Sunteți pe pagina 1din 26

Apa - factor de vegetaie

folosirea raional a apei n agricultur

Factorii de vegetaie reprezint elementele mediului natural ce intervin


activ n viaa plantelor. Cerinele plantelor variaz fa de factorii de vegetaie de
la o specie la alta, dar i n fazele de vegetaie. Factorii de vegetaie mai sunt
numii i factorii econogici.
Apa particip la toate procesele fiziologice i biochimice ce se petrec n
plant, n mod direct sau indirect, particip la sinteza materiei organice din
frunze, transport elementele chimice din sol la frunze i contribuie la
meninerea temperaturii plantei. Dup rsarirea plantelor apa este necesar att
n sol ct i n aerul atmosferic din jurul plantelor n cantiti ce variaz n
funcie de plant, condiiile de sol i clim.
Apa este foarte important pentru existena vieii, fr ea nu ar putea
exista omul, animalele i plantele. Apa dizolv i transport substanele
asimilate i dezasimilate, menine constant concentraia srurilor n organism
i i regleaz temperatura. Este cea mai raspndit substan compus i ca i
aerul, ea reprezint factorul principal al meninerii vieii pe pmnt.

Figura 1- Apa n natur


1. FORMELE DE AP

n natur apa urmeaz un circuit. Se poate vorbi despre ap de ploaie,


apa rurilor i izvoarelor, apa de mare, etc.
Formele de ap din sol pot fi: apa provenit din condensarea vaporilor,
apa de sorbie, apa liber (apa capilar i apa gravitaional).
Apa provenita din condensarea vaporilor. Vapori de ap se condenseaz
nu numai la suprafa ci i n interiorul solului. n perioadele mai reci, mai ales
iarna sau n nopile reci de var, vaporii de ap care vin din straturile de sol mai
calde se condenseaza cnd ajung n straturile de sol mai reci, formndu-se astfel
roua intern care n unele zone secetoase poate fi aproximativ 10 mm de ap
anual. Acest tip de ap are o importan redus ca surs de ap pentru plante,
importana ei crete n perioada de secet cnd plantele nu se pot aproviziona cu
ap. Apa condensat provine din vapori ce ptrund n sol din atmosfera i
vaporii ce se formeaz prin evaporarea apei lichide din sol.

Figura 2- Formele apei n natur

Apa freatic. este util atunci cnd se afl la adncime mai mic (4-7m)
astfel nct urcndu-se prin capilare trebuie s ajung n zona de rspandire a

2
rdacinilor. n perioadele de secet apa freatic se gsete la o adncime de
aproximativ 4 m. Ea are rolul de a aproviziona capilar plantele ale caror rdacini
ptrund pn la 2 m ca de exemplu: grul, porumbul etc. nalimea de urcare a
apei este influenat de textura i structura solului. Aceasta este direct
proportional cu textura solului.
Apa de irigaie. Irigarea reprezint aprovizionarea dirijat a solului cu
cantiti de ap suplimentar fa de cele primite n mod natural. Sursele de ap
principalele pentru irigat sunt: lacurile de acumulare, bazine de retenie, ruri,
apa din panza freatic.
Apa de sorbie reprezint apa absorbit la suprafaa particulelor de sol.
Acest tip de ap nu este accesibil plantelor. Ea se elibereaz sub forma de
vapori pe masur ce solul se usuc.
Apa liber este capilar i gravitaional.
Apa capilar este cea mai important pentru plante, este uor mobil i
se poate deplasa n toate direciile spre rdcini.
Apa gravitaional este apa liber care circul prin sol datorit forelor
gravitaionale. Apare n momentul n care apa acumulat n sol depete nivelul
corespunztor apei capilare. n perioada de vegetaie necesitatea apei este mai
pronunat. Plantele n timpul creterii transpir cantiti mai mari de apa i de
aceea creterea plantelor este influenat de cantitatea de ap din sol, de
temperatur i de gradul de aprovizionare cu substane nutritive.
Apa pur este obinut din apa natural distilat repetat n condiii
speciale ca s nu poat dizolva gaze din aer sau substane solide existente n
recipientele n care este depozitat.

2. APA PENTRU AGRICULTUR I NEVOIA DE GOSPODRIRE


MAI EFICIENT A SURSELOR DE AP

Un loc important n ceea ce privete folosirea apei l ocup agricultura.


De aceea este important ca domeniul agriculturii s ocupe un loc special i n
strategiile de dezvoltare att la nivel naional, ct regional sau mondial. Datorit
schimbarii climatului este necesar s se adopte strategii de prevenire i nlturare
3
a consecinelor nefavorabile ale modificrii climatului precum: sisteme adecvate
de utilizare a terenurilor, management performant al apei la nivel local i
regional i modificri ale ecosistemelor. n ultimul secol, apa din mediul rural n
regiunea Europei s-a axat pe domeniul irigaiilor i drenajului.
Apa dulce reprezint 3% din totalul resurselor de ap de pe glob, astfel
1% din total, nu sunt accesibile,iar restul de 2% sunt neuniform distribuite.
Folosirea terenurilor srturate i apelor saline pentru agricultur i silvicultur
este o important problem pentru rile n curs de dezvoltare i a celor
dezvoltate. Se urmrete introducerea culturilor cu plante i arbori cu toleran la
salinitate. Cerealele consum cea mai mare parte cca. 56%, din totalul de ap ce
revine agriculturii.
Din suprafaa total a terenurilor la nivel mondial, de 13000 milioane ha,
sunt cultivate doar 1500 milioane ha (12%) din care sunt amenajate pentru
irigaii 277 milioane ha (18% din terenurile cultivate) distribuit astfel pe zone
geografice, n urmtoarele procente:
- Asia 70%
- America de Nord i Central 11%
- Europa 9%
- Africa 5%
- America de Sud 4%
- Oceania 1%

(Sursa: www.icid.org)

Din suprafaa mondial cu lucrri de irigaii, cca. 50 mil. ha sunt


afectate de procese de nmltinare datorit managementului defectuos, iar 15-
30% din suprafa este afectat de procese de salinizare secundar. Se estimeaz
c ntre 50 i 70% dintre amenajrile tradiionale de irigaii i drenaje din lume
necesit s fie modernizate prin: control mai riguros al apei vehiculate,
perfecionarea nregistrrii i transmiterii datelor n activitatea de exploatare a
lucrrilor, soluii pentru creterea randamentului hidraulic al amenajrilor.
Indicatorii specifici din anii 1998-1999 aveau urmtoarele valori:

4
Mondial Europa Romnia

- Terenuri cultivate 11,29 13,61 41,18

(% din suprafaa geografic)

- Populaia n agricultur (%) 43,1 9,1 16,52


- Terenuri cultivate (ha/loc.) 0,6 4,6 2,7
- Apa folosit n agricultur 69 33 45

(% din resursele totale)

- Consum total de ap (m/loc./an) 644 713 485

(Sursa: www.icid.org)

n Romania, resursele de apa exploatabile sunt apreciate la 38 500 mil


mc/an, acoperite n modul urmtor:

- Dunarea 45%;
- rurile interioare 45%;
- subteran 10%.

(Sursa: www.icid.org)

Pe plan internaional, n cadrul Uniunii Europene, coordonatele de viitor


asupra problemei Apa n agricultur, se rezum la urmtoarele obiective:

cerina de ap cea mai important este pentru irigaie, existnd dou


grupri principale geografice, dup cum urmeaz: ri din sudul
continentului, n care cerina depete 50% din consumul pe plan
naional (83% n Grecia, 68% n Spania, 57% n Italia); ri din nord i
est, unde ponderea apei de irigaii este sub 10%;
- agricultura va fi mai flexibil la cerinele de produse ecologice, trebuind
s utilizeze i resursele neconvenionale de ap;
- se apreciaz c posibila modificare a climatului la scara planetar, care va
genera creterea solicitrilor de ap.
(Sursa: www.gazetadeagricultura.info)
5
Din datele FAO, cca 25% din terenurile agricole vor avea o folosin
redus datorit salinizrii solurilor. Cca. 90% din sporul de producie agricol se
va realiza de pe terenurile existente cultivate i 10% de pe noi terenuri ce vor fi
ameliorate prin lucrri specifice (ndiguire, drenaj). rile n aceast situaie pot
avea destule resurse de ap, dar vor avea probleme serioase din punct de vedere
financiar i n ceea ce privete capacitatea de a soluionare a necesitilor de ap.

3. APA CA FACTOR DE VEGETAIE

Factorii mediului de via - ecologici influeneaz viaa plantelor. Exist


unii factori ai mediului inconjurator fr de care viata plantelor nu ar fi posibil.
Aceti factori sunt numii factori de vegetaie i sunt reprezentai de: lumin,
caldur, aer, ap, hran.
Nivelul produciei vegetale totale este condiionat de factori ca:
- factorii ecologici(climatici, edafici, orografici) i zonarea ecologic a
plantelor;
- factorii biologici;
- factorii tehnologici;
- factorii social economici.

6
Figura 3 - Factorii de vegetaie

Apa reprezint unul din factorii de vegetaie cu cea mai mare importan
pentru viaa plantelor. Dintre toii factorii de vegetaie ea este cea mai variabil
n cursul unui an, sezon sau perioad de vegetaie. Coninutul n ap al organelor
plantei este de 10-15% la semine, pn la 85-90% la unele organe verzi.
Plantele necesit foarte mult ap n perioada de germinare a seminelor, dar i
n cursul perioadei de vegetaie. Pentru a germinarea seminelor de cereale este
nevoie de 50% ap fa de greutatea lor, pe cand seminele din in, cnepa, soia,
fasole, lucern au nevoie de 100% ap i chiar mai mult.
Cantitatea de ap exprimat n g sau kg folosit de plante pentru a forma
un gram sau kg de substan uscat n organele sale aeriene, se numete
coeficient de transpiratie sau consum specific. Peste 99% din apa absorbit din
sol este eliminat prin procesul de transpiraie.
Coeficientul de transpiraie variaz n funcie de soi, perioada de
vegetaie, vnt, temperatur, umiditatea aerului. n funcie de culturi
coeficientului de transpiratie are urmtoarele valori:

- gru:270-639
- orez:395-811
- porumb:240-495
- lucern:568-1068

7
4. SURSELE DE AP

Planta absoarbe din sol prin radacini cea mai mare parte din apa de care
are nevoie. Sursele de ap sunt: precipitaiile, apa freatic, apa din condensarea
vaporilor, apa de irigaie, topirea zpezilor.
Precipitaiile: n Romania reprezint sursa principal n ceea ce privete
aprovizionarea cu ap a plantelor. n medie cele 638 mm precipitaii n ara
noastr ar fi suficiente daca ar fi distribuite uniform pe ntreg teritoriul n
decursul unui an. Perioada cea mai ploios este n mai, iunie, iulie n care cad
30-40 % din totalul precipitatiilor unui an dup care n lunile august, septembrie,
octombrie este o perioad de secet relativ, iar n noiembrie, decembrie i
ianuarie reprezint perioada precipitaiilor de iarn n care cad 15-20 % din
totalul precipitaiilor.

8
Figura 4 Surse de ap

Coeficientul de valorificare a apei din precipitaii reprezint cantitatea de


recolt, n kg, ce se obine cu 1mm de ap din perioada de vegetaie a plantei
respective i variaz n funcie de repartiia precipitaiilor n perioada de
vegetaie, de msurile agrofitotehnice etc.
Consumul de ap de ctre plante este influenat de cantitatea de
ngrminte aplicat, de sistemul de lucrare al solului , epoca de semanat,
gradul de infestare cu buruieni, dar i densitatea plantelor pe unitatea de
suprafa are o influen deosebit. Se poate spune c coeficientul de transpiraie
este 1.5-2 ori mai mare la variantele nengrate comparativ cu variantele
ngrate.
Activitatea microorganismelor din sol i procesele biochimice sunt
influenate de gradul de aprovizionare cu ap. Procesele de amonificare au loc n
momentul n care solul are peste 70% din capacitatea maxima de ap.
Se poate observa n Figura 4 un circuit al apei n natur. Cldura soarelui
determin evaporarea apelor de suprafa, iar vaporii formai se ridica n
atmosfer. n atmosfer intervine o scdere de temperatur astfel o parte din
vapori se condenseaz i formeaz nori, cea, ploaie, zapad, grindin. n
timpul nopilor rcoroase din anotimpurile calduroase se depune roua, iar n
anotimpurile reci se depune bruma. Ele formeaz apele meteorice.

9
Apele czute pe pmnt sau rezultate din topirea zpezilor refac
cantitatea de ap din lacuri, ruri, mri i oceane, iar o alt parte intr n
straturile de pmnt la adncimi diferite, i formeaz apele freatice. Dac
ntalnesc un strat impermeabil, ca de exemplu argila, ele se strng acolo i
formeaz ape subterane. Astfel apele subterane care se apropie de suprafaa i
reuesc s ias din pmnt formeaz izvoare subterane.

5. MSURI DE DIRIJARE A REGIMULUI DE AP AL SOLULUI

Lucrrile solului executate cu plugul sau discul la timp i de calitate


determin acumularea i pstrarea apei in sol.
Pentru ca apa din precipitaii s se infiltreze repede trebuie ca solul s fie
afnat prin artura de var sau toamn deoarece are o porozitate mai mare i
astfel se poate nmagazina o cantitate ct mai mare de ap. Apa din sol trebuie
pstrat. Micorarea pierderii apei prin evaporare este cel mai important
obiectiv. Pentru asta solul trebuie meninut nivelat i afnat la suprafa ceea ce
se realizeaz prin lucrri superficiale i crusta trebuie distrus. Tvlugitul
pentru seminele mici i sol ceva mai uscat, favorizeaz ncolirea seminelor
prin urcarea apei prin capilare.
Alte msuri de pstrare a apei n sol sunt: aplicarea ngrmintelor
organice mrete capacitatea de nmagazinare a apei, mulcirea solului
mpiedic evaporarea apei, combaterea buruienilor, aplicarea ngrmintelor
(determin micorarea consumului specific de ap al plantelor), cultivarea de
specii i soiuri mai rezistente la secet, irigarea este metoda principal de a
completa cerinele plantelor pentru ap.

10
Pe terenurile n pant arturile se fac paralel fa de curbele de nivel,
alegndu-se culturi care s previn eroziunea solului.
Datorit distrugerii buruienilor, mecanic sau chimic, care consum
cantiti importante de ap poate aprea excesul de umiditate pentru care se va
efectua lucrari agroameliorative pentru evacuarea surplusului de ap. Sunt i alte
metode mai simple: trasarea de brazde sau anuri, arturi i afnri adnci,
aplicarea de ngrminte organice pentru a mri permeabilitatea solului.

6. GESTIONAREA APEI N AGRICULTURA IRIGAT

1. Apa i irigarea solului

Apa este unul din factorii eseniali ai produciei horticole care asigur
stabilitatea acesteia i meninerea echilibrului ecologic n sistem. S reinem c,
dup Bcescu M. (1977)2, Prin multitudinea corpilor chimici dizolvai, apa
joac un rol important n toate fenomenele vieii, este nsi caracteristica
principal a naturii vii. ( Sursa: Bcescu M. Apa, sngele fiinelor, resursa cea
mai de pre a planetei noastre, n Strlucirile apei, Casa Corpului Didactic,
Slatina, 1977).
Prin asigurarea apei necesare n sol, plantele cresc mai bine, formeaz
multe rdcini, iar procesele de absorbie se intensific. Apa folosit pentru
irigat s nu fie poluat cu pesticide, dejecii zootehnice, sruri toxice (sodiu),
detergeni, ageni biologici infecioi, ce pot ptrunde n plant sau se depun pe
ea i pe fruct. De exemplu, la o toleran a plantelor de 4, producia de tomate
scade cu 10%, la una de 6 se reduce cu 25%, iar la 8 se micoreaz cu 50% .
Limite fizico-chimice admise pentru ap
Tabelul 1

Caracteristici Concentraia maxim (ml/dm3)


Amoniac (N ) 0,054
Azotai (NO ) 0,002
Calciu (Ca) 100-180
11
Clor rezidual liber (Cl2) 0,01-0,05
Detergeni sintetici aminoactivi 0,1-0,25
Fosfai (PO ) 0,1-0,55
Pesticide 0,001
Substane organice oxidabile 2,5-3,0

Asigurarea unui coninut minim de ap n sol se poate realiza doar cu


ajutorul irigaiilor, n special n regiunile cu precipitaii sub 550 mm anual.
Culturile de legume s-au extins de-a lungul cursurilor de ap, n vecintatea
imediat a acestora, formnd astfel centre tradiionale.
Folosirea eficient a apei n producie necesit protecia acesteia printr-
un sistem naional i local de monitoring, de gestiune i administrare raional n
fiecare exploataie horticol. Se impune o sincronizare a nevoilor de ap a
fermelor mici si mijlocii cu amenajarea teritoriului si necesitile populaiei si
industriei, de fapt, cum sugestiv arat Tecuci V. (1995), o politic naional de
convieuire cu apa.

2. Regimul de irigare

Regimul de ap totalitatea fenomenelor de ptrundere, circulaie,


reinere i pierdere a acesteia.
Regimul de irigare are o importan deosebit, fiind determinat n funcie
de speciile cultivate i n funcie de condiiile pedoclimatice, valorile normelor
de irigare i udare pe faze de vegetaie, pentru asigurarea produciei la nivelul
potenialului biologic al plantelor. Se aplic un regim difereniat de irigaie n
funcie de constantele hidrofizice ale solului, de nevoia de ap a plantelor n
diferite faze de cretere. n urma unor studii se determin mai muli parametri ca
de exemplu: norm de irigat i norm de udare, termenul de udare, durata
udrilor.
Norma de irigare reprezint cantitatea de ap care se d unei culturi la
hectar n timpul unei perioade de vegetaie, iar prin norma de udare, cantitatea
de ap care se d la o singura udare. Reuita culturilor irigate este condiionat
de modul cum se execut udrile. Astfel se aplic: irigarea de aprovizionare, la
12
culturile succesive i de primvar trziu, n vederea pregtirii terenului n
condiii optime, irigarea de splare a terenurilor srturoase i n sere, irigarea
pentru prinderea rsadurilor, dup plantarea acestora n cmp sau sere, irigarea
de fertilizare, n care ngrmintele se administreaz odat cu apa de irigat,
irigarea pentru combaterea ngheurilor uoare, se folosete primvara timpuriu.
Pentru a folosi apa la irigat este obligatoriu analiza ei din punct de vedere chimic
i toxicologic.

7. METODELE DE UDARE

Udarea trebuie s se fac uniform pentru ca apa s ajung la plant fr a


avea pierderi mari i pentru a fi luat de rdcini n condiii optime ncercndu-
se evitarea pierderilor de ap prin infiltraie, splarea prea intens a solului i
srturarea lui, ceea ce impune i o exploatare raional a sistemului de irigat. O

13
form mai economic n ceea ce privete udatul este cel prin infiltraie
comparativ cu udatul prin inundare.
Udarea la suprafa este cea mai utilizat form de udare a culturilor
legumicole. Se execut n funcie de sol i specie pe brazde, biloane i straturi de
diferite dimensiuni.
Udarea prin aspersiune (ploaie artificial) se aplic speciilor cu frunzele
tari i tuf deas (varza, conopida, gulia, verdeuri), la pomi i via de vie.
Procedeul udrii prin aspersiune const n circularea apei sub presiune prin
conducte metalice sau din material plastic. Pulverizarea apei se face cu ajutorul
unor aspersoare, montate pe conducte din metal sau plastic. Avantajul
aspersiunii este meninerea constant a umiditii aerului, favoriznd astfel
polenizarea la plante ca fasolea i mazrea.

Figur 5 Sisteme de udare prin aspersiune Figur 6 sisteme de udare prin


la plante aspersiune la pomi
n prezent, circa 95% din instalaiile de udare sunt prin aspersiune, peste
60% sunt cu mutare manual. Ciclul reprezint elementul care organizeaz
activitatea de aplicare a udrilor i al funcionrii sistemului hidrotehnic. Acesta
se caracterizeaz prin urmtoarele elemente:

- mrimea normei de udare;


- momentul nceperii;
- fazele diurne de lucru (udare zvntare mutare);
- numrul de mutri pe zi;
- ora de ncepere i de finalizare a programului de udare n cursul unei zile;
- particularitile tehnologice.

14
Udarea subteran face posibil transportarea apei direct la sistemul
radicular al plantelor, fiind infiltrat cu ajutorul unor canale fcute n subsol de
un plug-crti. Astfel prin aceast metod o parte din ap se infiltreaz n
straturi mai adnci, iar o parte se ridic, datorit capilaritii n straturile
superioare ale solului.

Figur 7 Sistem de udare subteran

Udarea prin picurare este utilizat la culturile din rsadnie, adposturi i


sere la plantele cultivate ce audistane mari ntre rnduri ca de exemplu: tomate,
ardei, vinete, castravete, pepene, la pomi i via de vie. Acest tip de udare are o
mare importana deoarece se face economie de ap, de for de munc, iar
recoltele au aporturi nsemnate. Udarea prin picurare const n aducerea apei de
la surs prin conducte de plastic cu diametrul de 0.51 cm pn n dreptul fiecrei
plante. Conductele au picurtoare sau diuze, prin care apa se scurge la rdcina
plantei, sub form de picturi, n toat perioada de vegetaie activ, pn la
terminarea recoltrilor.

15
Figura 8 Sisteme de udare prin picurare Figura 9 sisteme de udare prin
la varz, roii, porumb picurare la ardei i vinete

n decursul timpului au fost sunt consemnate diverse soluii i msuri


pentru economisirea consumului de ap. Aceste msuri au fost aplicate i
recomandate pentru reducerea pierderilor de ap i folosirea eficient a apei n
amenajrile de irigaii n funcie de zona geografic. S-au avut n vedere
situaiile i condiiile complexe de la nivel mondial din agricultura irigat,
evideniidu-se aciuni de ntreprins pentru gestionarea raional a apei. Aceste
aciunile sunt grupate n convenionale i neconvenionale care, la rndul lor
cuprind msuri i activiti specifice ca de exemplu:

1.Convenionale:

a)Tehnice const n cptuirea reelei de transport i distribuie a apei,


transportul apei prin conducte sub presiune joas, extinderea aplicrii udrilor
prin aspersiune i picurare, n locul udrii pe brazde, fii sau inundare,
nivelarea terenurilor cu ajutorul tehnologiei cu laser, stocarea apei din
precipitaii i scurgeri din reeaua de transport i distribuie n acumulri mici n
cadrul amenajrilor de irigaii, rencrcarea artificial a stratelor acvifere.

16
b) Agronomice const n aplicarea udrilor n faze critice de dezvoltare
a plantelor, stabilirea unui program de irigare corelat cu relaia dintre sol-plant-
clim, mulcire organic i plastic, cultivarea de soiuri de plante rezistente la
secet, mbuntirea managementului umiditii din sol, extinderea culturilor n
sere i solarii, folosirea apelor uzate pentru irigarea culturilor, irigare cu norme
reduse.
c) Management const n mbuntirea msurilor de ntreinere i
exploatare a amenajrilor de irigaii i drenaj, promovarea managementului
participativ, transferul acestuia la organizaii de utilizatori de ap, aplicarea de
msuri corecte n ceea ce privete sursele de ap subteran.
d) Instituionale const n formarea i instruirea managerilor pentru
irigaii, lucrtorilor din teren i fermierilor, stabilirea unor tarife corespunztoare
pentru apa din amenajrile de utilitate public i pentru energia la pomparea a
acesteia, diseminarea tehnologiilor pentru managementul apei, promovarea prin
mass-media a msurilor de conservare i economisire a apei.
2. Neconvenionale
a) Tehnologii inovative const n folosirea sistemelor de irigare cu
consum redus de energie, automatizarea reelei de canale, aplicarea unor sisteme
de control integrat al cursurilor de ap, stabilirea unor sisteme de administare a
apei, aplicarea unor detectori pentru urmrirea stadiului de umezire a solului n
amenajrile de irigaii, avertizarea aplicrii udrilor, comunicare mobil i
rapid prin internet, teledetecie, telefonie mobil, controlul drenrii solului,
folosirea biotehnologiei i varieti de culturi.
b) Management inovativ const n managementul integrat al
resurselor de ap, organizarea unor bazine pentru administrarea apei,
promovarea unor manuale cu scheme de irigaii i de auditare pentru consumul
de ap, stabilirea de metode inovative n ceea ce privete taxarea apei i energiei
i pentru acoperirea costurilor, mezirea i uscarea alternativ a solului la irigarea
culturii de orez, stabilirea i efectuarea de tehnologii agricole pentru conservarea
solului (fr artur), consultarea beneficiarilor, aplicarea unor sisteme i

17
metode suport de decizie, implicarea fermierilor, stabilirea de parteneriate
public-private, ncurajarea pieei virtuale a apei i reglementarea drepturilor
pentru ap, ncurajarea extinderii dietelor vegetariene pentru populaia uman.

8. CONSUMUL DE AP DIN SOL I REFACEREA REZERVEI

Refacerea rezervei de ap din sol se poate face n dou moduri:

pe cale natural prin ploi, iar pe anumite suprafee i n anumite


condiii, prin aport freatic;

pe cale artificial, prin udri aplicate prin rotaie, cu cantiti constante


sau variabile pe ntreaga durat a ciclului de udare.

18
Aceast operaie se repet n momentul n care din rezerva total pe
adncimea de udare s-a consumat rezerva util, stabilit cu ajutorul metodei de
prognozare avertizare.

9. UTILIZAREA RAIONAL A APEI PENTRU IRIGAIE

Deficitul hidric apare n momentul n care umiditatea solului scade sub


valoarea plafonului minim, acesta poate fi evitat i nlturat folosind irigaia.
Prin irigaie este meninut umiditatea solului ntre plafonul minim i capacitatea
pentru ap n cmp.
Plafonul minim reprezint limita pn la care umiditatea din sol poate s
scad fr a se fr a se produce pierderi semnificative de producie.
Capacitatea pentru ap n cmp sau capacitate minim pentru ap se
refer la cantitatea maxim de ap capilar suspendat pe care o poate reine
solul pentru o perioad mai ndelungat dup ploaie sau irigaie.
19
Irigaia este o metod tehnic costisitoare de aceea celelalte forme ale
apei din sol trebuie folosite raional. Astfel pe terenul cultivat, instalaia are o
norm de udare specific lunii cu consum maxim de ap o anumit suprafa,
fiind influenat de debitul de alimentare, de norma brut de udare i de timpul
diurn de funcionare.

Importana apei pentru plante :

- este indispensabil plantelor nevoia de ap ncepe odat cu


germinarea seminelor i pe parcursul perioadei de vegetaie se amplific
atingnd un maxim la nflorire

- umplerea boabelor dup care scade treptat pn la recoltare ;

- asigur turgescena plantelor ;

- prin transpiraie, simultan cu apa, se elimin i o parte din cldura


rezultat n urma proceselor de oxidare din plant, evitndu-se astfel
supranclzirea.
Din cantitatea de ap absorbit de ctre rdcinile plantelor numai o
mic parte intr n alctuirea substanei organice a plantelor restul apei i reia
ciclul n natur.
Plantele necesit ap pe toat durata vegetaiei, dar are i perioade n
care importana apei este mai mare. Insuficiena apei n aceste perioade
determin scderea produciei. Aceste faze sunt numite faze critice pentru ap.
Pentru cereale fazele critice sunt: nfrire, formarea organelor florale, umplerea
boabelor ;

- porumb apariia panicului i formarea boabelor ;


- soia nflorit i formarea pstilor.

Plantele n funcie de factorul ap se clasific astfel :

- plante xerofite care solicit cantiti mici de ap (mei, dughie)

20
- plante mezofite adaptate la cantiti moderate de ap majoritatea plantelor
anuale

- plante hidrofite adaptate s vegeteze la umiditate excesiv (orez)

Plantele au pretenii diferite n ceea ce privete necesitatea apei. Unele


sunt rezistente la secet (sorg, mei, dughie, iarb de sudan, nut, pepene verde,
vi de vie), altele au o rezisten mijlocie (gru, secar, orz de toamn, porumb,
floarea soarelui, bumbac, ricin), iar altele sunt nerezistente (orez, fasole, soia,
rapi).
Pentru a produce alimentele este necesar ap dulce curat. Datorit
creterii cererii de ap pentru activitile umane, dar i datorit schimbrilor
climatice sunt multe regiuni, n special cele sudice, care ntmpin dificulti n
asigurarea unor rezerve de ap dulce pentru acoperirea nevoilor proprii.
O treime din apa folosit n Europa este n sectorul agricol. Agricultura
afecteaz att cantitatea, ct i calitatea apei disponibile pentru alte utilizri.
Trebuie aplicate practici agricole corecte i gsirea unor soluii de sprijinire a
politicilor, pentru obinerea unui consum eficientizat al apei n agricultur. Toate
acestea determin creterea resurselor de ap pentru alte utilizri i n special
pentru natur.
Noile practici i politici pot facilita n mod semnificativ consumul
eficientizat al apei n agricultur. n rile europene sudice precum Grecia, Italia,
Portugalia, Cipru, Spania i sudul Franei, condiiile aride sau semi-aride
necesit utilizarea irigaiilor. n aceste zone, aproape 80% din apa utilizat n
agricultur este folosit pentru irigaii.

21
10. OBIECTIVELE ROMNIEI PENTRU DEZVOLTARE DURABIL

n ara noastr cu toate progresele nregistrate, procesele din agricultur


sunt expuse aciunii nefavorabile factorilor naturali. Aceste aciuni nu pot fi
prentampinate sau nlturate n totalitate.
Aproximativ 2% din suprafea agricol a Romaniei, de circa 15 milioane
ha, este afectat n fiecare an de seceta extrem de severa. Pe 38% din suprafaa
agricol irigaia are rolul de a completa precipitaiile necesare cultivrii
plantelor, ns irigaiile nu trebuie s fie att de mari consumatoare de ap.
Un consum eficientizat al apei este realizat n Europa att n privina
transportului apei, ct i prin eficientizarea aplicrii irigaiilor pe terenul agricol.
Eficientizarea programului de economisire a apei se poate face i prin
programe de instruire i schimb de cunotine care au rolul de a educa
agricultorii n privina practicilor eficiente de utilizare a apei.
Modificarea acestor practici agricole au rolul de a mbunti calitatea
apei disponibile pentru ali utilizatori. Exist deja un potenial important de
mbuntire a calitii apei n Europa ce au un efect mic sau inexistent asupra
profitabilitii sau productivitii. De exemplu reducerea utilizrii pesticidelor,
modificarea rotaiei culturilor i stabilirea unor poriuni de ndiguire de-a lungul
cursurilor de ap.

22
Figura 10 Elementele dezvoltrii durabile

11. UTILIZAREA APELOR UZATE N AGRICULTUR

Folosirea apelor uzate n agricultur au rolul creterii resurselor de ap


dulce pentru alte necesiti, chiar i pentru natur sau gospodrii individuale.
Astfel dac calitatea apei reciclate este administrat corespunztor, apa uzat
tratat poate reprezenta o alternativ eficient pentru acoperirea cererii de ap a
sectorului agricol.
Gospodrirea apelor n agricultur ar beneficia cu siguran de pe urma
concentrrii mai atente asupra utilizrii eficiente a resurselor i asupra serviciilor
ecosistemice.
Pentru reducerea impactul pe care l exercitm asupra mediului trebuie
s folosim raional resursele de ap n agricultur. Fr acest pas, nu putem s
dezvoltm o economie eficient din punctul de vedere al utilizrii resurselor sau
s construim un viitor durabil.

23
Figura 11 Staia de epurare Media

12. CONCLUZII

Factorii de vegetaie reprezint elementele mediului naltural ce intervin


activ n viaa plantelor. Apa este foarte important pentru existena vieii, fr ea
nu ar putea exista omul, animalele i plantele.
Exist unii factori ai mediului nconjurator fr de care viaa plantelor nu
ar fi posibil. Aceti factori sunt numii factori de vegetaie i sunt reprezentai
de: lumin, caldur, aer, ap, hran.
Importana apei pentru plante :
- este indispensabil plantelor nevoia de ap ncepe odat cu
germinarea seminelor i pe parcursul perioadei de vegetaie se amplific
atingnd un maxim la nflorire
- umplerea boabelor dup care scade treptat pn la recoltare ;
- asigur turgescena plantelor ;
- prin transpiraie, simultan cu apa, se elimin i o parte din cldura
rezultat n urma proceselor de oxidare din plant, evitndu-se astfel
supranclzirea.
Apa reprezint unul din factorii de vegetaie cu cea mai mare importan
pentru viaa plantelor. Apa dulce reprezint 3% din totalul resurselor de ap de

24
pe glob, astfel 1% din total, nu sunt accesibile, iar restul de 2% sunt neuniform
distribuite.
Planta absoarbe din sol prin radacini cea mai mare parte din apa de care
are nevoie. Sursele de ap sunt: precipitaiile, apa freatic, apa din condensarea
vaporilor, apa de irigaie.
Msuri de pstrare a apei n sol sunt: aplicarea ngrmintelor organice
mrete capacitatea de nmagazinare a apei, mulcirea solului mpiedic
evaporarea apei, combaterea buruienilor, aplicarea ngrmintelor (determin
micorarea consumului specific de ap al plantelor), cultivarea de specii i soiuri
mai rezistente la secet, irigarea este metoda principal de a completa cerinele
plantelor pentru ap. Prin asigurarea apei necesare n sol, plantele cresc mai
bine, formeaz multe rdcini, iar procesele de absorbie se intensific.
Udarea trebuie s se fac uniform pentru ca apa s ajung la plant fr a
avea pierderi mari i pentru a fi luat de rdcini n condiii optime ncercndu-
se evitarea pierderilor de ap prin infiltraie, splarea prea intens a solului i
srturarea lui, ceea ce impune i o exploatare raional a sistemului de irigat.
Metoda de udare principal este aspersiunea, impunndu-se
perfecionarea tehnicii de udare n contextul progresului tehnologic.
Ciclul de udare reprezint elementul principal n organizarea raional a
programului de aplicare a udrilor i n funcionarea sistemului hidrotehnic.
Deficitul hidric din sol reprezint cel mai important factor de risc din
agricultur. Pentru aceeai plant i acelai tip de sol, randamentul udrii i
consumul specific de energie pentru pompare sunt influenate de performanele
metodei de udare.
Folosirea apelor uzate n agricultur au rolul creterii resurselor de ap
dulce pentru alte necesiti, chiar i pentru natur sau gospodrii individuale.
Astfel dac calitatea apei reciclate este administrat corespunztor, apa
uzat tratat poate reprezenta o alternativ eficient pentru acoperirea cererii de
ap a sectorului agricoPentru o echipare profitabil a sistemului hidrotehnic cu
instalaii de udare trebuie stabilit suprafea aferent de udat.

25
Romania se ncadreaz n categoria rilor cu resurse exploatabile de ap
modeste, ce vor fi solicitate intens n viitor, datorit aridizrii.
n ara noastr peste 85% din suprafaa arabil cu lucrri de irigatie este
privatizat, dar i foarte fragmentat n parcele mici, ce nu permit valorificarea
superioar a instalaiilor de udare.
Cu toate progresele nregistrate n ara noastr, procesele din agricultur
sunt expuse aciunii nefavorabile factorilor naturali. Aceste aciuni nu pot fi
prentampinate sau nlturate n totalitate.

26