueros (la trucha) revisten una notable
importancia en la vida econmica y social de la poblacin de Huancavelica, as mismo
generara fuente de trabajo, de alimento y de intercambio. A pesar de ello, es oportuno
subrayar que actualmente los ingresos econmicos producto de la pesca no son
significativos para la poblacin, pues se practica generalmente como complementaria a
la agropecuaria.
SUB-MERCADOS:
1.2 EL PRODUCTO
La trucha es un pez de agua dulce que tiene alto nivel de nutrientes para el consumo,
por ello en la regin Huancavelica es el clima a adecuado para la crianza de la trucha.
Como sabemos la carne de la trucha es muy parecida a la del salmn, no slo por el color
de piel, sino tambin por la textura de los filetes. La nica diferencia con el salmn es
que la trucha tiene un tamao ms chico.
La trucha tiene un ciclo de vida de carcter migratorio. Nace en zonas altas de los ros,
donde el agua es limpia. Se cra en las cercanas de estas zonas y cuando han adquirido
cierta madurez emigran aguas bajas donde logran su crecimiento completo y madurez.
Segn el ministerio de agricultura existen una gran variedad de truchas pero les
mencionamos las ms conocidas.
1.3 EL CONSUMIDOR
Fuentes de Informacin:
Nuestro estudio del producto est basada de un estudio exhaustivo sobre la produccin de
trucha mediante encuesta, etc. para la produccin adecuada de trucha.
Nuestro mercado consumidor est orientado al perfil del consumidor sudamericano y dentro de
este especficamente el mercado argentino puesto que demanda una gran cantidad de tara en
polvo debido a su alta produccin de cuero. Dentro de esto nos enfocaremos en las empresas
importadoras de tara y aquellas que se dedican a la curtiembre de pieles. Seleccin del Mercado
Meta Hemos escogido la estrategia de Concentracin en un Solo Segmento ya que se atiende
a un solo segmento de mercado (Argentina) con un producto estandarizado, basndonos en el
hecho de que los consumidores lo requieren. Fuentes de Informacin: Nuestro estudio de perfil
se basa en fuentes secundarias debido que es un producto ya existente en el mercado y los
costos de su obtencin son bajos.