CHICHA MORADA

El maz morado es un alimento que ofrece grandes beneficios a diversos rganos

de nuestro cuerpo.

Mejora la circulacin, disminuyendo los riesgos de cataratas, artritis,

diabetes, arterosclerosis y enfermedades cardiacas, y es un alimento
preventivo de cncer.

Favorece la regeneracin de tejidos y retarda procesos degenerativos en

general. Esto implica una accin antiarrugas.

Previene enfermedades cardiovasculares. Esto se puede deber a que

estimula la circulacin sangunea e inhibe el colesterol malo. Talvez esto es
lo que la hace buena contra la presin alta.

Estimula la accin diurtica.

Protege la retina.

Previene el cncer colorrectal.

Previene la acumulacin de grasa y el aumento de la insulina.

Previene las arrugas

Reduce los niveles de colesterol LDL (colesterol malo)

Ayuda a controlar la obesidad

Protege al organismo contra la aparicin de la diabetes

Es preventivo contra el cncer, en especial de colon. (Hay resultados

cientficos que sostienen que ayuda a reducir los tumores)

Contribuye a erradicar el cncer de mama

Regula la presin arterial

Preserva de daos a los vasos capilares

 Promueve la formacin de colgeno

Mejora la circulacin sangunea

Estos beneficios se deben a la presencia de antocianina en el maz morado. La

antocianina es un bioflavonoide con poder antioxidante que da color morado,
purpura, rojo intenso e incluso negro a algunas plantas.

La Antocianina es el nombre del pigmento que da color al maz morado. Es cierto

que este concentrado de maz incrementa la actividad de un gen que regula la
funcin de las clulas grasas, favoreciendo al tratamiento de diversos trastornos de
circulacin de la sangre y constituyndose como un buen inhibidor del colesterol
malo.

Es importante destacar que la antocianina, presente en la chicha morada, ejerce

efectos teraputicos en el organismo que ayudan a reducir las enfermedades
coronarias, con facultades antitumorales y antiinflamatorios, adems de mejorar la
agudeza visual y el comportamiento cognitivo.

Debido a la accin antioxidante de la antocianina, su consumo favorece en la

regeneracin de los tejidos, regulando la tensin alta e incrementando el flujo
sanguneo. Otra caracterstica importante es que debido a su accin de
fortalecimiento del sistema inmune, se convierte en un protector de la retina,
incrementa la agudeza visual y mejora la visin nocturna.

EL POLLO

Los beneficios del pollo para la salud son innumerables. Es un ave baja en grasa y
en caloras y con altos niveles de protenas, lo que la hace ideal para el
mantenimiento del peso.

Beneficios del pollo Protenas

El pollo es una fuente de protenas magra grasa, baja. La protena de pollo es

excelente para el crecimiento muscular y su desarrollo, y nos ayudar a soportar un
peso corporal saludable y a perder peso
Beneficios del pollo Prdida sea

Cuando nos hacemos mayores, y en especial, si continuamos haciendo ejercicio,

nuestros huesos se desgastan. El pollo nos ayudar en la lucha contra la prdida
sea gracias a la inyeccin de protenas que aporta a nuestro organismo.

Beneficios del pollo Metabolismo

La vitamina B6 fomenta las enzimas y las reacciones metablicas celulares (o un

proceso conocido como metilacin), lo que significa comer de esta ave a mantener
los vasos sanguneos sanos, los niveles de energa altos, y el metabolismo quema
caloras para que pueda manejar un peso saludable y nivel de actividad.

Beneficios del pollo Salud de los ojos

El pollo tiene una alta cantidad de retinol, alfa y beta-caroteno, licopeno y, todos los
derivados de la vitamina A, que son esenciales para permitirnos poder tener una
salud visual adecuada.

Beneficios del pollo Tejidos

Sin embargo, el pollo es extremadamente rico en la riboflavina (vitamina B2 o), que

se encuentra en el hgado de pollo, que nos permitir reducir drsticamente los
problemas de la piel y reparar la piel seca o daada.

LA LECHUGA

Tiene propiedades antioxidantes: La vitamina A, ayuda a mantener sanas las

mucosas del organismo, ayuda a mejorar la piel y la visin. Al contener una gran
cantidad de vitamina A, aporta al organismo una gran fuente de antioxidantes.

Contiene vitamina K: La lechuga contiene vitamina K, que tiene un papel muy

importante en el metabolismo seo, y junto con el calcio y fsforo ayudan en el
crecimiento de la masa sea del organismo, y previene la osteoporosis. Estudios
han demostrado que la vitamina K tiene un papel muy importante en la enfermedad
de Alzheimer.
Contiene Xantina y carotenos: Las hojas de lechuga contienen gran cantidad de
Xantina y carotenos. Se ha comprobado que una dieta rica en Xantina y carotenos,
ayuda a proteger el organismo de contraer enfermedades oculares, tales como la
enfermedad macular relacionada con la edad. Tambin aportan gran cantidad de
antioxidantes, y proporcionan un filtro natural contra los rayos UV en la retina.

Aporta oligoelementos: La lechuga contiene grandes oligoelementos como el

selenio, que ayuda a prevenir al organismo de contraer ciertos tipos de canceres,
como el de pulmn, colon, y prstata.