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Ejerce influencia sobre las propiedades fsicas, qumicas y biolgicas del suelo
En lo fsico contribuye a la granulacin del suelo (enlaza las partculas y lo hace menos
denso, permitiendo mayor porosidad, mejor aireacin y ms alta retencin de agua
aprovechable.
Sus propiedades electroqumicas, junto con las de la arcilla, son efectivas en la organizacin
y estabilidad de los agregados.
La fertilidad del suelo mineral depende del contenido y calidad de la materia orgnica.
Un 3% de materia orgnica en el suelo, representa de 70-90t/ha
ORIGEN
Sobre stos actan lombrices, ciempis, hormigas que desempean un gran papel en la
mudanza de residuos vegetales; y, los microorganismos descomposicin
DESCOMPOSICIN
Materia orgnica fresca. Residuos vegetales, sobre los cuales an no han actuado los
microorganismos. En promedio est compuesta por:
Agua: 75%
C: 11%
H: 2%
O: 10%
Otros minerales y N: 2% (cenizas).
Los compuestos del tejido vegetal son varios. Un material vegetal maduro y seco puede
tener:
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Las grasas, ceras, taninos, aceites, resinas, contienen: azcares, almidones, aminocidos
libres, cidos orgnicos, alcoholes, fenoles, pigmentos, alcaloides.
Las grasas, ceras, taninos protegen a los tejidos vegetales, regulan el movimiento de gases y
el agua en el tejido vascular y cuticular, aislan heridas y tejidos moribundos.
Las grasas forman reservas alimenticias (ej. semillas)
Las ligninas se hallan en tejidos vegetales viejos (ms duros), refuerzan a los hidratos de
carbono y protegen contra ataques bioqumicos.
La Protena cruda contiene: C, H, O, N, S, Fe; P y otros que forman parte de la clula viva.
Las fracciones oxidables estn constituidos en la mayora por C, H (>50% del peso seco)
oxidacin
C + 4H +O2 -------------- CO2 + 2H2O + ENERGA +AMIDAS +AMINOCIDOS
enzimtica
Los aminocidos se producen por reemplazo de H de un cido orgnico por el grupo NH2. Ej.
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Aminocidos compuestos
Las protenas proteasas peptosas del
Amidas cidas amonio
P: PO4H2-; PO4H=
Humus. Material transformado, ligado ntimamente al suelo, muy estable (mineraliza entre el
1-2% anual), contiene sustancias amorfas y coloidales, no cristalino; de color pardo oscuro o
pardo; gran rea superficial y capacidad adsortiva mayor que las arcillas.
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Las molculas simplificadas se reagrupan y polimerizan, formando molculas ms
grandes (humus).
En el humus las materias bsicas vienen de los vegetales y las sustancias nitrogenadas
de los residuos de animales (en especial de los microorganismos).
El tiempo de humificacin es variable en funcin de la humedad y temperatura.
Su origen se debe a parte de carbohidratos, mayora de lignina, compuestos de N 2,
total de grasas, ceras, taninos, tejidos nicrobianos resistentes (polisacridos y
poliurnidos sintetizados por los microorganismos.
Los constituyentes importantes del humus son:
cidos hmicos grises: molculas ricas en N, se unen a las arcillas para formar el
complejo arcilloso-hmico), predominan en suelos calizos.
cidos hmicos pardos: menor tamao de molculas, menor contenido de N, complejo
arcilloso-hmico menos estable, suelos ligeramente cidos (actividad microbiana menos
intensa).
cidos flvicos: productos hmicos solubles, pobres en N; no se unen a las arcillas, se
forman en medios muy cidos, mal aireados; contienen compuestos poco polimerizados
que despus pasan a convertirse en cidos hmicos.
Otros componentes:
Humina: producto del envejecimiento de los cidos hmicos
Sustancias mucilaginosas y gomosas: segregadas por los microorganismos
Hormonas y antibiticos: Propician el crecimiento de las clulas vegetales y hacen a
las plantas resistentes contra los parsitos.
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EFECTOS DE LA MATERIA ORGNICA EN EL SUELO
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En la figura siguiente se ilustra este importante ciclo:
El contenido de materia orgnica del suelo se mide en el laboratorio por oxidacin del carbono
orgnico (CO) con dicromato de potasio (Mtodo de Wakley Black).
Se considera que la materia orgnica tiene 58% de C; por tanto: %MO = % CO x 1,724
MO CO Interpretacin
% %
>6.0 >3.5 Muy alto
4.3-6.0 2.51-3.50 Alto
2.1-4.2 1.26-2.50 Medio
1.0-2.0 0.60-1.25 Bajo
< 1.0 < 0.60 Muy bajo
Fuente: Laboratorios UNL
Otros laboratorios:
MO CO Interpretacin
% %
>4.31 >2.5 Rico
1.724-4.31 1- 2.5 Medio
< 1.724 < 1.0 Pobre
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La calidad de la materia orgnica depende de la relacin carbono orgnico / nitrgeno total. A
este ltimo se lo determina en el laboratorio por el mtodo del Kjeldahl.
La materia orgncia con relacin C/N de 20 se descompone con rapidez, siendo mayor entre 15-
20; y, si es > 50 < 10 es lenta. En el humus la relacin C/N 9-10.
Un suelo normal tiene 1-5% de MO, de ello es humus del 85-90% y el resto materiales
humificados.
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4.1. FERTILIDAD ACTUAL
Se refiere a los elementos nutritivos que estn en formas aprovechables por las plantas
en forma directa , constituyendo los nutrientes aprovechables o nutrientes disponibles
(Valarezo, 2002, Op. Cit., p. 34). En sentido estricto, dado que las plantas slo pueden
absorber iones en solucin nicamente los nutrientes solubles son aprovechables.
Nitrgeno
Fuentes (1989) sostiene que este elemento es primordial para las plantas ya que forma
parte de las protenas y otros compuestos esenciales (enzimas, coenzimas, vitaminas,
cidos nucleicos, clorofila, etc.). En menor proporcin el nitrgeno se encuentra en la
planta en formas inorgnicas: compuestos amnicos, nitratos y nitritos. Constituye el
2% del peso total seco de la planta y se concentra ms en tejidos jvenes donde puede
alcanzar hasta el 6% (p. 121).
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FIJACIN NITRIFICACIN AMONIFICACIN DESNITRIFICA
CIN
DESCARGAS NH3 NO2- NO3- Desechos con nitrgenoNH3 NO3- N2
N ---------------- NH
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ELECTRICAS
Fsforo
Todo el fsforo existente en la naturaleza, sostiene Fuentes (op. cit.) procede de la roca
madre y tiene su origen probable en el mar (p.150).
El autor citado y Valarezo (2002, op. cit., p. 34) afirman que el fsforo se encuentra en
el suelo en las siguientes formas:
El fsforo orgnico, que representa del 20 al 60% del fsforo del suelo, procede de
restos vegetales y animales y se acumula en capas superficiales y en su paso a fsforo
inorgnico intervienen bacterias, hongos y actinomicetos (Fuentes, op, cit., p.150).
Potasio
Es uno de los cationes que las plantas requieren en mayor cantidad. Constituye una de
las bases retenida en forma intercambiable por las arcillas y aniones orgnicos
(Valarezo, 2002, Op. Cit., p. 38). Se asimila como in K+.
Fuentes (op. cit.) seala que en el suelo este elemento est presente en forma inorgnica
y orgnica. En forma inorgnica, cuya concentracin es del 1.5%, est contenido en los
minerales silicatados; por lo que, es mayor en suelos de origen volcnico. El potasio
orgnico procede de la descomposicin de restos vegetales y animales y representa una
pequea parte de la cantidad total del potasio contenido en el suelo: parte de este
postasio se solubiliza en el agua del suelo y otra requiere de los microorganismos los
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cuales adems lo sintetizan como parte de sus cuerpos (inmovilizacin) y cuando
mueren lo incorporan al suelo (p. 164).
El papel del potasio en la planta est ligado al metabolismo de ella: forma parte de gran
nmero de enzimas; interviene en la fotosntesis, favoreciendo la formacin de
carbohidratos; facilita un mejor aprovechamiento del agua por la planta, ya que ayuda a
mantener la turgencia celular disminuyendo la transpiracin; favorece la resistencia de
la planta contra heladas, excesiva salinidad, enfermedade y parsitos; e, influye en la
maduracin y conservacin de los frutos (Fuentes, 1989, Op. cit., p. 163-164; Chamba,
op. cit., p.44-45).
El calcio predomina entre las bases cambiables del complejo coloidal del suelo. El
contenido de calcio cambiable depende del material parental y del grado de evolucin
de los suelos. A travs de la meteorizacin y del lavado este elemento disminuye
(Valarezo, 2002, op. cit. p.38).
Chamba (1988, op. cit.), sostiene que el azufre en gran parte se fija en la materia
orgnica del suelo y por tanto, el contenido de sta influye en la cantidad de S++
disponible para las plantas. En suelos de regiones ridas la mayor parte de sulfatos se
presenta como yeso, generalmente asociado con cal libre; proviene tambin de los
minerales y el agua de riego de estas zonas puede contener muchos sulfatos (p.54).
(Fuentes, op. Cit., p. 176, 177), manifiesta que se absorbe como in sulfao SO4 = y es
esencial en la correccin de suelos salinos.
Las funciones del azufre en la planta son varias e importantes: forma parte de las
protenas, es componente de las enzimas; acta como catalizador en los procesos de
formacin de la clorofila, interviene en la formacin de los ndulos de las races de las
leguminosas (Ibid).
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Micronutrientes
Son elementos que las plantas los necesitan en menores cantidades, pero que las
deficiencias marcadas de uno de ellos puede incluso llegar a producir la muerte en
determinadas plantas. Los micronutrientes son:
Hierro (Fe)
Zinc (Zn)
Manganeso (Mn)
Boro (B)
Cobre (Cu)
Molibdeno (Mo)
Cloro (Cl)
De acuerdo con autores como Lucena (op. cit. p. 1-3); Iiguez (op. cit., p.201-216); y
Chamba (op. cit., p.57-62) los micronutrientes tienen importantes funciones en la
planta, as:
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El zinc activa las enzimas, ayuda a las sustancias de crecimiento, es necesario para
producir clorofila y la formar hidratos de carbono.
El cloro favorece la disolucin qumica del agua en presencia de luz solar, activa
sistemas enzimticos y contribuye al transporte de iones K+, Ca++ y Mg++; disminuye los
efectos de enfermedades en las races.
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Dosis de fertilizacin = 12 - 8 = 4 kg/ ha de P que deber ser suplido con la fertilizacin
100 kg SFT 20 kg de P
X 4 kg deP
X=4X100/20=20kg/ha
Se requieren 20 kg./ha de SFT
100 15kgSFT
X 20kg
Un suelo tiene reaccin cida, neutra o alcalina. Bukman y Brady (1993), afirman que
la reaccin cida es propia de lugares donde la precipitacin es alta, lo suficiente para
lixiviar las bases intercambiables; mientras, la alcalinidad se presenta cuando existe
presencia de sales (en especial de calcio, magnesio y sodio, en forma de carbonatos).
Los suelos alcalinos son caractersticos de regiones ridas y semiridas (p. 374).
La reaccin del suelo afecta la aprovechabilidad de varios elementos nutritivos para las
plantas, la actividad microbiana y la solubilidad de los minerales del suelo. Valarezo
(op. cit. p. 29) sostiene que valores extremos de pH pueden ocasionar concentraciones
txicas de ciertos componentes qumicos. La acidez extrema causa toxicidad del Al3+
y/o Mn++; mientras que, los valores altos de pH pueden causar la produccin del gas
NH3, que es txico para la germinacin.
Los valores de pH entre 6.0 y 7.5 son ptimos para el crecimiento de la mayora de las
especies, debido a que casi todos los nutrientes se encuentran disponibles en este rango
de pH (USDA, op. cit., p. 65).
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2.2.1 Abonos orgnicos
El uso de materia orgnica es una experiencia muy antigua y est relacionada con la
fertilidad, el mejoramiento de los agregados y la actividad de los organismos del suelo
(Ibd., p. 225). Sirve para la conservacin del suelo y del agua ya que al mantener la
fertilidad y estabilidad de los agregados, se restablecen otras condiciones que ayudan a
reducir el escurrimiento y la erosin.
Para que los nutrientes estn disponibles la materia orgnica debe estar descompuesta
(humus). El proceso bioqumico de descomposicin es realizado por la microflora y
microfauna del suelo para transformar los restos animales y vegetales en funcin del
tiempo y de factores como: humedad, luz, temperatura, aireacin, pH. Puede darse
mediante composteras, lombricultura o bacterias.
Segn FitzPatriccK (op. cit.), el humus est compuesto por cadenas largas de polmeros
heterogneos, formados por la interaccin de polifenoles, aminocidos, polisacridos y
otras sustancias. Los dos primeros se originan de la descomposicin vegetal; y, los
polisacridos de la sntesis microbiana (p. 129).
Es un coloide orgnico y al igual que las arcillas tiene alta capacidad de intercambio
catinico (CIC) alcanzando de 150-300 meq/100g (iguez, op. cit., p. 112). Sus cargas
negativas corresponden a carbono (C), nitrgeno (N), oxgeno (O), azufre (S) y fsforo
(P), entre otros. Su carcter coloidal brinda fuerza cohesiva a las partculas; y, adems
de ser un fertilizante, es un mejorador de las propiedades fsico-qumicas del suelo.
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suelo arenoso-limoso, con 5% de materia orgnica la capacidad de retencin de agua
aumenta en un 50%; y, en uno arcilloso, en un 30% (p. 130).
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