MEDICIN DE TEMPERATURA

1. INTRODUCCION

Este laboratorio es una continuacin en la temtica del anterior laboratorio, basada en que la disciplina del
laboratorio tiene que tener una clara percepcin de la instrumentacin, la adquisicin y el uso de datos
basados en la medicin, es que se encara este laboratorio. Esto permitir a los estudiantes repasar y
reforzar sus tcnicas y conceptos de la medicin direccionadas especialmente a las mediciones
termodinmicas vinculadas ahora con la medicin de la temperatura.

1.1. ANTECEDENTES

Para poder especificar la temperatura tenemos que dar a conocer algunas aplicaciones acerca de la
misma.
Hay transformaciones fsicas en las que al dar calor a una dicha sustancia esta no aumenta de
temperatura. Estas transformaciones son los cambios de estados.
En esta prctica se encarara principalmente la medicin de la temperatura a travs del uso de un Quip
completo de sensores de temperatura y un sistema de almacenamiento de datos termomtricos.

1.2 OBJETIVOS
- Conocer y hacer uso de los instrumentos para medir temperatura y sistema de almacenamiento
de datos termomtricos.
- Reforzar la disciplina de la adquisicin de datos, medicin y uso de datos basados en la
medicin: Error, incertidumbre y propagacin de la incertidumbre.
- A travs de la medicin de temperatura y parmetros elctricos del sistema, consolidar
objetivamente los conceptos fundamentales de la primera ley.

1.3. FUNDAMENTO TERICO

La medicin de la temperatura es fundamental para las cuantificaciones los procesos termodinmicos.

La medicin de la temperatura normalmente esta en base a la evaluacin de la variacin de las propiedades
fsicas de la sustancia con la temperatura.
El sistema estructurado para esta prctica es una materializacin progresiva del primer principio como
fundamento de la termodinmica como la ciencia que estudia las transformaciones de la energa:

Energa elctrica calor por efecto joule

Calor por efecto joule proceso termodinmico+ calor perdido

Este efecto fue definido de la siguiente manera: La cantidad de energa calorfica producida por una
corriente elctrica, depende directamente del cuadrado de la intensidad de la corriente, del tiempo que esta
circula por el conductor y de la resistencia que opone el mismo al paso de la corriente Matemticamente se
expresa como:
Q V I [W ] (1.3.1)
Donde:
V= tencin [V]
I=corriente [A]
1.3.1 CALOR
El calor es un fluido, una forma de energa que es capas de penetrar en los cuerpos al pasar de una a otra.
Este fluido se caracteriza por que no tiene peso y adems esta formada por partculas que continuamente
se repelan y son atradas por la metera por la cual estn constituidos esto significa que el calor es la
energa que esta en movimiento.

1
1.3.2 PRINCIPIOS CALORIMETRICOS.-
Se ha llegado a observar que cuando se dispone una misma cantidad de sustancia al cual se lo suministra
una determinada cantidad de calor esta sustancia es sometida a un cambio de temperatura, si la cantidad
de calor se aumenta, la elevacin de temperatura tambin aumenta de lo cual podemos establecer que la
cantidad de calor es directamente proporcional a la elevacin de temperatura. Es decir:
Q T
Q Q Q Q
1 2 .......... n ctte
T T1 T2 Tn (1.3.2.1)

Cuando se dispone de una cierta cantidad de sustancia al cual se lo proporciona una cierta cantidad de
calor esta sustancia sufre un cambio de temperatura, si se aumenta la cantidad de sustancia para una
misma variacin de temperatura la cantidad de calor tambin debe ser mayor, esto significa que la cantidad
de calor es proporcional a la sustancia que es sometida a efectos de calor.
Qm
Q Q1 Q2 Q (1.3.2.2)
....... n ctte
m m1 m2 mn

De las ecuaciones (2 y 3) establecidos anteriormente llegamos a la conclusin siguiente:

Q Q1 Q2
............ctte (1.3.2.3)
mT m1T1 m2 T2
Q
ctte calor especifico
mT
Q
CH 2 O
mT

Cantidad de calor que absorbe una sustancia:

Q m C H 2 O T (1.3.2.3)

Pero una buena parte de los datos de los procesos termodinmicos estn asociados con la ganancia o
prdida de calor sensible:
m C H 2O T (1.3.2.4)
Q
t [W]
Donde:
m = Masa de la sustancia [kg]
Ce = Calor especifico de la sustancia [J/kg-K]
T = Variacin de la temperatura de la sustancia [k]
t = Tiempo del proceso [s]

La prdida de calor en sistemas trmicos est asociada con los mecanismos de transferencia de calor:
Q A U T
[W] (1.3.2.5)

Donde:
A= rea de la frontera del sistema [m]
U= coeficiente Global de transferencia de calor [W/m-K]
T= diferencia de temperatura entre el interior y exterior [k]
2
1.3.3 CALORIMETRO.-
El calormetro es un dispositivo que se utiliza generalmente para determinar el calor especifico de algunas
sustancias, las partes que la componen son un termmetro que sirve para medir la temperatura de
equilibrio, un agitador que tiene la funcin principal de originar la mezcla homognea, y este calormetro
esta protegido por un aislante que no permite que entre o que salga calor y cuando el sistema entra en
equilibrio trmico se puede hallar el calor especifico de la sustancia sabiendo que el calor ganado por uno
de ellos es igual a menos el, calor perdido por la otra sustancia.

1.3.4 TERMMETROS
El termmetro es un instrumento empleado para medir la temperatura. El termmetro ms utilizado es el de
mercurio, formado por un capilar de vidrio de dimetro uniforme comunicado por un extremo con una
ampolla llena de mercurio. El conjunto est sellado para mantener un vaco parcial en el capilar. Cuando la
temperatura aumenta, el mercurio se dilata y asciende por el capilar. La temperatura se puede leer en una
escala situada junto al capilar. El termmetro de mercurio es muy utilizado para medir temperaturas
ordinarias; tambin se emplean otros lquidos como alcohol o ter.

La invencin del termmetro se atribuye a Galileo, aunque el termmetro sellado no apareci hasta 1650.
Los modernos termmetros de alcohol y mercurio fueron inventados por el fsico alemn Daniel Gabriel
Fahrenheit, quien tambin propuso la primera escala de temperaturas ampliamente adoptada, que lleva su
nombre. En la escala Fahrenheit, el punto de congelacin del agua corresponde a 32 grados (32 F) y su
punto de ebullicin a presin normal es de 212 F. Desde entonces se han propuesto diferentes escalas de
temperatura; en la escala Celsius, o centgrada, diseada por el astrnomo sueco Anders Celsius y utilizada
en la mayora de los pases, el punto de congelacin del agua es 0 grados (0 C) y el punto de ebullicin es
de 100 C.
Solo se puede entender la medicin de la temperatura a travs del equilibrio trmico sustentado por el
enunciado de la ley o: Si los sistemas A y B estn cada uno en equilibrio trmico con un tercer
sistema C, A y B estn en equilibrio trmico

1.3.5. TIPOS DE TERMOMETRO

1.3.5.1. TIPOS DE TERMMETROS DE VIDRIO.

Termmetros Qumicos, Para Estufas Bacteriolgicas, Caramelmetros, Para Refrigeracin, Fotogrficos,

Meteorolgicos, de Pozo, Para Petrleos y sus derivados, Veterinarios, Para Motores Diesel, Industriales
Rectos y Angulares, Tipo Capela Rectos y Angulares, Termo higrmetros, Tipo ASTM E-1.

Qumicos Para Estufas Bacteriolgicas Para Refrigeracin Caramelmetros

3
Fotogrficos Meteorolgicos De Pozo Para Petrleo y

Veterinarios Para Motores Diesel Industriales Rectos Industriales

Angulares

Figura 1.3.5.1 Termmetro de vidrio y algunos derivados

4
1.3.5.2 TERMOMETROS ANALOGICOS.

- Termmetro de resistencia: consiste en un alambre de platino cuya resistencia elctrica cambia cuando
cambia la temperatura.

Figura 1.3.5.2. Termmetro de resistencia

- Termopar: un termopar es un dispositivo utilizado para medir temperaturas basado en la fuerza

electromotriz que se genera al calentar la soldadura de dos metales distintos.

Figura 1.3.5.3. Termopar

- Pirmetro: los pirmetros se utilizan para medir temperaturas elevadas.

Figura 1..3.5.4. Pirmetro

- Termmetro de lmina bimetlica: Formado por dos lminas de metales de coeficientes de dilatacin
muy distintos y arrollados dejando el coeficiente ms alto en el interior. Se utiliza sobre todo como sensor
de temperatura en el termo higrgrafo.

Figura 1.3.5.5. Termmetro de lmina bimetlica

5
- Termmetro de gas: Pueden ser a presin constante o a volumen constante. Este tipo de termmetros
son muy exactos y generalmente son utilizados para la calibracin de otros termmetros.

Figura 1.3.5.6. Termmetro de gas a volumen constante

- El termmetro de globo: Sirve para medir la temperatura radiante. Consiste en un termmetro de

mercurio que tiene el bulbo dentro de una esfera de metal hueca, pintada de negro de humo. La esfera
absorbe radiacin de los objetos del entorno ms calientes que el aire y emite radiacin hacia los ms
fros, dando como resultado una medicin que tiene en cuenta la radiacin. Se utiliza para comprobar las
condiciones de comodidad de las personas.

Figura 1.3.5.7. Termmetro de globo

- El termmetro de bulbo hmedo, para medir el influjo de la humedad en la sensacin

trmica. Junto con un termmetro ordinario forma un psicrmetro, que sirve para medir
humedad relativa, tensin de vapor y punto de roco. Se llama de bulbo hmedo porque de su
bulbo o depsito parte una muselina de algodn que lo comunica con un depsito de agua.
Este depsito se coloca al lado y ms bajo que el bulbo, de forma que por capilaridad est
continuamente mojado.

Figura 1.3.5.8. Termmetro de bulbo Hmedo

6
El termmetro de mxima y el termmetro de mnima utilizado en meteorologa.

Figura 1.3.5..9. Termmetro de mxima y mnima

1.3.5.3. TERMOMETROS DIGITALES.

- Digitales: Incorporan un microchip que acta en un circuito electrnico y es sensible a los cambios de
temperatura ofreciendo lectura directa de la misma

Figura 1.3.5.10. Termmetro digital de exterior y Termmetro clnico digital

1.3.5.4. TERMMETROS BIMETALITOS

- termmetros a tensin de gas- Medicin Local

TM4R-88 / TM4R-89
Diam. Nominal: 100 mm.
Conexin Local: (Inferior) TM4R-88 Rosca 1/2" BSPT. (Posterior) TM4R-89 Rosca 1/2" BSPT.
Clase: 1% entre 10 y 90% de la escala, resto 1,6%.

Caractersticas: Termmetro a tensin de GAS con caja y aro de acero pintado de negro, tipo rgido, visor
de vidrio; cuadrante fondo blanco con impresiones en negro. Vaina desmontable 12,70 Largo 150 mm.
Escalas: TM4R-88 Y TM4R-89 -40/+40C; 0/100C; 0/150C; 0/200C; 0/300C.

7
 Figura 1.3.5.11. Termmetro a tensin de gas

- termmetros bimetalitos - De Acero Inoxidable; TM2P-125K / TM4P-125K

Diam. Nominal: (TM2P-125K) 63 mm. (TM4P-125K) 100 mm.
Conexin: (Posterior) TM2P-125K Rosca 1/4 NPT. TM4P-125K Rosca 1/2 NPT.
Clase: 1% entre 10 y 90% de la escala, resto 1,6%.
Caractersticas: Termmetro bimetlico; conexin, bulbo, caja y aro de acero inoxidable; visor de vidrio;
cuadrante de aluminio con impresiones en negro. Totalmente hermtico. TM2P-125K bulbo 6,35 Largo
100 mm. TM4P-125K bulbo 6,35 Largo 150 mm.
Escalas: TM2P-125K: -40/+40C; 0/100C; 0/150C; 0/200C; 0/250C; 0/300C; 0/350C. TM4P-125K:
-40/+40C; 0/100C; 0/120C; 0/150C; 0/200C; 0/250C; 0/300C; 0/350C; 0/400C; 0/500C.

Figura 1.3.5.12.termmetro de acero inoxidable

- termmetros a tensin de gas- Medicin Local

TM4D-88 / TM6D-88
Diam. Nominal: (TM4D-88) 100 mm. (TM6D-88) 150 mm.
Conexin c/capilar: TM4D-88 y TM6D-88 Vaina Rosca 1/2" BSPT.
Clase: 1% entre 10 y 90% de la escala, resto 1,6%.
Caractersticas: Termmetro a tensin de gas, caja con pestaa posterior y aro de acero pintado de negro,
visor de vidrio; cuadrante fondo blanco con impresiones en negro y capilar para medicin a distancia. Vaina
8
desmontable 12,70 Largo 150 mm.
Escalas: Capilar largo 1,50 m. TM4D-88: -40+40C; 0-100C; 0-150C; 0-200C; 0-300C. Capilar largo 3,00
m. TM4D-88: -40/+40C; 0/50C; 0/100C; 0/120C; 0/150C; 0/200C; 0/300C; 0/400C; 0/500C. TM6D-88:
-40/+40C; 0/100C; 0/150C; 0/200C; 0/300C; 0/400C; 0/500C.

Figura 1.3.5.13. Termmetro de medicin local

- termmetros bimetalitos TM1-39 / TMC-39
Diam. Nominal: (TM1-39) 50 mm. (TMC-39) 67 mm.
Conexin: (TM1-39 y TMC-39 Posterior) Rosca 1/4 BSPT.
Clase: 2% entre 25 y 75% de la escala, resto 3%.
Caractersticas: Termmetro bimetalico conexin y bulbo de latn; caja y aro de acero pintado en negro
semimate; cuadrante de aluminio fondo anodizado visor de vidrio. Bulbo 6,35 Largo 120 mm. Escalas:
TM1-39: 0/100C; 0/200C; 0/300C TMC-39: -40/+40C; 0/10

Figura 1.3.5.14. Termmetro TM1-39 / TMC-39

- termmetros bimetlicos - Para Hornos, PM-39 / TMH

Diam. Nominal: 100 mm.
Conexin: (Posterior) PM-39 Rosca 1/2" BSPT. TMH (Tornillos de fijacin)
Clase: 2% entre 25 y 75% de la escala, resto 3%.
Caractersticas: PM-39 Pirmetro bimetlico, conexin de latn y bulbo de acero inoxidable; caja y aro de
acero pintado en negro semimate; visor de vidrio; cuadrante de aluminio con impresiones en negro. Bulbo

9
12,70 Largo 633 mm. TMH Termmetro, cuerpo de hierro zincado con tornillos de fijacin, aro de acero
inoxidable; visor de vidrio; cuadrante de aluminio con impresiones en negro. Escalas: PM-39: 0/600 C TMH:
0/400 C.

Figura 1.3.5.15. Termmetro par hornos.

- termmetros bimetalitos TM4-38 / TM4-39

Diam. Nominal: 100 mm.
Conexin: (Inferior TM4-38) Rosca 1/2 BSPT. (Posterior TM4-39)
Clase: 2% entre 25 y 75% de la escala, resto 3%.
Caractersticas: Termmetro bimetlico conexin y bulbo de latn; caja y aro de acero pintado en negro
semimate; visor de vidrio; cuadrante fondo blanco para rangos hasta 200C, resto fondo de aluminio
anodizado; todos con impresiones en negro. Para escalas mayores a 400C con bulbo de acero inoxidable.
Bulbo 6,35 Largo 150 mm. Escalas: TM4-39: -40/+40C; 0/100C; 0/120C; 0/150C; 0/200C; 0/250C;
0/300C; 0/400C; 0/50

10
 Figura 1.3.5.16. Termmetro TM4-38 / TM4-39
2. METODOLOGA
El trabajo de laboratorio ser encarado por grupos, en el Laboratorio de Trmicas.

2.1. EQUIPO, MATERIAL E INSTRUMENTOS.

o Olla de 4 [Lt]
o Cocina Elctrica
o Barras de sujecin
o Doble nueces
o Termmetro de inmersin
o Termo hidrmetro
o Termmetro infrarrojo
o Data loger
o Termocupla de inmersin
o Termocupla magntica de superficie
o Termocupla flexible
o Pinza amperimtrica
o Cronometro
o Regla
o Calibrador
2.1.1 FICHA TCNICA DE LOS INSTRUMENTOS

DATOS INSTRUMENTOS
Termmetro Pinza
Nombre: Cronometro Infrarrojo Amperimtrica
Marca: Q&Q Raytek Clamp Meter
Industria: Japn USA USA
Color: Plomo Oscuro Amarillo-Rojo Verde Oscuro
incertidumbre: 0.1 0,1 0,1
Unidades: min-seg [C - F] [V - A]
Tabla 2.1. Planilla de datos de 2 termmetros
DATOS INSTRUMENTOS
Nombre: Termo Hidrogeno Termmetro Digital Cocina Elctrica
Marca: Testa Testo Rangette
Industria USA
Color Plomo Negro Plomo
Incertidumbre 0,1 0,1
Unidades C [C]
Tabla 2.2. Planilla de datos de 2 termmetros y la cocina elctrica
11
 INSTRUMENTO
Nombre: Data Loger
Marca: Testo
Industria Alemana
Color Negro
Incertidumbre 0,1
Accesorios: -Termocupla de Inmersin
-Termocupla de Varilla Flexible
-Termocupla Flexible
-Termocupla Magntica
Tabla 2.3. Planilla del sofisticado Data Loger
DATOS INSTRUMENTOS
Nombre: Calibrador Escuadra
Marca: Litz Artesco
Industria Germany Per
Color plomo transparente
Incertidumbre 0,05 0,5
Unidades mm - in Cm
Tabla 2.4. Planilla del sofisticado Data Loger

2.2 MONTAJE DEL EQUIPO

Fig. 2.2.1. Esquema del laboratorio

2.3 DESCRIPCIN DEL EXPERIMENTO

1. Realizar una limpieza del lugar donde se proceder a hacer el experimento.

2. Realizar un llenado de 3.5 [Lt.] de agua en la olla.
3. Conectar los equipos o instrumentos segn el esquema realizado.
4. Programar el Data Loger para el experimento.
5. Por medio de la computadora conectar el Data loger y programar para que lea las temperaturas
cada 5 minutos.
6. Energizar la cocina y proceder a leer los datos de las temperaturas cada 5 minutos hasta que la
temperatura del agua llegue a los 40 C.
7. cuando se llege a los 40 C apagar la cocina y se continuar con el proceso de enfriamiento hasta
que llegue a una temperatura igual a 35 C.
8. Finalizando el experimento, realizamos el desmontaje e ordenamos el lugar donde se produjo el
laboratorio y devolvimos los instrumentos.

12
2.4. OBTENCIN Y REGISTRO DE DATOS
Los datos obtenidos en el trabajo experimental son los siguientes:
Fecha: 31 DE MARZO Hora: 17:30 a 19:00
Altura 78.85 0.05 [mm]
Radio 121,46 0.05 [mm]
Espesor Olla 1,2 0.05 [mm]
Volumen 3,5 0.1[Lt]
Intensidad de corriente 3,9 0.25 [A]
Voltaje 216 0.25 [V]
Tabla 2.5. Datos Auxiliares
TEMPERATURAS LEDAS EN LABORATORIO
TIEMPO FLUIDO SUPERFICIE AMBIENTE
[min] [C] [C] [C]
TIEMPO DE CALENTAMIENTO
0 0.1 15.6 0.1 15 0.1 18.2 0.1
5 0.1 22.6 0.1 22.7 0.1 18.2 0.1
10 0.1 36.6 0.1 43.8 0.1 18.1 0.1
15 0.1 46.5 0.1 44.4 0.1 18.0 0.1
20 0.1 47.7 0.1 44.8 0.1 17.9 0.1
TIEMPO DE ENFRIAMIENTO
25 0.1 46.5 0.1 44.2 0.1 17.8 0.1
30 0.1 45.2 0.1 42.3 0.1 17.7 0.1
35 0.1 43.7 0.1 40.8 0.1 17.6 0.1
40 0.1 42.2 0.1 39.4 0.1 17.5 0.1
45 0.1 40.8 0.1 38.1 0.1 17.3 0.1
Tabla 2.6. Planilla de datos de las temperaturas ledas

Fig. 2.4.1. Datos de temperaturas ledas por e l data loger.

2.5. CLCULOS
Transformando en el sistema internacional de unidades:
TEMPERATURAS LEDAS EN LABORATORIO
N TIEMPO [seg.] FLUIDO K SUPERFICIE K AMBIENTE K
1 0.000.0017 288.75 0.1 288.150.1 291.350.1
2 3000.0017 295.75 0.1 295.850.1 291.350.1
3 6000.0017 309.75 0.1 307.950.1 291.250.1
4 9000.0017 319.65 0.1 317.550.1 291.150.1

13
 5 12000.0017 320.85 0.1 317.950.1 291.050.1
Tabla 2.7. Planilla de las temperaturas en el tiempo de calentamiento

Altura 0.07885 0.00005 [m]

Radio 0.12146 0.00005 [m]
Espesor Olla 0.0012 0.00005 [m]
Volumen 0.0035 0.0001 [m3]
Intensidad de corriente 3,9 0.25 [A]
Voltaje 216 0.25 [V]
Tabla 2.8. Planilla de datos restantes.
2.5.1. CON LAS MEDICIONES HECHAS EN EL LABORATORIO, APLICANDO LA PRIMERA LEY Y
APLICANDO LA PROPAGACION DE LA INCERTIDUMBRE CALCULAR EL CALOR APORTADO
POR LA COCINA, EL CALOR GANADO POR EL AGUA, EL CALOR PERDIDO POR EL SISTEMA
Y EL COEFICIENTE GLOBAL DE TRANSFERENCIA DE CALOR DEL SISTEMA

a) Calculo del calor aportado por la cocina por la ecuacin (1.3.1.), se tiene:
Q V I
Q 216.00 * 3.90
2 2
Q 2 Q 2
Q = 842.40 [W] Q
V
V
I
I
(4.1.1.)

Calculo de errores por la ecuacin (4.1.1.) se tiene:

54.0088W
Q
I 2 V2 V 2 I2 Q 3.9 2 * 0.25 2 216 2 * 0.25 2 Q

Finalmente:
Qaportado = 842.40 21.06 [W]

b) Calculo del calor ganado por el agua por la ecuacin (1.3.2.4), se tiene:

m C H 2 O T
Q
t
m H 2O H 2O * V 3.6 * 4183 * 32.10
Q |
1200
m H 2O 1000 * 0.0036
m H 2O 3.6 0.1[ Kg ] Q 402.82[W ]
T T f T0 320.85 288.75
T 32.10 0.14[ K ]

C H 2O 4183 J Kg K
Finalmente:
Qagua 402.82 11 .05[W ]

c) Calculo del calor perdido por el sistema:

Qaportado Qagua Q perdido Q perdido Qaportado Qagua

Q perdido 842.40 402.82

Q perdido 439.58 20.45W

14
 d) Calculo del coeficiente global de transferencia de calor por el sistema por la ecuacin (1.3.2.5.), se
tiene:
Q perdido A U T
Q perdido 439.58
A 2rh U U
A * T 0.06017 * 29.50
A 0.06017 0.09 m 2
T 317.45 291
W
T 29.50 0.14[ K ] U 247.65 10.68[ ]
m3 K

2.5.2. CONSTRUIR LOS HISTORIALES DE TEMPERATURA A LO LARGO DE LA PRUEBA, LOS

RECOGIDOS CON EL DATA LOGER Y LOS RECOGIDOS MANAUALMENTE.

Historial de temperatura a lo largo de la prueba recogidos manualmente:

Tiempo Temperatura del Temperatura de Temperatura
Agua la superficie Ambiente
0 15,6 15 18,2
5 22,6 22,7 18,2
10 36,6 43,8 18,1
15 46,5 44,4 18
20 47,7 44,8 17,9
25 46,5 44,2 17,8
30 45,2 42,3 17,7
35 43,7 40,8 17,6
40 42,2 39,4 17,5
45 40,8 38,1 17,3
Tabla 2.9 Planilla del historial de temperaturas

Fig. 2.5.2.1 Temperatura vs. Tiempo datos recogidos manualmente.

Historial de temperatura a lo largo de la prueba recogidos por el data loger:

Tiempo Temperatura Temperatura Temperatura
del Agua de la superficie Ambiente

15
 0 15,3 15,6 16,5
5 22,7 20,2 16,7
10 36,5 31,6 16,7
15 46,7 41,3 16,2
20 47,8 43,5 17,2
25 46,9 42,1 16,2
30 44,8 41,2 16,7
35 43,7 39,3 15,1
40 41,8 38,1 15
45 40,5 37,3 15,8
Tabla 2.10 Planilla del historial de temperaturas

Fig. 2.5.2.2. Temperatura vs. Tiempo del data loger.

2.5.3. HALLAR LAS ECUACIONES DEL HISTORIAL DE TEMPERATURAS MEDIANTE REGRESIN

(ELIGIENDO EL TIPO DE CURVA QUE MAS SE AJUSTE, ESTO SOLAMENTE PARA EL
PRIMER PROCESO DE CALENTAMIENTO)

Ecuacin de la temperatura del Agua:

y = -0,0105x3 + 0,2691x2 + 0,4088x + 15,507

R2 = 0,9993

16
 Fig. 2.5.3.1 Temperatura del agua
Ecuacin de la temperar altura de la superficie:

y = -0,0091x3 + 0,1717x2 + 1,6824x + 14,226

R2 = 0,9482

Tabla 2.5.3.2. Temperatura de la superficie.

2.6. RESULTADOS
Los resultados ms importantes del laboratorio se anunciaran a continuacin:

Calor aportado: Qaportado = 842.40 21.06 [W]

Calor ganado por el agua: Qaportado = 842.40 21.06 [W]

Calor perdido: Qaportado = 842.40 21.06 [W]

Coeficiente global de transferencia de calor: W

U 247.65 10.68[ ]
m3 K

Historial de temperatura a lo largo de la prueba recogidos manualmente:

17
 Fig. 2.6.1 Temperatura vs. Tiempo datos recogidos manualmente.
Historial de temperatura a lo largo de la prueba recogidos por el data loger:

Fig. 2.5.2.2. Temperatura vs. Tiempo del data loger.

Ecuacin de la temperatura del agua vs. Tiempo:

y = -0,0105x3 + 0,2691x2 + 0,4088x + 15,507

Donde el coeficiente de correlacin: R2 = 0,9993

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Ecuacin de la temperatura del agua vs. Tiempo:

y = -0,0091x3 + 0,1717x2 + 1,6824x + 14,226

Donde el coeficiente de correlacin: R2 = 0,9482

3. DISCUCIONES E INTERPRETACION DE LOS RESULTADOS.

Para todos los clculos realizados se uso el calculo de errores, puesto de que se obtuvieron unos resultados
no conformes segn el conocimiento sobre ello el cual se deber poner mas atencin cuando se realice el
laboratorio, sobre todo las fichas tcnicas de los instrumentos o equipos.
En cuanto a los resultados ms importantes en clculo del calor aportado por la cocina no es favorable
puesto que despus de aportar dicho calor exista otro calor que aportaba al recipiente que no se pudo
entender matemticamente, entre tanto despus de un anlisis previo se encontr que el error fue el no
medir con la temocubla de varilla flexible.

Con respecto del historial de temperaturas no pudo comprenderse exactamente la pregunta pero se hizo
segn el anlisis comprendido, sin embargo la regresin fue exitosa por el resultado del coeficiente de
correlacin; donde se tuvo problemas fue en sus clculos de errores.

4. CONCLUCIONES Y RECOMENDACIONES.

La conclusin del laboratorio finaliza con el conocimiento de los diferentes termmetros que se usa para
medir temperaturas en la industria y el cuidado respectivo que se debe tener de cada instrumento al
manipularlos.
Con relacin a la adquisicin de datos se tubo mas conocimientos sobre la incertidumbre, error y la
propagacin de incertidumbre, tambin se utilizo satisfactoriamente el anlisis de la primera ley de la
termodinmica donde se pudo comprender que la energa no se crea ni se destruye solo se transforma.
Una recomendacin clara y concisa es realizar un estudio previo de la gua de laboratorio con preferencia a
los clculos y cuestionarios.

5. BIBLIOGRAFA

1. Biblioteca Encarta 2004, PRESIN

2. Faires Moring Virgil, Termodinmica, Edit. Hispano Americana, Espaa, 1978.
3. Francis W. Sears Mark W. Zemansky, Fsica General, Edit. Aguilar, Madrid, 1962.
4. Marco Nuez Contreras,

5. Kennet Wark, Jr. Termodinamica. Edit. Mc Graw Hill. Espaa SAO. Oruro 2008

6. http://www.geocities.com/edgarspe/documentos.html

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