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Supermercados.
Por mucho tiempo Wong fue el smbolo del autoservicio, pero no tardo en
extenderse hacia la que constituye la marca ms exitosa de la industria: Metro.
Esta marca de autoservicios, que naci en 1992, es de acuerdo al Estudio
Multimix de Consumo de CPI Compaa Peruana de Estudios de Mercado y
Opinin Pblica la que mayor asistencia ha logrado con un 35.2%, a julio del
2006.(dato de asistencia en los ltimos 15 das).
Una historia similar se repite con Plaza Vea, el segundo de la lista. Esta cadena
de establecimientos, perteneciente al grupo Supermercados Peruanos (SP), naci
tambin bajo el concepto de competir mediante precios en la industria
supermercadista. El resultado: el grupo SP decidi transformar algunos Santa
Isabel (parte de la herencia que el grupo holands Ahold les dej al retirarse del
pas) en Plaza Vea para poder competir por precios. Esta marca de hipermercados
es la segunda ms preferida en los sectores A/B, pero la tercera en los sectores C
y D/E.
El cambio.
Wong y Supermercados Peruanos dominan claramente el panorama de los
autoservicios. El grupo Wong cuenta con 33 tiendas que operan bajo las marcas
Wong (12 supermercados), Metro (8 supermercados y 10 hipermercados) y Eco
(3 almacenes). Por su lado, Supermercados Peruanos posee 36 tiendas divididas
en 14 hipermercados (13 Plaza Vea y 1 San Jorge), 14 supermercados (9 Santa
Isabel y 5 Vivanda) y 8 tiendas de descuento (5 Minisol y 3 Mass); mientras que
Tottus posee 4 establecimientos, todos bajo el formato de hipermercado.
Son ms las mujeres que los hombres los que asisten a los autoservicios. Mujeres
entre los 26 a 37 aos, estudiantes en su mayora pero tambin con fuerte
presencia de profesionales. Paradjicamente, el estudio muestra que son ms los
hijos que las amas de casa los que asisten en mayor nmero a estos
establecimientos, solteros en su mayora y, por su puesto, naturales en su gran
mayora de la capital del pas.
Adems, aunque son los hijos los mayores asistentes a los supermercados dentro
del grupo familiar, tambin se puede apreciar que las amas de casa tienen una
fuerte presencia en Plaza Vea, mientras que los jefes de familia asisten a Wong.
Los solteros van a todos los supermercados, pero su presencia ms fuerte es en
Vivanda, mientras que la de los casados se da en Wong.
Los limeos son la mayora pero los provincianos tambin tienen una fuerte
presencia en el supermercado, aunque esta se diluye en casi todos los
establecimientos, ninguno destaca por atraerlos ms que los otros; sin embargo,
Wong destaca ms bien por ser el que menos los atrae.
40.0 35.2
35.0
30.0 METRO
PLAZA VEA
25.0 TOTTUS
17.4 WONG
20.0 16.3
ECO
MINKA
15.0
SANTA ISABEL
VIVANDA
10.0 5.7 4.4
MINISOL
2.4 2.3 1.6
5.0 0.8
0.0
Superm ercados
NSE.D/E
NSE.C
NSE. A /B