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INTRODUCCION
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LABORATORIO MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS 1
RECONOCIMIENTO DE
MATERIALES DE LABORATORIO
DE MICROBIOLOGIA
I. OBJETIVO
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Materiales de laboratorio DESCRIPCION
Balones de
vidrio de Es un recipiente que se utiliza para contener sustancias
es una variacin del matraz baln
200 ,250 ml
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MATERIALES DE LABORATORIO DESCRIPCION
Utensilio que sirve para colocar tubos de ensayo. Este
Gradilla utensilio facilita el manejo de los tubos de ensayo
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EQUIPOS DE LABORATORIO DESCRIPCION
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Cocina elctrica Aquel en que se produce calor por medio de la energa elctrica.
Puede ser de resistencia, de arco y de induccin.
Horno manual de barro refractario o metal, que toma gralte. el
nombre del combustible que se consume
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EQUIPOS MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS 1 DESCRIPCION
DE LABORATORIO
LABORATORIO
Cuenta colonias Est diseado para el conteo rpido y preciso de las colonias de
bacterias y moho en placas de cultivo. Permite el conteo de las
colonias de bacterias por cada pulsacin del contador quedando
grabado en la pantalla digital de tres (3) dgitos hasta un total de
999 colonias. Provisto de luz blanca que ilumina directamente
desde abajo, lo cual permite una ptima visualizacin de las cajas
Petri con cultivos o colonias de bacterias de colores diferentes.
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CABINA DE BIOSEGURIDAD
Principios de Operacin
La cabina de seguridad biolgica es una cmara construida generalmente en acero, que
dispone de una ventana frontal en vidrio, de altura variable que posee un sistema de ventilacin
conformado por un motor elctrico, un ventilador y un conjunto de ductos que, al estar
funcionando, generan una condicin de presin negativa en el interior de la cabina comparada
con la presin del ambiente en el laboratorio, condicin que produce que el aire fluya dentro de
la cabina a travs de la abertura frontal, generando una cortina de aire que protege al operador.
Internamente, el aire es conducido a travs de una serie de rejillas y ductos, para finalmente ser
tratado mediante filtros HEPA1.
Dependiendo del diseo de la cabina, el aire es reciclado dentro del laboratorio o extrado y
renovado en diversas proporciones. El aire que en las cabinas Clase II fluye desde el filtro hacia
la superficie de trabajo es de tipo laminar.
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MICROSCOPIOS
A) MICROSCOPIO PTICO
a) El sistema mecnico est constituido por una serie de piezas en las que
van instaladas las lentes que permiten el movimiento para el enfoque.
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C) EL SISTEMA PTICO;
OCULAR.- Se localiza en la parte superior del tubo ocular y son las lentes
que Capta y ampla la imagen formada en los objetivos. Los primeros
microscopios eran monoculares, es decir, posean una sola lente. Los
microscopios actuales poseen dos oculares, uno para cada ojo y se les llama
binoculares.
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D) EL SISTEMA ILUMINACIN:
G) EL MICROSCOPIO ELECTRNICO.
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H) MICROSCOPIO DE FLUORESCENCIA
III. CONCLUSIN
Se reconoci cada uno de los materiales con su respectiva descripcin
IV. RECOMENDACIONES
NORMAS DE FUNCIONAMIENTO DEL LABORATORIO DE
MICROBIOLOGA
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2. Para esto el alumno debe poner entender y poner en prctica las tcnicas de asepsia
necesarias para la manipulacin del material para evitar la contaminacin del estudiante
o del material con el que se est trabajando
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V. Bibliografa
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