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FACULTAD DE PSICOLOGA
ESCUELA ACADMICO PROFESIONAL DE PSICOLOGA
Ao del buen servicio al ciudadano
Autores:
Lima - Per
2017-I
RESUMEN
La presente investigacin trata de conocer la influencia que ejercen las variables estrs,
insatisfaccin corporal y ansiedad sobre los trastornos de la conducta alimentaria (TCA),
bulimia y anorexia, en estudiantes universitarios de las facultades de derecho, economa,
fsica, psicologa, ingeniera electrnica, civil y sistemas de la Universidad Nacional Mayor
de San Marcos. Siendo una investigacin de tipo correlacional, se utiliz el mtodo de
correlacin multivariada, los instrumentos requeridos fueron el Inventario de Ansiedad de
Beck (1993), Inventario de Imagen Corporal de Gardner, Escala de Estrs Percibido y Prueba
de Scoff. Los resultados arrojan una tendencia significativa, respecto a la influencia que
ejercen las variables insatisfaccin corporal y ansiedad sobre el factor riesgo de TCA,
notndose que el mayor valor corresponde a la Insatisfaccin Corporal.
The present research tries to understand the influence exerted by the variables stress, body
dissatisfaction and anxiety on Eating Disorders (TCA), bulimia and anorexia, in college
students from the faculties of law, economics, physics, psychology, electronic engineering ,
Civil and systems of the Greater National University of San Marcos. As a correlational
research, the multivariate correlation method was used, the instruments required were Beck's
Anxiety Inventory (1993), Gardner's Body Image Inventory, Perceived Stress Scale and
Scoff's Test. The results show a significant trend, regarding the influence exerted by the
variables body dissatisfaction and anxiety on the risk factor of ACT, noting that the highest
value corresponds to Body Dissatisfaction.
In relation to the stress variable, a significant correlation was not found on the risk factor for
ACT. However, a general analysis allows finding that the independent variables (Stress,
Body Dissatisfaction and Anxiety) do affect the dependent variable (Risk of TCA).
NDICE DE CONTENIDOS
RESUMEN
ABSTRACT
INTRODUCCIN
CAPTULO I: ANTECEDENTES
2.1. Resultados
2.2. Discusin
CONCLUSIONES
REFERENCIAS
ANEXOS
NDICE DE ANEXOS
4. Prueba de Scoff.
INTRODUCCIN
Los estudios sobre la influencia que ejercen determinadas variables como estrs,
insatisfaccin corporal o ansiedad sobre los trastornos de la conducta alimentaria (TCA),
avalan nuestra investigacin, en tanto que indican Hernndez y Londoo (2013) que la
insatisfaccin con la imagen corporal es un buen predictor del riesgo de padecer un TCA.
Con relacin a la ansiedad, Cano y Solano (2012) mencionaron que es un factor significativo
en los trastornos de la conducta alimentaria y as mismo, Behar y Valdes (2009) sealaron
que el estrs y la adversidad psicosocial son los factores principales del desarrollo de los
trastornos de conducta alimentaria (TCA).
De esta manera, ante la gama de investigaciones revisadas, decidimos orientar nuestro
objetivo al identificar la influencia que ejercen las variables estrs, insatisfaccin corporal y
ansiedad sobre los TCA, estableciendo como hiptesis que son dichas variables mencionadas
quienes influyen sobre tales trastornos, especficamente bulimia y anorexia.
I. ANTECEDENTES
Behar y Valdes (2009) sealaron que el estrs y la adversidad psicosocial son los
factores principales del desarrollo de los trastornos de conducta alimentaria (TCA).
Desarrollaron un estudio, el cual tuvo como objetivo comparar las caractersticas psicolgicas
y comportamentales compatibles con el TCA, y la exposicin a situaciones vitales
estresantes. Se aplic la Escala de Reajuste Social (SRRS), Test de Actitudes Alimentarias
(EAT), el Inventario de Trastornos de la Alimentacin (EDI) y el Cuestionario de la Figura
Corporal (BSQ) a 50 pacientes con trastornos alimentarios y a 50 estudiantes universitarios
sin trastornos alimenticios. Los resultados mostraron que los pacientes con TCA se
caracterizan por exhibir mayores niveles de estrs que los pacientes sin esta patologa de la
alimentacin.
Cano y Solano (2012) mencionaron que la ansiedad es un factor significativo en los
trastornos de la conducta alimentaria. Realizaron un estudio cuyo objetivo fue comparar la
expresin de la ansiedad obtenida con el Inventario de Situaciones y Respuestas de Ansiedad.
La primera muestra fue de 74 mujeres jvenes, 46 de ellas con anorexia nerviosa y 28 con
bulimia y, la segunda estuvo conformada por 130 jvenes sin trastornos alimentarios. Los
resultados evidenciaron que las puntuaciones de ansiedad ms elevadas fueron en el grupo
clnico respecto a la muestra sin patologa alimentaria.
Hernndez y Londoo (2013) buscaron determinar la relacin entre estilo de
afrontamiento, historia psiquitrica familiar, salud percibida, IMC, sexo, percepcin de la
figura y depresin, y el riesgo de padecer un trastorno de conducta alimentaria. Para obtener
los datos se utiliz la Ficha de Registro de Informacin General, la Escala Abreviada de las
actitudes alimentarias, el Cuestionario de Formas de Afrontamiento, el Inventario de
Depresin de Beck, la Prueba de Optimismo Disposicional y el Registro de Percepcin de la
Figura, los cuales se tom a 417 estudiantes universitarios que se seleccionaron de manera no
aleatoria. Los resultados evidenciaron que las variables historia psiquitrica familiar, sexo,
deseo de disminucin del peso, satisfaccin con la imagen corporal, estilo de afrontamiento y
depresin en conjunto predicen el riesgo de padecer un TCA, pero variables salud percibida y
el IMC no estn incluidas.
1.2. Anorexia
Bravo, Prez y Plana (2000) indicaron que la anorexia nerviosa es un sndrome
especfico y que sus caractersticas ms prevalentes son el rechazo a mantener el peso
corporal mnimo, el miedo intenso a ganar peso, la alteracin significativa de la percepcin
del tamao y forma del cuerpo y, en el caso de las mujeres, la aparicin de la amenorrea.
Asimismo De las Casas (2008), manifest que esta enfermedad caracteriza a los que
lo padecen debido una sucesin de comportamientos anmalos, pensamientos negativos de
uno mismo, preocupacin desorbitada por el cuerpo, los cambios de humor y desarreglos
fsicos que se pueden llegar a experimentar.
Por otro lado Miranda (2016) refiri que la anorexia nerviosa es debido a la
restriccin de la ingesta energtica, por la distorsionada percepcin de la figura corporal y el
miedo exagerado a engordar o ganar peso. Este mismo autor tambin hizo mencin de dos
tipos de anorexia nerviosa: el restrictivo y el compulsivo/purgatorio. El primero refiere que
durante los tres primeros meses el individuo no ha tenido episodios recurrentes de atracones o
purgas, por lo que la prdida de peso se debera a la dieta, el ayuno y/o el ejercicio excesivo.
El segundo ocurre cuando en los ltimos tres meses, el paciente ha tenido episodios
recurrentes de atracones o purgas.
En la mayor parte de los casos la anorexia ocurre entre los 13 y los 18 aos de edad,
es decir en la adolescencia, debido a que estos buscan sentirse ms seguros y ser aceptados
por la sociedad. Asimismo, los que suelen padecer ms este tipo de trastorno son las mujeres,
esto puede deberse a que ellas son las ms sugestionadas por el medio social actual que las
rodea, esto no no significa que no haya casos de varones con este tipo de trastorno, porque los
hay, solo que no son muy conocidos debido a que algunos familiares no los divulgan ya que
esto est asociado principalmente como algo netamente femenino (De las Casas, 2008).
1.3 Bulimia
El DSM-IV (1995, citado en Puentes, 2005) menciona las caractersticas esenciales de
la bulimia nerviosa que consisten en atracones y en mtodos compensatorios inapropiados
(vmito provocado, el abuso de frmacos laxantes, diurticos u otros medicamentos, el ayuno
o el ejercicio excesivo) para evitar la ganancia de peso (utilizados en promedio dos veces a la
semana durante un perodo de tres meses); adems, la autoevaluacin de los individuos con
bulimia nerviosa se encuentra excesivamente influida por la silueta y el peso corporal.
Basados en dicha preocupacin, se tiende a presentar un patrn de ingesta hipocalrico o de
dieta restrictiva. Se describen dos tipos de bulimia. El purgativo incluye la autoprovocacin
del vmito o el uso de laxantes, diurticos o enemas. El no purgativo utiliza otros tipos de
conducta compensatoria como el ayuno o el exceso de ejercicio.
Segn Bahamn (2012) la bulimia es la ingestin episdica incontrolada de grandes
cantidades de alimentos durante un periodo breve. Las personas con bulimia se percatan de
sus hbitos alimenticios pero suelen no percatarse del hambre durante las comilonas, puesto
que no son capaces de detenerse por s solas sino hasta que sienten dolor abdominal intenso,
se les interrumpe, se quedan dormidos, se desmayan o se inducen el vmito.
2. Factores de riesgo de TCA
2.1 Ansiedad
Los trastornos de ansiedad son diversos cuadros psicopatolgicos, cuya principal
caracterstica es la presencia de molestias relacionadas o similares al miedo, tales como:
intranquilidad, desesperacin, temor, preocupaciones excesivas y ansiedad; o una
combinacin entre ellos. (Kessler y cols, 2005 y Alonso y cols, 2004 citado en Heinze &
Camacho, 2010).
Los modelos cognitivos-conductuales utilizados en la explicacin de las alteraciones
alimentarias enfatizan el papel de ciertas cogniciones, emociones y conductas. Entre las
emociones mencionadas cobra especial relevancia la ansiedad (Lock, Reisel y Steiner, 2001
en Solano y Cano, 2012).
La ansiedad es una parte de la existencia humana, todas las personas sienten un grado
moderado de la misma, siendo sta una respuesta adaptativa, ya que sta recin en insertada
en el campo de la psicologa a partir de los aos 1920 abordando ese trastorno desde distintas
disciplinas. (Ayuso, 1988; Bulbena, 1986 citados por Ortega, Sierra y Zubeidat, 2003). Tanto
la ansiedad como el miedo tienen manifestaciones parecidas, en ambos casos se aprecian
pensamientos de peligro, sensaciones de aprensin, reacciones fisiolgicas y respuestas
motoras; por eso, algunos autores utilizan indistintamente un trmino u otro (Cambell, 1986;
Thyer, 1987 citados por Ortega, Sierra y Zubeidat, 2003).
A manera de resumen la ansiedad alude a un estado de agitacin e inquietud
desagradable caracterizado por la anticipacin del peligro, el predominio de sntomas
psquicos y la sensacin de catstrofe o de peligro inminente, es decir, la combinacin entre
sntomas cognitivos y fisiolgicos, manifestando una reaccin de sobresalto, donde el
individuo trata de buscar una solucin al peligro, por lo que el fenmeno es percibido con
total nitidez. (Ortega, Sierra y Zubeidat, 2003).
La ansiedad puede incrementarse con un sentimiento de vergenza: los otros se
darn cuenta de que estoy nervioso, lo cual tiende a producir confusin y distorsiones de la
percepcin, no slo en cuanto al tiempo y al espacio, sino respecto a la gente y al sentido de
los diferentes sucesos (Lara, Morales y Villaseor; 2005)
Los trastornos de ansiedad se contemplan como un grupo de trastornos dentro de la
clasificacin Internacional de Enfermedades mentales de la Organizacin Mundial de la
Salud (OMS citado por Lara, Morales y Villaseor; 2005), estos son los siguientes:
- Trastorno de Ansiedad Generalizada y Agorafobia.
- Crisis de pnico.
- Fobia social.
- Fobia especfica.
- Trastorno obsesivo compulsivo.
- Trastorno de estrs postraumtico.
Los modelos cognitivos-conductuales utilizados en la explicacin de las alteraciones
alimentarias enfatizan el papel de ciertas cogniciones, emociones y conductas. Entre las
emociones mencionadas cobra especial relevancia la ansiedad (Lock, Reisel y Steiner, 2001
citados en Solano y Cano, 2012),
El papel de la ansiedad en los trastornos alimentarios ha estado centrada fundamentalmente
en tres lneas de investigacin: la comorbilidad entre los trastornos de la conducta alimentaria
(TCA) y los trastornos de ansiedad (Godart, Flament, Perdereau y Jeammet, 2002; Kaye,
Bulik, Thornton, Barbarich y Masters, 2004; Hudson, Hiripi, Pope y Kessler, 2007) por
(Solano y Cano, 2012
Por otra parte, se ha constatado que en la anorexia nerviosa la prevalencia de la fobia social
oscila entre 48% y 59%18-21. Schwalberg et al (1992) en Behar et al (2007), encontraron que
en pacientes bulmicas, la fobia social era uno de los diagnsticos ms frecuentes de acuerdo
al DSM-III-R, 40,7% de los pacientes con anorexia nerviosa y 23,6% de aquellos con bulimia
nerviosa tuvieron puntajes en rangos moderada o severamente depresivos en dicho
instrumento
2.2 Estrs
Schilder (1995) defini la imagen corporal como la imagen que forma nuestra mente
de nuestro propio cuerpo; es decir, el modo en que nuestro cuerpo se nos manifiesta (p. 1)
por lo que cabe resaltar, que la imagen corporal no es resultado de una imagen fidedigna de
nuestro cuerpo sino de la valoracin que nosotros le demos a este. (Citado por Cruz y
Maganto, 2003)
conductual vinculado a las conductas que la percepcin del cuerpo y sentimientos asociados
incluirn dos aspectos relacionados: distorsin perceptiva de la talla que conlleva una
por la figura. Adems consideran como culpable principal de este desorden a la sociedad
esterotipada que demanda y exige una apariencia como el modelo tendencia (Citado por
Es a partir del siglo XX, y con el estudio de Bruch (1962), quien expuso los rasgos
podran ser las tcnicas de evaluacin para esta. (Citado en Ayensa, 2003)
Cash y Deagle (1997) concluyeron que las pacientes con anorexia y bulimia presentan una
mayor insatisfaccin corporal y distorsin perceptiva sobre su cuerpo o talla que las mujeres
Cash y Deagle nos mencionaron que no difieren en su distorsin perceptiva, pero que en las
actitudes hacia la imagen corporal, las pacientes con bulimia presentan una mayor
anorxicas con bajo peso encuentran su cuerpo ms cercano a su modelo ideal (Citado por
RESULTADOS
El anlisis de la colinealidad permite indicar que no existi este efecto entre las variables
independientes
Luego del anlisis de la tabla 1, se observa que, de la media de las tres variables
estudiadas, la de la variable Ansiedad est muy por encima de las otras dos variables, las
cuales son Insatisfaccin corporal y Estrs. Asimismo, se observa que la desviacin estndar
de las variables observadas, la variables Ansiedad obtiene un 19.52 lo que refleja un alto
grado de desviacin en comparacin con las otras 2 variables.
Adems, se aprecia que como su significancia es menor a 0.05 no tiene una distribucin
normal.
Tabla 1
Estadsticos descriptivos
Estadsticas de cambios
R Error Camb Ca
R cuad estnda io de mb Sig.
Mo cua rado r de la cuadr io d d Camb
del drad ajust estimac ado en f f io en
o R o ado in de R F 1 2 F
Total 211,256 2
0
6
Total 211,256 2
0
6
Tabla 4
Anlisis de los coeficientes de la regresin jerrquica.
Coeficie Coefici Estadstica
ntes no entes s de
estandari estanda colinealida
zados rizados Correlaciones d
O
r
d
e
Err n P
or S c P a
est i e ar r Tole V
n g r ci t ranc I
Modelo B dar Beta t . o al e ia F
1 (Const , ,73 1 ,
ante) 9 1 , 1
6 3 8
8 2 7
5
2 (Const - ,92 - ,
ante) , 1 , 6
3 3 9
6 9 2
5 6
Facult - ,03 -,058 - , - - - ,865 1
ad , 1 , 4 , ,0 , ,
0 8 1 0 5 0 1
2 1 9 5 7 5 5
5 0 9 4 6
DISCUSIN
Se encontr que las variables independientes (Estrs, Insatisfaccin corporal y
Ansiedad) si afectan a la variable dependiente (Riesgo de T.C.A), esto es corroborado con
los siguientes autores Hernndez y Londoo (2013) quienes indicaron a la satisfaccin con
la imagen corporal como un predictor del riesgo de padecer un TCA. Cano y Solano (2012)
mencionaron que la ansiedad es un factor significativo en los trastornos de la conducta
alimentaria. Cash y Deagle (1997) concluyeron que las pacientes con anorexia y bulimia
presentan una mayor insatisfaccin corporal y distorsin perceptiva sobre su cuerpo o talla
que las mujeres sin trastornos alimenticios.
Behar y Valds (2009) quienes mencionan que los pacientes con TCA se caracterizan
por exhibir mayores niveles de estrs que los pacientes sin esta patologa de la alimentacin,
contradice lo hallado en nuestra investigacin, ya que la variable Estrs no produce un
efecto significativo en la variable dependiente (Riesgo de T.C.A)
CONCLUSIONES
RECOMENDACIONES
Se recomienda hacer investigaciones en la en las cuales se relacionan las variables
independientes estrs, insatisfaccin corporal y ansiedad con la variable dependiente T.C.A.,
ya que no se evidenciaron investigaciones al respecto, solo se hallaron investigaciones en las
cuales relacionan cada variable independientemente.
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ANEXOS