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Receta de Leche quemada

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Ingredientes para 6 raciones:

2 Litros de Leche
750 Gramos de Azcar
1 Pizca de Bicarbonato

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Instrucciones | 30 minutos
En una cacerola coloca el azcar y una taza de leche y deja que hierva. Aparte, pon a hervir la
1 leche restante con una pizca de bicarbonato.
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Cuando tome un bonito color dorado, ve agregando poco a poco la leche has hervido en un
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Cuando tome un bonito color dorado, ve agregando poco a poco la leche has hervido en un
2 cazo aparte.

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Deja que hierva todo a fuego lento y sin dejar de remover con una cuchara de madera.
3 Debers calentarlo hasta que al levantar la cuchara se formen hebras, en ese momento ya
tendrs lista tu leche quemada.

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Informacin adicional
Coste: Barato
Para: Postre

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