Tort cu mere din Africa de Sud

Temps de prparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes.
225 g fin
1 lingura praf de copt
un vrf de cuit de sare>
170 g de zahr
1 lingurita scortisoara macinata (optional)
Unt nesrat 160g, la temperatura camerei
2 ou btut
250 ml de lapte
3-4 mere, decojite i foliate

PREPARARE:

Preincalziti cuptorul la 180 de grade C. Se unge o mucegai.

Se amesteca faina, praful de copt si sarea.
Se amestec jumtate din zahr scorioar, retrase din circuitul agricol.
Bate untul cu zaharul ramas. Adugai cea ou la un moment dat i continu bate pana se
omogenizeaza.
Adugai amestecul de fin n trei pri, alternativ cu laptele, amestecand de fiecare data.

Se toarn jumtate din aluat n partea de jos a vasului de copt. Aranjai feliile de mere pe aluatul
si se presara amestecul de zahar-scorioar, rezerva o linguri sau dou s stropeasc n partea
de sus.

Spread rmas aluat peste mere.

Egaliser suprafaa i se presar suprafaa zahr-scortisoara rmas.

Coacei prjitura timp de 25 minute sau pn la auriu.