INGREDIENTE

5-6 legaturi frunze de vita (minim 25 foi) 1 kg amestec

carne mai macra tocata 2 linguri orez o ceapa 100 g
bulion sare piper cimbru
INGREDIENTE PENTRU SERVIT
smantana/iaurt
MOD DE PREPARARE:

1. Amesteca toate ingredientele pentru umplutura

(carne, orez, ceapa tocata, sare, piper, cimbru). Spala
foile de vita, asaza cate 1-2 lingurite pe fiecare,
ruleaza-le si indeasa-le capetele catre interior.
2. Asaza toate sarmalele intr-o cratita (ideal
antiaderenta). Dilueaza bulionul in 2 cani de apa si
toarna amestecul peste sarmale.
3. Fierbe sarmalele la foc mic pentru 30-45 de minute si
sunt gata cand poti strapunge cu usurinta foaia de
vita cu furculita. Serveste sarmalutele in foi de vita cu
smantana sau, daca vrei sa fie si mai usor digerabile,
cu iaurt