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TRABAJO DE TITULACIN
PREVIO A LA OBTENCIN DE TTULO DE
LICENCIADO EN SISTEMA DE INFORMACIN
REA
GESTIN DE LA PRODUCCIN
TEMA
DISEO DE UN SISTEMA DE CONTROL DE
DESPERDICIOS DE PRODUCCIN PARA LA
EMPRESA PAPELESA
AUTOR
RIVERA CHOEZ FREDDY JHONNY
2016
GUAYAQUIL ECUADOR
II
DECLARACIN DE AUDITORA
DEDICATORIA
AGRADECIMIENTO
INDICE GENERAL
No Descripcin Pg.
PROLOGO 1
INTRODUCCIN 2
CAPTULO I
MARCO TERICO
No Descripcin Pg.
1.1 Antecedentes 7
1.2 Empresa 8
1.3 Funciones de los sistemas de informacin. 9
1.4 Rol estratgico de los sistemas de informacin. 9
CAPTULO II
METODOLOGA
No Descripcin Pg.
No Descripcin Pg.
2.4 Poblacin y Muestra 11
2.5 Tcnicas e instrumento de recoleccin de datos. 12
2.6 Tcnica de la investigacin 12
2.7 Instrumentos de recoleccin de datos. 13
2.8 Anlisis y tcnicas de procedimientos de datos. 14
2.9 Listado de los actores con sus roles y funciones. 20
2.10 Caso de uso 20
2.11 Diagrama de caso de uso 21
CAPTULO III
PROPUESTA
No Descripcin Pg.
3.1 Titulo 26
3.2 Objetivos 26
3.2.1 Objetivo General 26
3.2.2 Objetivos Especficos 26
3.3 Eleccin de herramientas de desarrollos 27
3.3.1 NetBeans 27
3.3.2 Java 27
3.3.3 PostgreSQL 27
3.4 Arquitectura del proyecto 28
3.5 Metodologa de desarrollo 29
3.5.1 Anlisis de requerimiento. 29
3.5.2 Requerimiento funcionales 30
3.5.3 Requisitos no funcionales 30
3.5.4 Pantalla del sistema 31
3.5.4.1 Introduccin 31
VII
No Descripcin Pg.
3.5.4.2 Requerimiento del sistema. 31
3.5.4.3 Operacin general 42
3.5.4.4 Planificacin 45
3.5.4.5 Planificar rdenes 46
3.5.4.6 Planificar mquinas 47
3.5.4.7 Planificaciones realizadas 50
3.5.4.8 Bodega prof 52
3.5.4.9 Despacho de materia prima 52
3.5.5 Materia prima 53
3.5.5.1 Stock de bodega 54
3.5.5.2 Produccin 55
3.5.5.3 Control desperdicios 55
3.5.5.4 Calculo de desperdicios 55
3.5.5.5 Resumen 56
3.6 Ayuda 57
3.7 Realizacin 58
3.7.1 Planeacin 58
3.7.2 Enfoque de pruebas 58
3.7.3 Ambiente de prueba 59
3.7.3.1 Datos de prueba 59
3.7.3.2 Equipo de trabajo 59
3.7.4 Prueba del sistema 59
3.7.8 Conclusiones 60
3.7.9 Recomendaciones 61
ANEXOS 63
BIBLIOGRAFA 65
VIII
NDICES DE GRFICOS
No Descripcin Pg.
No Descripcin pg.
27 Control desperdicios 55
28 Desperdicios 56
29 Resumen 57
X
NDICES DE DIAGRAMAS
No Descripcin Pg.
1 Caso de uso 21
2 Gestin de planificacin 22
3 Gestin de bodega 23
4 Diagrama de uso de gestin de produccin 24
5 Caso de uso conceptual 25
6 Modelos de datos de empleado 31
7 Diccionario de datos 33
XI
NDICES DE TABLAS
No Descripcin Pg.
NDICES DE CUADROS
No Descripcin Pg.
RESUMEN
ABSTRACT
INTRODUCCIN
Tema
Introduccin
Objeto de la investigacin
Justificacin de la investigacin
Relevancia social
Sectores beneficiados
Objetivos de la investigacin
Objeto general
Objetivos especficos
MARCO TERICO
1.1 Antecedentes
Segn (Illizaca Pugo, s.f.) Menciona que una empresa tiene como
objetivo principal disminuir los residuos identificados en los procesos de la
empresa, los mismo que se dividen en cuatro partes que comprenden:
recopilacin de informacin, diagnstico, identificacin de prioridades y
planteamientos de proyectos.
1.2 Empresa
METODOLOGA
n = 28
CUADRO N 1
SI 3 11%
NO 25 89%
TOTAL GENERAL 28 100%
Fuente: Investigacin de campo
Elaborado por: Rivera Choz Freddy Jhonny
GRFICO N 1.
MANEJO ADECUADO DE LOS DESPERDICIOS EN PROCESOS
SI NO
89%
CUADRO N 2
GRFICO N 2
7%
SI
NO
93%
CUADRO N 3
CONTROL DE DESPERDICIOS
SI 2 7%
NO 26 93%
TOTAL GENERAL 28 100%
Fuente: Investigacin de campo
Elaborado por: Rivera Choz Freddy Jhonny
GRFICO N 3
CONTROL DE DESPERDICIOS
7%
SI
93% NO
CUADRO N 4.
SI 23 82%
NO 5 18%
TOTAL GENERAL 28 100%
Fuente: Investigacin de campo
Elaborado por: Rivera Choz Freddy Jhonny
GRFICO N 4
SI
82% NO
CUADRO N 5
GRFICO N 5.
36%
SI
64% NO
CUADRO N 6
SI 28 100%
NO 0 0%
TOTAL GENERAL 28 100%
Fuente: Investigacin de campo
Elaborado por: Rivera Choz Freddy Jhonny
GRFICO N 6
MEDIDAS ACERCA DE LOS DESPERDICIOS
SI NO
100%
CUADRO N 7
ACTORES
Atores Descripcin
Bodega
DIAGRAMA N 1
CASO DE USO
DIAGRAMA N 2
GESTIN DE PLANIFICACIN
CUADRO N 8
GESTIN DE LA PLANIFICACIN
Actor: Planificacin
Precondiciones:
Flujos de Eventos
DIAGRAMA N 3
GESTIN DE BODEGA
CUADRO N 9
GESTIN DE BODEGA
Actor: Bodega
Precondiciones:
Flujos de Eventos
DIAGRAMA N 4
CUADRO N 10
GESTIN DE LA PRODUCCIN
Actor: Produccin
Precondiciones:
Flujos de Eventos
1. Produccin selecciona la opcin ingreso.
2. Sistema le presenta pantalla a produccin.
3. Selecciona opcin nuevo
4. Produccin ingresa el nmero de orden de produccin.
5. Produccin graba la informacin.
Postcondicin: Bodega es creado en la cuadro bodega de la base de
datos.
Fuente: Investigacin de campo
Elaborado por: Rivera Choz Freddy Jhonny
Metodologa 25
DIAGRAMA N 5
PROPUESTA
3.1 Titulo
3.2 Objetivos
3.3.1 NetBeans
3.3.2 Java
3.3.3 PostgreSQL
Capa de presentacin
Capas de negocios
Capas de datos
1. Anlisis de requerimientos.
2. Diseo de sistema.
3. Codificacin de software.
4. Pruebas.
5. Instalacin o fase de implementacin.
6. El mantenimiento.
Administracin de usuarios
Administracin de perfil de usuarios
Registro de cdigo de materia prima
Registro de cdigo de produccin
Registro de orden de produccin
Control de inventario
3.5.4.1 Introduccin
Una laptn
Sistema operativo 64 bits
Java
Postgresql
Nesbeans
DIAGRAMA N 6
TABLA N 1
DIAGRAMA N 7
DICCIONARIO DE DATOS
TABLA N 2
1 id Id materia prima PK A VC 25 NO
OBSERVACIN
Tipo Secundaria Formato nmerico Formato carcter Formato de fecha
PK Clave primaria I inter
Fk Clave fornea A automatica S small interger C char D date
E Elemento de dato M manual DC decimal VC vachar DT date time
M money
F float
Fuente: Investigacin de campo
Elaborado por: Rivera Choz Freddy Jhonny
Propuesta 35
TABLA N 3
1 Id Id de bobina de papel PK A VC 25 NO
OBSERVACIN
Tipo Secundaria Formato nmerico Formato carcter Formato de fecha
PK Clave primaria I inter
Fk Clave fornea A automatica S small interger C char D date
E Elemento de dato M manual DC decimal VC vachar DT date time
M money
F float
TABLA N 4
1 id Id Cilindro de corte PK A VC 25 NO
OBSERVACIN
Tipo Secundaria Formato nmerico Formato carcter Formato de fecha
PK Clave primaria I inter
Fk Clave fornea A automatica S small interger C char D date
E Elemento de dato M manual DC decimal VC vachar DT date time
M money
F float
Fuente: Investigacin de campo
Elaborado por: Rivera Choz Freddy Jhonny
Propuesta 37
TABLA N 5
1 id Id medidas PK A VC 25 NO
OBSERVACIN
Tipo Secundaria Formato nmerico Formato carcter Formato de fecha
PK Clave primaria I inter
Fk Clave fornea A automatica S small interger C char D date
E Elemento de dato M manual DC decimal VC vachar DT date time
M money
F float
Fuente: Investigacin de campo
Elaborado por: Rivera Choz Freddy Jhonny
Propuesta 38
TABLA N 6
1 Id Id de medidas PK A VC 25 NO
OBSERVACIN
Tipo Secundaria Formato nmerico Formato carcter Formato de fecha
PK Clave primaria I inter
Fk Clave fornea A automatica S small interger C char D date
E Elemento de dato M manual DC decimal VC vachar DT date time
M money
F float
TABLA N 7
1 Id Id rden produccin PK A VC 50 NO
OBSERVACIN
Tipo Secundaria Formato nmerico Formato carcter Formato de fecha
PK Clave primaria I inter
Fk Clave fornea A automatica S small interger C char D date
E Elemento de dato M manual DC decimal VC vachar DT date time
M money
F float
Fuente: Investigacin de campo
Elaborado por: Rivera Choz Freddy Jhonny
Propuesta 40
TABLA N 8
1 Id Id rden trabajo PK A I 50 NO
2 rden_planificacin Nmero de orden de trabajo E A I 20 NO
3 Bobina Descripcin del papel E A VC 15 NO
4 kilos Total de kilos de materia prima E A F 20 NO
5 Medina Medida de (producto) E A I 15 NO
6 Estado_orden Fecha de ingreso E A D 15 NO
7 Fecha_creacin Estado de rden E A C 15 NO
8 Usuario_creador Estado activo, desactivo de la op E A C 15 NO
9 Estado Usuario creador de la op E A VC 50 NO
OBSERVACIN
Tipo Secundaria Formato nmerico Formato carcter Formato de fecha
PK Clave primaria I inter
Fk Clave fornea A automatica S small interger C char D date
E Elemento de dato M manual DC decimal VC vachar DT date time
M money
F float
Fuente: Investigacin de campo
Elaborado por: Rivera Choz Freddy Jhonny
Propuesta 41
TABLA N 9
1 Id Id rden trabajo PK A I 50 NO
2 rden_planificacin Nmero de orden de trabajo E A I 20 NO
3 Bobina Descripcin del papel E A VC 15 NO
4 kilos Total de kilos de materia prima E A F 20 NO
5 Medina Medida de (producto) E A I 15 NO
6 Estado_orden Fecha de ingreso E A D 15 NO
7 Fecha_creacin Estado de rden E A C 15 NO
8 Usuario_creador Estado activo, desactivo de la op E A C 15 NO
9 Estado Usuario creador de la op E A VC 50 NO
OBSERVACIN
Tipo Secundaria Formato nmerico Formato carcter Formato de fecha
PK Clave primaria I inter
Fk Clave fornea A automatica S small interger C char D date
E Elemento de dato M manual DC decimal VC vachar DT date time
M money
F float
TABLA N 10
1 Id Id tipo de mquinas PK A I 50 NO
5 Nombre Usuario E A I 15 NO
OBSERVACIN
Tipo Secundaria Formato nmerico Formato carcter Formato de fecha
PK Clave primaria I inter
Fk Clave fornea A automatica S small interger C char D date
E Elemento de dato M manual DC decimal VC vachar DT date time
M money
F float
GRFICO N 7
LOGIN
GRFICO N 8
GRFICO N 9
GRFICO N 10
PANTALLA PRINCIPAL
GRFICO N 11
BARRA MEN
3.5.4.4 Planificacin
GRFICO N 12
MEN PLANIFICACIN
GRFICO N 13
GRFICO N 14
PLANIFICAR MQUINAS
GRFICO N 15
RDEN DE TRABAJO
GRFICO N 16
GRFICO N 17
GRFICO N 18
GRFICO N 19
PLANIFICACIONES REALIZADAS
GRFICO N 20
GRFICO N 21
GRFICO N 22
DESPACHO DE MATERIAPRIMA
GRFICO N 23
GRFICO N 24
MATERIA PRIMA
GRFICO N 25
STOCK DE BODEGA
3.5.5.2 Produccin
GRFICO N 26
MEN PRODUCCIN
GRFICO N 27
CONTROL DESPERDICIOS
GRFICO N 28
DESPERDICIOS
3.5.5.5 Resumen
GRFICO N 29
RESUMEN
3.6 Ayuda
Usabilidad
Accesibilidad
3.7 Realizacin
3.7.1 Planeacin
CUADRO N 11
REPORTE DE PRUEBA
Reporte de prueba
Reporte N Ejecucin N Ejecucin N
Actividad Accin Resultado esperado Problema
3.7.8 Conclusiones
3.7.9 Recomendaciones
ANEXOS N 1
ENTREVISTA A EXPERTO
Universidad de Guayaquil
Facultad de Ingeniera Industrial
Licenciatura en sistemas de informacin
Entrevista
Si No
Si No
Si No
4.- Ha recibido charlas de parte de la empresa en los ltimos dos aos del
personal encargado de mejorar la situacin actual de la planta acerca de los
desperdicios?
Si No
5.- Cree usted que la empresa genera perdida a causa de los desperdicios
de produccin?
Anexos 64
ANEXOS N 2
ENCUESTA A CLIENTES
Universidad de Guayaquil
Facultad de Ingeniera Industrial
Licenciatura en sistemas de informacin
Encuesta
Si No
Por qu?____________________________________________
Si No
Por qu?____________________________________________
Si No
Por qu? ____________________________________________
4.- Ha recibido charlas de parte de la empresa en los ltimos dos aos del
personal encargado de mejorar la situacin actual de la planta acerca de los
desperdicios?
Si No
Por qu?____________________________________________
BIBLIOGRAFA