SITUACION ACTUAL Y PERSPECTIVAS DE

INVESTIGACIN EN CACAO (Theobroma cacao L)

EN EL PERU

J. Benito - E. Arvalo - L. Garca

Quevedo-Ecuador, 12-13 Agosto 2009
 PRODUCCION CACAO EN EL MUNDO
2007
ECUADOR, 3%
PERU, 1% BRASIL, 5%

NIGERIA, 6%

COSTA DE
INDONESIA, 13%
MARFIL, 39%

Produccin
Mundo:
GHANA, 19%
Mesa Tcnica Cacao San Martn- 2007 3 710 000 TM
 INDICADORES DEL CACAO PERUANO

PRODUCCION EN EL MUNDO (Millones) 3 710 000 TM

PRODUCCION EN EL PERU ( Miles) 34 400 TM
PARTICIPACION PERU EN EL MUNDO 1.0 %
JORNALES (Millones) 4,4
PARTICIPACION PBI AGRICOLA 0.7 %
EXPORTACIN (Millones) 52,6 US$

Minag OIA- San Martn - 2008

 COLOMBIA
ECUADOR

Tumbes PRINCIPALES ZONAS

PRODUCTORAS DE
LORETO
Piura
Amazonas

Cajamarca CACAO EN EL PERU

San
La Libertad Martn
BRASIL Superficie 66 700 ha
Huanuco
Ucayali Rendimiento 650 kg/ha
Pasco
Junn Madre Produccin 34 400 TM
de
Dios
Cuzco Unidad 39 000
Ayacucho
BOLIVIA Agropecuaria
Productores 25 000

Zonas de Produccin 2005-2006 = 19%

Produccion de Superficie 2005-2006 = 7%
Cacao CHILE Rendimiento 2005-2006 = 10%

Dinmica Agropecuaria 2000-2086 Minag-dgia

 Produccin Nacional 2008

CAJAMARCA OTROS
UCAYALI 2,6% DEPARTAMENTOS
2,8% 1,9%
HUANUCO CUSCO
6,4% 25,1%

AMAZONAS
8,6%

JUNIN
13,5% SAN MARTIN
AYACUCHO 20,0%
19,2%

CUSCO SAN MARTIN AYACUCHO

JUNIN AMAZONAS HUANUCO
UCAYALI CAJAMARCA OTROS DEPARTAMENTOS

Foro Binacional Per-Ecuador/APP Cacao- 2007

 CARACTERISTICAS DE LA PRODUCCION
DE CACAO EN EL PERU

El Per cuenta con excelentes

condiciones agro climticas para producir
cacao de alta calidad, favorecido por la
existencia de microclimas y suelos
frtiles.
Se cultiva entre los 400 a 1 000 msnm.

25 000 familias dedicadas al cultivo de

cacao, con 1.5 has en promedio
66 700 has de cacao en produccin

35% del rea de influencia incluye

zonas cocaleras importantes.

75% de la produccin por encima

de los 600 msnm

Volumen promedio en los ltimos 5

aos es de 34 400 TM.
 100% de las
plantaciones de cacao
se manejan bajo
sombra,
principalmente con
especies leguminosas.
El beneficio del cacao
se realiza en un 95%
de manera familiar.
El 90% de los
productores
diversifican la
produccin de la finca
(frutales, pan llevar y
forestales)
METODOS DE ESTABLECIMIENTO DE
PLANTACIONES DE CACAO

Rozo, tumba, quema y siembra de

maz/frijol y pltano (Tradicional)

Sombra de pltano y leguminosas

arbreas , densidades de 1111 y
1283 plantas/hectrea

Arreglos de bosques/purmas
con cacao
 PRIORIDADES DE INVESTIGACION
EN EL PERU

Mejoramiento gentico: Productividad

Sanidad vegetal: Escoba de Bruja,

Moniliasis, Podredumbre parda.

Calidad por post- cosecha: Orgnicos

y de origen.
 INSTITUCIONES DEDICADAS A LA
INVESTIGACIN Y EXTENSION DE CACAO
EN EL PERU

Instituto Nacional de Innovacin Agraria

(INIA/ICT/INCAGRO/CEPLAC/EMBRAPA)
Instituto de Cultivos Tropicales (ICT/USDA
ARS/UNIVERSITY OF FLORIDA/CABI/INCAGRO)
Universidad Nacional Agraria de la Selva
(UNAS/ ACRI)
Universidad Nacional de San Martn (UNSM)
MATERIAL GENETICO PROMISORIO

CLONES INTERNACIONALES
CCN-51, ICS-1,6,8,39,95, Pound: 7 y 12, UF-
29,273,613, EET-233,400, IAC-1; TSA-654
CLONES NACIONALES
SCA-6, IMC-67, U-10,28,48,53,54,60,70, H-
10,12,32,34,35,38,42,43,46,54,59
SELECCIN DE GENOTIPOS LOCALES
Coleccin Huallaga, Coleccin Ucayali, Coleccin
ICT, Coleccin Amazonas. (1200 Accesiones.
HIBRIDOS: Combinaciones de los mejores clones:
IMC-67 x CCN-51, CCN-51 x IMC-67; SCA.6 x CCN-51;
CCN-51 x SCA-6; SCA-12 x ICS-39, ETC.
PROYECTOS EN EJECUCION
 INVESTIGACION ADAPTATIVA

PROYECTO INIA/ICT:
PROYECTO INIA/ICT

MANEJO INTEGRADO DEL CULTIVO DE CACAO

 120

100

80

Bajo 60

Huallaga 40

20

120

100

80

60

40
120
20
100
0
Huallaga Central 80

60

40

20

Alto Huallaga 0

120

Aguayta-S. Alej. 100

80

120
Pachitea-Ucayali 60

40
100
20
80
0
120 60

40

20
100 0

100

76
Presencia (%)

80 71

60
120 120

40 33 100

80
100

80

60 60

40 40

20 20 20

0 0

0
Valle Urubamba
Pudricin
Escoba de

Otras
Moniliasis

Parda

Valle Ene- Apurimac-

bruja
PROYECTO ICT/INIA
MANEJO INTEGRADO DE LA MONILIASIS
 PROYECTO INIA/ICT

Fertilizacin orgnica
del cacao

Validacin de sistemas de
renovacin de plantaciones
improductivas
 PROYECTO INIA/ICT

Validacin de
tecnologas en
sistemas agroforestales

Validacin de
tecnologas en manejo de
sombra permanente
 PROYECTO ICT/INIA-INCAGRO-CEPLAC
SELECCIN RECURRENTE DE HIBRIDOS ESPONTANEOS DE
CACAO PARA PRODUCTIVIDAD Y RESISTENCIA A ENFERMEDADES
600 GENOTIPOS
SELECCIONADOS
(PLANTAS MATRICES)

Eguavil Isminio Garcia Feliciano Damian Zuiga Javier H. De la Cruz Gonzales

Sector: Bolivar Sector: Alto Almendras Sector: Alto Almendros
Matriz: I Matriz: I Matriz: I
PROYECTO ICT/INIA-INCAGRO-CEPLAC
Seleccin : 20 hbridos promisorios

ICT 1189 ICT 2142

PROYECTO ICT/INIA

ESTABLECIMIENTO DE BANCOS DE GERMOPLASMA Y

JARDINES CLONALES DE CACAO

COLOMBIA
ECUADOR
Tumbes
LORETO
Piura
SAN MARTIN
Amazonas

Cajamarca
CUSCO La Libertad
San
Martn BRASIL
CAJAMARCA Huanuco Ucayali
Pasco
HUNUCO Junn Mare
de
Dios
UCAYALI Cuzco

BOLIVIA
Ayacucho

JUNIN
AYACUCHO
CHILE
 PROYECTO ICT

Identificar y colectar fenotipos y genotipos de

alta productividad y resistentes/tolerantes a
enfermedades en campo de agricultores
PROYECTO ICT

MANEJO INTEGRADO DEL CACAO PARA EL

CONTROL DE ENFERMEDADES (Monilia)
 PROYECTO ICT

CONTROL BIOLOGICO DE PLAGAS

Hongos:
Trichoderma viride
Trichoderma stromaticum
Gliocladium sp.
Beauveria bassiana

Bacterias:
Pseudomonas sp.
Bacillus sp.

Foro Binacional Per-Ecuador 2007/ICT

 PROYECTO ICT

CARACTERIZACIN BIO-MOLECULAR

Foro Binacional Per-Ecuador 2007/ICT

 PROYECTO REGIONAL: UNAS

Ensayo regional de hbridos por productividad,

resistencia y calidad de almendra en 6 pases de
Amrica (2004-2009- Ecuador, Per, Costa Rica,
Brasil, Trinidad)
Hbridos de reciente generacin para calidad de
almendra en EEA. Tulumayo ( 2009)

Foro Binacional Per-Ecuador 2007/UNAS

 COLECCIN DE RAZAS LOCALES Y SELECCIN DE ARBOLES
SUPERIORES EN CAMPOS DE AGRICULTORES EN LA COSTA NORTE
Y SELVA SUR DEL PERU

CACAO
PORCELANA
( PIURA)

CACAO
CHUNCHO
( CUSCO)
NUEVAS SELECCIONES HIBRIDAS EN LA UNAS CON
PRODUCTIVIDAD Y TOLERANCIA A MONILIA Y
ESCOBA DE BRUJA

M-18, 18
IMC-67 x U-68 ( IMC-67 x U-68)
Rend.Potencial: 2.6 kg
Rend. Neto: 2.1 kg
NUEVOS PROYECTOS 2009
PROYECTO ICT

Coleccin, conservacin y valoracin de la

diversidad de genotipos de cacao silvestre
(140) y su micota endfita en la Amazonia
peruana (1200)

A B C D

E F
 NUEVOS PROYECTOS 2009
PROYECTO ICT
Biomasa y reservas de carbono en
sistemas agroforestales del cacao

Fuente: ICT/USDA-ARS
NUEVOS PROYECTOS 2009
PROYECTO ICT

Monitoreo de la presencia de cadmio en

plantaciones de cacao peruanas
 NUEVOS PROYECTOS 2009

Coleccin de cacaos silvestres

en la Amaznica Peruana/ICT

Generacin de nuevos hbridos

con perfiles de sabor y
aroma/INIA/ICT/UNAS

Determinacin de genotipos
superiores de cacao chuncho
del Cuzco/ICT/UNAS
 EXTENSION Y TRANSFERENCIA DE TECNOLOGIA

Foro Binacional Per-Ecuador 2007/ ICT

EXTENSION Y TRANSFERENCIA DE TECNOLOGIA
 Escuelas de campo (ECAs) para cacao
PROGRAMA ACCESO
( ICT PDA MINAG APPCACAO - GTZ )

Piura Amazonas

San Martn

Hunuco Ucayali

Cuzco

Apurmac

590 ECAs : 2006-2009

520 Facilitadores
850 comunidades cacaoteras
Foro Binacional Per-Ecuador 2007/ ICT 14,750 Agricultores capacitados
 PERSPECTIVAS DE INVESTIGACN

Caracterizacin morfolgica y molecular de las variedades

(nativas e introducidas)

Seleccin de rboles lite en cada regin y su particular

caracterizacin morfolgica, organolptica y molecular

Multiplicacin de genotipos superiores a travs del uso de la

embriognesis somtica

Elaboracin de un mapa organolptico de variedades del cacao

Estudios de control microbiolgico (hiperparsitos) de la

Moniliasis del cacao.

Orientado al mejoramiento de su productividad

y calidad organolptica del cacao peruano
FUTURAS PLANTACIONES DE CACAO EN EL PERU
PLANTACIONES DE CACAO EN EL PERU
 Gracias.!

AMIGOS LA CALIDA AMAZONIA DEL PERU LES ESPERA