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SOCIAL EMPRESARIAL
UNIDAD III
MEMORIA DE SOSTENIBILIDAD
CLASE 01
1. GUIA PARA LA ELABORACION DE UNA MEMORIA DE SOSTENIBILIDAD
La razn fundamental por la cul las empresas publican estos informes, es para dar
a conocer los aspectos econmicos, medioambientales y sociales, que les competen, con
la finalidad de:
Mejorar las Relaciones con los Entes Involucrados: Las empresas cada vez, estn
dando mayor importancia a los temas que dicen relacin con los entes externos, tales
como los consumidores, los inversionistas y otras agrupaciones en general, dado que
estos entes constituyen un pilar fundamental en el xito presente y futuro de la
organizacin. La informacin proporcionada, asociada a la transparencia que ofrece la
memoria de sustentabilidad, permite dar mayor confianza a estos actores y por
consiguiente, al mejorar las relaciones, ayuda al xito futuro y sustentable de la
organizacin.
El trmino desarrollo sostenible o sustentable, dice relacin con que las empresas
deben satisfacer las necesidades del presente, sin poner en peligro las capacidades de
las generaciones futuras para satisfacer sus propias necesidades. As, por ejemplo, una
empresa forestal que en el presente se dedica a la explotacin indiscriminada de bosque
nativo y no cuenta con un plan de manejo responsable, pone en riesgo la existencia en el
futuro de bosques para explotar, de esta forma, satisface sus necesidades actuales sin
preocuparse de las necesidades futuras.
CLASE 02
1. Balance Social Anual: es una herramienta que permite evaluar y medir la gestin de la
organizacin, en lo que respecta al comportamiento econmico, social y
medioambiental. Este entrega informacin cuantitativa y cualitativa referente a las
acciones sociales de la organizacin.
2. AA1000: es una norma de auditora y certificacin que tiene como finalidad garantizar
la calidad de las rendiciones de cuentas y la divulgacin sobre los aspectos sociales y
ticos de la gestin empresarial. Esta norma dice relacin con los procesos que debe
llevar a cabo una organizacin para responder por sus acciones, sin embargo no
La importancia de esta herramienta es que al ser una norma de auditora que certifica
el contenido de la informacin y por consiguiente, al ser realizado por un ente externo
a la empresa, permite, dar mayor confianza y credibilidad al contenido de la
informacin presentada.
3. SA8000: Es una norma internacional que busca asegurar que las organizaciones
cumplan con una serie de pautas de carcter tico en la produccin de sus bienes o
servicios. Esta norma est basada en distintas normativas internacionales, en temas
tales como el trabajo infantil, el trabajo forzado, la salud, la seguridad, condiciones
laborales, etc.
4. Global Reporting Initiative (GRI): es otra herramienta de RSE, que consiste en una
organizacin internacional encargada de difundir ciertas normas y principios que se
deben aplicar al momento de la elaboracin y difusin de los reportes y memorias de
sustentabilidad que realizan las organizaciones para mostrar el impacto social en sus
operaciones.
5. Cdigos de Conductas: estas son guas de comportamiento que establecen las pautas
que deben seguir los integrantes de las organizaciones, en distintas situaciones, las
que ayudan a generar mayor coherencia entre la misin, los valores y los principios
organizacionales. El cdigo de conducta es establecido por la propia organizacin,
basado tanto en el cumplimiento legal, como en el compromiso social; si bien es cierto,
en muchos casos, no existe normativa que obligue a las organizaciones a adoptar
cierto tipo de conducta ante una situacin en particular, muchas de ellas establecen la
forma de operar en situaciones en particular, como por ejemplo; procedimientos para la
contratacin de personal, modalidad para la seleccin de proveedores, etc.
6. Inversin Socialmente Responsable: es una iniciativa que tiene como objetivo difundir
prcticas de inversin socialmente responsables, la idea es que las inversiones no
consideren slo aspectos econmicos, sino tambin sociales y ambientales. Bajo esta
iniciativa, la inversin es considerada no slo desde el punto de vista comercial, sino
que adems debe servir para promover el desarrollo de las comunidades en donde se
instalen.
Realice ejercicio n 1 al 4
CLASE 03
Los principios describen los resultados que las memorias van a conseguir, adems
ayudan a la toma de decisiones durante el proceso de elaboracin de las memorias, tanto
en lo referente a cmo definir los temas e indicadores a incluir, como en la forma de
presentar dicha informacin.
Principios para definir los temas e indicadores sobre los que la organizacin va ha
informar, estos dicen relacin bsicamente con la calidad del contenido de las
memorias. La utilizacin de estos principios ayudan a seleccionar cul es la
informacin, tanto los temas generales, como los indicadores de desempeo que
deben ser considerados en la elaboracin de las memorias de sustentabilidad.
Materialidad: se refiere a que las memorias deben contener slo aquellos aspectos
e indicadores que reflejen o impliquen un impacto significativo, ya sea en el mbito
econmico, social o medioambiental, o bien aquellos que pudieran ejercer una
influencia significativa en los usuarios. Este principio nos indica que no se debe
considerar aquella informacin poco relevante, puesto que la inclusin de ella
puede distorsionar o confundir su anlisis.
En las memorias, se deben considerar ciertos principios que permitan a quienes las
elaboran poder realizar una adecuada y razonable valoracin y evaluacin del desempeo
de la organizacin, para as tomar las decisiones adecuadas, confiando en que la
informacin proporcionada ha sido la correcta y adems que es de buena calidad.
Equilibrio: este principio dice relacin con que la informacin contenida en la memoria
debe ser equilibrada, o sea, contener tanto los aspectos positivos, como los negativos
de la organizacin, con la finalidad de poder evaluar el desempeo general de sta.
Este principio permite mayor transparencia en la presentacin de la informacin.
Hay que tener presente que la comparacin con otras organizaciones, debe ser
analizada con cautela, puesto que hay que considerar aspectos tales como: tamao de
la organizacin, ubicacin geogrfica y otros factores que pueden afectar
puntualmente el desempeo. Lo que en definitiva busca este principio es que la
informacin que se presenta en las memorias sea comparable con otros perodos u
organizaciones similares, es por ello que cualquier distorsin debe ser considerada en
la elaboracin de estas, con la finalidad de no alterar la toma de decisiones.
CLASE 04
Existe control cuando la organizacin que lo ejerce, tiene el poder para dirigir las
polticas financieras y operativas sobre la entidad controlada, con la finalidad de obtener
beneficios de sus actividades.
Empresa Empresa
A B
Si bien es cierto, no existe un modelo estndar sobre cmo elaborar una memoria
de sustenibilidad o sostenibilidad, la Global Reporting Initiative (GRI), ha definido un
modelo para su elaboracin, el que ha sido reconocido y utilizado internacionalmente por
la mayora de las empresas y organizaciones sociales.
Planificar la estructura y contenido de la memoria: esta etapa tiene por finalidad, definir
especficamente cules sern los temas que se desean incluir en la memoria, esto implica
entre otros:
1.- Introduccin.
Aspectos a considerar:
Aspectos a considerar:
Aspectos a considerar:
CLASE 05
Aspectos a considerar:
Forma jurdica.
Principales productos y servicios.
Mercados a los que atiende.
Pases en los que opera.
Tamao de la empresa (nmero de trabajadores, tipos de productos
elaborados, etc.)
Estructura operativa (centros de produccin, departamentos, etc.)
Aspectos a considerar:
Aspectos a considerar:
Aspectos a considerar:
Indicar las bases que se utilizaron para la identificacin y seleccin de los grupos
de inters.
Indicar los mtodos de consulta que se han realizado a los grupos de inters
(tales como encuestas de satisfaccin de consumidores, consultas a
trabajadores, etc.)
Reflejar la informacin obtenida de las consultas.
Empleo de la informacin obtenida.
Aspectos a considerar:
6.- ndice.
Aspectos a considerar:
Aspectos a considerar:
Empleados.
Proveedores.
Clientes.
Medio Ambiente.
Comunidad.
Etc.
Investigacin y desarrollo.
Adquisiciones.
Produccin.
Marketing y comercializacin.
Recursos humanos.
Etc.
Aspectos a considerar:
Aspectos a considerar:
Aspectos a considerar:
Aspectos a considerar:
Aspectos a considerar:
Aspectos a considerar:
Realice ejercicio n 5 al 8
CLASE 07
2. Casos y Ejemplos
1
Informacin extrada de www.ccu.cl/portal/img/RSE%20CCU.pdf
Los invito a revisar estas pginas y conocer la forma en que CCU desarrolla
su negocio de manera amigable y cercana a su entorno, por la senda de la
sustentabilidad.
CCU es una sociedad anmina abierta, que se rige por las leyes de Chile y
Argentina, y cuyas acciones son transadas en los mercados burstiles de Chile y
en la Bolsa de Valores de Nueva York. Sus principales accionistas al 31 de
diciembre de 2007 son: Inversiones y Rentas S.A. (66,1%) Sociedad dividida
en partes iguales entre Quienco S.A., Holding del grupo Luksic, y Heineken-,
ADRs (7,5%), AFPs (10,4%). Otros accionistas minoritarios (16%).
CLASE 08
Contenido:
Comit de Directores: est formado por tres directores, uno de ellos
independiente del accionista controlador.
A pesar de que dos de sus filiales, VSP y CPCh, slo comercializan sus
productos en envases desechables, un 53% del volumen consolidado
total de producto CCU se vende en botellas retornables, que se reutilizan
hasta una docena de veces aproximadamente.
Via San Pedro, utiliza gran parte de sus aguas tratadas para el riego
de parras. Asimismo, utiliza lubricantes secos en las lneas de
produccin, lo cual produce una menor cantidad de RILES. Por su
parte, las plantas cerveceras de Antofagasta y Temuco utilizan aguas
tratadas, en el riego de jardines e invernaderos. Est en trmite la
autorizacin para que en una zona de escasez de agua como es la 2
regin, la planta Cervecera CCU Chile de Antofagasta pueda regar sus
jardines con una mezcla de aguas de procesos industriales y
eventualmente riles. Calaf, en tanto, trabaja para disminuir la carga
orgnica de sus Residuos Industriales Lquidos.
Total 7.402.650 m3
Por su parte, Calaf S.A. cuenta con una dotacin de 324 personas,
Cervecera Austral S.A. 37, Via Tabal S.A. 65 y Premarca -
Alianza entre CCU y Watt`s S.A- cuenta con dos trabajadores.
* VPS incluye Via San Pedro, Santa Helena, Altair y Finca de Celia
La tabla no contempla:
Capacitacin en CCU Argentina
Las becas sociales para participantes no trabajadores de CCU
Derechos Humanos
1. Apoyar y respetar la proteccin de los derechos humanos
proclamados a nivel nacional.
2. Evitar verse involucradas en abusos de los derechos humanos.
Normas Laborales
3. Respetar la libertad de asociacin y el reconocimiento efectivo del
derecho a la negociacin colectiva.
4. Eliminar todas las formas de trabajo forzoso y obligatorio.
5. Abolir cualquier forma de trabajo infantil.
6. Eliminar la discriminacin respecto del empleo y la ocupacin.
Medioambiente
7. Apoyar la aplicacin de un criterio de precaucin respecto de los
problemas ambientales.
8. Adoptar iniciativas para promover una mayor responsabilidad
ambiental.
9. Alentar el desarrollo y la difusin de tecnologas inocuas para el
medioambiente.
Anti - Corrupcin
10. Trabajar contra todas las formas de corrupcin, incluyendo la
extorsin y el soborno.
Asimismo cada filial implementa programas e iniciativas para sus distintos tipos
de clientes:
Club Bilz y Pap: Embotelladora CCU cre este programa que a 3 aos
de su implementacin ya cuenta con 2 mil clientes activos en las
ciudades de Santiago, Melipilla, Via del Mar, Rancagua, La Serena y
Concepcin. Con el objetivo principal de estrechar la relacin entre
clientes, vendedores y CCU, los comerciantes invitados a participar se
benefician con atractivos premios de acuerdo a la acumulacin de
puntaje que logran por las compras realizadas a la Compaa.