Caso Integrador

Ganadera del Norte

Ganadera del Norte S.A., pequea empresa fundada en 1990, se dedicaba a la crianza
de ganado vacuno para la produccin de leche e industrializacin de sus derivados. Su
principal centro ganadero estaba ubicado en Cajamarca, donde tambin posea una planta
pasteurizadora de leche, que comercializaba en la sierra y la costa norte, y una planta
productora de quesos, que comercializaba en todo el pas. En pocos aos, sus productos
haban logrado un gran prestigio debido principalmente a su buena calidad.

Actualmente se compone de 200 trabajadores en total entre Lima y Cajamarca.

Desde el 2005 Manuel Rodrguez, el presidente ejecutivo, desempea las funciones de

gerente general. El organigrama de la empresa es el siguiente:

Presidente Ejecutivo Manuel Rodrguez

Gerente General Manuel Rodrguez

El 12 de diciembre de 2012 Bernardo Ojeda, gerente financiero y administrativo, llam a su

Gerente oficina
de Finanzas y
a Augusto Gerente
del Carpio, jefe de tesorera, y le inform de
lo siguiente: Acabo de presentar mi
Gerente de Operaciones Asesor Anbal
Administracin
3renuncia irrevocable al cargo que vengo desempeando Comercializacin aos y trabajar slo
desde hace tres
hastaOjeda Eduardo Carranza
el 31 de diciembre; luego voy a hacerme cargo de mis negocios, que estn unLostaunau
poco
Bernardo Gregorio Saavedra
abandonados que con seis aos de experiencia en el rea de administracin y finanzas ya fue
suficiente. Los tiempos han mejorado y creo que me ir muy bien. Slo quiero exhortarte a que
mantengas tu buen ritmo de trabajo en el rea de Tesorera, como hasta ahora.
Jefe de Tesorera
Del Carpio se retir de la oficina con muchas inquietudes y conjeturas. No saba que
Augusto del Carpio
pasara despus del 31 de diciembre con relacin al vaco que generara esta renuncia en el
rea de Finanzas, ya que hasta el momento no haba una persona que sustituyera al gerente
financiero, y de seguro no la habra para esa fecha. Otra inquietud era la direccin que
tomaran las decisiones de la Presidencia Ejecutiva y sobre quin trazara los lineamientos por
seguir en el rea a partir del primero de enero de 2013, hasta la contratacin del nuevo gerente
financiero.

Una interrogante adicional estaba relacionada con los dems ejecutivos de la empresa,
particularmente con el gerente de Operaciones y el gerente de Comercializacin, quienes
siempre haban mostrado deseos de dirigir la empresa y, a su vez, tener a su cargo en forma
directa el rea de tesorera y contabilidad pertenecientes a la gerencia financiera.
 Augusto del Carpio, contador pblico colegiado, laboraba en la empresa desde haca
seis aos y conoca a todo el personal. Se senta a gusto en su funcin y haba desarrollado
una buena amistad con el gerente financiero. Haca un ao y medio haba sido promovido al
puesto de jefe de Tesorera y el seor Ojeda se mostraba satisfecho con su trabajo.
Destacando en su aprendizaje continuo, proactividad, compromiso organizacional y grado de
responsabilidad. Estaba capacitndose en un curso de Administracin para gerentes, cuya
duracin era de seis meses por su cuenta. Su meta era seguir desarrollndose en su
especialidad a pesar que la compaa no le haba prometido ni definido su carrera profesional,
se esforzaba por seguir creciendo pese a la incertidumbre que viva con la renuncia de su Jefe.

El seor Ojeda, gerente financiero y administrativo, era una persona con mucho criterio
profesional. Siempre buscaba lo mejor para la empresa y, durante el tiempo que haba
trabajado en la compaa mostr empata, iniciativa, toma de decisiones acertadas y Liderazgo.
As implement el rea de Tesorera y el departamento de Informtica; asimismo, reorganiz el
departamento de Contabilidad. se haba preocupado por capacitar y entrenar a ejecutivos de
primer nivel en las reas donde as se requera, y ascendi al personal para los nuevos puestos
creados. Una de esas promociones fue la de Del Carpio, quien pas de cajero a jefe de
Tesorera al observar su desempeo y dedicacin propia.

El presidente ejecutivo siempre estaba presente en la empresa. Pensaba que quienes

trabajaban con l deban dar todo de s en beneficio de sta, inclusive fuera del horario de
trabajo. En tal sentido, muchas veces abusaba del tiempo de las personas que colaboraban
con l. Consideraba que los salarios en la empresa deberan estar en el promedio que ofreca
el mercado y las prestaciones y beneficios en el orden de la ley. No exista una poltica que
incentive el desempeo en la empresa.

La gerencia de operaciones estaba a cargo del seor Eduardo Carranza, quien era
responsable de la produccin del centro ganadero, de la planta pasteurizadora y de la planta de
produccin de quesos. La ltima semana de cada mes, viajaba a Cajamarca a supervisar la
produccin. De l dependan directamente: el jefe del centro ganadero, el jefe de la planta
pasteurizadora de leche y el jefe de la planta de produccin de quesos. Estas tres personas
laboraban y residan en Cajamarca.

La gerencia de comercializacin era ocupada por el seor Gregorio Saavedra, quien

era amigo personal de uno de los medios directores de la empresa, por cuyo intermedio haba
podido escalar posiciones desde vendedor hasta gerente de Comercializacin.

Entre la gerencia de finanzas y las gerencias de produccin y comercializacin existan

desavenencias a raz de que en diversas oportunidades se haban presentado inconvenientes
en el cumplimiento de la produccin solicitada en el mes; por tal motivo, Ojeda haba solicitado
al presidente ejecutivo carta libre para reorganizar esas dos gerencias que, a su criterio, se
administraban de manera ineficiente. La respuesta del presidente ejecutivo haba sido que l
mismo se hara cargo de dar las pautas para mejorar la gestin en esas reas, hecho que en la
realidad, nunca ocurri.

Por otro lado, al conocer la renuncia de Ojeda, el seor Lostaunau amigo personal del
presidente ejecutivo y asesor de la empresa en formulacin de contratos y comercializacin-
empez a visitar la oficina mostrndose deseoso de colaborar en los asuntos relacionados con
las finanzas y la administracin de la compaa.

Del Carpio empez a evaluar y analizar la situacin que se le presentaba en el corto

plazo, ya que desde el 15 de diciembre el presidente ejecutivo haba comenzado a darle
instrucciones e incluso a coordinar operaciones directamente con l. Del Carpio intua que el
presidente ejecutivo no lo considerara como candidato al puesto de gerente financiero a causa
de su juventud y de la poca relacin con los contactos adecuados. Tambin crea que los
ejecutivos que estaban en la empresa, as como Lostaunau, estaban muy interesados en
controlar adicionalmente el rea financiera. Por lo que evala renunciar tambin a la
organizacin.
Segn el caso se les solicita responder lo siguiente respecto a las semanas de clase:

Semana 1 ELEMENTOS ESENCIALES DEL CAPITAL HUMANO Y DESAFIOS DEL

ENTORNO

1. Cules son los principales desafos que deber enfrentar don Manuel Rodriguez en
Ganadera del Norte? Explique mnimo 3 de ellos.
2. Qu planteara usted respecto a los objetivos fundamentales de la administracin del
capital humano en Ganadera del Norte que debieran implementarse?. Sustente su
respuesta.
3. Cules son las megatendencias en el entorno global actual que debe tenerse en
cuenta en el negocio Lcteo de Ganadera del Norte?
4. Qu organizacin de un departamento de capital humano propondra usted para el
tamao de la empresa? Efecte un organigrama y sustente las posiciones que
considera usted son las crticas.

Semana 2 PLANEACION DEL CAPITAL HUMANO y ANALISIS Y DISEOS DE PUESTOS

1. Considera que Don Manuel Rodriguez toma en cuenta la planeacin del capital
humano (Oferta y Demanda)? Sustente su respuesta.
2. El ascenso en la compaa se da en base a puestos o a competencias? Sustente su
respuesta.
3. En la compaa est establecido la descripcin de puesto para suplir a Bernardo
Ojeda? Explique con ejemplo del caso.
4. Desarrolle una descripcin del puesto para el Gerente de Finanzas y Administracin.

Semana 3 RECLUTAMIENTO Y IDENTIFICACIN DEL TALENTO

1. Al renunciar el Gerente de Finanzas y Administracin es ms recomendable un

reclutamiento interno o externo? Sustente su respuesta.
2. Qu desafos en cuanto al reclutamiento de capital humano enfrenta dicha
organizacin?
3. Para el caso presentado. Se podr aplicar Outsourcing para el rea de Finanzas y
administracin? Sustente su respuesta.
4. De seleccionarse en base a competencias. Considera que Augusto del Carpio debiera
ser ascendido como Gerente de Administracin y finanzas?. Sustente su respuesta en
base a los elementos que componen la seleccin en base a competencias
(conocimiento, habilidad y actitud).

Semana 4 INDUCCIN, UBICACIN, SEPARACIN, CAPACITACIN, DESARROLLO Y

PLANEACIN DE LA CARRERA PROFESIONAL

1. A fin de que no existan ms salidas de la empresa, se le ha pedido a usted como experto

en gestin de personas desarrollar un programa de induccin del personal. Qu
propondra hacer en este caso?
2. Existe una planeacin de la carrera profesional en Ganadera del Norte? Sustente su
respuesta.
3. El primer paso para la capacitacin est en detectar las necesidades del personal y la
organizacin; que considera se necesita tomar en cuenta para la posicin del Jefe de
Tesorera?
4. De implementarse un programa de la planeacin de carrera, Qu elementos se deben
tomar en cuenta para el caso presentado? Explique.

Semana 5 EVALUACIN DEL DESEMPEO

1. Qu elementos se necesitaran para evaluar el desempeo del personal en Ganadera

del Norte?
 2. Cules son los desafos presentes de implementarse una evaluacin de desempeo
en la organizacin mejor estructurada? Describa al menos 3 de ellos.
3. Qu mtodo de evaluacin de desempeo en base al pasado considera usted se
asemeja a lo que se practica actualmente en Ganadera del Norte?
4. Si le piden desarrollar una evaluacin de desempeo 360 de la posicin del Jefe de
Tesorera a fin de tomarlo en cuenta para un ascenso, Quines seran los puestos
implicados?

Semana 6 ADMINISTRACIN DE SUELDOS Y SALARIOS

1. Cules son los desafos en compensaciones que enfrentara Ganadera del Norte a fin
de establecer una compensacin justa a sus empleados?
2. Cules son los tres objetivos ms importantes de la administracin de
compensaciones que considera usted para el caso presentado se deben tener en
cuenta? Sustente su respuesta.
3. La Jerarquizacin actual de puestos en Ganadera del Norte es eficiente y eficaz
actualmente? Sustente su respuesta.
4. Es importante conocer las condiciones del mercado para asignar un sueldo a cada
posicin? Explique.

Semana 7 SISTEMAS DE COMPENSACIONES

1. Opine sobre el sistema de remuneraciones en Ganadera del Norte S.A. y sustente el

mtodo que usted recomendara para determinar el valor relativo de los puestos.
2. Si usted tuviera que implementar un sistema de los incentivos Qu tipo(s) de
incentivos considerara? Sustente su respuesta.
3. Los sistemas de participacin en las utilidades establecen una relacin entre el
desempeo Cul es el que mejor se adecuara a la empresa y a nuestro marco legal?
Sustente.
4. Desarrolle un planteamiento para la empresa sobre prestaciones y servicios al
personal. Sustente

Semana 9 SEGURIDAD E HIGIENE

1. El presidente ejecutivo de Ganadera del Norte S.A. considera que la empresa debe
cumplir con las prestaciones legales Cules son las que contempla nuestra legislacin
laboral en trminos de seguridad laboral, salud y proteccin del empleado?
2. Explique brevemente el marco de la Ley de Seguridad y Salud Laboral vigente Qu
consideraciones debera contemplar la empresa Ganadera del Norte S.A. al respecto?
3. Atendiendo a las nuevas tendencias en seguridad e higiene laboral Considera usted
que el presidente ejecutivo conoce las implicancias de los factores psicosociales en el
trabajo? Sustente la importancia del conocimiento de este tema.
4. Podemos afirmar que existen factores generadores de estrs laboral en la empresa.
Identifique los factores y desarrolle las medidas organizacionales pertinentes.

Semana 10 DESAFIOS DE LA CULTURA ORGANIZACIONAL

1. En relacin a los programas de mejora del clima laboral, identifique y desarrolle el que
usted propondra implementar en la empresa Ganadera del Norte S.A.
2. Casi todas las acciones del departamento de capital humano tienen efectos directos o
indirectos en la relacin de la empresa con el personal Qu considerara mejorar y/o
implementar en la empresa?
3. Prepare una lista de los diferentes programas que el presidente ejecutivo puede poner
en prctica para mejorar las comunicaciones dentro de la empresa ganadera.
4. Qu tipo de accin disciplinaria usted implementara en la empresa y en qu
circunstancias? Por qu?

Semana 11 EVALUACION Y PERSPECTIVAS A FUTURO

 1. Adems de contribuir al objetivo corporativo, el departamento de capital humano debe
fijarse objetivos de carcter social, funcional y personal. Plantee dos objetivos de cada
uno de ellos para la empresa ganadera.
2. Existen diversos instrumentos para investigar cmo se desempea la funcin de
administracin del capital humano en una organizacin Cul de ellos usted elegira
para ese fin en la empresa? Sustente.
3. Por qu es importante analizar la informacin que contienen las entrevistas de salida?
Explquelas en el contexto de la renuncia de Bernardo Ojeda.
4. Qu beneficios aportan a la empresa las auditoras peridicas de la administracin de
capital humano? Qu beneficios genera esta prctica para el empleado? Para el
departamento de capital humano? Explique.

Semana 1

1. Un desafo que enfrentar la gerencia ser establecer los objetivos del rea de
Finanzas. Estos debern estar alineados con los objetivos de la organizacin.
Asimismo, se tendr que desarrollar un plan de accin que permita definir las
estrategias y los recursos que se utilizarn para alcanzar dichos objetivos. Otro desafo
ser el cmo suplir la vacante que deja la salida del gerente de administracin y
finanzas, ya que las competencias y experiencia que se requieren para ese puesto no
son fciles de encontrar. Es as que deber iniciar un proceso de reclutamiento que
tome en cuenta las necesidades del puesto y el perfil de la persona que lo ocupar. Por
ltimo, otro desafo ser el cmo mejorar la gestin en las reas de produccin y
comercializacin. Esto se podra logar haciendo un anlisis de los procesos de dichas
reas con el fin de encontrar las causas de la ineficiencia.

2. Un objetivo fundamental sera atraer candidatos potencialmente calificados y que

posean o puedan desarrollar las competencias requeridas segn el puesto. Por medio
de un cuidadoso proceso de seleccin y reclutamiento, ser posible encontrar el mejor
talento para que sea parte de la empresa e impulse la estrategia para alcanzar las
metas. Otro objetivo sera ayudar a los colaboradores a crecer dentro de la empresa.
Por ejemplo, se puede ofrecer planes de carrera que le permitan al colaborador
desarrollarse profesionalmente dentro de la organizacin. Gracias a esto, se puede
generar mayor compromiso y fidelidad por parte de los trabajadores. Finalmente, otro
objetivo sera el establecer un mtodo adecuado de compensacin que permita otorgar
incentivos a aquellos colaboradores con un alto desempeo. De esta manera, los
trabajadores se sentirn ms motivados y su productividad se incrementar.

3. Una megatendencia es la biotecnologa ya que en otros pases se la est utilizando

para el desarrollo de productos lcteos mejorados con nuevas propiedades
nutricionales y/o funcionales, o con ventajas para los procesos de produccin.
Ganadera del Norte podr
4. a implementar la biotecnologa en sus procesos de produccin. Por ejemplo, se podra
modificar la composicin de la leche para reducir el porcentaje de grasas y azcares y
as obtener un producto ms saludable. Otra megatendencia es el cambio climtico. En
la sierra del pas, principalmente durante la estacin seca, el cambio climtico ocasiona
que se cuente con una disponibilidad limitada de forrajes (alimento para el ganado) de
calidad. La empresa debera establecer estrategias para mitigar los efectos del cambio
climtico.
4.

Gerente general

Gerente de recusos
humanos

Jefe de seleccin y Jefe de capacitacin y Jefe de

reclutamiento desarrollo compensaciones

Un posicin crtica es la de jefe de seleccin y reclutamiento pues este junto con su equipo
debe implementar procesos que actualmente ha sido dejados de lado por la empresa. Por
ejemplo, debe realizar un plan para conocer la necesidad futura de personal, luego buscar a los
posibles candidatos mediante un reclutamiento interno o externo y por ltimo seleccionar el
candidato que cumpla con el perfil del cargo. De esta manera, se evita que cuando alguien deje
un puesto, no se cuente con la persona que ocupe el cargo, como ocurri en el caso de
Bernardo Ojeda.

Otra posicin crtica es la jefe de capacitacin y desarrollo ya que deber implementar polticas
que le permitan tanto a los empleados como ejecutivos desarrollar habilidades y actitudes que
los ayuden a mejorar su desempeo.

Semana 2

1. No se ha estimado la necesidad futura de personal ni evaluado donde encontrar a la

persona que ocupar la gerencia que deja el seor Ojeda ya que hasta el momento no
se sabe quien ocupar dicho cargo. Se debi utilizar algn mtodo para planificar
cules seran los requerimientos de capital humano. Despus de esto, se hubieran
puesto en marcha planes de reclutamiento que permitan encontrar el talento humano
que se necesitaba.

2. El ascenso se da en base a puestos pues los trabajadores adquirieron un nivel

jerrquico ms alto. Por ejemplo, Augusto del Carpio fue promovido de cajero a jefe de
Tesorera. Asimismo, Gregorio Saavedra empez en el puesto de vendedor y fue
ascendiendo hasta ocupar el cargo de gerente de comercializacin. Esto lo logr por
intermedio de uno de los directores de la empresa quien era su amigo.

3. No est especificada la descripcin de puesto para pero si se detallan algunas de las

funciones que desempeaba el seor Ojeda. Por ejemplo, gestionaba los
departamentos de tesorera y Contabilidad. Tambin, se encargaba de capacitar y
entrenar a los ejecutivos de alto nivel.
4.
Semana 3

1. Sera mas recomendable el reclutamiento interno ya que se de esta manera se puede

retener a talento clave como lo es Augusto del Carpio, reconocer su desempeo y
brindarle la oportunidad de tener un rol de ms jerarqua en la empresa. Este cuenta
con la experiencia que se necesita pues es un contador pblico colegiado que ha
demostrado un gran desempeo y dedicacin durante los seis aos que ha venido
laborando en la empresa. Asimismo, no solo cuenta con los conocimientos requeridos
para el cargo, lo cual se evidencia en su formacin acadmica como contador y su
capacitaci
2. n en el curso de Administracin para gerentes, sino tambin con competencias como
el aprendizaje continuo, proactividad, compromiso organizacional y grado de
responsabilidad.

Semana 7

3. La empresa debe cumplir con el pago de utilidades pues es una empresa privada que
genera renta de tercera categora (por actividades empresariales) y cuenta con ms de
20 trabajadores. El pago de estas utilidades no est vinculado con el desempeo ya
que todos los trabajadores que se encuentren en planilla o realicen labores a medio
tiempo tienen derecho a cobrar utilidades, con excepcin de los independientes y
practicantes. Una forma de mejorar este pago de utilidades con el fin de que reconocer
el desempeo de los trabajadores ser
4. a el reparto de utilidades voluntarias. Esta opcin es muy interesante para motivar y/o
premiar el esfuerzo y desempeo de los trabajadores. Es importante que para
implementar dicho pago se debe contar con una poltica previamente establecida, que
cumpla con los requisitos tributarios y que se encuentre aprobada por el directorio.

5. Se debe ofrecer un seguro de vida para los empleados ya que es una manera de
valorar el trabajo de los trabajadores y brindarles tranquilidad y seguridad. Para
conceder este beneficio se debe determinar en primer lugar cules son los empleados
que recibirn el beneficio y el tipo de cobertura que se les ofrecer. Luego se deber
elegir la aseguradora y asegurar que el plan sea bien administrado.

Tambin se debe ofrecer un plan colectivo de seguro mdico privado. El seguro de

salud privado es muy valorado por los trabajadores pues muchas veces representa un
incentivo para permanecer en la empresa, incrementa el sentido de pertenencia y
aumenta el grado de compromiso de los empleados. Para implementar dicho seguro se
debe especificar qu se cubre exactamente y qu es lo que el empleado recibe o no
recibe si no participa en el plan.

Por otro lado, se debe ofrecer prestaciones para los periodos de vacaciones. Los
trabajadores tienen derecho a vacaciones de 30 das cada ao. Se podra brindar al
trabajador la oportunidad de dividir esos 30 das en periodos ms cortos.

En cuanto a las prestaciones dentro del horario de trabajo, se podra implementar la

participacin en la labor, la cual permitira que dos personas cubran responsabilidades
de un solo puesto de trabajo. Como dos personas pueden realizar el trabajo en menos
tiempo ya no sera necesario que el presidente obligue a los colaboradores a trabajar
ms horas de las establecidas por la ley.

Por ltimo, un servicio que se puede brindar sera el apoyo en la preparacin

acadmica de los empleados. Se evidencia que existe motivacin por parte de los
empleados en seguir desarrollndose profesionalmente como es el caso de Augusto
del Carpio, quien por su cuenta se capacit en un curso de Administracin para
gerentes. Es as que se recomendara subvencionar los pagos de los cursos que
deseen seguir los empleados siempre y cuando estos se dicten en universidades e
institutos con los cuales la empresa haya establecido convenios.