TIPOS DE LA RAZ

TYPES OF ROOT

Amed, Maria Jose 1. ; Contreras, Elis1. ; Paternina, Maria Alejandra 1.

1
ESTUDIANTES DE LA ASIGNATURA DE BOTNICA DE PLANTAS SUPERIORES, DE
CUARTO SEMESTRE DEL PROGRAMA DE BIOLOGA, DE LA FACULTAD DE EDUCACIN Y
CIENCIAS DE LA UNIVERSIDAD DE SUCRE.

Correspondencia: (elis-1997-14@hotmail.com)

Se les denomina raz o races en plural, a los rganos o partes de las plantas que poseen la
funcin de la absorcin del agua y de los nutrientes, para que el resto de la planta, se alimente y
pueda desarrollarse y vivir. Se trata de rganos especiales de las plantas, que se desarrollan al
germinar la semilla, para que por medio de este rgano la planta naciente pueda alimentarse
tomando los nutrientes necesarios para su crecimiento (sales minerales, agua y otros
micronutrientes), siendo que este rgano, se introduce en la tierra desarrollndose creciendo
hacia abajo, extendindose y ramificndose, por medio de raicillas diminutas denominadas
capilares (que pueden ser muy delgadas), para de esta manera aportar un mejor suministro de
nutrientes y de agua (esta mezcla nutritiva, es a lo que se le denomina como savia bruta), que
alimenta a la planta a la cual pertenece.

Otra funcin que poseen estos rganos, es la de fijar en la tierra a la planta, brindndole
estabilidad y permitiendo que la planta se desarrolle y crezca de una forma fija en el terreno,
ya sea este un suelo suave, pedregoso, fangoso, u otro tipo de suelo, siendo que en el caso de
algunas plantas como en algunos rboles, las races pueden llegar a desarrollarse igual o incluso
ms que la parte superior del rbol, para de esta manera proporcionarle la mayor cantidad de
nutrientes posibles y de agua, como sucede con algunas plantas adaptadas a zonas ridas y
semiridas, en donde las races se desarrollan logrando un gran tamao, para incrementar la
superficie de absorcin.

En algunos casos (dependiendo de la planta), las races cumplen la funcin de almacenar

reservas alimenticias para la planta, as como reservas de agua, es el caso de algunas como las
zanahorias, las remolachas, los rbanos, los nabos, colinabos, y la mandrgora, que suelen
crecer de manera que estas races quedan engrosadas, y en el caso de muchas plantas, estas
races son comestibles.

Principales tipos de races:

Races ramificadas.- Se trata de aquellas que se extienden de manera ramificada, de forma

similar a como lo hacen las ramas y hojas de los rboles, sin que necesariamente posean estas un
tallo principal, adentrndose en el suelo y extendindose tambin a travs de este, con lo que
cubren una mayor extensin de terreno para suministrar el agua y los nutrientes a la planta.

Races adventicia.- Se trata de races que se originan en diversas partes de la planta, como en
los tallos subterrneos y en otras partes, siendo que suelen formar sistemas radiculares, por
ejemplo en algunas enredaderas y otras plantas que posean tallos postrados, permitiendo de esta
manera que no se corte el suministro de nutrientes a la planta, en caso de que se seque una
parte, sea arrancada o devorada por algn animal.
Races napiformes.- Se trata de aquellas que crecen teniendo una raz principal muy gruesa,
puesto que ah acumulan reservas alimenticias y agua, para la planta.

Races fasciculadas.- Se trata de aquellas que presentan una homogeneidad en las dimensiones
(como el grosor), por lo que no tienen un tallo principal, sino que se presentan con varias
ramificaciones o tallos raizales similares en longitud y ancho.

Las races recen hacia debajo de la tierra para captar la mayor cantidad de nutrientes.

Races tuberosas.- Se trata de aquellas races que crecen con engrosamientos, teniendo una
estructura fasciculada en donde las races presentan varias ramificaciones engrosadas, en donde
se almacenan las reservas alimenticias.

Races de soporte.-se trata de aquellas que poseen algunas plantas y rboles, que carecen ya sea
de un gran tamao, o en terrenos escarpados o difciles, y que mantiene afianzado al vegetal,
adentrndose en la tierra o rocas de tal manera que mantengan y soporte a la planta, creciendo
fibrosas y fuertes por lo que pueden soportar la falta de apoyo del suelo para la planta.

Races areas.- Se trata de aquellas que poseen algunas plantas y que permiten la absorcin de
la humedad ambiental en zonas muy hmedas.

Races respiratorias.- Se les denomina como races respiratorias, de aireacin o neumatforos,

a aquellas que contribuyen al intercambio de gases de la planta, en lugares inundados, siendo un
ejemplo las races de los manglares.

Races acuticas.- Se trata de aquellas que estn adaptadas al medio acutico, ya se trate de
races que se encuentran sumergidas todo el tiempo dentro del agua (que puede ser salada o
dulce), como en el caso de las algas, o de plantas acuticas como los lirios, as como las de
algunas plantas que si bien son terrestres, estas viven en zonas altamente hmedas como en los
pantanos y los manglares.

Races chupadoras.- Se trata de aquella que se desarrollan en plantas trepadoras que viven
parasitando a otras plantas como rboles, absorbiendo la savia de estos para suministrarla a la
planta parsita.
Tipos de races comestibles:

Rbanos.- Se trata de las races de la planta del rbano, estas acumulan reservas alimenticias
para la planta y agua. Tiene un sabor ligeramente picante.

Zanahorias.- Se trata de la raz de esta planta, presenta una forma alargada, y gruesa en donde
se almacenan almidones, agua, vitaminas y minerales. Comnmente son de coloracin
anaranjada, amarillenta, rojiza e incluso de coloraciones blancas. Es una de las races que se
consumen ms en el mundo.

Algunas races guardan reservas de alimentos para las plantas y son comestibles, es el caso
de races como el rbano, la remolacha o betabel y la zanahoria.

Betabel o remolacha.- Se trata de otra raz que acumula grandes reservas alimenticias, en
forma de azcares y almidones, as como importantes cantidades de minerales y agua.

Nabos.- Se trata de otra raz de forma alargada que crece con un marcado engrosamiento
producto de la acumulacin de reservas nutritivas, que es comestible.

Colinabos.- Son races de una planta muy similar a nabo, son races con altas concentraciones
de reservas alimenticias (almidones), que son comestibles, es otra de las plantas de races
comestibles que se cultivan como alimento.

Segn su aparicin

-Principal: la primera que aparece

. -Secundarias: raicillas que aparecen a continuacin de la primaria y son ms pequeas.

Segn su desarrollo y forma

-Races pivotantes o axonomorfas en las que destaca ms la raz principal que las secundarias y
terciarias. Son las ms comunes. -races fasciculadas son las que no presentas diferencias de
grosor entre unas y otras. Propia de monocotiledneas como el trigo y la cebolla. -races
tuberosas las que presentan un engrosamiento mayor de lo normal como la zanahoria (tuberosa
napiforme) o la dalia (tuberosa fibrosa).

Segn su origen las races pueden ser:

-Normales o radiculares: provienen directamente del embrin. -Adventicias: no provienen de la

radcula del embrin sino de cualquier otro rgano de la planta.

Segn el medio en el que se desarrollan:

-Terrestres: presentan crecimiento hipgeo. -Areas: con crecimiento epgeo.

-Acuticas -Epfitas o parsitas mediante rganos chupadores llamados haustorios.

Segn su duracin: Anuales. -Bienales. -Perennes o vivaces.

Para poder llevar a cabo la realizacin de los distintos tipos de races, se tomaron las diferentes
races disponibles en el laboratorio y fueron sometidas a los siguientes criterios.

Origen: Segn su origen las races las pueden clasificar en:

a) Primarias
b) Laterales
c) Adventicias (no proviene de la radcula del embrin se origina de cualquier otro rgano de la
planta)
Hbitat: segn el lugar a donde ellas se desarrollan normalmente tenemos:
a) Areas, b) terrestres c) acuticas (taruya)
Duracin: Segn el ciclo de vida de la planta tenemos:
a) Anuales b) bianuales c) perennes
Forma: de acuerdo con la forma que ellas presentan tenemos
a) Pivotantes o axomorfas
b) fasciculada o fijadora
c) Carnosas cnicas
d) Carnosas napiformes
e) Carnosas tuberosas
F) Carnosas moniliformes
Adaptaciones: de acuerdo con la capacidad de subsistencia tenemos:
a) Zancosofulcreas
b) Tabulares, estribos o bambas
c) neumatforos
d) adherentes
e) chupadoras
f) columnares
Consistencia: de acuerdo con la dureza tisular de las races tenemos:
a) Carnosas
b) Semileosas
c) Leosas

La raz es el rgano vegetativo que sirve para la absorcin del agua y sales minerales y para la
fijacin del vegetal al sustrato, puede ser normal o radicular o adventicia (segn su origen) y
segn su forma en pivotante donde se reconoce una raz principal y races secundarias, o bien en
algunos casos como las races napiformes (zanahoria, remolacha) y las tuberosas (dalia)
almacenan sustancias de reserva tanto en el eje principal como en los secundarios. Las partes de
una raz normal son: raz principal, que es un eje que se extiende debajo del suelo y protegido
por un capuchn llamado cofia. De la raz principal, surgen las races secundarias y en ella se
encuentran los pelos absorbentes en una zona llamada pilfera, que tiene la funcin de absorber
el H2O y las sales minerales. En las races adventicias no se reconoce la raz principal de las
secundarias parecindose a manojos de cabellos y son tpicas de las monocotiledneas.

Las races absorben el H2O y las sales minerales formando la Savia Bruta, por medio de los
pelos absorbentes y luego los Vasos Leosos o Xilema del Tallo transportan esa Savia hasta las
Hojas, rgano importante para que se realice la Fotosntesis. En las Hojas, la Savia bruta se
transforma en Savia Elaborada (Alimento), que una vez formado por Fotosntesis desciende por
los Vasos Cribosos o Floema desde las hojas hasta el resto de la planta y as poder nutrir a sus
clulas. Adems, en las hojas se realiza la respiracin, por medio de los Estomas, en donde
realizan un intercambio gaseoso, es decir introduciendo O2 y eliminando CO2, proceso inverso
a la Fotosntesis.

Referencias
Gonzlez, A M. Las plantas y su estructura ll. Extrado el 23 de septiembre de 2014, desde
http://www.biologia.edu.ar/plantas/planta2.htm

Galen.com. rganos internos de la raz. Extrado el 23 de septiembre de 2014 desde

http://constanzabonillap.galeon.com/

Mrquez Sandoval, J. TEJIDOS VEGETALES TEJIDO MERISTEMATICO O EMBRIONARIO.

Extrado el 23 de septiembre de 2014, desde
http://www.academia.edu/4043620/TEJIDOS_VEGETALES_TEJIDO_MERISTEMATICO_O
_EMBRIONARIO.
 Montiel Longhi, M. Introduccin a la flora de Costa Rica. Editorial de la universidad de Costa
Rica. Extrado el 19 de octubre de 2016, desde:
https://books.google.com.co/books?id=QU9VHqYYyHwC&printsec=frontcover&hl=es&sourc
e=gbs_vpt_reviews#v=onepage&q&f=false .

Raven, P. H., R. F. Evert & S. E. Eichhorn. 1992. Biology of Plants, 5th. Ed. Worth Publishers.

Strasburger E. y col. 1994. Tratado de Botnica, 8 ed. castellano. Ediciones Omega S.A.