Facultad de Ciencias Empresariales

Escuela Acadmica de Administracin y Negocios Internacionales

PLAN DE EXPORTACION DEL CAFE

Asignatura : MARKETING INTERNACIONAL

Docente : Lyly Karina Curiza Vilca
Alumno(s) : Enrique Vilca Velasco
Ciclo - Seccin : VIII

Cusco Per

2016
Tabla de contenido

1. INTRODUCCIN ..................................................................................................................... 32.

OBJETIVOS.- ........................................................................................................................... 32.1.
Objetivo General ........................................................................................................... 32.2.
Objetivos Especficos. .................................................................................................... 43.

PRODUCTO A EXPORTAR QUINUA

.................................................................................... 44. PROPIEDADES DE LA QUINUA

............................................................................................... 54.1. Representacin Grafica del valor
nutricional de la Quinua .......................................... 55. FODA DE LA QUINUA
............................................................................................................. 65.1. Fortalezas
...................................................................................................................... 65.2. Oportunidades
.............................................................................................................. 65.3. Debilidades
.................................................................................................................... 75.4. Amenazas
...................................................................................................................... 76. DESCRIPCION DEL
PROCESO DE QUINUA .............................................................................. 87. PASES QUE COMPRAN
LA QUINUA ECUATORIANA ............................................................ 9

8.

Economa mundial ................................................................................................................. 98.1.

Economa mundial de la Quinua ................................................................................. 109.
PRODUCCIN INTERNA DE LA QUINUA REAL ..................................................................... 109.1.
Formas de acopio por las empresas agroindustriales ................................................. 1010.
COMERCIALIZACION DE LA PRODUCCION DE LA QUINUA EN LAS PROVINCIAS DELALTIPLANO SUR
........................................................................................................................... 1111. DEMANDA
NACIONAL DE QUINUA ................................................................................. 11

12.

DEMANDA INTERNACIONAL DE QUINOA ........................................................................ 1113.

SELECCIN DEL PAIS DE ESTADOS UNIDOS PARA EXPORTAR QUINUA. ......................... 1114.
METODO DE EXPORTACION DE LA QUINUA A EEUU ...................................................... 1215.
CONCLUSION ................................................................................................................... 13

1.
INTRODUCCIN

Tenemos la propuesta para la exportacin de quinua roja al mercado de Estados Unidos, ya que
podemos mencionar que se cuenta con todos losrecursos naturales que se necesitan para la
produccin y exportacin delproducto, permitiendo asi una nueva fuente de trabajo para el
sectorproductivo.

El cultivo de quinua tradicional en laderas era una actividad exclusivamentepara autoconsumo. A

inicio de los 70 del siglo pasado, la siembra se traslad alas planicies, donde se comprueba que su
productividad aumenta con el usodel tractor agrcola y consecuentemente se desarroll el cultivo
extensivo. Estecomportamiento va acompaado con el inters del mercado que ofrece
preciosapetecibles por el grano de quinua que lanzan al mundo informacin sobre sucalidad
nutritiva.Desde entonces y hasta inicios de la dcada de los noventa, existe uncrecimiento
sostenible de la produccin de quinua con algunos altibajos en elprecio. Desde 1992 se
promociona la venta de quinua orgnica y rpidamentees aceptada en el mercado externo. Son
muy notables las cifras de esteincremento pues de 3.705.239,98 TM en 2004 se lleg a
exportar10.308.335,05 TM en el 2008 (FAUTAPO, 2008).La exportacin de Quinua es una buena
opcin, debido a que este producto noest explotado y existe gran demanda en el extranjero por
sus cualidadesalimenticias y sus usos en las dietas por la cantidad de problemas de obesidadque
existe principalmente en Estados Unidos por el Estilo de vida

2.

OBJETIVOS.-

2.1.

Objetivo General

Elaborar un plan de exportacin de la Quinua, posesionndonos como el principal y mayor

productor, logrando as un amplio y solido mercado y as cubriendo la demanda existente.

2.2.

Objetivos Especficos.
Liderar en el mercado de qunoa en Estados Unidos creando un mayorreconocimiento a este
producto de manera nacional e internacional.

Establecer un mtodo de produccin y comercializacin de la Quinua,disminuyendo el menor

impacto posible con el medio ambiente.

3.

PRODUCTO A EXPORTAR

QUINUA

La quinoa o quinua es un cereal perteneciente a lafamiliade las amarantceasy cultivada desde

hace miles de aos en la regin de los Andes bolivianos,peruanos y ecuatorianos. Con la llegada de
los invasores espaoles el cultivo yconsumo de quinoa disminuy drsticamente hasta
experimentar un repuntedurante las ltimas dcadas.Actualmente, Bolivia es el principal
productor de mundial de quinua, seguidopor Per y Ecuador a los Estados Unidos. Sus
propiedades nutricionales, sucreciente popularidad y la floreciente y aberrante especulacin con
lospreciosde los cereales de los ltimos aos han conducido a un notable incremento delpreciode
la quinoa que est a punto de situarla como un alimento de lujo, almenos en los mercados
europeos.Lo que nos lleva a crear un plan que permita establecer estrategias las cualespermiten
tener una mejor entrada al mercado de los estados Unidos, y asincrementar las exportaciones de
los productos no tradicionales, en este casola quinua. Este plan de exportacin de la quinua al
mercado de los estadosUnidos, permite conocer factores como: Econmicos, polticos,
socialesculturales y competidores, los cuales estn involucrados con la quinua directamente.
4.

PROPIEDADES DE LA QUINUA

En cuanto a su valor nutricional la quinua es alimento muy completo y de muyfcil digestin, ya

que contiene 10 aminocidos esenciales de forma equilibradafundamentales y necesarias para la
dieta diaria del ser humano. Su contenidoen protenas suele ser del 16%, pudiendo llegar hasta el
23%, mayor que el deotros cereales como laavenao eltrigo.La quinua contiene del 4 al 9%
engrasas.Es rica en hierro, fsforo y calcio, contiene vitaminas B1, B2, B3, C y E, nocontiene gluten
por lo que es recomendable para personas celacas u otrasafecciones o alergias intestinales. Tiene
minerales como magnesio, fsforo,potasio y fibra. Podemos ver, adems, que se incluira en la
base de laspirmides alimenticiasrecomendadas por los gobiernos occidentales.

4.1.

Representacin Grafica del valor nutricional de la Quinua

5.

FODA DE LA QUINUA

5.1.

Fortalezas

Disponibilidad de medios de transporte

Alto valor nutricional

Es resistente a casi todos los tipos de clima

Contiene pocas grasas.

Condiciones orgnicas de produccin.

Es un producto de fcil manejo que se puede almacenar por ms de unao

5.2.

Oportunidades

Es un alimento que se consume desde hace 7000 aos.

Internacionalmente la quinua es considerada como el nuevo grano deoro

El 2013 ser el Ao Internacional de la quinua

Crecimiento de la demanda internacional

La quinua boliviana tiene un arancel del 1.1% para entrar a EEUU.

Naciones Unidas tiene previsto llevar a cabo acciones en todo el mundopara promover este
alimento clave para generaciones presentes yfuturas

5.3.

Debilidades

Desconocimiento de los productores sobre tcnicas productivas y quemejoren la calidad del

producto

Baja calidad

Reducida oferta exportable

Sabor inspido.

5.4.

Amenazas

Cambio climtico

Mala fama de la quinua ecuatoriana

Preferencia de los compradores estadounidenses por la quinua bolivianay peruana.

Falta de tecnologa en Ecuador

No hay tratados con EEUU que haga que los productos ecuatorianossean competitivos.

TLC con Per

Pocas recetas en las que se pueda usar el alimento.

6.
DESCRIPCION DEL PROCESO DE QUINUA
7.

PASES QUE COMPRAN LA QUINUA ECUATORIANA

El Ecuador export 7,4 millones de kilos de quinua en 2007.

8.

Economa mundial

El singular desarrollo tecnolgico que ha sido capaz de multiplicar hasta loincreble la cantidad de
mercancas transables internacional y localmente, y almismo tiempo, generar las condiciones
objetivas como: Desarrollo de lostransporte y la comunicaciones, De los mecanismos financieros
internacionales

An cuando solo se incluyan 2.000 productos adicionales a los 4.100 productosya incluidos en
el Sistema Generalizado de Preferencias de los Estados UnidosSGP, el ATPA ofrece mayores
ventajas inclusive para aquellos que seencontraban bajo el SGP.

8.1.

Economa mundial de la Quinua

Los principales productores de este grano a nivel internacional son: Bolivia,Per, Ecuador. Bolivia
con ms de 47.534 cultivadas y alrededor de 30.412cosechadas, de las cuales un 49% es
consumida por las familias productoras, 35% sevenden en los mercados, locales y el resto para
mercados externos,constituyndose as como el primer productor y exportador de quinua en
elmundo, siendo productores exclusivos tanto el altiplano central como sur deBolivia (Vias,
2000). Le sigue Per que viene incrementando su produccinhabiendo sembrado y cosechado
cerca de 27000, producidas especialmenteen Puno, Cuzco y Junn de las cuales gran proporcin se
dedica al autoconsumo ymercado interno, y mnimamente al mercado externo. Ecuador tiene
aproximadamente1000, en produccin, se ha reportado en estos ltimos aos unas 2000
deproduccin que son exportados a los Estados Unidos.

9.
PRODUCCIN INTERNA DE LA QUINUA REAL

La evolucin de la produccin de quinua, ha experimentado un crecimientosostenido,

incrementndose desde el ao 1999 (6450 TM) al 2006 (1.1195,25TM).

9.1.

Formas de acopio por las empresas agroindustriales

Las empresas beneficiadoras y transformadoras realizan el acopio de laproduccin de quinua,

acudiendo a diferentes formas de acopio como ser:-
Relacin directa con productores independientes-
Relacin directa con asociaciones de productores- Asistencia a ferias o mercados (Challapata)

10.

COMERCIALIZACION DE LA PRODUCCION DE LAQUINUA EN LAS PROVINCIAS DEL ALTIPLANO

SUR

Los rangos a nivel provincial van de 5% a 92% para el destino del grano haciael mercado informal,
especialmente a la feria de Challapata; y el de entrega alas comercializadoras como fin.

11.

DEMANDA NACIONAL DE QUINUA

De acuerdo a un anlisis basado en los estudios realizados por PROQUIOR(2008), se estim que la
demanda de quinua real a nivel nacional por ao sepresenta con carcter ascendente, llegando a
aumentar 3 veces ms decantidad en relacin con la demandada del ao 1995 que muestra
600.00 TM,llegando a 2.166 TM para el ao 2008.

12.

DEMANDA INTERNACIONAL DE QUINOA

Las exigencias del mercado internacional por productos orgnicos haposicionado al cultivo de la
quinua real como uno de los principales productosrequeridos, incrementando su consumo en los
pases de EE.UU, Alemania,Francia, Italia, Inglaterra, Brasil, China, Espaa, Blgica y Holanda.
Lademanda internacional del cultivo de quinua real en el ao 1995 fue de1.491,00 TM; la
estadstica muestra un ascenso gradual a la gestin 2008 de12.400,00 TM.

13.

SELECCIN DEL PAIS DE ESTADOS UNIDOS PARAEXPORTAR QUINUA.

Segn el FMI el PIB per cpita de Estados Unidos es 49.601 dlares.

El porcentaje de obesidad en EEUU del 2011 en el sur del pas es29,4%; en la regin del medio
oeste 28,7 %; el noreste 24,9 % y en eloeste 24,1%.

Es el principal comprador de quinua ecuatoriana.

Se usa la misma moneda que en Ecuador.

Estados Unidos es un importante exportador e importador de productosagrcolas.

Segn la United States International Trade Comission la quinoa de los

paises con el tratado del ATPA no paga aranceles.

14.

METODO DE EXPORTACION DE LA QUINUA A EEUU

Se capacitar a pequeos productores en la provincia de Chimborazo,para que se pueda mejorar

la calidad del producto y se aumente laproductividad de los mismos.
Se comprar a estos pequeos productores.

Se empaquetar el producto en fundas de 1 libra y costales .

Se contratar a una embarcadora la cual se encargue de los procesoslogsticos de exportacin.

Como la embarcadora se va a encargar hasta que el producto llegue a laaduana de EEUU, el cliente
se encargar de nacionalizar la carga.

Debido a que los precios de la quinua oscilan entre 2.500 y 3.000dlares la tonelada,
se considerar venderla a 2.500 para sercompetitivos en el mercado.

15.

CONCLUSION

Las comunidades del sector agricultor se han dedicado a la siembra, manejo yproduccin de la
quinua, esta actividades han realizado durante muchos aosatrs, por lo que estas comunidades
estn sujetas a tradiciones que mantienendurante generaciones y que se han transmitido de
familia a familia. De acuerdoa las formas de cultivo o a los cuidados pocos higinicos en esta
regin noexiste un manejo y de un monocultivo intensivo, se han mantenido tradicionesculturales
para el manejo del cultivo y con una explotacin adecuada delmanejo natural de las siembras pero
no existe una verdadera fusin,coordinacin y asesoramiento para la produccin. En cuanto a
lacomercializacin de este producto, no ha tenido una publicidad directa lo queha hecho que la
produccin se reduzca y no se logre extender las ventas anuevos mercados