UNIVERSIDAD DE LAS FUERZAS

ARMADAS ESPE EXTENSIN

LATACUNGA

GESTION DE LA CALIDAD Y PRODUCTIVIDAD

GUIA N.2

RUBN DARO DURN CAPA

INGENIRIA AUTOMOTRIZ

15/07/2017
 Actividades de aprendizaje
Actividad de aprendizaje 2.1.
La empresa para realizar el mejoramiento continuo P-H-V-A se llama DUCA motor s que
encuentra en la ciudad de Quito en las calles Javi e Ignacio Valencia, la cual est en el mercado
automotriz desde hace 2 meses.
Grafico P-H-V-A de la empresa DUCA motors

Maquianria necesaria
para el taller , elegir una
El ajuste de tiempos infrestrutura adecuada ,
establecidos en cronogramas definicion de metas es
La mejora continua de cada brindar un servicio de
proceso ayudara a brindar calidad y objetivos
un trabao de calidad principal es poder
cumplir los
requerimeintos
economicos para la
empresa

ACTUAR PLANEAR

VERIFICAR HACER

El cumplimiento de las La capacitacion del personal

actividades en los tiempos para el uso de la maquinaria
establecidos, reuniones ,la ejecucion de los
mesunsuales para verificar cronogramas establecidos
avances de metasy por la empresa
objetivos, revisin de
calidad de trabajos
realiados
La mejora de la salida del proceso: La capacitacin de los operarios debe ser mejorada ya que los cronogramas de
tiempo no son respetados, dado que los operarios desconocen el funcionamiento de algunas mquinas y algunos
herramientas lo cual perjudica a la empresa.

Bibliografa

ftp://sata.ruv.itesm.mx/portalesTE/Portales/Proyectos/2631_BienvenidaCyP/QP161.pdf
https://www.isotools.org/2015/05/07/como-elaborar-un-plan-de-mejora-continua/
http://www.uantof.cl/public/docs/universidad/direccion_docente/15_elaboracion_plan_de_mejoras.pdf

Actividad de aprendizaje 2.2.

Analice y explique en forma clara con ejemplos prcticos de la realidad empresarial ecuatoriana, el
propsito y el procedimiento de cada una de las siete herramientas bsicas o siete herramientas
administrativas tiles para la calidad, o tambin como describe el texto gua Administracin y control de
la calidad de Evans James, Las herramientas bsicas para la mejora de los procesos.

Six Sigma
cre un
enfoque
renovado en
la mejora de
procesos
Six Sigma se
Diagramas encuentran
de control siete muy
sencillas:
HERRAMIE
NTAS
BSICAS
PARA LA
MEJORA DE
LOS
Diagramas PROCESOS
de Diagrama de
dispersicin, Flujo, hojas
diagramas de
de causa y verificacin
efecto
Histogramas
, diagramas
de Pareto

Estn diseadas con sencillez, de modo que los trabajadores de todos los niveles las puedan usar con
facilidad. A continuacin se revisaran cada una:
DIAGRAMA DE FLUJO
Un diagrama de flujo o mapa de proceso identifica la secuencia de actividades o flujo de materiales e
informacin en un proceso. Los diagramas de flujo ayudan a la gente a participar en el proceso a
entenderlo mucho mejor y con mayor objetividad al ofrecer un panorama de los pasos necesarios para
realizar la tarea.
Se elaboran mejor entre todas las personas que participan en el proceso (empleados, supervisores,
directivos y clientes), estos diagramas ayudan a todos los empleados a entender su funcin en un proceso
y quines son sus proveedores y clientes.
Si se utilizan los diagramas de flujo para capacitar a los empleados se logra mayor consistencia. Los
diagramas de flujo tambin ayudan a sealar los lugares en que es necesario tomar indicadores
relacionados con la calidad.

Ejemplo de Diagrama de Flujo: La Lmpara no funciona?

GRFICAS DINMICAS Y DE CONTROL
Las grficas dinmicas muestran el desempeo y la variacin de un proceso o algn indicador de calidad
o productividad a travs del tiempo en forma grfica fcil de entender e interpretar; asimismo, identifican
los cambios y tendencias en los procesos a travs del tiempo y muestran los efectos de las acciones
correctivas.
La elaboracin de las grficas consiste en los siguientes pasos:
Paso 1: Recopilar los datos: si se seleccionan muestran, calcule los parmetros estadsticos relevantes
para cada una, como el promedio o la proporcin.
Paso 2: Examinar el rango de los datos: maneje una escala en la grfica, de modo que todos los datos
estn representados en el eje vertical. Deje espacio adicional para los datos nuevos que se recopilen.
Paso 3: Incluya los puntos en la grfica y conctelo: Utilice hojas de papel milimtrico si hace la grfica
manualmente; es preferible un programa de hoja de clculo.
Paso 4: Calcule el promedio de todos los puntos en la grfica y trcelo como una lnea horizontal que
atraviese los datos: esta lnea, que indica el promedio, se llama lnea central (LC) de la grfica.
Una grfica dinmica es una grfica de lneas cuyos datos se representan en el tiempo. El eje vertical
representa un indicador; el eje horizontal es una escala de tiempo.
HOJA DE VERIFICACIN
Las hojas de verificacin son herramientas sencillas para la recopilacin de datos. Casi cualquier tipo de
forma se puede utilizar para reunir informacin.
Se utiliza para reunir datos basados en la observacin del comportamiento de un proceso con el fin de
detectar tendencias, por medio de la captura, anlisis y control de informacin relativa al proceso.
Bsicamente es un formato que facilita que una persona pueda tomar datos en una forma ordenada y de
acuerdo al estndar requerido en el anlisis que se est realizando. Las hojas de verificacin tambin
conocidas como de comprobacin o de chequeo organizan los datos de manera que puedan usarse con
facilidad ms adelante.
Las hojas de verificacin son tipos especiales de forma para recopilar datos en la cuales los resultados se
pueden interpretar directamente sobre la forma sin necesidad de un procesamiento adicional.
Ejemplo de hojas de verificacin
HISTOGRAMAS
Un histograma es una herramienta bsica de estadstica que muestra grficamente la frecuencia o
nmero de observaciones de un valor en particular o en un grupo especfico.

En estadstica, un histograma es una representacin grfica de una variable en forma de barras, donde la
superficie de cada barra es proporcional a la frecuencia de los valores representados. En el eje vertical se
representan las frecuencias, y en el eje horizontal los valores de las variables, normalmente sealando las
marcas de clase, es decir, la mitad del intervalo en el que estn agrupados los datos.

Se utilizan para variables continuas o para variables discretas, con un gran nmero de datos, y que se han
agrupado en clases.

Se utiliza cuando se estudia una variable continua, como franjas de edades o altura de la muestra, y, por
comodidad, sus valores se agrupan en clases, es decir, valores continuos. En los casos en los que los datos
son cualitativos (no-numricos), como sexto grado de acuerdo o nivel de estudios, es preferible un
diagrama de sectores.

Los histogramas son ms frecuentes en control estadstico de la calidad, ciencias sociales, humanas y
econmicas que en ciencias naturales y exactas. Y permite la comparacin de los resultados de un proceso.

Ejemplo del histograma

DIAGRAMA DE PARETO

Una distribucin de Pareto es aquella en la cual las caractersticas observadas se ordenan de la frecuencia
mayor a la menor. Un diagrama de Pareto es un histograma de los datos ordenados de la frecuencia
mayor a la menor. Joseph Juran populariz el principio de Pareto en 1950, despus de observar que gran
parte de los problemas de calidad eran resultado de pocas causas.
El anlisis de Pareto se utiliza a menudo para examinar los datos recopilados en las hojas de verificacin.
Estos diagramas ayudan a los analistas a enfocarse ms y ms en problemas especficos.
Es una grfica para organizar datos de forma que estos queden en orden descendente, de izquierda a
derecha y separados por barras. Permite, pues, asignar un orden de prioridades.
Cundo se utiliza?
Al identificar un producto o servicio para el anlisis para mejorar la calidad y al buscar las causas
principales de los problemas y establecer la prioridad de las soluciones.
Cmo se construye la tabla?
Se construye la tabla de frecuencias, con las columnas que se necesitan: causas, frecuencia, porcentaje y
porcentaje acumulado. Ordenar los distintos factores conforme a su frecuencia comenzando por el factor
que se da mayor nmero de veces. Se construye el diagrama.
Ejemplo del Diagrama de Pareto

DIAGRAMA DE CAUSA EFECTO

El diagrama de causa efecto es una herramienta importante en esta tarea: ayuda a la generacin de
ideas sobre las causas de los problemas y esto, a su vez, sirve como base para encontrar las soluciones.
Los diagramas de causa- efecto se crean en una atmosfera de tormenta de ideas que pueden participar y
sienten que son importantes del proceso de solucin de problemas. Kaoru Ishikawa introdujo el diagrama
de causa-efecto en Japn, es por eso que tambin se lo conoce como el diagrama de Ishikawa, por su
estructura se lo llama tambin como diagrama de espina de pescado.
Es una herramienta comn para identificar las X crticas. Esto es, los parmetros de procesos que tienen el
ms alto impacto en el desempeo del proceso. Se usa como un desplegado virtual que habilita en el equipo
la comprensin de los contribuidores a un problema especfico. El diagrama de espina de pescado se usa
para:
 Asegurarnos que todas las causas posibles han sido consideradas.
Apoyarnos del conocimiento de expertos en el proceso.
Asegurarnos que le problema real ha sido identificado.
Identificar y sopesar el impacto de implementacin de solucin de cada causa identificada.
Ejemplo del Diagrama de Causa Efecto

DIAGRAMA DE DISPERSIN
Los diagramas de dispersin son el componente grfico del anlisis de regresin; aun cuando no
proporcionan un anlisis estadstico riguroso, a menudo indican relaciones importantes entre las variables,
como el porcentaje de un ingrediente en una aleacin y la dureza de la aleacin. Un diagrama de dispersin
es una representacin grfica dela relacin entre dos variables, permite analizar la relacin que existe entre
los valores de una variable que nos interesa (dependiente) y los valores de otra variable que sea fcil de
medir (independiente), muy utilizada en las fases de Comprobacin de teoras e identificacin de causas
raz y en el Diseo de soluciones y mantenimiento de los resultados obtenidos. Tres conceptos
especialmente destacables son que el descubrimiento de las verdaderas relaciones de causa-efecto es la
clave de la resolucin eficaz de un problema, quelas relaciones de causa-efecto casi siempre
muestranvariaciones, y que es ms fcil ver la relacin en un diagrama de dispersin que en una simple
tabla de nmeros

Cmo interpretar un diagrama de dispersin:

El anlisis de un diagrama de dispersin consta de un proceso de cuatro pasos, se elabora una teora
razonable, se obtienen los pares de valores y se dibuja el diagrama, se identifica la pauta de correlacin y
se estudian las posibles explicaciones. Las pautas de correlacin ms comunes son correlacin fuerte
positiva (Y aumenta claramente con X), correlacin fuerte negativa (Y disminuye claramente con X),
correlacin dbil positiva (Y aumenta algo con X), correlacin dbil negativa (Y disminuye algo con X),
correlacin compleja (Y parece relacionarse con X pero no de un modo lineal) y correlacin nula (no hay
relacin entre X e Y). Errores comunes son no saber limitar el rango de los datos y el campo de operacin
del proceso, perder la visin grfica al sintetizarlo todo en resmenes numricos, etc.
Cmo elaborar un diagrama de dispersin:
Obtener tabla de pares de valores con valores mximos y mnimos de cada variable.
Situar la causa sospechada en el eje horizontal.
Dibujar y rotular los ejes horizontales y verticales.
Trazar el rea emparejada usando crculos concntricos en pares de datos idnticos.
Poner ttulo al grfico y rotular.
Identificar y clasificar el modelo de correlacin.
Comprobar los posibles fallos en el anlisis
Ejemplo del Diagrama de Dispersin
Las notas de 12 alumnos de una clase en Matemticas y Fsica son las siguientes:

Matemticas 2 3 4 4 5 6 6 7 7 8 10 10
Fsica 1 3 2 4 4 4 6 4 6 7 9 10

PLANILLAS DE INSPECCIN

Las planillas de inspeccin son una herramienta de recoleccin y registro de informacin. La

principal ventaja de stas es que dependiendo de su diseo sirven tanto para registrar
resultados, como para observar tendencias y dispersiones, lo cual hace que no sea necesario
concluir con la recoleccin de los datos para disponer de informacin de tipo estadstico.
GRFICOS DE CONTROL

Los grficos o cartas de control son diagramas preparados donde se van registrando valores
sucesivos de la caracterstica de calidad que se est estudiando. Estos datos se registran
durante el proceso de elaboracin o prestacin del producto o servicio
GRAFICO DE ESTRATIFICACION

La estratificacin, es una herramienta estadstica del control de calidad que es como los diagramas de
dispersin, grficos de control o histogramas.

Herramientas Administrativas

Grfico de lluvia de ideas

Este grafico permite difundir las diferentes ideas planteadas y as de esta manera se eligen las mejoras
para su ejecucin.

Diagrama de afinidad

Diagrama de afinidad
El Diagrama de afinidad, tambin conocido como mtodo de Kj, fue creado por el Dr. Kawakita
Jiro en el ao de 1980. Este diagrama se utiliza para la organizacin de ideas que aporta un
grupo sobre un problema complejo que se tiene de un rea

Diagrama de rbol
El diagrama de rbol es una representacin grfica de los posibles resultados del experimento,
el cual consta de una serie de pasos, donde cada uno de estos tiene un nmero finito de
maneras de ser llevado a cabo. Se utiliza en los problemas de conteo y probabilidad.

Diagrama de relaciones
Un diagrama que se emplea para analizar relaciones de causa y efecto complejas o
conexiones, no necesariamente causales
Diagrama de red
Un diagrama de red es una forma grfica de ver tareas, dependencias y la ruta crtica del
proyecto. Los cuadros (o nodos) representan tareas y las dependencias se muestran como
lneas que conectan esos cuadros.

Matriz de priorizacin
La matriz de priorizacin es una herramienta que permite la seleccin de opciones sobre la base
de la ponderacin y aplicacin de criterios.
Actividad de aprendizaje 2.3.

Investigue y explique en forma clara cada uno de los premios o modelos de excelencia descritos en el
captulo 3 del texto gua Administracin y control de la calidad de Evans James.

A continuacin se detallar la importancia de cada uno de los elementos del premio Baldrige:

Liderazgo: examina cmo los directivos guan y sostienen la organizacin.

Planificacin estratgica: examina la forma en que una organizacin desarrolla objetivos y planes
de accin estratgicos. Asimismo, estudia cmo se despliegan y cambian los objetivos y planes
elegidos si las circunstancias as lo requieren, y cmo se mide el progreso.

Enfoque hacia el cliente y el mercado: analiza la forma en que una organizacin determina los
requisitos, necesidades, expectativas y preferencias de los clientes y mercados, adems estudia la
manera en que la organizacin construye relaciones con los clientes y determina los factores clave
que dan lugar a la adquisicin, satisfaccin, lealtad y retencin de los clientes y a la expansin y
sostenibilidad del negocio.

Administracin de la medicin, anlisis y conocimiento: esta categora examina la forma en que

una organizacin selecciona, recopila, analiza, administra y mejora sus datos, informacin y activos
de conocimiento, y cmo revisa su desempeo.

Enfoque hacia los recursos humanos: estudia la forma en que los sistemas de trabajo de la
empresa, el aprendizaje y motivacin de los empleados les permiten desarrollar y aprovechar todo
su potencial en la alineacin con los objetivos generales y los planes de accin de la organizacin.

Administracin de procesos: en esta categora se analizan los aspectos clave de la administracin

de procesos de una organizacin, que incluyen procesos clave de productos, servicios y negocios
a fin de crear valor para el cliente y la organizacin, as como los procesos clave de apoyo que
involucran a todas las unidades de trabajo.
Resultados del negocio: estudia el desempeo y la mejora de una organizacin en las reas clave
de negocios: resultados de productos y servicios, satisfaccin del cliente, desempeo financiero y
en el mercado, resultados de recursos humanos, desempeo operativo y liderazgo y
responsabilidad social. Se estudian tambin los niveles de desempeo en relacin con los
competidores y otras organizaciones que proveen productos y servicios similares.

Razn por la que cada elemento es importante en cualquier sistema de calidad.

Los elementos del sistema de calidad mencionados anteriormente, con importantes debido que
cada uno de ellos es aplicable en cualquier sistema de calidad y exhorta a las empresas a poder
desarrollar y de esta manera obtener una mejor calidad en sus productos o servicios para poder
satisfacer las necesidades de los consumidores o beneficiarios; adems esto asegura puesto que
asegura un tipo de disciplina orientado al mejoramiento continuo de la calidad.

17. Explique las diferencias entre los premios a la calidad Baldrige, europeo, canadiense y
australiano. Qu papel desempea la cultura nacional en la adaptacin de la estructura Baldrige
en un pas en particular?

El Premio Baldrige, fue creado con los siguientes fines:

Ayudar a estimular a las empresas estadounidenses para mejorar la calidad y la

productividad.
Reconocer los logros de las empresas que mejoran la calidad de sus bienes y servicios.
Establecer lineamientos y criterios de tal manera que todo tipo de empresa pueda utilizar
para evaluar sus esfuerzos por mejorar la calidad.
Ofrecer una gua para otras empresas estadounidenses que deseen aprender como
administrar para logar la alta calidad.

Modelo EFQM de excelencia:

Este modelo tiene su origen en la Fundacin Europea para la Gestin de Calidad (EFQM por sus siglas en
ingls), organismo que fue creado en 1988 por 14 importantes compaas europeas que buscaban
optimizar sus procesos de calidad interna.Su esquema es similar al del modelo de Malcome Bladrige, pero
el nfasis est puesto en el liderazgo de los altos directivos y gerentes para impulsar el trabajo eficiente
en los empleados, la poltica y estrategia empresarial y las alianzas y recursos. Para medir el impacto de
un producto, los resultados se dividen en cinco criterios bsicos:

Lo conseguido por la empresa durante el proceso.

Lo logrado con respecto a los objetivos de la organizacin.
Lo conseguido por los competidores.
Lo conseguido por organizaciones referentes en el campo comercial.
Las relaciones causa-efecto entre agentes y resultados.