3comidas Los puntos a tener en cuenta son:

(desayuno, almuerzo y merienda)

El tamao de la porcin: un solo plato por vez. Deben
Colaciones estar presentes en cada comida la mayora de
(para insulinizados) los grupos de alimentos.
UNIVERSIDAD LAICA ELOY
Incluir verduras de todos los colores preferentemente ALFARO DE MANAB
Mas agua crudas.
(8 vasos) Agregar a sus alimentos aceites vegetales crudos.
Elegir una fruta de estacin fresca y entera como
Mas fibra postre. FACULTAD DE CIENCIAS
(frutas, verduras, legumbres y semillas) Evitar acompaar la comida con pan o galletitas. MDICAS
Elegir cereales y panes integrales.
Menos grasas Consumir legumbres entre 1 y 2 veces por semana.
Elegir pescados saludables al menos 2 veces a la ENDOCRINOLOGA
(lcteos descremados y carnes magras)
semana.
0% azcar Beber agua tanto antes y durante la comida, como en
(aspartame, sucralosa, estevia )
el resto del da. DIABETES MELLITUS
Menos Sal
PLAN DE
Mas actividad fsica
(30 minutos diarios)
ALIMENTACIN
Mantener un
peso saludable

Que tu
AGUA
alimento
sea tu
medicina
Hipcrates
La pirmide en semforo

Aceites no mezcla.Frutas Margarina light 0%

GRASAS
Secas. Semillas (lino, cha,
Y ACEITES
girasol). Oliva y Palta
2 v/semana pescados de
mar o ro magros (lata de atn
y surub o corvina) Huevos.
CARNES
3 v/semana carne roja magra
Y HUEVO (cuadril-lomo-bola de lomo- peceto,
mondongo desgrasado, corazn)
2v/ semana carnes blancas sin piel
(pechuga de pollo, pavo, yacare, conejo)
trans Mayonesa light
1 v/semana
pescado de mar o ro magros
3v/semana carnes semigrasas
(matambre, entraa, vacio,
costeleta, hgado o rin) Huevos
3v/ semana carnes blancas
( pata y muslo)
Manteca, mayonesa
Pescado de rio grasos
Carnes rojas grasas
(asado, osobuco, falda,
hamburguesas, fiambres,
vsceras en general) Yemas de
huevo.
Carnes blancas con piel

0% grasa y azcar Semi descremados o Enteros

LCTEOS quesos con menos del 10% parcialmente descremados quesos con mas del 25% de
de grasa quesos con 10 al 25% de grasas grasas

Integrales o enteros Refinados o blancos y Refinado o blancos pasados del

CEREALES, Legumbres 2 v/semana papa cocinados a punto. punto justo de coccin.
LEGUMBRES Arroz del que no se pasa 1 v/semana Legumbres Pur de papas.
Y DERIVADOS Papa cocida a punto con cscara

Crudas de todos los colores con cscara. Anaranjados cocidos mas remolacha Jugo de fruta
VEGETALES Verdes cocidas y crudas con libertad. Frutas crudas o cocidas sin cscara
Y FRUTAS Anaranjados cocidos mas remolacha con
moderacin

AGUA Ms de 8 vasos de agua 6 vasos de agua 3 vasos de agua o menos

ACTIVIDAD 30 min diarios 3 veces por semana 30 minutos Menos de 3 veces por
FSICA (3 horas semanales) (2 horas semanales) semana (1 hora semanal)