popescu.carla@gmail.

com 0040 748 358 002

PAGINA DE NUTRITIE
Consilier nutritionist, psiholog, consultant wellness - Carla Camelia Popescu

Rolul nutritiei la nivel celular CUPRINS

Detoxifierea este important pentru c la nivelul ficatul

Rolul nutritie la nivel
are loc procesul de ardere a grsimilor, iar un ficat
intoxicat nu mai poate funciona la cote optime. celular
Ceea ce eu am sugerat ca prima parte a Programului
Armonie si sanatate, este Alcalinizarea, Hidratarea,
Detoxificarea. Toxicitatea este dat de reziduurile
metabolice, arderile incomplete, stres, etc. Sursele optime de energie
Sucurile, smoothie-urile, supele, salatele sunt sugerate
pentru alcalinizare, hidratare (apa din vegetale este o
ap ncrcat cu nutriei si cu ioni negativi), detoxifiere
i n acelai timp, nutriie la nivel celular. Alimentatia inainte si
De asemenea ele dau energie, deoarece conin clorofila - dupa antrenament
constructor al sngelui; conin enzime, cele care ajut la
digerarea complet a alimentelor, restabilete flora
intestinal; fibrele cur reziduurile; vitaminele,
mineralele ajut la reechilibrarea i ntrirea fiecrei
Sugestii
verigi a LANULUI VIEII.
Sunt prezente n diet att proteinele, ct i carbohidraii
buni.
popescu.carla@gmail.com
0748 358 002
Sursele optime de energie
Nutritie sportiva - de unde iti iei energia?
Carbohidraii cu eliberare lent (fructele proaspete,
legumele, leguminoasele i cerealele integrale) ar trebui s
constituie 2/3 din dieta ta, adica ntre 45% i 65% din
aportul de calorii. Acetia trebuie consumai n special n
prima parte a zilei i n niciun caz seara.
Carbohidraii constituie principala surs de energie a
esutului nervos i muscular. Pot fi de natur animal
(glicogenul) i vegetal (amidonul). Cele mai importante
rezerve de glicogen din organism se gsesc la nivelul
ficatului (300-400 g) i la nivelul esutului muscular
(150-200 g).
1 gr de glucide d prin ardere 4.1 kcal.
Proteinele "bune" vor constitui ntre 20% i 35% din
aportul zilnic de calorii (cel puin 46 grame la femei si
56 grame la brbai). Au rol plastic i catalitic fiind pri
constitutive ale esuturilor i enzimelor i mai puin rol
energetic.
1 gr de protein d prin ardere 4.1 kcal.
Carla Camelia Popescu
consilier nutrtionist, psiholog
Ai nevoie de energie,
deci de GLUCIDE!. De
asemenea, consum
neaparat PROTEINE!
Proteinele, odat
ingerate, prin procesul de
hidroliz se descompun
n aminoacizi, care sunt
responsabili de
restaurarea fibrelor
musculare afectate de
activitatea de la
antrenament.
Dup cum observi, att proteinele ct i
carbohidraii dau prin ardere 4,1 kcal.
Ins, energia este de preferat s o
lum de la carbohidrai. Ca orice
"carburant" ofer energie! In lipsa
acestora, corpul folosete energia
emis de proteine. Pe o situaie de
urgen, este bine, dar folosind aceast
energie pe termen lung, este ca i cum
ne mncm proprii muchi
Grsimile contribuie la absorbia
vitaminelor eseniale, menin structura
i funcionarea membranelor celulare
i asigur integritatea sistemului
imunitar. Ele reprezint o surs
concentrat de energie, oferind de
dou ori mai multe calorii pe gram
dect glucidele i proteinele. Trebuie
limitate la maxim 20% din totalul
caloriilor zilnice.
1 gr de lipide d prin ardere 9.3 kca
popescu.carla@gmail.com Carla Camelia Popescu
0748 358 002 consilier nutrtionist, psiholog

Sunt recomandate
alimentele cu coninut
proteic ridicat, dar i
legumele verzi,
rdcinoasele i grsimile
vegetale: nuci, semine,
uleiuri vegetale presate la
rece.
Dup antrenament, trebuie refacut
nivelul de glicogen din muchi i se
consum din nou carbohidrati cu
ardere lent - legume verzi: varz,
broccoli, spanac, fasole verde, etc.

De asemenea, consum neaparat

proteine! Proteinele, odat ingerate,
prin procesul de hidroliz se
Alimentatia inainte si descompun n aminoacizi, care sunt

dupa antrenament responsabili de restaurarea fibrelor

musculare afectate de activitatea de la
Nutritie sportiva antrenament.

Masa ideal nainte de antrenament trebuie s respecte Dup un antrenament fcut seara se
raportul de 1:2 protein carbohidrai. Aceat mas se recomand un shake proteic. O mas
ia cu 2 ore nainte de antrenament. lichid se absoarbe mult mai rapid.
Ai nevoie i de glucide, iar cea mai bun sursa sunt
fructele. Cum acestea nu se pot consuma mpreun cu O sugestie de shake :
celelalte alimente, le poi mnca cu 30 de minute protein din zer - 2 cupe
nainte de antrenament. O banan consumat cu 30 1 can de lapte de migdale
minute nainte de antrenament, aduce un aport de 1 banan
carbohidrai. 1-2 mere sau o portocal, pe lng aportul 1 liguri miere
de glucide au un coninut mare de ap i vitamina C, 1 linguri scorioar
conin fructoza care d energie fr s creasc nivelul 2 linguri unt de arahide
insulinei.
Exemplu de shake pentru dimineaa:
n cazul unui antrenament fcut seara poi mnca 2 lingurie de pudr proteic din
pete, alge, cnep sau orice cu coninut proteic alturi semine de dovleac,
de legume verzi, orez integral, orez negru (este absolut 1 linguri de pudr proteic din
delicios), ceva grsimi:pot fi incluse n sursele de semine de in,
proteine sau poi folosi o surs separat cum ar fi untul 1 can fructe de pdure congelate,
clarefiat, smntna de caju, uleiurile vegetale, avocado, 2 lingurie de miere sau sirop de arar,
nuci, semine mcinate. ap sau lapte de migdale.
popescu.carla@gmail.com Carla Camelia Popescu
0748 358 002 consilier nutrtionist, psiholog

Schimb ct mai des

reeta de shake proteic
pentru c diversitatea este
cheia nutritiei corecte!
Adaug condimentele
dulci precum scortioara
sau cuioarele n shake-
urile tale. Mai poti de
asemenea aduga
ingrediente proaspete
precum rdcina de
ghimbir sau menta.
Pudre proteice - sugestii
Pentru ca mazarea are un continut
Pudra din amestec de:
ridicat de aminoacizi precum lizina,
1 lingura de seminte de susan crude
arginina si glutamina, este
1 lingura de seminte de canepa
recomandata pentru cei care depun
1 lingura de seminte de chia
efort fizic si intelectual .
1 lingura de faina de migdale
2 linguri de pudra proteica pura si
1 lingura de pudra de ceai verde matcha
organica de mazare
1/2 lingurita de pastaie de vanilie macinata (pentru
1 lingura de seminte de canepa
aroma)
1 lingura de seminte de floarea
Toate acestea sunt bine macinate si amestecate pentru
soarelui
omogenizare. Adauga acest amestec intr-un smoothie,
1 lingura de pudra de spirulina sau
inainte de a merge la sala.
chlorella

Pudra proteica pentru stimularea metabolismului:

O alta pudra proteica super
1 lingura seminte de chia
alcalinizanta si care ajuta in detox:
1 lingura seminte decorticate
1 lingura seminte d echia
1 lingura seminte de in
1 lingura seminte de canepa
1 lingura de pudra de matcha
1 lingura seminte de dovleac
1/2 lingurita de boia de ardei cayanne
1 lingura de spirulina/chlorella
1/2 lingurita de pudra de cacao cruda
1/2 lingurita ghimbir
Aceasta pudra poate fi adaugata intr-un smoothie