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ndice

LA ARQUITECTURA AGRARIA EN ANDALUCA


Fernando Olmedo Granados 13

LA ARQUITECTURA AGRARIA EN LA PROVINCIA DE ALMERA 21


Fernando Olmedo Granados

Introduccin 23

Aproximacin a la geografa de la provincia 29


INTRODUCCI N

El marco agrario. Historia y paisaje 37

La arquitectura agraria 53

Las edificaciones en el territorio 53

Tradiciones y corrientes arquitectnicas 57

Materiales y tcnicas constructivas 63

Elementos formales y compositivos 73

Organizacin espacial, espacios y dependencias 76

Modelos funcionales 93

La arquitectura agraria de Almera hoy 113

INVENTARIO DE EDIFICIOS 121

Comarcas meridionales 122

De los Filabres a los Vlez 234

REGISTRO DE EDIFICIOS 295

BIBLIOGRAFA 341

NDICE DE EDIFICIOS Y MUNICIPIOS 349


Cortijos, haciendas y lagares
Arquitectura de las grandes explotaciones agrarias de Andaluca

Provincia de Almera
Cortijos, haciendas y lagares
Arquitectura de las grandes explotaciones agrarias de Andaluca

Provincia de Almera

Consejera de Obras Pblicas y Transportes


Direccin General de Arquitectura y Vivienda. 2004
CONSEJERA DE OBRAS PBLICAS Y TRANSPORTES EDICIN
Concepcin Gutirrez del Castillo
FOTOGRAFIA
VICECONSEJERO DE OBRAS PBLICAS Y TRANSPORTES Vicente del Amo y autores del inventario
Luis Garca Garrido
GEORREFERENCIACIN Y ELABORACIN DE MAPAS
DIRECTOR GENERAL DE ARQUITECTURA Y VIVIENDA SEEDA
Jos Mellado Benavente
COLABORADORES
SUBDIRECTOR GENERAL DE VIVIENDA Inmaculada Natera Marn, Santiago Copado Garca, Mara Jos Domn-
Luis Gonzlez Tamarit guez Castellano, Marisa de Alba Muoz

FOTOGRAFAS AREAS
JEFA DEL SERVICIO DE ARQUITECTURA
Instituto de Cartografa de Andaluca
Mara Dolores Gil Prez

IMAGEN Y DISEO
Manuel Ortiz
AUTORES DE ESTUDIO EN LA PROVINCIA DE ALMERA
Salvador Cruz Enciso, Domingo Ortiz Soler
MAQUETACIN
Vicky R. Gallardo
DIRECCIN DEL ESTUDIO Y DE LA EDICIN POR
LA DIRECCIN GENERAL DE ARQUITECTURA Y VIVIENDA
FOTOMECNICA
Servicio de Arquitectura
Lucam

COORDINACIN DEL ESTUDIO Y DE LA EDICIN PARA ANDALUCA IMPRESIN


Fernando Olmedo Granados Brizzolis

COORDINACIN DEL ESTUDIO


SERVICIO DE ARQUITECTURA
Y DE LA EDICIN POR EL
Magdalena Torres Hidalgo
Con la colaboracin de Nicols Ramrez Moreno

EQUIPOS REDACTORES EN ANDALUCA:


Cdiz: Jos Manuel Astillero Ramos, Enrique Vlez Cortines, Jos Manuel
Aladro Prieto, Pedro Ledo Mrquez y Jess Ore Vzquez. Crdoba: Juan Coordina la edicin: Direccin General de Planificacin. Servicio de
Cantizani Oliva, Gregorio Crdoba Estepa. Granada: Nicols Torices Publicaciones
Abarca, Eduardo Zurita Povedano. Huelva: Jos Carlos Fernndez Reyes, Junta de Andaluca. Consejera de Obras Pblicas y Transportes
Agueda Villa Daz. Jan: Jacobo Bergs Torres, Juan Vicente Crcoles de la N Registro: JAOP/AV-05-2004
Vega. Mlaga: Ignacio Molina Gonzlez, Juan Mara Montijano Garca, ISBN: 84-8095-366-7
Pablo Moreno Aragn, Juan Soriano Bueno. Sevilla: Francisco Javier Depsito Legal: M-14984-2004
Herrera Garca, Guillermo Pavn Torrejn, Fernando Quiles Garca,
lvaro Recio Mir, Jos Carlos Snchez Romero, Javier Tejido Jimnez.
L
as imgenes ms convencionales y rutinarias del patrimonio rural de la Comunidad Autnoma de Andaluca se desvanecen
ante la variedad y la singularidad de la arquitectura agrcola de la provincia almeriense. En consonancia con la vigorosa per-
sonalidad de su geografa y de sus paisajes, junto con una trayectoria histrica que, en muchos aspectos, ha seguido caminos
propios, Almera despliega un repertorio de edificaciones y de tradiciones constructivas que amplan sobremanera el horizonte andaluz
y proyectan mltiples vnculos, tanto con otras regiones de la Pennsula como del mbito mediterrneo en general. Una demostracin
palpable del inters, riqueza y connotaciones de un captulo del patrimonio civil, la cultura y el territorio que, en gran medida, ha per-
manecido soslayado.

Esta nueva entrega dedicada a Almera de la serie de publicaciones del Estudio Inventario de Cortijos, Haciendas y Lagares de Andaluca,
en continuacin de los volmenes ya editados correspondientes a las provincias de Mlaga, Granada y Cdiz, permite reconocer el per-
fil de edificaciones como los cortijos ligados a los parrales que cubrieron los valles de la provincia para producir la llamada uva de
embarque, impulsora de una de las fases expansivas ms notables de la agricultura almeriense entre los siglos XIX y XX. Dibuja tam-
bin la fisonoma de los denominados complejos agropastoriles, en los que, mediante la simbiosis de agricultura, ganadera y labores
recolectoras, labradores y campesinos ensayaron una especial adaptacin productiva a las duras condiciones del medio dentro de las limi-
taciones del marco agrario tradicional. Ofrece asimismo este volumen un esbozo de los lagares, de las almazaras y otras instalaciones rura-
les indispensables para el sustento cotidiano de una sociedad de hondas races agrarias antes de que la mejora de las comunicaciones y
la modernizacin del contexto econmico paliasen deficiencias y lastres seculares. Simultneamente, en las pginas que siguen se hacen
patentes los imaginativos recursos de las corrientes arquitectnicas vernculas desde la construccin de los Vlez a la de las Alpujarras,
los campos de Njar o el Levante almeriense o la indudable influencia, muchas veces pasada por alto, de las tendencias eclcticas, moder-
nistas o regionalistas en edificios que sorprenden por su grado de elaboracin, pudiendo compararse en pie de igualdad con los ms cono-
cidos y celebrados de otras provincias de la regin.

Una aportacin, en suma, que ensancha de manera sustancial la contribucin al conocimiento de los valores y seas de identidad de
Andaluca en su conjunto, librndola de las omisiones y desequilibrios del pasado, mediante una aproximacin cientfica, y tambin
divulgativa, que ha de servir de base de referencias, de reflexin, y como potencial herramienta de programas y actuaciones.

Concepcin Gutirrez del Castillo


Consejera de Obras Pblicas y Transportes
Nota editorial

C
ortijos, Haciendas y Lagares es un estudio inventario llevado a cabo por la Direccin General de Arquitectura y Vivienda que
se enmarca dentro de la lnea de inventarios sobre arquitectura civil andaluza incluida en sus programas desde el traspaso de
competencias. La preparacin del estudio se inici en el ao 1990 y su desarrollo, en cuanto a trabajo de campo, ha llegado
hasta el ao 2002. El objetivo principal era la localizacin, la seleccin y el anlisis de las construcciones de inters asociadas, princi-
palmente, a la actividad agraria del olivar, el cereal, la via y la ganadera en nuestro territorio, y su finalidad era rescatar del olvido un
patrimonio escasamente conocido y poco valorado. Se pretenda analizar esta arquitectura en su contexto geogrfico, histrico, social y
econmico, no como un hecho aislado sino como integrante de un sistema y un espacio ms amplio, el territorio. Junto al trazado del
perfil bsico de sus caractersticas, por encima de tpicos, localismos y confusiones toponmicas, se planteaba tambin determinar su
situacin actual en cuanto a estado de conservacin, cambios de uso y posibilidades de futuro.

Tres conceptos marcaron en el inicio los limites del estudio: la produccin agrcola, la gran explotacin y el emplazamiento rural ais-
lado; las piezas de menor entidad, las relacionadas con nuevos sistemas de produccin y las que son fruto de la agregacin, al filo de la
arquitectura urbana, quedaban en segundo plano, completando la visin general del panorama edificatorio.

Al inicio, se contaba con un elevadsimo nmero de unidades a visitar de las que apenas exista informacin, slo una mnima parte
de estos edificios posea alguna referencia bibliogrfica o documental. Ello, unido a las dificultades de identificacin, localizacin, acce-
so y desplazamiento propias del medio rural, ha hecho especialmente laborioso el trabajo de campo de este estudio.

El trabajo de campo se ha abordado por provincias, aunque esta divisin administrativa no se corresponde con la realidad geogrfica del
reparto de las distintas variantes arquitectnicas del campo andaluz, pero se consider la opcin ms operativa y eficaz de las varias que se
analizaron. Ha tardado diez aos en completarse en toda Andaluca y ha sido realizado por veinticinco tcnicos de diversas disciplinas.

Una vez finalizado, se est llevando a cabo el anlisis e interpretacin de los datos, su sistematizacin y georreferenciacin. Pero tam-
bin se ha iniciado la difusin del estudio, a la que se concede una especial importancia, que se centra en la edicin de volmenes pro-
vinciales, tanto en papel como en cd. Se inici con Mlaga, sigui con Cdiz y Granada y ahora corresponde el turno a la provincia de
Almera. Por otra parte, una exposicin itinerante muestra en la actualidad un avance del estudio en aquellos municipios de nuestra
Comunidad que poseen una mayor riqueza en el campo de la arquitectura agraria. Una versin de esta exposicin se ha realizado para
su presentacin en varios pases americanos.

Pero el estudio tiene tambin una aplicacin prctica dentro de la administracin. Diversos organismos cuyas competencias inciden
en este patrimonio lo estn utilizando ya para aquellas facetas de su actividad que lo requieren y tambin est teniendo su reflejo en el
campo normativo. As, se ha promulgado una orden conjunta de las Direcciones Generales de Ordenacin del Territorio y Urbanismo y
Arquitectura y Vivienda que obliga a incorporar la arquitectura agraria recogida en el inventario en la redaccin del planeamiento urba-
nstico general. Por ltimo, se est analizando la viabilidad de intervencin directa, dentro de los programas de Intervencin en el
Patrimonio Pblico de Inters Arquitectnico de la Direccin General de Arquitectura y Vivienda, en algunos edificios de titularidad
pblica que por su singularidad e inters son dignos de ser recuperados del estado de abandono en que se encuentran.

Respecto a la presentacin de los contenidos de esta publicacin, se inicia con una introduccin al contexto geogrfico, histrico y
arquitectnico de la provincia, sigue con una seleccin de los edificios de mayor inters y concluye con un registro de todos los visitados.
La seleccin y el inters de los edificios han sido fijados por el equipo redactor en funcin de la configuracin actual de las construccio-
nes. El inters arquitectnico que presentan al da de hoy es, pues, el primer criterio de valoracin. Se han agrupado en dos apartados que
corresponden a sectores de la provincia delimitados en virtud de una relativa coherencia geogrfica y constructiva dentro del mbito rural,
tratando de salvar, y asumir en algunos casos, las limitaciones que impone una divisin meramente administrativa. Cada sector se desa-
rrolla en sucesin alfabtica de municipios, ordenndose tambin alfabticamente los edificios segn su correspondiente topnimo.

Sobre cada edificacin se ofrece una recensin monogrfica encabezada por su denominacin en cartografa junto a otras detectadas
en el trabajo de campo o fuentes documentales. Bajo el epgrafe situacin se recoge el nmero de hoja de la cartografa escala 1:10.000
donde se encuentra el edificio. Para su implantacin en el territorio y el entorno inmediato se ha utilizado el vuelo escala 1:60.000 del
Instituto de Cartografa de Andaluca, ampliado a escala 1:18.000. El texto, junto a las pertinentes referencias fotogrficas y planimtri-
cas, describe y documenta cada unidad.

Se ha renunciado intencionadamente a establecer una clasificacin tipolgica cerrada para cada uno de ellos desde un punto de vista
funcional o espacial en razn de la diversidad de variantes y complejidad que se han podido comprobar al analizar la evolucin y fiso-
noma actual que presentan las construcciones. Adscribir cada uno de estos edificios a un grupo de estricta definicin, ms all de la
toponimia, resultara en exceso reduccionista. Ms bien se ha pretendido ofrecer una base abierta a diferentes interpretaciones.
La arquitectura
agraria en Andaluca
Fernando Olmedo Granados
A
lmera, al igual que sucede en otras pro- En Andaluca, la tierra arcillosa mezclada con agua
vincias y comarcas de Andaluca Oriental, y cal en tapiales, con cantos de piedra para cimientos y
ofrece un singular panorama en el conjun- refuerzos, aparece como la materia ms comn de la
to de la arquitectura agrcola de Andaluca, con unas edificacin rural, empleada para la construccin de
variantes y caracteres que la diferencian y distancian muros portantes y cerramientos a lo largo de toda la
de la imagen convencional derivada, en gran medida, regin. Mucho ms reducido es el uso del adobe, mez-
de las edificaciones de las campias occidentales, co- cla de tierra con agua y paja o estircol en bloques
mo los grandes cortijos y haciendas. Por lo tanto, las secados al sol, aplicado slo con cierta profusin en
construcciones de la provincia almeriense constituyen algunos enclaves de Jan y Almera sobre todo. La
una aportacin decisiva a la hora de obtener una visin extensa difusin del tapial se acompaa del ladrillo
completa y fidedigna de la construccin rural andalu- como material arcilloso manufacturado, cuya utiliza-
za, sin cuya presencia sta quedara distorsionada y cin, debido a su coste, se restringe en general a ele-
reducida a una interpretacin equvoca y parcial. mentos como pilares, bvedas o pavimentos. La teja
En lneas generales, al tratarse de una arquitectura rabe, a su vez, aparece como el sistema ms difundi-
de implantacin aislada surgida como hbitat e instru- do para las cubiertas. La piedra, por su parte, predo-
mento al servicio de las necesidades productivas, las mina como material bsico de construccin en reas
edificaciones agrcolas manifiestan una estrecha de- serranas, casi siempre en fbricas de mampostera ordi-
pendencia de su entorno, reflejando en sus obras las naria, y en algunos casos careada. La escasez y limita-
condiciones geogrficas, cultivos y aprovechamientos, ciones de las maderas autctonas han condicionado las
sistemas de explotacin y estructuras de propiedad soluciones constructivas y limitado su aplicacin en la
vigentes en las reas donde se sitan, as como otros mayor parte de la regin: forjados, armaduras de
factores diversos, geohistricos y socioculturales, que cubierta, carpinteras, etc. Otros elementos vegetales
hayan intervenido en el modelado del territorio en el muy accesibles y abundantes caa, ramas, fibras,
que se asientan. En su vertiente puramente material y se han empleado con profusin como materiales com-
constructiva, su sentido econmico ha establecido la plementarios y en las obras ms humildes. Por el con-
premisa inicial de la inmensa mayora de las piezas. En trario, el hierro y los metales elaborados se han reser-
las construcciones suele prevalecer el uso de los mate- vado para rejeras, remates y otros detalles, hasta su
riales ms asequibles procedentes del medio natural mayor difusin en fechas recientes.
cercano, tratados mediante tcnicas tradicionales que La economa y sencillez imperantes en el captulo
han desarrollado las soluciones necesarias para cubrir de materiales se prolonga en los recursos constructivos
las exigencias funcionales de cada pieza gracias a los y formales de las obras, que en su mayora pueden ads-
ensayos de una dilatada experiencia. cribirse a las corrientes de la arquitectura verncula y

La arquitectura agraria en Andaluca 15


popular. Y es en este apartado en el que cabe estable- forman bloques de dos y tres alturas de gran desarrollo
cer una primera distincin en el conjunto de la arqui- longitudinal en los que el patio est ausente como
tectura agrcola, segn las diversas lneas y tradiciones mecanismo de organizacin, segn esquemas que pue-
que se distinguen en la construccin verncula de den relacionarse con los que se aprecian en tierras de
Andaluca, tanto en el medio rural como en el urbano. la Meseta y de Murcia. Por otra parte, desde la hoya de
En primer lugar se puede delimitar el extenso terri- Guadix a los altiplanos septentrionales de esta provin-
torio de la depresin del Guadalquivir y sus rebordes cia y valles del centro, sur y levante de Almera se asis-
donde el mdulo bsico de construccin recae en pie- te a la proliferacin de unidades que utilizan cuevas
zas de planta longitudinal con muros de carga de tierra excavadas para algunas con mayor frecuencia o la
y tapial y cubierta inclinada de teja, que en algunos totalidad de sus dependencias. Y en las franjas monta-
puntos del litoral occidental puede ser plana, con azo- osas y costeras del sur de Granada hasta el Levante
tea. Muros perforados, pilares, columnas y arcos de almeriense predominan otras corrientes de arquitectu-
fbrica son los sistemas habituales para la articulacin ra verncula que deparan un rotundo contraste con las
de piezas paralelas, as como forjados de rollizos o del resto de Andaluca. Se trata de una arquitectura a
viguera y bvedas para su desarrollo en altura, y arma- base de mdulos de planta cuadrangular y volumen
duras de madera para las cubiertas. Cuando las edifi- cbico, con cubiertas planas terrizas terrados de
caciones desarrollan conjuntos de considerables pro- launa en las Alpujarras y Njar, de roya o de leve
porciones, sus piezas suelen organizarse alrededor de inclinacin rematadas entonces con teja, o con gran-
patios y corrales, recintos descubiertos y a la vez cerra- des lajas de pizarra, como sucede en las comarcas de la
dos que sirven como mecanismo de crecimiento y tam- sierra de los Filabres. Estos mdulos bsicos de una o
bin como espacios de uso y de relacin de bajo costo. dos alturas se adosan formando ncleos compactos e
Mientras en reas de topografa suave las obras tienden irregulares, si acaso con exiguos corrales entre las pie-
a su extensin horizontal, con piezas de una o dos zas construidas o en las traseras. Esta singular tradi-
alturas, generando amplios patios de trazado regular, cin granadina y, sobre todo, almeriense denota una
en las zonas ms accidentadas se acenta la tendencia estrecha relacin con esquemas similares de la cons-
a la formacin de bloques de dos y tres alturas sobre truccin rural de diversas regiones y pases de la cuen-
plantas ms reducidas y compactas, con patios ms ca mediterrnea, desde el Levante peninsular o las
irregulares en su trazado y de menor superficie. Baleares, al Norte de frica.
Las pautas dominantes en la depresin btica ofre- Es preciso, sin embargo, matizar la relacin entre la
cen paulatinas variaciones en las comarcas serranas arquitectura agrcola y las tradiciones constructivas
circundantes Sierra Morena, Subbticas, serranas de vernculas. En cuanto a materiales y tcnicas, hay que
Cdiz y Ronda, depresiones occidentales del Surco indicar que desde los siglos XVIII y XIX se constata una
Intrabtico, sierra de Cazorla, aun manteniendo consolidacin creciente de las obras del medio rural,
cierta continuidad en su planteamiento genrico. La aumentando progresivamente el uso de materiales
mampostera predomina en las obras, en todo caso ms manufacturados, que se propagan con rapidez en el
proclives a la formacin de bloques cuadrangulares trnsito del XIX al XX. El ladrillo, la teja, las maderas
con crujas yuxtapuestas bajo amplios faldones de teja importadas, las piezas metlicas y pilares de fundicin,
en los que el patio pierde importancia o desaparece por junto con otros elementos elaborados, se incorporan de
completo. As se observa en el contorno septentrional manera regular a las construcciones, renovacin de
de Sierra Morena, desde la sierra de Huelva a los Pe- materiales que repercute en las tcnicas empleadas y en
droches, cuya arquitectura habra que relacionar ms una creciente asimilacin de los rasgos y soluciones de
con la de Extremadura y La Mancha que con la del la arquitectura urbana. Este influjo modernizador tiene
fondo del valle btico. A este respecto, muchas cons- un impacto variable, pues a menudo tan slo se super-
trucciones del interior de Jan, Mlaga y Granada pone a la obra tradicional afectando a las dependencias
denotan formulaciones intermedias entre las construc- ms destacadas, mientras que en otros casos redunda ya
ciones con patio o en bloque. A su vez, a partir de la en la planificacin global de los conjuntos mediante
mitad oriental la provincia de Granada hasta Almera proyectos en los que los esquemas tradicionales pasan
se imponen ya varias tradiciones constructivas vern- a un segundo plano o se relegan a los sectores de menor
culas por completo diferentes a las que se observan en jerarqua. Si hasta entonces la presencia de rasgos esti-
la depresin btica. Por un lado, en los altiplanos sep- lsticos de la arquitectura culta sobre todo reinterpre-
tentrionales de Granada y Almera las edificaciones taciones del Barroco se haba reducido a detalles en los

16 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


caseros ms sobresalientes o cercanos a grandes focos grficos, perdiendo sentido al traspasar estos lmites,
urbanos, desde la segunda mitad del XIX las modas pues la combinacin y sustitucin de aprovechamien-
estilsticas modernismo, eclecticismo, historicis- tos ha sido una constante en un elevado porcentaje de
mo se generalizan en la mayora de las obras rurales las explotaciones.
de cierto relieve. En Almera abundan los indicios de Puede hacerse referencia en primer lugar a las edi-
este proceso, como se aprecia, en particular, en los cor- ficaciones ligadas de modo predominante, o en origen,
tijos de cultivos especulativos de regado de los valles a la explotacin de tierras de labor, los cortijos, que
prximos a Almera, Berja y otras poblaciones. forman el grupo ms numeroso de la arquitectura agr-
Adems de su adscripcin a determinadas tradicio- cola andaluza. Con similar dedicacin, pero con tama-
nes constructivas, el aspecto funcional de las edifica- o ms reducido en cuanto a fincas y caseros, apare-
ciones constituye otra de las claves esenciales de su cen los ranchos slo en Cdiz y Sevilla, casas de
fisonoma, al determinar las exigencias a las que se han labranza y otros establecimientos con designaciones
de subordinar las construcciones. A grandes rasgos, los menos precisas. El Almera, Granada y comarcas de
cereales, la ganadera, el olivar, la via, la huerta y los otras provincias orientales, sin embargo, el trmino
cultivos intensivos irrigados segn el esquema clsico cortijo suele resultar impreciso, al aplicarse a la prcti-
del mundo mediterrneo han sentado las bases de la ca totalidad de las construcciones rurales aisladas, con
produccin agrcola andaluza. La dedicacin especfi- independencia de su dedicacin y tamao.
ca, la escala y el grado de especializacin o de combi- El cortijo cristaliza como la frmula tradicional de
nacin de aprovechamientos en cada unidad arquitec- las explotaciones de cierta extensin sobre tierras de
tnica han tenido una repercusin directa en su confi- labor y monte, es decir, fincas y caseros dedicados a la
guracin, junto con los condicionantes fsicos y socio- agricultura cerealista junto con la ganadera. Repre-
econmicos de su entorno. senta el asentamiento agropecuario aislado ms difun-
Desde la ptica funcional de nuevo se constata una dido del paisaje rural de Andaluca hasta el siglo XX,
marcada diferencia entre las tierras de la depresin del caracterizado por el peso del cereal como producto
Guadalquivir campias de hbitat concentrado donde bsico de la alimentacin, bajo estructuras en las que
ha prevalecido una tendencia creciente hacia la espe- gran propiedad y gran explotacin desempean un
cializacin productiva, la gran propiedad y gran explo- papel muy destacado. El cortijo surge con este ttulo a
tacin y el tercio oriental de Andaluca, con terrenos partir del siglo XIII en el curso de los procesos de repo-
y climas ms contrastados, hbitat ms disperso, blacin y ordenacin del territorio que siguen a la
mayor combinacin de aprovechamientos en el marco reconquista. En siglos posteriores consolida su flexible
general de una agricultura de subsistencia con encla- dedicacin agroganadera basada en los sistemas de
ves de produccin comercial, junto con un notable rotacin que impone el cultivo cerealista y en la nece-
contraste en el tamao de la propiedades y explotacio- sidad de una cabaa como fuerza de labor, fuente de
nes, caracterizadas por la dicotoma latifundismo- abono y complemento de alimentacin y renta.
minifundismo. Debido a su primordial sentido utilitario, la esta-
La mera toponimia se ha hecho eco de la distincin cionalidad de las labores y su lejana de los ncleos
funcional de los edificios agrcolas mediante un reper- urbanos, los cortijos cerealistas suelen responder a las
torio de acepciones genricas o circunscritas a deter- frmulas ms econmicas y sencillas de la arquitectu-
minadas zonas: cortijo, para las unidades vinculadas ra rstica. Sus caseros coincidan en aglutinar vivien-
a explotaciones cerealistas y ganaderas, hacienda, das para un reducido personal fijo, con la presencia
casera o molino, para las del olivar, hacienda, ocasional de una residencia diferenciada para los due-
de nuevo, lagar o casa de via, para la vid, mien- os, alojamientos para la mano de obra jornalera, eras,
tras que para los caseros asociados a cultivos de rega- graneros, almacenes para frutos y aperos, talleres y
do y huerta se aplica, otra vez, la denominacin de dependencias para el ganado: tinaos o estancias para
cortijo, casera, cercado, casa y otros apelati- bueyes, cuadras para el ganado equino, apriscos, ca-
vos menos frecuentes. Conviene precisar que esta brerizas, zahrdas, etc., esquema tradicional que ha
nomenclatura dista de aportar una clasificacin sido muy alterado por la mecanizacin y moderniza-
exhaustiva, sino que ms bien se limita a ofrecer una cin de los sistemas de explotacin.
aproximacin tipolgica muy general, vlida para el Se distinguen diversas variantes del cortijo cerealis-
marco de la agricultura tradicional del Antiguo ta y ganadero a lo largo de Andaluca segn su enver-
Rgimen y restringida a determinados contextos geo- gadura, funciones y especfica fisonoma constructiva.

La arquitectura agraria en Andaluca 17


Reflejando el peso del latifundio junto al dinamismo menor medida, aprovechamientos cerealistas o ganade-
mercantil de la especializacin agrcola, se encuentran ros. En este sector son asimismo muy abundantes los
los cortijos cerealistas de las campias bticas, que aca- cortijos que suman instalaciones propias de otras explo-
paran la imagen arquetpica del cortijo andaluz. En taciones, como lagares o almazaras, a las cerealistas y
las provincias de Cdiz, Sevilla, Crdoba, Mlaga y ganaderas. La diversidad de tradiciones constructivas
Jan se encuentran algunos de sus ejemplos ms repre- redunda, adems, en una amplia variedad de frmulas:
sentativos. Componen extensas estructuras horizonta- cuevas utilizadas para habitacin y dependencias de
les en torno a patios, con piezas de geomtrica volu- labor en muchos cortijos desde Guadix y Huscar a los
metra entre las que sobresalen los alojamientos de jor- valles del Almanzora, Nacimiento, Andarax y otros
naleros cocinas y gaanas, graneros, pajares, cua- enclaves; los caractersticos bloques longitudinales de
dras y los establos para bueyes, que a veces deparan cortijos dedicados al cereal y la ganadera ovina, con
mbitos de extraordinaria calidad espacial. presencia de via y huerta, del norte de Granada y
En los rebordes de la depresin btica y tramos Almera; y los cortijos de singular arquitectura cbica de
occidentales del Surco Intrabtico la altitud y el relieve Sierra Nevada y la costa, que articulan complejos agro-
inciden tanto en la correlacin entre cereal y ganade- pastoriles en llanuras litorales y tierras ridas, as como
ra, que tiende a cobrar mayor peso, como en la multi- una compleja variedad de unidades de funcin mixta.
plicacin de aprovechamientos cultivos industriales En las provincias de Granada y Almera, la impor-
como camo, lino, y ms tarde remolacha, tabaco. tancia del regado tradicional, adems de reflejarse en
Los caseros ganan altura, dando lugar a disposiciones la generalidad de los cortijos, ha generado sus propias
ms compactas e irregulares. Valgan de ejemplo algu- variantes, desde las pequeas casas que salpican rue-
nos cortijos de Granada y del interior de Jan. dos, valles y vegas a los cortijos, caseras, huertas,
Paralelamente, resaltan los grandes cortijos de fun- etc. que pueden llegar a equipararse a las obras de
cionalidad mltiple que sirven de centro a los mayores grandes explotaciones de otras zonas en razn de sus
latifundios, unidades que llegan a distribuirse en va- dimensiones y riqueza constructiva, con dependencias
rios ncleos especializados segn producciones y que residenciales para los dueos y piezas de labor espe-
incorporan, adems de las dependencias cerealistas y cializadas secaderos, almacenes, cuadras
ganaderas, molinos aceiteros, bodegas, capillas, seo- Las edificaciones del olivar y la via presentan la
ros y casas principales de relieve. En este apartado se particularidad de que sus edificios sirven para la ela-
cuentan ejemplos de la mayora de las provincias, de boracin de los frutos. Su dependencia de los circuitos
Crdoba a Mlaga, Granada o Jan. comerciales ha determinado, a su vez, su flexibilidad
En las laderas y sierras que circundan el valle del para adaptar o renovar sus instalaciones segn las cir-
Guadalquivir se localizan, a su vez, cortijos especfica- cunstancias. Los edificios del olivar siguen en nmero
mente ganaderos y caseros de dehesa. El carcter ex- a los cerealistas y ganaderos en el conjunto de Anda-
tensivo de la explotacin pecuaria tradicional se tradu- luca. Llamados haciendas, caseras, molinos o almaza-
ce en unidades de baja densidad edificatoria, con n- ras, sus dependencias ms caractersticas son las rela-
cleos de tamao medio y pequeo donde se aglutinan cionadas con la produccin olecola trojes, molede-
viviendas y dependencias de servicio, adems de insta- ros, prensas, bodegas, tratndose de unidades agro-
laciones y obras ligeras diseminadas. La rusticidad sue- industriales en las que se combinan explotacin y
le ser nota dominante en estos caseros. La excepcin transformacin. Entre los edificios olivareros tradicio-
a esta norma la ponen los caseros vinculados a la cra nales se distinguen diferentes modelos. En la Baja
del toro de lidia de Sierra Morena, valle btico y sierra Andaluca, en un tringulo que va desde los alrededo-
de Cdiz. Dada su proyeccin social, la casa de los pro- res de Sevilla al oeste de Huelva y norte de Cdiz, junto
pietarios adquiere porte de seoro, acompaada por con algunos puntos del interior, sobresalen las hacien-
viviendas de trabajadores, cuadras, tentaderos pieza das, grandes establecimientos rurales cuya principal
emblemtica, corrales y cercados. actividad sola gravitar en torno a la produccin de
En el tercio oriental de Andaluca la nocin del cor- aceite, casi siempre en conjuncin con otros aprove-
tijo se difumina ante el ascenso del policultivo en seca- chamientos, sobre todo via, sembradura y ganaderas.
nos y regados, la ganadera y el reparto de la propiedad. En reas de la alta Andaluca el trmino hacienda apa-
El vocablo cortijo se generaliza, aunque hay que tener rece tambin vinculado a unas pocas posesiones y
en cuenta que la mayor parte de las edificaciones esta- caseros de excepcional extensin, sin relacionarse
ban ligadas a explotaciones que incluan, en mayor o necesariamente con el olivar. Gran parte de las hacien-

18 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


das manifiestan una complejidad y exuberancia arqui- tijos esta vez de singulares caractersticas, muy dife-
tectnica poco corriente. El seoro suele destacar has- rentes a las del cortijo cerealista, aparecen en conexin
ta el punto de imprimir a los conjuntos un sello espe- con las explotaciones vitcolas, manteniendo estrechos
cial, acompandose de capillas, jardines y otros ele- paralelismos con los edificios de olivar cuando la uva se
mentos. Al ncleo residencial de la propiedad se aa- destinaba a su transformacin en vino. En los edificios
den viviendas de trabajadores y dependencias de labor, vitivincolas el ncleo fundamental es tambin la insta-
que pueden abarcar desde almazaras, lagares y bodegas lacin donde se procesa el fruto, el lagar, cuya tecnolo-
de vino, a graneros, cuadras, tinaos y pajares, organi- ga sigui un curso parejo al de las almazaras. As, los
zados en torno a patios domsticos y de labor. viejos lagares constaban de lagaretas para la pisa y pren-
En el olivar histrico del valle medio y alto del sas de viga o de torre para la extraccin del mosto,
Guadalquivir y reino de Granada se encuentran los prensas que requeran torres y muros de contrapeso,
molinos de aceite, dedicados casi en exclusiva a la fun- sustituidas luego por prensas industriales sin tantos
cin de transformacin, con escasas dependencias condicionantes constructivos. Bodegas de fermentacin
complementarias, y las caseras de olivar, en los tramos y, a veces, de crianza, almacenes, y las viviendas de pro-
medio y alto de la depresin del Guadalquivir, unida- pietarios y de trabajadores completaban las dependen-
des de extensin variable que, junto a viviendas y cias de los edificios de la via.
dependencias de servicio, incorporan la almazara. Con Los lagares, antao dispersos por toda la regin, vie-
un rango de complejidad y envergadura muy amplio, ron muy mermado su nmero a raz de las crisis de
pueden alcanzar un extraordinario grado de calidad ar- fines del siglo XIX, quedando reducidos a determinadas
quitectnica, segn se hace patente en varios molinos comarcas. Cabe destacar los lagares del sur de Crdoba,
cordobeses y en el esplndido conjunto de caseras y que ofrecen una completa lectura de su evolucin
molinos de Montoro y comarcas de Jan. Asimismo, en desde los modos tradicionales a los ms modernos.
reas interiores del valle del Guadalquivir Crdoba, Frente a ellos, los lagares de montaa malagueos pre-
Jan, norte de Mlaga, oeste de Granada se identifica sentan compactos bloques de envergadura menor,
un nutrido grupo de edificios bajo la designacin de mientras en Granada y Almera tambin se detectan
cortijo asociados a explotaciones olivareras y dota- caseras de lagar y lagares cuyas obras sintonizan con
dos de instalaciones aceiteras. Son grandes estableci- las pautas constructivas de sus respectivas zonas, for-
mientos tradicionales de base u origen cerealista que mando parte a menudo de establecimientos mixtos. Las
acumulan mltiples funciones o que adoptaron el oli- casas de via o vias gaditanas ofrecen una fisono-
var a lo largo de su evolucin. ma diferenciada del resto de los edificios vitivincolas
La tecnologa resulta decisiva en los edificios del oli- de Andaluca. Dispuestas en bloque cerrado o en torno
var al definir la fisonoma de su instalacin fundamental, a patios, en las de mayores dimensiones, las casas de
la almazara. Los sistemas tradicionales molino de san- via del Marco de Jerez, erigidas en su mayora en el
gre o de agua, prensa de viga, de torre presentaban curso de los siglos XIX y XX, alcanzan en algunos casos
particulares exigencias nave de la viga, torres de con- un elevado grado de refinamiento arquitectnico.
trapeso, bodegas con tinajas empotradas, muy dife- Entre las construcciones relacionadas con la via se
rentes a los mecanismos industriales prensa hidrulicas, encuentran, por ltimo, los cortijos dedicados a la pro-
molederos motorizados, depsitos metlicos, que duccin de pasas de la costa oriental, Montes y Axar-
podan instalarse en sencillas naves difanas. qua de Mlaga, y los cortijos surgidos desde mediados
La via, el tercer cultivo tradicional en importancia, del siglo XIX en los valles costeros de Almera en rela-
trae consigo su propio conjunto de edificios asociados. cin con la explotacin de la llamada uva de embar-
Lagares, caseras de lagar y casas de via, y tambin cor- que o uva de mesa para la exportacin.

La arquitectura agraria en Andaluca 19


La arquitectura
agraria en la provincia
de Almera
Introduccin

E
l Estudio Inventario de Cortijos, Haciendas investigacin. Tras esta fase preparatoria de gabinete se
y Lagares en la provincia de Almera se llev inici el trabajo de campo en zonas cercanas a la capi-
a cabo entre los aos 1995 a 1997. El territo- tal, prosiguindose segn una divisin de la provincia
rio almeriense tiene su justificacin geogrfica al coinci- en ocho comarcas. Como paso previo se llevaba a cabo
dir en gran parte con un rea natural variada que se pro- un primer contacto con el ayuntamiento de cada
longa en las provincias andaluzas colindantes y en la municipio o con los centros de jubilados, lugar este
regin murciana. Una constante de la historia de este ltimo que constituye una magnfica fuente de conoci-
territorio ha sido su carcter de deslinde fronterizo y tie- mientos del mundo rural. La toma de datos se realiz
rra de nadie, de algaradas, incursiones y expoliaciones. mediante la observacin directa completada con algu-
Durante el trabajo de campo se recorrieron los 102 nas entrevistas.
municipios de la provincia, localizando, identificando La cartografa utilizada para una primera seleccin
e inventariando las construcciones de mayor inters. de edificios y para trazar los itinerarios de viaje ha sido
Al igual que en el resto de Andaluca, este trabajo no la 1:10.000, soporte bsico del inventario, la
supone un estudio exhaustivo de cada una de las edi- 1:50.000, la 1: 25.000 y algunas hojas del catastro de
ficaciones, sino slo una primera aproximacin que rsticas a escala 1: 5.000. Los planos de menor escala
sirva de incentivo para futuras investigaciones y ayude permitan localizar el entorno rural en el cual se en-
a preservarlas de la desaparicin, el olvido y la especu- contraban las edificaciones y su relacin con otras cer-
lacin al que han estado sometidas una vez perdida la canas. Se ha detectado cierta disparidad en la denomi-
funcionalidad para la que fueron construidas. Algunas nacin de los edificios entre las distintas fuentes y a
muestran signos de la riqueza de sus propietarios y del veces ha sido preciso recurrir al topnimo topogrfico
momento histrico en que se levantaron, mientras que para nombrar un edificio concreto cuando ha sido
otras simbolizan la pobreza de algunas comarcas y son imposible identificarlo. La seleccin se ha hecho a par-
reflejo de una dura economa de subsistencia. tir de criterios arquitectnicos y de diferenciacin tipo-
La metodologa de trabajo utilizada fue la estableci- lgica y econmica.
da por la Direccin General de Arquitectura y Vivien- El inventario se plasma en fichas individuales, apor-
da, y es la misma que se ha aplicado a la totalidad del tadas por la Direccin General de Arquitectura y Vi-
territorio de la Comunidad Autnoma. El estudio se vienda, y en un registro general donde se recogen
inici con un anlisis bibliogrfico y documental, com- todos los edificios visitados.
pletndose la informacin recogida con consultas a En cuanto a la bibliografa y estudios sobre el terri-
entidades oficiales y entrevistas a personas que pudie- torio, son pocas las aportaciones especficas en el campo
ran aportar datos de inters para el contenido de la de la arquitectura. Aparte de las contribuciones etnogr-

La arquitectura agraria en la provincia 23


ficas de la obra Cortijeros y Areneros, de Provenzal y troglodtico y la arquitectura aterrazada de Almera,
Molina (1989), prcticamente slo se pueden contar los casi siempre destacando su peculiaridad o marcando
estudios de A. Gil Albarracn sobre arquitectura popular. sus similitudes con la arquitectura autctona nortea-
Entre las obras que tratan de toda Andaluca y en las que fricana. En 1930 Fernando Garca Mercadal public
Almera ocupa un lugar destacado, se encuentran el La Casa Popular en Espaa, obre elogiada y reconoci-
Atlas Lingstico y Etnogrfico de Andaluca, bajo la direc- da que dedica algunas lneas al fenmeno troglodtico.
cin de M. Alvar (1965) y el Lxico Agrcola Andaluz, de En esta poca se publica tambin Folklore y
J. Fernndez Sevilla (1975). Debido a la peculiaridad del Costumbres de Espaa, dirigida por F. Carrerar Candi,
territorio, s existen numerosos trabajos de geografa que incluye La vivienda popular en Espaa de L.
humana. Entre estos hay que destacar los de M. Soez Torres Balbs, primera obra sistemtica dedicada al
Lorite (1977), cuyos anlisis demogrficos contribuyen conocimiento de la arquitectura autctona peninsular,
a esbozar el substrato socioeconmico sobre el que debe con estudios especficos del hbitat en cueva y de las
apoyarse cualquier estudio sobre el agro. Por lo que se viviendas con terrado, incluidas referencias especfi-
refiere a estudios de geografa econmica de carcter cas a ejemplos almerienses. Ms recientes son la
general, podemos destacar la obra de M. Pujol Antoln comunicacin que Jean Sermet present en 1951 al
(1972, 1975) y el captulo de Ch. Mignon dedicado a la XVI Congreso Internacional de Geografa, dedicada a
provincia de Almera en su libro sobre el campo y los los terrados del sudeste espaol cuyas argumentacio-
campesinos andaluces (1981). Por otra parte, los traba- nes continan siendo de inters, y el estudio de J.
jos de economa agraria y los que tratan de la transfor- Moreno Snchez publicado en 1971, El hbitat rural
macin del campo almeriense con la aparicin de los en el altiplano de la Sagra y Mara, incluyendo en el
cultivos intensivos, son ms nmeros. Tambin remiti- estudio los municipios de Mara y Vlez Blanco. Entre
mos al artculo de Viedra Muoz sobre bibliografa agra- 1973 y 1974 se publicaron los cinco tomos de la
ria en el Boletn de Estudios Almerienses, n 2 (1982). En Arquitectura Popular Espaola de Carlos Flores. En el
cuanto al inters reciente de los historiadores por una no tomo IV se encuentra un amplio estudio dedicado a
menos peculiar historia agraria, existen algunos trabajos Andaluca en el que se deslinda la casa popular alme-
de referencia para analizar el origen del agro almeriense riense, la casa alpujarrea y las cuevas habitadas, aun-
en las obras de J. A. Tapia Garrido. No se puede olvidar que su carcter genrico le impide abordar un estudio
el hito marcado por la obra de J. Caro Baroja (1957, ms especfico sobre las mismas. Mucho ms dilatada
1983) que pas por estas tierras recogiendo informacin (1974-85) ha sido la publicacin de los cinco tomos
sobre la arquitectura de la zona. Para ms informacin que bajo la direccin de L. Feduchi han compuesto los
sobre la bibliografa general de Almera, consultar el art- Itinerarios de Arquitectura Popular Espaola, dedicn-
culo de J. Castillo Cano en el Boletn del IEA (1982). dose gran parte al estudio de los pueblos blancos, con
En obras ms generales en las que aparece alguna resea de la provincia de Almera y referencia expresa
referencia a la provincia, se suele resaltar el hbitat a 16 pueblos y ciudades.

24 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


Municipios y resultados

Inventariados Registrados Inventariados Registrados


Total provincia de Almera 105 423

Abla 0 4 Lujar de Andarax 0 2


Abrucena 2 4 Lubrn 0 11
Adra 4 16 Lucainena de las Torres 1 10
Albox 0 2 Mara 1 4
Alcolea 1 2 Mojcar 0 3
Alcntar 0 1 La Mojonera 0 4
Alhabia 1 2 Nacimiento 2 4
Alhama 0 3 Njar 17 58
Almera 12 28 Ohanes 0 1
Almcita 1 2 Olula de Castro 0 1
Alsodux 1 2 Oria 0 3
Antas 2 7 Partaloa 0 1
Arboleas 0 1 Paterna del Ro 0 1
Bacares 0 2 Pechina 3 11
Bayarque 0 1 Pulp 2 9
Benahadux 3 7 Purchena 0 2
Benizaln 0 1 Rioja 3 4
Bentarique 1 2 Roquetas de Mar 0 2
Berja 5 23 Santa Cruz de Marchena 0 2
Canjyar 1 4 Santa Fe de Mondjar 1 5
Cantoria 1 3 Sens 0 2
Castro de Filabres 0 1 Sern 2 6
Cbdar 0 1 Sierro 0 1
Cuevas del Almanzora 1 13 Sorbas 1 6
Chirivel 1 4 Tabernas 5 13
Dalas 0 1 Tahal 1 7
Darrcal 0 1 Terque 0 1
El Ejido 2 3 Tjola 1 7
Enix 0 3 Las Tres Villas 1 7
Felix 2 6 Turre 0 3
Fiana 5 10 Uleila del Campo 2 3
Fondn 0 4 Velefique 1 2
Gdor 1 5 Vlez Blanco 5 17
Grgal 0 7 Vlez Rubio 0 7
Hurcal de Almera 4 8 Vera 1 7
Hurcal Overa 2 5 Viator 1 2
Laroya 0 1 Vcar 1 3
Zurgena 0 1

La arquitectura agraria en la provincia 25


COMARCAS MERIDIONALES 28. Cortijo Oliveros del Tren (Berja) 59. Cortijo la Norieta Baja 84. Cortijo los Galindos
29. Cortijo del Tiro (Berja) (Pechina) (Nacimiento)
1. Cortijo de los Callos (Adra) 30. Cortijo Soria (Canjyar) 60. Cortijo Casablanca (Rioja) 85. Cortijo San Carlos (Pulp)
2. Cortijo de Cuenca (Adra) 31. Cortijo Jimnez (El Ejido) 61. Cortijo Navarro Moner (Rioja) 86. Cortijo de Turbintos (Pulp)
3. Cortijo la Encantada (Adra) 32. Cortijo Molina (El Ejido) 62. Cortijo Piqueras Hermanos o 87. Colonia de San Rafael o
4. Cortijo de Perianos (Adra) 33. Cortijo Lomas de Jitar (Felix) Casa Rosa (Rioja) Cortijos de la Colina (Sern)
5. Cortijo del Barranco 34. Molino de Luis Faba (Felix) 63. Cortijo de Mondjar (Santa 88. Cortijo de Serval (Sern)
del Caballo (Alcolea) 35. Cortijo las Cuatro Torres Fe de Mondjar) 89. Cortijo de los Yepes (Sorbas)
6. Cortijo de Santiago Martnez (Gdor) 64. Cortijo Juan Cuadrado (Vera) 90. Cortijo los Albardinales
(Alhabia) 36. Cortijo Durban o el Barranco 65. Cortijo Quesada (Viator) (Tabernas)
7. Cortijo Berenguel (Almera) (Hurcal de Almera) 66. Cortijo Casablanca (Vcar) 91. Cortijo de Juan Alcntara
8. Cortijo Crdoba o Casa 37. Cortijo las Mascaranas (Tabernas)
Grande (Almera) (Hurcal de Almera) 92. Cortijo Oscayo (Tabernas)
9. Cortijo Fuente de la Higuera 38. Cortijo la Molineta (Hurcal DE LOS FILABRES A LOS VLEZ 93. Cortijo el Pastor (Tabernas)
(Almera) de Almera) 94. Venta y Cortijo los Yesos
10. Cortijo Gngora (Almera) 39. Cortijo el Potro (Hurcal de 67. La Casera (Abrucena) (Tabernas)
11. Cortijo Marn de Burgos Almera) 68. Vista Alegre (Abrucena) 95. Cortijo de la Franca (Tahal)
(Almera) 40. Cortijo Bermejo (Njar) 69. Cortijo los Jimnez (Antas) 96. Cortijo los Manolones o Noria
12. Cortijo Noria de San Antonio 41. Cortijo la Boquera de Morillas 70. Cortijo Ramallo (Antas) de los Manolones (Tjola)
(Almera) (Njar) 71.Cortijo de la Marquesa 97. Cortijo de la Encina
13. Cortijo las Palmeras (Almera) 42. Cortijo el Carrillo (Njar) (Cantoria) (Las Tres Villas)
14. Cortijo el Pino (Almera) 43. Cortijo Casilla o Castilla 72. Cortijo Soler (Cuevas de 98. Cortijo la Almazara Vieja
15. Cortijo Torre Marcelo (Njar) Almanzora) (Uleila del Campo)
(Almera) 44. Cortijo Cayuela (Njar) 73. Cortijo Aspilla (Chirivel) 99. Cortijo la Era Empedrada
16. Cortijo los Trancos (Almera) 45. Cortijo del Cura (Njar) 74. Casera del Faz (Fiana) (Uleila del Campo)
17. Cortijo Venta Martnez 46. Cortijo del Fraile (Njar) 75. Casera Venta Ratonera 100. Casa de la Balsa (Velefique)
(Almera) 47. Cortijo Fuente Amarguilla (Fiana) 101. Casero del Alcaide
18. Granja la Torre (Njar) 76. Cortijo las Escalerillas (Vlez Blanco)
o Cortijo Romero (Almera) 48. Cortijo las Huertas o de la (Fiana) 102. Cortijo Arte de los Pinos
19. Cortijo de Cacn (Almcita) Rambla del Plomo (Njar) 77. Cortijo de El Llam (Fiana) (Vlez Blanco)
20. Cortijo los Gigantes (Alsodux) 49. Cortijo el Jabonero (Njar) 78.Cortijo la Noria (Fiana) 103. Cortijo Canales de Arriba
21. Cortijo Cuevas Viejas 50. Cortijo la Mquina (Njar) 79. Cortijo Doa Jacoba o La (Vlez Blanco)
(Benahadux) 51.Cortijo Montano (Njar) Florida (Hurcal Overa) 104. Molino del Barranco
22. Cortijo del Marqus 52. Cortijo el Paraso (Njar) 80.Cortijo las Molinas (Vlez Blanco)
de Cadimo (Benahadux) 53. Cortijo Segura (Njar) (Hurcal Overa) 105. Molino Bermejo
23. Cortijo las Torres o Godoy 54. Cortijo los Torres (Njar) 81. Casa del Administrador (Vlez Blanco)
(Benahadux) 55. Hacienda Rdenas (Njar) (Lucainena de las Torres)
24. Cortijo la Fbrica (Bentarique) 56. Hacienda el Romeral (Njar) 82. Cortijos Barras de Abajo y
25. Cortijo la Casera (Berja) 57. Cortijo el Bao Seco Barras de Arriba (Mara)
26. Cortijo Chirn (Berja) (Pechina) 83. Cortijo de la Cuesta del
27. Cortijo Marn (Berja) 58. Cortijo Blanco (Pechina) Molino (Nacimiento)

Mapa de georreferenciacin de los edificios inventariados en la provincia de Almera

26 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


82

101

102

104 103

105

Vlez Rubio

73

86

87 Hurcal Overa Pulp


Albox 85
96

71 79 80

Tjola

88

72
70 64

76
69 Vera

75 77 98
74

84 100 99
67
95
Fiana 78
97 89
68
83

93
81 Sorbas
94
90
92
91
Tabernas

20 Carboneras
24
30
6
Lujar de Andarax 19 Njar
63 61 54
40
60 41
35
62 58 55 48
5 22 21
57 42
23 59 49 50 44
26
39 65
9
27 36 38 51
43
34 Almera 37 46
29 Berja 33 7 11
8 17 14 16 53
10
18 47
28 13
66 45
15
52
25
1
2 El Ejido 12
4 3 31
56
32
Roquetas de Mar
Adra

La arquitectura agraria en la provincia 27


Aproximacin a la
geografa de la provincia

L
a provincia de Almera comprende un terri- El relieve
torio de 8.774 km2 de superficie, caracteri- Al igual que las otras provincias del antiguo reino
zado por los fuertes contrastes de paisajes de Granada, Almera se inscribe en la llamada Anda-
de carcter montaoso, de llanura y de costa, y de luca montaosa, con una altitud media de unos 860
reas de alta montaa, continentales, ridas y subde- m, un tercio de su superficie que supera los 1.000 m,
srticas. En su extensin se aprecia una clara diferen- ms de dos tercios por encima de los 600 m, y menos
ciacin por comarcas debida a la acentuada comparti- del 9% por debajo de los 100 m. Simultneamente,
mentacin del espacio provincial en razn de la estruc- Almera es la que ms decididamente se encuadra en la
tura del relieve, con notables formaciones serranas y Andaluca mediterrnea, al hallarse medio rodeada por
un sistema litoral, de unos factores climticos y una el mar, con una costa de 219 km de longitud, circuns-
hidrografa tambin muy variados y decisivos para la tancia que resulta esencial en su geografa. As, mien-
vegetacin y los cultivos, y de la distribucin de la po- tras la compleja disposicin del relieve impone una
blacin, en la que los factores de aislamiento geogrfi- barrera hacia el resto de la regin, su litoral y la orien-
co se conjugan con unas pautas seculares de reparto tacin e inclinacin del relieve la acercan a las condi-
diseminado a lo largo de sus 102 municipios actuales ciones del Levante mediterrneo.
en ncleos urbanos sobre todo de mediano y pequeo La mayor parte de Almera segn el esquema tra-
tamao, barrios, aldeas y otras agrupaciones menores zado por D. Compn Vzquez est recorrida por las
dispersas, as como cortijadas, cortijos y otras entida- unidades Bticas (sierras de Lcar y las Estancias, de
des aisladas. los Filabres, Sierra Nevada, sierras de Gdor, Alhami-
El grado de unidad y diversidad de la provincia es, lla, Cabrera y Almagrera), con su litologa de micas-
por tanto, un hecho ampliamente considerado, dicoto- quistos, cuarcitas, gneis, micacitas, serpentinas, mr-
ma que se hace patente tanto en los mbitos ms ex- moles, calizas, dolomas, areniscas, conglomerados,
tensos como a escala comarcal y municipal. En un etc. y abundantes formaciones de minerales de plomo,
contexto ms amplio, se hacen notar el tradicional ais- plata, hierro, cobre, granate, talco y otros. Las unida-
lamiento y las peculiaridades que singularizan y sepa- des Subbticas con calizas, margas, dolomas, etc.
ran esta provincia respecto a otras de Andaluca y atraviesan la fraccin septentrional de la provincia con
regiones limtrofes, hasta el punto de conferirle una la sierra de Mara, en tanto que el surco intrabtico
personalidad diferenciada y nica, con unos rasgos con sus arcillas, limos y arenas se prolonga por el
que la hacen oscilar entre la regin andaluza y las del corredor de Chirivel. Las arcillas, margas, limos, are-
sudeste ibrico. nas, areniscas y conglomerados se acumulan en las
depresiones. En el vrtice sudoriental se halla un n-

La arquitectura agraria en la provincia 29


LOS VLEZ

Vlez Rubio

Hurcal Overa
Albox

Tjola

Vera
SIERRA DE LOS FILABRES

Fiana

CAMPO DE TABERNAS-GRGAL Sorbas


SIERRA NEVADA
Tabernas

ALPUJARRAS
Njar

CAMPO DE NJAR
Berja Almera

CAMPO DE DALAS
Adra
El Ejido

Mapa fsico de
la provincia de Almera
cleo de formaciones y materiales volcnicos, la sierra m. El valle del ro Almanzora se abre a continuacin en
del Cabo de Gata. paralelo, hasta la cubeta de Hurcal Overa y sierra de
Las cadenas montaosas de Almera siguen en Almagro, para ensancharse en la cuenca de Vera, cerra-
general una direccin oeste-este, continuando su desa- da al este, en la costa, por sierra Almagrera, en el con-
rrollo a travs de Andaluca oriental y formando fn del Levante de Almera.
abruptas barreras paralelas con depresiones interme- La cuenca del Almanzora est flanqueada al sur por
dias. Por su compleja tectnica, sin embargo, las aline- la sierra de los Filabres, sector oriental del conjunto
aciones montaosas presentan interrupciones, cambios serrano Baza-Filabres, con un ncleo montaoso de
de direccin y desviaciones, dando lugar a la unin de roca cristalina y grandes lomas que se elevan hasta casi
depresiones longitudinales con otras transversales. Al 2.200 m. El pasillo de Fiana, el valle del ro Naci-
norte resalta la sierra de Mara, con un eje de macizos miento y la depresin de Grgal se interponen entre el
descarnados de roca caliza que rebasa los 2.000 m y sector occidental de los Filabres y el tramo almeriense
una orla montaosa calcrea que ocupa el extremo de Sierra Nevada, que alcanza cotas superiores a los
norte de la provincia. Los llanos del corredor de 2.600 m. Ms al sur, el valle del ro Andarax se abre
Chirivel separan la sierra de Mara de las unidades entre Sierra Nevada y el macizo calizo de la sierra de
Bticas, que se inician con la pantalla de la sierra de las Gdor, que, con una altitud mxima de 2.236 m, domi-
Estancias, que culmina a unos 1.500 m, y la sierra de na ya la llanura litoral del campo de Dalas, un frag-
Lcar, hacia el oeste, con una altitud sobre los 1.700 mento de plataforma continental emergida que inte-

30 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


rrumpe la lnea de acantilados en la costa de Mlaga a altitud. Las condiciones se exacerban en las comarcas
Almera. Al oeste de la sierra de Gdor queda la vagua- de los campos de Almera, Njar y Tabernas, con un
da del ro Grande de Adra, que la separa de la sierra de clima de carcter subdesrtico que culmina en el
la Contraviesa, y al este, otra llanura litoral, el campo desierto climtico del cabo de Gata, el nico de
de Almera-Njar, un glacis encostrado sobre una de- Europa, con menos de 150 l de lluvias medias anuales.
presin tectnica entre las sierras de Gdor, Alhamilla Las temperaturas son muy suaves, con medias de
y del cabo de Gata. Los llanos del campo de Tabernas 19 C en la costa y 14,5 C a 1.200 m. Las mximas se
y el pasillo Sorbas-Vera definen un rea de depresiones dan en las depresiones interiores de escasa altitud,
intermedias entre los Filabres, al norte, y la alineacin cerradas al efecto regulador martimo. La oscilacin
de las sierras Alhamilla (1.381 m) y Cabrera (960 m), trmica se acompasa con el gradiente de altitud y pro-
que termina en el litoral del Levante. Al sur del campo ximidad a la costa. Las comarcas de la sierra de Mara,
de Njar, por ltimo, se desenvuelve la sierra del Cabo los Vlez, alto Almanzora y el pasillo de Fiana se dis-
de Gata, con altitudes inferiores a los 400 m, una ali- tancian del resto de la provincia por su clima conti-
neacin montaosa costera de formaciones volcnicas. nental mediterrneo, en el que la altitud, continentali-
En conjunto, el soporte fsico de la provincia est dad y exposicin a los vientos, privados de lluvias por
configurado por la alternancia de cadenas montaosas, efecto de sombra, reducen las medias anuales de 12 a
depresiones y cuencas, con altitudes decrecientes hacia 13 C, incrementan la amplitud trmica anual hasta
el Levante; as, mientras en el oeste incluso las depre- 20 C, con fuertes heladas, y presentan precipitaciones
siones se elevan hasta unos 1.000 m, la zona oriental bajas (300-400 l), en parte de nieve, que mantienen la
es baja, aunque apenas llega a abrirse al mar por la aridez. Las zonas de cumbres de las cadenas montao-
intrusin de barreras de sierras costeras. sas ms elevadas tienen un clima de alta montaa de
gran dureza.
La red hidrogrfica est compuesta por un comple-
Clima, hidrografa, suelos jo sistema de ros, ramblas, barrancos y torrentes que
En Almera predomina un subtipo de clima medi- constituyen una trama capilar escasamente jerarquiza-
terrneo caracterizado por la aridez, la suavidad de da como consecuencia de la escasez e irregularidad de
temperaturas y una elevada humedad relativa, pudin- las precipitaciones y la reducida extensin de las cuen-
dose distinguir, no obstante, ambientes climticos de cas fluviales. En todo caso, sus caudales son bajos y
matices muy distintos debido a los notables desniveles con acusados estiajes, hasta el punto de que incluso
en altura y a las diferencias en exposicin y orienta- ros como el Almanzora han sido catalogados como
cin. Por su orografa y orientacin a Levante, los flu- autnticas ramblas arenal formado por las avenidas
jos hmedos atlnticos llegan con dificultad, slo en de arroyos y torrentes. Estos factores, junto con las
ciertas estaciones y muy descargados, generando un fuertes pendientes y la casi total deforestacin de cabe-
rgimen de vientos regulares en lugar de precipitacio- ceras y cuencas, explican que el rgimen de los cursos
nes considerables. Es tambin apreciable la frecuencia de agua sea muy espordico y violento, con una devas-
de los vientos de otros cuadrantes, lo que favorece la tadora potencia erosiva, incrementada por la presencia
evaporacin. Las lluvias son, por tanto, muy escasas e de suelos recientes, ligeros y de escasa fijacin, cir-
irregulares intra e interanualmente, con medias anua- cunstancias que determinan la baja capacidad de dep-
les de 210 l en las franjas costeras y de unos 450 l a sito de la red, con exclusin de los ros principales, res-
1.100 m. Almera se enmarca de lleno en la Espaa ponsables del relleno de sus respectivas cuencas (Al-
seca, que se define por debajo de los 600 l. Las esta- manzora, Aguas, Grande de Adra y Andarax). Estos
ciones de mxima pluviosidad son el otoo, invierno y dos ltimos se distinguen adems por disfrutar de un
primavera, llegando a tener lluvias torrenciales, con caudal ms considerable y regular, al menos en su
graves riesgos de inundaciones, en el otoo, como re- curso alto, gracias a la influencia de los aportes nivales
sultado de las gotas fras. Esta pauta vara en enclaves en sus cabeceras. En todo caso, la exigidad de los re-
concretos, como Adra y Lujar, que gracias a su aper- cursos hdricos y la creciente presin humana han con-
tura a poniente se benefician de lluvias relativamente ducido desde hace dcadas a una situacin en la que
ms abundantes, y los Vlez, o, por el contrario, Grgal slo corren algunos hilos de agua en los cursos altos de los
y otras localidades situadas en el fondo de depresiones ros mayores que pronto desaparecen en las acequias. Los
interiores donde las masas nubosas penetran con cursos medio y bajo del Almanzora y el Andarax, y prc-
mayor dificultad, donde son ms escasas a pesar de la ticamente el resto de la red en palabras de D. Compn

La arquitectura agraria en la provincia 31


Superficies edificadas e infraestructuras
Zonas hmedas y superficies de agua
Cultivos herbceos en secano
Olivar
Leosos en secano
Regado
Mosaicos de cultivos
Bosque y matorral
Zonas con pastizal
Espacios con escasa vegetacin
Vlez Rubio

Hurcal Overa
Albox

Tjola

Vera

Fiana

Sorbas

Tabernas

Njar

Almera
Berja

El Ejido
Adra

MAPA DE APROVECHAMIENTOS DEL SUELO

Segn los datos de la cobertura de vegetacin natural y usos del suelo de Andaluca (Land-Cover 1995), cerca de la mitad del suelo de la provincia
de Almera corresponde a espacios con escasa vegetacin. Le sigue en importancia el bosque y matorral, que ocupa un 15% de la superficie total
de la provincia. Los usos agrarios ms extensos son los denominados mosaicos de cultivos y regado, que representan aproximadamente el 11%
y 10% de la superficie de la provincia, respectivamente.
De toda la superficie de uso agrcola de la provincia, que representa un 31% del total, el 42% se sita a ms de 800 metros de altitud, el 9% entre los
600 y 800 metros, el 13% entre los 400 y 600 metros, el 12% entre los 200 y 400 metros y el 24% lo hace a menos de 200 metros. De esta ltima, el
73% corresponde a cultivos de regado.

estn secos ms de 360 das al ao. En cuanto a las aguas Mara y detrticos en las depresiones entre los domi-
subterrneas, la existencia de acuferos guarda una nios esquistosos de las Bticas.
relacin directa con la litologa de las morfoestructu- La aridez, fuertes pendientes y la abundancia de
ras, hallndose acuferos crsicos en las reas de materiales litolgicos sueltos han soportado una vege-
Gdor, sierra Alhamilla, Filabres, Estancias y sierra de tacin natural de gran fragilidad, alterada irreversible-

32 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


mente desde hace siglos por la presin humana. El pri- muy aleatorios, perdindose a menudo las cosechas si
mitivo encinar y otras formaciones de porte del monte slo dependen de las precipitaciones. Los pastos,
mediterrneo han sido desplazadas como consecuen- incluso en reas de montaa, apenas permiten el sos-
cia del pastoreo, roturacin, minera y otras activida- tn de una ganadera considerable. Slo las zonas de
des por el esparto, retama, tomillo y otras especies Adra, con un medio mediterrneo tpico, y los Vlez
arbustivas, formando una extensa cubierta de matorral escapan en su conjunto a esta caracterizacin.
bajo poco denso, a excepcin de algunas manchas ais- En estas circunstancias, la disponibilidad de recur-
ladas de vegetacin arbrea en umbras de montaa y sos hdricos se ha erigido histricamente en la clave de
fondos de valle. El aspecto estepario de montes y lade- la fisonoma y organizacin del espacio agrario y el
ras contrasta con las verdes franjas de cultivos que poblamiento. Durante siglos los ncleos de pobla-
siguen el cauce de ros y ramblas. miento, segn han corroborado la arqueologa y otros
Los suelos de este medio condicionado por la ari- datos, demuestran una persistente continuidad, por su
dez, las precipitaciones torrenciales, el relieve abrupto, dependencia de los recursos hdricos para asegurar su
los materiales sueltos, la deforestacin y, a veces, la sali- permanencia. Desde una perspectiva ecolgica y tem-
nidad, son, en lneas generales, poco frtiles, con esca- poral, la evolucin y caractersticas demogrficas del
sa materia orgnica y capacidad de retencin de hume- territorio se atienen al hecho bsico de su variable ca-
dad, muy mermados por la erosin, habiendo desapa- pacidad productiva, denotando diferencias muy apre-
recido por completo en muchas zonas. Slo se preser- ciables en el mosaico de paisajes resultante, sustenta-
van en los reductos lluviosos y en lechos y conos de do, por otra parte, sobre frmulas que guardan una es-
deyeccin de ros y ramblas, formados por aluviones. trecha relacin con las de los otros territorios del anti-
guo reino de Granada, dada la similitud de su evolu-
cin socio econmica.
Dominios, paisajes, comarcas Antes de las transformaciones ms recientes del
La aridez y la heterogeneidad de los presupuestos medio agrario, en Almera se impona la tajante dico-
fsicos aparecen como los principales rasgos definito- toma entre los paisajes del secano y del regado. Los
rios del territorio almeriense, que ha sido encuadrado montes y depresiones erosionadas con escasez de agua
en la Andaluca de las estepas. Desde el punto de altiplanos de la sierra de Mara, llanos de Chirivel,
vista geogrfico, Almera se adscribe en conjunto al sierras de las Estancias, Oria, Lcar y Filabres, depre-
gran dominio fsico de las tierras semiridas y ridas sin de Grgal, Sierra Nevada, sierra de Gdor, rebor-
del sudeste, con cierta incidencia de los dominios de de de la Contraviesa, campos de Tabernas y Njar, sie-
la montaa alta y media silcea y caliza, y de las llanu- rra del Cabo de Gata se destinaron al policultivo
ras litorales, casi siempre bajo el signo de la aridez, extensivo del secano mediterrneo cereales sobre
excepto en el lmite del Poniente y los Vlez. La con- todo, via, olivar, almendro, algarrobo, junto la gana-
juncin de aridez y torrencialidad y la base fsica esta- dera menor ovino, caprino, porcino, actividades de
blecen un horizonte natural de precario equilibrio en recoleccin complementarias esparto, chumberas, pi-
el que la erosin adquiere tintes virulentos, con el re- tas, y la explotacin forestal, circunscrita a deter-
sultado de la proliferacin de paisajes de crcavas, ba- minados enclaves como la sierra de Mara. En el paisa-
rrancos y ramblas, proceso erosivo acelerado por la je de los secanos se desarroll una agricultura de ren-
actividad humana, casi siempre depredadora, pese a dimientos muy bajos, en reas de una densidad demo-
ciertas prcticas correctoras tradicionales como el grfica igualmente reducida, marcadas por el aisla-
abancalamiento o las obras para controlar y aprovechar miento derivado de su emplazamiento geogrfico y su
avenidas y cursos de agua. En las zonas de carcter limitado dinamismo econmico.
semirido y rido, las condiciones climticas resultan Frente a los secanos, la disponibilidad de recursos
ya de por s muy difciles para las especies mediterr- hdricos, que, dado el rgimen trmico de gran parte
neas tpicas, y para las prcticas agrcolas. El olivo no de la provincia, permitan una productividad muy ele-
se desarrolla sino con dificultad si no es regado de vez vada, motiv la implantacin de los regados y la
en cuando. La vid ofrece resultados mediocres de por explotacin intensiva de las tierras de vegas, ramblas,
s, y slo el almendro presenta suficiente resistencia a depresiones irrigadas y llanuras litorales, mediante
la sequa, pudiendo colonizar, con un porte muy limi- elaboradas tcnicas de cultivo y la construccin de
tado, los suelos ms frescos. Los cereales, el trigo y bancales y sistemas de captacin, almacenamiento y
sobre todo la cebada, deparan rendimientos mnimos y distribucin de aguas. El paisaje de los regados se im-

La arquitectura agraria en la provincia 33


Via Ms de 800 m
Olivar 600 800 m
Cereal y via
400 600 m
Cereal y ganadera
Cereal y otros 200 400 m

Otros Menos de 200 m

Vlez Rubio

Hurcal Overa
Albox

Tjola

Vera

Fiana

Sorbas

Tabernas

Njar

Berja
Almera

El Ejido
Adra

MAPA DE RELACIN ENTRE ALTITUD Y FUNCIN DE LOS EDIFICIOS

El 44% de la superficie total de la provincia se sita a ms de 800 metros de altitud, el 11% entre los 600 y 800 metros, el 15% entre los 400 y 600
metros, el 14% entre los 200 y 400 metros y el 17% restante en altitudes inferiores a los 200 metros.
Casi la mitad de los edificios inventariados en la provincia de Almera se localiza entre las comarcas del bajo Andarax y campo de Njar, donde apenas
se alcanzan las altitudes superiores a los 600 metros. De hecho, el 48% de los edificios inventariados se sita a menos de 200 metros de altitud, el
15% entre los 200 y 400 metros, el 10% entre los 400 y 600 metros, otro 10% entre los 600 y 800 metros y el 17 % se localiza en alturas superiores a
los 800 metros.
Los edificios de via y el grupo de los relacionados con usos diversos, se sitan principalmente en cotas inferiores a los 200 metros de altitud,
concretamente el 70% y 71% de ellos, respectivamente. Los edificios mixtos de cereal y ganadera, as como los mixtos de cereal y via, ocupan, en
un 58% de los casos, alturas que no sobrepasan los 400 metros. Sin embargo, los porcentajes ms altos de los edificios de olivar y los mixtos de cereal
con otras tipologas se obtienen en cotas extremas; es decir, a menos de 200 metros y a ms de 800 m.
En la provincia de Almera los edificios dedicados a explotaciones agropecuarias de regado suelen localizarse en cotas bajas. As, el 99% de los edificios
de regado se sita por debajo de los 400 metros. Sin embargo, el 61% de los edificios de secano se ubica en alturas superiores a los 400 metros.

34 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


plant en valles, ramblas, llanuras y enclaves con Para hacerse una idea del peso relativo del paisaje
posibilidades de riego, incorporando una gran varie- agrario y de sus caractersticas genricas en Almera,
dad y alternancia de cultivos, en combinaciones cam- una visin de fechas cercanas (1982), segn D. Com-
biantes en diverso grado segn las pocas cereales, pn, cifraba el porcentaje de la superficie provincial
olivar, parrales, maz, frutales, ctricos, hortalizas, ca- considerada formalmente como improductiva en slo
a de azcar, algodn, higueras, moreras, relacio- el 7,8% del total. Sin embargo, la mayor parte de la
nados con el abastecimiento de ncleos urbanos y el superficie productiva 62,7% corresponda a tie-
comercio. Las reas del regado coinciden con las de rras no labradas, casi todas erial, y de la superficie agr-
mayor densidad demogrfica y los trazados de las cola utilizada 27% del total provincial, la mayora
principales vas de comunicaciones. De norte a sur, las 21,6% se dedicaba a los secanos poco rentables de
extensiones ms considerables de regado se localizan cereal, almendro y olivo, quedando una fraccin del
en el entorno de Vlez Rubio y ramblas adyacentes, el resto para los regados que entonces proporcionaban el
valle del ro Almanzora, ramblas transversales al mis- 95% de la produccin agrcola almeriense.
mo, como la que atraviesa Albox, y su prolongacin Bajo los citados dominios de base fsica y el recu-
hacia Hurcal Overa y bajo Almanzora hasta la desem- rrente contraste de secanos y regados, que se reprodu-
bocadura, adems de un sector en torno a Pulp. En la ce a todas las escalas, en el territorio de Almera se dis-
vertiente meridional de los Filabres, y los valles del ro tinguen, de manera esquemtica, los grandes mbitos
Nacimiento, desde Fiana, y Andarax, desde Lujar, comarcales de los Vlez, en el vrtice septentrional, la
articulan, hasta el bajo Andarax y su desembocadura cuenca alta del ro Almanzora, entre los Filabres y las
junto a Almera, uno de los ejes agrcolas ms pro- Estancias, la cuenca baja del ro Almanzora, hasta el
ductivos de la provincia. Otro sector del regado tra- litoral del Levante, las vertientes de Sierra Nevada, con
dicional, ms restringido, se extiende en las cercanas los ejes de los ros Nacimiento y alto Andarax, el
de Njar y puntos aislados de los contornos. En las campo de Tabernas-Grgal, a los pies de los Filabres, el
comarcas del Poniente y sierra de Gdor, a su vez, se pasillo Sorbas-Vera, bajo las laderas de las sierras
sealan los del campo de Dalas y una rica franja Alhamilla y Cabrera, el campo de Dalas y ro de Adra,
desde Adra a Berja, desde las tierras bajas costeras y a en el Poniente, y el bajo Andarax y campo de Njar,
lo largo del ro Grande de Adra. que cierra la provincia en su extremo sudoriental.

La arquitectura agraria en la provincia 35


El marco agrario.
Historia y paisaje

A
lmera se define como entidad territorial a osas de hbitat disperso y abarcando grupos de alque-
partir de la divisin provincial emprendida ras organizadas en torno a una fortaleza. En Almera
por Javier de Burgos en 1833, que supuso se distinguan las tahas de Andarax, Lchar, Marchena,
una modificacin de su consideracin anterior como Boloduy, Almegjar, Berja y Dalas, hacia la Alpujarra y
una de las partes del reino de Granada, aspecto de fun- sierra de Gdor.
damental importancia para explicar su evolucin his- Esta organizacin territorial musulmana, y su
trica tanto desde el punto de vista poltico adminis- correspondiente articulacin del espacio agrario, cons-
trativo como socioeconmico y, en consecuencia, agr- tituira el punto de partida de la posterior evolucin del
cola y paisajstico. En poca islmica, el actual territo- territorio, persistiendo durante siglos en muchos de
rio almeriense corresponda bsicamente a la cora de sus aspectos. Si la presencia romana en Almera, muy
Bayyana o Pechina, formada a partir de la cora grana- notable en la baja Alpujarra, campo de Dalas, bajo An-
dina de Ilbira, segn la organizacin en grandes cir- darax y valle del Almanzora, se centr en la explota-
cunscripciones, a modo de provincias, consolidada cin de la riqueza minera y en la ocupacin del entor-
desde la Alta Edad Media bajo los gobiernos omeyas. no agrcola alrededor de unas pocas ciudades, median-
As aparece en las informaciones del gegrafo al-Idrisi, te el cultivo extensivo y en llanura de la trada medite-
a mediados del siglo XII, que la describen como un rrnea cereal, olivo, vid, con un escaso acondiciona-
mbito esencialmente rural donde slo alcanzan la ca- miento del territorio, los musulmanes acometieron una
tegora de ciudades Almera, de orientacin comercial, profunda transformacin del paisaje anterior, creando
manufacturera y martima, y Berja, cabeza de un frtil uno nuevo y caracterstico. En poca musulmana se
distrito agrcola, incluyendo junto a stas los lugares asiste a la construccin del terreno agrcola en lade-
fortificados de Purchena, Marchena, Tjola y Vlez e ras, valles y vegas con la labor colectiva de las comuni-
innumerables alqueras. Ms adelante se mencionan dades campesinas. Para soslayar las duras condiciones
adems como ncleos importantes Vera, Mojcar y impuestas por el relieve y la falta de agua, se empren-
Grgal. En la relacin de al-Idrisi, la zona de Vera se di el aterrazamiento de vertientes en pequeas parce-
adscribe a la cora murciana de Tudmir, mientras en las bancales con muros de contencin caballones
otras descripciones las tierras de Fiana y Abla, el alto de tierra, balates de piedra y el trazado de una meti-
Andarax y otros sectores occidentales de Almera se culosa red hidrulica de irrigacin para garantizar las
recogen como parte de la cora granadina. Desde el cosechas. La variedad de sistemas de captacin, alma-
siglo XIV, durante la etapa nazar, aparecen asimismo cenamiento y distribucin de aguas, de fuentes y de
las subdivisiones de carcter predominante militar lluvia, que se generalizaron inclua alfaguaras o surti-
denominadas taas tahas, existentes en reas monta- dores naturales, pozos, boqueras acequias o presas

La arquitectura agraria en la provincia 37


Representacin de 1751
de la villa y trmino de
Laujar de Andarax, a la
izquierda, en la que se
aprecia la fisonoma
cbica de la mayor parte
del casero urbano y
rural. A la derecha, la
ciudad y trmino de Vera
en 1753; en la parte
inferior del dibujo se
distingue Garrucha.
Catastro del marqus de
la Ensenada. Archivo
Histrico Provincial,
Almera.

de tierra o con un muro de piedra (balate) que desvan prolifer sobre todo en los alrededores de Pechina y en
la avenida de un caudal para entarquinar (depositar los Benahadux, Hurcal, Huchar y Viator. Las zonas rega-
limos de arrastre) las parcelas de cultivo, caeros das del ro Almera se sealaban asimismo por su pro-
rebosaderos en bancales escalonados que acumulan duccin de lino y su variedad de frutales, con perales,
las precipitaciones, minas galeras excavadas para manzanos, membrillos, ciruelos, duraznos, cerezos y
la recogida de aguas subterrneas y manantiales, cim- otras variedades. La caa de azcar, que se expandi
bras galeras y zanjas de drenaje en lechos de ros y con los nazares en relacin con los intereses de los
ramblas, canales zanjas que profundizan los cauces mercaderes genoveses, se hallaba en plantaciones del
fluviales, qanats tneles con lumbreras a partir de un litoral de Adra.
pozo madre, norias de tiro y cigeales, as como pre- Mucha menor relevancia desde el punto de vista
sas de derivacin azudes y de embalse pantanos, productivo y demogrfico tenan los dems paisajes del
balsas, albercas, aljibes, tanques y una compleja trama mbito almeriense, alejados de la fructfera comple-
de acueductos, acequias, atarjeas y canalizaciones mentariedad de regados y secanos adyacentes. Es el
jerarquizadas. caso de la alta montaa y de los altiplanos, reas, con
El paisaje agrario ms extendido, fruto de una labo- claras restricciones para el cultivo, de bosques, pasti-
riosa adecuacin del entorno, se acu en las tierras a zales y algunos campos cerealistas, donde predomina-
media ladera y en la periferia de valles y cuencas, ba la ganadera los habitantes de los Vlez compart-
donde se concentraba la mayora de la poblacin, con an los pastos de la sierra de Mara y la Alfaguara con
vegas y huertos de regado intensivo denominados los de Huscar, Orce y Galera, y de las llanuras semi-
significativamente jardines y secanos inmediatos ridas de suelos poco frtiles y sin apenas recursos
apoyados, cuando era necesario, por la irrigacin. Los hdricos, con una ocupacin puntual y un uso margi-
regados se caracterizaban por la diversificacin en nal de agricultura y ganadera extensivas. Se apunta
reducidas parcelas en las que se mezclaban cultivos de que en poca nazar se increment la colonizacin de
sembradura trigo, panizo, cebada, avena, alcundia, los terrenos menos frtiles, de secano y montaa, como
mijo, hortalizas, via, lino y otras explotaciones, junto las alqueras que surgieron en Castala, en Berja, Nieles,
con una notable presencia, en las mismas parcelas o en Canjyar, o Alcudia, en los Filabres, donde se con-
sus inmediaciones, de la arboricultura, sobre todo jugaban los permetros irrigados poco extensos, con
moreras o morales para la produccin de seda, que en pequeos sistemas hidrulicos, con amplias superficies
el siglo XV suponan del 50 al 65% de los rboles, oli- con terrazas de secano. En parecidas fechas, el campo
vos alrededor de un 25%, frutales, higueras a de Dalas constitua una zona especialmente privilegia-
menudo combinadas con vias, almendros, palmeras, da para la ganadera ovina trashumante, donde inver-
chumberas, nogales y otras especies. En poca nazar naban los ganados de Sierra Nevada, que se recogan
el olivo, casi siempre interpolado con otros cultivos, all largo tiempo pastando y queseando.

38 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


En conjunto la produccin cerealista de la Almera
musulmana era deficitaria, compensada ya desde el siglo
X con la importacin de granos del Norte de frica.
Algunas noticias del siglo XIV sobre la zona almeriense
apuntan: La cosecha de cereales (es variable) y aumenta
con la lluvia, de la que depende la fertilidad o esterilidad
del campo. El trigo se importa de Marruecos (cuando la
cosecha no es suficiente) La cabaa ganadera era asi-
mismo de pequeas dimensiones. Se trataba de una
agricultura basada en el policultivo de subsistencia ali-
mentaria mayoritaria en zonas interiores rurales que
se compaginaba, ante todo en las zonas ms cercanas a
los ncleos urbanos, con producciones ligadas a los cir-
cuitos comerciales, en las que el peso relativo de la seri-
cultura reflejaba la dependencia del mundo rural de la
demanda de las ciudades y de las exigencias tributarias.
La cra del gusano y la hilatura de la seda como ocupa-
ciones complementarias del campesinado destacaban litorales y llanuras semiridas, en oposicin a las ver- Planta de la almazara
proyectada en el sitio del
desde antiguo en los alrededores de Almera, Berja, tientes y vegas interiores, donde se hallan prcticamen-
Mesn Viejo, en Vlez
Lujar, Fiana y valle del Almanzora. En poca almor- te ausentes y prevalece el minifundismo campesino. Rubio, en 1788, con
vide la ciudad de Almera se hizo clebre por sus teji- La preponderancia de los microfundios en la esfera indicacin de elementos
dos de seda, llegando a reunir hasta 800 telares. A rural, favorecida por la estructura de la sociedad de como las prensas de
viga (2), cuadras (4) o
mediados del siglo XII, el gegrafo al-Idrisi se haca eco tendencia igualitaria y organizacin clnica y familiar chimenea de la caldera
de la fisonoma de su tierra: El valle que depende de ella y del espacio agrcola, con microexplotaciones asocia- (6). Archivo Ducal de
produca una gran cantidad de frutos que se vendan a bajo das a los complejos de regado de aprovechamiento Medina Sidonia,
Sanlcar de Barrameda.
precio. Este valle, que lleva el nombre de Pechina, se halla comunal, junto con la presencia de propiedades ms
a cuatro millas de Almera. Veanse all numerosas huer- extensas, haca que muchos campesinos, adems de la
tas, jardines y molinos, y sus productos eran enviados a explotacin directa de sus tierras, trabajasen otras por
Almera. Con los nazares, la seda, sujeta a un severo cuenta ajena. Muy a menudo se contrataban como apar-
control estatal, se convirti en uno de los principales ceros, en regmenes como la muzaraa, forma de apar-
ramos de la economa del reino granadino, comparn- cera elemental en la que el propietario aportaba, ade-
dose con el oro el valor de la producida en el valle del ms, semillas, tiles y animales y el aparcero su traba-
Andarax y elogindose la de Dalas. jo, lo que le supona un quinto de la cosecha, porcen-
Aunque no abundan los detalles a este respecto, la taje que poda elevarse si acuda con tiles y animales
propiedad, tanto del suelo como de las plantaciones y de labranza, segn precisa J. E. Lpez de Coca. As, un
rboles, y de los medios de produccin, como los moli- labrador sola trabajar pequeas parcelas propias dis-
nos, se hallaba muy fragmentada y repartida entre los persas o plantar en tierras de otros, mezclando varios
agricultores. Frente al minifundismo preponderante se cultivos para minimizar riesgos.
hallaban, con todo, mayores propiedades de institucio- Ms all de las principales poblaciones, el medio ru-
nes, aristocracia y notables, trabajadas por campesinos ral almeriense en poca nazar presentaba una trama
en rgimen de aparcera. Mencin aparte merecen los semiconcentrada de alqueras, agrupaciones de escasa
bienes habices vinculados a instituciones piadosas de estructura urbana emplazadas en los bordes de los
diverso tipo, como mezquitas, autnticas posesiones de campos de cultivo. Configuraban grupos ms o menos
manos muertas, y las llamadas tierras no apropiadas conectados de viviendas que formaban alqueras forti-
en las que se ejerca derecho de uso, como los pastos ficadas, las ms concentradas, barrios harat y aldeas
comunales de Dalas, sobre las que el Estado ejerca una o conjuntos de cortijos diseminados, llamados mar-
especie de dominio eminente a travs de su control y la chales o machares, como los que proliferaban entre
percepcin de alguna gabela. Las grandes propiedades, Felix y Vcar, zona conocida en el siglo XV como la
por lo regular tambin muy fragmentadas y parceladas, taha de Almegjar, es decir, la circunscripcin de los
se situaban en las reas de influencia directa de las ciu- cortijos, y los michares pequeos cortijos serra-
dades ms populosas, como Almera, y en las zonas nos con una reducida extensin de regado separada

La arquitectura agraria en la provincia 39


del terrazgo principal. Las almunias casas de cam- minadas a llenar el vaco dejado por los moriscos en
po situadas en las vegas eran numerosas en los valles 1570. En el plano jurisdiccional, la Corona se reserv la
regados dependientes de las ciudades, hallndose en mayor parte de la superficie, y los trminos ms cerca-
los contornos de Almera, Berja, Armua, Sorbas, nos a las ciudades. La concesin de seoros fue, sin
Fiana y Canjyar. Los pequeos cortijos aislados en embargo, frecuente en las comarcas interiores, franjas
tierras ridas de secano, monte y pastizales ganaderos, costeras y zonas de montaa poco pobladas, casi siem-
las casillas de huertos y algunas fincas de recreo com- pre en lugares de mayoritaria poblacin morisca, de
pletaban las construcciones rurales. modo que los seores sirviesen como intermediarios
para su control. Tras la cada de Granada, Boabdil deten-
t por un tiempo el seoro de las tahas de Andarax,
SIGLOS XVI Y XVII Berja, Marchena y Lchar, de las que disfrutaba rentas y
diversos derechos (pan de renta por cada arado, garan-
El final del siglo XV marc en Almera y en todo el ta por la seda y almendra, etc.), y otros notables parti-
reino de Granada una drstica ruptura con el pasado. darios suyos se beneficiaron tambin de concesiones en
Se inici el convulso ciclo que lleva desde la conquis- Almera, como su visir, nombrado seor de la taha de
ta cristiana, la salida de los musulmanes y el inicio de Dalas, o Bulcacin Abenzeda, de la taha de Bolodui. Tras
la repoblacin, al alzamiento de los mudjares en su partida, estas jurisdicciones se recuperaron, al tiem-
1500, la aceleracin de las repoblaciones con cristianos po que se reajustaban las concesiones dadas a seores
y la rebelin de los moriscos en 1568, que se saldara cristianos. Hacia 1560, la distribucin recogida por B.
en 1570 con su definitiva expulsin y la paulatina Vincent de los seoros almerienses, ya asentados,
repoblacin posterior. Los profundos cambios aconte- reflejaba la poltica de la Corona de, en primer lugar, no
cidos, la masiva sustitucin de la poblacin que se pro- enajenar muchas tierras, puesto que la inmensa mayora
dujo, sealaron una reconstruccin en todos los mbi- era de carcter slo jurisdiccional y no se acompaaba
tos sobre bases enteramente nuevas. La herencia mu- de grandes posesiones territoriales, y, en segundo lugar,
sulmana, sin embargo, subsistira en rasgos materiales de situarse en reas consideradas en su momento secun-
como el hbitat, las redes de riego y otros elementos darias, aisladas, marginales o montaosas.
esenciales del medio rural. El seoro ms significativo y unitario corresponda
al marquesado de los Vlez, que ocupaba todo el norte
de la actual provincia, con las villas y lugares de Vlez
Repobladores y moriscos Blanco, Vlez Rubio, Albox, Albnchez, Arboleas, Be-
En los aos inmediatos a la conquista, la poblacin nitagla, Cantoria, Las Cuevas, Oria, Partaloa y Portilla.
musulmana fue desplazada de las principales ciudades Eran asimismo muy numerosos, aunque ms fragmen-
y ncleos costeros, como Almera, Vera o Mojcar. Las tados, en el valle del Almanzora, la sierra de los Fila-
campaas que siguieron al sometimiento de los mud- bres, valles del Nacimiento y medio Andarax, y sierra
jares alzados en 1500 acarrearon tambin su erradica- de Gdor. En el alto y medio Almanzora se hallaban los
cin de lugares como Njar o Velefique. No obstante, seoros pertenecientes al duque de Escalona, Diego
desde su conversin a su deportacin total en el lti- de Crdoba, Andrs Serrano y Galaso Rtulo; en los
mo tercio del XVI, los moriscos fueron muy numero- Filabres, los del conde de la Puebla, seor de Grgal,
sos en el territorio almeriense, el sector del reino gra- de Enrique Enrquez, seor de ms de una docena de
nadino donde se mantuvieron en mayor proporcin. localidades, el duque de Francavila y Alonso Carrillo;
Integraban la mayora de la poblacin de los seoros, en la confluencia de los ros Nacimiento y Andarax se
hallndose sobre todo en las zonas del interior y figu- diseminaban los seoros del duque de Maqueda y
rando casi como los nicos pobladores del valle del Diego de Castilla, y en la sierra de Gdor, los de, qui-
Almanzora, los Filabres, marquesado de los Vlez y zs, Alonso Nez de Valdivia. Como ejemplo de la
otros enclaves. Su presencia, aun en las nuevas cir- pauta ms habitual en los seoros almerienses, B.
cunstancias, signific una prolongacin del pobla- Vincent muestra el caso del seoro que comprenda
miento y las prcticas agrcolas hispano musulmanas. los trminos de cuatro pueblos Sern, Tjola,
En el nuevo orden cristiano, la introduccin de las Bayarque y Aldeire en la cabecera del valle del
instituciones y estructuras castellanas se acompa de Almanzora, en los que el duque de Maqueda perciba
un continuado proceso repoblador, iniciado a resultas retribuciones por tres conceptos: derechos polticos
de la conquista y culminado con las repoblaciones enca- (ejercicio de justicias, arrendamiento de cargos), dere-

40 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


Plano de los cortijos del
duque de Veragua en el
trmino de Oria, en
1769. Obsrvese el
destacado volumen de
una Casa Granero, junto
a un corral y pajares, la
presencia de pequeos
cortijos agrupados, de
una ermita, varias eras y
obras hidrulicas.
Archivo Ducal de Medina
Sidonia, Sanlcar de
Barrameda.

chos exclusivos o monopolsticos (hornos, molinos de equivalentes, las suertes o unidades mnimas con los
trigo y aceite, herbaje, bellota, etc.), que se hallaban elementos indispensables de cultivo generalmente una
arrendados, y diversas imposiciones, como el tercio de combinacin de policultivo, a base de tierra de labor,
los diezmos y el censo que pagaban los campesinos via, huerta y otros, que luego se entregaban a las
que explotaban las raras tierras de las que el seor familias de repobladores. La dimensin de las suertes,
tena el dominio eminente. Distinto signo, por su que oscilaba segn la calidad del terreno y el nmero de
carcter solariego, territorial, tenan los seoros de repobladores a dotar, era modesta, como mucho supe-
Sorbas y Lubrn, en manos del marqus del Carpio. rior a la docena de hectreas en zonas de secano e infe-
En la formidable transfusin humana en pala- rior incluso a las 5 ha en las vegas de Almera o Berja.
bras de Ch. Mignon que supuso la repoblacin, plani- La reparticin mayoritaria de un solo lote por familia
ficada como una verdadera empresa de colonizacin en Berja, el 83% de los repobladores percibe esta cuan-
oficial, la administracin real se propuso establecer, en ta favoreca la consolidacin de una estructura muy
lneas generales, una sociedad menuda, esencialmente desmenuzada de base campesina. La jerarqua social de
campesina, y bastante igualitaria, segn se desprende los repobladores matizaba, sin embargo, los repartos,
de los repartimientos realizados en trminos y muni- hallndose una minora aventajada caballeros, escude-
cipios para atribuir a los nuevos habitantes las tierras ros y notables (alcaldes, notarios) que se beneficia-
dejadas vacantes por la marcha de sus antiguos propie- ba de tenencias medias, de dos a cinco veces superiores
tarios, es decir, a la postre la prctica totalidad del terri- a las del resto, y, por el contrario, jornaleros y artesanos
torio agrcola. Junto a los pequeos lotes repartidos no que obtenan tan slo la mitad de una suerte o un sim-
faltaron, con todo, algunos focos de grandes posesiones ple rodal de via. Junto a los suelos de cultivo reparti-
y vastos terrenos excluidos del reparto. dos estaban los terrenos incultos, que quedaban a veces
En el procedimiento de reparto, el territorio agrco- como baldos propiedad de la Corona, en general
la previamente censado se divida en lotes iguales o incorporados por las colectividades como bienes de

La arquitectura agraria en la provincia 41


propios, utilizados por los vecinos o cedidos en arren- suerte de reparto haba de contar con olivos, tierra de
damiento a ganaderos. As, se fue perfilando una distri- riego, huerta y via, y cunto ganado lanar y vacuno
bucin de pequeas propiedades en los estrechos n- poda tener cada vecino, designndose pastizales comu-
cleos de cultivo en reas de laderas y valles interiores, y nes en el campo de Njar en invierno y en las sierras
vastos terrenos de trnsito del ganado de uso colectivo de Tabernas, Grgal y los Filabres para el verano, con
en serranas y llanuras semiridas. prohibicin expresa de que se pastase en las haciendas.
Al lado del territorio ocupado por el campesinado Se indicaba tambin que los baldos en los que se plan-
se sealaron algunos focos de grandes propiedades, de tasen via o arboleda pasaran a propiedad del labrador,
la Iglesia y la alta nobleza: llanuras litorales, primor- pudindose labrar asimismo segn la costumbre de
dialmente, y algunas zonas montaosas. Las posesio- Castilla, sembrando cereales, pero sin accederse a su
nes eclesisticas se fraguaron entre los siglos XV y XVII propiedad en este caso. En la vega de Almera se repar-
a costa de los bienes habices de mezquitas y fundacio- ten 16.400 olivos, 3.440 tahllas de tierra de riego, 141
nes, atribuidos a obispados, parroquias y conventos, huertas y 359 morales. Frente a los lotes campesinos, el
engrosadas por las donaciones de la Corona y particu- citado Gutierre de Crdenas, representante de los mo-
lares. Muy modesta por lo regular en el mundo rural de narcas en Almera, es agraciado con 3.058 olivos, 217
las laderas y valles interiores, la propiedad eclesistica morales, 963 rboles frutales, distribuidos en once fin-
se concentr en torno a las mayores ciudades, sobre cas que cuentan, entre todas, con catorce casas cortijo,
todo en los alrededores de Almera, donde la Catedral y una casa de campo con torre, quizs la situada en la
los cuatro principales conventos se convirtieron en des- vega de Gdor-Santa Fe, precedente del actual Cortijo
tacados terratenientes. Ms extensin alcanz la pro- Latorre, o palacio de los marqueses de Torre Alta, apar-
piedad nobiliaria, radicada en llanuras litorales y serra- te de otros bienes en la ciudad.
nas, en gran medida de uso ganadero, mientras que las En otras zonas, el repartimiento y repoblacin si-
zonas de vertientes ignoran casi por completo la gran guen a la emigracin de los musulmanes a raz de las
propiedad noble. En 1513, el uso como pasto de capitulaciones o sublevaciones, como en la taha de Al-
invierno del campo de Dalas recae bajo el control de megjar Enix, Flix y Vcar, que queda prcticamen-
Francisco de los Cobos, y en Almera el comendador te despoblada de sus habitantes originarios, Fiana,
de Len, Gutierre de Crdenas, obtiene cuantiosas repoblada a partir de 1492, o Vera, abandonada y pron-
donaciones en los pueblos del bajo Andarax, hasta el to ocupada por unos pocos cristianos viejos, distribu-
punto de que sus propiedades, junto con las de la yndose en los pagos de su ro Acequias, Herreras,
Iglesia y la Villa, representan ms de dos tercios de la Monroy y Urillas 2.694 fanegas y 1.190 tahllas de
riqueza agrcola de la comarca, frente al resto parcela- regado entre 115 pobladores. En la tierra de Mojcar
do en minsculas tenencias entre 500 familias de cam- se completara en 1493 un repartimiento que asentara
pesinos. Hasta el siglo XVIII, la propiedad nobiliaria se a unos noventa vecinos.
incrementara mediante adquisiciones de derechos, La presencia de repobladores se propag, as, en
favorecidas por las estrecheces de la Real Hacienda, y grado variable a lo largo del territorio, compaginndo-
usurpaciones, si bien mantenindose en el marco de se con la poblacin morisca. Dominantes en Vera y
las tierras bajas y sierras, con un significativo compo- Mojcar, eran numerosos en Almera y formaban co-
nente ganadero. munidades mixtas en Fiana, Purchena y Vlez Blan-
En una secuencia temporal, los primeros reparti- co, mientras que en muchos pueblos del interior los
mientos se efectuaron en el bajo Andarax, y sucesiva- cristianos viejos se reducan a unos pocos civiles y
mente en otros puntos del territorio. En 1491 se inicia eclesisticos. Se agrupaban, as, sobre todo en los cen-
el del trmino de Almera, indicativo del proceso segui- tros urbanos ms destacados, mientras los moriscos
do y de la incorporacin de las estructuras y costum- eran dueos absolutos de los sectores de hbitat dise-
bres castellanas. Beneficia en primer lugar a un grupo minado. En las relaciones entabladas, la condicin de
determinado de servidores del rey, eclesisticos, magna- los moriscos se degradara paulatinamente, pues si se
tes laicos, y burgueses con infantes y caballeros, deta- perpetuaron como propietarios minifundistas donde
llndose el inventario de casas y tiendas, con constan- eran mayoritarios, en las zonas con apreciables contin-
cia de su valor y renta, as como de los hornos de pan y gentes de repobladores stos se erigieron en principa-
molinos harineros, y su estado, junto con la relacin de les propietarios y los moriscos pasaron a desempear
tierras y su calidad de labor, de sembradura de secano, el papel de arrendatarios y jornaleros en tierras de los
de regado, huertas, vias. Se estipulaba que cada cristianos viejos.

42 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


La agricultura de los moriscos perpetuaba las pautas
del mundo nazar, con pequeas explotaciones en
terrazas a menudo irrigadas dedicadas al policultivo
en las que se combinaban cereales, vid y hortalizas en
el suelo, y rboles frutales, olivos, morales y moreras en
el vuelo. Por su exigua dimensin, las parcelas de los
regados se limitaban a satisfacer las necesidades del
autoconsumo familiar, junto con una pequea aporta-
cin de valor comercial para hacer frente a tributos y Croquis del municipio
otras exigencias monetarias. A la vez, la ganadera, la de Sierro en 1752; se
diferencian terrenos de
apicultura y la artesana de mbito domstico seda, monte, via, tierras
esparto servan de actividades complementarias. de labor y vega, junto a
La poltica repobladora trat en principio de poten- la presencia de molinos
harineros y cortijos.
ciar los cultivos ya existentes en el medio almeriense,
Catastro del marqus de
ante todo aqullos susceptibles de comercializacin, la Ensenada. Archivo
procurando limitar la tradicional frmula castellana Histrico Provincial,
basada en los cereales y la ganadera. El desconoci- Almera.

miento de los sistemas de explotacin y regado, la


debilidad demogrfica, los usos de los nuevos pobla-
dores, la crisis mercantil y otros factores, sin embargo,
condujeron a un cambio de tendencia en las prcticas
agrcolas. En general, los cereales trigo y cebada, la
vid, el olivo y la ganadera ganaron importancia en re-
lacin con la situacin anterior.
Paralelamente, la economa cobraba un carcter ca-
da vez ms cerrado, agrcola y rural, perdiendo su pro-
yeccin martima exterior y limitando su alcance a
algunos puertos peninsulares debido a la inseguridad,
la amenaza de los piratas, las psimas comunicaciones La sangra demogrfica llev a una autntica ruptu-
interiores y la ruptura de relaciones con el Norte de ra. Entre la dcada de 1560 y fines del XVI el conjun-
frica y el Oriente. Al margen de la agricultura, esca- to del reino de Granada perdi casi un tercio de su
sas actividades se desarrollaron en la Almera del siglo contingente; Almera sufri el peor impacto, con una
XVI, como las salinas en el campo de Dalas y cabo de cada de casi dos tercios, ms acusada en torno a la ciu-
Gata, la pesca y la minera, siempre ocupando un dad, Andarax, Almanzora y Filabres, y ms atenuada
lugar secundario. La seda, en franca disminucin, algo en los ncleos poblados ya con cristianos viejos y en
de cebada, aceite y vino, lana, esparto, pequeas canti- los seoros del marquesado de los Vlez. Pueblos en-
dades de alumbres de Rodalquilar y plomo de Gdor, teros quedaron desiertos, como todos los de la sierra
mrmol de Macael, constituan el menguante apartado de los Filabres, quedando muchos despoblados y tar-
de los intercambios. dando otros varias dcadas en volverse a poblar. Las
expectativas de la repoblacin, en cualquier caso, que-
daron en general por debajo de los resultados, como
Expulsin y crisis sucedi en Berja, donde la asignacin de 300 familias
El corolario del proceso iniciado tras la conquista y de pobladores se redujo de hecho a 193. La inseguri-
primeras repoblaciones lleg con la rebelin de los dad del bandolerismo y de los piratas toda la pobla-
moriscos (1568-1571) y su deportacin masiva entre cin de Cuevas del Almanzora fue cautivada en 1573
1569 y 1584, hitos que marcaron el final definitivo de aument las dificultades. Por otra parte, la falta de
la Almera musulmana. Pese al inmediato esfuerzo adaptacin a un medio apremiante y el desconoci-
repoblador de 1571 y las medidas adoptadas, las secue- miento de los cultivos y sistemas de explotacin del
las de la guerra y la expulsin provocaron una profun- regado por parte de hombres habituados a los secanos
da crisis que repercuti con particular intensidad en la y a la preponderancia de los cereales desanim a mu-
agricultura. chos de los que llegaron. Aunque el origen y distribu-

La arquitectura agraria en la provincia 43


cin de los nuevos pobladores ofrecen apreciables demografa mediocre. La contraccin del espacio agr-
variaciones segn las comarcas, en los Vlez y reas cola era un hecho, y muchos terrenos antao cultiva-
orientales fue notable la colonizacin de murcianos, dos haban retornado a la condicin de erial, como en
los labradores ms familiarizados con los regados del el campo de Dalas, en tanto que la decadencia progre-
tipo almeriense, y tambin de valencianos, mallorqui- siva de los cultivos ricos redund en un empobreci-
nes y gentes del Levante, como en la taha de Marchena. miento cualitativo indiscutible. En inmensas extensio-
Asimismo destacaron los repobladores venidos de nes empez a primar un sistema agropastoril extensi-
otras zonas del reino de Granada, de Jan, Crdoba y vo, con una importante cabaa estante o transhuman-
La Mancha, con proporciones menores de otros anda- te. Sobre la base del paisaje medieval de regados y
luces, gallegos, castellanos del norte, y otros. secanos se asent la reduccin de los primeros y de la
Se calcula que el territorio almeriense no recupera- arboricultura, y el incremento de los cultivos de cerea-
ra la poblacin que tuvo en poca de los moriscos les, a los que se dedican buena parte de las parcelas
hasta pasados al menos cien aos. En paralelo se desen- irrigadas, la via, el olivo de manera accesoria, y la
caden la crisis econmica, alimentada por el descala- ganadera, especialmente ovina, controlada por gran-
bro demogrfico, los daos de la guerra destrucciones des propietarios y nobles. Fiana y Purchena, en el Al-
de cultivos y sobre todo de arbolado y de bienes de pro- manzora, se sealaban hacia 1694 por sus produccio-
duccin, etc. y la coincidencia de un ciclo de malas nes de trigo, cebada, camo, lino, vino y seda. Dalas,
cosechas y epidemias a fines del siglo XVI. el campo de Njar y los Vlez sobresalan por sus pas-
De nuevo se puso nfasis en una repoblacin cam- tizales de invierno. Vera, Mojcar y Almera, por el
pesina, con repartos de lotes de tierras de regado, via, contrario, aparecan como zonas todava deprimidas,
morales, etc. con los que se pretenda que los labrado- donde slo se coje trigo y cevada en poca cantidad, pani-
res continuasen cultivando segn las costumbres ances- zo, poco vino y aceite y alguna seda, trayndose de
trales de la zona, cuidando en especial el sistema de fuera granos, vino y aceite para satisfacer el consumo
regado y los rboles, para lo que se autoriz a perma- local. Del puerto almeriense slo se exportaba lana,
necer a los moriscos ms conocedores y especializados esparto y barrilla.
en asuntos de hidrulica, seda, caa de azcar, etc. Sin
embargo, la situacin del campesinado estaba lastrada
por multitud de dificultades, como las cargas impositi- DEL SIGLO XVIII AL XX
vas que gravaban las tierras repartidas, consideradas
bienes de realengo, obligadas al pago de un censo El cambio de condiciones, impulsado por la pre-
de poblacin que no se aboli hasta fines del siglo sin demogrfica y la mejora de los circuitos comer-
XIX. A fines del XVI y a lo largo del XVII se constataba ciales, inaugura una nueva etapa en el agro almeriense
una mayor concentracin de propiedades en manos de desde mediados del siglo XVIII, al igual que en el resto
campesinos acomodados, Iglesia y nobles, por haberse de la Andaluca mediterrnea. El crecimiento de la po-
beneficiado de un trato preferente en los ltimos repar- blacin actu como un imperativo para el aumento de
tos, por adquisiciones de lotes de otros, influencias, las superficies de cultivo, la dedicacin de la tierra a
apropiaciones u otros mtodos. Asimismo se consoli- explotaciones ms rentables y la paralela reduccin de
dan e incrementan sus derechos los seoros. El mar- los espacios marginales ganaderos. Si entre 1750 y
quesado de los Vlez aparece como uno de los ms con- 1850 la poblacin se duplic como media, en zonas
siderables de Andaluca oriental; en el siglo XVII se como los alrededores de Almera lleg a triplicarse. A
beneficiaba de los diezmos de sus habitantes, con un su vez, las roturaciones siguieron un ritmo parecido:
porcentaje ms elevado en el caso de los pobladores lle- en esas mismas fechas el espacio agrcola de Pechina y
gados despus de 1570, de los derechos de baldos, Gdor, por ejemplo, tambin se duplicara.
montes y herbaje, de las rentas devengadas por algunos
trozos de tierras de regado dispersas por el seoro,
detentando adems la posesin de seis molinos de hari- Roturaciones, aprovechamientos
na, seis almazaras, dos hornos y una bodega. En primer lugar se extendi la superficie destinada
A fines del siglo XVII, dejadas atrs las convulsio- al tradicional policultivo alimentario de base cerealista,
nes de la centuria anterior, la agricultura almeriense aunque limitada por el potencial de los terrenos a colo-
presenta un marco ms estable, aunque no repuesto nizar y los intereses ganaderos. Esta progresin afect
del todo de la adversidad, y caracterizado por una primeramente a las mejores tierras, cerca de pueblos y

44 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


aldeas, en valles y la periferia de las vegas. En el bajo razn escasean tambin los pastos. Sus caadas, valles y
Andarax, las superficies regadas se doblaron entre llanuras se han convertido en otras tantas tierras de labor,
mediados del XVIII y el XIX. La puesta en cultivo al desde que empez a destruirse el monte
completo de las llanuras litorales sera, sin embargo, En la esfera del policultivo dominante se mantuvo
ms tarda, en espera de producciones especulativas en principio la preponderancia cerealista, sintomtica
que justificasen la inversin. La vega de Almera an de la orientacin bsicamente alimentaria de la agri-
conservara pagos incultos a mediados del XIX, y la cultura almeriense en su conjunto, alterada luego par-
parte media del campo de Dalas y la vega de Adra no cialmente desde mediados por siglo XIX. La produc-
se sanearon, drenaron y conquistaron hasta el ltimo cin de trigo experiment una ligera subida, y la ceba-
tercio del XIX. Estas iniciativas, y las que afectaron a da un alza ms notoria, debido a su capacidad para
los suelos de pendientes ms pronunciadas, acarrea- prosperar en las peores tierras, como eran muchas de
ron un considerable esfuerzo de reconstruccin, per- las nuevamente roturadas. Las comarcas septentriona-
feccionamiento e incremento de la infraestructura les Mara, Vlez Blanco, Chrivel, Oria continua-
hidrulica y de acondicionamiento del terreno para ron apegadas a su combinacin de tierras de labor de
hacerlo cultivable. Entre fines del XVIII y el XIX sita rendimientos medios, ganadera ovina extensiva,
Ch. Fignon la gran poca de expansin de los banca- explotacin forestal, viedos y regados con huertas,
les, multiplicndose las terrazas y propiciando el auge frutales, camo y lino, entre otras producciones.
de la agricultura de las laderas y de montaa junto a En algunos sectores result espectacular la difusin
la prspera agricultura del regado, que no cesaba de del maz, que en el siglo XVIII casi lleg a equipararse
ganar peso. con el trigo en el valle del Andarax y el campo de Njar,
Hasta finales del XIX se acometi tambin la rotu- como indica B. Vincent, sirviendo de segunda cosecha
racin de campos temporales, el desarrollo de las labo- en los pagos de cultivo ms intensivo. El centeno y la
res en sierras y zonas ridas que complementaban con patata, e incluso la batata, hicieron fortuna asimismo
su produccin ocasional cada tres, cuatro, cinco o en las depresiones regadas, al lado de las hortalizas,
ms aos, segn la calidad del suelo y la climatologa lino y camo. La caa de azcar, en cambio, atravesa-
la de los cultivos permanentes. Comenzaba ahora el ra en el siglo XVIII un momento de declive por el
proceso que acab en la segunda mitad del siglo XIX estancamiento de las tcnicas y la competencia exte-
con la formulacin definitiva del complejo agropasto- rior. No se reanimar hasta bien entrado el XIX, depen-
ril, una vez que se culmin la recuperacin de terrenos diendo los caaverales almerienses de la zona de Adra
agrcolas abandonados con anterioridad y se agot el del gran centro azucarero granadino de Motril. La
territorio susceptible de cultivarse, aunque fuese para recoleccin del esparto, para su preparacin o su
un aprovechamiento marginal. Hay que resaltar que la exportacin en rama, y de higos chumbos para consu-
amplitud de las roturaciones emprendidas tuvo un mo o alimentacin del ganado constituan una activi-
considerable impacto en el medio geogrfico, ya que dad complementaria para el aprovechamiento de las
los desmontes y talas acentuaron la tendencia a la ero- zonas ms ridas y eriales.
sin y la degradacin de las pendientes, favoreciendo, La ganadera representaba, en general, un papel
en contrapartida, el ensanchamiento de las llanuras subsidiario, pero valioso por su uso como fuerza de
litorales con la rpida descarga de aluviones. La defo- labor ganado bovino, mular, equino, asnal y su apor-
restacin se aceler an ms por las talas de todo tipo te alimentario y de renta ovino, caprino, porcino,
de especies arbreas y arbustivas para su uso como teniendo una significacin de aprovechamiento espec-
combustible en la multitud de explotaciones y fundi- fico en serranas y cuencas ridas los Vlez, campos
ciones mineras que proliferaron en las sierras en el de Dalas y de Njar. Madoz menciona asimismo, a
siglo XIX. Muy expresivo acerca de las roturaciones y mediados del siglo XIX, la singular magnitud y her-
deforestacin es el texto que P. Madoz dedicaba a mosura de las reses del vacuno que se criaban en la
mediados del siglo XIX, cuando el proceso se encon- vega de Almera, de donde probablemente saldran
traba ya muy avanzado, al partido judicial de muchos de los bueyes empleados en los campos de los
Purchena: En otro tiempo la sierra [los Filabres] que nos valles meridionales.
ocupa contena bastantes carrascales y pinares madera- La arboricultura ya no recuperara su pasada pree-
bles, de combustible y carboneo pero en la actualidad minencia, pues aunque constitua un componente im-
slo se ven en algunos puntos, a causa de haberse reduci- portante del paisaje del siglo XVIII, su puesto relativo
do a cultivo la mayor parte de ella, en la que por la misma ya no era el mismo. Todava se contaban numerosos

La arquitectura agraria en la provincia 45


Planta y seccin
transversal de almazara
para Cantoria, 1783, en
la que se especifica la
disposicin de seis vigas
de prensa, molederos y
otros elementos del
molino de aceite. Archivo
Ducal de Medina
Sidonia, Sanlcar de
Barrameda.

morales y moreras repartidos por sus reas tradiciona- dro y la higuera proporcionan, por su parte, un com-
les de distribucin, aunque la produccin de seda era plemento en laderas secas.
reducida y el ramo declinaba paulatinamente. Segn La via, estimulada desde las repoblaciones por su
los datos del Catastro de Ensenada, a mediados de cariz comercial y su capacidad para sustituir a los ce-
siglo todava estaban presentes en todos los pueblos reales en las laderas donde stos apenas podan culti-
del valle del Andarax, Fiana y su comarca, donde fi- varse, conoci una gran expansin en toda la orla de la
guraban en primer lugar entre los cultivos, valle del Andaluca mediterrnea desde la mitad del XVIII, ani-
Almanzora y otras comarcas. En el XIX, Madoz, con- mada por el aumento del consumo local y el dinamis-
signa que en los trminos del oeste de la provincia mo exportador del puerto de Mlaga. Este efecto alcan-
todava se cosechaba mucha y buena seda. Los fru- z accesoriamente a Almera, desarrollndose los plan-
tales y ctricos se cultivaban con esmero en huertos de tos de viedos para vino en el conjunto del territorio
pequeas dimensiones, hallndose repartidos por los y, en especial, en comarcas prximas a la costa, como
regados de todas las cuencas abrigadas, de norte a sur. la de Berja, mientras que en el alto Andarax se iniciaba
Avanzado el tiempo, constituiran uno de los principa- la produccin de uva fresca. Con este impulso, muchas
les objetos de especulacin comercial del campo alme- de las laderas antes abandonadas al ganado se rotura-
riense, ya en el siglo XX. ron e incorporaron al dominio agrcola, al tiempo que
El olivo estaba casi tan extendido como el moral, la agricultura especializada de signo comercial se
pero, a diferencia de ste, se hallaba en pleno ascenso, introduca junto al tradicional policultivo alimentario.
trayectoria que continuara a lo largo de todo el siglo A mediados del siglo XIX eran muchas las comarcas
XIX. En el XVIII, era ya el tercer cultivo en tierras de distribuidas por toda la provincia que sobresalan por
Fiana, despus del moral y la via, y en los pueblos su produccin vinatera, desde los Vlez al Almanzora,
del bajo Andarax cubra un cuarto de la superficie. el Levante o el Poniente, con focos muy reputados,
Berja, el Almanzora, Vlez Rubio y otros puntos con- como Purchena. A diferencia de lo que suceda en
taran adems con olivares de consideracin. El almen- Mlaga, no obstante, la uva para vinificacin se desti-

46 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


n ms bien al mercado local y regional, por lo que la
aguda crisis desatada por la filoxera a fines del XIX le
afect de manera menos rotunda. La via perdi en-
tonces, con todo, una relevancia que se remontaba a
siglos, quedando reducida a pagos dispersos para el
autoconsumo o el abastecimiento local, excepto en en-
claves de mayor alcance como Lujar de Andarax. Una
porcin significativa del viedo sera sustituida en ade-
lante por almendros, rbol de pocos cuidados bien
adaptado a la aridez y terrenos difciles, y, subsidiaria-
mente, por higueras. Muy distinto fue el caso de la uva
de mesa, la uva de embarque.

La uva de embarque
El cultivo en parrales de la uva de mesa se convir-
ti en el ramo ms dinmico de la agricultura alme-
riense, y en uno de los pilares de la economa provin-
cial, desde mediados del siglo XIX hasta la dcada de
1930, llegando a implantarse casi como un monoculti-
vo de especulacin comercial en el valle del Andarax y
las cuencas vecinas, de donde desplaz al tradicional embarque, que adquiri la dimensin de monoactivi- Embarque en el puerto
policultivo alimentario. dad en el sudoeste de Almera, convirtindose en eje de Almera de cargas de
barriles de uva de mesa
Cultivada en parrales y de cosecha tarda, el xito de la agricultura, el comercio e industrias auxiliares. en el primer cuarto del
de la llamada uva de Ohanes, donde se obtuvo la En 1910, los parrales sumaban 6.500 ha, recubriendo siglo XX.
variedad gracias a una hibridacin accidental, o de todo el valle del Andarax desde Ohanes hasta el mar,
Almera, radic en sus extraordinarias condiciones con inclusin de parte de la vega de Almera, y pene-
para soportar transportes lejanos por el espesor de su trando en las cuencas intramontaosas al sur y oeste
piel y pulpa moderadamente azucarada y su excelen- de la sierra de Gdor, por Berja y Dalas, enclaves del
te adaptacin al medio local sol, ambiente rido y exi- campo de Dalas, y otros puntos ms distantes, hacia
gencia de un riego moderado. Conocida desde el siglo Tabernas y el Poniente. En esas fechas, la produccin,
XVIII, su pequea produccin inicial se distribua en diez veces superior a la de 1880, se exportaba sobre
ciudades vecinas, e incluso en Cdiz y Madrid. Su gran todo a Inglaterra, Alemania, Europa del Norte y
impulso acaecera a partir de 1834, cuando los comer- Estados Unidos. Durante dcadas, represent la fr-
ciantes de Mlaga, que centralizaban el mercado de vi- mula para intensificar y capitalizar las explotaciones
nos y frutos de la Andaluca mediterrnea, la adopta- agrcolas, permitiendo la sensible mejora de las in-
ron como una de sus partidas de exportacin, estimu- fraestructuras hidrulicas, vas de comunicacin y edi-
lando la expansin de los emparrados hasta cubrir 500 ficaciones rurales, al tiempo que absorba una cuantio-
ha en los municipios de Ohanes, Canjyar y Ragol ha- sa mano de obra tres o cuatro veces superior a la que
cia 1860. Se abri entonces una segunda fase, en la que se empleaba en el sistema de produccin alimentaria.
las compaas almerienses se emanciparon de la tutela Reflejando su estrecha dependencia de las fluctuacio-
de Mlaga con la colaboracin de los importadores bri- nes del mercado exterior, la crisis europea que sigui a
tnicos, que en principio constituyeron el principal la Primera Guerra Mundial y la Gran Depresin ameri-
destino de la uva de embarque que se despachaba cana marcaron el declive de la uva de embarque, que
desde el puerto de Almera. Hacia 1880, la superficie en la dcada de 1930 entr en un retroceso continuo
plantada se extendera al conjunto de los municipios agravado por la Guerra Civil. A partir de entonces el
del Andarax medio y bajo Nacimiento, empezando a sector languideci. Pese a algunas tentativas, como su
introducirse en el bajo Andarax, hasta la irrupcin de adaptacin a regados experimentales en el campo de
la plaga de la filoxera entre 1881 y 1890. Njar, en la dcada de 1970 la inmensa mayora de los
La rpida renovacin de las plantaciones tras la cri- parrales haba desaparecido. Los efectos de esta crisis
sis de la filoxera conducira al apogeo de la uva de se dejaron sentir especialmente en la comarca del ro

La arquitectura agraria en la provincia 47


Andarax, siendo uno de los factores clave del paro y la implantacin de instituciones y de la burguesa ciuda-
emigracin que soportaron sus pueblos. dana, como el bajo Andarax. Ms que a costa de las
propiedades de otros sectores sociales, la expansin de
la pequea propiedad campesina se realiz mediante la
EVOLUCIN DE LA PROPIEDAD puesta en riego de nuevas tierras, en un continuado
proceso que, a largo plazo, lleg a poner en cuestin la
En el trnsito del siglo XVIII al XIX la estructura de hegemona de la burguesa urbana, a pesar del incre-
las jurisdicciones y de la propiedad sigui respondien- mento patrimonial que logr sta en trminos absolu-
do a las pautas establecidas, caracterizadas por la falta tos a lo largo del XIX. Los cultivos especulativos, y
de homogeneidad segn las distintas zonas. Persis- principalmente el cultivo parralero, fueron muy favo-
tieron, sin ampliaciones significativas, los seoros de rables para el campesinado, al ser exigentes en cuida-
los Vlez, comarcas del Almanzora, Filabres, ro Na- dos y rentables en pequeas superficies, asegurando el
cimiento, medio Andarax y comarcas interiores, ahora beneficio de una intensa aplicacin del trabajo fami-
transferidos a diferentes casas y titulares por las vicisi- liar, esquema que al que se adaptaban con dificultad las
tudes hereditarias. Junto a los Vlez, integrado en el explotaciones de mayor escala, preferentemente dedi-
marquesado de Villafranca, se hallaban las posesiones cadas a los regados de sembradura, con menor necesi-
del ducado de Alba Sorbas, Lubrn, de los duques de dad de mano de obra. As, en el conjunto del valle del
Arcos tahas de Marchena y Alboloduy, marqus de Andarax, y sobre todo en los tramos alto y medio, el
Aguilafuente en los Filabres, y un reguero de seor- apogeo de la uva de embarque foment el incremento
os de personajes ms modestos. En cuanto a la propie- de la propiedad campesina, eliminando en ocasiones
dad, se prolongaba el contraste entre la pequea pro- las grandes propiedades de terratenientes forneos,
piedad y minifundismo campesino de la mayor parte de que se desgajaron en pequeas parcelas. En Pechina se
las reas interiores y las tenencias de mayor envergadu- refleja un descenso relativo de la propiedad burguesa
ra, aunque a menudo fragmentadas, en torno a las prin- frente a la campesina en el territorio regado, pasando
cipales ciudades y llanuras litorales, con una presencia del 88% a mediados del XVIII, al 68% en 1886 y al 47%
apreciable de las instituciones eclesisticas y de la bur- en 1931. Igualmente, en Alhama de Almera las explo-
guesa urbana en torno a Almera. La explotacin direc- taciones de dimensiones medias en manos de propie-
ta del parcelario campesino se compaginaba con com- tarios que no eran del lugar abarcaban en 1885 una ter-
plejas modalidades de aparcera, arrendamientos y las cera parte de los mejores regados, plantadas en su
labores a jornal en propiedades ajenas. mayora con trigo en riego permanente y con slo el
A partir de estas bases, las roturaciones, la expan- 10% de los parrales del municipio. En 1924 la propie-
sin de los cultivos comerciales y el desmantelamiento dad burguesa fornea haba sido ya absorbida por el
del Antiguo Rgimen a lo largo del siglo XIX conlleva- pequeo campesinado local. En Adra, la crisis y la con-
ron diversos cambios que matizaran la formacin del centracin de la industria azucarera llevara en la dca-
horizonte agrario de Almera, llamado a mantenerse da de 1920 a la desaparicin de grandes propiedades y
hasta su crisis en el siglo XX. La ampliacin de la a su asimilacin por el campesinado.
superficie agrcola en laderas y montaa redund, por Por otro lado, y a pesar de los avances campesinos
lo regular, en la multiplicacin del minifundio campe- indicados, desde le siglo XVIII hay que sealar el
sino, acompaado por algunas grandes propiedades de patente progreso de la propiedad burguesa en su con-
pastizales y eriales. La desamortizacin de los bienes junto y en determinados sectores. Esta propiedad se
de propios desde mediados del XIX confirmara esta basaba en el patrimonio inicial de ciudadanos con inte-
tendencia; de hecho, numerosas parcelas de propiedad reses en el campo, de labradores acomodados y de nue-
comunal se hallaban ya en el momento de su enajena- vos terratenientes enriquecidos por el comercio y la
cin en manos de los campesinos, de modo que, en minera, y acrecentada, fundamentalmente, en detri-
muchos casos, las nuevas leyes no hicieron sino san- mento de las posesiones eclesisticas y nobiliarias. La
cionar una situacin generada desde haca varias dca- desamortizacin desde 1835 de los bienes eclesisti-
das por la presin demogrfica. cos, distribuidos en el radio inmediato de las principa-
Ms complejas fueron las circunstancias en los va- les ciudades, sobre todo Almera, favoreci la penetra-
lles ms productivos, vegas periurbanas y llanuras lito- cin fundiaria de la burguesa urbana, que ya por
rales. Por un lado, el campesinado afirm su avance entonces acumulaba lotes de consideracin en estas
incluso en sectores cultivados donde era tradicional la zonas. Cabe citar como muestra el municipio de Pechi-

48 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


na, donde la Iglesia posea el 25% de las tierras rega- tijos vinculados a fincas de envergadura en Berja, Vera,
das, en lotes de pequeo tamao: los compradores fue- Mojcar e incluso Fiana cuyos orgenes se remontan a
ron invariablemente burgueses domiciliados en Al- familias enriquecidas con las explotaciones extractivas.
mera, que ya desde mediados del siglo XVIII controla- La lite burguesa, radicada en la provincia o fuera
ban dos tercios del territorio municipal. de ella en muchos casos, se hizo, por ltimo, con gran-
Las lites urbanas tambin monopolizaron las ad- des dominios en zonas montaosas, como los Vlez, y
quisiciones en la vega de Almera y en los trminos en ridas, como el campo de Njar, donde llegaron a for-
los que se dispersaban fincas rsticas pertenecientes a marse propiedades unificadas de centenares o miles de
la Catedral, a conventos y a otras instituciones, como hectreas, autnticos latifundios que contrastan por su
el Cortijo del Fraile, en Njar, que tras pertenecer al organizacin y superficie con la estructura agraria del
convento almeriense de Santo Domingo segn detalla resto de la provincia. Es aqu, ms que en las vegas irri-
A. Gil Albarracn pas a manos de diversos prceres gadas en las que la preponderancia del campesinado
de la capital. El patrimonio rstico de la Iglesia de permaneci inclume, e incluso ms fuerte, donde
Almera, sin embargo, importaba un volumen modesto lleg a forjarse una gran propiedad burguesa.
en el conjunto de Andaluca, al igual que los bienes de
propios, de cuya enajenacin sac provecho asimismo
la burguesa, junto con el campesinado. A nivel regio- Explotaciones, regados, secanos
nal, la provincia de Almera se situ en ltimo lugar en El contraste, determinado por la geografa y la evo-
cuanto a datos globales de bienes desamortizados, lucin socioeconmica, de una agricultura intensiva
suponiendo su participacin tan slo el 3,35% de la basada en los regados comprimida en vegas y valles, y
cifra de fincas vendidas, cuota que desciende al 1,54% de una agricultura de secano en laderas, monte y zonas
al considerarse su valor de remate, indicio del escaso ridas, dio origen en Almera a una compleja gradacin
valor relativo de las propiedades subastadas en rela- de explotaciones superpuestas a lo largo del espacio
cin con las de otras provincias. provincial, cuya diversidad se vio adems aumentada
Los cultivos de especulacin comercial, como la uva por las variaciones de la estructura de la propiedad y
de embarque, y la minera, que se convirti en el ramo los tipos de cultivo. A partir del binomio regado seca-
ms dinmico de la economa almeriense en el siglo no, de larga tradicin, se consolid un medio agrcola
XIX, fueron dos de los puntos de apoyo del ascenso de caracterizado por la conjuncin de paisajes y explota-
la burguesa urbana, fenmeno que redund en el para- ciones. As se pone de manifiesto en las descripciones
lelo declive de las escasas propiedades de la nobleza. En de los municipios de Almera que realiz Madoz a
las llanuras litorales y bajo Andarax se fraguaron pro- mediados del siglo XIX, como en la de Albox, repre-
piedades de tamao medio y grande ligadas al circuito sentativa del conjunto: En lo alto de las cordilleras, la
mercantil de la uva y la caa, a costa de fincas de titu- tierra es de poca consistencia y estril, por cuya razn se
laridad nobiliaria y eclesistica, aunque en cualquier suele dejar para pastos; pero en las hondonadas son fuer-
caso, como se ha apuntado, estas propiedades adopta- tes y muy productivas. Se divide en 4 clases; cuya clasifi-
ron un cierto carcter especulativo e industrial, orien- cacin y cabida es: de riego fijo, 1.000 fanegas; de riego
tadas al control del producto mercantil ms que al pro- casual 500, y de secano 6.000 Hay que hablar, por
psito de acuar grandes dominios de explotacin tanto, de los pastizales y eriales de montaa y de las
directa, segn se desprende del predominio generaliza- zonas ridas, adscritos a la ganadera, secanos extensi-
do en dichas fincas de la aparcera y el colonato. vos, fundamentalmente cerealistas pero con la posible
Los capitales de la minera, a su vez, revirtieron a presencia de via, olivar, almendro, etc., sujetos a lar-
menudo en la propiedad rstica y la agricultura, como gos ciclos de descanso, en laderas y cuencas ridas, tie-
precisa Snchez Picn: La burguesa minera deviene rras de riego casual, aprovechadas tambin para labo-
pronto en agraria, volviendo la vista hacia el origen de res de sembradura y otros cultivos secos, de una pro-
muchos de sus miembros y encauzando los beneficios mine- ductividad muy variable condicionada por la disponi-
ros hacia la aspiracin ms unnimemente sentida en aquel bilidad de agua, en periferias de valles y ramblas, y, por
tiempo: construir un slido patrimonio fundiario y alcan- ltimo, de regados estables, sometidos a un intenso
zar la categora de hacendador, trayectoria que se detec- policultivo tanto de subsistencia como comercial, mar-
ta con frecuencia tanto en las comarcas del Levante cado por la multiplicidad de aprovechamientos simul-
como del Poniente, alrededor de los principales focos tneos y alternantes a lo largo del tiempo sembradu-
mineros de la provincia. Son varios los ejemplos de cor- ra, maz, hortalizas, parrales, frutales, ctricos, olivar

La arquitectura agraria en la provincia 49


para labranza de los suelos ms ligeros y pendientes,
caballos y asnos, variando su proporcin de unos mu-
nicipios a otros. As, Madoz resea a mediados del
siglo XIX que en Alboloduy, donde predominaban el
terreno montuoso y los secanos de 8.000 fanegas cul-
tivadas slo 300 eran de riego las labores del campo se
hacen con 80 pares de mulas, mientras en Alhama con
500 de secano en sitios laderos y 300 fanegas de
Trmino de la villa de riego se empleaban 38 yuntas de ganado mular, 12 de
Berja en 1751, con la
vacuno y 2 asnal, y en el trmino de la capital con ms
cabecera municipal en el
centro, rodeada por los de las dos terceras partes de la superficie cultivada
barrios y cortijos puestas en regado, 400 yuntas de ganado vacuno y 50
diseminados por la vega, pares de mular.
vias y secanos y sierra
de Gdor. Catastro del
En consonancia con el variable carcter del terreno,
marqus de la los cultivos y la estructura de la propiedad, la atomiza-
Ensenada. Archivo cin de las explotaciones constitua la norma de los
Histrico Provincial,
modos de aprovechamiento. Junto a la extrema parce-
Almera.
lacin de los sectores de cultivo intensivo y reas de
predominio de la pequea propiedad, donde la explo-
tacin se ejerca de forma directa por los campesinos,
el fraccionamiento sistemtico en pequeas unidades
de cultivo se impuso tambin en las fincas de regado
de dimensiones ms considerables vega de Almera,
Berja, bajo Almanzora e incluso en grandes domi-
nios extensivos, como los del entorno de Almera y
cmpo de Njar, en los que, no obstante, se poda dar
una cuota superior de explotacin directa a cierta esca-
Conviene resaltar la presencia de ciertos cultivos la. Los regmenes de tenencia ms generalizados refle-
sembradura, olivo, via indistintamente en explo- jaban puntualmente esta situacin.
taciones de secano o de regado tanto ocasional como Ms all de la explotacin directa familiar del pe-
permanente y la diversidad y yuxtaposicin de apro- queo campesinado y de la porcin de las fincas que se
vechamientos en todas las explotaciones, de forma que reservabanpara su explotacin directa los medianos y
se satisfacan por un lado las necesidades del consumo mayores propietarios, los modos de explotacin indi-
local y por otro se minimizaban los riesgos de cada recta aparcera, arrendamiento acaparaban la
cosecha, complementando sus producciones. mayora del trabajo agrcola, muy por delante, en tr-
En cuanto a mtodos de explotacin, la agricultura minos globales, de la contratacin de asalariados y jor-
en laderas y vegas se caracterizaba por su desmesurada naleros. La aparcera destacaba como la principal fr-
exigencia de mano de obra, mediante procedimientos mula de organizar el aprovechamiento de las propieda-
perpetuados durante siglos sin apenas novedad. Re- des ms extensas, divididas en parcelas que se cedan a
queran un intenso trabajo manual para el uso y man- pequeos campesinos propietarios y a piojaleros, los
tenimiento de los sistemas de regado y el acondicio- jornaleros sin tierra y trabajadores agrcolas que ocu-
namiento del terreno, en cultivos con multitud de paban el peldao inferior de la sociedad campesina.
labores hechas a brazo, con un utillaje arcaico y en Frente al arrendamiento, que presentaba mayores exi-
los que la aplicacin de la traccin animal se vea limi- gencias de rendimientos y pagos monetarios, la apar-
tada a faenas poco numerosas labranza y trilla de cera se adaptaba mejor a las azarosas condiciones del
cereales sobre todo. En sierras y zonas ridas las nece- medio local, con un parco flujo financiero y grandes
sidades eran similares, para adecuarse, en este caso, a oscilaciones en cuanto a los resultados de la explota-
una topografa accidentada o a las inclemencias clima- cin. Aunque poda revestir diversas modalidades
tolgicas, con una tecnologa igualmente precaria. segn los matices del acuerdo entre propietario y apar-
El ganado de labor empleado se reparta entre bue- cero, se trataba en la mayora de los casos de un con-
yes, para las tierras ms profundas de llanura, mulos, trato de medianera, donde los gastos y el producto

50 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


Carta geogrfica de los
pueblos, montes y sus
principales arboledas de
la Provincia de Marina
de Almera, por don
Joseph Espelius, 1759.
En el centro se aprecia
la capital y golfo de
Almera. Biblioteca
Nacional, Madrid.

de la cosecha se dividan a partes iguales, quedando a cultivo. As, la pequea escala de las tenencias, con
cargo del propietario la tierra, impuestos, semillas, ape- una gran diversidad de aprovechamientos y activida-
ros y animales de labor, y del aparcero el trabajo, con des complementarias ganadera, recoleccin, etc. y
asalariados eventuales si hiciesen falta para la cosecha, la conjuncin y variedad de frmulas de explotacin,
compartindose los gastos de abonado, cnones de directas e indirectas, daban lugar a un panorama de
riego, etc. Sobre esta base, los contratos de aparcera notable complejidad.
mostraban diversas variantes en funcin de los culti- Un modelo demostrativo de estos mecanismos de
vos el viedo incorporaba sus propias especificacio- explotacin, en el tramo de la gran propiedad, fueron
nes acerca de la edad de las cepas, la calidad de la tie- los denominados complejos agropastoriles situados
rra y la disponibilidad de riego y las condiciones del en altiplanos y zonas ridas, como el campo de Njar,
terreno; en zonas de riego ocasional de rambla, el apar- donde alcanzaron su definicin ms ntida. Consolida-
cero sola reservarse dos tercios de la cosecha, pero dos en la segunda mitad del siglo XIX mediante la ad-
aportaba las semillas, y en tierras secas, hasta tres cuar- quisicin de tierras comunales y lotes de pequeos
tos de una produccin, por lo dems, muy aleatoria campesinos y la usurpacin de baldos y terrenos de
dependiendo de la incierta climatologa, de modo que pastoreo, constituyeron grandes propiedades dedica-
el propietario se contentaba con obtener una pequea das a la cerearicultura, en secano con barbechos cor-
renta fundiaria sin apenas participar de los riesgos del tos, de dos a tres aos en las tierras de primera calidad,

La arquitectura agraria en la provincia 51


y largos, de cinco a seis aos en la de segunda o en zaron a ocupar extensas superficies en valles bien rega-
regado ocasional de boquera, y a la ganadera, junto dos, como los del Andarax, antao dedicado casi al
con pequeas huertas irrigadas y actividades comple- monocultivo de los parrales, y bajo Almanzora, cono-
mentarias, como la recoleccin de esparto. Los atocha- ciendo su gran empuje a partir de 1950. Paralelamente,
res se extendan sobre un alto porcentaje de superficie con el concurso de las iniciativas oficiales del Instituto
no cultivada, y su produccin conoci un significativo Nacional de Colonizacin desde la dcada de 1940, las
incremento desde la dcada de 1860 para su aplicacin llanuras litorales experimentaran el progreso de los
en usos industriales. Junto a los cereales trigo y sobre cultivos hortcolas tempranos. En esas fechas, ya en un
todo cebada, mejor adaptada a la sequa se cultivaban, nuevo marco econmico tras la prolongada recesin
en menor medida, olivos, almendros, higueras y chum- que sigui a la Guerra Civil, el conjunto de la agricul-
beras. Junto al predominante ganado ovino, que apro- tura almeriense manifiesta una profunda crisis en sus
vechaba los exiguos pastos y rastrojeras, se hallaban modelos tradicionales, tanto en el regado como en los
asimismo rebaos de cabras, piaras de porcino y gana- secanos y en las frmulas agropastoriles. La atomiza-
do de corral, para la venta y para autoconsumo. cin de las explotaciones, las escasas posibilidades de
Las tareas agrcolas recaan en las familias de los mecanizacin, el ingente consumo de mano de obra, la
aparceros vinculados a la finca, en contratos de media- baja productividad relativa, la debilidad de las redes de
nera o al tercio, quedando las peores tierras, en mi- comercializacin y otros factores traan como conse-
nsculas parcelas, para los piojaleros. Para la cosecha, cuencia una rentabilidad tan baja que, de hecho, con-
los aparceros podan requerir la ayuda de braceros, a verta las explotaciones almerienses en terrenos agr-
veces los mismos piojaleros instalados en la finca, com- colas de inters marginal, cuyo cultivo slo se explica-
plementando todos los campesinos sus rentas con la ba desde la ptica arcaica de la ausencia de capitaliza-
recogida de almendras, esparto y otros productos y el cin, la presin demogrfica y sus correspondientes
trabajo ocasional en cuadrillas de segadores y otras acti- necesidades de autoconsumo. Estas circunstancias pre-
vidades. La ganadera era llevada por pastores ajenos al cipitaron el declive irreversible de la agricultura tradi-
ncleo de propietarios y aparceros y contratados por cional, con el abandono masivo de cultivos en ladera y
stos, o segn un acuerdo de hatera, frecuente en zonas ridas, la reordenacin de los regados y el des-
zonas serranas, por el que el pastor participaba de la plazamiento del centro de gravedad de la produccin
produccin ganadera. As, en el conjunto agropastoril, hacia las llanuras litorales campo de Dalas, Njar,
el propietario culminaba una compleja pirmide de Vera, bajo Almanzora donde la nueva agricultura
organizacin del trabajo agrcola mediante la aplicacin intensiva contaba con mayores posibilidades.
de un considerable porcentaje de explotacin indirecta. Los ensayos simultneos en Njar y en el Poniente
del cultivo de parrales y de hortalizas en suelos enare-
nados, tcnica ya conocida desde el siglo XIX, condu-
La crisis del modelo tradicional y la cira a un cambio llamado a tener un enorme impacto.
nueva agricultura De los parrales y ctricos se pasara, en algunas zonas,
En el curso del siglo XX, la agricultura almeriense a los cultivos forzados bajo plstico, de forma que en
mantuvo la inercia de sus esquemas tradicionales, aun- la dcada de 1980 se desencaden de forma masiva
que afectada de manera creciente por las crisis de una autntica revolucin tecno-industrial que ha
determinados cultivos y por sus acentuadas deficien- repercutido en la total transformacin del paisaje, de
cias estructurales. El declive de la uva de embarque los modos de explotacin y de la sociedad agraria de
desde la dcada de 1930 se compens con la expansin Almera, dejando atrs sus esquemas tradicionales.
de los ctricos, sobre todo, y de los frutales, que empe-

52 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


La arquitectura agraria

L
a dificultad que entraa el estudio de la fico y su evolucin socioeconmica, destaca, pues, co-
arquitectura agrcola en el territorio alme- mo rasgo inicial y diferenciador, segn ha recalcado A.
riense proviene de la singularidad, riqueza y Gil Albarracn en sus pormenorizados estudios dedica-
variedad de sus manifestaciones. Es una arquitectura dos a la arquitectura y tecnologa populares almerienses,
sobre todo de carcter funcional que deriva de una cul- especialista a cuyas indispensables y detalladas contri-
tura y formas de hacer particulares dentro del conjunto buciones ha de acreditarse una parte sustancial del con-
de Andaluca, y que muestra un elevado grado de adap- tenido de estas pginas introductorias.
tacin y respuesta a los especiales y contrastados impe-
rativos de su entorno geogrfico. La continuidad en el
tiempo es, a su vez, una caracterstica fundamental de LAS EDIFICACIONES EN EL TERRIT ORIO
esta arquitectura agraria, muy condicionada por el aisla-
miento y precariedad de recursos de amplias reas del El carcter del hbitat y los tipos de aprovecha-
territorio provincial hasta hace bien poco. Las soluciones mientos y explotaciones en virtud del clima, suelos,
constructivas y los modelos se han perpetuado durante orografa, disponibilidad de agua, estructuras de pro-
siglos hasta fechas recientes, cuando se introdujeron piedad, etc., segn se ha visto en apartados anteriores
nuevas frmulas ajenas a las tradiciones autctonas, aun- determinan la envergadura y distribucin de las edifi-
que a veces stas incorporasen ciertos aspectos formales caciones agrarias a lo largo del territorio almeriense,
de aqullas, logrando una sinttica integracin. designadas aqu bajo el nombre comn de cortijos
Sobre la base del predominio y la persistencia subya- en su inmensa mayora, con independencia de su ta-
cente de los modelos de tradicin popular en la arqui- mao y especfica dedicacin funcional, aplicndose
tectura rural almeriense se observa, a su vez, un exten- dicho trmino en la provincia a la prctica totalidad de
so abanico de variaciones y posibilidades que la alejan la edificacin rural aislada, incluso a pequeos refu-
de la relativa homogeneidad de las construcciones agra- gios ocasionales de mnima superficie construida. Jun-
rias en la mayor parte del resto de la regin, introdu- to al trmino cortijo aparecen tambin, pero de ma-
ciendo adems una serie de caracteres propios coinci- nera episdica y en un porcentaje casi insignificante,
dentes en ocasiones, con todo, con los de otras provin- otros como casero, casera, lagar, molino de aceite o
cias y regiones limtrofes que contrastan con los arque- harinero y hacienda en relacin con las edificaciones
tipos considerados como ms representativos de la rurales aisladas, que adems se denominan a veces tan
arquitectura popular y agrcola de Andaluca en su con- slo por un nombre propio Los Gzquez, etc. sin
junto. Esta acentuada singularidad arquitectnica del acompaarse de un calificativo comn.
mbito almeriense, paralela a la de su horizonte geogr-

La arquitectura agraria en la provincia 53


Cortijo del Fraile, Njar

Implantacin y orientacin de los edificios ncleos urbanos y la conexin con caminos y vas de
Al contemplarse la ubicacin de las edificaciones trnsito son tambin factores de peso para justificar la
resalta la importancia concedida a la disponibilidad de implantacin de las unidades agropecuarias, de diversa
agua, un factor crucial para posibilitar la permanencia relevancia segn sus producciones. As, estos dos lti-
de los asentamientos y determinar el potencial de las mos factores son determinantes, junto al abastecimien-
explotaciones en un medio agrario sometido por lo to hidrulico indispensable para su actividad, para los
regular a condiciones de aridez. La proximidad a fuen- caseros asociados a producciones comerciales uva de
tes y manantiales, a acuferos, cursos de agua y ramblas embarque, frutales, hortalizas, olivar y elaboracin de
con aportes irregulares y zonas de escorrentas, a redes aceite, y, en menor grado, via para vinificacin.
artificiales de captacin y conduccin, explica la locali- Respecto a su posicin concreta, en valles y vegas
zacin de numerosas edificaciones y, en buena medida, los edificios tienden a ocupar emplazamientos eleva-
la densidad de su distribucin. La posicin eminente y dos y dominantes sobre los cultivos, sobre todo en el
accesible dentro de las explotaciones, la topografa me- margen de las zonas irrigadas, ms productivas, para
nos accidentada en zonas montuosas, la cercana a no mermar su superficie, con frecuencia en ladera so-

54 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


bre la divisoria entre el secano y el regado. El empla- y el litoral meridional, con inclinaciones hacia el sudo-
zamiento en los rebordes de las ramblas obedece asi- este y oeste. Llama la atencin la orientacin canni-
mismo a la necesidad de resguardarse de las avenidas ca hacia el medioda, con geomtrica exactitud, de
ocasionales que descienden por los cauces. En las algunos conjuntos de edificacin planificada y lneas
vegas fluviales abundan tambin las unidades en los burguesas con destacadas piezas residenciales para los
fondos de valle. La implantacin en ladera, observable propietarios como los cortijos de Doa Jacoba y las
a lo largo de toda la provincia, redunda en el escalona- Molinas, en Hurcal Overa, o los Manolones, en T-
miento de las piezas de los conjuntos para adaptarse a jola. En estos casos, y en otras piezas con un acentua-
los desniveles, sistema muy patente sobre todo en las do componente residencial como los cortijos Cuevas
edificaciones de la arquitectura tradicional, cuya dis- Viejas y del Marqus de Cadimo, de Benahadux, la
posicin suele atenerse de forma estrecha a la natura- orientacin se define mediante la disposicin de una
leza del terreno Alpujarra, sierra de Gdor, Fila- fachada interior del ncleo principal que da a un jardn,
bres. Las obras de superior envergadura, concep- huerta, rambla, etc., quedando la del rea de acceso
cin ms planificada y races ms urbanas, en cambio, relegada a una orientacin secundaria.
a menudo se asientan en explanadas y aterrazamientos Por otra parte, la particular topografa del emplaza-
practicados a tal efecto, mediante la adecuacin del miento y otras circunstancias cercanas de caminos,
terreno con movimientos de tierras y la construccin posibilidad de dominio del territorio circundante, etc.
de muros de contencin si fuese preciso. pueden condicionar la adopcin de orientaciones
En los secanos cerealistas y ganaderos de las llanu- menos comunes, hacia el norte como en Vista Alegre,
ras litorales, los condicionamientos del agua y la rela- en Abrucena, o los cortijos de la Marquesa, en Cantoria,
cin con la superficie de la explotacin actan como de Cacn, en Almcita, o la Casera, de Berja, por ejem-
principales factores de la implantacin de las edifica- plo, o el noroeste Las Cuatro Torres, en Gdor.
ciones, que, por lo dems, suelen situarse en llanos y
suaves pendientes, por sus mnimas exigencias para la
construccin. En las serranas de la sierra de Gdor a Ocupacin del territorio y distribucin de
los Filabres y los Vlez, reas tambin de explotacio- las edificaciones
nes cerealistas y ganaderas, adquieren especial impor- En las comarcas septentrionales los Vlez, Chi-
tancia los factores topogrficos y climticos, seleccio- rivel, con un predominio de hbitat concentrado y de
nndose ubicaciones en los terrenos menos accidenta- las explotaciones extensivas cerealistas y ganaderas de
dos altiplanos, vaguadas, colinas y, a la vez, mejor dimensiones medianas y grandes, se localizan cortija-
resguardados de las inclemencias. das, agrupaciones de pequeos cortijos, algunos gran-
En cuanto a la orientacin de las edificaciones, a des caseros y cortijos aislados de tamao medio y de
tenor de las unidades reseadas a lo largo del inventa- menor entidad, dispersos y distantes entre s, al igual
rio prevalece de manera abrumadora la disposicin de que en los altiplanos del norte de Granada. Como en el
las fachadas principales hacia el cuadrante que va del resto de la provincia, los molinos harineros hidrulicos
este al medioda. Segn la pauta ms generalizada en el se reparten, por definicin, al hilo de los cursos de
conjunto de la arquitectura rural se busca as la orien- agua ms considerables, formando a veces concentra-
tacin que proporciona una mayor insolacin y ms ciones notables, como las que se observan, por ejem-
horas de luz en todas las estaciones, al tiempo que se plo, entre Vlez Blanco y Vlez Rubio o, en otro mbi-
trata de evitar el efecto negativo de los vientos del norte to, entre la pedana de Huebro y Njar.
y de poniente, considerados en Almera los ms perni- Ms al sur, desde las sierras y valles del interior
ciosos. La geografa de la provincia abierta al este y al hasta las llanuras litorales, resultan bsicas las diferen-
sur y con vigorosas formaciones montaosas que cre- cias entre reas de montaa, eriales y campos de seca-
cen hacia el oeste, adems, apoya el predominio de no, por un lado, y laderas y vegas en regado, por otro.
estas orientaciones, no favoreciendo las del cuadrante Con ciertos matices segn comarcas, en las primeras la
sur-oeste, tan frecuentes e incluso dominantes en otras densidad de edificaciones rurales suele ser baja, con
provincias de la regin, sobre todo en las del valle del unidades distribuidas a considerable distancia, de en-
Guadalquivir. Matizando con mayor nivel de detalle, se vergadura variable segn el tipo de hbitat y la propie-
comprueba que las orientaciones este-sudeste abundan dad de la tierra. As, tanto en las sierras de las Estan-
en una ancha franja paralela a la costa levantina, sien- cias, Filabres, Sierra Nevada, pasillo de Sorbas, campos
do ms marcada la tendencia hacia el sur en el interior de Grgal y Tabernas, sierra de Gdor y campo de

La arquitectura agraria en la provincia 55


A la izquierda, cortijo en Dalas, proliferan los cortijillos serranos aislados y ms, el fraccionamiento de la propiedad y las explota-
Vlez Blanco; a la
derecha, Cortijo el
edificaciones de pequea entidad, a veces agregadas en ciones. Esta situacin se pone de manifiesto al obser-
Sabinar, Njar cortijadas y grupos de cortijos, junto a unidades, no var el contraste entre la Alpujarra de Sierra Nevada,
demasiado numerosas, de medianas y grandes propor- donde abundan pedanas, aldeas y cortijadas mientras
ciones. Una trama muy variada, con una amplia diver- los edificios agrcolas aislados de cierta entidad estn
sidad de escalas, que denota la preeminencia de las casi ausentes, y la Alpujarra de la Contraviesa, con una
explotaciones extensivas cerealistas y ganaderas, junto mayor concentracin en ncleos urbanos de entidad,
con aprovechamientos adicionales de arboricultura de con una corona de barrios, a modo de aldeas, repar-
secano, via y otras actividades complementarias, en tidos en sus proximidades, y un elevado nmero de
un marco en el que confluyen la pequea propiedad cortijos dispersos de pequea y, al menos, de media-
campesina y una fraccin de fincas mayores. La noto- no tamao, junto con unos pocos mayores muy aleja-
ria presencia de propiedades ms extensas, tambin de dos de las cabeceras municipales. Conviene aqu sea-
orientacin esencialmente agropastoril, de base cerea- lar que, en trminos generales, las zonas de secano tra-
lista, en la llanura litoral de Almera y municipios ale- dicionalmente plantadas de vias como varios pagos
daos, en los campos de Njar y secanos hasta los con- de Berja y Adra manifiestan mayor densidad de edifi-
fines del Levante, da lugar a la existencia de unidades caciones, con piezas pequeas y medianas, en compa-
agrcolas de mediana y, a veces, de gran envergadura, racin con los secanos cerealistas y pastizales.
muy separadas unas de otras, aunque con una tenden- Ms all de las sierras y secanos, en las laderas y
cia a proliferar, como es lgico, en las zonas ms frti- fondos de valles irrigados, la densidad y proximidad de
les campos de ac y de all de Njar, etc.. Junto las edificaciones agrcolas aumenta ostensiblemente.
a los mayores conjuntos, coexisten las agregaciones de La arquitectura del regado se distribuye en un medio
aldeas, cortijadas y campillos, y unidades menores caracterstico, profundamente transformado por el
aisladas ligadas a la pequea propiedad, al tiempo que hombre, densamente urbanizado, parcelado y nivelado
la frmula de explotacin mediante aparecera favore- en terrazas, con complejas redes hidrulicas y una
ce la dispersin de pequeos cortijos de aparceros y densa trama de vas de comunicacin, muy distinto al
colonos en el territorio de los latifundios, a modo de paisaje, con extensos vacos y parajes menos alterados,
satlites alrededor del ncleo rector principal. de los secanos, pastizales, monte, bosque y eriales.
En ciertas comarcas piedemonte de las Estancias, Las vegas del ro Grande de Adra, de Berja y Dalas,
rea oriental de los Filabres y rebordes del medio y del Andarax, en todos sus tramos, y del Nacimiento,
bajo Almanzora, extremo oriental del litoral levantino, las ramblas del Sudeste, vegas del Almanzora y terre-
y, sobre todo, en la Alpujarra de Sierra Nevada, la pre- nos del Levante y enclaves irrigados por toda la pro-
sencia de los cortijos se reduce a construcciones muy vincia, se ven salpicados por abundantes construccio-
menudas, casi siempre de uso slo temporal, por el nes, cubriendo todo el abanico en cuanto a tamaos,
asentamiento de la prctica totalidad de la poblacin y desde pequeas casillas de huerta y modestos cortijos
del campesinado en pequeos ncleos municipales, que no son sino casas de labor de escaso desarrollo, a
aldeas y cortijadas, circunstancia a la que se une, ade- unidades de volumen medio y grandes conjuntos que

56 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


articulan ncleos de apreciable magnitud, a menudo cultos ha revestido una incidencia menor, hacindose
con otras piezas y construcciones relacionadas corti- patentes en algunos aspectos, casos y grupos singulares
jos de aparceros, molinos, almacenes, establos a su de edificaciones o filtrndose en soluciones y recursos
alrededor. La existencia de grandes explotaciones con asimilados poco a poco por la tradicin popular. Un
cultivos intensivos irrigados la consideracin de panorama que durante siglos se ha visto favorecido por
gran explotacin ha de establecerse en funcin de la factores como el escaso grado de urbanizacin del terri-
rentabilidad de la unidad de superficie de una deter- torio almeriense, con un peso decisivo del hbitat rural
minada frmula de cultivo, muy alta en los aprovecha- disperso, su fraccionamiento interior, el aislamiento de
mientos intensivos del regado, y no como la mera la provincia y su falta de dinamismo econmico.
cuantificacin de la superficie de una finca en cifras La coincidencia de circunstancias similares y su
absolutas ha substanciado la aparicin de volumino- persistencia a lo largo del tiempo no ha redundado, sin
sos conjuntos arquitectnicos, con ciertas connotacio- embargo, en un horizonte arquitectnico homogneo
nes de villas de recreo, en la periferia de ciudades y en el mbito provincial, sino ms bien al contrario, evi-
poblaciones principales, sobre todo en el bajo Anda- denciando, por un lado, la artificiosa convencionalidad
rax, en las cercanas de Almera, Hurcal de Almera, de los lmites administrativos trazados en el primer
Benahadux y otros municipios vecinos de la capital, as tercio del siglo XIX y, por otro, el respaldo e impulso
como en Adra y Berja. Otras unidades de apreciable que estos mismos factores han brindado a las tradicio-
magnitud, pero en cuanta ms reducida, se hallan en nes seculares y al localismo a nivel constructivo. Reco-
los regados del valle del Nacimiento Fiana, nocer mnimamente las principales corrientes cons-
Abrucena, bajo Almanzora y el Levante. A su lado tructivas populares presentes en Almera y aludir a
han proliferado a su vez infinidad de cortijos en una cmo se han fraguado, junto con referencias al papel
variada gradacin de dimensiones, sobre explotaciones de los estilos y lenguajes cultos, resulta, pues, primor-
medianas y pequeas. dial para aproximarse al conjunto de las edificaciones
agrcolas, en las que se revelan palpables diferencias
ms all de su funcin especfica, disponibilidad de
TRADICIONES Y CORRIENTES materiales, clima y otros condicionantes del entorno.
ARQUITECTNICAS Frente al determinismo geogrfico que tantas veces se
ha invocado respecto a las construcciones populares,
La intrincada red de orgenes, procedencias, fuen- en Almera, como indica A. Gil Albarracn, se da la
tes de inspiracin o influencias, de corrientes seculares convivencia de distintas soluciones en climas simila-
e innovadoras, marcando estilos o escuelas, de cruces res, e igualmente aparecen soluciones muy parecidas
y superposiciones de modelos, de distorsiones tipol- en zonas con climas diferentes, fenmeno que se hace
gicas, de resultados genricos o singulares, hace de la extensivo a los materiales, cuya mera existencia no
arquitectura agraria de Almera un campo de estudio conlleva una utilizacin idntica de los mismos. Aun-
complejo, sujeto a una particular dinmica. que, desde luego, funcin, clima, materiales y otros
Como es norma en toda arquitectura agraria, en la presupuestos del medio imponen necesidades y posi-
de Almera la economa, simplicidad, racionalidad fun- bilidades de los recursos a emplear y matizan las solu-
cional, versatilidad, adaptacin al medio geogrfico y ciones adoptadas, la formulacin definitiva de las
social, son el punto de partida de la inmensa mayora obras es ms bien fruto de un proceso cultural de ms
de sus construcciones. Por ello y por su dispersin en calado, de las opciones acuadas en cada zona segn
el mbito rural, menos permeable a los cambios, repre- sus vicisitudes hasta formar una tradicin ms o
sentan un reducto privilegiado de las formas tradicio- menos reconocible e individualizada, corrientes conso-
nales de construir, insertndose de lleno en las corrien- lidadas en el marco de las comunidades preindustriales
tes populares que caracterizan a un elevado porcentaje a base de la imitacin y la lenta acumulacin de expe-
de obras tanto en agregaciones y ncleos urbanos en riencias y soluciones desarrolladas in situ, tomadas del
todo su rango de escalas, desde cortijadas y aldeas a exterior y adaptadas.
villas y ciudades como en las unidades aisladas de A diferencia de otros lugares, en Almera, las diver-
orientacin agraria. Frente a este carcter predominan- gencias de las corrientes constructivas entre unas
temente popular, hasta las profundas transformaciones zonas y otras de la provincia es un fenmeno de tanta
de las ltimas dcadas, la presencia de elementos y relevancia, tan temprano y prolongado, que no trazar
notas estilsticas procedentes de los llamados lenguajes desde el principio unas lneas generales sobre ellas

La arquitectura agraria en la provincia 57


obligara a continuas referencias recurrentes e impedi- cubiertas sirve ante todo para identificar los grupos
ra contar con una visin global de entrada en la que fundamentales sobre zonas hay que subrayarlo de
encuadrar modelos funcionales y otras acepciones de lmites aproximados, con reas de transicin donde
las edificaciones agrarias. pueden confluir y conjugarse diversas soluciones.
Se ha apuntado que la configuracin de las tradi-
ciones arquitectnicas almerienses, y de las construc-
ciones rurales en particular, en las que se reflejan con Arquitecturas del interior y de montaa
ms nitidez, ha de contemplarse desde la ptica de su Bajo la acepcin genrica de arquitectura del inte-
devenir histrico general, al igual que en lo tocante a rior se recogen las construcciones populares caracte-
la evolucin de la agricultura. La prolongada herencia rizadas por las cubiertas de teja, predominantes en las
de la civilizacin hispanomusulmana junto con las sierras y valles septentrionales de la provincia: comar-
transformaciones provocadas por la conquista y repo- ca de los Vlez, gran parte del valle del Almanzora,
blacin cristiana se han considerado como hechos laderas orientales de los Filabres y pasillo de Sorbas-
decisivos en el modelado de las tendencias arquitect- Vera. En este conjunto aparecen, sin embargo, claros
nicas populares vigentes hasta el siglo XX. Las obras de matices segn comarcas. Respecto a las unidades agr-
cantera y los esquemas estilsticos de la arquitectura colas aisladas, en los Vlez y llanos de Chirivel se
oficial de los conquistadores castellanos apenas se apli- encuentra un grupo relativamente homogneo de edi-
caron sino en un contado grupo de construcciones ficaciones en bloque de sencilla y rotunda volumetra,
representativas en algunas ciudades y villas. Una pene- a base de piezas de plantas longitudinales rectangula-
tracin ms difusa tendran las prcticas constructivas res, dos alturas, algunas dependencias exentas respec-
consuetudinarias tradas por los contingentes ms to a los ncleos principales, muros de tapial y piedra
numerosos de repobladores desde sus regiones de ori- con mortero a menudo encalados, tejados a dos aguas
gen murcianos, levantinos, castellano manchegos, de amplios faldones de vertiente pronunciada y cum-
andaluces, sin un marchamo tan definido como el de breras paralelas a las fachadas. Estas construcciones
la arquitectura oficial, y a menudo con races que forman un conjunto nico con las de los altiplanos de
podran calificarse de mudjares. No obstante, pare- Huscar y el vrtice norte de la provincia de Granada,
ce que en el conjunto de las construcciones, tanto ur- y muestran una estrecha vinculacin con otras de Jan,
banas como rurales, no se produjo, como en el caso de La Mancha, Murcia, las zonas serranas levantinas e in-
las prcticas agrcolas, una ruptura terminante con el cluso la Provenza y otras regiones montaosas del
horizonte cultural preexistente, sino ms bien una pro- Mediterrneo occidental. Su gnesis se ha relacionado
gresiva adaptacin de los nuevos pobladores a las fr- con los repobladores murcianos, valencianos, manche-
mulas habituales de poca musulmana continuadas gos, etc. asentados en estas comarcas del antiguo reino
hasta fines del siglo XVI por mudjares y moriscos, de Granada desde el siglo XVI.
dada la permanencia de las obras se trat de una ocu- En contraste con la uniformidad de esta arquitectu-
pacin de un medio ya habitado y construido, no de ra velezana, en el valle del Almanzora y zonas interiores
una colonizacin ex novo y su validez adaptativa al ms al sur se perciben mayores variaciones y una
clima, materiales, organizacin del territorio, activida- influencia ms apreciable de otras soluciones. Predo-
des econmicas, etc. Sobre estas bases pervivencia de minando asimismo las construcciones en bloque de
corrientes seculares que se remontan al menos a las mampostera y tapial, de dos o incluso ms alturas, sus
tradiciones musulmanas, mudjares y moriscas, influ- plantas tienden ms bien a resolverse mediante la agre-
jo relativo de nuevos esquemas aportados por los repo- gacin de mdulos cuadrangulares, al igual que la
bladores, escasa penetracin de los lenguajes cultos arquitectura del litoral como se ver a continuacin
se fragu una variada arquitectura verncula, tan slo generando planos ms complejos que se rematan con
afectada parcialmente desde mediados del siglo XIX mltiples cubiertas de teja a distinta altura y diferentes
por innovaciones o intrusiones ajenas a sus reas tra- aguas con mucha frecuencia, a un agua, dando lugar
dicionales de distribucin. a ncleos de contrastada e impactante volumetra.
En cuanto a la distribucin geogrfica de las co- El reducido y original conjunto de la denominada
rrientes de la arquitectura popular de Almera nos por Gil Albarracn arquitectura de montaa se cir-
remitiremos a la clasificacin establecida por A. Gil cunscribe al corazn de la sierra de los Filabres y sus
Albarracn corroborada en trminos generales por los aledaos hacia la Sierra Nevada almeriense, distin-
resultados del presente trabajo, en la que el tipo de guindose esencialmente por el uso de cubiertas incli-

58 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


A la izquierda,
Cortijo de la Encina,
Las Tres Villas; abajo,
Casero del Alcaide,
Vlez Blanco

regiones de la Pennsula con afloramientos hercinianos


que posibilitan el empleo de materiales y soluciones pa-
recidas las arquitecturas negras de las Hurdes,
Galicia, Castilla y Pirineos, aproximndose tambin,
como la arquitectura alpujarrea, a las construcciones
berberes de la montaa costera marroqu y argelina.

Arquitecturas de la Alpujarra y del sudeste


Las reas con edificaciones de cubiertas planas de
terrados con recubrimiento terroso ocupan aproxi-
madamente la mitad de la provincia, a lo largo de una
ancha franja que discurre paralela a la costa, por lo que
nadas con lajas de pizarra negra llamadas aleros o se han clasificado bajo la denominacin genrica de
aleras colocadas a modo de escamas. Con muros de arquitectura del litoral.
mampostera vista tomada con barro, casi siempre sin Dentro de este conjunto cabe diferenciar, en primer
encalar, comprende edificaciones de una o dos alturas lugar, la arquitectura de la Alpujarra, que alcanza
formadas por adicin de bloques cuadrangulares y rec- desde el litoral de Dalas y Adra, hasta Berja, sierra de
tangulares, desarrollando plantas irregulares y conjun- Gdor occidental, valle alto y medio del Andarax,
tos de complejo volumen que se adaptan a la escarpada Sierra Nevada, valle del Nacimiento y cabecera del va-
topografa. Su fisonoma y orgenes se relacionan tanto lle del Almanzora, reas estas ltimas donde se en-
con la arquitectura del interior como con la arquitectu- tremezcla y solapa, hasta confundirse, excepto por la
ra de la Alpujarra. Esta singular arquitectura almerien- frmula de cubiertas, con la arquitectura con tejados
se del macizo nevado-filbride se asemeja a la de otras de pizarra de los Filabres. Sus edificaciones agrupan

La arquitectura agraria en la provincia 59


A la derecha, Cortijo
de los Genoveses en la
Hacienda el Romeral,
Njar; abajo, Cortijo
Perianos, Adra

en la planta superior de los edificios. La arquitectura


alpujarrea almeriense forma un conjunto unitario
con la de la Alpujarra de Granada. Se ha considerado
que sus precedentes se remontan a la tradicin nazar
y morisca, enlazando a su vez con las construcciones
bereberes los bit, etc. de las montaas rifeas y el
norte de Marruecos.
La llamada arquitectura levantina por Gil Alba-
rracn, o arquitectura del sudeste almeriense, en virtud
de su distribucin geogrfica aproximada, forma el
otro gran grupo de tradiciones constructivas popula-
res, constituyendo la corriente considerada por mu-
chos como la ms genuinamente representativa de la
mdulos cbicos de una y dos alturas, sobre plantas provincia. Es la tradicin popular que se prodiga desde
compactas e irregulares que a menudo se escalonan en el occidente de los campos de Dalas y sierra de Gdor
los desniveles del terreno. Se rematan con los terrados por el valle inferior del Andarax, llanura litoral de
de la arcilla violcea conocida como launa, con ale- Almera, campos de Tabernas, Njar, donde conserva
ros de losas de pizarra, ladrillos o tejas, y chimeneas, sus rasgos ms ntidos, y una amplia faja en paralelo a
lumbreras o tragaluces. Las cubiertas de los mdulos las costas del Levante, hasta el bajo Almanzora y el
pueden disponerse a distinta altura, dando lugar a geo- lmite con Murcia. En los edificios rurales dispersos de
mtricas composiciones de volmenes. Las obras se este mbito predominan las construcciones de una sola
realizan a base de muros de mampostera con barro, altura, a la que a veces se superpone alguna dependen-
tapial e incluso adobe, con o sin encalado, empleando cia, como graneros y pajares. Chimeneas y lucernarios
adems soluciones adinteladas sobre pilares, como en destacan en las cubiertas como elementos aislados que
los porches y los secaderos, o solanas, que se abren mitigan la horizontalidad predominante en estos con-

60 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


juntos. Con muros de piedra y barro, mortero de cal o
yeso, con revoco y encalados, presentan cubiertas pla-
nas terrizas con launa o tierra roya o de ladri-
llo, compartimentadas por la prolongacin vertical de
los muros de carga. En algunas piezas aparece tambin
la utilizacin de soluciones abovedadas y es frecuente
la presencia de porches, muchas veces con arcos. Las
edificaciones se articulan mediante la agregacin de
mdulos de limpia geometra cbica en plantas com-
pactas e irregulares, produciendo un llamativo juego
de volmenes y configurando a menudo un conjunto
disperso con un ncleo principal y diversas construc-
ciones menores exentas repartidas por las cercanas.
Esta arquitectura del sudeste es la que de modo ms
directo se ha relacionado con la llamada arquitectura
del Mediterrneo, obras que se atisban desde pocas
remotas, con un peso notable de la tradicin musul-
mana, y que comparten una fisonoma con plantea-
mientos y numerosos elementos comunes en las llanu-
ras, montaas litorales e islas mediterrneas desde
Oriente Prximo, a Grecia, sur de Italia y Sicilia, Norte
de frica, Baleares y el Levante hispano. Son varios los
autores, como F. Garca Mercadal, que han visto en su
claridad estructural, pureza de lneas, economa formal
y elemental funcionalismo un precedente ancestral de
algunos de los postulados del Movimiento Moderno de
mediados del siglo XX.

Te n d e n c i a s , e s t i l o s y l e n g u a j e s c u l t o s
Una vez delimitadas someramente las grandes reas
correspondientes a las tradiciones populares de la
arquitectura almeriense, sobre las que apoya gran parte
de las edificaciones agrcolas dispersas, hay que refe- pero este hecho no va ms all de la referencia docu- Cortijo de la Marquesa,
Cantoria
rirse a la presencia de las formas de los lenguajes cul- mental, sin mostrar vestigios materiales fehacientes
tos. Asociadas a movimientos o estilos arquitectnicos que reflejen elementos de arquitectura islmica, como
de alcance regional, nacional o internacional, stas se suceda, por ejemplo, en algunas edificaciones de la
encuentran asimismo afectando de manera parcial o provincia de Granada, como Darabenaz. Ms difcil
total a un significativo nmero de construcciones agr- an es deslindar los posibles antecedentes materiales
colas a lo largo de toda Almera, en convivencia con las o tipolgicos de algunas construcciones respecto a
corrientes vernculas. antiguas villae romanas, a excepcin de algunas obras
Segn se ha indicado, se ha considerado que el hidrulicas aisladas aljibes que s han sido objeto
panorama de la edificacin agrcola almeriense se remi- de estudios pormenorizados. De la huella de los pri-
te, en trminos genricos, a las tradiciones derivadas de meros tiempos de la repoblacin cristiana, apenas se
la arquitectura musulmana y de las aportaciones de los cuenta con el testimonio de algunas piezas labradas en
repobladores, no detectndose, sin embargo, elementos cantera Cortijo de la Rambla del Plomo de Njar o
que de forma directa puedan identificarse como pervi- con estructura de casa fuerte Casa del Admi-
vencias del trnsito de la Edad Media a la Edad Mo- nistrador, en Lucainena de las Torres que hacen pen-
derna. Se ha apuntado que algunos establecimientos, sar en intervenciones de cronologa temprana, pero
como el Cortijo la Torre, de Santa Fe de Mondjar, son imprecisa, segn los usos propios de una arquitectura
herederos de antiguas alqueras o almunias nazares, castellana.

La arquitectura agraria en la provincia 61


A la izquierda,
Cortijo San Carlos, Pulp;
a la derecha,
Cortijo Mascaranas,
Hurcal de Almera

En los siglos XVII y XVIII la relativa atona de la


agricultura almeriense no propici una expansin si-
milar a la que se dio en el valle del Guadalquivir y eclctico, internacional, historicista en su vertiente
Andaluca occidental, acompaada de un notable im- neomudjar sobre todo, modernista, regionalista o
pulso edificatorio con la incorporacin de formas y industrial, dejaron su impronta en multitud de edifica-
elementos tomados del estilo vigente por entonces, el ciones agrcolas de la provincia, hasta el punto de mar-
Barroco. Almera se hallaba an en trance de remontar car con un sello caracterstico al conjunto de la arqui-
las profundas crisis de fines del XVI y permaneca tectura rural de Almera en el contexto general de la
como un territorio marginal en lo que se refiere a reno- regin. La influencia de los lenguajes cultos del cambio
vacin constructiva y adopcin de corrientes estilsti- de siglo se tradujo, en primer lugar, en la racionaliza-
cas. Si acaso, se asiste en la segunda mitad del XVIII a cin de las edificaciones, concebidas ahora como inter-
la realizacin de algunos programas auspiciados por venciones planificadas con mayor sentido unitario y no
los gobiernos ilustrados, la Iglesia y la nobleza que ata- como resultado de la paulatina adicin de piezas segn
en a edificaciones y obras pblicas reformas urba- las necesidades, dando lugar a plantas de un desarrollo
nas, fuentes, puentes, castillos y defensas costeras, ms regular y ordenado y a piezas ms especializadas y
parroquias, psitos y tercias, fundiciones en las que diferenciadas segn su jerarqua y funcin. Paralela-
se plasman las nuevas corrientes constructivas, que, no mente, se incorporaron elementos con significados que
obstante, calan poco en los ncleos y edificaciones del trascienden la mera funcionalidad torres, lucernarios
medio rural, donde a lo sumo empieza a vislumbrarse sobresalientes, capillas, galeras, terrazas, prgolas, jar-
una mayor difusin de materiales como el ladrillo, dines, verjas y cercas y se increment el tamao y
sobre todo, las cermicas vidriadas, madera, forja, etc. nmero de vanos a menudo con soluciones ajenas al
En el XIX, el aumento de la riqueza y los intercam- entorno local, como el arco rebajado, que alcanza gran
bios propiciados por el auge de la minera, el ascenso difusin, trazndose composiciones y fachadas presi-
de los cultivos especulativos comerciales la uva de didas por el equilibrio, la simetra y los valores repre-
embarque principalmente, el avance de las roturacio- sentativos. Acarre asimismo una generalizacin de los
nes y la desamortizacin, con la consiguiente movili- materiales manufacturados e industriales y de sus tc-
zacin de propiedades rsticas y la formacin de algu- nicas constructivas asociadas: el ladrillo y la teja
nas grandes explotaciones, abrieron ya una nueva curva, y tambin plana ampliaron considerablemen-
etapa con palpable repercusin en el horizonte cons- te su rea de distribucin, junto con un mayor uso de
tructivo de las unidades agrcolas. Desde mediados de la cermica vidriada, el yeso y la piedra labrada; el hie-
dicha centuria, y de manera acelerada a partir del lti- rro fundido se aplic a estructuras pilares, viguetas y
mo tercio, se constata la multiplicacin de nuevas rejas, que se multiplicaron como un distintivo de la
construcciones y la exhaustiva reforma de muchas construccin moderna. Frente a la parquedad orna-
otras, en un proceso de colonizacin intensiva del me- mental de la construccin verncula, el influjo de las
dio agrario y de modernizacin de sus edificaciones tendencias de procedencia urbana foment adems una
que se prolongara hasta mediados del siglo XX. creciente intencin decorativa, mediante el uso de por-
En esta fase, las manifestaciones de la arquitectura tadas, molduras, recercados, resaltes de claves y esqui-
burguesa, desde perspectivas de corte academicista, nazos, motivos en yeso, pretiles, balaustradas, festones,

62 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


pinculos, paramentos y detalles en ladrillo en limpio, Noria, en Fiana, con un ncleo rector presidido por
cermica vidriada en cumbreras y tejados y otros ele- una vivienda de corte burgus tras la cual se desarrolla
mentos, as como el uso ms prolijo del encalado, y del el resto de la edificacin segn las prcticas construc-
color, con tonos ocres rojos, amarillos en combi- tivas de cada zona. En cuantiosas ocasiones, por otra
nacin con el blanqueado. parte, el influjo estilstico se restringe a un sencillo tra-
El grado de penetracin de estas tendencias en la tamiento epidrmico de fachada, tras la cual se dispo-
arquitectura agrcola fue a su vez muy diverso en cuan- ne una obra popular, a la presencia de alguna pieza sin-
to a su distribucin e intensidad. En este trabajo, cen- gular con un acabado diferenciado capilla, palo-
trado fundamentalmente en los caseros de las mayores mar, o a la mera utilizacin de recursos aislados o
explotaciones, se ha recogido un nutrido repertorio de detalles de resonancias cultas. En este punto, cabe ya
edificios en los que priman las intenciones estilsticas ms bien hablar de una reinterpretacin y asimilacin
en la esfera de las lneas expresadas. En su mayora se de las novedades y notas de estilo por parte de la tra-
concentran en las vegas de cultivos especulativos cerca dicin popular.
de los principales ncleos urbanos. Abundan, as, alre- Pervivencia de la arquitectura verncula, difusin de
dedor de Almera, en el bajo Andarax, hacia Adra y determinados lenguajes cultos, materiales tradicionales
Berja, valle del Nacimiento y en el bajo Almanzora, e innovaciones tecnolgicas, conjuncin de soluciones y
hallndose tambin, como casos ms dispersos, en estilos, un dilatado proceso que en el curso de varios
otros puntos de la provincia. Como ejemplo temprano siglos consolid el panorama de la arquitectura de las
de fines del XVIII o principios del XIX, a caballo entre grandes explotaciones agrarias de Almera hasta media-
el Barroco tardo y el Neoclasicismo, destaca el monu- dos del XX, para caer en el ltimo tercio del siglo en un
mental Cortijo de la Marquesa, en Cantoria. El eclecti- rpido e irreversible declive al trastocarse por completo
cismo ms variado desde la contencin formal a las bases de la economa agraria que lo sustentaba.
tonos de aire francs, modernista, historicista, neomu-
djar o industrial se aprecia, en especial, en una serie
de cortijos de fines del XIX y comienzos del XX de M AT E R I A L E S Y T C N I C A S C O N S T R U C T I VA S
Almera Crdoba, la Torre, Gngora, Berenguel,
Benahadux Marqus de Cadimo, Cuevas Viejas, las La utilizacin preferente de los materiales disponi-
Torres, Hurcal de Almera Mascaranas, Durban bles en el entorno inmediato y de menor coste consti-
y municipios vecinos, como Gdor las Cuatro To- tuye el punto de partida de la mayora de las construc-
rres, Rioja o Pechina. ciones agrcolas, en las que, por su sentido primordial-
Hacia Berja y sus contornos, Fiana y valle del mente funcional, la sencillez y la economa suelen pri-
Nacimiento y hacia el Levante tampoco faltan ejem- mar a la hora de acometer las edificaciones. Con el pa-
plos El Tiro, en Berja, los Yesos, en Tabernas, los so del tiempo y el incremento de los intercambios, sin
Yepes, en Sorbas, Marina de la Torre, en Mojcar, Doa embargo, a los materiales y tcnicas tradicionales se
Jacoba, en Hurcal Overa, San Carlos, en Pulp, sumaran progresivamente otros de procedencia ajena
algunos muy elaborados pero, en general, ofrecen tra- al estricto mbito local. Por otra parte, en algunas
tamientos sencillos y una mayor proximidad al tras- obras con un componente residencial ms destacado e
fondo de la arquitectura tradicional. stos, los edificios intenciones de prestigio superpuestas a las meras nece-
en los que se produce una hibridacin de soluciones de sidades funcionales, la aplicacin de recursos formales
races cultas con otras vernculas, segn los sectores derivados de modelos urbanos se ha reflejado tambin
de la edificacin, forman otro grupo de notable consi- en el uso de materiales y soluciones ms elaboradas y
deracin repartido por reas ya citadas, en particular costosas y menos frecuentes en el medio rural, como
varios cortijos de Berja, Fiana, Abrucena, y, adems, puede observarse en varios de los conjuntos arquitec-
otros de Njar, Tabernas, Sorbas y numerosos munici- tnicos inventariados relacionados con las mayores
pios. Una de las pautas habituales es que el frente de explotaciones.
fachada o las piezas de mayor jerarqua residencia de
los propietarios reciban un tratamiento ms cuida-
do en cuanto a su ornamentacin y materiales, mien- Materiales de construccin
tras las dependencias de labor y piezas auxiliares se Entre las materias elementales empleadas en la
amoldan a los esquemas de la construccin tradicional, construccin rural almeriense estn las arenas, para
como se hace patente en el Romeral, en Njar, o en la mezclas de cal y yeso, y las tierras arcillosas, para hacer

La arquitectura agraria en la provincia 63


Cortijo la Noria, Fiana

barros, tapiales, adobes y pigmentos para revocos, La piedra es otro de los materiales bsicos de mayor
como la rubial o colorada, de tono rojizo, y las difusin, de distinto tipo segn las zonas de la provin-
gredas, as como las arcillas magnesianas impermea- cia, principalmente piedra bruta y bolos de ro, cali-
bles, de matiz violceo, llamadas launas en la zas, areniscas o asperones, pizarras, e incluso mr-
Alpujarra y aledaos, y royas, desde Njar al norte y moles, usada en cimientos, estructuras de mamposte-
el Levante, usadas para cubrir los terrados. Siguiendo ra, refuerzos, pavimentos y cubiertas. Impera en la
las pormenorizadas referencias que A. Gil Albarracn mayora de las edificaciones de reas serranas y aleda-
dedica a la construccin popular de Almera, el yeso se as, donde afloramientos y canteras son abundantes.
destina, segn sus calidades negro o moreno, el Los materiales cermicos manufacturados ladrillo,
ms basto, colorado, y blanco, el ms fino a mez- tejas curva o rabe y plana o alicantina, poco difundi-
clas y morteros, apisonado para pavimentos, para enlu- da, azulejos, etc. son, por su mayor coste, menos habi-
cidos y revocos de interiores e incluso exteriores en la tuales que las materias naturales en las obras de carc-
Alpujarra, Almanzora y Levante, en lechadas para ter popular, siendo el ladrillo quizs ms usual en los
blanquear, y para tabiques, cielos rasos, bovedillas o Vlez. Su uso se propagara desde mediados del siglo
revoltones, bvedas, molduras y detalles ornamenta- XIX, aplicndose con frecuencia creciente en estructu-
les. De modo similar, la cal aparece con profusin para ras, refuerzos, vanos, chimeneas, escaleras, soleras,
enjalbegar paredes y para morteros y revocos. El jabon- pavimentos, aleros y cubiertas, desplazando a los mate-
cillo o talco se encuentra a veces como acabado de los riales locales. En las construcciones de mayor influen-
enlucidos y para protegerlos de la humedad. cia urbana, ms cercanas a la arquitectura culta y de

64 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


cronologa ms reciente, su utilizacin es ya, en cam-
bio, muy abundante e incluso prevalece, segn eviden-
cian numerosos ejemplos de los edificios inventariados.
La madera se halla en vigueras en rollizos ante
todo de forjados, cargaderos de vanos, tablazn, te-
chumbres y carpinteras. El tradicional dficit madere-
ro de la provincia agudizado por una devastadora
deforestacin desde el siglo XIX, que slo ha contado
con zonas de produccin de especies de cierto porte en
enclaves de las Estancias y en los Vlez, ha propiciado,
por una parte, la masiva y persistente adquisicin de
maderas forneas y, por otro, el aprovechamiento del Casero del Alcaide,
Vlez Blanco
variado repertorio de especies de mbito local, a menu-
do de limitadas posibilidades para la construccin. Se-
gn especifica de manera detallada A. Gil Albarracn,
la sierra de Mara y Albox, centro distribuidor de la
madera trada del norte de Granada, ha surtido de
maderas de pino a las reas septentrionales, en tanto
que el pino importado se introduca a travs de los
puertos de Adra, Almera y Garrucha para abastecer a
sus entornos cercanos. Estas maderas de mayor coste
aparecen en las obras de mayor envergadura y piezas
ms cuidadas. Las de tono ms rstico y popular ms
bien se servan de especies locales, como castao, roble dicionales han sido eclipsadas casi por completo por
y fresno Alpujarra, encina Gdor, Nacimiento, las derivadas de la utilizacin de materiales modernos
Filabres y los Vlez, chopo, muy empleado en valles cemento, hormign, hierro
y media montaa, eucalipto, cerezo, higuera, almez, La mampostera es la tcnica ms divulgada, dis-
moral y morera, e incluso pita, cuyos troncos pita- puesta a hueso en balates, muretes y construcciones
cos se disponan como viguera en las construccio- auxiliares refugios, corrales, apriscos, o trabada
nes populares del sudeste y levante, las comarcas de con barro en las llanuras litorales de Dalas a Njar y
mayor escasez maderera. Para la tabiquera, cubiertas, los Filabres, con yeso Alpujarra, Almanzora, comar-
adobes, etc., se recurra adems a diversas fibras vege- cas septentrionales y el Levante o con mezcla de cal
tales y arbustos caa, palmito, adelfas, retama, espar- Poniente, Gdor, llanuras y ramblas en torno a la
to, paja capital, bajo Almanzora, Levante y los Vlez, segn la
El hierro forjado y, desde le siglo XIX, tambin zonificacin de A. Gil Albarracn. Por lo regular, se
colado o de fundicin, tiene una presencia muy limita- trata de aparejos irregulares con piedra escasamente
da en la construccin popular y mucho ms notable en labrada; un tratamiento ms cuidado resulta excepcio-
la de influjo urbano y realizacin ms moderna, para nal, visible slo en los edificios de aire burgus de las
rejera, estructuras vigas, viguetas, pilares y cerraje- grandes explotaciones, como el Cortijo del Marqus de
ra. Otros metales, como bronce y zinc canalones, Cadimo, en Benahadux, con aparejo de mampostera
desages, slo aparecen de manera episdica. El concertada. En casi toda la provincia, la obra de mam-
uso del vidrio era tambin un signo de calidad. postera se protege con revocos de barro, yeso o mez-
cla de cal; en los Filabres y alrededores vanse corti-
jos de Uleila, Velefique, Fiana, Las Tres Villas,
Tcnicas constructivas Nacimiento, sin embargo, la piedra queda a la vista
Los muros de carga, sobre cimientos de mampues- en la totalidad de la edificacin o, al menos, en las
tos, constituyen el principal sostn estructural de los dependencias de labor y ganaderas, de acabado ms
edificios agrcolas de Almera, realizados en mampos- rstico que las de habitacin, duplicidad que se extien-
tera y tapial sobre todo y, en menor medida, con ado- de a la Alpujarra y sierra de Gdor. La cantera est
bes o ladrillo, combinndose a menudo varias tcnicas. ausente en Almera a la hora de configurar estructuras
Desde la segunda mitad del siglo XX estas tcnicas tra- de construcciones rurales, aprecindose slo en refuer-

La arquitectura agraria en la provincia 65


Cortijo del Fraile, Njar

zos, pilares, portadas, cornisas, molduras y otros deta- les, ante todo en el bajo Andarax, Adra, Berja y bajo
lles de edificios con pretensiones representativas. Almanzora. Tiene una palpable incidencia en las es-
La utilizacin del tapial abarca una dilatada super- tructuras de algunas unidades inventariadas, como los
ficie de la provincia, desde la Alpujarra, Andarax y Na- cortijos de la Marquesa, de Cantoria, o Mascaranas, en
cimiento, al Almanzora, las Estancias y los Vlez, con- Hurcal de Almera, pero lo ms comn es que se cir-
jugndose con la mampostera en varias comarcas cunscriba a elementos como esquinazos, pilares, arcos,
donde predomina esta ltima. En obras de los Vlez y vanos, aleros, motivos decorativos, etc.
de la Alpujarra los tapiales aparecen calicostrados. En Contrafuertes y pilares tambin estn presentes en
unos pocos casos La Casera, Abrucena se usa la lla- la arquitectura agrcola, los primeros como recurso tra-
mada fbrica mudjar, a base de cajones de tapial entre dicional para arriostrar muros, como muestran varios
machones y verdugadas de ladrillo. Ms corriente es el casos de Njar y Sern. Los pilares, en su mayora de
refuerzo parcial de las fbricas de tapial en esquina- seccin cuadrada o rectangular, de piedra y barro o de
zos, vanos y otros puntos con mampuestos o ladrillo. ladrillo casi siempre, o de cantera, fundicin, o pies
Los adobes bloques prismticos de barro con paja o derechos de madera, se usan primordialmente como
ridos secados al sol presentan un uso restringido a apoyos en espacios abiertos al exterior, como porches,
los tramos altos de los muros, pisos superiores y tabi- solanas, galeras, prgolas, etc., y a veces como refuer-
ques, en comarcas del norte, entre Mara y Vera, y zo de muros de carga. Asimismo constituyen una solu-
hacia Fiana, Berja, sierra de Gdor y Sorbas. cin de cierta arquitectura tradicional para lograr inte-
La albailera de ladrillo, como se ha dicho, gana riores difanos, segn se observa en cuadras, pajares y
difusin desde fines del XIX en los edificios agrcolas otras construcciones de la Alpujarra y los Filabres
que ms se acercan a los modelos urbanos e industria- Cortijo la Noria, en Fiana, en los Vlez, donde se

66 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


utilizan en los pisos altos para sostn de las cumbreras
Cortijo Canales de Arriba, Vlez Blanco, y en los
locales pblicos y otras dependencias de algunas ven-
tas Ratonera de Fiana, con pilares circulares, San-
tiago Martnez, de Alhabia. El empleo estructural de
pilares es ms sistemtico, sin embargo, en edificacio-
nes de envergadura de carcter urbano e industrial,
utilizndose en almacenes de uva de embarque, de
ctricos, almazaras, depsitos y otras instalaciones
con exigencias de amplitud espacial, segn se constata
en los cortijos las Mascaranas, de Hurcal de Almera,
Soria, en Canjyar, Ramallo, en Antas con pilares de
fundicin, o el molino aceitero de los Yesos, en Ta-
bernas. Las columnas apenas se encuentran en las edi-
ficaciones agrcolas almerienses, tan slo de forma ais-
lada en recibidores y galeras de residencias burguesas
Cortijo Doa Jacoba, Hurcal Overa.
Aunque en la arquitectura rural almeriense priman
las soluciones adinteladas, el empleo de arcos se pro-
diga en casi toda la provincia, excepto en los Vlez, cuadras, corrales de conjuntos de otras comarcas Cortijo Medialegua,
Fiana
para determinados usos: porches sobre todo, vanos, y colindantes Sierra Nevada, Alpujarra y del sudeste,
espacios interiores necesitados de amplias luces. En las segn se aprecia en cortijos de Fiana, Las Tres Villas,
obras populares suelen ser de medio punto, mostrando Nacimiento, Uleila, Velefique, Sern, Adra o Njar.
mayor diversidad en las de influencia burguesa e in- Igualmente, el blanqueado de cal o con lechadas
dustrial, desde los de medio punto a los rebajados, car- de yeso en el Almanzora, externo y del interior, es
paneles o escarzanos, realizndose con piedra, yeso o prctica habitual en todas las comarcas de Almera,
mezcla, con rosca de ladrillo, muy a menudo, o cante- aunque no con la homogeneidad y dominio absoluto
ra. Asimismo es corriente la presencia de arcos falsos, que tiene en las provincias andaluzas occidentales.
sin funcin estructural, en la Alpujarra, bajo Alman- Como sucede con los enfoscados, las obras populares
zora y Levante. En Njar y trmino oriental de Almera tienden a aparecer sin encalar al exterior, sobre todo en
son habituales las construcciones que recurren a los los Filabres, y alguna vez en otros puntos, como la
arcos para ganar amplitud en cocinas y salas de estar Alpujarra, Njar o Chirivel, incluso si estn enfoscadas,
cocinas de arco iris, segn Gil Albarracn, como ms que nada en construcciones secundarias de escasa
se aprecia en El Romeral o El Fraile, as como en paja- calidad. Parece comprobado que, en cualquier caso, la
res, cuadras y, en general, al disponerse ms de dos generalizacin del blanqueado en las zonas interiores
crujas en paralelo. Los arcos son tambin un recurso serranas ha sido progresiva a lo largo del siglo XX,
constante en edificaciones agroindustriales, populares estando mucho ms restringido con anterioridad. Un
o de influjo burgus, que requieren varias crujas ado- rasgo distintivo de Almera es la pigmentacin de las
sadas para sus cometidos funcionales, sobre todo alma- lechadas con tonos ocres pardo, amarillento o rojizo,
zaras los Yesos, en Tabernas, la Encina, en las Tres combinndose con el blanco, que se reserva entonces
Villas, la Almazara Vieja, en Uleila del Campo y para el contorno de vanos, molduras y resaltes. Esta
grandes almacenes de uva o ctricos Mascaranas, diversidad cromtica, ms acentuada y llamativa en las
Hurcal de Almera construcciones burguesas, da lugar a sugerentes varia-
Tanto los exteriores como los interiores suelen re- ciones: ocres arcillosos en los Vlez y Njar, almagre en
cubrirse con enfoscados, revocos y enlucidos, de barro, el Levante y Andarax, matices pastel y colores vivos en
yeso y cal. En las obras populares de reas serranas, piezas agroindustriales de todas las comarcas.
Njar y otras comarcas abundan las terminaciones de La compartimentacin interior se resuelve con tabi-
grano grueso. Simultneamente, sin embargo, destacan quera de barro, yeso, tapial, adobe, caizo, ladrillo,
edificaciones con muros acabados sin revoque, como etc. y la pavimentacin, con una diversidad de proce-
es caracterstico en las construcciones tradicionales de dimientos locales y otros de mbito general. En la esfe-
los Filabres, y en dependencias secundarias de labor ra tradicional, los pavimentos de tierra apisonada o

La arquitectura agraria en la provincia 67


A la izquierda, Cortijo
Doa Jacoba, Hurcal
Overa; a la derecha
Cortijo el Romeral en la
Hacienda el Romeral,
Njar

barro son propios de las edificaciones del Almanzora a tos cermicos de losetas de barro suponen un grado de
los Vlez, Nacimiento y Andarax; los de yeso, de Njar, calidad y coste superior a los anteriores, siendo los ms
Almanzora y el Levante, y de la Alpujarra; y los de utilizados en las edificaciones acomodadas en las que
mezcla de cal, del valle medio y bajo del Andarax, sie- tambin se usan pavimentos de loseta hidrulica colo-
rra de Gdor, llanuras litorales meridionales y parte de reada, y aplicndose preferentemente en dependen-
los Filabres y los Vlez. Los pavimentos con losas de cias de habitacin, escaleras, pisos altos, galeras y azo-
pizarra se hallan en los Filabres. En toda la provincia teas. El uso de losas de piedra, como mrmol, resulta
se disponen tambin pavimentos empedrados con gui- anecdtico, y aparece en detalles de obras de especial
jarros en las zonas de trnsito de animales pasillos, refinamiento escalinata del Cortijo de la Marquesa de
cuadras, corrales de ganado, ventas, zonas circun- Cantoria, capilla de Doa Jacoba, Hurcal Overa.
dantes de los edificios y eras. Desde mediados del siglo Forjados y techos muestran rollizos o cuartones
XX se difundieron considerablemente los pavimentos alfarjas, colaas apoyando en los muros, con capas
de cemento a costa de los tradicionales. Los pavimen- de barro, yeso o mezcla, o losas de pizarra en los

Cortijo el Fraile, Njar

68 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


Filabres, y caizo a la vista por lo regular en las obras cionaba la terminacin en bveda, y cochineras,
populares de la mitad meridional, y con bovedillas de cerradas tambin por cpulas. Tanques y hornos se
yeso o revoltones desde el bajo Almanzora a los Vlez, rematan con falsas cpulas construidas por aproxi-
como indica Gil Albarracn. En obras de ambiente macin de hiladas de piedra.
urbano y ms recientes de toda la provincia en edifi-
caciones completas o en las piezas ms destacadas
predomina la viguera de pino escuadrada, con tabla- Cubiertas
Casi la mitad de los edifi-
zn, ladrillo, bovedillas, cielos rasos, etc., siendo casi En Almera coexisten varios tipos de cubiertas, cios inventariados en la
inexistente el uso de viguera de fundicin, segn los junto con las terminaciones en bveda citadas. Pueden provincia de Almera
datos recopilados en este estudio inventario. agruparse en cubiertas planas terrizas, de mezcla o de cuenta con cubiertas pla-
nas y todos ellos se si-
Las soluciones abovedadas y cupulares, no muy ladrillo y en vertiente con teja curva o plana, o con tan en la mitad meridio-
abundantes, se dan, sin embargo, en varias zonas de la lajas de pizarra. Los sistemas tradicionales ms pecu- nal de la misma, princi-
provincia, debido a su solidez, y a la caresta de made- liares y remotos de la provincia son las cubiertas pla- palmente en las comar-
cas del campo de Njar y
ras, particularmente acusada en el sudeste y levante. En nas de terrados y las de pizarra, derivadas de un apro-
el bajo Andarax. El 19%
el Almanzora y los Vlez aparecen a veces bvedas de vechamiento directo de los recursos disponibles en el de las unidades combina
piedra mezcla de cal o de ladrillo de can, lunetos o entorno inmediato, bajo los criterios de una economa cubiertas planas con
cubiertas de teja y ningu-
arista en stanos y planta baja para bodegas y almace- autrquica. Su tendencia es regresiva desde el siglo
na de ellas se sita al
nes Los Gzquez o Los Cabrera, en Vlez Rubio, XIX. La teja rabe es asimismo el sistema tradicional de norte de la cuenca del
Cortijo Arte de los Pinos, Vlez Blanco, al igual que cubricin en su rea natural de implantacin. Junto ro Almanzora. Las
sucede en otras provincias andaluzas. El Cortijo del con la alicantina y la plana de ladrillo representan, no cubiertas de teja se loca-
lizan principalmente en
Administrador, en Lucainena, resuelve todas las depen- obstante, la renovacin posterior de materiales y fr- la mitad septentrional de
dencias de planta baja con bvedas, as como un alma- mulas constructivas, y han conocido una sostenida la provincia y represen-
cn de una sola planta. Tambin se hallan almacenes de expansin de la mano de las corrientes burguesas a tan el 27% del total de
los edificios inventaria-
interior abovedado relacionados con la arquitectura costa de los terrados y del uso de la pizarra.
dos. El 6% restante, que
industrial Cortijo Soria, Canjyar, con bveda de Los terrados literalmente, cubiertas de tierra, aun- se localiza en el sector
ladrillo y, sobre todo, capillas la del Cortijo Soria, de que en Almera tal designacin se aplique, como indi- occidental de la sierra de
los Filabres y el pasillo
nuevo, El Fraile, Njar, y Doa Jacoba, Hurcal Overa, ca Gil Albarracn, a todo tipo de cubiertas planas han
de Fiana, lo ocupan las
de interior abovedado, oratorios de Venta Ratonera, construcciones con
Fiana, y Cortijo Oscayo, Tabernas, con cpulas. cubiertas de pizarra y las
Ms singular y especfica de Almera es la presen- Cubiertas planas
que combinan cubiertas
Cubiertas de teja de pizarra y planas.
cia de bvedas y cpulas trasdosadas de can, Cubiertas planas y de teja
rebajadas, hemiesfricas hechas de piedra y barro, Cubiertas de pizarra
Cubiertas plana y de pizarra
en aljibes, tanques y hornos a lo largo de toda la pro-
vincia y en algunas dependencias agrcolas y gana- Vlez Rubio

deras, e incluso en estancias de habitacin, en las


construcciones populares de Njar y el Levante. Pa-
rece que la resolucin de la totalidad de una edifica-
Hurcal Overa
cin con bvedas de piedra y yeso mediante el siste- Albox

ma de yuxtaposicin de dos o ms bvedas paralelas Tjola


llamado cimbras o cimbres alcanz cierta
expansin en el Levante desde el siglo XVIII, aban- Vera
donndose dicha frmula en la dcada de 1950 por su
Fiana
costo. Sin embargo, los testimonios de este procedi-
miento escasean, y debieron quizs aplicarse a edifi- Sorbas
Tabernas
cios de reducidas dimensiones. Del presente trabajo,
Njar
slo el Cortijo de la Rambla del Plomo, de Njar, basa-
do en un bloque de dos bvedas paralelas, puede re-
lacionarse con esta corriente constructiva. En la ma- Berja Almera
yora de los casos las bvedas se restringen a depen- El Ejido

dencias especficas: pajares llamados bvedas paje-


Adra
ras, por la resistencia y estanqueidad que propor-

La arquitectura agraria en la provincia 69


A la izquierda, cortijo de
aparceros en el Cortijo
Mascaranas, Hurcal de
Almera; a la derecha,
Cortijo la Noria, Fiana

sido las cubiertas ms extendidas en territorio alme- males, es indicio de obras de tratamiento ms cuidado,
riense. Se articulan mediante la superposicin sobre las en edificaciones, por lo general, de mayores dimensio-
vigas de varias capas aislantes, diferentes segn comar- nes a lo largo de estas comarcas. Sobre los terrados re-
cas revoltones, caizo, broza, malhecho, tabla, losa de saltan los cuerpos cilndricos o prismticos de chime-
pizarra, barro, yeso, mezcla de cal, con una termi- neas, claraboyas, lucernarios y, ocasionalmente, escale-
nacin exterior de arcillas impermeables llamadas ras de acceso.
launas, arcillas magnesianas violceas de reas piza- El sistema de cubiertas planas sigui varias lneas
rrosas, en las zonas meridionales, tierras royas en el de renovacin en sus reas de implantacin tradicio-
Levante, o pintorreadas en el sudeste, de tonos roji- nal. Por un lado, las piezas de mayor jerarqua e inclu-
zos. Para facilitar la escorrenta, tienen una leve incli- so conjuntos completos adoptaron cubiertas de teja.
nacin, que Gil Albarracn ha cifrado del 2 al 5%. Por otro, las capas de arcilla fueron sustituidas en algu-
Segn se ha apuntado ms arriba, en los terrados se nos casos por morteros y mezclas y, en poca reciente,
distinguen dos tendencias principales. En la arquitec- por cemento, mientras que en las obras acomodadas se
tura alpujarrea desde el oriente de la sierra de Gdor impuso la terminacin en ladrillo, con azoteas transi-
y medio Andarax hasta los lmites con Granada, rebor- tables como forma de continuidad de las cubiertas pla-
de de los Filabres y alto Almanzora los terrados cu- nas con materiales manufacturados. Varios de los con-
bren de manera continua los edificios, acabndose sus juntos ms ricos y sealados de la arquitectura agrco-
mrgenes con un murete realzado, con desages, y ale- la almeriense se rematan en azotea Marqus de Cadi-
ros de lajas de pizarra los aleros o aleras, segn mo y las Torres, de Benahadux, Mascaranas, en
la terminologa local para estas piezas, llamados ori- Hurcal de Almera, Marn de Burgos, en Almera
lleros y, en ocasiones, de ladrillo o de teja, en los ms Aunque el foco de atencin del estudio inventario
elaborados. En la arquitectura levantina o del sudeste son las edificaciones de las mayores explotaciones
en la franja desde la sierra de Gdor a las llanuras lito- agrcolas, que tienden a servirse de los materiales y tc-
rales, Njar, hasta el Levante, los terrados aparecen nicas ms elaboradas, sus resultados ofrecen un amplio
subdivididos por la prolongacin de los muros, a modo testimonio de construcciones con terrados tradiciona-
de pequeos pretiles, con desages cermicos, de teja, les, junto con las otras variantes de cubiertas planas. Es
con tubos de metal En el bajo Andarax y Tabernas es claro su predominio en edificios de Adra, sierra de G-
frecuente que los terrados se rodeen de aleros, como en dor Flix y campo de Dalas El Ejido, bajo Na-
la Alpujarra, y cornisas, mientras en Njar muros peri- cimiento Alhabia, Alsodux, Andarax y Almera
metrales y antepechos se enrasan. La presencia de pre- de Gdor y Santa Fe de Mondjar a Pechina, Rioja,
tiles y antepechos de cierto desarrollo, de trazado Hurcal de Almera y la capital, con frecuentes termi-
curvo, con pedestales intercalados y otros recursos for- naciones en azotea de ladrillo, Njar y Tabernas. En

70 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


Cortijo de la Encina,
Las Tres Villas

este ltimo trmino aumenta ya la presencia de otras muros. Las cubiertas de pizarra se combinan con los
frmulas, conjuncin que es caracterstica del alto terrados, hacia la Alpujarra, y con las de teja, hacia el
Nacimiento Fiana, Abrucena, con algunos terrados sector oriental de los Filabres y el Almanzora. Esta sin-
y azoteas de ladrillo, hallndose tan slo algunos gular tcnica, empleada en los edificios de carcter ms
terrados y azoteas en el Almanzora y Levante, por la rstico e intemporal, ha sufrido en el siglo XX un
incidencia de otras frmulas y el empaque burgus de retroceso rpido, e irreversible, por la prdida de su
las obras inventariadas. tradicin. Este estudio registra ejemplos con cubiertas
Los tejados calificativo local para toda cubierta de pizarra en los trminos de Fiana, las Tres Villas,
inclinada de piedra, a base de lajas, aleros o ale- Nacimiento, Grgal, Olula de Castro, Velefique y Se-
ras, de pizarra superpuestas a modo de escamas, con ns, en la cara sur de los Filabres, donde son ms
inclinaciones del 15 al 25%, segn Gil Albarracn, son abundantes, y en Bacares y Sern, en la vertiente norte.
un original procedimiento de cubierta cuya difusin se Las cubiertas en vertiente de teja configuran otro
limita a los afloramientos de este material entre Sierra grupo de gran difusin, presentes como solucin uni-
Nevada y los Filabres. La pizarra se asienta sobre capas taria de los conjuntos edificados en sus zonas tradicio-
de barro, broza, yeso, caa, etc. que descansan sobre nales de implantacin y en obras derivadas de deter-
los maderos de la techumbre. Se disponen a una y dos minados modelos urbanos, o aplicadas de manera par-
aguas, terminando en un pequeo vuelo sobre los cial a las piezas ms destacadas de unidades donde se

La arquitectura agraria en la provincia 71


tes, en las edificaciones populares del Almanzora,
Filabres, Sorbas y Levante son con frecuencia a un
agua, as como en dependencias de labor pajares, cua-
dras, etc. de unidades ms complejas de comarcas
meridionales y levantinas. En los Vlez, y podra decir-
se que en la mayora de los edificios, los tejados son a
dos aguas. No escasean tampoco los tejados a cuatro
aguas, ms corrientes en construcciones del bajo
Almanzora y el Levante y en obras de carcter burgus.
Pueden ser de pabelln, en bloques residenciales de
planta cuadrada cortijos los Manolones, Tjola, Doa
Jacoba y las Molinas, Hurcal Overa, Soria, Canj-
yar, cuerpos de remate y lucernarios La Casera,
Fiana, La Torre, Almera, San Carlos, Pulp, o con
petos, sobre piezas rectangulares, tambin de tono resi-
dencial cortijos Piqueras Hermanos, Rioja, Chirn y
del Tiro, Berja, Molina, El Ejido, Casablanca, Vcar,
Gngora, Almera, Durban, Hurcal de Almera, el
Casero del Alcaide, utilizan tambin otros tipos de cubierta de mayor Llam, Fiana. Slo en ocasiones excepcionales apa-
Vlez Blanco
arraigo local. Como se ha expresado, sin embargo, las recen chapiteles sobre torrecillas Cuevas Viejas y Las
cubiertas de teja han conocido un notable avance por Torres, Benahadux y elementos ornamentales sobre
toda la provincia, como nota de calidad y prestigio cumbreras y limatesas, como las cresteras y agujas
social, hallndose, en mayor o menor medida, en todo metlicas de los cortijos Gngora y La Torre, de Alme-
el territorio. ra, cercanos a la arquitectura ferroviaria.
La teja rabe es, con mucho, la ms usada, con Dignos de atencin son los aleros, de vuelos y aca-
dominio absoluto en los Vlez, la mayor parte del bados variables. En las obras burguesas son frecuentes
Almanzora, sector oriental de los Filabres y Sorbas, y las cornisas con goterones; en pocos casos desarrollan
muy habitual en el Levante y comarcas meridionales un gran vuelo sobre puntales metlicos Gngora y la
como Tabernas, Almera o Berja. Tambin se halla en Torre, Almera, o llegan a cobijar una galera perime-
reas de terrados, como Njar o Berja. La teja plana de tral sobre canes y pies derechos de madera, con festo-
tipo alicantino, segn el trabajo de campo de este nes de guardamalletas Piqueras Hermanos, Rioja.
inventario, aparece slo en algunas edificaciones de Como soluciones ms populares se encuentran aleros
rango burgus e industrial de Almera, Hurcal de sobre canes de madera Almanzora y los Vlez, y
Almera, Bentarique, Vcar, las Tres Villas, Uleila del cornisas de ladrillo visto, de pico de gorrin y de teja,
Campo, Vera y Cuevas de Almanzora. La teja vidriada a veces doble, bastante difundidas en los Vlez, donde
se observa nicamente en detalles ornamentales y es asimismo muy comn la colocacin de la ltima
como excepcin en el Cortijo Casablanca, de Vcar, cobija volada, dando a los aleros una fisonoma carac-
con amplios faldones de teja plana polcroma. terstica.
La seccin de los tejados comprende una serie de
capas de barro, yeso, mezcla, caizo, tabla, ladrillo y
otros materiales, segn las zonas y la calidad de los Cuevas
acabados, sobre la viguera de madera. Su inclinacin Son varias las edificaciones agrarias de Almera con
no suele ser acusada, del 10 al 25%, menor en las reas dependencias excavadas en el terreno, un peculiar sis-
litorales y de pluviosidad escasa y ms acentuada en tema constructivo difundido tanto en el medio urbano
los Vlez, y en algunas obras de estilo industrial o for- como rural, muy frecuente tambin en la vecina pro-
neo Cortijos la Fbrica, de Bentarique, y Durban, de vincia de Granada, que ha sido interpretado como una
Hurcal de Almera, de aire afrancesado. En cuanto a frmula de albergue humilde o como una respuesta de
su disposicin, son ms abundantes los tejados que particular adaptacin al medio geogrfico. Segn Gil
discurren en paralelo a las fachadas, aunque no falten Albarracn, este tipo de construcciones exista en terri-
los que adoptan una posicin perpendicular, en obras torio almeriense desde poca musulmana, en zonas de
de carcter industrial. Respecto al nmero de vertien- barrancos, o terreras, de materiales fcilmente excava-

72 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


bles; en el siglo XVIII, el Catastro de Ensenada consta- naleros, Njar para trojes, cuadras y cochine-
ta su existencia en el bajo Almanzora sobre todo en rasTabernas y Mara, correspondientes, por tanto, al
Cuevas de Almanzora y en el Andarax, censndose en valle del Nacimiento y del Andarax, campos de Njar y
Gdor varias cuevas en su Vega y campo y abundan- de Tabernas y los Vlez en escasa cantidad en estas
do en Rioja, Hurcal, Viator, Benahadux, Santa Cruz, tres ltimas zonas. No se han recogido unidades rura-
Santa Fe de Mondjar, Fiana y Almera, es decir, por les con cuevas en el Almanzora y Levante, donde s
el bajo Andarax, campo de Almera y valle del Na- consta su frecuencia en entornos urbanos.
cimiento. Su nmero se multiplic, al parecer, entre
mediados del XIX y el XX, concentrndose en su mayo-
ra en el valle del Almanzora y el Levante y el valle del ELEMENTOS FORMALES Y COMPOSITIVOS
Andarax, y estando presentes asimismo en Mara, en los
Vlez, Fiana, en el alto Nacimiento, Tabernas, Sorbas Ya se ha aludido en los apartados precedentes a las
y Njar. Pueden distinguirse diversas configuraciones: variaciones que introduce en el plano formal el uso de
estructuras de cierto desarrollo nicamente excavadas, distintos materiales y tcnicas, desde las soluciones de
excavaciones aisladas de reducidas proporciones y ca- la arquitectura popular ms humilde al progresivo refi-
rcter complementario, y combinaciones de sectores namiento de las construcciones de influjo urbano. Esta
excavados con edificaciones de obra. amplia gradacin de intenciones se traslada, a su vez,
En el presente trabajo se ha comprobado que en al planteamiento compositivo de las edificaciones y a
Almera la incidencia de las cuevas en relacin con las la aplicacin de elementos cuyo significado trasciende
unidades agrcolas aisladas no es muy significativa su la mera funcionalidad.
mayor porcentaje se localiza en entornos urbanos o Casi huelga decir que la construccin agrcola tra-
periurbanos. En el caso de pertenecer a conjuntos dicional, en todas sus corrientes y ajena a contamina-
agrarios dispersos, en su mayora se asocian ms a uni- ciones externas, tiende a una estricta economa formal
dades de pequea entidad que a ncleos de medianas y a la ausencia de ornamentacin. La composicin de
y grandes explotaciones, sirviendo casi siempre como fachadas y la distribucin y resolucin de vanos por
dependencias auxiliares de limitado desarrollo, a veces muy fascinante que pueda resultar en su contenida y
a distancia de las construcciones, destinadas a pajares, rotunda geometra suele ser una traslacin directa de
almacenes, alojamientos de aparceros y jornaleros, los sistemas constructivos ms sencillos y de las mni-
cuadras, cochineras, apriscos, etc. Sobre las estancias mas exigencias de uso y habitabilidad trnsito, ilumi-
subterrneas pueden sobresalir respiraderos y chime- nacin, ventilacin, separacin de espacios de habita-
neas. cin y de ganado, dando lugar a la proliferacin de
Slo en Gdor cuevas de los Arcos y de Juan huecos adintelados, poco numerosos, de tamao redu-
Aguilar, reseadas por A. Gil Albarracn se han loca- cido y de una disposicin irregular provocada ms por
lizado obras de cierto porte por completo excavadas, las necesidades que se generan desde el interior de la
precedidas por porches. En Alsodux cortijos los edificacin que por consideraciones de terminacin de
Gigantes y de Don Julio Pea o de Abad Gutirrez, alzados o cualesquiera otras. Huecos de paso que se
estudiado por M. F. Matarn aparecen ejemplos con ajustan a la envergadura de hombres, animales o carros
una equilibrada conjuncin de cuevas y edificios, con slo en las cocheras, de moderadas proporciones
un cuerpo de obra en fachada, con porche, que aloja cuadrados y verticales para permitir la ventilacin e
las principales estancias de habitacin, tras el cual se iluminacin de las estancias de habitacin, ms limita-
distribuyen almacenes, corrales y otras piezas de labor dos o simples respiraderos con frecuencia apaisados
excavadas. En el resto de los casos, las cuevas consti- para las dependencias ganaderas y de almacenaje. Tan
tuyen dependencias auxiliares de menor extensin res- slo la posicin de los accesos, la mayor presencia de
pecto a las edificaciones. En total se han detectado vanos, la extensin y regularidad algo ms acentuadas
conjuntos agrcolas con cuevas en Fiana antiguas de su trazado y la presencia de emparrados y porches
viviendas relacionadas con Venta Ratonera, Canjyar, tambin de sentido utilitario, como espacios interme-
Alsodux, Alhabia con cuevas para almacn de ctri- dios vivideros y de trabajo en los frentes de vivienda
cos, Gdor, Benahadux capilla funeraria excavada establecen la nocin de fachada principal en estos edi-
del Cortijo las Torres, Bentarique destinadas a corra- ficios donde se aprecia un marcado predominio del
les e instalaciones diversas, Rioja para corrales, macizo sobre el hueco. Otros detalles antepechos, ale-
Almera cuevas para alojamientos de aparceros y jor- ros de piedra, ladrillo, teja o canes, desages, alternan-

La arquitectura agraria en la provincia 73


cia de materiales en los paramentos, blanqueados o La disposicin de los volmenes de los conjuntos y
encalados con pigmentos, claraboyas, chimeneas, hor- la ordenacin de las fachadas bajo presupuestos de re-
nos, torres de contrapeso de almazaras y lagares, gularidad, ejes y simetra, la apertura de mayor nme-
aunque a menudo ofrezcan un cierto juego formal, en ro de huecos y su desarrollo en tamao, el uso de fron-
ltima instancia se remiten asimismo a la sucinta utili- tones, cornisas, molduras, recercados, resaltes y otros
dad prctica. Las piezas del Casero del Alcaide en elementos, el acabado ms cuidado de los paramentos
Vlez Blanco, los cortijos del Serval, en Sern, de la Era con una aplicacin ms prolija del color y la prolifera-
Empedrada, de Uleila del Campo, o los Galindos en cin de elementos ornamentales caracterizan las com-
Nacimiento, de los Callos en Adra, de Cacn en Alm- posiciones de influencia urbana. Fachadas como las de
cita, Fuente la Higuera o Venta Martnez en Almera, los cortijos Cayuela, de Njar, los Gigantes, en Also-
Morillas, el Carrillo, los Genoveses o el Paraso en dux, Marqus de Cadimo, en Benahadux, las Molinas,
Njar, de Juan Alcntara, en Tabernas, entre muchos en Hurcal Overa, o San Carlos, en Pulp, son repre-
otros, se atienen a los esquemas mencionados, ya sea sentativas de estas modulaciones, entre la multitud de
siguiendo las pautas de las tradiciones de los Vlez, los ejemplos que se resean ms abajo y otras edificacio-
Filabres, las Alpujarras o de la arquitectura levantina. nes del inventario.
Otro estadio de formalizacin se aprecia en las En cuanto a los vanos, sus dimensiones se modu-
construcciones de toda la provincia que, aun dentro lan segn la altura y se hacen frecuentes puertas y
del tono popular, adoptan criterios ms prximos al ventanales de gran amplitud, balcones y miradores
fachadismo difundido desde el siglo XIX, mante- con tejadillos. Los hay adintelados, verticales y apai-
niendo sin embargo criterios preponderantes de eco- sados y, en numerosos casos, con arcos escarzanos o
noma. De factura seguramente ms reciente al menos rebajados muy habituales en las obras burguesas e
de fines del XIX, sus huecos ganan en amplitud y su industriales eclcticas y modernistas, sntoma de la
distribucin se regulariza, con la presencia episdica sustitucin de los cargaderos de madera por el ladri-
de algn detalle que indica tratamientos ms elabora- llo, incluso de herradura Berenguel, Almera o
dos. Cabe citar aqu el Cortijo Arte de los Pinos, de ventanales con parteluz Marqus de Cadimo,
Vlez Blanco en cuya fachada se apunta una modesta Benahadux, as como culos circulares Mascaranas,
portada de ladrillo, el bloque principal de la Venta Hurcal de Almera, Manolones, Tjola o elpticos
Ratonera de Fiana o el Cortijo Molina, de El Ejido. Ramallo, Antas para cmaras y pisos altos. Los por-
Podra afirmarse que este grupo abre ya la tenden- ches refuerzan o protagonizan tambin la formaliza-
cia a la incorporacin de los lenguajes cultos que se cin de los frentes de varios edificios, resueltos sobre
contempla en una significativa fraccin de las edifica- todo a base de arcos, trazando una dilatada galera en
ciones agrcolas de Almera, proceso que se detecta en fachada Torre Marcelo, Almera, con un tratamien-
intensidades y magnitudes muy variables segn los to de prtico La Noria, Fiana, ocupando la planta
casos: presencia de elementos aislados o en piezas ais- baja con huecos a eje en la primera sobre los arcos
ladas, asuncin de composiciones regulares, recubri- Marn de Burgos, Almera, los Gigantes, Alsodux,
miento epidrmico de un sector de la edificacin, o Mondjar, en Santa Fe de Mondjar, en potentes
desarrollo de planteamientos que afectan a la mayora composiciones de dobles galeras Chirn y Marn,
del conjunto. Esta aplicacin ms o menos parcial o en Berja, o en soluciones adinteladas Perianos,
unitaria de elementos formales y compositivos deriva- Adra, Vista Alegre, Abrucena
dos de la arquitectura urbana introduce una clara Los huecos de todo tipo se enfatizan con recercados,
jerarqua entre los edificios que integran los caseros molduras, cenefas, terminaciones de ladrillo en limpio,
agrcolas. As, las residencias de los propietarios, sus simulaciones de despieces o claves resaltadas; muy es-
anejos de capillas y piezas de servicio conectadas e casas son las portadas las Cuatro Torres, Gdor,
instalaciones industriales suelen manifestar su rango sobresaliendo la del acceso del Cortijo de la Marquesa
superior al polarizar los diseos y acabados ms cui- de Cantoria, en mrmol y de corte academicista. La
dados, tratamientos que disminuyen hasta fundirse generalizacin en los vanos de la rejera de fundicin
con las formulaciones populares en las viviendas de con una amplia variedad de modelos, de parrilla, en
aparceros y alojamientos de trabajadores, almacenes, saledizo es otro rasgo diferenciador de las obras de
dependencias de labor y de ganado y construcciones impronta urbana y de las piezas de superior jerarqua,
auxiliares. as como los grandes portones de madera.

74 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


Cortijo la Noria, Fiana

En los esquinazos son corrientes los resaltes y cade- teras marrn, azul, verde es asimismo un indicio
nas de sillares, reales o simulados Mascaranas, Hurcal de refinamiento en las obras.
de Almera, Marn de Burgos, Almera, y otras varia- Las capillas, como piezas singulares de cierto
ciones Las Torres, Benahadux, con semicolumnas. rango, suelen concentrar elementos distintivos porta-
Los paramentos pueden articularse con impostas, cor- das, culos, frontones y, muy a menudo, espada-
nisas y antepechos de perfil curvo en los Perianos, de as; la del Cortijo del Fraile, en Njar, cuenta con una
Adra y, alguna vez en la Marquesa, de Cantoria, con torrecilla adosada para campanario.
pilastras acanaladas. Otros elementos compositivos A esta serie de recursos vinculados a los estilos del
pueden ser escalinatas la Marquesa, Cantoria, Vista cambio del siglo XIX al XX se suman variaciones de
Alegre, Abrucena, las Molinas, Hurcal Overa, sen- ciertos elementos verticales, en conexin, como los
cillos frontones triangulares de remate La Noria, porches, con las corrientes vernculas. En primer lugar,
Fiana, Ramallo, Antas, Barranco del Caballo, Alcolea, hay que hacer referencia a los lucernarios y cuerpos de
Norieta Baja, Pechina, balaustradas el Tiro, Berja, luces que sobresalen en el centro de bloques sobre todo
barandillas de forja la Marquesa, Cantoria o madera residenciales, a los que facilitan una iluminacin inte-
Piqueras Hermanos, Rioja, machones, pinculos y rior cenital. Con cubiertas planas o de pabelln, a modo
almenillas. En el Cortijo Berenguel, de Almera, se dis- de torretas, llegan a denotar un desarrollo, acabados y
ponen paneles decorativos de azulejos, contemplndo- sentido compositivo que los distancia de las simples
se asimismo algn azulejo devocional o relieves herl- claraboyas y tragaluces de las construcciones popula-
dicos en yeso. El recurso del color en muros con com- res, hasta constituir un rasgo caracterstico de numero-
binaciones de blanco y ocres amarillo y rojo y carpin- sas piezas de empaque burgus de grandes conjuntos

La arquitectura agraria en la provincia 75


de madera de la Noria, ambas en Fiana, Oscayo en
Tabernas, etc.. Ms significativa es la adecuacin de
los entornos de los edificios mediante trazados de
terrazas, paseos, jardines con plantaciones de rboles y
parterres, fuentes, glorietas, prgolas, cenadores y pa-
jareras, escalinatas y rampas, verjas y portadas de en-
trada a las fincas.

O R G A N I Z A C I N E S PA C I A L , E S PA C I O S
Y DEPENDENCIAS

Las exigencias funcionales de las explotaciones


agrcolas de cierta entidad se materializan en la articu-
lacin de caseros con notables variaciones en cuanto a
su disposicin en planta y altura y a los tipos de espa-
cios y dependencias, con soluciones que reflejan la
variedad de las prcticas constructivas a lo largo de la
provincia. En estas consideraciones se han excluido
tanto las unidades mnimas cortijillos, casas de pas-
tor como las agregaciones de cortijadas.
Cortijo del Fraile, Njar agrcolas de la franja paralela al litoral de la provincia
estn ausentes de los Vlez y otros sectores del inte-
rior. Obsrvense estos cuerpos prominentes en los Plantas, alturas
cortijos Berenguel, Crdoba, Marn de Burgos y la To- Al contemplar la distribucin en planta y altura de
rre, en Almera, Cuevas Viejas y las Torres, en Bena- las diversas dependencias que configuran las unidades
hadux, Chirn, en Berja, las Mascaranas y el Potro, de agrcolas inventariadas en la provincia de Almera es
Hurcal de Almera, Doa Jacoba y las Molinas, de necesario sealar, en primer lugar, la existencia de al-
Hurcal Overa, San Carlos, en Pulp, Piqueras Her- gunos grandes conjuntos ligados a los mayores latifun-
manos, en Rioja, los Yepes, en Sorbas, los Manolones, dios integrados por varios ncleos uno rector y otros
de Tjola, y Juan Cuadrado, en Vera. subsidiarios, cada uno de los cuales puede estar for-
Las torres, menos abundantes, se erigen tambin a mado por mltiples dependencias de diversa jerarqua,
veces en un hito formal, reinterpretando la tradicin equivalentes a unidades completas en caso de edifica-
local de torres-palomar, funcin a la que se deben ciones vinculadas a explotaciones no tan extensas.
muchas de ellas. La mayora son de planta cuadrada y Este primer rango de organizacin inicial se hace pa-
cubierta en terraza, y algunas circulares o con remate de tente sobre todo en los conjuntos agropastoriles de
chapiteles. Sencillas son las dos del Cortijo Soler, en mayores dimensiones, en los que la explotacin en
Cuevas de Almanzora, palomar, con chapitel, y mirador, aparcera y la conjuncin de diversas explotaciones
con azotea, cruciales en la composicin las de las Cuatro cereal, ganadera favorece un fraccionamiento de
Torres en Gdor, y tambin las de Torre Marcelo, en unidades para atender a la vasta superficie de las fin-
Almera, que esta vez se colocan exentas ante la facha- cas. As se aprecia, por ejemplo, en la Hacienda el
da. De neto tipo mirador es la del Cortijo Gngora de Romeral, en Njar, con un ncleo rector y varios corti-
Almera, y muy originales las de Benahadux, de los cor- jos de aparceros y de ganadera que reproducen esque-
tijos Cuevas Viejas y las Torres, imagen la de este lti- mas similares, con diferencias entre ellos en cuanto a
mo, con sus torrecillas gemelas puntiagudas al lado de escala y tratamiento.
la carretera y la va del tren, que ha hecho fortuna como Esta tendencia a la dispersin en ncleos ms o
arquetipo del exotismo de las villas rurales de Almera. menos completos se constata tambin, pero de manera
En los interiores, la presencia de motivos decorati- menos rotunda, en numerosos conjuntos agropastori-
vos es muy restringida aparte de cierta calidad y les con algn cortijo de aparceros distanciado del
modernidad de materiales, si acaso pinturas en capi- ncleo principal y en grandes explotaciones en rega-
llas murales en la de Venta Ratonera, en la armadura dos de uva de embarque, de ctricos, en las que es

76 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


A la izquierda, Cortijo
Canales de Arriba, Vlez
Blanco; a la derecha,
Cortijo Ramallo, Antas

muy frecuente la duplicidad entre un ncleo principal, En las obras de tradicin popular de los Vlez se
con las instalaciones ms significativas adyacentes, y observa la disposicin en bloques, sobre todo longitu-
otro de aparceros segregado, de entidad considerable- dinales, de dos y tres alturas, segn pautas que se iden-
mente menor cortijos Gngora, Almera, Marqus de tifican con las de los altiplanos orientales de Granada;
Cadimo, Benahadux. Tendencia a la dispersin que, segn las necesidades de crecimiento, pueden prolon-
como se ver, se contina a otros niveles afectando a garse linealmente Arte de los Pinos, Vlez Blanco, Ba-
un elevado porcentaje de las unidades agrcolas alme- rras de Abajo y de Arriba, Mara, redoblando crujas
rienses, pero ya mediante la proliferacin de ncleos y en profundidad Canales de Arriba, Vlez Blanco o,
dependencias de funcin especializada de variable es- en ejemplos excepcionales por su envergadura Case-
cala viviendas de aparceros, capillas, almacenes, ro Alcaide de Vlez Blanco, Aspilla, en Chirivel,
almazaras, graneros, pajares, cuadras, establos, corrali- generando un gran ncleo, comparable con las cortija-
zas, cochineras y otras dependencias del ganado, palo- das, a base de piezas longitudinales exentas en parale-
mares, norias, molinas, molinos, aljibes, tanques, bal- lo, con dependencias aisladas a distancia de este
sas que se combinan de modo necesariamente ncleo lagar, molino.
complementario en una misma unidad. Las pautas de construccin en bloque con dos y tres
El grado de concentracin de las distintas depen- alturas se prodigan asimismo hasta los Filabres, Sorbas
dencias, la fisonoma de las plantas y la relacin entre y el Levante, tanto en obras populares como de matiz
desarrollos en planta y altura permiten distinguir va- burgus, pero ya con escasa regularidad, de trazado bsi-
rias formulaciones a lo largo de la provincia, si bien camente rectangular o cuadrangular pero de perfil esca-
hay que subrayar que su definicin dista de ser termi- lonado y sin dar lugar a las ntidas piezas longitudinales
nante. De nuevo en este mbito, las edificaciones agr- de los Vlez, acompandose asimismo de mayor n-
colas de Almera muestran una gran variedad de solu- mero de piezas dispersas en el entorno, y contando a
ciones, en contraste con la relativa homogeneidad vi-
A la izquierda, Cortijo del
gente en la depresin del Guadalquivir. No cabe aqu
Serval, Sern; a la
esperar el abrumador predominio de un determinado derecha, Cortijo de la
esquema de organizacin espacial como en el caso de Franca, Tahal
las estructuras cerradas en torno a patio de Andaluca
occidental, sino la yuxtaposicin e hibridacin de
mecanismos de alcance comarcal o derivados de las
distintas corrientes constructivas populares y cultas.

La arquitectura agraria en la provincia 77


irregularidad de los contornos de las plantas, fruto de
un crecimiento orgnico a base de la adicin sucesiva
de dependencias, contando con espacios adyacentes
ms o menos tratados corralizas, porches, explana-
das Aquellas edificaciones que se sitan en reas de
A la izquierda, veces con corrales descubiertos y patios en el interior o
Cortijo el Pastor,
relieve ms accidentado segn la norma en el con-
adosados a los laterales. En este apartado cabe citar
Tabernas; a la derecha, junto de la regin son proclives a formar unidades
Cortijo las Palmeras, obras de Pulp San Carlos, Turbintos, Lucainena Ca-
ms compactas, que a menudo se escalonan a tenor de
Almera sa del Administrador, de contornos muy irregulares,
los desniveles del terreno, con pequeos corrales y
Antas los Jimnez, Ramallo, Abrucena la Casera, en
patios entre las piezas agrupadas, espacios descubier-
bloque cuadrangular, Fiana Llam, Faz, Ratonera, en
tos interiores que en ningn caso actan como ejes
bloques rectangulares, Tabernas los Yesos, con dos
determinantes de su organizacin. Esta serie de fr-
ncleos de distinta funcin o Sorbas los Yepes, con un
mulas se encuentran desde el valle del Almanzora a los
cortijo de aparceros desgajado.
Filabres, Alpujarras, Gdor y Tabernas sobre todo,
Como transicin respecto a estas edificaciones se
entrando en contacto con las variantes de las llanuras
hallan las unidades de tradicin popular en las que
litorales, con las que guardan estrecha semejanza. Va-
predomina un desarrollo en altura de dos y una planta
rios cortijos de factura popular de Las Tres Villas la
y, si acaso, algn elemento que sobresale con tres
Encina, Sern Serval, Uleila Era Empedrada, Ve-
palomares, torres, con un ncleo principal unita-
A la izquierda, lefique la Balsa, Tahal la Franca, Fiana Escale-
rio o dividido en dos o tres cuerpos muy prximos y
Cortijo Cayuela, Njar; a rillas, Nacimiento Cuesta del Molino, los Galindos
la derecha, Cortijo las algunas piezas dispersas en un radio inmediato. Estas
o Flix Lomas de Jtar, Luis Faba son ejemplos de
Torres, Benahadux unidades se caracterizan asimismo por la acentuada
construcciones serranas en bloques irregulares. Mayor

78 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


regularidad trazado de geometra ms limpia, modu- como ms representativos del conjunto de la arquitec-
lacin de alturas ms pautada desde las fachadas a las tura rural popular de Almera, adscritos al tipo de
traseras, etc. denotan otras unidades, cuya construc- casa de plano abierto segn la clasificacin bsica de
cin cabra relacionar con una mayor planificacin o la casa rural establecida por Demangeon. Cabra in-
con intervenciones unitarias, de Cuevas de Almanzora cluir aqu edificaciones de Adra los Callos, Cuenca,
Soler, Fiana la Noria, Canjyar Soria, Alcolea la Encantada o Perianos, Alhabia Santiago Mar-
Barranco del Caballo, Berja la Casera o Tabernas tnez, Almera Fuente de la Higuera, las Palmeras, el
Albardinales. Pino, los Trancos, Venta Martnez, Almcita Cacn,
Sin manifestar una ruptura con el grupo preceden- El Ejido Jimnez, las muy numerosas de Njar
te, puede tratarse a continuacin la mayora de las uni- Bermejo, Morillas, Carrillo, Cura, Fuente Amarguilla,
dades de tradicin popular de las llanuras litorales y Rambla del Plomo, Jabonero, la Mquina, Montano,
franja inmediata del sector meridional y sudeste de la Paraso, Segura, los Torres, Rdenas, los diversos cor-
provincia, abarcando desde la baja Alpujarra a los cam- tijos del Romeral, Pechina Blanco, Rioja Casa-
pos de Dalas, bajo Andarax y Almera, Tabernas y blanca, Navarro Moner, Tabernas Juan Alcntara,
Njar. Su distincin, de matiz, respecto a las anteriores Oscayo, Pastor y Viator Quesada.
estribara en el menor desarrollo en altura de una a Frente a las irregulares estructuras dispersas, nu-
dos plantas, tendencia a la horizontalidad y mayor cleares o abiertas, en un gradiente variable, propias de
propensin a la articulacin de conjuntos mediante la construccin popular, las obras de impronta burgue-
piezas exentas dispersas de diferente jerarqua y fun- sa introducen pautas que conviene considerar aparte,
cionalidad en las cercanas. Suelen mostrar adems aunque a menudo se asemejen o se combinen con las
una mayor regularidad y ortogonalidad en la disposi- procedentes del mbito tradicional. La fisonoma y
cin de sus plantas. Son frecuentes los ncleos rectan- delimitacin regular de ncleos y piezas, su ordena-
gulares, de fachada dilatada en longitud, as como la cin y vinculacin mediante caminos de trazado orto-
existencia de corrales adosados o pequeos patios inte- gonal, la disposicin de jardines y otros espacios ela-
riores, alargados casi siempre, como transicin entre borados de carcter intermedio, e incluso la nivelacin
dependencias yuxtapuestas. y modelado del terreno donde se asientan, son rasgos
A grandes rasgos, los edificios de este apartado son que suelen distinguir a estas edificaciones.
los que de manera generalizada se han considerado En valles, vegas y entornos de las principales pobla-
ciones desde el sur al Almanzora y el Levante se encuen-
tran unidades de referencias cultas que forman ncleos
en bloque de dos y tres alturas. Entre stas cabe resear
Vista Alegre de Abrucena, que, no obstante, cuenta con
una vivienda de aparceros exenta, y el Tiro, de Berja,

A la izquierda,
Cortijo Marn, Berja;
a la derecha, Cortijo la
Noria, Fiana

La arquitectura agraria en la provincia 79


narios como los del Cortijo Doa Jacoba Hurcal
Overa y otros reseados con anterioridad a propsito
de estos elementos. Estas piezas residenciales suelen
formar bloques de dos y tres alturas.
S es ms corriente que los patios adopten un papel
regulador aunque no plenamente estructurador entre
las dependencias de unidades de planta compacta de
una a tres alturas, casi siempre descendentes desde los
sectores de vivienda principal a las dependencias de
labor, que llegan a concentrar en un ncleo mayor
gran parte de sus construcciones, sin que esto impida
que cuenten con otras piezas secundarias o comple-
A la izquierda, ambos con alas en los laterales en planta primera con mentarias exentas en los alrededores. Esta organizacin
Cortijo Casablanca, una terraza intermedia, las Torres de Benahadux, los
Vcar; a la derecha,
primordialmente nuclear, de plantas acumulativas con
Cortijo la Molineta,
Gigantes, en Alsodux mixto de edificacin y cueva, patios de muy diferente disposicin y tamao en tra-
Hurcal de Almera Cayuela, en Njar, Bao Seco de Pechina, Mondjar, en sera, lateral, frontal, rectangulares, cuadrados, trapezoi-
Santa Fe de Mondjar, y otros de Antas, Pulp, Sorbas o dales pero con cierta relevancia organizadora, se da en
Tabernas ya citados, relacionados con soluciones popu- edificaciones como los cortijos de la Marquesa, en
lares de sus zonas respectivas. Cantoria con patio en posicin frontal, como distri-
La presencia de estructuras cerradas en torno a pa- buidor de accesos a la residencia y sector de labor, la
tio, o donde ste alcanza una sensible relevancia orga- Noria, en Fiana de exiguas dimensiones, pero posi-
nizativa o formal, se restringe a unas pocas edificacio- bilitando el funcionamiento de una extensa planta
nes de influjo urbano y realizacin relativamente re- construida, Doa Jacoba, en Hurcal Overa, los Ma-
ciente. Con un desarrollo que, en todo caso, no es equi- nolones, en Tjola, Crdoba, Marn de Burgos, Noria de
parable al que se aprecia en otras provincias andaluzas, San Antonio, Torre Marcelo y la Torre, en Almera,
el patio constituye el eje organizador de los cortijos Chirn, en Berja, Molina, en El Ejido, el Fraile, en Njar,
Marn, en Berja, y las Cuatro Torres, en Gdor; la regu- o Norieta Baja, en Pechina, en los que, a pesar de su
laridad, centralidad y sentido estructurador de su dis- irregularidad y diferentes lecturas, los patios proyectan
posicin es, sin embargo, una excepcin. Con similar el crecimiento de las construcciones de un ncleo uni-
regularidad y centralidad, el patio se halla en otras edi- ficado hacia las traseras o laterales. La interpretacin
ficaciones, pero slo como eje del bloque de la vivien- del papel organizador del patio resulta a menudo dif-
da principal, y no del conjunto del casero, cerrndose cil, sin embargo, pues pueden desconectarse del resto
con el remonte de un cuerpo de luces. Estos patios inte- del ncleo al que se adosan, contando slo con acceso
riores estrictamente residenciales cuadrados, rectan- independiente Oliveros del Tren, Berja.
gulares de ciertas unidades agrcolas no son sino una Otros conjuntos adoptan un decidido plano abierto
transposicin mimtica de un recurso habitual en la al igual que en la tradicin popular, pero con una dis-
arquitectura urbana tanto de Almera como de Granada tribucin ms regular y ordenada, con mltiples pie-
y regiones levantinas, reflejndose al exterior en lucer- zas dispersas y diverso grado de complejidad segn su

80 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


envergadura. En esta formulacin invariablemente se
destaca el ncleo principal de la residencia de los pro-
pietarios, configurado en la mayora de las ocasiones
como un bloque eminente en el que se pueden integrar
otras dependencias almacenes, rodeado por uno,
dos o ms ncleos dispersos de labor, de viviendas de
aparceros, almazara, etc., as como piezas menores y
construcciones auxiliares aisladas a diferente distancia.
Tal es el caso de los cortijos Berenguel y Gngora, en
Almera, de Cuevas Viejas y del Marqus de Cadimo,
en Benahadux, la Fbrica en Bentarique, Durban, la
Molineta en Hurcal de Almera, las Molinas, en Hur-
cal Overa, Piqueras Hermanos, en Rioja, San Rafael en
Sern, o Casablanca, en Vcar.

Espacios y dependencias
Las unidades agrcolas son el resultado de la con-
juncin de edificios y espacios destinados a habitacin crear una plataforma de acceso a los edificios, a menudo Casero del Alcaide,
Vlez Blanco
y a distintas funciones econmicas. En las lneas que con empedrado de ripios y delimitacin de poyetes en las
siguen se presenta un esbozo genrico de los mismos, zonas prximas a las entradas. En ocasiones, la disposi-
abordndose con ms detalle al tratarse los diversos cin cercana y paralela de edificios longitudinales da
modelos funcionales, ya que slo cobran pleno sentido lugar a la generacin de espacios a modo de calles, como
tanto en su fisonoma como en sus relaciones al con- la va empedrada que estructura el Cortijo Soria, de
siderarse en el especfico contexto productivo para los Canjyar, o la que conduce al de San Carlos, en Pulp.
que fueron concebidos. Los espacios abiertos de funcin econmica ms
notables son las eras, asociadas a la produccin cerea-
Espacios abiertos lista. Dada su difusin a todo lo largo de la provincia,
En el contexto climtico y geogrfico de Almera, y las eras se encuentran en la totalidad del territorio. Son
a la vista del elevado grado de dispersin de las cons- de planta circular simple slo en algn caso ovalada,
trucciones pertenecientes a una misma explotacin y de crculos superpuestos o cuadrangular, con un di-
de la escasez de espacios descubiertos en el interior de metro medio entre los 15 y 20 m, ms extensas en los
las edificaciones, cabe ya deducir, de entrada, la impor- complejos agropastoriles de las llanuras litorales que
tancia de los espacios abiertos en la periferia de los con- en las zonas del interior y de montaa; tan slo en las
juntos para entender su funcionamiento. Estos espacios mayores explotaciones superan esta dimensin el
abiertos, que pueden ser objeto de un mayor o menor Fraile, en Njar, con una era de casi 40 m de dimetro.
grado de intervencin, responden a diversos cometi- Las eras suelen estar delimitadas por muretes bajos, a
dos, en ocasiones simultneos: espacios de comunica- veces encalados, como se observa en Njar. Su pavi-
cin y relacin, espacios productivos para el desarrollo mento es muy variado: puede ser de tierra apisonada,
de determinadas tareas, o espacios de habitacin, como en las zonas septentrionales del Almanzora a los Vlez,
prolongacin de las estancias de vivienda. allanndose con el pisn o rulo cilndrico de pie-
Caminos, explanadas de acceso, abancalamientos pa- dra, y en algunos puntos de Njar y Tabernas; de
ra nivelar el terreno y hacerlo transitable, son una cons- losas de pizarra, poco numerosas, slo presentes en los
tante, con especial desarrollo tanto en los conjuntos de Filabres; y, sobre todo, empedradas con cantos rodados
ncleos y piezas dispersas en los que estos mbitos inter- y ripios, las ms numerosas, en ocasiones con hileras
medios actan como nexo, como en las unidades de de piedras delimitando radios y calles. Las eras empe-
implantacin serrana y en las de influjo urbano, en las dradas se encuentran desde el valle del Nacimiento a
que, segn se ha indicado, la intervencin sobre el terri- las Alpujarras, Gdor, Dalas, Almera, Tabernas y re-
torio reviste mayor intensidad que en las obras populares. bordes de los Filabres y en el Sudeste, coexistiendo con
Muy caractersticos en todo tipo de obras, no obstante, las terrizas en Njar, aunque en dicho trmino prevale-
son los aterrazamientos con muros de contencin para cen las empedradas. Es habitual que las eras se apoyen

La arquitectura agraria en la provincia 81


A la izquierda,
Cortijo la Noria, Fiana;
a la derecha, Cortijo de
los Cipreses, Fiana

en muros de contencin, contando con bastante fre- madera con cubierta vegetal parras y otras plantas,
cuencia con pequeas dependencias anejas de aperos, paja, caizo adosadas a las fachadas Casa de la
para refugio e incluso pajares y establos. Balsa, Velefique, Casero Alcaide, Vlez Blanco. Entre
Otros espacios abiertos en las inmediaciones de las los de obra, se distinguen porches adintelados y de
edificaciones son los de uso ganadero, explanadas y arcos. Los adintelados, sobre pies derechos o pilares,
descansaderos junto a abrevaderos, aljibes, corrales y cuadrados o rectangulares, se vinculan ms a edifica-
corralizas. ciones de menores dimensiones y a soluciones popula-
Terrazas, prgolas y porches actan como espacios res Cortijo del Cura, Njar, Oscayo, en Tabernas, No-
intermedios entre el exterior y las viviendas. Las pri- rieta Baja, Pechina, Perianos, en Adra. Los de arcos,
meras suponen un grado mayor de formalizacin de las de muy variable extensin de uno a trece arcos entre
plataformas aterrazadas de acceso, convirtindose en las piezas inventariadas, e incluso con trazado de
espacios vivideros descubiertos con muretes, balaustra- dobles galeras en Berja, son numerosos entre los
das, prgolas, emparrados y otros elementos, asocin- edificios aqu recogidos, aunque A. Gil Albarracn in-
dose sobre todo a los frentes de las viviendas de edifi- dique su menor frecuencia en el conjunto de la arqui-
caciones de tono burgus Vista Alegre, en Abrucena, tectura popular de la provincia. Con arcos de medio
etc. Los porches, sin embargo, son una frmula que punto sobre todo, rebajados, escarzanos, carpaneles,
alcanza a todo tipo de unidades, constituyendo un apuntados incluso, y otros, sobre pilares cuadrados y
rasgo caracterstico de la arquitectura agrcola de rectangulares, se dan en obras populares y caracterizan
Almera que lo pone en relacin con edificaciones rura- a las unidades ms elaboradas. Las aperturas en plan-
les de Murcia, Alicante, la orla levantina y la generali- tas elevadas de solanas y secaderos se hallan en casos
dad del Mediterrneo. Se encuentran sobre todo en las aislados en los Vlez y Alpujarras, por ejemplo.
comarcas meridionales y del sudeste, en toda la franja Como espacios abiertos relacionados con las fun-
paralela a la costa, Andarax y Nacimiento, escaseando ciones de habitacin hay que sealar adems los jardi-
en el interior, desde el Almanzora a las serranas norte- nes con intenciones de recreo, ornato y prestigio,
as. Espacios abiertos y cubiertos, al abrigo del sol y las toda vez que su primitivo sentido, ms amplio, como
inclemencias, con pavimentos de ladrillo, empedrados huertas y huertos, se ha visto en gran medida diluido
o terrizos, se yuxtaponen a las fachadas de las vivien- con el paso del tiempo. Muy numerosos en la provin-
das, siendo a la vez vivideros de descanso, comida cia, aparecen en todo tipo de obras, llegando a cobrar
y de trabajo para labores relacionadas con aperos y la notable importancia en los caseros de cultivos especu-
cosecha, la preparacin de la uva de embarque y del lativos de valles y vegas, hasta constituir uno de sus ele-
esparto A. Gil Albarracn da pruebas de su larga tra- mentos singulares ms llamativos. Se sitan adyacentes
dicin, reseando documentos del siglo XVI en los que a la vivienda principal, sobre todo ante la fachada, hasta
se mencionan construcciones almerienses con porches. el punto que a veces sta se orienta a la posicin del jar-
La extensin del cultivo de la uva impulsara su difu- dn, que puede tenderse en una posicin interior, y no
sin, incremento de dimensiones y variaciones desde hacia los accesos. En algunos casos, envuelven por
mediados del siglo XIX. completo el ncleo de la residencia principal. Su fiso-
En su formulacin ms elemental, se encuentran noma oscila desde reducidos mbitos delimitados por
porches efmeros, sencillas prgolas sobre puntales de muretes con algunas plantas Venta Ratonera, Fiana,

82 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


De izquierda a derecha y de arriba abajo, cortijos de Perianos, Adra, Torre Marcelo,
Almera, Doa Jacoba, Hurcal Overa, El Paraso, Njar y Venta Martnez, Almera.
Los porches adintelados, con arcos, bajo emparrados son uno de los elementos
ms caractersticos de numerosos cortijos de Almera, sobre todo de las comarcas
meridionales y costeras, utilizados como espacios de habitacin y de trabajo.

La arquitectura agraria en la provincia 83


Segn se ha indicado al considerar su papel en la
organizacin en planta de las edificaciones, patios y
corrales descubiertos apenas cumplen una funcin cen-
tral en los caseros agrcolas de Almera. Slo en conta-
das ocasiones tienen un carcter domstico, como los
patios interiores cubiertos por lucernarios o los patios
dispuestos en fachada como pequeos atrios de acceso
El Romeral, Njar. Mucho ms frecuente es su vincu-
lacin a las dependencias ganaderas y de labor. Se ha-
llan, as, sobre todo, asociados a cuadras, corrales, co-
rralizas, apriscos, cochineras, gallineros, etc., tanto en
piezas dispersas en el entorno de los ncleos edificados
como en el interior de stos en traseras y laterales,
abrindose como vacos entre construcciones, con for-
mas y dimensiones por lo regular estrechas y rectangu-
lares, o yuxtapuestos a su contorno, cerrados por mu-
ros y tapias. Alternan el pavimento terrizo con toscos
empedrados, preferentemente en los corrales de anima-
les de labor mulos, caballeras, bueyes Los patios
figuran asimismo como un elemento habitual de alma-
zaras y molinos aceiteros, para la descarga de la aceitu-
Arriba, Cortijo de la
na y la disposicin de los trojes, situndose al lado de
Marquesa, Cantoria; a la
derecha, Cortijo del las dependencias de molturacin y prensado, en el fren-
Marqus de Cadimo, te de la edificacin o en los laterales.
Benahadux

Dependencias de habitacin
Los sectores de vivienda determinan el eje primor-
dial de las unidades agrcolas, destacando por su espe-
cial tratamiento respecto al resto de las construcciones
y por su posicin eminente o en fachada. En Almera,
la modulacin de las viviendas de los conjuntos agr-
colas depara amplias variaciones, segn se trate de
residencias de los propietarios, casas de aparceros o
alojamientos de trabajadores, y de obras de carcter
burgus o popular.
Las piezas de habitacin ms sobresalientes de la
arquitectura rural de Almera son las viviendas de pro-
pietarios de grandes explotaciones dedicadas a cultivos
comerciales en valles y vegas, imbuidas a menudo de
un empaque burgus y seorial, con intenciones com-
Cortijo Soria, Canjyar a extensas superficies con positivas y recursos de los lenguajes cultos. Pueden
trazados de paseos, parterres, prgolas, glorietas, tem- configurar bloques exentos o, en todo caso, cuerpos
pletes, cenadores, fuentes, escalinatas y frondosas arbo- muy diferenciados por su disposicin y acabados co-
ledas Vista Alegre, Abrucena, el Tiro, Berja, Marn de mo se comprueba en cuantiosos ejemplos, desde Doa
Burgos, Almera, Piqueras Hermanos, Rioja En varios Jacoba, en Hurcal Overa, a la Marquesa en Cantoria o
ejemplos, avenidas y paseos ajardinados ordenan y Marqus de Cadimo, en Benahadux, adquiriendo la
componen el entorno de las edificaciones, como en las categora de autnticas villas. Suelen responder a la
Torres, de Benahadux, con una dilatada perspectiva distribucin de las viviendas burguesas urbanas, si-
jalonada de palmeras que conduce en lnea recta hasta tundose las estancias principales y anejas salas, dor-
la terraza que precede a la fachada principal, dndole mitorios, cocina, galeras en planta baja o, con ms
un empaque de villa de recreo. frecuencia, en planta primera, con escaleras de cierto

84 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


desarrollo; cuando ocupan la planta principal, la infe- Despus de las residencias de los propietarios, las A la izquierda,
Cortijo el Romeral en la
rior compagina accesos y recibidores con almacenes y viviendas de aparceros muestran una reiterada presen- Hacienda el Romeral,
otras piezas de labor, mientras que es corriente que cia en las unidades agrcolas almerienses, reflejo del Njar; a la derecha,
sobre la vivienda se dispongan alojamientos para el peso de la aparcera en todo tipo de explotaciones Cortijo Doa Jacoba,
Hurcal Overa
servicio, cmaras, secaderos, etc. agropastoriles, regados, etc. Segn las dimensiones y
En las edificaciones ms rsticas sobre todo de caractersticas de las fincas, pueden encontrarse desde
secanos, sierras, por el contrario, las viviendas de una a varias viviendas de aparceros en un mismo con-
los propietarios suelen asimilarse al tipo de vivienda junto. Dado su rango subsidiario, revisten un carcter
popular, distinguindose por su ubicacin preferente ms modesto que las de los propietarios, respondiendo
ante los accesos, con porche, mayor amplitud y siempre a los esquemas ya sealados de la vivienda
detalles de acabado. La cocina, junto al acceso, es la popular. Sus variaciones derivan, ms bien, de su loca-
principal estancia de la vida diaria, con el hogar bajo lizacin en los conjuntos. Se hallan integradas en el
chimeneas y caramanchones, alacenas, cantareras, ncleo principal residencial en los laterales de facha-
poyetes, etc., a veces con arcos divisorios en Njar da o en los costados, segn se aprecia en numerosas
que expanden su espacio, destinndose a mltiples edificaciones asociadas a las explotaciones de los rega-
funciones entrada, sala, comedor, actividades como dos quizs con la intencin de minimizar la superfi-
la matanza Dormitorios y estancias de reposo se dis- cie ocupada por las construcciones, o tambin exen-
tribuyen en las piezas ms interiores de la vivienda. tas en las cercanas de dicho ncleo, yuxtapuestas a
En la mayora de los casos, la vivienda popular se ncleos de labor, o aisladas en emplazamientos distan-
sita en planta baja. Los hornos para cocer el pan tes del ncleo rector, como es frecuente en los conjun-
constituyen un elemento muy comn de la vivienda tos agropastoriles de Njar, de vastas superficies, para
rural de toda la provincia, desde el Sur a los Vlez. atender mejor a las labores.
Sobre base maciza y con cubierta de cpula, se dispo- La escala inferior de las dependencias de habitacin
nen en la cocina con su forma cupular integrada en corresponde a los alojamientos de trabajadores tempo-
la construccin o sobresaliendo en los muros exterio- rales y pastores. Segadores, gaanes y otros jornaleros
res, o en una estancia propia que sirve de amasador, apenas cuentan con dormitorios y alojamientos espec-
adosada o cercana a la vivienda o, a veces, exenta en ficos de consideracin en los caseros agrcolas de la
las proximidades. provincia, debido al predominio del rgimen de apar-

La arquitectura agraria en la provincia 85


Estn presentes en numerosos inmuebles y, desde
luego, en casi todos los ms destacados. Establecidas
para proporcionar servicios religiosos a propietarios,
trabajadores y campesinos de los contornos, se
encuentran en los conjuntos arquitectnicos ms ela-
borados, en las explotaciones que concentraban una
numerosa mano de obra y en unidades con facilidad de
comunicaciones situadas en reas de abundante pobla-
cin rural, mostrando as una doble faceta de funcin
y prestigio social. La mayora de las capillas ligadas a
los edificios inventariados se data a partir de mediados
del siglo XIX, acompaando el fenmeno de intensa
colonizacin rural que aconteci desde esas fechas. En
su mayor porcentaje, tambin, estn vinculadas a uni-
dades de carcter burgus o de grandes proporciones.
Se detectan diversas variantes en la ubicacin de las
capillas. Son frecuentes las que se sitan exentas en el
jardn, cerca de la residencia principal Marn de
Burgos, Almera, Piqueras Hermanos, Rioja, as co-
mo las que se localizan en una esquina como prolon-
gacin del plano de fachada El Fraile, de Njar, la
Arriba a la izquierda, cera y al papel complementario de la fuerza de traba- Noria, el Faz y Ratonera de Fiana Otras veces se in-
cortijo de aparceros en jo temporal, en contraste con las explotaciones direc- tegran en el cuerpo general de la edificacin Oscayo,
la Hacienda el Romeral;
a la derecha, horno de
tas con temporeros de Andaluca occidental. Estos tra- Tabernas o adosadas a su bloque principal, con su
pan del Cortijo Perianos, bajadores se acomodaban en dependencias de labor y fachada perpendicular al mismo, generando un espa-
Adra; sobre estas lneas, otras viviendas de trabajadores. Pastores y cabreros, cio ante su entrada a modo de atrio Doa Jacoba,
Cortijo el Fraile, Njar
por su parte, gentes de oficio ajenas al entorno familiar Hurcal Overa, al igual que algunas capillas rurales de
de propietarios y aparceros, disponan con frecuencia la provincia de Granada. En las Torres, de Benahadux,
de humildes casillas, refugios y habitculos anexos a la capilla se aloja en una cueva.
los apriscos y corrales. En virtud de su cronologa, los oratorios suelen
Las capillas constituyen, a su vez, un elemento sin- adoptar esquemas derivados de las corrientes eclcti-
gular relacionado con las dependencias de habitacin. cas, con sencillas portadas, frontones simples y modes-

86 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


tas espadaas. En casos singulares pequeas torres Arriba a la izquierda,
Cortijo el Fraile, Njar;
campanarios aparecen en un lateral de la fachada El
arriba a la derecha,
Fraile de Njar, Doa Jacoba en Hurcal Overa. El del Cortijo Doa Jacoba,
Cortijo de la Marquesa de Cantoria denota un aire aca- Hurcal Overa; a la
demicista. Los interiores de estas ermitas se cierran izquierda, Cortijo
Oscayo, Tabernas
con bvedas Ratonera, Fiana, cpulas Oscayo,
Tabernas o armaduras de madera La Noria, Fia-
na, contando con tribunas con acceso directo desde
las habitaciones de los propietarios, capillas, altares,
retablos, pequeas sacristas y criptas para enterra-
mientos de la familia, pinturas murales, estampas,
leos y esculturas, de factura popular.

Dependencias productivas
Las distintas actividades agropecuarias dan lugar a
una amplia gama de estancias econmicas y ganaderas,
con diverso grado de especializacin segn la dedica-
cin funcional de los edificios. Normalmente, se ubi-
can a partir de los sectores de vivienda, desarrollndo-
se hacia las traseras o los laterales, en la continuacin

La arquitectura agraria en la provincia 87


A la izquierda,
Cortijo las Mascaranas,
Hurcal de Almera; a la
derecha, Cortijo las
Chiqueras en la
Hacienda el Romeral,
Njar

de los planos de fachadas o, como se ha indicado, en vivienda, los pajares, por su relacin con la alimentacin
ncleos o piezas exentas repartidas en torno al ncleo del ganado, se relacionan con las cuadras, colocndose
principal. sobre stas o a su lado, comunicndose con un portillo
Cmaras para frutos, grano, secaderos de matanza o surtidera para abastecerla de paja o acumularla en
sequeros, despensas y pequeos almacenes de produc- la pajera, un cuarto yuxtapuesto a la cuadra.
tos de consumo se asocian a las piezas residenciales, Las explotaciones de parrales, ctricos, huerta, etc.
ocupando pisos altos zonas del interior, los Vlez, requieren dependencias de diferentes caractersticas.
obras de carcter burgus o cuartos cerca de la cocina En porches y ante las mismas fachadas bajo parrales,
reas meridionales y del litoral. Cuartos de aperos y rboles se proceda a la manipulacin de los frutos,
otros utensilios se disponen entre las viviendas y el depositados a continuacin en almacenes de espacios
resto de las dependencias de labor y ganado, o anejas a preferentemente difanos para favorecer su capacidad
stas en sus correspondientes ncleos. Junto a las y el acarreo. Sin ms rasgos que la amplitud espacial,
fachadas se observan en ocasiones colgadizos, estancias estos almacenes de uva, naranjas, frutas, hortalizas,
o porches, con o sin puerta, para guardar los carros. etc., pueden consistir en pequeos cuartos yuxtapues-
La produccin cerealista, tras las faenas realizadas en tos o en espaciosos depsitos, situados debajo o al lado
las eras y espacios abiertos en torno a los cortijos, se de las viviendas principales y de aparceros, formando
almacena en graneros, cmaras y pajares, preferente- un solo bloque, o como piezas con entidad propia, que
mente situados en planta alta los Vlez, comarcas inte- alcanzan a veces considerables proporciones, con un
riores, para aislamiento de la humedad y animales, con tratamiento que las aproxima a las dependencias ms
pavimentos cermicos o terrizos. Es corriente que los cuidadas de los conjuntos, como indicio de su signifi-
graneros estn compartimentados por pequeos mure- cacin econmica. Adems de estos grandes almacenes
tes en trojes o atrojes donde se depositan porciones del de frutos, los destinados al consumo se guardaban en
grano. Estas dependencias se reservan de la luz y se cmaras y secaderos en los pisos altos.
airean mediante la apertura de pequeos vanos y respi- En las unidades con explotaciones de uva para vini-
raderos. En las construcciones de marcada horizontali- ficacin y de olivar se encuentran asimismo dependen-
dad de una sola planta del sur y sudeste a menudo cias econmicas especializadas de elaboracin de vino
sobresalen el granero y el pajar como nicas dependen- y de aceite, junto con sus correspondientes bodegas.
cias elevadas, frecuentemente con acceso directo por Los lagares inventariados responden a sencillos mode-
medio de una escalera exterior. En los campos de Njar, los tecnolgicos tradicionales, si acaso renovados con
llama la atencin la terminacin en bveda trasdosada la introduccin de piezas de fundicin. Se alojan en
de muchos pajares, llamados bveda pajera. Mientras reducidos espacios denominados lagar o jaraz en el
los graneros se colocan adyacentes a los sectores de norte y el oeste donde se lleva a cabo la pisa de la uva

88 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


y el prensado, con bodegas de tinajas de barro para la
fermentacin situadas a menudo a cota inferior para
facilitar el flujo del mosto, y almacenes para los vinos.
En el mbito del olivar se encuentran almazaras de
escasa envergadura y tecnologa preindustrial y algu-
nas fbricas de aceite con instalaciones modernas de
mayor tamao. Las primeras concentran molinos de
sangre y prensas de torre o de tornillo en exiguas
dependencias, con bodegas de tinajas cermicas empo-
tradas. Las segundas suelen encontrarse en edificios de
varias naves, ubicadas a veces en la planta baja de la
vivienda principal, en su lateral o en edificaciones
especficas, donde se distribuyen motores, molinos de
rulos, prensas hidrulicas, decantadores y depsitos de
aceite. En este caso, su construccin y materiales se
asemejan a los de la arquitectura industrial.
Las dependencias ganaderas suponen una fraccin
sustancial de los caseros agrarios de Almera, por el
papel crucial de los animales de labor en la agricultura
tradicional y la importancia del componente ganadero en
muchas explotaciones, y para el consumo de la pobla-
cin rural. En su distribucin en los conjuntos reflejan
tambin su propia jerarqua. Las cuadras y establos de los
animales ms preciados de labor mulos, caballeras,
bueyes se disponen junto a graneros, pajares y
viviendas, adosados o en ncleos muy prximos. A con-
tinuacin, las construcciones del ganado mayor, normal-
mente con pavimento empedrado en sus zonas de paso.
Se articulan con pesebreras rectangulares adosadas a los
muros y raras veces alcanzan grandes dimensiones, mul-
tiplicndose en nmero en caso de necesidad. Suelen
conectarse con colgadizos, espacios descubiertos y corra-
les. Difcil ha resultado delimitar la fisonoma especfica
de los establos de bueyes, ganado que, segn las referen-
cias documentales y orales, lleg a contar con una pal-
pable presencia, estabulado en tinaos, tenaas o tinaas y y de habitacin, con una diversidad de originales solu- Cortijo de la Marquesa,
ciones bajo bvedas, cpulas, etc. que las convierte en Cantoria
toriles segn la terminologa local, que se aplica tam-
bin a la generalidad de los sectores cubiertos de los piezas de singular carcter. Ocasionalmente, se emplean
corrales similares a las cuadras, sin generar los alardes cuevas como encierros de ganado.
constructivos de otras provincias. En los sectores finales
de las traseras de las edificaciones o en corrales y apris- Construcciones complementarias
cos independientes se encuentra el ganado ovino y capri- Entre otros elementos de carcter complementario
no, en piezas de notable simplicidad con sectores cubier- presentes en las edificaciones agrcolas han de citarse
tos y descubiertos, con materiales de obra y efmeros. los palomares, muy difundidos por toda la provincia,
Aves y animales de corral se guardan en gallineros y hallndose en las unidades inventariadas desde las
pequeos recintos, tambin efmeros o de obra, interca- comarcas meridionales hasta los Vlez. Su existencia se
lados entre las dependencias de labor o exentos. El gana- relaciona con el uso del palomino como abono muy
do porcino cuenta con cochineras, zahrdas, chineras, apreciado en las huertas, el consumo de la carne de
chiqueras, marraneras, porquerizas segn la variedad las aves y su venta. Presentan accesos con piqueras
de denominaciones que reciben en la provincia, casi triangulares, las ms frecuentes, o cuadradas. En el
siempre dispersas y a distancia de los ncleos principales interior, de diversa disposicin segn el espacio en que

La arquitectura agraria en la provincia 89


Molino del Collado
en Hacienda el Romeral,
Njar

se alojen, se superponen nidales rectangulares o cua- Soler, en Cuevas de Almanzora en una original torre
drados hechos de ladrillo, yeso, caizo, adobe, etc., con cubierta de chapitel, las Torres de Benahadux
triangulares, con lajas de pizarra en los Filabres y sus dispuestos en el ltimo cuerpo de sus caractersticas
inmediaciones o de boca circular, a base de piezas de torrecillas cilndricas, Torre Marcelo, de Almera en
cermica. Lo ms habitual es que se encuentren inte- torreones exentos frente a la fachada con remates de
grados en cuerpos elevados de los edificios, junto a cermica, o los del Cortijo del Pastor, en Tabernas,
cmaras en pisos altos de viviendas o sobre dependen- que rene hasta cinco torres palomar independientes
cias de labor. A menudo se distinguen, no obstante, sobre un cerro inmediato al casero.
como torres y torrecillas que resaltan sobre las cubier- Los molinos harineros pueden tambin considerar-
tas o exentas en las proximidades del cortijo. Entre se piezas complementarias, puesto que no estn liga-
otros, pueden mencionarse los palomares del Cortijo dos a los estrictos procesos productivos de las unida-
Arte de los Pinos, de Vlez Blanco, con una torreta des agrcolas. Ms bien, representan una fase de elabo-
que sobresale del cuerpo edificado, de los cortijos racin posterior de la produccin cerealista, constitu-

90 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


yendo desde sus orgenes casi siempre entidades inde-
pendientes, hecho explicable por su obligada localiza-
cin al depender, en su mayora, de la energa sumi-
nistrada por los cursos de agua. No obstante, entre los
edificios inventariados, y en el conjunto de la arqui-
tectura rural de Almera, se cuentan algunos grandes Molino de harina en
caseros que comprenden entre sus instalaciones moli- Huebro, Njar

nos harineros Casero Alcaide, de Vlez Blanco,


Marn de Burgos, Almera, Venta Ratonera, de Fiana,
con molinos hidrulicos, Hacienda el Romeral, de
Njar, con uno de viento, as como otros de menor
entidad en los que se conjugan las instalaciones de
molinos hidrulicos y las necesarias para atender el Almera, Gdor, Lucainena, el Levante y los Vlez. Uno
cultivo cerealista Molino de Luis Faba, Flix. En el de los molinos de viento mejor conservados, el del
propio inventario, y en el registro de edificios, se han Collado, est asociado a la Hacienda el Romeral, de
recogido a su vez varios molinos harineros de Vlez Njar, quedando restos de otros pertenecientes a los
Blanco, de Huebro, en Njar como muestra de este cortijos del Paraso y Bermejo, del mismo trmino.
tipo de construcciones de transformacin. Junto a palomares y molinos, en algunos cortijos
Los antiguos molinos harineros hidrulicos se aparecen como instalaciones complementarias indi-
hallan dispersos por la totalidad de la provincia a lo cio de la diversidad de actividades que en un tiempo
largo de barrancos y cursos de aguas de cierto caudal. llegaron a polarizar fbricas de pienso, en las Cuatro
Se distinguen los de corriente que captan directa- Torres, de Gdor, caleras, en el Cortijo Gngora de
mente el agua del cauce y los de balsa, en la que se Almera, yeseras, en la Venta Martnez de Almera, hor-
acumula el lquido para regular su funcionamiento. nos de fundicin de minerales, en el Cortijo Soria de
reas especialmente idneas para los molinos hidru- Canjyar, e incluso un molino de plvora, en el Cortijo
licos, con un elevado nmero de construcciones, eran la Fbrica, en Bentarique.
la ribera de los Molinos entre Vlez Blanco y Vlez
Rubio, y el barranco entre Huebro y Njar, as como Construcciones hidrulicas
otros enclaves como la rambla de Carcauz, los ros Ya se ha aludido, al introducir la evolucin histri-
Adra y Nacimiento, etc. Aunque por lo general muy ca y paisajstica de Almera, a la decisiva importancia
renovados en sus obras, sus orgenes se remontan a la de las redes hidrulicas para sus actividades agrope-
Edad Media. La instalacin comprende acequias de ali- cuarias tradicionales. Este hecho se constata al com-
mentacin, el cubo que facilita la cada del caudal para probar su dilatada presencia en todos los medios sie-
poner en movimiento el rodezno alojado bajo el moli-
no, y el obrador con las piedras de molienda. Con fre-
cuencia, junto al cuerpo del molino se levantaba la
casa del molinero, que, como se ha indicado, poda lle-
gar a constituir un pequeo cortijo.
Por otra parte, Almera, junto con Huelva y Cdiz,
es una de las provincias andaluzas con una tradicin de
molinos harineros de viento. Son del tipo mediterr-
neo, muy similares a los del campo de Cartagena, desde Aljibe del Cortijo
donde, al parecer, se extendieron. Constan de torres de de Doa Jacoba,
Hurcal Overa
obra de planta circular con chapitel de madera girato-
rio, con engranajes y mecanismos de madera, piedras
de molienda y cmaras en el interior. Su difusin se
produjo al parecer a partir del siglo XIX, concentrn-
dose sobre todo en el sudeste de la provincia por
Njar, un sector con aguda escasez de cursos de agua
aptos para el funcionamiento de molinos hidrulicos,
con algunos otros repartidos por las inmediaciones de

La arquitectura agraria en la provincia 91


se encuentran construcciones asociadas a sistemas de
captacin, distribucin y depsito, especialmente
variadas y abundantes en el sudeste Njar donde
siempre ha sido muy acuciante la falta de agua.
Entre las obras de captacin estn las galeras, minas
o cimbras subterrneas, manantiales y fuentes, as como
pequeas presas, azudes y boqueras para remansar y
conducir las aguas corrientes y de avenidas. Tambin
pozos excavados, que a menudo aparecen cubiertos con
una cpula o capilla y conectados con abrevaderos.
Cuando su aforo era suficiente, la extraccin de los
pozos se efectuaba con norias, las tradicionales de san-
gre, movidas por bestias y sustituidas ms tarde por el
bombeo a motor. Su obra presenta una plataforma ele-
vada donde se disponen los engranajes y la rueda de
madera, con un andn alrededor para el trnsito del
animal circundado por un murete. De cronologa muy
temprana al menos medieval y muy difundidas desde
el siglo XIX, estos mecanismos preindustriales se en-
cuentran, aun en desuso o renovados, en cifras muy
elevadas en relacin con las unidades agrcolas inventa-
riadas y situadas a variable distancia de los caseros,
pero tendiendo a hallarse en sus proximidades. Pro-
liferan sobre todo en valles, vegas y llanuras meridio-
nales y del sudeste, estando presentes tambin hacia los
Filabres, Almanzora y los Vlez. Caractersticas de cier-
tas comarcas de Almera alrededores de la capital y tr-
Aljibe de la Hacienda el
Romeral, Njar
mino de Njar son las norias de viento molinetas o
molinas, con torres de planta circular, a veces sobre
plataformas, equivalentes a las de los molinos de vien-
to y aspas con velas. En ocasiones, las molinas se com-
binaban con norias de sangre. Son varios los testimo-
nios de molinetas vinculadas a edificaciones inventaria-
das, como en los cortijos Noria de San Antonio, de Al-
mera, del Prado, en Benahadux, la Molineta, en Hur-
cal de Almera, o Castilla, de Njar.
Los sistemas de distribucin tienden una red de
canales, acequias de tierras y de obra y acueductos,
de gran densidad en las tierras de riego de los valles de
los ros Adra, Andarax, Nacimiento y Almanzora, los
de mayor caudal, as como en vegas menores Dalas,
Grgal, Njar, Mojcar, Vlez Blanco dependientes
de fuentes, manantiales y pozos, y en torno a las ram-
blas que permitan cierto aprovechamiento. La presen-
cia de estas canalizaciones se reitera en numerosas edi-
rras, valles, llanuras ridas y su asociacin constante ficaciones recogidas en el inventario.
con todo tipo de explotaciones regados, complejos Respecto a los sistemas de acumulacin, los ms fre-
agropastoriles, almazaras, hasta constituir un testi- cuentes y extensos, realizados en obra de fbrica, son
go inequvoco de la colonizacin y el aprovechamien- las balsas, estanques descubiertos delimitados por
to del territorio. Para superar la escasez de abasteci- muros, a veces reforzados por contrafuertes, de varia-
miento de agua para uso domstico, animal y agrcola bles dimensiones y de contorno rectangular, cuadran-

92 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


gular o circular, destinados al depsito de las aguas para
el regado. Constituyen un elemento imprescindible de
Unidades especializadas
las explotaciones irrigadas en valles y vegas y habitual Unidades mixtas
en otros muchos caseros de diferente dedicacin. Simi-
lares en cuanto a fisonoma y funciones, aunque de
menor envergadura, son las albercas, vinculadas a huer- Vlez Rubio

tos y parcelas de reducida superficie. Los depsitos cu-


biertos aljibes y estanques o tanques, alimentados por
canalizaciones y aguas de escorrenta, por su parte, se
Hurcal Overa
relacionan fundamentalmente con el suministro Albox

domstico y de animales en zonas ridas campos de Tjola


Njar, Dalas, sierra de Gdor, Levante, disponin-
dose con frecuencia junto a vas pecuarias. Los aljibes, Vera

estudiados en detalle por A. Gil Albarracn, se remon-


Fiana
tan a fechas lejanas algunos, incluso, se consideran de
origen romano. Son sencillas obras de planta rectan- Sorbas
Tabernas
gular y cubierta de bveda, sobre todo de can, refor-
Njar
zada por arcos interiores, con un resalte donde se colo-
ca la puerta de acceso, aliviaderos y, en ocasiones, bal-
MAPA DE UBICACIN DE
sas de decantacin. Con una longitud de unos 10 m y Almera
UNIDADES ESPECIALIZADAS
Berja
un vaso de unos 5 m de profundidad, pueden llegar a El Ejido Y MIXTAS

rebasar los 25, como el del Cortijo Bermejo de Njar. Adra


En sentido estricto,
Muy notables son tambin los del Fraile y el Romeral,
resulta difcil hablar en la
tambin en Njar, localizndose muchos otros en corti- provincia de Almera de
jos del mismo trmino, en el de Almera y municipios donde el predominio secular del cereal, el olivo y la unidades especializadas,
destinadas a un solo
limtrofes. Los tanques son cisternas de menores via, junto con la ganadera, bajo persistentes regme-
aprovechamiento
dimensiones, de planta circular y cubierta de cpula, nes de propiedad y sistemas de explotacin, permite agropecuario, puesto que,
con similares dispositivos de extraccin a los de los alji- discernir claras variantes en la modulacin e instalacio- tradicionalmente, la
bes, a los que acompaan en sus reas de distribucin. simultaneidad o
nes de los edificios segn el tipo de aprovechamiento.
sustitucin de usos en el
tiempo han sido prcticas
muy extendidas. A pesar
MODELOS FUNCIONALES Unidades mixtas y especializadas de ello, existen algunas
edificaciones que, aunque
En Almera, la combinacin de varias funciones y, tambin en algn
La variedad y contrastes del panorama rural alme- por tanto, la conjuncin de sus correspondientes momento pudieron estar
riense, en el que conviven desde minsculas a grandes dependencias productivas, es consustancial a un eleva- al servicio de una
explotacin mixta, en la
propiedades, regados y zonas ridas, explotaciones do porcentaje de las unidades agrcolas, como ha evi-
actualidad muestran
intensivas y extensivas, agriculturas comerciales y de denciado el trabajo de campo de este estudio, carcter instalaciones y
subsistencia, actividades agrarias, ganaderas y recolec- mixto que se percibe en todo el rango de escalas de las estructuras
toras, determinan el variado y complejo repertorio de arquitectnicas para un
edificaciones inventariadas. En este punto es conve-
solo tipo de
posibilidades que surge a la hora de bosquejar una cla- niente, no obstante, precisar ciertos matices. aprovechamiento. En
sificacin de las edificaciones agrcolas aisladas bajo el Al igual que en otras provincias de Andaluca, en funcin de ello se ha
criterio de la funcionalidad de su arquitectura. Ms all Almera se encuentran algunas explotaciones de tal considerado que, de las
105 unidades
de las construcciones que presentan un carcter de envergadura, sobre distintos tipos de terreno, que lle- inventariadas en la
agregacin en cortijadas o incipientes ncleos urbanos gan a constituir conjuntos de funcionalidad mixta con provincia de Almera, el
sin un nexo productivo entre ellas, aparte del deriva- instalaciones especializadas al servicio de varios apro- 26% corresponde a
unidades especializadas
do de su implantacin, y de la infinidad de pequeos vechamientos. Estos grandes conjuntos, que ocupan el
y el 74% a edificios con
cortijos y otras piezas diseminadas, las unidades de vrtice superior de la arquitectura agrcola por su mag- dependencias de
superior envergadura al servicio de grandes o, al me- nitud y complejidad, son poco numerosos en la provin- produccin diversas, bien
nos, medianas propiedades, distan de responder a por explotacin de
cia almeriense, destacando el Cortijo de la Marquesa,
policultivos en origen o
modelos tan ntidos y estables como los acuados, por en Cantoria el cual, en su momento, lleg a acumular por sucesin cronolgica
ejemplo, en el mbito de la depresin del Guadalquivir, graneros y otras dependencias propias de la produc- de usos.

La arquitectura agraria en la provincia 93


Cortijo Aspilla, Chirivel

cin cerealista, almacenes para uva de mesa, ctricos, Blanco, este ltimo con instalaciones cerealistas, gana-
hortalizas y cultivos intensivos de regado, un molino deras, lagar y molino harinero hidrulico, as como
aceitero y un lagar de vino, corrales para ganadera una capilla, aunque, en este caso, adopta ms la dispo-
menor, as como un molino harinero hidrulico, otro sicin de una cortijada que de un gran establecimien-
de viento y una venta. A tono con su importancia pro- to jerarquizado, no rebasando su arquitectura los
ductiva, este gran establecimiento consta de un ncleo esquemas formales de la construccin tradicional de
rector presidido por una voluminosa residencia seo- los Vlez. Conjuntos como el Cortijo Piqueras Her-
rial de cuidado trazado, con abundantes motivos manos, de Rioja, con un bloque residencial exento de
ornamentales, con la vivienda principal y alojamien- refinado empaque burgus, capilla, almazara, almace-
tos del servicio, capilla, jardn y patio de entrada que nes de uva, viviendas de aparceros y extensos disposi-
distribuye el acceso a las caballerizas, almazara, lagar, tivos de riego, se aproximan a la categora de las gran-
graneros, viviendas de trabajadores y otras piezas. A des explotaciones mixtas, aunque, al tratarse de unida-
cierta distancia de esta edificacin se distribuyen otros des ms limitadas en su tamao y diversificacin, bas-
ncleos secundarios, con viviendas de aparceros, co- culan ya hacia el carcter mixto que imprime el poli-
rrales, los molinos citados, etc., cuya construccin cultivo como sistema funcional a numerosas explota-
obedece ya a las lneas de la arquitectura popular. ciones, con independencia de su dimensin.
Otras muestras de gran explotacin son el Cortijo Esta tendencia es precisamente uno de los rasgos
Aspilla, en Chirivel y el Casero del Alcaide, en Vlez ms habituales de las unidades agrcolas de Almera,

94 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


8

Cortijo Piqueras
7
Hermanos, Rioja

2 NCLEO RESIDENCIAL
6 PLANTA DE CUBIERTAS
1 vivienda principal;
5 2 balsa; 3 jardn;
3 4 4 4 capilla; 5 vivienda
aparcero; 6 huerto
2
4

1 NCLEO DE LABOR
PLANTA DE CUBIERTAS
3
1 vivienda del aparcero
principal; 2 almacn;
2 3 noria; 4 cuadra;
5
5 vivienda del molinero;
1
6 cochera almacn;
6 6 7 almazara; 8 cocheras

sin consideracin de su escala: la sistemtica conjun- Semejante fenmeno de mixturas se produce respecto
cin simultnea o superposicin en el tiempo de diver- al olivar, cuyas dependencias especficas molinos de
sas funciones productivas, dando lugar a caseros de aceite suelen yuxtaponerse a graneros, lagares, al-
fisonoma muy variable, por la integracin de depen- macenes de uva, corralizas, etc. Lo mismo cabe decir de
dencias al servicio de distintas combinaciones de cul- la arquitectura del viedo: apenas se cuentan caseros
tivos y aprovechamientos o su sucesiva adaptacin a destinados en exclusiva a la produccin vincola; en
nuevos cometidos. La difusin del policultivo, junto algunos prima esta orientacin, pero acompandose
con el peso de la ganadera y actividades complemen- de piezas complementarias de carcter cerealista o ga-
tarias como la recoleccin de esparto u otras, adems nadero. En cuanto a las edificaciones vinculadas a ex-
de la adaptacin a los mercados que condiciona a los plotaciones de uva de mesa, quizs sean stas las que
cultivos de los regados, perfilan unos modelos funcio- llegaron a definir modelos ms especializados sobre
nales en los que prima una determinada actividad, una sola actividad, aunque a menudo se acompaasen
pero sin exclusin de otras, que pueden, a su vez, de instalaciones cerealistas, ganaderas, de olivar u
variar segn los casos, modificando el tipo de asocia- otras, transformndose despus, en su mayora, en
ciones a la actividad inicial. cualquier caso, para el cultivo de ctricos y hortalizas.
As, la produccin cerealista raras veces se presenta La continua sustitucin y la simultaneidad de cultivos
como dedicacin nica de los cortijos de secano; ms han sido, por ltimo, la norma en las edificaciones uni-
bien se compagina, en diverso grado, con la ganadera das a explotaciones intensivas de regado, contando
menor, sobre todo, y tambin con la arboricultura y para ello con dependencias caracterizadas ms por la
cultivos leosos de secano olivar, via, almendros, flexibilidad que por la especializacin.
algarrobo parcelas de regado y labores complemen- Junto a las labores agropecuarias, varios edificios
tarias como la recoleccin y manipulacin del esparto, superponen, adems, otras actividades, como las de
dando lugar a la episdica presencia en cortijos cerea- ventas, o relacionadas con la minera, la fabricacin de
listas de extensos corrales y apriscos, almazaras, laga- cal o yeso, el tratamiento de fibras vegetales, etc.
res, almacenes de otros frutos, as como norias, balsas e Primordial resulta, por tanto, tener en consideracin la
instalaciones hidrulicas. Por otra parte, algunos edifi- extendida incidencia de la multiplicidad de funciones
cios de cortijos cerealistas se adaptaron para el cultivo en los modelos bsicos que cabe distinguir en la arqui-
de parrales, producindose una hibridacin tipolgica. tectura agrcola de Almera.

La arquitectura agraria en la provincia 95


cidad de funciones influye de manera decisiva, por
Slo cereal
Mixto de cereal y ganado tanto, en las variantes y morfologas concretas de los
Mixto de cereal y via
Mixto de cereal y otros
edificios de este apartado, que no han de tomarse co-
mo estrictos modelos especializados.
Vlez Rubio
Variantes de las unidades cerealistas y ganaderas
Conviene indicar que las unidades cerealistas y ga-
Hurcal Overa naderas, en consonancia con su difusin, son las que
Albox
presentan un rango de tamaos ms amplio, desde cor-
Tjola tijos de mnima entidad a establecimientos de conside-
Vera
rable magnitud ligados a grandes propiedades, hecho
que contribuye a su infinidad de variaciones.
Fiana
Al considerar de manera conjunta las funciones y
Sorbas
formas de los cortijos de cierta envergadura de base
Tabernas
Njar cerealista, surgen varias lneas bsicas a lo largo de la
provincia. As, la simbiosis, en una relacin indisocia-
Almera ble, ente cereal y ganado es ms estrecha en los corti-
Berja El Ejido jos de reas serranas y llanuras ridas, de las sierras de
Adra
Gdor, vertientes de Sierra Nevada, los Filabres, Ta-
bernas, Sorbas, campos de Almera y de Njar, a los
altiplanos y serranas de los Vlez. Sin embargo, las
MAPA DE UNIDADES Cortijos cerealistas y ganaderos condiciones fsicas y las tradiciones arquitectnicas de
DE CEREAL
La cerealicultura es la actividad ms difundida en- cada comarca introducen diferencias que han de tener-
El 72% de los edificios tre las edificaciones agrcolas almerienses, hallndose se en cuenta. Hay que puntualizar, asimismo, que al
inventariados en la presente, en mayor o menor medida, en un elevado hablar de ganadera siempre se trata de ganado menor;
provincia de Almera porcentaje de ellas. Similar difusin ofrece la ganadera salvo en casos de explotaciones de ganado bovino y
cuenta con instalaciones
para la explotacin del
como aprovechamiento especfico descontada su ne- equino introducidas a partir de la dcada de 1950 o en
cereal. El 33% combina cesaria participacin como fuerza de labor en todas las fechas posteriores en algunos cortijos de Njar,
ste con la ganadera, el explotaciones, en estrecha conexin con el mbito Almera, Benahadux y El Ejido, la cra de ganado
15% lo hace con via y
del cereal al conjuntarse con ste en el aprovecha- mayor est ausente. Tambin hay que recalcar la ine-
el 47% con otros
aprovechamientos. Slo miento de los secanos. xistencia de establecimientos tradicionales especializa-
un 5% se corresponde Las unidades con un claro predominio del cereal se dos en exclusividad en el aprovechamiento pecuario, a
con unidades
distribuyen principalmente en las tierras de secano por no ser por el abandono, reciente, de la labranza.
especializadas, por otro
lado muy poco encima de los regados de ladera, reas serranas y lla- En los Vlez se ha consolidado una variante propia
significativas ya que en nuras ridas, encontrndose en todas las comarcas de del cortijo agroganadero segn las lneas de la cons-
todos los casos se trata la provincia: Contraviesa y Alpujarra, Gdor, campos truccin local a base de bloques longitudinales y la
de molinos hidrulicos
de harina.
de Dalas, Almera y Njar, vertientes de Sierra Nevada, compaginacin del cultivo cerealista y la ganadera
los Filabres, corredores de Tabernas, Sorbas y Vera, ovina extensiva, con rebaos que se desplazan estacio-
Almanzora, Levante y los Vlez. A menudo el cereal se nalmente en busca de pastos, dando lugar a escasas
ha asociado con otros cultivos extensivos, en especial estructuras permanentes para su cobijo. La disponibi-
con la via para vinificacin, el olivar, almendros, alga- lidad de agua y el complemento de recursos forestales
rrobos, esparto y, desde luego, la ganadera menor, co- terminan por caracterizar a los cortijos veleos.
mo se ha indicado. La existencia de explotaciones cere- Con stos contrastan los cortijos de las sierras y lla-
alistas fue tambin muy frecuente en valles y vegas irri- nuras ridas meridionales, tanto por sus tradiciones
gadas hasta la implantacin a gran escala en estas tie- constructivas arquitectura de los Filabres, de la
rras de otros cultivos uva, ctricos, hortalizas, caa de Alpujarra, del litoral como por sus mecanismos de
azcar a partir del siglo XIX gracias a la intensifi- funcionamiento: la ganadera menor ovina, caprina,
cacin de los circuitos comerciales. Aunque mermado porcina y animales de corral desempea en los case-
en su extensin, el cereal mantuvo aqu cierta presen- ros de estas zonas un papel decisivo materializado en
cia, conjugndose como aprovechamiento secundario extensas construcciones ganaderas para completar el
con otras producciones. Esta inclinacin a la multipli- precario ciclo productivo del cereal, sometido a duras

96 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


Cortijo el Romeral en
Hacienda el Romeral,
Njar

condiciones de escasez de agua, hasta el punto de Dalas, valles del Nacimiento y Andarax, del Alman-
haberse acuado la expresin de complejo agropasto- zora y Levante proliferan las unidades de base cerea-
ril para denominarlos. Su formulacin ms extrema, lista en las que se reduce la relevancia de la ganadera,
unida a una arquitectura local de acentuada personali- relegada a un papel complementario, y ganan presen-
dad, se encuentra en los campos de Almera y de Njar, cia otras actividades, desde el olivar y la via a las pro-
en establecimientos basados en la cerealicultura y la ducciones de regado, como la uva, los ctricos o las
ganadera asociada con el aporte, tambin indispensa- hortalizas.
ble, de pequeos regados y otros complementos
esparto, almendros, olivar, contando con sustan- Morfologa de las unidades cerealistas y ganaderas
ciales obras hidrulicas norias, pozos, tanques, alji- En trminos generales, la mayora de las edificacio-
bes, boqueras para posibilitar la subsistencia de nes en la que prevalece el cereal tiende a adoptar las
personas, animales y cultivos. frmulas constructivas ms elementales y econmicas,
Junto a los cortijos cerealistas de los Vlez y los insertndose en gran medida en las corrientes de la
complejos agropastoriles del centro y el sur, en la peri- arquitectura tradicional. Slo algunos establecimientos
feria de valles y vegas hacia Adra, Berja, El Ejido y ligados a las mayores explotaciones cerealistas y gana-

La arquitectura agraria en la provincia 97


deras cortijos de Perianos, en Adra, Quesada en Via- dillos y otros modestos recursos. Slo en los pocos ca-
tor, Molina en El Ejido, la Noria, en Fiana, el Fraile o sos ya citados se distingue la vivienda principal con un
el Romeral, de Njar llegan a incorporar recursos porte residencial diferenciado. Poco abundantes son,
de la arquitectura burguesa, circunscribindose stos a asimismo, las capillas, presentes en algunos estableci-
los sectores de mayor jerarqua residencias de los pro- mientos de envergadura cortijos Quesada, en Viator,
pietarios, capillas, o a detalles aislados. la Noria, de Fiana, El Fraile en Njar o situados al
Mucho ms patente es, sin embargo, el empleo de hilo de antiguos caminos, para prestar servicio a la
esquemas derivados de los lenguajes cultos tanto en poblacin dispersa circundante Venta Ratonera y el
la organizacin espacial como en la resolucin formal Llam, en Fiana, Oscayo, en Tabernas.
en grandes conjuntos mixtos donde el cereal tiene un Ante las fachadas pueden tenderse emparrados
peso notable como el Cortijo de la Marquesa, en Can- cortijos Quesada de Viator, Lomas de Jtar en Flix,
toria, o, sobre todo, en unidades mixtas en las que Casa de la Balsa, en Velefique, Jabonero en Njar y
otras producciones olivar, via para vino, uva de porches de fbrica, de limitado desarrollo por lo gene-
mesa, regado de huerta o ctricos se combinan con ral y ms numerosos en los trminos meridionales y
el cereal en pie de igualdad o lo superan, segn se con- del sudeste, de tipo adintelado Perianos, de Adra,
templa en los cortijos Marn de Burgos, Noria de San Norieta Baja en Pechina, del Cura, en Njar, Oscayo en
Antonio o Torre Marcelo en Almera, Cayuela de Njar, Tabernas, los Yepes en Sorbas o de arcos cortijos
Chirn, Marn y Oliveros del Tren de Berja, Casablanca los Trancos y Venta Martnez en Almera, el Paraso en
de Vcar, la Casera del Faz, de Fiana, los Yepes en Njar, la Noria en Fiana, Cuesta del Molino en Naci-
Sorbas, los Manolones, de Tjola, Doa Jacoba en miento, entre otros. Adems de su uso como estancia
Hurcal Overa, o San Carlos, en Pulp. En la mayora de vivienda, en ellos se realizaban labores complemen-
de stos, de hecho, el componente cerealista queda tarias como limpieza de frutos o la manipulacin y
relegado a un segundo trmino, estando determinado majado del esparto con las picaeras.
su planteamiento ms bien por las otras actividades. Las viviendas del servicio y de aparceros se dispo-
En sus aspectos comunes, los cortijos de base ce- nen entre la vivienda principal y las dependencias pro-
realista de las distintas comarcas constan de viviendas ductivas, hacia los laterales, en los costados, o en la
de propietarios, cuyo tratamiento, por lo regular, no planta de acceso bajo la de los propietarios Perianos,
destaca en exceso del resto de las obras, significndose en Adra, el Cura, en Njar, o desgajadas en las in-
por su posicin preferente en fachada, su mayor super- mediaciones o a distancia, a veces unidas a ncleos de
ficie en comparacin con otras viviendas del conjunto labor. Ya se cit el papel de las cocinas, con hogares
y detalles, como estar precedidas por un porche o un bajo caramanchones, como lugar de estancia incluso
espacio despejado con poyetes, empedrado, como en de descanso, de los trabajadores, la presencia habitual
A la izquierda, Cortijo la Colonia de San Rafael, en Sern, por mostrar de los horno de amasar, adyacentes a las cocina o en
Lomas de Jitar, Felix vanos ms numerosos y amplios, y quizs protegidos cuarto propio, con el volumen de su cpula sobresa-
PLANTA DE CUBIERTAS
por rejas, o por la aplicacin de algunas molduras, teja- liendo al exterior, y la ausencia de alojamientos espe-
1 vivienda principal;
2 vivienda aparceros;
3 vivienda pastor;
4 granero; 5 pajar;
6 cuadras; 7 corrales; 11
8 cochineras; 9 corrales
de gallinas; 10 era;
11 balsa; 12 jardn;
13 bancales 10

8 7
9 6 3
4
A la derecha, Cortijo de 6 7 7
3 4 5
la Era Empedrada, Uleila
2 2 5
del Campo 1

PLANTA DE CUBIERTAS
1 vivienda principal en
12 2 1
planta baja, granero en
planta alta; 2 corral;
13
3 pajar; 4 vivienda
13 7
aparceros; 5 cuadra;
6 palomar; 7 era

98 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


cficos de jornaleros en unas explotaciones con una
presencia constante y muy considerable de aparceros,
que adems de trabajar en una explotacin ajena sol-
an hacerlo en pequeas parcelas de su propiedad. Si
acaso, en ocasiones se detecta en un mismo casero la
existencia de una jerarqua entre los propios aparceros,
con una vivienda del aparcero principal, que haca las
veces de encargado de la finca, en situacin preferente,
y otras ms modestas para otros campesinos, as como
pequeos cortijillos dispersos para los piojaleros, los
jornaleros sin tierras que labraban las peores tierras.
En la periferia de las viviendas de trabajadores se
hallan cuartos de aperos y cocheras de carros abiertas
al exterior, como en la Hacienda el Romeral, los corti-
jos el Carrillo, Montano y la Mquina en Njar, Cacn
en Almcita, el Pino en Almera, San Rafael en Sern,
y otros. Las viviendas de trabajadores son siempre
obras de sencilla factura popular, como las dependen-
cias de almacenaje y de ganado, en las que disminuye
progresivamente la calidad de los acabados.
Graneros y trojes subdivididos en compartimentos
para almacenar el grano se colocan en altura, en plan-
tas elevadas como cmaras sobre las viviendas del
Almanzora a los Vlez o como volmenes que resaltan
sobre las cubiertas de los ncleos principales o de labor,
segn es corriente en edificaciones del sur y sudeste,
hacia el Nacimiento y los Filabres como en los cortijos
la Noria, de Fiana, Cuesta del Molino en Nacimiento, cortijos Montano y el Paraso, de Njar. En varios ejem- Cortijo de Doa Jacoba,
la Franca, en Tahal, o la Era Empedrada, de Uleila, en plos de Njar se cubren mediante bvedas bvedas Hurcal Overa

Tabernas Juan Alcntara, bajo Andarax Quesada, en pajeras. En este municipio es asimismo corriente que
Viator y en los campos de Almera y Njar, donde los cuenten con una escalera propia de acceso exterior.
graneros configuran a veces construcciones de significa- Como los graneros, suelen tener tan slo pequeos ven-
tivo relieve por encima de los caseros Boquera de tanucos, respiraderos o troneras. Adems de integrados
Morillas, Fuente Amarguilla, el Fraile, los Torres, R- en ncleos de labor, los pajares se destacan en algunos
denas, las Chiqueras, Monsul Menos frecuente es que casos como piezas independientes, en las inmediaciones
haya graneros formando un ncleo independiente, de corrales y eras, como en la Colonia de San Rafael, de
como en la Colonia de San Rafael de Sern, en planta Sern, o en la Casa de la Balsa, de Velefique.
baja en algunos cortijos de los Vlez, adems de cma- Las principales piezas del ganado de labor son las
ras en planta alta, tambin de Njar o en una covacha cuadras, dado el predominio de mulos y caballeras pa-
Cortijo el Carrillo de Njar. Adems de graneros, puede ra la labranza, trilla y transporte. De su progreso ascen-
haber pequeas cmaras, despensas, secaderos y otros dente da idea la estadstica facilitada por D. Provansal y
espacios para guardar alimentos y frutos. P. Molina acerca del ganado mayor en el trmino de
El pajar es otra de las dependencias ms sealadas de Njar: de las 125 cabezas de ganado mular en 1753,
los cortijos de base cerealista, situados junto a graneros pas a 775 en 1868 y a 680 en 1948; el ganado asnal
y cuadras. En muchos casos se unifican en una sola sumaba 380 cabezas en 1753, 857 en 1868 aumento
construccin con los graneros o se yuxtaponen a stos, fomentado por su papel auxiliar para la recogida del
tendiendo asimismo a alojarse en planta alta o a confi- esparto, y 200 en 1948; por el contrario, el ganado
gurar volmenes sobresalientes. En su mayora ocupan bovino descendi de 208 cabezas en 1753 a 111 en
una sola nave, aunque a veces, por la amplitud que 1868 y 78 en 1948; como en el resto de la provincia, el
alcanzan, llegan a subdividirse en varias mediante pila- ganado caballar siempre supuso una cuota muy discre-
res el Fraile, en Njar o muros con arcos, como en los ta: 9 cabezas en 1753, 69 en 1868 y 37 en 1948.

La arquitectura agraria en la provincia 99


Con pavimentos empedrados y pesebreras rectan- de ovejas y cabras pueden encontrase viviendas de pas-
gulares, las cuadras no suelen alcanzar grandes pro- tores, muy humildes y reducidas. Siguiendo esquemas
porciones. Es frecuente que se yuxtapongan en varias muy variados en cuanto al nmero de dependencias
piezas; cuando se trata de mbitos ms amplios, se cubiertas y espacios abiertos, se adosan a las traseras o
dividen mediante hileras de pilares en los que apoyan laterales de los ncleos productivos o, con ms asidui-
forjados o cubiertas. Excepcionales resultan, entre los dad, forman ncleos exentos en los alrededores del case-
edificios del inventario, las cubiertas por bvedas, ro principal, de uso nicamente ganadero o en combi-
como las del Cortijo de la Rambla del Plomo en Njar, nacin con viviendas de aparceros, almacenes, cochine-
o en dependencias semiexcavadas, como las del Cor- ras, etc. Esta tendencia a la dispersin de corrales y
tijo Blanco de Pechina. Las cuadras se ubican anejas a corralizas es ms acentuada en los cortijos de mayor
los pajares situados sobre las mismas o a su lado, tamao, donde las dependencias ganaderas adquieren
comunicadas con sus corrales o directamente con el una envergadura que justifica la formacin de ncleos
exterior. En los corrales de cuadras se pueden disponer especializados, y en los de la franja costera, como los de
colgadizos y naves techadas abiertas. Njar. La Hacienda el Romeral, de este trmino, cuenta
Muy usual es la disposicin sucesiva desde las incluso con un vasto establecimiento, el Cortijo las
fachadas a las traseras de viviendas, graneros, pajares, Chiqueras, de uso exclusivamente ganadero, adems de
cuadras y sus corrales respectivos en ncleos compac- otros ncleos de corrales en las cercanas del asiento
tos y extensos, como en los cortijos de los Vlez, la principal y en varios cortijos de aparceros.
Encantada en Adra, las Escalerillas, el Llam y la Noria Las cochineras con sus variadas denominaciones
en Fiana, Torre Marcelo, en Almera, el Fraile, el locales proliferan junto a la mayora de los cortijos
Romeral, el Cura y varios casos de Njar, Juan Alcn- agroganaderos del centro y sur de la provincia, casi
tara en Tabernas, la Era Empedrada, en Uleila, Casa del siempre como pequeos cuerpos exentos apartados de
Administrador en Lucainena, y otros. En otras frmu- las viviendas, aunque a veces estn incluidas en ncleos
las de organizacin ms abiertas, las cuadras pueden con otras dependencias pecuarias. Con las singulares
formar un ncleo propio, en ocasiones junto con otras terminaciones en cpula o bveda de los cortijos de
piezas como viviendas de aparceros, pajares, norias u Njar, o las cubiertas planas de otras comarcas, definen
otras, como en los cortijos Cuesta del Molino, en piezas de poca altura, con subdivisiones para la cra y
Nacimiento, Casa de la Balsa en Velefique, el Pastor, en precedidas por pequeos corrales. Gallineros, conejeras
Tabernas, Boquera de Morillas y otros varios de Njar. y palomares son otros tantos elementos relacionados
Apenas ha podido constatarse las presencia de esta- con la cra de animales que pueden hallarse en los
blos para ganado bovino de labor en unidades cerealis- ncleos de estos cortijos o dispersos en su proximidad.
tas de secano, a pesar de las indicaciones documenta- Las eras constituyen un espacio abierto fundamen-
les que sealan su uso, decreciente, hasta mediados del tal en los cortijos de base cerealista, donde se realiza-
siglo XX, por lo que contamos con pocos datos para ban el acopio de la cosecha y las faenas de trilla, sepa-
determinar su fisonoma. Al parecer, una gran estancia rndose el grano para su almacenaje en los graneros y
del Cortijo las Chiqueras, perteneciente a la Hacienda la paja, que se amontonaba en almiares, reservndose
el Romeral de Njar, dividida en cinco naves mediante luego en los pajares para la alimentacin del ganado.
pilares fue, en origen, un establo de bueyes. Tambin Las eras, de pavimentos empedrados, terrizos o enlo-
en dos cortijos de Pechina Cortijo Blanco y la Norieta sadas, segn se ha visto, casi sin excepcin de planta
Baja se han recogido corrales con pesebreras y parte circular y recercadas por un muro bajo, a veces encala-
cubierta que pudieron servir para bueyes. Con todo, do, se disponen a espaldas de las edificaciones, o repar-
parece que el buey se utiliz preferentemente en las tidas a su alrededor. Es frecuente que cuenten con
tierras profundas y de topografa menos accidentada pequeas edificaciones anejas cuartos de aperos, refu-
de los valles fluviales, en regados con plantaciones gios o que en sus cercanas se siten pajares o
tanto de cereales como de otros cultivos. ncleos de corrales. La adaptacin y transformacin de
Las dependencias de ganado menor cubren amplias muchos cortijos cerealistas para otras producciones
superficies, sobre todo en los llamados complejos agro- puede reconocerse en ocasiones por la pervivencia de
pastoriles. Son corrales cubiertos, apriscos, corralizas y las eras en el entorno de los caseros.
cabrerizas con espacios cercados descubiertos adyacen- En los complejos agropastoriles de zonas ridas, las
tes, resueltos de la manera ms elemental, incluso con instalaciones hidrulicas, sobre todo de extraccin y
empalizadas y materiales vegetales. Junto a los corrales depsito, ms que acequias de reparto, propias del

100 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


A la izquierda,
zahrdas del Cortijo
el Fraile, Njar; abajo
Cortijo las Chiqueras en
la Hacienda el Romeral,
Njar

regado, cumplan una funcin esencial para contra-


rrestar la incertidumbre de las precipitaciones y la
escasez de cursos de agua. Su presencia destaca sobre
todo en los campos de Njar, Almera, Dalas, sierra de
Gdor, vertientes meridionales de los Filabres, reas
sujetas a las condiciones ms extremas. Cualquier
casero de mediana o mayor entidad incluye entre las
construcciones de su ruedo los depsitos cubiertos de
aljibes con sus caractersticos acabados en bveda, o
de cubierta plana y tanques que garantizaban la acti-
vidad ganadera, adems de abrevaderos, pozos, norias,
molinetas y boqueras para la extraccin del lquido y
posibilitar un aporte hdrico adicional a las tierras de
labor y el riego de huertas para el cultivo de hortalizas
y productos de subsistencia, parcelas irrigadas de limi-
tada extensin que figuran como una de las constantes
de la fisonoma de los asentamientos cerealistas, subra-
yando su vertiente polifuncional. Muy amplio resulta
el repertorio de caseros con instalaciones hidrulicas
de inters, desde los cortijos de Perianos, en Adra con
aljibe y depsitos de agua, Lomas de Jtar en Flix

La arquitectura agraria en la provincia 101


de Tabernas-Sorbas. A mediados del XIX con los
datos aportados por P. Madoz, se contaran ms de
Slo olivar 120, destacando por su nmero Hurcal Overa, Berja,
Mixto de olivar y cereal
Mixto de olivar y otros Vlez Blanco, Cantoria, Gdor o Grgal, cifrndose en
ms de un centenar las almazaras activas en el siglo
XX. Con todo, se trataba en su gran mayora de moli-
Vlez Rubio
nos aceiteros situados en los ncleos urbanos y su
periferia inmediata, hallndose tan slo una fraccin
reducida en edificaciones rurales.
Hurcal Overa
Albox Estas circunstancias extensin limitada y disper-
Tjola
sin del olivar, localizacin urbana de numerosas al-
Vera mazaras determinan la baja cifra de unidades relacio-
nadas con el olivar que se han reseado a lo largo del
Fiana inventario, el nmero an menor de las que presentan
Sorbas
instalaciones especializadas de transformacin dada su
Tabernas preferente implantacin urbana y la frecuente integra-
Njar
cin de estas instalaciones en conjuntos ms amplios
Almera
dedicados a otras explotaciones adems del olivar cere-
Berja
al, arboricultura de secano, via y parrales, huerta, ctri-
El Ejido
Adra cos y cultivos intensivos de regado, ganadera
Junto con las viviendas, cuadras y otras dependen-
cias necesarias para desarrollar las labores agrcolas,
con una balsa rectangular, Fuente de la Higuera con las instalaciones para la elaboracin de aceite son las
MAPA DE UNIDADES un nacimiento, pozo, abrevadero y balsa, el Pino con que caracterizan a las edificaciones agrcolas en las
DE OLIVAR
dos aljibes los Trancos con pozo, noria y aljibe con que el olivar cobra suficiente relieve. En este punto
Un total de 16 edificios abrevadero en Almera, la Franca en Tahal, Casa de la resulta esencial considerar los sistemas tecnolgicos
inventariados cuenta con Balsa en Velefique, a los innumerables de Njar Ber- empleados, al actuar como condicionante bsico de las
instalaciones olecolas. construcciones que les sirven de alojamiento, mode-
mejo, Boquera de Morillas, el Carrillo, Castilla, el Cura,
Slo uno de ellos puede
considerarse con Fuente Amarguilla, el Fraile, el Romeral por citar lando la fisonoma de los edificios del olivar. En el pre-
dedicacin exclusiva al slo algunos. sente trabajo no se han localizado en el medio rural de
olivar, 5 combinan Almera molinos aceiteros con prensas de viga, el sis-
instalaciones de olivar y
cereal, mientras que 10,
tema preindustrial ms difundido; tan slo se han
la mayora, combinan el Arquitectura del olivar recogido las referencias de dos almazaras que pudie-
olivar con otro tipo de El cultivo del olivo ocupa una posicin secundaria ron aplicar este mecanismo Cortijo de la Marquesa de
aprovechamientos.
en el conjunto de la provincia, con una extensin y Cantoria y Cortijo Requena, en Las Tres Villas, susti-
distribucin que reflejan su papel ceido al autocon- tuyndose despus. A. Gil Albarracn constata la pre-
sumo y a los intercambios de rango local y comarcal, sencia de prensas de viga, pero en molinos aceiteros
sin acercarse a la categora de monocultivo mercantil a situados en ncleos urbanos, como varios ejemplos en
gran escala que llega a tener en otras provincias anda- activo en el municipio de Grgal desde el siglo XVIII.
luzas. El olivar tradicional se hallaba repartido en Este hecho es indicio de la importancia secundaria de
secanos de laderas y en regados a lo largo de todas las las almazaras rurales y de la escasez de explotaciones
comarcas, teniendo una mayor implantacin en los tr- de olivar de dimensiones suficientes para justificar la
minos de la Alpujarra Alcolea, Berja y alto Andarax, inversin en la construccin de molinos aceiteros pro-
valle del ro Nacimiento Fiana, Abrucena, las Tres pios en fechas tempranas. Ms bien, la mayor parte de
Villas, Tabernas, enclaves del valle del Almanzora los cultivadores, propietarios de pequeas y medianas
Hurcal Overa, Cantoria, Vlez Blanco y Vlez parcelas, llevaban su cosecha a molinos de propiedad
Rubio. A. Gil Albarracn documenta la existencia en ajena en su mayora situados en los pueblos, y unos
los municipios de Almera de, al menos, 94 almazaras pocos fuera de ellos, pagando un canon maquila
a mediados del siglo XVIII, segn datos del Catastro de por la molturacin.
Ensenada, concentradas en los valles del ro Alman- Reflejando este panorama, el nico escaln tecno-
zora y Andarax-Nacimiento, la Alpujarra y el corredor lgico del mbito preindustrial que se ha encontrado

102 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


Cortijo de la Encina,
Las Tres Villas

en las almazaras rurales de Almera corresponde a los horizontal que presiona el cargo los capachos de plei-
molinos con prensas de torre o torrecilla, un tipo de ta de esparto apilados con la masa de aceituna molida,
configuracin de modestas proporciones. Constan, en haciendo fluir el aceite. ste pasa mediante la acanala-
primer lugar, de trojes o pequeos compartimentos dura en el pavimento o piedra regaifa donde apoya
divididos por muretes bajos para depositar la aceituna, el cargo, a un depsito o bomba embutido en el
dispuestos en un patio descubierto junto a la almazara suelo, por lo regular una tinaja de cermica. De aqu
en Uleila del Campo, por ejemplo para facilitar las fluye hasta los aclaradores y depsitos de decantacin
maniobras o en una estancia cubierta en Las Tres del aceite vasijas de barro semiempotradas en un
Villas o los Vlez para resguardar el fruto de las incle- poyete o en el suelo, en los que el lquido se limpia
mencias. Las instalaciones de elaboracin se disponen por gravedad, dejando las impurezas en el fondo. En
en espacios contiguos de reducidas dimensiones, com- las estancias de molienda y prensado se dispone ade-
prendiendo el molino propiamente dicho alfarje o ms la caldera, para calentar el agua que se aade al
empiedro para triturar la aceituna, con piedras ciln- cargo para dar fluidez al aceite. Tambin es habitual la
dricas o rulos troncocnicos procedimiento ms mo- disposicin de una cuadra en las inmediaciones del
derno movidos, en origen, por caballeras molinos molino, para la bestia de tiro. Desde los decantadores
de sangre y, a su lado, el dispositivo de la prensa, el aceite se conduce a la bodega, una pieza algo ms
con un hueco bajo el bloque de la torre de contrapeso amplia con tinajas donde se almacena el producto.
en la que se inserta un tornillo sin fin o husillo, cuyo Estos molinos aceiteros de carcter preindustrial se
giro, accionado manualmente por palancas o un cabes- resuelven con los recursos de la arquitectura popular
trante enlazado con un torniquete, empuja una pieza propia de cada comarca. En ellos destacan, como hito

La arquitectura agraria en la provincia 103


vertical, las torres de contrapeso, de pequeas dimen-
siones y diversos acabados segn las prcticas cons-
tructivas locales: de remate piramidal en Uleila del
Almazara industrial Campo, similares a las de los lagares meridionales, con
Almazara tradicional
Almazara industrial y tradicional Vlez Rubio
vertiente a un agua con lajas de pizarra en las Tres
Villas, al pie de los Filabres, o acabado a cuatro aguas
MAPA DE UNIDADES DE OLIVAR
en los Vlez. Algunas de las almazaras tradicionales
SEGN LA TECNOLOGA
DE SU ALMAZARA Hurcal Overa
han visto renovado su utillaje, al menos parcialmente,
Albox
con la sustitucin de los husillos de madera por otros
Tjola
De las 16 unidades que de hierro y la instalacin de prensas de fundicin, con
incluyen instalaciones para
la explotacin de olivar, el
Vera puente y mecanismos de volante o hidrulicos, para
81% cuenta con una reemplazar a las de torre. En este apartado de tecnolo-
almazara de tipo industrial, Fiana ga tradicional se distinguen simples molinos slo
Sorbas
en un 13% es de tipo
con patios de trojes, las instalaciones de elaboracin y
tradicional y en el 6% Tabernas
restante se observa la pequeas cuadras y vivienda, como el Cortijo la
Njar
presencia de Almazara Vieja de Uleila del Campo, o los Requena, en
ambos sistemas. Las Tres Villas, y cortijos de funcionalidad mixta que
Berja

El Ejido
incorporan molinos aceiteros, como el de la Encina, en
Adra Las Tres Villas, o Canales de Arriba, en Vlez Blanco,
en los que la produccin aceitera se compagina con el
cereal de secano.
A la izquierda, Las almazaras de tecnologa industrial, divulgadas
Cortijo de la Encina, Las
desde mediados del siglo XIX en adelante, dan lugar a
Tres Villas; a la derecha,
Cortijo la Almazara Vieja, edificaciones de diferentes connotaciones. En cuanto a
Uleila del Campo sus instalaciones, reproducen un circuito productivo
paralelo al descrito, pero con molinos siempre de rulos
troncocnicos, accionados por energa mecnica
vapor, electricidad, motores de explosin y prensas
de fundicin, con mecanismos hidrulicos de presin,
en tanto que los decantadores pueden ser pilas recu-
biertas de azulejos y las vasijas de almacenamiento
grandes depsitos metlicos. Esta tecnologa industrial

104 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


plantea exigencias constructivas menos precisas que los
Via para vino (lagar)
sistemas tradicionales, al no requerir torres, empiedros Vino para uva de mesa (parrales)
Ambas explotaciones
con un andn alrededor para el trnsito del animal, etc.,
y necesitar tan slo espacios difanos que pueden osci-
lar desde pequeas dependencias a grandes naves, en Vlez Rubio
funcin de la escala de la produccin aceitera.
Se encuentran, as, por un lado, pequeas almazaras
industriales que no pasan de ser sencillos molinos inte- Hurcal Overa
Albox
grados en explotaciones mixtas donde el olivar ocupa
una posicin secundaria cortijos Jimnez en El Ejido, Tjola

Cacn en Almcita, Soria en Canjyar, la Mquina de Vera


Njar, Albardinales en Tabernas, Casera del Faz de
Fiana
Fiana, cortijos Arte de los Pinos y Canales de Abajo en
Sorbas
Vlez Blanco, con una morfologa que se inscribe en la MAPA DE EDIFICIOS DE VIA
Tabernas
factura popular de los conjuntos a que pertenecen, sin Njar SEGN EL TIPO DE

distinciones. Por otro lado sobresalen algunas grandes EXPLOTACIN

almazaras, autnticas fbricas de aceite, ligadas a gran- Almera En la provincia de


Berja
des explotaciones mixtas de las que constituyen un ele- El Ejido Almera la produccin de
mento fundamental de sus aspectos productivos. En Adra
uva para vino ha tenido
estos casos, las almazaras denotan una jerarqua supe- tradicionalmente poca
relevancia o ha dejado
rior a la de otras dependencias de labor, tanto por su poca huella en los
ubicacin adyacente o cerca de las viviendas, que sue- edificios. De hecho, de
len alcanzar notable porte como por su tratamiento, un total de 51
Lagares, jaraces inventariados con
con cierto grado de elaboracin arquitectnica, dada la Hasta la crisis de la agricultura tradicional, el culti- dependencias para la
inversin que supone su maquinaria y la rentabilidad de vo de la via para vinificacin, plantada siempre en explotacin de la via, el
su actividad. Con amplios patios anejos, tolvas para la secanos, en zonas de ladera sobre todo, se hallaba en
80% es para uva de
mesa, el 16% para vino,
descarga y conduccin de la aceituna y espaciosas naves amplias reas de la provincia. La superficie de viedo por lo que cuentan con
de molienda, prensado y bodegas, muestran recursos ms significativa se localizaba hacia la Alpujarra, desde lagar para el prensado, y
como muros de ladrillo, subdivisiones y huecos con Laujar a Berja y Adra, encontrndose tambin con fre- el 4% dispone de
arcos, zcalos de azulejos, escuadras para forjados y instalaciones para
cuencia intercalada con otros cultivos en las comarcas ambas explotaciones.
armaduras, cubiertas de teja, recercados, motivos orna- de la sierra de Gdor, Andarax, Nacimiento, Filabres y
mentales en los vanos y otros detalles que las acercan a sus aledaos, Almanzora y los Vlez. Esta distribucin
las soluciones de la arquitectura burguesa e industrial, dispersa, sin grandes concentraciones, refleja su dedi-
distinguindolas de las obras populares. En este grupo cacin al autoconsumo y el abastecimiento de las nece-
se incluyen las almazaras de los cortijos de funcionali- sidades locales y, a lo sumo comarcales, sin llegar a
dad mixta, con aprovechamientos combinados de olivar, constituir una produccin comercial de cierto alcance
via, parrales, cereal, huerta y otros de la Marquesa de y escala. Slo los vinos del sudoeste de la provincia de
Cantoria, del Barranco del Caballo de Alcolea, Piqueras Laujar a Adra, y, si acaso, los de los Vlez, contaban
Hermanos de Rioja, de la Venta de los Yesos de Ta- con una difusin algo ms amplia.
bernas, la de mayores proporciones, y del Cortijo San En trminos arquitectnicos, al igual que en el caso
Carlos de Pulp. del olivar, la presencia de estos viedos, dadas sus ca-
ractersticas, apenas ha repercutido en la configuracin
de edificios rurales aislados especializados. Slo en
Arquitectura de la via Adra y Berja en pagos que prolongan los relieves de la
En Almera, las unidades agrcolas ligadas al vie- Contraviesa granadina y sus frmulas agrcolas y edifi-
do han deparado dos variantes de caractersticas muy catorias se cuentan unidades y en cifras absolutas
diferentes: por un lado, lagares y otras edificaciones limitadas en las que predomina netamente la funcin
con instalaciones para el cultivo y elaboracin de uva vitivincola, de la que se hace eco el nombre que pue-
para la produccin de vino, y por otro, edificios al ser- den recibir de lagares, como en la mayor parte del
vicio de explotaciones con parrales para uva de mesa. resto de Andaluca.

La arquitectura agraria en la provincia 105


Cortijo de los Callos,
Adra

En el alto Andarax, a su vez, el cultivo y la elabo- resto de la regin andaluza de jaraz, vocablo deri-
racin de vinos se ha llevado a cabo desde los ncleos vado del rabe sahriy cisterna, estanque, equivalen-
urbanos, no existiendo en el viedo sino pequeos te al latino lagar de lacus, lago, estanque. El signi-
cortijillos auxiliares. Y en las dems comarcas resea- ficado de jaraz suele atender, en s, a la idea de un
das, del Andarax a los Vlez, las piezas vitivincolas, lagar de pequeas dimensiones.
adems de agruparse preferentemente en los ncleos En cuanto a su resolucin formal, los lagares y ja-
urbanos, cuando se ubican en el medio rural se inscri- races almerienses se adscriben a los esquemas de la
ben en conjuntos de funcionalidad mixta como depen- construccin popular, con el empleo de los recursos
dencias que no llegan a determinar ni su articulacin generalizados en el conjunto de las obras forjados de
general ni su denominacin. Son cortijos en los que, rollizos, revocos, cubiertas planas o de teja segn las
ante todo, prevalece el cereal y donde el viedo se zonas, etc., habida cuenta de la tecnologa a la que
cuenta entre una variada gama de actividades, junto responden, siempre tradicional, que no ha obligado a
con la ganadera, cultivos de secano almendros, oli- la adopcin de otro tipo de soluciones. Por su escala
var o regado huerta En estos casos, las depen- menuda y dispersa, sin una notable proyeccin comer-
dencias vitivincolas suelen ser estancias de limitado cial, la produccin vincola ha mantenido los mtodos
volumen y extensin, adosadas a otras o exentas. En de origen preindustrial, sin experimentar la sustancial
ncleos urbanos y cortijos, estas piezas se conocen en modernizacin tecnolgica y constructiva que afect a
la mayor parte de Almera excepto en el sudoeste pro- la elaboracin de aceite.
vincial con el trmino local corriente tambin en las En los ejemplos recogidos en este inventario, el
comarcas orientales de Jan y Granada y otras provin- ncleo productivo vincola consta bsicamente de una
cias del Levante peninsular, pero desconocido en el dependencia de transformacin en la que se abre un

106 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


portillo o ventanuco al exterior para la descarga de la
uva, con acceso en rampa o a poca altura sobre el
suelo. En esta estancia se disponen el espacio para la
pisa del fruto con pavimento cermico de leve incli-
nacin y un canalillo para conducir el zumo a un
depsito y, a su lado, el mecanismo para prensar la
masa de uva despus de su pisa. Las prensas de ms
envergadura reseadas son de torre y husillo o tornillo,
es decir, mecanismos alojados en un hueco con un tor- Prensa del Cortijo de los
nillo sinfn con estra de espiral cuyo giro, accionado a Callos, Adra

brazo mediante palancas o torniquetes, transmite la


fuerza ejercida a una pieza horizontal o tabln que pre-
siona el pie de uva formado por la masa dispuesta en
capachas o cojines de esparto como los capachos de
las almazaras y colocado bajo la prensa, conteniendo
el empuje vertical del tornillo una torre de contrapeso
hecha de obra y relleno. Un canalillo lleva el zumo
extrado al depsito un piln de tinaja de barro, una
barrica Con frecuencia, el volumen vertical de las
torrecillas de contrapeso, con geomtricas terminacio- bodegas y almacenes de vino para envejecer y guardar
nes piramidales, sobresale de las cubiertas de los edifi- los caldos ya fermentados. Las bodegas son las depen-
cios sealando la ubicacin del lagar y distinguiendo dencias que ocupan una mayor superficie en los secto-
este tipo de instalaciones. El de los Callos, en Adra, es res de elaboracin vincola.
buena muestra de estos lagares con prensas de torre. Las edificaciones en las que las instalaciones vin-
A. Gil Albarracn resea la existencia en Almera de colas tienen un peso ms destacado se concentran en
pequeas prensas de viga para el prensado de uva en el trmino de Adra cortijos y lagares de los Callos,
ncleos urbanos, pero en el presente trabajo no se ha Cuenca, de los pagos de los Albaidares, Alto de la
localizado ninguna en edificaciones rurales. Similares Capuchina, Herreros y Barranco de Gurrias, junto
a las prensas de torre, aunque de menor dimensin y con algunas del vecino de Berja la Casera, Chirn. En
capacidad, son las de rincn, accionadas por un meca- estas unidades, las dependencias de elaboracin, mar-
nismo muy parecido cuyo empuje se contiene con cadas por torrecillas de remate piramidal, suponen un
unos travesaos de madera encastrados en los muros porcentaje apreciable de las construcciones, combi-
en lugar de con una torre. De envergadura an inferior nndose con viviendas de propietarios y aparceros,
son las prensas de jaula de algunos lagares y jaraces, pequeos graneros, cuadras, pajares, corrales y otras
mecanismo de tornillo con volante o palancas instala- obras complementarias cochineras, eras, aljibes,
do en una cubeta cilndrica de tablas que permiten configurando conjuntos que siguen las lneas de las
fluir el zumo por las separaciones entre ellas. En los construcciones populares de la comarca.
anteriores tipos de prensa la modernizacin se ha limi- En los trminos de Alsodux, Fiana, Tahal, Lu-
tado a la sustitucin de ciertas piezas de madera, ms cainena, Sern, Vlez Rubio y Vlez Blanco se han
tradicionales y esenciales para la aplicacin de la fuer- localizado cortijos con lagares o jaraces y bodegas
za husillo de madera de roble, tabln de madera para entre sus dependencias, pero ocupando un lugar ms
empujar el pie de uva, palancas por otras de fundi- secundario en los conjuntos que en el grupo anterior
cin desde mediados del siglo XIX, sin alterarse el de Adra y Berja. Son pequeas dependencias en unida-
esquema de funcionamiento del mecanismo. des con mltiples aprovechamientos cereal, ganade-
Tras la obtencin del mosto, ste discurre por cana- ra, olivar, almendros cuya fisonoma constructiva
lillos practicados en los muros a las vasijas para su fer- se enmarca en las corrientes tradicionales de cada
mentacin tinajas de cermica y, ms tarde, de fibro- zona. En estos casos, las prensas no muestran torres de
cemento, barricas de madera, dispuestas en bodegas contrapeso con volmenes apreciables al exterior. Hay
situadas por lo general a cota inferior junto al lagar que resaltar, si acaso, la singularidad de algunas anti-
para facilitar el trasiego del lquido. Adems de estas guas bodegas de los Vlez, con tinajas de cermica en
bodegas de fermentacin, a su lado se encuentran naves abovedadas los Gzquez, en Vlez Rubio, as

La arquitectura agraria en la provincia 107


una exigencia de riego tan abundante como los ctricos
Slo uva
Uva y cereal y huertas.
Uva y otros
Mixto con presencia de uva El periodo de vigencia de la uva de embarque como
monocultivo desde el primer tercio del siglo XIX
Vlez Rubio hasta mediados del XX enmarca la cronologa de las
obras, fruto de la renovacin de construcciones exis-
tentes o levantadas de nueva planta, correspondiendo
Albox Hurcal Overa la mayora, en todo caso, a su etapa de auge desde las
ltimas dcadas del XIX al primer tercio del XX. La
Tjola vertiente mercantil y especulativa de la uva y su con-
cepcin como negocio a escala superior que la agricul-
Vera
tura tradicional, propici la organizacin de grandes
Fiana
explotaciones, con un grado de capitalizacin o inver-
Sorbas
sin de trabajo, tanto en edificios como en obras para
Tabernas
Njar abastecimiento de agua y preparacin del terreno de
cultivo, que rebasa al de la mayora de las otras activi-
Almera
dades agropecuarias de la provincia. Entre los cortijos
Berja El Ejido de los parrales se seala, as, un nutrido grupo de case-
Adra
ros de notables proporciones y cuidada arquitectura
aunque, eso s, coexistiendo con otros ms modestos
MAPA DE EDIFICIOS DE UVA
DE MESA propios de la pequea y mediana propiedad campesi-
como el lagar de Guadalupe del Casero del Alcaide, en na, en un medio profundamente transformado por el
Del total de edificios tendido de caminos, cercas, muros de contencin, ban-
Vlez Blanco, una pieza aislada a distancia del ncleo
inventariados en
Almera, 43 cuentan con principal del casero, de planta alargada rectangular y cales, pozos, acequias, partidores, balsas, etc.
instalaciones para la cubierta a dos aguas, con el lagar espacio de pisa y Frente a la factura consuetudinaria e intemporal de
manipulacin y prensa en un extremo y, a continuacin, a cota ms tantas edificaciones cerealistas o de otras explotaciones,
almacenamiento de la
uva de mesa. Casi todos
baja, una bodega de fermentacin con tinajas y un resultado de modificaciones paulatinas en gran medida
se sitan en la mitad entarimado de madera a la altura de las bocas de las bajo los presupuestos de la tradicin popular, numero-
meridional de la vasijas para facilitar el trasiego del mosto, y otra bode- sos cortijos de uva de embarque suelen adoptar recursos
provincia y la mayora lo
ga con barricas, situndose en el extremo opuesto al de las corrientes burguesas del trnsito de siglo, mos-
hace en la cuenca del ro
Andarax. De ellos, el lagar una cuadra con el pajar sobre ella. trando a menudo una estrecha vinculacin con la arqui-
42% tiene una tectura urbana del momento. Esta tendencia es fiel refle-
dedicacin exclusiva, el jo de su acentuada dependencia de las ciudades debido
Cortijos de uva de mesa
21% combina la uva con
el cereal, otro 21% lo Las explotaciones de parrales para produccin de a su sentido comercial, distribuyndose en los valles de
hace con uva de mesa conocida asimismo como uva de em- su entorno, muy urbanizados y bien comunicados, y
aprovechamientos barque por exportarse por va martima, sobre todo a perteneciendo en muchos casos sobre todo las mayores
diferentes al cerealista y,
por ltimo, el 16%
travs del puerto de la capital, generaron un nutrido explotaciones a las lites burguesas, que trasladaron
restante corresponde a grupo de edificaciones con rasgos propios en el con- sus hbitos y gustos a los caseros de estas fincas. Desde
construcciones junto de la arquitectura agrcola de Almera. Por su el punto de vista formal, pues, estas edificaciones cons-
asociadas a otros
especial carcter y por tratarse de un caso nico en tituyen el captulo de la arquitectura agrcola de Almera
cultivos a los que, en
algn momento, se Andaluca, estos edificios, que suelen aparecer bajo la con una impronta estilstica y un refinamiento cons-
aadi de forma designacin de cortijos, constituyen adems una de las tructivo ms patentes, representando asimismo el testi-
complementaria la uva monio material de una de sus etapas ms florecientes,
variantes funcionales ms singulares de la provincia.
de mesa.
En concordancia con la distribucin ya esbozada evocada todava en 1956 por el gegrafo Jean Sermet al
que tuvieron los parrales, los cortijos vinculados a su recorrer Berja y Dalas, por entonces capitales de la uva:
cultivo se concentran en el medio y bajo Andarax y ro Se nota en todas partes el bienestar, hermosas fincas, estan-
Nacimiento, hacia Berja y Adra, medio y bajo Al- ques, fuentes. En otoo encontramos en las carreteras las
manzora, junto con otros ms dispersos hacia la costa filas de vendimiadoras, pasamos junto a los cestos que, lle-
meridional, Njar, corredor de Tabernas-Sorbas y el nos de uva, se cargarn a lomo de los burros
Levante, siempre en rebordes de cuencas, valles, ram- En este apartado se incluyen bastantes de las uni-
blas y vegas con posibilidades de regado, aunque sin dades ms sobresalientes de la edificacin agraria

108 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


Cortijo las Mascaranas,
Hurcal de Almera

almeriense: los cortijos Crdoba, Marn de Burgos o la categora de autnticas villas suburbanas, con un em-
Torre de Almera, Durban y las Mascaranas de Hurcal paque equivalente al de los seoros de las haciendas y
de Almera, Cuevas Viejas, Marqus de Cadimo y las cortijos de otras provincias, con amplias estancias de
Torres de Benahadux, Bao Seco de Pechina, Piqueras habitacin componiendo los ncleos principales de los
Hermanos en Rioja, Chirn, Marn y el Tiro de Berja, conjuntos, embellecidos por escalinatas, torres, galer-
Casablanca de Vcar, Cayuela de Njar, Vista Alegre de as, terrazas, capillas y jardines. Es en estas piezas
Abrucena, el Llam y la Noria de Fiana, Oscayo en donde mejor se percibe el repertorio de las corrientes
Tabernas, los Manolones de Tjola, la Marquesa en eclcticas, historicistas y modernistas aplicado a las
Cantoria, o los Jimnez, en Antas. A estos ejemplos se construcciones rurales de la provincia. Como ejemplos
suman otros ms sencillos o de menor tamao, pero pueden tomarse las residencias de varios de los corti-
igualmente de elevado inters, como los cortijos jos mencionados ms arriba, sobre todo en los alrede-
Santiago Martnez, de Alhabia, los Gigantes de dores de Almera y Berja.
Alsodux, Mondjar, en Santa Fe de Mondjar, Soria, A las viviendas de los propietarios se suman las de
en Canjyar, entre tantos de aire ms popular. encargados y aparceros, que pueden colocarse adosa-
La configuracin de los cortijos de uva de mesa no das al ncleo principal, en un lateral, en posicin
sigue un modelo estricto y nico, aunque s suele pre- secundaria, yuxtapuestas a los sectores de labor o, con
sentar varias constantes al requerir diversos elementos mucha frecuencia, exentas en las inmediaciones, reci-
comunes. Las viviendas de los dueos a menudo biendo estas viviendas de trabajadores un tratamiento
cobran un desarrollo muy notable, revelador de la ms discreto, por lo regular en la lnea de las construc-
importancia que los propietarios concedan a las fin- ciones populares de cada zona.
cas, favorecido adems por una implantacin periur- En cuanto a las dependencias econmicas, los por-
bana que ha posibilitado su uso como residencias tem- ches constituyen un elemento caracterstico, aunque
porales; de hecho, estas viviendas adquieren a veces la no indispensable, de numerosos cortijos de uva de me-

La arquitectura agraria en la provincia 109


pasas de los viedos de Alicante y las naias por-
ches de menor desarrollo usados como prolongacin de
las viviendas que se encuentran en estos mismos edi-
ficios. En los cortijos carentes de porche, las labores de
preparacin de la uva podan efectuarse bajo los mis-
mos emparrados Sermet, de nuevo, apunta que stos
son altos, para que se pueda circular entre ellos cmoda-
mente y, sin agacharse, coger los racimos, en patios y
explanadas junto a las construcciones flanqueadas por
arboleda o en dependencias cerradas.
Contiguos a los porches y espacios de preparacin
de la uva se hallan los almacenes para depositar el
fruto y los barriles de madera en los que se envasaba
para su transporte y exportacin. Estos almacenes
tienden a constituir mbitos difanos, de variable am-
plitud segn la envergadura de las edificaciones,
resueltos mediante soluciones adinteladas, en la mayo-
ra de los casos, o con arcos, como en el gran almacn
Labores de seleccin, sa. A partir de este elemento tradicional de la arquitec- del Cortijo las Mascaranas. Es corriente la disposicin
limpieza y embarrilado tura popular almeriense, las explotaciones de parrales del almacn de uva con acceso directo desde el porche,
de uva de mesa en el
porche de un cortijo de
incrementan su alcance y envergadura para convertir- alojado en la planta baja del ncleo principal de la casa
la provincia de Almera los en uno de los principales espacios de trabajo, cortijo, situndose en la planta primera la vivienda de
hacia 1930. donde se prepara el fruto despus de la vendimia. J. los propietarios, segn se aprecia en los cortijos Chi-
Sermet especifica su utilizacin: Las casas, grandes y rn, Marn y el Tiro de Berja, las Torres en Benahadux,
recientes, tienen amplios porches y arcadas Su finalidad? Mascaranas en Hurcal de Almera, Mondjar en Santa
Permitir que trabajen a la sombra las obreras que selec- Fe de Mondjar, la Casera de Abrucena, Cayuela de
cionan la uva, la limpian con tijeras de puntas romas y la Njar, y muchos otros.
colocan entre capas de serrn de corcho en los toneles de Otra frmula asimismo muy comn recurre a la
exportacin. Al sol, semejante trabajo sera horrible colocacin del extenso volumen del almacn en una
Reunidas en el porche, estas mujeres charlan y cantan posicin adyacente al ncleo principal, yuxtapuesto a
mientras trabajan. El encargado que las vigila, lejos de continuacin, conectado mediante un patio, o en un
oponerse a ello, las anima: cuanto ms charlan, menos ncleo de labor en las proximidades, como se contem-
uvas comen. pla en los cortijos Berenguel, Crdoba, Marn de Burgos
Estos porches suelen disponerse en el frente del o la Torre de Almera, Cuevas Viejas, en Benahadux,
ncleo principal de los edificios, prolongndose en Durban en Hurcal de Almera, Bao Seco en Pechina,
algn caso Mascaranas, en Hurcal de Almera en el Navarro Moner de Rioja, Jimnez y Ramallo con un
lateral. En los cortijos de parrales, predominan los de almacn de tres naves de grandes dimensiones, en
arcadas junto con algunos adintelados, como la No- Antas, o los Manolones, en Tjola, entre otros. Como
rieta Baja, en Pechina, con arcos de ladrillo de medio las almazaras modernas, a veces estos almacenes se
punto, rebajados, escarzanos, carpaneles o apuntados hacen eco de los esquemas de la arquitectura industrial.
que apean sobre pilares de ladrillo o de piedra, gene- Por ltimo, en otros cortijos los almacenes se hallan a
rando galeras con pavimentos cermicos, los ms cierta distancia de las residencias, exentos o en un blo-
abundantes, o de ripio. Al situarse ante residencias y que de labor independiente, en ocasiones junto con
viviendas, tras las faenas los porches servan como viviendas de aparceros, molinos y otras piezas, como en
espacios vivideros de desahogo. Estn presentes tanto los cortijos Marqus de Cadimo, en Benahadux,
en los cortijos de arquitectura ms elaborada como en Piqueras Hermanos, en Rioja, o Casablanca, de Vcar.
los de tono popular, como los Gigantes en Alsodux, Cuadras, pajares, corrales y dependencias de gana-
Mondjar, de Santa Fe de Mondjar, o Torre Marcelo en do menor, as como construcciones relacionadas con
Almera. Estos porches uveros almerienses enlazan con otras explotaciones, que en muchos casos se compagi-
los riu-rau dilatadas galeras de arcos adosadas a los nan con la uva de mesa, desde graneros a almazaras, se
edificios para el secado de la uva y la elaboracin de sitan en las traseras, ncleos de labor exentos o, las

110 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


ms secundarias, dispersas en el entorno del conjunto
construido. ste se completa con las balsas, norias, Unidades de regado
Unidades de secano
molinetas y diversas construcciones hidrulicas, as Unidades de secano y regado
como con otros espacios tratados eras, apriscos, co-
rralizas repartidos en la periferia del cortijo.
En cuanto a las explotaciones que aparecen asocia- Vlez Rubio

das a la uva de mesa, se sealan las combinaciones de


parrales con aprovechamientos de secano cereal sobre
todo, ganadera, olivar, almendros, al asentarse los Hurcal Overa
Albox
caseros sobre laderas en la divisoria entre los bancales
irrigados, a sus pies, y las tierras de labor y pastos Tjola
extensivos, como se evidencia en el Cortijo Oliveros
del Tren, de Berja, o al situarse en reas de llanura Vera
donde la posibilidad del regado se restringe a un sec-
Fiana
tor dotado de la imprescindible infraestructura hidru-
lica que requieren los parrales, como sucede en algu- Sorbas

nos cortijos mixtos de Njar o Tabernas. Tabernas


Njar
Por otra parte, la fisonoma funcional de los corti-
jos de uva de mesa se ha visto tambin alterada a lo
largo del tiempo al producirse la crisis del cultivo y su Almera
Berja
sustitucin por otros: ctricos en la mayora de los El Ejido

casos, y hortalizas e invernaderos en fechas recientes MAPA DE UBICACIN DE


Adra
UNIDADES DE SECANO Y
en aqullos con sistemas de regado ms consolidados, REGADO
o bien cereal, olivar y arboricultura en los que el ele-
vado coste de mantenimiento de la irrigacin ha su- sobre todo en aqullas reas, como el Almanzora y el De las 105 unidades
catalogadas en la
puesto su abandono, una vez desaparecida la alta ren- Levante, donde la uva de mesa no lleg a conocer un
provincia de Almera, el
tabilidad que proporcionaban los parrales, volviendo predominio tan absoluto como en las comarcas meri- 45% corresponde a
las tierras a su primitiva condicin de secanos. dionales, mientras que, con posterioridad, como se ha explotaciones en
rgimen de secano, el
dicho, el retroceso de los parrales ha hecho retornar a
30% en rgimen de
muchos de los cortijos de uva a las explotaciones de regado y el 25%
Edificios de regado y huertas; otros ctricos, hortalizas u otras funciones. La coexistencia combina ambos
El peso decisivo de los regados en la agricultura de de distintos aprovechamientos en los mismos valles y sistemas de explotacin.
La mayor parte de las
Almera, adems de materializarse en la reiterada pre- vegas irrigadas poda obedecer tambin, a su vez, a unidades de regado de
sencia de cultivos irrigados en grandes conjuntos mix- estrictas razones agrcolas, en funcin del potencial de la provincia de Almera
tos, en unidades de base cerealista o en variantes tan los suelos y las exigencias de agua ms elevadas para se sita en la cuenca del
ro Andarax, el resto lo
especializadas del propio regado como los cortijos de las hortalizas y ctricos que para los parrales, etc.,
hace en los valles de los
uva de mesa, ha dado lugar as mismo, al igual que en diferencindose los cultivos de las laderas y los fondos ros Almanzora, Antas,
la provincia de Granada, a una serie de edificaciones al de valle, como matiza J. Sermet acerca del bajo Anda- Nacimiento y Adra.
servicio de explotaciones intensivas de producciones rax: En el valle, los parrales ceden el lugar a los naran-
como maz, algodn, cereales diversos, plantas forraje- jos. En ninguna parte de Espaa estn tan juntos y com-
ras, hortalizas, ctricos, moreras y otros frutales, caa pactos Hacia abajo, cuando comienza el delta, apare-
de azcar y otros frutos que se combinan o alternan, cen las hortalizas y la fruta
coincidiendo o reemplazndose segn las necesidades Casi siempre bajo el apelativo comn de cortijos
de consumo y las condiciones de mercado. y alguna vez casera, granja u otros, los edificios del
Es sobre el horizonte tradicional de los caseros del regado denotan una fisonoma y planteamientos muy
regado sobre el que se apoy el desarrollo de muchos similares a los cortijos de uva de mesa, dada su estrecha
cortijos de uva de embarque, orientndose hacia este relacin con ellos, aunque sin elementos tan caracteri-
monocultivo especulativo en sustitucin del policulti- zadores de stos ltimos como los porches de gran
vo que los caracterizaba. Sin embargo, algunas explo- amplitud. De implantacin periurbana y ligados a ex-
taciones se sustrajeron a la expansin de los parrales y plotaciones de notable rentabilidad, incluyen a menudo
se mantuvieron en la esfera del policultivo de regado, un destacado componente residencial, con viviendas de

La arquitectura agraria en la provincia 111


los propietarios en posicin eminente. Sobresalen, por El tratamiento formal de los edificios del regado,
ejemplo, las de los cortijos Doa Jacoba y las Molinas como en los cortijos de los parrales, oscila entre los
en Hurcal Overa, Juan Cuadrado en Vera, Gngora y lenguajes cultos y los esquemas populares. En general,
Noria de San Antonio en Almera, o las Cuatro Torres, los de explotaciones de mayor envergadura y localiza-
de Gdor. A partir del ncleo rector con la vivienda cin ms cercana a los ncleos urbanos tienden a
principal se disponen viviendas de aparceros, almace- incorporar composiciones y elementos tomados de la
nes de ctricos y otros productos como el de las construccin burguesa como los ya reseados por el
Molinas, de grandes proporciones, con patio propio tra- relieve de sus residencias de propietarios, en tanto
sero, cuadras y otras dependencias, yuxtapuestas o que otros Cortijo Soler, en Cuevas de Almanzora, las
exentas en ncleos dispersos, as como norias, balsas y Palmeras, en Almera se atienen a las lneas de la
diversas obras hidrulicas, de gran importancia y pre- arquitectura tradicional.
sencia en este apartado, segn las pautas ya vistas. Por ltimo, un grupo singular, reducido en nme-
En algunas edificaciones de regado cortijos las ro pero distribuido por varias comarcas de la provincia,
Palmeras y Noria de San Antonio de Almera se han est formado por los edificios de diversa orientacin
identificado restos de establos de bueyes de labor, en el productiva cerealista, ganadera, olivar, uva de mesa,
primero con una arcada que lo divida en naves y en el ctricos que aaden a sus funciones agropecuarias
segundo con una hilera de pesebreras en un patio des- las de venta, situndose al hilo de antiguos caminos. A
cubierto. Es un caso excepcional ya que, a pesar de que veces cuentan con instalaciones de transformacin de
est ampliamente documentada la utilizacin de bue- frutos molinos de aceite, de harina A las viviendas
yes en faenas de labranza en numerosos trminos de la y dependencias econmicas de su actividad agraria
provincia, apenas se han localizado establos de estos suman amplios espacios con chimeneas y caramancho-
animales, carecindose de un perfil pormenorizado de nes para el alojamiento de los viajeros, junto con cua-
su fisonoma. Su empleo parece que era frecuente en dras y pajares de considerable extensin para las bes-
los suelos profundos de las vegas costeras sobre todo tias de carga. Este tipo de asociacin, frecuente en
alrededor de la capital, ms que en los suelos ligeros otras provincias, como la de Mlaga, est representada
de secanos de sierra y zonas ridas, donde predomina- en Almera por las ventas y cortijos de Santiago Mar-
ba el uso de mulos. Estas caballeras, en todo caso, sus- tnez de Alhabia, Martnez en El Alquin, en Almera,
tituyeron al buey casi por completo a lo largo del siglo Bermejo en Njar con molino harinero de viento,
XX por su rapidez y versatilidad para la labor y el Cacn en Almcita, Ratonera en Fiana a la que se
transporte, causando probablemente la transformacin adosa una ermita, los Yesos, de Tabernas con una
de antiguos establos de bueyes en cuadras de mulos, y voluminosa almazara, y la cercana al Cortijo de la
perdindose as el testimonio de los primeros. Marquesa, de Cantoria.

112 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


La arquitectura agraria
de Almera hoy

L
as sustanciales transformaciones acontecidas zacin aislamiento y malas comunicaciones, atomiza-
en el medio agrario a partir de la segunda cin de la propiedad, falta de capitales el abandono
mitad del siglo XX han tenido una repercu- del medio agrario y una fuerte corriente migratoria de
sin directa en el panorama general de la arquitectura sus contingentes demogrficos, en progresivo aumen-
rural de la provincia de Almera. Si en el caso de otras to desde la dcada de 1950 hasta fines de la de 1970,
provincias cabe hablar de una cierta continuidad me- han caracterizado a las tierras interiores y a los campos
diante la modernizacin de un apreciable porcentaje de ridos costeros de Almera, en un agudo y rpido decli-
las explotaciones en sintona con el nuevo marco tecno- ve que ha arrastrado consigo a la mayora de los corti-
lgico y econmico proceso tambin de profundos efec- jos de base cerealista, complejos agropastoriles y otros
tos respecto a las edificaciones rurales, en Almera la establecimientos con la presencia de otras produccio-
incorporacin a la contemporaneidad ha revestido el nes olivar, via para vinificacin igualmente defi-
carcter de una autntica ruptura, un corte tajante e irre- citarias al considerarse ms all de las necesidades de
versible con el mundo agrcola tradicional forjado a lo autoconsumo o de los exiguos lmites de un contexto
largo de los siglos que siguieron a la conquista cristiana. estrictamente local o comarcal.
La precaria condicin de los secanos almerienses
ha redundado en su abandono masivo tras la crisis fi-
nal de la agricultura de subsistencia y la ampliacin de
los circuitos de intercambios despus del parntesis
impuesto por la regresin econmica y las polticas
autrquicas de las primeras dcadas del franquismo.
Basta comparar los rendimientos de los cultivos de ce-
real en Almera en los aos 1973-1977 con los de otras
comarcas de la regin para hacerse una idea de su fra- Cortijo el Romeral en la
Hacienda el Romeral,
gilidad: si en los Vlez, la comarca de rendimientos Njar
ms altos, se alcanzaban los 7-9 Qm de trigo por ha y
9-11 de cebada, en el resto de la provincia quedaban en
4-6 Qm/ha de trigo y 5-7 Qm/ha de cebada, frente a los
14-17 Qm/ha de trigo y 14-18 Qm/ha de cebada en
Antequera o los 24-28 Qm/ha de trigo y 22-24 Qm/ha
de cebada en la campia de Jerez. Ante estas cifras, y
otras circunstancias poco favorables para la moderni-

La arquitectura agraria en la provincia 113


dcada de 1960 y en rpida expansin desde los 80. El
campo de Dalas ha polarizado el principal impulso de
Uso agrcola o ganadero esta actividad, que ha repercutido en la total alteracin
Uso residencial
de su paisaje mediante la difusin de las nuevas explo-
Uso residual
Otros usos
taciones y la formacin de potentes focos demogrficos
Sin uso y urbanos. En fechas ms recientes, los invernaderos
Vlez Rubio
han proliferado tambin en toda la franja costera occi-
dental, remontndose hacia el interior, en los campos
de Njar, donde conocen un notable avance, bajo Al-
manzora y el Levante. En la actualidad, la produccin
Hurcal Overa de la agricultura intensiva de invernaderos ha eclipsa-
Albox
do la aportacin de la actividad agropecuaria tradicio-
Tjola nal, constituyendo el principal sector de la economa
de la provincia y el ms productivo de la agricultura
Vera andaluza en su conjunto.
Esta dicotoma entre la crtica situacin de la agri-
Fiana cultura tradicional y la implantacin de la nueva agri-
Sorbas
cultura ha conllevado una radical alteracin del senti-
Tabernas
do, y de la preservacin, de las construcciones agrco-
las existentes en el momento de llevarse a cabo el pre-
Njar
sente estudio inventario.
En las zonas interiores, septentrionales y levanti-
Almera
nas, la cifra de las edificaciones agrarias que aparecen
Berja sin uso alguno o con una utilizacin marginal respec-
El Ejido
to a las actividades agropecuarias uso temporal para
Adra faenas estacionales, encierro de ganado supone el
porcentaje mayoritario. Este abandono y uso residual,
que afecta al conjunto de las construcciones rurales en
MAPA DE USO ACTUAL DE En el mbito de los regados tradicionales la crisis toda su escala de tamaos desde los grandes comple-
LOS EDIFICIOS se ha manifestado con similar virulencia. Tras su ful- jos a los pequeos cortijillos serranosha determinado
INVENTARIADOS
gurante auge hasta 1920, su debilitamiento en las d- la abundancia de edificios en ruinas y en mal estado de
El 42% de los edificios cadas subsiguientes y su repunte entre 1950 y 1970, la conservacin, junto con el mantenimiento nicamente
inventariados en la uva de embarque el ramo ms dinmico de la agricul- parcial de otro elevado nmero de caseros, en los que
provincia de Almera a menudo slo subsisten algunas de las dependencias
tura almeriense, al que se deben muchas de sus cons-
carece de uso
actualmente y un 8% lo trucciones ms notables se convirti en una especu- de vivienda junto a instalaciones de labor muy dete-
tiene residual, bien para lacin envejecida en una economa en crisis, experi- rioradas o arruinadas. Sntoma extremo de este pano-
un fin agropecuario mentando un retroceso definitivo debido a las limita- rama es la desaparicin de algunos de los edificios
espordico o como
vivienda. Slo en el 16%
ciones del medio, los inconvenientes tcnicos, la ina- recogidos en el trabajo de campo del inventario hace
de los edificios daptacin de las estructuras de produccin pulveriza- tan slo unos aos, como el Cortijo de la Encina de Las
predomina el uso cin fundiaria, enormes exigencias de trabajo Tres Villas.
agrcola o ganadero,
estancamiento de la productividad, debilidad comer- Muy contadas son, por el contrario, las piezas tradi-
mientras que en un 30%
el uso predominante es cial y financiera, e insalvable competencia exterior, en cionales ms destacadas desde el punto de vista arqui-
el residencial y en el 4% un ciclo parecido al que ha llevado al desmoronamien- tectnico que, al da de hoy, pueden calificarse de bien
restante se dan conservadas en las comarcas que van del ro Nacimiento
to de la generalidad de la agricultura tradicional medi-
otros usos.
terrnea en laderas y vertientes. Semejante trayectoria y los Filabres al campo de Tabernas, el Almanzora, el
se aprecia asimismo en las plantaciones de ctricos que Levante y los Vlez. Por regla general, se trata de unida-
hicieron fortuna entre la dcada de 1940 y los 70 en los des que apenas mantienen ya una relacin significativa
tramos bajos de los valles del Andarax y Almanzora. con la actividad productiva, que, cuando se ha conti-
La ruptura con el marco tradicional se ha visto nuado, suele atenderse desde los ncleos urbanos, sino
acentuada, a su vez, por el espectacular ascenso de los que ms bien se utilizan para meros cometidos de habi-
cultivos forzados de invernadero, introducidos en la tacin o como segunda residencia, localizndose en

114 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


gran medida en reas de valles bien comunicados o en
las cercanas de entidades urbanas.
En las comarcas meridionales, desde la Alpujarra, Buen estado de conservacin

Berja y Adra a los campos de Njar, la situacin en cuan- Regular estado de conservacin
Mal estado de conservacin
to al uso y conservacin de las edificaciones agrcolas es
En ruinas
ms variada y compleja. Por una parte, destaca un grupo Demolido
de unidades ligadas a medianas y grandes explotaciones Vlez Rubio

sobre ricas tierras de regado de los trminos de Adra,


Berja y otros inmediatos, y en los tramos medio y bajo
del valle del Andarax hasta Almera, que mantienen su
vinculacin con la actividad productiva ctricos, horta- Hurcal Overa
Albox
lizas, invernaderos habiendo preservado, en lo sus-
tancial, la fisonoma de su arquitectura, junto con la Tjola
reforma de algunas de sus dependencias y la adicin de
otras instalaciones de factura moderna. Junto a stas, se Vera
hallan otras edificaciones bien conservadas, en reas
muy urbanizadas o cercanas a ncleos urbanos, que en Fiana

la actualidad restringen sus funciones a las meramente


Sorbas
residenciales, o que en unos pocos casos se dedican a
Tabernas
otros cometidos como el Cortijo de las Cuatro Torres,
Njar
de Gdor, convertido en oficinas y almacn de distribu-
cin de productos alimenticios.
Entre los ejemplos anteriores, y en las mismas zonas,
Almera
se interpola, por su parte, un buen nmero de conjun- Berja
El Ejido
tos abandonados o de uso marginal en avanzado estado
de deterioro, en ruinas, o que han llegado a desaparecer, Adra
debido a la presin urbanstica generada en un amplio
radio en torno a la capital y en las zonas de mayor ex- las unidades con usos agropecuarios residuales o aban-
MAPA DE ESTADO DE
pansin de los invernaderos y los asentamientos pobla- donadas, y en estados de conservacin que van del
CONSERVACIN DE LOS
cionales que los acompaan. Junto a ellos subsisten, deterioro a la ruina o la desaparicin, con casos tan lla- EDIFICIOS INVENTARIADOS

tambin en precario estado, edificaciones de uso agrco- mativos, y polmicos, como el del Cortijo del Fraile de
Njar, que, a pesar de su envergadura y connotaciones, De los 105 edificios
la residual, utilizadas como apoyo secundario de las
inventariados en la
explotaciones, para guardar aperos y vehculos, etc. ha sufrido en las ltimas dos dcadas un progresivo provincia de Almera,
En los secanos de las sierras y llanuras meridiona- declive hasta situarse al borde de la extincin. Como podra considerarse que
les viedos y tierras de labor de Adra, Berja y sierra de contrapunto, es digno de mencin el caso de la Ha- slo el 22% se
encuentra en un estado
Gdor, tierras ridas de los campos de Almera y de cienda el Romeral, una de las mayores explotaciones de conservacin
Njar la situacin es, en todo punto, similar a la de las tradicionales de la provincia, asimismo en el trmino aceptable, el 41% se
reas interiores de la provincia, con un predominio de de Njar, que ha mantenido la fisonoma original de mantiene en estado
regular, el 28% est en
gran parte de las diversas edificaciones que la integran,
muy mal estado de
desde su ncleo rector a otros de ganado y aparceros e conservacin, el 11% se
incluso un molino harinero de viento. Escasa inciden- encuentra en ruinas y un
cia tiene an, pese a su indudable potencial en virtud 3% se ha demolido en
los ltimos aos.
del impulso del turismo que afecta a toda la zona del
Cabo de Gata, la adaptacin de cortijos y antiguas
construcciones rurales para segunda residencia o alo-
jamientos estivalescomo se aprecia en los cortijos del
Cura o el Paraso, de Njar, para instalaciones relacio-
nadas con los servicios tursticos u otros cometidos
complementarios.

La arquitectura agraria en la provincia 115


Velez Rubio

116 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


El Ejido

La arquitectura agraria en la provincia 117


El ro Almanzora entre
Sern y Pechina

118 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


Cabo de Gata, Njar

La arquitectura agraria en la provincia 119


Inventario
de edificios
Comar c a s m e r i d i o n a l e s

Hurcal Overa
Olula del Ro

Cuevas de Almanzora

Guadix
64
Vera

Garrucha

Turre
Mojcar
Sorbas

SIERRA NEVADA
Tabernas
Bayrcal Ohanes
Paterna del Ro Albodoluy Santa Cruz
Provincia de Granada Beires Canjyar
ALPUJARRAS Alsodux
Almcita Padules Rgol Bentarique 20 Alhabia
Carboneras
Lujar de Andarax Instincin 24 6 Santa Fe de Mondjar
19 30 llar Terque
Fondn Alicn 63 61 54
Alcolea Hucija 35 60 Njar 40
Alhama de Almera Gdor 62 22 Rioja 58 41
55
21 49
5 23 57 Pechina 48
Benahadux 50
42
59 44
26 CAMPO DE NJAR
39 38 65
9 Hurcal Almera 36 51
Flix 37 Viator 43 46
27
34 Enix
33 7
29 Almera 10 11 17
18 8 16 53
Berja 14
Vcar 13 47
28 15
Dalas 66 45
52
25
2 El Ejido 12
1 Roquetas de Mar
4 31
3
La Mojonera
56
32
Adra CAMPO DE DALAS
Este apartado presenta las edificaciones agrcolas inventariadas de pequeos ncleos que importan un porcentaje sustancial de la
en los municipios de las comarcas meridionales de la provincia poblacin de los municipios. En cuanto a la tenencia de la tierra,
almeriense, con inclusin de la Alpujarra, valle del ro Andarax prima la contrastada polarizacin entre pequeas propiedades de
hasta su desembocadura, trminos del Poniente y sierra de Gdor tamao minsculo en zonas irrigadas frente a otras medianas y un
de Adra y Berja al campo de Dalas y el entorno de la capital, y grupo de gran envergadura, en terrenos de valle de cultivos especia-
desde los campos de Almera y de Njar, a lo largo de la franja del lizados Adra, Berja y bajo Andarax y, sobre todo, en los secanos
litoral oriental, hasta Vera, un rea que abarca unos 3.291 km2 y ridos del sudeste, con algunos latifundios de vastas dimensiones.
representa el 37,5% de la superficie de la provincia. Las rpidas transformaciones socioeconmicas de las ltimas
Desde una perspectiva geogrfica, hacia el oeste de este sector dcadas han impulsado una profunda transformacin de las comar-
se distinguen las vertientes de Sierra Nevada, cabecera del Andarax cas meridionales: por un lado, la crisis generalizada de la agricultura
y prolongaciones de la Contraviesa que configuran el mbito co- tradicional ha redundado en el abandono de buena parte de los seca-
marcal de la Alpujarra almeriense. Hacia la costa se abre el valle del nos, y en el estancamiento o renovacin de los regados, as como en
ro Grande que desciende de Berja a Adra, con la mole de la sierra el progreso de los cultivos forzados de invernadero, que prctica-
de Gdor entre estos trminos, el Andarax, el litoral y la capital. El mente monopolizan en la actualidad la superficie de las llanuras lito-
valle del Andarax se ensancha progresivamente hacia su desembo- rales del Poniente y avanzan con celeridad sobre las laderas y trmi-
cadura junto a Almera, recogiendo a su vez los valles y ramblas del nos de su periferia, penetrando hasta Berja, y extendindose hoy asi-
Nacimiento y de Tabernas. El resto del sector est integrado por las mismo por los campos de Almera y de Njar en terrenos con acufe-
llanuras litorales que se extienden a partir del Poniente: de Adra al ros subterrneos. Por otro lado, Almera y los nuevos ncleos del
campo de Dalas, las llanuras de Almera y de Njar, con el relieve Poniente se han convertido en grandes aglomeraciones demogrficas.
de sierra Alhamilla a sus espaldas y la sierra de Gata hasta el cabo En las comarcas meridionales se contabiliza la cifra mayoritaria
de su nombre, para terminar, remontando la recortada costa orien- de las edificaciones agrcolas inventariadas en Almera, debido a la
tal, a lo largo de pequeos valles y otros relieves menores sierra formacin de explotaciones de cierta envergadura relacionadas con
Cabrera, hasta Vera. Excepto contados reductos montaosos al cultivos especulativos sobre todo uva de embarque y de grandes
oeste, toda la zona recibe limitadas precipitaciones de 200 a 400 l conjuntos agropastoriles en los secanos, frmulas que propiciaron
anuales, quedando por debajo de los 200 e incluso 150 l en la dila- la ereccin de destacados conjuntos arquitectnicos. En cuanto a
tada franja litoral desde el este de Almera y Njar hasta Vera, lo que su resolucin, se hallan unidades en las que priman las lneas de la
da lugar al predominio generalizado del clima mediterrneo seco, arquitectura popular de las corrientes alpujarrea, hacia el oeste,
con un leve carcter subtropical hacia Adra y Berja, enclaves de alta o levantina, en el sudeste, sobre todo de orientacin cerealista y
y media montaa en Sierra Nevada y Gdor, y un acentuado cariz ganadera, en emplazamientos aislados a distancia de los ncleos
subdesrtico en la citada banda costera sudoriental. urbanos, junto a un sealado grupo de edificaciones caracterizadas
En este dominio de tierras semiridas y ridas se encuentran por la adopcin de pautas derivadas de la arquitectura burguesa,
secanos dedicados a los cereales, la vid, el almendro, algarrobo, etc. vinculadas por lo regular a explotaciones intensivas de los regados
en reas serranas, laderas y campos de las llanuras litorales, junto en la periferia de las poblaciones y reas densamente pobladas.
con pastizales y eriales aprovechados por la ganadera caprina y Desde una ptica funcional y formal, sobresalen los cortijos sur-
ovina y atochares donde se ha recolectado el esparto. El olivar se gidos al servicio de explotaciones de uva de mesa, que proliferan
reparte en unos pocos parajes que le son ms propicios alto ante todo en los trminos de los tramos medio y bajo del valle del
Andarax, Berja en tierras de transicin prximas a los fondos de Andarax y en torno a Berja, con ejemplos de considerable enverga-
valles y vegas. stos, por su parte, a lo largo de los ros Grande y dura y refinamiento arquitectnico como los del Marqus de Cadi-
Andarax sobre todo, y otros cursos de agua menores y ramblas en mo, Mascaranas, Cuatro Torres, las Torres y tantos otros. A menudo
torno a Njar han sido objeto de un secular cultivo intensivo se solapan e interpolan con otros establecimientos ligados a los
en bancales y terrazas con el apoyo de redes de irrigacin, escalo- regados, cuya base productiva descansa ms bien en los ctricos,
nndose segn su consumo de agua: de los parrales, plantaciones hortalizas o una multiplicidad de cultivos parrales, ctricos, cere-
cerealistas intensivas y olivares, a los ctricos, hortalizas y otros cul- al, olivar, ganadera que dan lugar a una amplia diversidad de
tivos, como la caa de azcar que prosper en las inmediaciones de instalaciones almacenes, dependencias de ganado, almazaras
Adra gracias a sus particulares condiciones climticas e hdricas. Los complejos agropastoriles con un amplio rango de escalas que
Estos paisajes agrarios tradicionales se conjugan con una acen- culmina en establecimientos como el Romeral o el Fraile, de Njar
tuada polarizacin de la poblacin en los valles fluviales y sus rebor- constituyen otro de los conjuntos de edificaciones ms numeroso y
des inmediatos, en los que prevalece la tendencia al hbitat disper- significativo de las comarcas meridionales, resaltando en particular
so, en una amplia gradacin desde las cabeceras municipales a peda- los de los campos de Njar y de Almera. Los lagares, a su vez, estn
nas, barrios, aldeas, cortijadas, etc., dispersin que se hace ms tambin representados en la zona, aunque en un porcentaje muy
apreciable en la comarca alpujarrea. Algo ms concentrada es la inferior, con varios casos en los trminos de Adra y Berja.
distribucin en serranas y llanuras litorales, aun con la existencia

Comarcas meridionales. I n v e n t a r i o 123


Cortijo de los Callos [1]
Adra

REA: campo de Dalasro Adra


SITUACIN: 1057/1-2
USOS: via y cereal, con almendros y ganadera
menor. Actualmente se encuentra sin uso.

Se ubica sobre un cerro en plena sierra, frente al mar Mediterrneo y junto a un anti-
guo camino de arriera que comunica esta zona montaosa bajo la sierra del Calar, al
oeste de Adra y limtrofe con la provincia de Granada, con otros cortijos diseminados por
los contornos. Segn P. Madoz, la zona en la que se halla la edificacin corresponde al
casero o cortijada del Trebolar, que comprende una estensin de 1 1/2 leguas de largo y 1
de ancho, poblado de vias, almendros e higueras, con una ermita rural y un vecindario
disperso en agrupaciones de tamao variable, por donde en tiempo de los moros hubo un
lugar perteneciente a la Taha de Berja. Madoz resalta adems la notable expansin de la

124 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


A la izquierda, conjunto con la torre del lagar desde la
era. Abajo, sala con la chimenea y el lagar, donde se
aprecia la prensa en el hueco de la capilla.

via en su tiempo a fines de la primera mitad del siglo XIX por estos parajes: El plan-
to de vias se ha multiplicado extraordinariamente en el Trebolar y tierras adyacentes.
Los Callos puede considerarse un ejemplo representativo de los cortijos con lagar de
montaa tradicionales del rea baja alpujarrea, que discurre entre las estribaciones occi-
dentales de la sierra de Gdor, la Contraviesa y Ljar, en una franja paralela a las costas
de Almera y Granada.

Comarcas meridionales. I n v e n t a r i o 125


2

20

3 7
7 18
4 4 19

14 17
1
6 5
11
13

12
4 10 16

1 2 3 4
15
2

1 9
8

0 5 10

PLANTA BAJA
1 horno; 2 cocina; 3 porche; 4 dormitorio; 5 despensa;
6 comedor; 7 pajar; 8 rampa; 9 habitacin horno, bajo
rampa; 10 lagar; 11 prensa; 12 reposadero, 13 desage
del mosto; 14 bodega; 15 almacn de vino; 16 sala;
17 chimenea; 18 cuadra; 19 granero, trojes; 20 corral
0 10 20

PLANTA DE CUBIERTAS
1 vivienda y lagar; 2 vivienda; 3 era; 4 cochineras

1
2

3
SECCIONES DE LA PRENSA
DEL LAGAR
2
1 habitculo del lagar;
2 torre; 3 husillo;
4 prensa; 5 cojines de 1 torre; 2 tornillo;
esparto; 6 travesao de 3 relleno; 4 forjado de
madera; 7 gua de madera; 5 travesao de 4

prensa; 8 canalillo de 6 madera; 6 prensa; 7 gua 5

desague del mosto; 3


de la prensa; 8 cojines
1 de esparto; 9 canalillo de 6
9 reposadero del mosto; 4 12
7 desage del mosto
10 salida del mosto al 7
5 8
recipiente de trasiego; 10
9
11 recipiente de depsito 8 9
del mosto; 12 ventanuco
de comunicacin
11
con bodega

0 5 10

126 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


Se organiza sobre la base de tres ncleos edificatorios de una planta que acogen secto-
res residenciales y dependencias agropecuarias. En el edificio principal se sitan el lagar y
la vivienda del propietario, esta ltima en planta baja y con un porche adintelado en el
acceso. El lagar se dispone en dos niveles aprovechando la topografa del terreno: arriba,
la dependencia con la prensa de husillo o tornillo empotrado en una torrecilla y, en un
nivel inferior, la bodega. En el mismo volumen se ubican otras dependencias comple-
mentarias de produccin y transformacin, con un horno cilndrico adosado en la esqui-
na. Pajares y graneros se disponen en la parte trasera, con acceso desde la era, empedrada
con lajas de pizarra. Las instalaciones ganaderas, cuadra, corrales y una cochiquera exen-
ta al otro lado del camino completan las instalaciones. Frente a este edificio hay una
vivienda, y otra ms en la parte trasera, separada por una era empedrada que est delimi-
tada por un muro de contencin de mampostera de pizarra y mortero de cal y arena.
Se trata de un conjunto de rasgos populares en el que destaca, en primer lugar, su
impactante volumetra, caracterizada por la singularidad de la torre de la prensa del lagar,
con su geomtrico acabado, y los desniveles de las cubiertas, as como su posicin emi-
Sector de la vivienda del propietario.
nente con vistas al mar, y el entorno plantado de almendros.
La construccin emplea los materiales tradicionales del entorno, presentando estructuras
de mampostera de lajas de pizarra y barro, y un enlucido de mortero de cal y arena que cubre
parcialmente el edificio. Las cubiertas son planas de launa, con aleros de pizarra; muestran un
juego de volmenes por la diferente altura de las piezas. Sobre el conjunto destaca la torre
cuadrangular de la prensa del lagar, con remate piramidal acabado con mortero.

Cortijo de Cuenca [2]


Adra

REA: campo de Dalasro Adra


SITUACIN: 1057/2-2
USOS: produccin mixta de via y cereal, junto a
otras explotaciones como el almendro
y ganadera menor.

Ubicado en la ladera de un cerro en plena sierra, un camino serpenteante conduce a la


fachada principal del cortijo. En un bloque compacto y de baja altura se distribuyen los
distintos usos, reservndose el frente para la zona de vivienda y la trasera para las instala-
ciones agropecuarias. Entre stas, destaca la pieza del lagar, de dos alturas y con una torre

El conjunto del casero,


escalonado en la ladera,
rematado por el volumen
prismtico de la torre de
la prensa del lagar.

Comarcas meridionales. I n v e n t a r i o 127


PLANTA DE CUBIERTAS
1 vivienda; 2 bodega; 3 almacn bodega; 4 lagar;
5 corral de ganado; 6 pajar; 7 cuadras; 8 aljibe; 9 era;
10 huerto; 11 almendros
9

11
8

4 5

3
6

1 2 1 7

10

0 10 20

cuadrangular rematada en pirmide a cuatro aguas. El sector de elaboracin y prensado se


sita en el nivel ms alto y la bodega en planta baja, con entrada en el centro de la facha-
da principal para la venta al pblico de vinos. Junto al muro del lagar hay un aljibe exen-
to construido con bloques de cemento y cubierta plana. En l se encuentra grabada la
fecha 1983, ao en el que se remodel el edificio. La fachada principal se caracteriza por
una distribucin irregular de huecos, con rejeras embutidas en el marco de madera de las
ventanas y desages de lajas de pizarra y tubos de cermica. A esta fachada se le ha colo-
cado en fecha reciente una visera de teja no habitual en la zona, buscando quizs una
imagen de prestigio social que la diferencie de las dems construcciones.
El Lagar de Cuenca es un conjunto de carcter popular en el que destacan la implan-
El cortijo, ubicado en una ladera con almendros. Por tacin y la volumetra que establecen las distintas alturas, realzada por la singularidad del
encima de la edificacin se encuentra la era. remate piramidal de la cubierta del lagar. Se construye con estructuras de mampostera y
cubiertas planas. El edificio se encuentra totalmente enlucido de mortero de cal y arena y
blanqueado a la cal.

Cortijo la Encantada [3]


Adra

REA: campo de Dalasro Adra


SITUACIN: 1057/3-2
USOS: en origen cereal, huerta, caa de azcar, y
ms tarde, uva de mesa y otros cultivos de regado.
En la actualidad predominan los invernaderos y
quedan restos de parrales y ctricos.

Se ubica en un cerro aislado en el piedemonte de la sierra y en el borde de la vega del


ro Adra, a escasa distancia de los ncleos de Adra y Puente del Ro, en medio de un pai-
saje de laderas y regados muy alterado por la reciente expansin de los invernaderos. A
mediados del XIX, P. Madoz se refiere a la Encantada como una de las alqueras con
el sentido de varias edificaciones rurales dispersas en un rea relativamente reducida

128 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


14
7

12 6

9
3
1 8
2-3
11
10 4

14

13

0 10 20

SECCIN

situadas entre Adra y el lugar de la Alquera, contando la Encantada con 8 cortijos de PLANTA DE CUBIERTAS
labor, y un monte del mismo nombre. Posiblemente sea ste uno de los mencionados. 1 vivienda; 2 almacn y cuadra; 3 pajar en planta alta;
4 corrales; 5 huerto jardn; 6 cochineras; 7 era;
El cortijo forma un conjunto unitario de planta irregular que se adapta al terreno en 8 vivienda de aparceros; 9 cuadra; 10 camino asfaltado;
diversos niveles, denotando un acusado juego de volmenes. Consta de dos viviendas de 11 lavadero; 12 acequia; 13 huerta; 14 invernaderos
carcter popular y varias dependencias agropecuarias integradas en la misma construc-
cin. Una pequea explanada ante la fachada principal conforma un callejn empedrado
de cantos rodados, aterrazado y con muro de contencin para salvar el desnivel. A este
muro se adosa un corral de gallinas y conejos con una pequea habitacin encima.
El sistema constructivo es de estructuras de mampostera con mortero de cal y arena, apli-
cado asimismo en revestimientos, en tanto que las construcciones complementarias y ms
utilitarias muestran similares materiales, pero con un acabado ms tosco. El edificio principal
tiene cubiertas planas de launa y desages de cermica, y vanos protegidos con rejera.

Vista de conjunto del


cortijo desde el norte. A
la derecha, situacin
del edificio entre
invernaderos.

Comarcas meridionales. I n v e n t a r i o 129


Cortijo de Perianos [4]
Adra

REA: campo de Dalasro Adra


SITUACIN: 1057/2-2
USOS: produccin mixta de cereal y regado de
rambla, con almendros, encinas, esparto, higueras,
caa de azcar y algarrobos, complementada con
ganadera porcina y caprina.

Ubicado en una ladera en el barranco de su nombre, en plena sierra del Calar, al oeste
de Adra y en las cercanas de la costa, en un paisaje de orografa abrupta escalonada por
bancales para las tierras de cultivo.
Dispone de un cuerpo edificatorio principal de dos plantas destinado tanto a usos resi-
denciales como agropecuarios. La vivienda del propietario se sita en planta baja y alta, y
la del aparcero o secundaria en planta baja. Como elementos complementarios dispersos

130 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


A la izquierda, el cortijo desde el sur, precedido por
en el entorno prximo se cuentan un pajar, dos eras empedradas, una balsa, un depsito
un rea ajardinada. A la derecha, acceso a la
de agua con abrevadero, un aljibe y, en el cauce de la rambla, dos atarjeas con otros abre- vivienda de los propietarios y porche con terraza
vaderos y balsa, adems de cuadras, cochineras, corrales y apriscos de caprino y corrales en la fachada principal.
de gallinas y conejos.

13
14 16

15 3 5
7
4
PLANTA DE CUBIERTAS
3 1 porche cubierto; 2 vivienda principal;
9
2
3 vivienda; 4 terraza; 5 jardn; 6 corrales
4
ganado; 7 cochineras; 8 almacn de
1
herramientas, antiguo pajar; 9 era;
1 3
10
10 aljibe; 11 vivienda pastor;
12 corrales; 13 balsa; 14 abrevadero y
depsito de agua; 15 almendros;
16 rambla

12

0 10 20
11

Comarcas meridionales. I n v e n t a r i o 131


La vivienda principal responde al modelo de residencia rural acomodada de carcter
burgus, en la que se fusionan elementos de influencia culta con otros de tradicin popu-
lar. Destaca la configuracin del porche adintelado con alfarjas y pilares de mamposte-
ra, el patio cerrado con un lucernario y los remates de coronacin de la fachada, con pre-
tiles curvos de aire barroco. El edificio da fachada a un espacio empedrado al que se acce-
de mediante unas escalinatas situadas hacia la vertiente del barranco. En planta alta se ubi-
can las estancias principales, con grandes balcones y ventanales con rejera de parrilla. En
la fachada lateral se encuentra la entrada de la vivienda del servicio domstico y un pajar.
El sistema estructural utilizado en la construccin es de muros de carga de mampos-
tera, con cubiertas planas a varias alturas que producen, como es habitual en las edifica-
ciones rurales de la zona, un escalonamiento de volmenes. Todo el edificio est enluci-
do y encalado.
Sobre su pasado y evolucin, se ha indicado que el cortijo perteneci al marqus de
Valdecaas a finales del siglo XVIII y principios del XIX, relacionndose tambin con el
escenario de alguno de los cuentos de W. Irving.
Edificacin aislada destinada a corrales, arriba a la
izquierda; a la derecha, lateral del ncleo principal
desde la era empedrada. Abajo, porche delantero con
acceso a la vivienda principal.

132 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


Cortijo del Barranco del Caballo [5]
Alcolea

REA: campo de Dalasro Adra


SITUACIN: 1043/3-2
USOS: en origen, produccin mixta de olivar y
cereal. Posteriormente se plant via para uva de
mesa, arrancndose parte del olivar. Estos cultivos
se complementaban con regado en rambla,
almendro, esparto y ganadera de granja y caprina.
Ha sido demolido recientemente.

El Cortijo del Barranco del Caballo o de los Caballos se enclavaba en las faldas de la
sierra de Gdor, a una cota superior a los 800 m, junto al lmite meridional del trmino
de Alcolea, al pie de un cerro sobre un terreno aterrazado, en una zona de orografa escar-
pada con multitud de bancales y parcelas en el fondo del valle, segn el sistema tradi-
cional de explotacin agrcola de esta comarca. A escasa distancia exista un pequeo
cortijo de aparcera separado del ncleo principal por un barranco. P. Madoz seala la
importancia de la produccin de aceite en el municipio de Alcolea, donde resea la exis-
tencia de un molino de aceite a mediados del siglo XIX, y destaca en particular entre
sus edificaciones rurales ms notables una casera al Sur nombrada del Barranco de los
Caballeros, que, sin duda, ha de corresponder al edificio aqu recogido. Hay que indicar
que, normalmente, la utilizacin del trmino casera se reservaba a unidades rurales
dotadas, por lo regular, de una residencia y edificaciones de cierta consideracin, vincu-
ladas a regados y explotaciones ms productivas, como el olivar Madoz detalla que en
Alcolea los olivos se hallan en las tierras de riego, que los secanos y pastizales de los sim-
ples cortijos.
La construccin constaba de dos plantas ms buhardilla distribuida en un cuerpo ade-
lantado destinado fundamentalmente a vivienda y otro retranqueado que albergaba una
almazara. La zona de vivienda mostraba las caractersticas propias de las residencias aco-
modadas rurales de carcter burgus, con rasgos de la arquitectura urbana eclctica. La
fachada se abra a una explanada, empedrada y delimitada por un poyete de tapial que A la izquierda, se aprecia la implantacin del cortijo con
constitua el remate del muro de contencin de mampostera que salvaba la gran altura del el ncleo principal en el centro, la era y edificios
cortado sobre la rambla. La edificacin presentaba huecos distribuidos regularmente, con auxiliares a su izquierda, y viviendas secundarias en el
costado opuesto. En la imagen de la derecha,
grandes ventanales y balcones con rejera. explanada de acceso y cuerpo del sector residencial.

Comarcas meridionales. I n v e n t a r i o 133


6
5

3
4 11
1

2
1
8 7
6 3
8
10 8
5 4
6

6 5
9
2
9 7 6

5 7 6

0 5 10

PLANTA BAJA
1 almazara; 2 almacn
de tinajas; 3 cuadra de
mulo; 4 despensa;
5 saln; 6 dormitorios;
7 cocina;
11
8 cuadras; 9 trojes;
10
10 habitacin de horno;
11 patio de ganado

0 10 20

PLANTA DE CUBIERTAS La almazara hidrulica dispona de un gran espacio que alojaba todas las instalaciones
1 ncleo principal; 2 poyete; 3 almazara; 4 vivienda;
5 era; 6 almacn de aperos; 7 pajar; 8 balsa; 9 olivos;
necesarias para la obtencin y almacenamiento del aceite. El empiedro dispona de una
10 rambla; 11 acueducto pasarela elevada de madera para que el cagarache apelativo dado al trabajador que
echaba la aceituna accediera a la parte superior de la tolva. Esta almazara estuvo en fun-
cionamiento hasta la dcada de 1960 y, aunque en ruinas, cuando se realiz el trabajo de
campo conservaba todas sus piezas.
Almacenes, trojes, pajar, granero, era empedrada, cuadras y corrales de ganado, com-
pletaban las instalaciones. Los muros de carga eran de mampostera y tapial, con enluci-
dos de mortero, blanqueado a la cal y cubiertas planas, excepto en el pajar.

Interior de la almazara, donde se observan el moledero


y la prensa hidrulica de fundicin

134 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


Cortijo de Santiago Martnez [6]
Alhabia

REA: bajo Nacimiento


SITUACIN: 1044/4-1
USOS: venta de viajeros y unidad agrcola asociada
a la explotacin de uva en parrales y regado de
huerta. Ms tarde se dedic a ctricos; en la
actualidad, sin uso.

Se ubica a escasa distancia del ncleo de poblacin de Alhabia, a pie de carretera y junto
al ro Andarax. Responde a un modelo surgido a finales del siglo XIX a consecuencia del
auge del cultivo de la uva de embarque, con dependencias especficas para la manipulacin
de la uva el porche abierto con arcos, almacenes para los barriles de madera preparados
para la exportacin y, en esta zona, casi siempre con parte de sus dependencias en cuevas.
M. F. Matarn recoge la venta de Santiago Martnez entre las edificaciones populares

El cortijo, al borde de la rambla, junto a la ladera donde se excava parte de sus


dependencias.

3 3 3 3
5 2
4
6

7 1

1 2

0 5 10

PLANTA DE CUBIERTAS
1 ncleo principal; 2 vivienda aparceros

PLANTA BAJA
1 porche; 2 posada, vivienda principal en planta alta;
3 habitaciones; 4 almacn de uva, naranja, secadero en
0 10 20
planta alta; 5 cocina; 6 cuadra; 7 transformador

Comarcas meridionales. I n v e n t a r i o 135


representativas del bajo Nacimiento. Seala la mayor envergadura y calidad constructiva,
en comparacin con los otros cortijos tradicionales, de los establecimientos surgidos al ser-
vicio del cultivo de la uva desde la dcada de 1880 hasta el primer tercio del siglo XIX. A
su vez, la combinacin en un mismo conjunto de una venta y de una unidad agrcola es
caso que se observa tanto en Almera como en otras provincias andaluzas, como Mlaga.
El Cortijo y Venta de Santiago Martnez se organiza a partir de un cuerpo edificatorio
principal adosado a la ladera, de disposicin lineal y compacta y que llega a integrarse con
el terreno al tener varias dependencias excavadas en cueva, al que se suma un cortijo de
aparcera situado a escasa distancia y separado del anterior por un espacio abierto de tra-
bajo. El primero es una construccin de dos plantas cuya mayor superficie estaba ocupa-
da por las dependencias de la venta. A su lado se suceden el almacn uvero y de ctricos
parcialmente excavado en cueva, secadero y cuadras. En el frente principal se destaca el
sector residencial, en cuya planta baja abre un porche de tres arcos de medio punto que
alberga un espacio de trabajo empedrado con cantos rodados, desde el que se acceda a la
antigua posada. La fachada est compuesta por huecos distribuidos regularmente, con
pequeos ventanales y rejera de parrilla.
La estructura de los muros utiliza una base de mampostera y ladrillo para el resto, con
resaltes de molduras del mismo material en los aleros y enlucido de mortero de yeso. Las
cubiertas son planas de launa y transitables de mortero.

Cortijo Berenguel [7]


Almera

REA: bajo Andaraxcampos de Njar


SITUACIN: 1045/1-4
USOS: antigua explotacin de uva de embarque y
huerta de frutales. Ha sido demolido recientemente.

Se situaba a las afueras de la ciudad, a escasa distancia del barrio de Torre Crdenas,
en un entorno muy alterado, constituyendo una zona de periferia urbana en la que la pro-
longacin de la avenida del Mediterrneo haba seccionado la finca en dos. Originalmente
era un complejo dedicado al regado con multitud de acequias que creaban una red de
riego por gravedad, con desniveles para la cada del agua desde las balsas situadas estra-
tgicamente a determinadas alturas. El abastecimiento de agua se llevaba a cabo desde las

Pormenor de la fachada de la vivienda principal ante el


jardn, y vista trasera de la misma, con el ncleo de
almacn y vivienda de aparceros.

136 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


4
5

6 7

2 1 5
3

5 0 5 10

9
ESQUEMA DE VIVIENDA PRINCIPAL

PLANTA DE CUBIERTAS
10
6 6
1 vivienda principal; 2 vivienda aparceros; 3 almacn;
4 almacn de uva; 5 balsa; 6 parrales; 7 almendros;
8 11
8 eucaliptal; 9 jardn; 10 paseo ajardinado; 11 fuente

0 10 20

fuentes de Alhadra y de Benahadux, a travs de un complejo hidrulico de canales y acue-


ductos de gran inters constructivo y tecnolgico. El agua era recogida por el sistema de
captacin de mina y, ya en el propio cortijo, a travs de un pozo noria con balsa. La con-
duccin se haca a travs de acequias o canales de obra y atarjeas, con tramos de galera
excavada en el terreno y acueductos de fbrica de mampostera, ladrillo y sillares que cru-
zaban el barrio de Torre Crdenas, quedando actualmente slo un tramo de dos arcadas.
La finca se hallaba bordeada por una tapia y el acceso se realizaba desde el camino a
travs de un prtico de sillera y una cancela. Contaba con un paseo romntico, cubierto
con plantas trepadoras florales, jardines y fuentes de mrmol. En la posguerra se utiliz
como vivienda de aparcera y escuela, realizndose profundas reformas en 1954 y aban-
donndose prcticamente en la dcada de 1970. La finca pas a propiedad de una inmo-
biliaria que negoci con el ayuntamiento la cesin del cortijo para uso cultural y recreati-
vo. Esto no se llev a cabo y poco despus el conjunto fue demolido, quedando por el
momento solamente el complejo hidrulico.
Se estructuraba mediante un ncleo principal destinado a vivienda y diversas cons-
trucciones complementarias. El primero tena un carcter casi palaciego, con elementos
de arquitectura eclctica neomudjar y neogtica, conviviendo arcos de ojiva con arcos
lobulados y motivos decorativos y ornamentales con aire arabesco, por lo que se podra
encuadrar en los momentos finales del eclecticismo, en el primer cuarto del siglo XX. La
planta se resolva en torno a un patio cerrado con lucernario, con la funcin de distribui-
dor de las distintas dependencias y las escaleras. El sistema constructivo mostraba muros
de carga de mampostera y cubierta plana. El conjunto se completaba con otras depen-
dencias exentas para viviendas de aparceros, almacn de uva y corrales.

Comarcas meridionales. I n v e n t a r i o 137


Cortijo Crdoba o Casa Grande [8]
Almera

REA: bajo Andaraxcampos de Njar


SITUACIN: 1045/2-4
USOS: uva de embarque, y luego regado de huerta
y ctricos. En la actualidad, produccin en
invernadero de plantas ornamentales.

El Cortijo Crdoba, llamado popularmente Casa Grande, se sita en un paisaje rido,


en un declive del terreno entre los balates de parrales de la antigua parcelacin de la finca.
Actualmente se est subdividiendo en parcelas para construir viviendas de los nuevos agri-
cultores que explotan invernaderos y huertos de ctricos. Las nuevas construcciones han
acabado rodeando la Casa Grande, ahora en medio de un espacio muy fragmentado.
Un solo edificio, cerrado y en bloque, acoge las dependencias residenciales y las pro-
ductivas. Datado en 1906, corresponde al tipo de edificacin burguesa muy cercana al
eclecticismo de finales del siglo XIX y principios del XX pero con sectores de carcter
netamente popular, uniformndose todo el conjunto mediante el uso de una pintura de
tono ocre rojizo. Dispone de una gran nave para la manipulacin y el envasado de la uva,
construida con pilares, sillera, vigas y viguetas de madera. Dos viviendas de aparceros se
sitan exentas a distancia del edificio principal, una de ellas a la entrada de la propiedad,
que est circundada por un muro y cancela. La construccin es de muros de carga de
mampostera revocada y cubierta plana. Destacan los cuerpos elevados que hacen de
lucernario para la iluminacin y ventilacin de las dependencias interiores.

7 6

2 4
1
3
8 3

9
11

12

13

Conjunto desde la balsa, con el portn de acceso al


patio, y fachada del antiguo almacn de uva. Sobre las
cubiertas destaca el lucernario de la vivienda principal.

PLANTA DE CUBIERTAS 3

1 patio; 2 vivienda principal; 3 vivienda aparceros;


4 porche; 5 almacn de uva; 6 cuadra y pajar;
7 gallinero; 8 cochineras; 9 balsa; 10 pozo noria;
11 invernadero; 12 jardines; 13 huerta
10

0 10 20

138 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


Cortijo Fuente de la Higuera [9]
Almera

REA: bajo Andaraxcampos de Njar


SITUACIN: 1045/1-3
USOS: en origen, cereal ante todo, junto con olivar,
almendros, esparto y ganadera caprina. En la
actualidad se usa slo en ocasiones como albergue
del pastor y de ganado.

Enclavado en una elevacin en plena sierra de Gdor, el cortijo tiene un notable valor
paisajstico. Es adems un buen ejemplo de la arquitectura agropecuaria popular caracte-
rstica del levante almeriense. Cuenta con un edificio principal y dependencias comple-
mentarias distribuidas en el entorno prximo. Dispone de granero y pajar, una era empe-
drada, nacimiento de agua, pozo y aljibe en la cabecera de la rambla, y distintas instala-
ciones para el ganado abrevaderos, corralizas, cuadras, cochinera, gallinero y aprisco,
este ltimo parcialmente excavado en cueva. La construccin es a base de muros de carga
de mampostera con revoco y blanqueado, y cubiertas planas.

4
1 2

14

Vista de conjunto desde el oeste. A la izquierda, sin


9
encalar, sobresale el volumen del pajar.

10

PLANTA DE CUBIERTAS
12
13 1 vivienda y cuadra; 2 corral cubierto; 3 corral abierto;
0 10 20 4 pajar; 5 cochineras; 6 era; 7 cueva con fachada;
11 8 corralillo; 9 abrevadero; 10 pozo; 11 nacimiento de
agua; 12 balsa; 13 barranco; 14 rambla

Ncleo principal del cortijo, con los corrales y pajar en


primer trmino. Se distingue asimismo el volumen
saliente del horno de pan adosado a la vivienda.

Comarcas meridionales. I n v e n t a r i o 139


Cortijo Gngora [10]
Almera

REA: bajo Andaraxcampos de Njar


SITUACIN: 1045/1-4
USOS: regado de huerta y produccin industrial de
cal. Se encuentra abandonado y en desuso desde
finales de la dcada de 1960.

Al igual que el Cortijo Latorre, se trata de un conjunto situado en el lmite periurbano


de Almera, en la confluencia de dos ramblas. Pertenece a una gran propiedad latifundis-
ta que se extiende hasta los lmites del municipio de Alhama, con agua propia y de la
comunidad de regantes, procedente de las fuentes de Benahadux, utilizando un ingente
sistema hidrulico de conduccin atarjeas, acueductos, etc. en obra de fbrica.
El edificio residencial, exento del resto de dependencias, responde al tipo de vivienda
unifamiliar aislada de finales del siglo XIX o principios del XX, ligado estilsticamente a
los movimientos historicistas, con influencias de arquitecturas importadas y paralelas al
auge minero y ferroviario, lnea que se combina con el empleo, a la vez, de recursos pro-
cedentes del lenguaje popular. Adopta una estructura cuadrangular con un torren en la
esquina, bajo cubierta de teja plana alicantina, con muros de carga de mampostera y ladri-
llo enfoscados. A este ncleo se aaden varias construcciones dispersas en cuevas relacio-

6
7

5 4

3 7 7

10

13

4
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12
9

8 10 10

10

11
10
2
1

11

0 10 20

PLANTA DE CUBIERTAS
1 vivienda principal; 2 vivienda aparcero; 3 habitacin;
4 vivienda; 5 corral; 6 palomar; 7 aljibe; 8 calera; 9 molino
de viento; 10 huerta; 11 jardn; 12 fuente; 13 balsa

140 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


nadas con la aparcera y el hbitat temporal de jornaleros, as como corrales, palomar,
cochineras, eras y un complejo hidrulico para la captacin, conduccin, almacenamien-
to y distribucin de agua para el riego.

Fachada principal, con el acceso y torren, y


vista trasera del ncleo residencial, con los restos de la
huerta y la fuente.

Cortijo Marn de Burgos [11]


Almera

REA: bajo Andaraxcampos de Njar


SITUACIN: 1045/2-4
USOS: produccin mixta de via para uva de mesa
y huerta, complementada con cereal y otros
productos, como la remolacha.
Sin uso en la actualidad.

Este cortijo, enclavado en el paraje del Mam, ocupaba una gran extensin en la vega
del ro Andarax, a la que se aadan otras propiedades repartidas por la comarca y por la
sierra. En la actualidad, ha crecido en su entorno inmediato un pequeo ncleo de vivien-
das. Dispona de agua propia a travs de una noria y dos pozos y contaba con un sistema
de riego articulado mediante acequias y canales de tierra. La propiedad est delimitada del
camino vecinal por una tapia en la que abre una gran verja artstica de hierro flanqueada
por pilastras. Una tupida masa vegetal caracteriza la imagen del conjunto.
El conjunto del cortijo se compone de un bloque principal y construcciones comple-
mentarias exentas: cuadras, un molino hidrulico y una pequea capilla familiar con crip-
ta funeraria, a la que conduce un paseo ajardinado. Hay tambin un jardn, en cuya pro-
longacin se sita una era empedrada con pavimento regular de cantos rodados. El edifi-
cio principal denota una acusada influencia urbana y es propio de la burguesa rural aco-
modada. Se dispone sobre una planta rectangular, organizada en torno a un patio que hace
la funcin de distribuidor, cerrado por un lucernario. Las dependencias de los aparceros y

Comarcas meridionales. I n v e n t a r i o 141


del servicio domstico se encuentran en planta baja y la vivienda de los propietarios, con
Arriba a la izquierda, ncleo principal del cortijo, con la entrada independiente, en la planta alta. A la parte posterior se accede desde el porche a
residencia de los propietarios sobre el porche. En travs de una nave, cuyo espacio se encuentra dividido por un gran arco. Esta nave se
primer trmino sobresale el muro que delimita la era. encuentra habilitada como cocina y estancia de trabajo y en ella se sita una enorme cam-
Arriba, porche de arcos sobre pilares de piedra y vista
de conjunto, con la trasera de la capilla, el jardn y el
pana o caramanchn. Detrs hay un espacio abierto que hace las veces de patio, donde
ncleo principal. estn los corrales y el almacn.
La fachada principal ofrece una distribucin regular de huecos, siguiendo un esquema
modular en el que se relacionan los arcos de planta baja con los balcones en planta alta.
En cambio, la fachada posterior se desarrolla en diferentes alturas y con retranqueos,
crendose una alternancia de volmenes. Los espacios de habitacin muestran influencias
de un cierto historicismo eclctico, mientras que los espacios de produccin responden a
un lenguaje ms popular.

13

7
17

12

PLANTA DE CUBIERTAS
1 porche; 2 vivienda principal y aparceros;
11
3 patio; 4 corrales; 5 almacn; 6 aljibe; 7 pozo; 9

8 molino hidrulico; 9 cuadras; 10 era; 11 noria; 7


12 balsa; 13 transformador elctrico; 10
14 capilla; 15 jardn 14

1
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2 6

3
5

8
4

0 10 20

142 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


La estructura de las obras es de muros de carga de mampostera revocados y encalados.
Los forjados emplean vigas de madera y caizo, las pendientes se forman rellenando el for-
jado de malecho con el corazn de la panocha y yeso, tcnica constructiva proce-
dente de la tradicin popular. La cubierta es plana, transitable y utilizada como sequero,
con techumbre a base de vigas de madera que sustentan una cubierta de ladrillos unidos
con mortero, enlucidas por debajo con yeso y enrasadas por encima con el mismo morte-
ro. A esta cubierta se accede por una escalera de caracol situada en el interior de un cuer-
po cilndrico, como una torrecilla, que se adosa en la parte trasera del patio.

Cortijo Noria de San Antonio [12]


Almera

REA: bajo Andaraxcampos de Njar


SITUACIN: 1059/4-2
USOS: en origen, produccin mayoritaria de regado
de huerta y algodn y secundaria de cereal de
secano. En la actualidad se utiliza slo como
residencia temporal.

Se sita en el pago de Campillo de Gata y posee un elevado valor paisajstico. En la


entrada principal del camino, desde la carretera actual, instalada sobre una plataforma
para conseguir el nivel necesario para el regado, exista una antigua noria que fue trans-
formada en molineta con velas, siendo un caso excepcional de noria de viento, molina
o molineta. Frente a otras existentes en otros lugares, la de Almera siempre incluy un
pozo dentro de la obra, y para evitar los problemas derivados de la irregularidad del vien-
to sola acompaarse de una noria de sangre. Adosado a la plataforma hay un abrevadero
con cao y una tronera o respiradero de las galeras que conectaban esta noria con otra
que se situaba en la esquina del cortijo. Se conserva una lpida de mrmol que estaba
sobre la puerta con el siguiente texto: Construida bajo la advocacin y nombre de San
Antonio, por Francisco Iribarne y Luis Picn en Diciembre de 1856. La torre apareca
presidida por una hornacina con la imagen de San Antonio, hoy retirada. Sus velas deja-
ron de funcionar en 1950, al colocarse un motor, estando actualmente en desuso, aunque Fachada del ncleo principal del cortijo, con viviendas y
almacn, y torre de la antigua molina desmantelada,
sirve como soporte para anuncios. entre los muros de las balsas.

Comarcas meridionales. I n v e n t a r i o 143


11
18

6 5 4

9
1
3
14
2
7 7
PLANTA DE CUBIERTAS 8 12 14

1 vivienda principal; 2 vivienda aparceros;


10
3 granero; 4 cuadras; 5 pajar; 6 cochera; 7 almacn;
14
8 habitacin del pastor; 9 huerto; 10 palomar; 16
11 cochineras; 12 noria; 13 era desaparecida; 14 balsa;
15 molineta; 16 pilar; 17 tronera o respiradero; 15
18 minas de agua; 19 acequia; 20 caaveral
17

13 17
19 20

0 10 20

Frente a la fachada del edificio principal se situaba la era, adonde venan los medie-
ros a trillar la parva a los dueos, o aparceros de otras fincas de la sierra, pertenecientes
a la misma propiedad, que las labraban a el cuarto o el quinto o a medias. Una
construccin en U, de altura y volumen uniformes, acoge los principales usos del com-
plejo. La casa de aparceros se sita en el centro, en un lateral el almacn y en el otro extre-
mo la vivienda del propietario, con un jardn privado rodeado por una tapia. En la parte
trasera se ubica un corral abierto con pesebreras para bueyes y tambin algunas habita-
ciones para trabajadores. Granero, pajar, cuadras, cochineras, apriscos, corrales y paloma-
res completan las dependencias productivas.
El sistema constructivo, bastante cuidado, es de estructuras de muros de carga de
mampostera y mortero de cal y arena, cubiertas planas con viguetas metlicas y ladrillos
en el entrevigado, revestimientos del mismo mortero blanqueados y con tonos de color en
los resaltes de molduras y vanos. En el edificio se fusionan elementos populares con otros
derivados de la arquitectura urbana historicista, como el resalte en ladrillo de los elemen-
tos singulares de la fachada principal huecos, esquinas y cornisas, rasgo que lo diferen-
cia de la mayora de edificios de la zona. El resto de fachadas es de carcter ms popular.
Caso poco frecuente en la arquitectura rural, la datacin del cortijo queda fijada por la
cifra de 1856 que se lee en la placa mencionada.

144 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


Cortijo las Palmeras [13]
Almera

REA: bajo Andaraxcampos de Njar


SITUACIN: 1045/2-4
USOS: huerta, aunque en la actualidad est
vinculado a la agricultura intensiva en invernaderos.

Situado en el paraje de la Algaida, sobre la vega de Almera, dista slo medio kilme-
tro del ncleo de poblacin ms cercano. Es una edificacin cerrada en bloque, con vol-
menes de una y dos plantas, que acoge espacios de habitacin y dependencias de produc-
cin. La fachada principal tiene en planta baja un porche con una arcada de tres vanos
frontales y dos laterales. Se trata de una construccin que recoge las caractersticas pro-
pias de la arquitectura popular de la franja litoral levantina de Almera. El sistema cons-
tructivo se resuelve mediante una estructura de muros de carga de mampostera, cubier-
tas planas y revestimientos de mortero de cal y arena encalados.
Datado posiblemente a principios del siglo XX, ha sufrido modificaciones, con la adi-
cin de nuevas estructuras y la remodelacin de las antiguas como la arcada situada en
el espacio que antes ocupaban los establos de bueyes.

Vista del lateral oriental del ncleo principal, con las


estructuras de los antiguos establos y el sector de la
vivienda principal precedido por el jardn.

1 3

2
PLANTA DE CUBIERTAS
1 vivienda principal; 2 porche; 3 abrevadero;
4 era; 5 cuadras; 6 corrales; 7 cochineras; 8 jardn;
9 noria; 10 balsa
5
9 8 4 7

10

0 10 20

Comarcas meridionales. I n v e n t a r i o 145


Cortijo el Pino [14]
Almera

REA: bajo Andaraxcampos de Njar


SITUACIN: 1045/3-4
USOS: cereal en origen, al que se aadieron la uva
de embarque y cultivos varios. Sin uso en la
actualidad.

Se enclava cerca del ncleo de poblacin de El Alquin y de la urbanizacin de Reta-


mar, junto al aeropuerto. Se trata de un conjunto agropastoril con las caractersticas pro-
pias de la arquitectura litoral levantina, que refleja los sucesivos cambios de cultivos que
se han producido en esta zona. Adems del cereal, la ganadera y el viedo, cuya uva de
mesa se destinaba a la exportacin, se dedic tambin a la recoleccin y prensado de higos
secos. Con los planes del antiguo Instituto de Colonizacin se plant experimentalmente
parte de la finca con pitas, instalndose un ingenio de prensadora y deshilachadora. El
cortijo tambin cumpla la funcin de descansadero y abrevadero en la confluencia de las
rutas ganaderas rastrojeras de las vas pecuarias del carril de Vera.

12

11

13

5
4
6

1
3

Conjunto de la edificacin, el antiguo aljibe y el portn


del patio, y vista trasera del ncleo del cortijo, con la
escalera exterior de acceso al pajar.

10 9

PLANTA DE CUBIERTAS
1 porche demolido; 2 vivienda; 3 habitacin aparceros;
4 corral; 5 patio corral; 6 vivienda pastor; 7 almacn de
carros; 8 estancias con arcos, demolidas;
9 aljibe antiguo de bveda; 10 aljibe nuevo; 11 balsa;
12 era; 13 aprisco 0 10 20

146 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


Los espacios de habitacin, dependencias anejas y los espacios de produccin y forman
un ncleo agrupado y compacto. Dispone de granero, pajar, era y diversas instalaciones
relacionadas con la ganadera, como cuadras, cochineras, palomares, apriscos y corrales.
Ocupa una planta de geometra irregular que viene dada por las exigencias funcionales de
cada dependencia, respondiendo a un esquema de desarrollo por adiciones y yuxtaposi-
ciones. El sistema constructivo es de estructuras de muros de carga en mampostera con
barro y cubiertas planas y de launa, con revocos de barro y yeso blanqueados con cal. El
ladrillo aparece en pequea proporcin, y slo en algunas zonas para refuerzo estructural,
como en los arcos.
Este cortijo pudo surgir probablemente alrededor del aljibe comunal de trashumancia
existente en el lugar, datado al menos en el siglo XVI, construyndose otro aljibe nuevo Abrevadero y aljibe de bveda, a la derecha, con el
cortijo al fondo.
de cubierta plana en la dcada de 1960.

Cortijo Torre Marcelo [15]


Almera

REA: bajo Andaraxcampos de Njar


SITUACIN: 1059/4-1
USOS: en origen dedicado al secano cerealista y
regado de huerta, y quizs uva. En la actualidad
est asociado a los cultivos de invernadero y
ganadera caprina.

Se sita en una llanura prelitoral, en una encrucijada de viejos caminos en el paraje


denominado Ruescas, en la periferia del barrio de este nombre. El entorno, aunque inclui-
do en los lmites del Parque Natural de Cabo de Gata, est muy degradado por la prolife-
racin de invernaderos y construcciones sin control.
El edificio traza un bloque longitudinal de llamativa composicin con un dilatado por-
che de arcos de medio punto en fachada, frente principal que acoge, sucesivamente, cua-
tro viviendas para aparceros y una para el propietario de la finca. La envergadura del por-
Frente principal en el que destaca el extenso porche
che apunta la posibilidad de que el cortijo se hubiese relacionado en algn momento con corrido y la torre palomar, a la derecha, fachada lateral
la explotacin de uva de embarque. En la parte posterior se distribuyen las dependencias con la entrada al patio

Comarcas meridionales. I n v e n t a r i o 147


7 7 7

6 6 6

5
4

PLANTA DE CUBIERTAS 3 3 3 3 2
1 ncleo principal; 2 2 3 5
pozo; 3 gallinero; 4
4
fuente; 5 horno; 6 zona
de recreo; 7 palomar 1

6 0 10 20

PLANTA BAJA
7 7 1 porche; 2 vivienda principal; 3 vivienda aparceros;
0 10 20 4 corraln; 5 cobertizo reciente; 6 cuadras; 7 pajar

agropecuarias tras un corraln: cuadras, graneros y pajar. Dispona de varias eras de tierra
apisonada, actualmente desaparecidas, y de dos palomares exentos a modo de torres.
El Cortijo de Torre Marcelo se inscribe en el mbito de la arquitectura popular litoral
levantina, con una fachada lineal, porche corrido con arcos y pequeos huecos. Slo algu-
nos tratamientos, como los resaltes, la arquera y el portn del patio, denotan una cierta
intencionalidad figurativa en este conjunto de tono popular. El sistema constructivo es a
base de muros de mampostera, con mortero de yeso, revestimientos del mismo material
y cubiertas planas no transitables.
El cortijo aparece recogido, con una imagen de mantenimiento y actividad tradicional
muy distinta a la de hoy, en el relato Campos de Njar, de Juan Goytisolo, publicado en 1959:
Poco a poco nos acercamos a un cortijo. Parece grande, y las palmeras y el rumor del agua le dan
el romanticismo de un oasis enclavado en medio del desierto Torre Marcelo produce impresin
de gran riqueza. La paja se amontona en los almiares. Bajo el colgadizo se ven las enjalmas de
los mulos y una especie de enorme armatoste con los aperos de labranza y trajino del campo. Hay
gallinas, ocas, patos, cerdos e incluso una alberca

Interior de la galera del porche y detalle


de la hornacina que resalta en el centro de la
fachada principal.

148 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


Cortijo los Trancos [16]
Almera

REA: bajo Andaraxcampos de Njar


SITUACIN: 1045/3-4
USOS: cereal, esparto y ganadera en origen.
En la actualidad, ganadera menor, y uso marginal
como coto de caza.

Situado a escasos kilmetros de la urbanizacin de Retamar, comprende un ncleo prin-


cipal compacto y varias construcciones complementarias dispersas en un entorno prximo.
Su distribucin en planta se caracteriza por la adicin de espacios funcionales mediante
una disposicin geomtrica ortogonal e irregular. Dispone de granero, pajar y era para el
cereal y de cuadras, apriscos al aire libre y corrales para el ganado. Un palomar se sita
exento en una torre circular, con una forma similar a las molinetas o molinos de viento.
Hay una vivienda de aparceros anexa a la principal, con cuadras y corral en un mismo con-
junto, y una habitacin con horno para el pastor en la parte trasera, independiente del resto
del cortijo. Frente a la fachada principal se localizan las cochineras y, en un lateral, un tan-
que o depsito de agua cerrado por cpula. La era se sita en el extremo meridional del
conjunto, ms abajo un pozo y, hacia el este y junto al camino, una noria.
Tiene muros de carga de mampostera con revestimientos de mortero de cal y arena y
cubierta plana de launa. El ao 1906 aparece inscrito en un modilln en el centro de la
fachada principal, posiblemente indicativo de la obra que le dio su fisonoma bsica.

16
9

7
10 1
2

11 8

3
Vista hacia la fachada principal, con el muro de la era y
11 4
5
el gallinero y el palomar a la derecha. Abajo, sector
4
6 trasero desde la noria, con el cuerpo cilndrico del
12 palomar y las cochineras a la derecha.

PLANTA DE CUBIERTAS
1 vivienda principal; 2 porche; 3 granero; 4 cuadras;
5 pajar; 6 corral; 7 habitacin del pastor; 8 aprisco;
13
9 pozo; 10 noria; 11 gallinero; 12 palomar;
13 cochineras; 14 aljibe; 15 abrevadero;
16 era
15

0 10 20
14

Comarcas meridionales. I n v e n t a r i o 149


Cortijo Venta Martnez [17]
Almera

REA: bajo Andaraxcampos de Njar


SITUACIN: 1045/3-4
USOS: venta, cereal, ganadera y elaboracin de
yeso. En la actualidad sin uso.

Este cortijo y venta, recogido por Julio Caro Baroja en sus Cuadernos de Campo, se sita
a escasa distancia del ncleo de poblacin de El Alquin, al este de Almera, en una zona
de periferia urbana, junto a una rambla y a una carretera.

El cortijo y venta desde el este, con el sector de


corrales, cuadras y venta en primer trmino.

PLANTA DE CUBIERTAS
1 ncleo principal; 2 era; 3 transformador; 4 yesera;
5 pozo

2 4
11
7
3

4 5
8 9 1 12

10
2 3
10
1

0 5 10

5 PLANTA BAJA
1 vivienda principal; 2 porche; 3 venta; 4 comedor;
5 cuadra; 6 pajar; 7 cochineras y gallineros; 8 vivienda
mulero; 9 vivienda pastor; 10 corral abierto; 11 aljibe;
0 10 20 12 corral cubierto

150 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


Todas las dependencias forman un conjunto de desarrollo longitudinal, construido con
una elemental estructura de muros de carga de mampostera, revestimientos de mortero
de cal y arena blanqueados, cubiertas planas de caizo y launa y vigas de madera. El ladri-
llo aparece en el porche adintelado, en la arcada de la fachada principal y el recercado de
un antiguo portn de acceso al patio, actualmente cegado. Dispona de edificaciones com-
plementarias relacionadas con el cereal y la ganadera, como pajar, granero, corrales, cua-
dras, cochineras y apriscos, y tambin de una vivienda de aparceros, as como de cons-
trucciones relacionadas con la obtencin del yeso. Se conserva sin apenas modificaciones
o reformas constructivas, abandonndose su uso como venta en la dcada de 1950.
Porche de acceso y sector de la vivienda principal, con
la antigua cochera para carros.

Granja la Torre o Cortijo Romero [18]


Almera

REA: bajo Andaraxcampos de Njar


SITUACIN: 1045/1-4
USOS: antao, uva de embarque, y despus
huerta. Actualmente, sin uso, y rodeada de un
complejo de viviendas.

Construccin notable de la burguesa acomodada de finales de siglo XIX y principios


del XX, que se compone de una vivienda principal, una vivienda de aparcera y construc-
ciones agropecuarias repartidas en los alrededores. La vivienda principal, a la que se acce-
de desde la calle, se encuentra rodeada por una zona ajardinada y una pequea huerta. En
la parte trasera se sita un gran patio desde el que se accede a la vivienda de los aparce-
ros, corrales, almacn y a otro portn que se abre frente al camino carretero que divide la
finca. El conjunto est cercado por una tapia, y la finca dispone de caminos interiores.
La arquitectura del conjunto obedece al gusto burgus de hace un siglo que traslada-
ba al campo las modas arquitectnicas de la ciudad, en este caso con un espritu acade-
micista de orden, equilibrio, simetra y solidez, con ecos del eclecticismo e historicismo
importados ligados al auge minero, ferroviario y la exportacin de uva. Los motivos deco-
rativos destacan en los remates superiores de los huecos de fachada y en la cubierta, intro-

La edificacin en conjunto, con el ncleo residencial


y almacenes a la izquierda, y el jardn y huerta
a la derecha.

Comarcas meridionales. I n v e n t a r i o 151


8

PLANTA DE CUBIERTAS
1 vivienda principal; 2 porche; 3 almacn, corrales;
4 patio, corral; 5 jardn; 6 huerta; 7 pozo;
8 balsa; 9 acequia
5 6

9
3

0 10 20

ducindose adems colores ocres y rojizos. Las cubiertas, a varias aguas con dos lucerna-
rios, forman un juego volumtrico que rompe la monotona lineal, convirtindose en el
componente formal ms significativo. El encuentro de la fachada con la cubierta se pro-
duce mediante un alero de visera de teja plana alicantina soportado por modillones, mien-
tras que las intersecciones de los distintos planos de cubierta se resuelven con piezas cer-
micas especiales.
Las dependencias de produccin se integran en el tono del conjunto, aunque con un tra-
tamiento mucho ms simplificado. La vivienda del aparcero est construida tambin con un
carcter ms popular, con materiales ms pobres, y con lneas y volmenes ms sencillos.

En primer trmino, el almacn, separado por el patio


corral de la vivienda principal, rematada por miradores.

152 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


Cortijo de Cacn [19]
Almcita

REA: vertientes de Sierra Nevada


SITUACIN: 1044/1-1
USOS: produccin mixta de cereal, olivar con
instalaciones de almazara industrial, regado,
almendros, esparto, algarrobos y ganadera porcina
y caprina, adems de venta asociada a un antiguo
camino minero. En los alrededores hay olivos
y almendros.

Ubicado en el entorno del paraje de la loma del Albercn, en ladera de sierra y con
acceso a travs de un antiguo camino minero del siglo XVIII, el Cortijo de Cacn com-
prende dos edificaciones diferentes distanciadas entre s: una, la principal, alberga una
almazara y, la otra, una venta. Dispona de otros cortijos de menor entidad para arrenda-
miento en la sierra y de un cortijo de aparcera, llamado de las Laguneras, a escasa dis-

Fachada del edificio de la venta y sector trasero con las


cochineras y corrales de cuadras.

VENTA. PLANTA DE CUBIERTAS


1 vivienda principal; 2 corral, cuadra; 3 corral;
4 cochineras; 5 cochera; 6 cuadra; 7 habitacin horno;
4
4
8 camino minero; 9 era
6

3
7 2
4

0 10 20

Comarcas meridionales. I n v e n t a r i o 153


7

ALMAZARA.
4
PLANTA DE CUBIERTAS
8
1 almazara; 2 vivienda 5
principal; 3 vivienda
3 pastor; 4 cochineras;
4
5 habitacin horno;
3
1 6 balsa; 7 era;
2 1
2
8 acequia; 9 huerta
aterrazada

PLANTA BAJA
1 pasillo; 2 almacn; 0 10
3 cuadra; 4 escalera de
acceso al granero;
5 almazara

0 10 20

tancia de la almazara. P. Madoz, a mediados del XIX, menciona en el artculo dedicado al


municipio de Almcita el casero llamado Cacn con un oratorio pblico, que aparece como
el ms sealado del trmino, junto con los de la Cartagena y del Marchal.
El ncleo principal es una construccin de dos plantas donde se encuentra la vivien-
da del propietario en el nivel superior, y una almazara industrial de maquinaria hidru-
lica, adems de graneros, una era, abrevadero y balsa con acequia de regado, cuadras,
corrales y cochineras. La fachada est compuesta por huecos distribuidos regularmente,
con un gran ventanal central y otros vanos ms reducidos. Abre a un espacio semicircular
en terraza, empedrado y delimitado por un poyete donde se han colocado los rulos des-
echados de la almazara.
El sistema constructivo emplea mampostera, con muros enlucidos con mortero de cal y
arena y cubiertas a dos aguas de teja rabe. El conjunto abarca dependencias de aparcera y
de produccin dispersas en el espacio inmediato con cubiertas planas y de carcter popular.
Respecto a la venta, se trata de una edificacin de carcter popular de una planta con
diversas dependencias de alojamiento y para ganado. A escasa distancia se sitan una
cochera de carros, cochineras y un horno. La fachada presenta escasos huecos distribui-
dos irregularmente ante un espacio por el que discurre el camino de las minas y el de acce-
so a la finca. Los muros de la venta son de mampostera y las cubiertas planas de launa.

Edificacin de la almazara, con la vivienda a la


izquierda y la fbrica de aceite a la derecha.

154 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


Cortijo los Gigantes [20]
Alsodux

REA: bajo Nacimiento


SITUACIN: 1044/4-1
USOS: en origen, uva de embarque, huerta, esparto
y secano. La finca se ha plantado de olivos y el
edificio tiene un uso residual.

Ubicado en el entorno del paraje de los Cocones, a escasa distancia del ncleo de
poblacin de Alsodux, se inscribe en un paisaje de orografa abrupta cortado por el estre-
cho y frtil valle del curso bajo del ro Nacimiento. Responde al tipo de construccin sur-
gido a finales del siglo XIX a raz del auge del cultivo del viedo para uva de mesa desti-
nada a la exportacin. En el porche de estos edificios se manipulaba la uva de embarque
limpieza, embarrilado y se almacenaba antes de enviarse al puerto de Almera. M. F.
Matarn incluye este cortijo entre los que resea al tratar de las construcciones populares
de la zona del bajo Nacimiento.
El cortijo presenta un bloque principal edificado incrustado en la ladera, donde se abren
cuevas excavadas que sirven de almacn y corral. La residencia, a pie de cerro, configura
una construccin de dos plantas con la vivienda del propietario en el nivel superior y la de
servicio en el inferior. La fachada destaca por su ordenada composicin, con un porche de
cuatro arcos de medio punto de ladrillo en planta baja con otros tantos balcones situados a
eje en la alta. Esta cierta intencionalidad formal se refleja tambin en el uso del color,
emplendose un tono almagra para destacar algunos elementos, como la embocadura de los
huecos y los refuerzos de ladrillo de las esquinas. El porche es el espacio ms significativo
de este edificio. Pavimentado con cantos rodados, era un espacio de trabajo comn en los
cortijos dedicados a la explotacin de la uva de embarque. Desde el espacio del porche se
accede a las distintas dependencias del interior. Ante esta fachada desemboca el carril de
acceso que parte de la rambla, cuyo cauce hace actualmente las veces de camino.
La edificacin se construye con mampostera y ladrillo, reservado para elementos
como la cornisa que remata la fachada, y algunas dependencias estn excavadas en el
terreno. Los muros del cuerpo edificado estn revocados y blanqueados, y las cubiertas
son planas.

0 10 20

PLANTA DE CUBIERTAS
1 porche en planta baja y vivienda en planta alta;
2 cueva almacn; 3 corral; 4 acequia

Comarcas meridionales. I n v e n t a r i o 155


Cortijo Cuevas Viejas [21]
Benahadux

REA: bajo Andaraxcampos de Njar


SITUACIN: 1045/1-2
USOS: en origen, uva de mesa y huerta, ms tarde
ctricos y hoy cultivos intensivos de regado.

Se encuentra situado en el paraje del Mayorazgo, en un entorno de huerta en la vega


del ro Andarax, junto al barrio de casas cueva de El Chuche. Es un conjunto de tres edi-
ficios con otras construcciones diseminadas en el entorno prximo en el que destaca el
bloque principal, de sorprendente volumen y slida arquitectura. De finales del siglo XIX,
muestra influencias de la arquitectura urbana eclctica del momento, con huecos y mol-
duras en cantera y una torre palomar aadida en la dcada de 1920 con cpula de inspi-
racin otomana y lucernario rematado con almenas. La obra es de mampostera, muros
con revoco y encalado bicolor. Las cubiertas son planas, de mortero y transitables.
El segundo edificio es un almacn para la uva unido al principal por un arco situado
al principio de la calle o espacio lineal que conforman las dos fachadas. El tercer edificio
lo componen las dependencias de aparcera, con molduras en huecos y cornisas de la
misma poca, formando un callejn con respecto al edificio anterior.
PLANTA DE CUBIERTAS Desde la fachada principal y paralelo a la carretera se extiende un paseo de carcter
1 vivienda principal; 2 torre palomar; romntico con parras que conduce a otro cortijo, llamado del Prado, que posiblemente
3 almacn de uva; 4 aljibe; 5 vivienda aparceros;
perteneciese a la misma propiedad en otra poca. Es de una arquitectura ms austera, pro-
6 nsperos y naranjos;
7 molineta; 8 almacn de ctricos; pia de las construcciones dedicadas a arrendamiento, y cuenta tambin con un almacn
9 balsa; 10 jardn de la dcada de 1950 y con una molineta en el centro del edificio.

5
5
7
9
4
8

6
3

10
Abajo, a la izquierda, sector de la vivienda
principal, donde sobresale la torre palomar. A la 1
5
2
derecha, lateral con la vivienda de aparceros, el
0 10 20
almacn y la vivienda de los propietarios.

156 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


Cortijo del Marqus de Cadimo [22]
Benahadux

REA: bajo Andarax


SITUACIN: 1045/1-2
USOS: en origen, uva de parrales, ms tarde
ctricos y cultivos intensivos de regado, as como
ganadera equina.

Situado en tramo bajo del valle del Andarax, junto al puente de Rioja de la antigua
carretera nacional, rodeado de vegetacin. Es un conjunto de grandes dimensiones, con
un notable componente residencial, asociado a los cultivos de regado y huerta de la vega
inmediata. Surgi como cabecera de una de las mayores propiedades del trmino de
Benahadux dedicadas a la uva de embarque, en el curso del auge de esta explotacin a
fines del siglo XIX y principios del XX. De hecho, las plantaciones de parrales del marqus
de Cadimo en este municipio estaban consideradas como unas de las ms destacadas de
Almera. Este propietario, titulado por Felipe V en 1713, se contaba entre los grandes te-
rratenientes de Andaluca Oriental, con posesiones, por ejemplo, en Pegalajar (Jan) o
Cllar (Granada).
El rea central de la finca y el edificio principal estn delimitados por un dilatado muro
con pilares y verja de fundicin. Desde la carretera, una cancela, en la que se lee la fecha
de 1894, que puede servir para datar el conjunto, conduce al ncleo principal, concebido
como una lujosa villa residencial y asentado en una plataforma elevada junto al puente,

A la izquierda, el sector principal, destinado


fundamentalmente a residencia de los propietarios, con
la vega del Andarax a sus pies. A la derecha, rea de la
finca donde se ubican construcciones agropecuarias y
otras secundarias.

Comarcas meridionales. I n v e n t a r i o 157


con varios cuerpos de alturas variables y diferentes matices decorativos. Su flanco orien-
tal salva un desnivel considerable sobre la vega, por lo que se apoya sobre un alto muro
de piedra en talud. Esta construccin es de planta rectangular, con cubiertas planas, y la
fachada orientada a la vega. Su composicin evoca una refinada arquitectura eclctico
modernista de raz urbana, con cadenas de sillares en los esquinazos y una ordenada dis-
tribucin de vanos de medio punto recercados en blanco sobre los paramentos ocre, hue-
cos que en la planta superior, a los lados, son geminados y triple en el centro, apeando
Jardines del sector residencial, y fachadas posterior y los arcos en columnas toscanas, bajo decoracin de guirnaldas de yeso y las coronas de
lateral del ncleo residencial, junto a la carretera y marquesado, y, en el eje, el escudo seorial de los propietarios. Ante la fachada avanza una
elevado sobre la rambla.
terraza ajardinada.
En los laterales, el tratamiento de las fachadas es ms sencillo, con huecos rectangula-
res y, en el cuerpo ms prximo a la carretera, ventanales de arco rebajado con rejera
saliente bajo el blasn de los seores en relieves de yeso. Junto al acceso se encuentra asi-
mismo una construccin ms sencilla, de cubiertas planas, en la lnea de la arquitectura
popular levantina, para vivienda de los encargados y servicio.
El conjunto incluye varias construcciones de aparceros y trabajadores, de almacenaje
y de labor dispersas por la finca, como el ncleo que se distingue situado a ms baja cota,
de rasgos similares a los del ncleo principal, pero ms austeros. Sobre un zcalo de mam-
postera relacionable con el de la edificacin residencial, se sita un bloque de una y dos
alturas, con cadenas de sillares en los esquinazos y paramentos encalados. En sus inme-
diaciones se hallan dos grandes balsas, cuadras, un amplio picadero, jardines y diversas
construcciones auxiliares, como un molino.
El conjunto del Cortijo del Marqus de Cadimo fue incluido en el inventario del patri-
monio arquitectnico de inters histrico artstico elaborado por el Ministerio de Cultura
en 1979.

158 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


Cortijo las Torres o Godoy [23]
Benahadux

REA: bajo Andaraxcampos de Njar


SITUACIN: 1045/1-2
USOS: en origen, uva de mesa. En la dcada
de 1960 se adapt a ctricos, productos hortcolas y
otros frutales, como las moreras. Actualmente se
utiliza como segunda residencia.

Se ubica en el entorno del ro Andarax o de Almera, cerca del Cortijo de Cuevas Viejas. Ya
indica Madoz que en su tiempo Benahadux contaba con 16 cortijos prximos unos a otros y el
ms distante a 3.000 varas Se organiza en un bloque segn la frecuente distribucin que dis-
pone la vivienda en planta alta y el almacn uvero en planta baja. Entre otras edificaciones

Cuerpo principal de la edificacin en el que destacan


las antiguas torres palomar.

PLANTA DE CUBIERTAS
1 almacn uvero en planta baja y vivienda en planta
alta; 2 torre palomar; 3 patio cerrado, lucernario;
4 paseo con palmeras; 5 tapia; 6 fuente

2 2

3
1

0 10 20

Comarcas meridionales. I n v e n t a r i o 159


complementarias, aisladas del edificio principal, aparecen una capilla, llamada de Godoy,
con portada ojival, excavada en cueva y con cripta funeraria familiar, y una vivienda de apar-
cera en medio del huerto, de carcter popular. El bloque principal responde al modelo de
vivienda burguesa de los inicios del eclecticismo, con una acusada influencia de la tradicin
academicista neoclsica que imperaba en Almera hasta unos aos antes de su construccin en
1868. Ello se manifiesta en la regularidad y simetra de la planta y en la composicin geom-
trica y equilibrada de la fachada. De dos alturas, crea un sorprendente volumen realzado por
dos torres circulares gemelas, dedicadas a palomar, aadidas en 1879. Refuerza sus esquinas
con sillares de cantera y piedra labrada en la cornisa, huecos y remate de la planta baja. Los
huecos estn cerrados con rejera artstica. Asimismo, en el centro de la cubierta destaca el
Vista donde se aprecia la ordenacin de la explanada y volumen del lucernario que cierra el patio, solucin muy habitual en esa poca en Almera.
el paseo de palmeras que conduce a la fuente.
En planta baja se sitan las dependencias del servicio domstico y el almacn de uva,
que tiene una puerta claveteada de grandes dimensiones. La parte de uso privado de la
finca est rodeada por un muro de mampostera, que abarca un jardn, huerto y un paseo
central con palmeras que llega hasta una fuente cuadrada adosada a dicho muro.
Este edificio, al parecer, que fue mandado a construir en 1868 por Bernardo Campos
Ranmbaud como, regalo de boda a su esposa Ana Medina Ximnez. Es una llamativa
muestra de la arquitectura rural almeriense decimonnica, con empaque de villa de
recreo. Durante la Guerra Civil el cortijo fue quemado y destruido en parte, procedindo-
se en aos sucesivos a su reconstruccin.

Cortijo la Fbrica [24]


Bentarique

REA: vertientes de Sierra Nevada


SITUACIN: 1044/3-1
USOS: en origen, molino hidrulico de harina,
vinculado ms tarde a una explotacin de uva en
parrales y ctricos, con un uso espordico como
molino de plvora. Hoy da se usa como
segunda residencia.

Se ubica en el entorno del pago de Ovejas, a escasa distancia del ncleo de poblacin
de Bentarique, en una ladera de monte bajo y cerca del ro Andarax. En un bloque com-
pacto que se desarrolla en altura, ajustndose a la topografa del terreno, se sitan la zona

Perspectiva lateral del conjunto,


hacia el valle del ro Andarax.

160 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


12 13

4 8 10
5
PLANTA DE CUBIERTAS
1 fbrica en planta baja, vivienda en planta alta;
3
11 2 fbrica de harina; 3 cubo molino; 4 vivienda; 5 molino,
9 actualmente vivienda; 6 naranjos; 7 muro; 8 jardn;
8 9 mina (crcavo); 10 vivienda aparceros;
1

2 11 almacn de trigo; 12 cueva corral;


13 cueva molino de plvora
6

0 10 20

residencial y el molino de harina. La fachada de este edificio est compuesta por huecos
distribuidos regularmente, con grandes ventanales y rejera de parrilla, destacando el por-
che adintelado. En una esquina de la parte trasera hay una vivienda para el servicio
domstico y, en la opuesta, un jardn. Frente a ste se sita la vivienda de aparceros de
dos plantas y con un corral abierto, y un almacn de trigo, actualmente reconvertido en
caballeriza. Dispone parte de sus dependencias en cuevas, como algunos encierros para el
ganado y el antiguo molino de plvora, del que an quedan las piedras de molienda. P.
Madoz resea la importancia que tuvo en el municipio de Bentarique esta actividad, a la
que se vincula la trayectoria de la edificacin. Indica que tenan los habitantes de este pue-
blo un gran recurso para subsistir, en la fabricacin de la plvora cuando era libre en nuestro
pas; pero ahora carecen de estas ventajas, y de las utilidades que les proporcionaba el terreno
salitroso de la jurisdiccin, habiendo sido quemadas en 1823 unas 30 fbricas que se ocupaban
en este artefacto.
La obra presenta estructuras de mampostera y cubiertas a dos aguas de teja roja plana
alicantina en el edificio principal y planas en las otras construcciones menores. Los hue-
cos estn recercados con molduras y las esquinas reforzadas con ladrillo. Todo el edificio A la izquierda, los pabellones que acogen la vivienda y
la fbrica de harina. A la derecha, explanada de acceso,
tiene un revoco de mortero de cal y arena. Podra datarse en la segunda mitad del siglo con la vivienda de aparceros en primer trmino y el
XIX ya que, al parecer, se conservan en el cortijo libros de asiento de la harina de 1880. costado del antiguo molino al fondo.

Comarcas meridionales. I n v e n t a r i o 161


Cortijo la Casera [25]
Berja

REA: campo de Dalasro Adra


SITUACIN: 1057/2-1
USOS: produccin mixta de via, cereal, regado,
almendros, algarrobos, y ganadera porcina y
caprina. En la actualidad, almendros y ganadera.

Ubicado en plena sierra, el paisaje inmediato es el caracterstico de una agricultura de


montaa, con poblamiento disperso de pequeos cortijos. P. Madoz se refiere en la dca-
da de 1840, al recoger una relacin de las principales edificaciones rurales del trmino de
Berja, a la Casera, cortijo con lagar y bodega de vinos, 1 1/2 legua a la derecha del Ro-
Grande [luego ro de Adra], en un barranco a la subida de la cordillera Salobra Destaca,
as, a la Casera como una de las unidades con lagar ms notables de Berja.

Lateral, con el sector del


antiguo lagar, y fachada
principal del conjunto,
con el pozo, la balsa
y los corrales a
cota inferior.

13

PLANTA DE CUBIERTAS
1 vivienda principal y de aparcero en planta alta,
almacenes en planta baja; 2 lagar; 3 corral; 4 solana 10

secadero; 5 granero; 6 lavadero; 7 abrevadero; 8 aljibe; 9 6 7

9 atarjea; 10 cochineras; 11 corrales;


3 4 5 8
12 pozo, balsa; 13 almendros
2

11
12
0 10 20

162 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


El edificio se asienta sobre una amplia explanada aterrazada sobre el meandro de la
rambla, que est canalizada por muros de contencin de mampostera de pizarra y morte-
ro de cal y arena. En l destacan su gran volumen compacto y la implantacin, con impre-
sionantes vistas desde la base del barranco. Dispone de un bloque edificatorio principal
que engloba la zona residencial y las instalaciones agropecuarias y de transformacin. En
planta baja se sita la puerta de acceso a la vivienda, un almacn, un lagar en la parte late-
ral, la entrada a la cuadra en la esquina y, en la otra fachada, el acceso al pajar granero. En
la planta alta se ubica la vivienda principal, cuya fachada se compone con grandes huecos
de distribucin irregular.
Cuenta con cochineras, apriscos de caprino, corrales y un palomar exento hecho de
tapial y cubierto con un techo de placas de fibrocemento. A lo largo del cauce de la ram-
bla aparece un interesante complejo hidrulico de atarjeas y acequias. La obra es de mam-
postera, y las cubiertas a cuatro aguas de teja en un juego de volmenes de varias alturas.

Cortijo Chirn [26]


Berja

REA: campo de Dalasro Adra


SITUACIN: 1043/3-3
USOS: produccin mixta de cereal y via, tanto
para vino como para uva de mesa, junto con
almendros, esparto, algarrobo y ganadera porcina y
caprina. Mantiene su actividad.

Se ubica en el entorno del paraje de los llanos de Chirn, en un paisaje de orografa


abrupta al norte del trmino de Berja. Madoz menciona Castala y Chirn como uno de los
trece cuarteles o barrios en que se divida el municipio de Berja a mediados del XIX, dis-
tinguindose Chirn en concreto como casero con 8 cortijos de labor, y un nacimiento
de rica agua que sirve para el riego, sitio muy sano y alegre
Cortijo Chirn se compone de un conjunto de construcciones en el que destaca clara-
mente el bloque que alberga la vivienda en comparacin con las edificaciones destinadas
a aparcera o a dependencias agropecuarias. Esta vivienda est enclavada al pie de un Fachada principal, con porche de dos plantas, a la
derecha, y trasera, en la que se aprecia el lucernario
cerro, configurando una construccin de dos plantas con cubierta de teja a cuatro aguas y
con cubierta de pabelln.

Comarcas meridionales. I n v e n t a r i o 163


12

3
9

11
8
13

7
PLANTA DE CUBIERTAS
1 vivienda principal en planta alta y vivienda del servicio
y almacn en planta baja; 2 cuadras y corrales;
3 vivienda de aparceros; 4 almacn; 5 antiguo lagar,
demolido; 6 jardn; 7 balsa; 8 lavaderos; 9 era;
10 acequia; 11 atarjea; 12 pajar, granero; 6
13 rambla; 14 tapia
4

14
5

2
10 2

2 2 3

0 10 20

lucernario. Las habitaciones de los dueos ocupan la planta superior, mientras que la infe-
rior es de servicio. Destaca el porche que recorre toda la altura del edificio, con arcos reba-
jados y alfarjas que dan lugar a sendas galeras abiertas al paisaje. Bajo el porche se abre
una calle aterrazada, empedrada y delimitada por un poyete, con accesos en rampa. La
fachada presenta huecos distribuidos con regularidad, y grandes ventanales con rejera. El
acceso a la buhardilla se realiza por una escalera de caracol.
En una esquina de la parte trasera hay, a su vez, otro porche con arco, mientras que en
la opuesta se adosan unas cuadras. Enfrente de este edificio principal se sita el jardn, y
en el lateral, una cochera exenta con cubierta a dos aguas, muros de tapial y piedra en los
esquinazos. Los muros son de tapial con base de mampostera, con resaltes de molduras
Acceso al porche del ncleo principal, con almacenes y y ladrillos en las esquinas y cubiertas de teja rabe. Tambin a corta distancia e indepen-
viviendas. diente, se encuentra el cortijo de aparcera de cubiertas planas y carcter popular, sepa-
rado del ncleo principal por una gran balsa y el jardn.
Las dependencias productivas de que dispona el cortijo eran el almacn, un pajar-gra-
nero, la era, un lavadero-abrevadero, una balsa con dos atarjeas, as como cuadras y corra-
les de gallinas, conejos y apriscos de ganado caprino, y, por ltimo, las dependencias rela-
cionadas con la produccin de vino, el lagar, mencionado por Madoz, que ha sido recien-
temente demolido.

164 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


Cortijo Marn [27]
Berja

REA: campo de Dalasro Adra


SITUACIN: 1043/3-3
USOS: produccin mixta de cereal y uva en
parrales; ms tarde, regado y ctricos. Los cultivos
de invernadero estn ocupando su entorno.
Permanece en uso.

Ubicado en el paraje de El Cortijuelo, se sita en una rambla al pie de un cerro. Es una


estructura compuesta por dos cuerpos trabados pero claramente diferenciados por su posi-
cin y tratamiento: por un lado el cuerpo de fachada, donde se sita la zona residencial, y
por otro las dependencias agropecuarias, situadas en la parte posterior y distribuidas en
torno a un patio. Este sector de labor constituye un bloque compacto y hermtico, con
cubiertas a un agua hacia el interior y escasos huecos en los muros exteriores. Por el con-
trario, la vivienda aparece como una construccin abierta a la rambla a travs de una doble
galera de arcos que en planta baja vuelven las esquinas para continuar por los laterales. Su
fachada est muy cuidada, y en ella rigen el orden y la simetra. La presencia del patio con- 6

fiere un carcter singular al Cortijo Marn, ya que es uno de los pocos ejemplos de arqui-
tectura agraria de la provincia que recurre a esta frmula para organizar sus espacios.
Entre sus dependencias agropecuarias, cuenta con un almacn, un pajar granero con
puerta surtidera y dos ventanucos de aireacin, una era empedrada de cantos rodados, cir-
cundada por un muro de mampostera, y una balsa circular a escasos metros de la vivien-
5
da. Hay tambin un corral para ganado caprino, llamado Cortijo de Jos el Matito, ms
arriba de la era, y un antiguo molino hidrulico en ruinas en las inmediaciones, en la
desembocadura de la rambla. Los muros de las construcciones son de tapial con una base
de mampostera. Se emplea la tcnica de tongadas de mortero de cal y arena que confor- 2
man los cajones de encofrado. Las cubiertas son a una y dos aguas de teja rabe.

4
4 3

0 10 20

PLANTA DE CUBIERTAS
1 vivienda principal y porche; 2 granero, pajar;
3 balsa; 4 invernaderos; 5 era; 6 corrales
Fachada principal donde se aprecia el porche. A la
derecha, construcciones de corrales, la era y el ncleo
principal junto a la rambla.

Comarcas meridionales. I n v e n t a r i o 165


Cortijo Oliveros del Tren [28]
Berja

REA: campo de Dalasro Adra


SITUACIN: 1043/4-4
USOS: en origen, uva en parrales, cereal,
almendros y ganado ovino. En la actualidad, uso
marginal de vivienda y muy deteriorado.

Situado en el barrio de Alcaudique, al sudeste del casco urbano de Berja, se asienta en


una ladera con bancales, con muros de contencin de mampostera, para la explotacin
de parrales, frutales y cultivos de regado que descienden hacia la vega. An se aprecian
los tendidos de estacas y alambres en los que se apoyaban los parrales. En las inmedia-
ciones del cortijo han proliferado las viviendas de construccin reciente, dando al paraje
un carcter semiurbano. Ladera arriba de esta zona colonizada junto al asiento del corti-
jo se eleva el cerro de Montver, y, ms all, la sierra de Gdor, antao dedicada a la explo-
tacin tradicional de tierras de labor de secano y pastizales para ganadera menor.
La denominacin del cortijo responde a la unin de los apellidos de dos grandes familias
terratenientes tradicionales del Poniente de Almera, los Oliveros y los del Tren, conocidas
ambas por sus extensas propiedades en los trminos de Adra y Berja desde el siglo XIX.
Una cancela que se abre en el muro que circunda la finca asciende hacia el conjunto,
Bajo estas lneas, sector de corrales y cuadras, en la
que traza un bloque nico de planta irregular. En su parte delantera presenta una pieza
trasera del cortijo, con el volumen del pajar al fondo.
Abajo, conjunto y fachada principal del edificio, con el bajo cubierta de teja con un amplio porche de arcos rebajados sobre pilares cuadrados, a
porche de arcos sobre pilares, precedido por las lo largo de una fachada con dos tramos en oblicuo; sobre el porche se eleva otra planta
terrazas de cultivo.
con balcones a eje sobre los arcos. Desde el porche, donde se realizaban las faenas de la
uva de embarque, se accede a la sencilla vivienda de los cortijeros y a la planta alta, con
amplios salones difanos en los que se almacenaban almendras y frutos. Careca, por
tanto, de una vivienda para los propietarios, a pesar del aspecto aparentemente residencial
del sector de fachada. A la trasera de ste se adosan las cuadras, corrales para el ganado
ovino y pajar con escalera exterior, en torno a un patio rectangular con acceso propio
en uno de los laterales, en sencillas piezas con muros de tierra apisonada revocados,
cubiertas con tejados a un agua. Ms arriba, algo apartada de la edificacin, se extiende
una era empedrada con radios, circundada por un murete de mampostera, testimonio de
la funcin cerealista que tambin tuvo este cortijo.

166 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


La construccin se encuentra en estado muy precario, prcticamente abandonada a su
suerte, y utilizada marginalmente como vivienda. Entre la vegetacin que crece en las
inmediaciones del casero se distingue una obra de fbrica de una balsa o noria, aprecin-
dose asimismo la red de acequias que servan para regar las terrazas de cultivo, hoy en su
mayor parte sin labrar. Al parecer, al otro lado de la carretera que transita por la parte infe-
rior de la finca haba un almacn de uva perteneciente al cortijo.

Era empedrada situada en la parte trasera

Cortijo del Tiro [29]


Berja

REA: campo de Dalasro Adra


SITUACIN: 1043/3-4
USOS: en origen, uva en parrales;
ms tarde, regado y ctricos. En la actualidad, uso
residencial secundario.

Situado en las inmediaciones del casco de Berja, junto a la carretera que rodea el n-
cleo urbano por el norte. El edificio domina un terreno de bancales, con restos de planta-
ciones de maz, ctricos y parrales, y est circundado en el presente casi en su totalidad
por los plsticos de los invernaderos.
Segn la informacin facilitada por el propietario, el origen del Cortijo del Tiro se
remonta a un cortijo situado, en el siglo XIX, en una zona de olivares sustituidos despus
por parrales, edificacin que tambin utilizaba su propietario como almacn de minerales
extrados de minas de las sierras vecinas. Su dedicacin a la explotacin de uva de embar-
que se prolong hasta mediados del siglo XX. En la dcada de 1940 la construccin pri-
mitiva fue objeto de una profunda reforma que le confiri el aspecto y disposicin que

El cortijo, con aires de villa residencial, est envuelto


por la vegetacin del jardn, con setos y arboleda.

Comarcas meridionales. I n v e n t a r i o 167


Pormenores de la fachada principal del ncleo de la muestra hoy. Los parrales seran posteriormente sustituidos por ctricos y cultivos inten-
vivienda de los propietarios y del porche con arcos que
la precede y donde tambin se manipulaba la uva para
sivos de regado, junto con ganadera a pequea escala, sirviendo tambin temporalmen-
su despacho. te para estabular ganado equino. La denominacin del cortijo deriva al parecer de una
veleta encontrada en las proximidades con la figura de un cazador, conservada como
remate de un cenador del jardn.
La casa cortijo se acompaa de un jardn de setos y arbolado de gran porte en el que
destacan un magnolio y una araucaria, con pavimento empedrado. En el centro sobresale
la construccin residencial, un bloque de dos alturas y planta cuadrangular, pintada en
tonos ocre rojizos y encalado, con cubierta de teja a cuatro aguas en el cuerpo posterior y,
en el de fachada, porche de arcos sobre pilares, dos alas con cubiertas planas y antepecho
curvado y terraza con balaustrada entre ambas. En el lateral occidental de este ncleo se
adosa otro cuerpo, blanqueado, con una galera acristalada en planta alta. Presenta una
distribucin de huecos simtrica y regular, con balcones con balaustrada y arcos rebaja-
dos, recercados y la clave resaltada.
El porche, donde se realizaban las faenas de limpieza y embarrilado de la uva, comu-
nica con pequeos almacenes en la planta baja y con el vestbulo de la escalera que con-
duce a la vivienda, en la planta principal. En un entresuelo se encuentran cmaras para
trojes de grano, secadero de frutos y matanza y almacn.
Tras una verja de madera, la edificacin se prolonga con sencillas edificaciones de una
sola altura destinadas a cuadras, pajar, cuarto de horno, con horno de cpula bajo cam-
pana, y marraneras, contando con un portn y pasaje cubierto para acceso a la zona de
labor desde el camino que transita por la trasera del edificio. En el flanco opuesto, ms
all del jardn, hay un gran albercn para el riego de la finca.

Gran balsa alimentada por una acequia junto al jardn


de la casa cortijo.

168 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


REA: sierra de Gdor
SITUACIN: 1044/2-1
USOS: relacionado en principio con la produccin
minera, se dedic luego al olivar y via en parrales,
con otras actividades agropecuarias
complementarias.

Situado junto al barrio de Alcora, en el barranco de este nombre en las faldas de la sie-
rra de Gdor, no muy lejos del ncleo de poblacin de Canjyar, al cortijo se accede por
el antiguo camino minero que iba de Fondn a Benahadux. La explotacin minera
extraccin de mineral de plomo, calamina y xido de hierro en el lugar de la sierra lla-
mado cerro de las Minas jug un papel importante en el origen de este cortijo, surgido
probablemente a finales del siglo XVIII aunque muy reformado en el XIX. Gmez Moreno

Comarcas meridionales. I n v e n t a r i o 169


A la derecha, construccin junto a la capilla y
vivienda principal, a la entrada del callejn que
conduce al sector de labor. Abajo, paseo ajardinado
ante la vivienda principal, fachada de la capilla y
antiguos hornos de mineral.

y Moreno Bar hacen referencia a este lugar y al barrio de Alcora, despoblado tras el terre-
moto de 1522. En 1788 se cre en este barrio una fbrica nacional de plomo, hecho que
dio lugar a la construccin de una carretera para comunicar esta localidad y Presidio
(Fuente Victoria) donde estaba la otra fbrica nacional con los puertos de la costa. La
mina estuvo en produccin hasta el ao 1943, fecha en que se abandon, y las distintas

170 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


10

11
9

12
7
8

PLANTA DE CUBIERTAS
6 1 control de acceso;
2 vivienda principal;
13 3 almacn de uva;
3
4 capilla; 5 vivienda
5 2
3 encargado; 6 almacn;
7 antiguo hornos; 2
14
8 almacn, cuadra;
9 depsitos; 10 hornos; 5
11 era de mineral; 4
2
12 vivienda encargado 6 1

4
minas; 13 cochineras;
14 acequia; 15 vivienda
0 5 10
de aparcera y servicio
domstico

PLANTA BAJA DE VIVIENDA PRINCIPAL


1 saln; 2 dormitorio; 3 estar; 4 cocina;
5 porche terraza; 6 chimenea

15

0 10 20

dependencias se adaptaron a las nuevas necesidades que planteaba una explotacin exclu-
sivamente agrcola. Los propietarios disponan de otros edificios de menor entidad en la
sierra, como el Cortijo de Castrolobn, y de una almazara que dej de funcionar en la

A la izquierda, interiores de la capilla y del antiguo


almacn del plomo. Arriba, sector de la vivienda del
encargado y de cochineras.

Comarcas meridionales. I n v e n t a r i o 171


dcada de 1970 y que se encuentra actualmente en ruinas. En el XIX, Madoz resaltaba la
tradicional importancia de la produccin de aceite en Canjyar.
El conjunto del Cortijo Soria se estructura a partir de un espacio lineal central a modo
de calle, empedrado y cubierto en su primer tramo por un emparrado. A un lado se encuen-
tra el edificio principal, destinado a vivienda y almacn. El almacn para el plomo que sir-
vi asimismo para guardar los barriles de uva es uno de los testigos de la poca minera.
Est cubierto por una bveda de ladrillo, con luz cenital, y tiene un pavimento empedrado
de cantos rodados y hornacinas laterales. Los muros de mampostera poseen un espesor de
1,60 m, y al exterior los huecos y esquinazos estn reforzados con ladrillo. La cubierta es a
dos aguas de teja rabe. Al otro lado del espacio abierto, junto a la verja de entrada, est la
capilla, usada tanto por la familia propietaria como por los vecinos de la barriada durante
las fiestas patronales. Llamada de Mara Auxiliadora, es una sencilla construccin de carc-
ter popular de planta rectangular, cerrada por una bveda de medio can rebajado.
Muestra una portada con hueco de medio punto y frontn partido en el que se sita una
espadaa. Siguiendo la calle, a continuacin, y separadas por una huerta, se distribuyen
otras dependencias complementarias del conjunto, como la vivienda del encargado, con
cubiertas planas de launa. Quedan tambin restos de dos hornos de fundicin de seccin
troncopiramidal, una batera de horno y un molino para moler mineral. Al otro lado de la
entrada principal, a escasa distancia, se encuentra el cortijo de aparceros.

Cortijo Jimnez [31]


El Ejido

REA: campo de Dalasro Adra


SITUACIN: 1058/2-2
USOS: olivar, con almazara, cereal y huerta, y
ganadera caprina. Sin uso en la actualidad.

Se localiza en las cercanas de los ncleos de poblacin de La Mojonera y Las Norias,


en medio de una llanura ocupada por el nuevo poblamiento disperso surgido a raz de la
implantacin de la agricultura temprana de invernaderos. El cortijo es un edificio de una
planta que distribuye alrededor de un patio dos viviendas, una pequea almazara en el

Vista lateral del cortijo, con la almazara


y el horno adosados en el flanco izquierdo,
y el sistema de acequias.

172 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


14
12

13
5

PLANTA DE CUBIERTAS
1 vivienda principal; 2 vivienda de aparceros; 3 pajar;
9 7 4 cuadra; 5 pozo; 6 almazara; 7 balsa de decantacin;
15 8 horno; 9 atarjea, acueducto; 10 abrevadero;
4

6 5 3 11 lavadero; 12 vivienda pastor; 13 rambla;


14 corrales; 15 acequia
10
8 2
9 1
11

15

15
0 10 20

presente desmantelada, una cuadra y un pajar. Las instalaciones relacionadas con la


ganadera corrales y una vivienda para el pastor se sitan aparte, en la trasera.
Uno de los elementos de mayor inters del cortijo es el complejo hidrulico de que dis-
pona. Consta de tres atarjeas o canales de riego pertenecientes a dos sistemas de regado
de obra con acueductos que se bifurcan sorteando el edificio, con partidor y un pequeo
depsito o balsa de decantacin en la unin de las dos primeras atarjeas. Anterior a este
canal de obra, otro partidor distribuye el agua por otra tercera atarjea que circula ms
abajo, salvando la vaguada con otro acueducto de un arco.
El Cortijo Jimnez es un conjunto con connotaciones tpicas de la arquitectura litoral
levantina, construido con muros de mampostera revocados, cubiertas planas de launa y
huecos de pequeas dimensiones.

Trazado de la acequia,
que salva los desniveles
sobre un arco, y que
abasteca a la almazara
del cortijo.

Comarcas meridionales. I n v e n t a r i o 173


Cortijo Molina [32]
El Ejido

REA: campo de Dalasro Adra


SITUACIN: 1058/2-2
USOS: ganadera porcina y vacuna con
parte de cereal y huerta. Hoy se relaciona con la
ganadera y los cultivos
bajo plstico.

Con una implantacin similar al Cortijo Jimnez, es una construccin cuyas instala-
ciones se reducen prcticamente a un sector de vivienda y a varias dependencias ganade-
ras. Una tapia delimita el permetro de la propiedad, y una arboleda de eucaliptos se
extiende frente a la fachada principal. La vivienda del propietario se sita en planta alta y
baja, y la del aparcero o servicio, adosada, en una esquina de la planta baja. Como en otros
edificios de la zona, es de gran inters el sistema hidrulico para la captacin y distribu-
cin de agua. La construccin es de mampostera con mortero de cal y arena y cubiertas
a cuatro aguas de teja en el edificio principal, y planas en el resto. Ha de sealarse la reje-
ra artstica con visera que cierra los amplios ventanales.

8 8 8

10

PLANTA DE CUBIERTAS
1 vivienda principal; 2 vivienda de aparceros; 3 corrales; 6
4 vivienda pastor; 5 balsa; 6 corral; 7 aprisco; 11

8 comederos; 9 reposadero;
10 acueducto; 11 noria

3
3
4

5
3 2

1
0 10 20

El acceso y la fachada principal, con la vivienda


de propietarios y aparceros y la zona de
corrales de ganado.

174 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


Cortijo Lomas de Jitar [33]
Flix

REA: sierra de Gdor


SITUACIN: 1044/3-4
USOS: cereal, alternado y complementado con via
y almendros y ganadera menor. Hoy hay
almendros, invernaderos y olivos en el entorno.
El edificio se usa como vivienda.

Ubicado en plena sierra, junto a la carretera que conduce al ncleo de poblacin de Flix,
el Cortijo Lomas de Jitar o de Gitar traza una estructura lineal compacta de una sola planta.
Su relacin con el cereal queda atestiguada por la presencia de un pajar situado en la parte
trasera, con puerta o ventana surtidera, el granero situado a continuacin y la gran era
empedrada, que tiene un zcalo de mampostera para salvar el desnivel del terreno donde se
sita. Tiene tambin varias dependencias y corrales para el ganado menor. La vivienda del
propietario y la de los aparceros se sitan en la fachada principal; en la fachada se distinguen
molduras en aleros y huecos, rejera tradicional y pintura azul hasta el suelo en los grandes
ventanales. Se trata de un edificio interesante por sus volmenes que muestra las caracters-
ticas genricas propias de la arquitectura tradicional del levante de Almera.
11
Se construye con muros de mampostera trabada con mortero de cal y arena y cubier-
tas planas de launa a distintos niveles, en una distribucin modular que da lugar a la alter-
nancia de volmenes.

10

6 7
7
El cortijo, desde la 3 5
4
ladera, con la era,
2
cochineras y gallinero, y 1

el sector de las
dependencias de labor,
con el pajar y granero.
12

13

13

0 10 20

PLANTA DE CUBIERTAS
1 vivienda principal; 2 vivienda aparceros; 3 vivienda
pastor; 4 granero; 5 pajar; 6 cuadras; 7 corrales;
8 cochineras; 9 corrales de gallinas; 10 era; 11 balsa;
12 jardn; 13 bancales

Comarcas meridionales. I n v e n t a r i o 175


Molino de Luis Faba [34]
Flix

REA: sierra de Gdor


SITUACIN: 1044/2-4
USOS: cereal, con molino de harina hidrulico. Se
utiliza parcialmente como vivienda.

Se ubica en el paraje del Rincn del Molino, en la ladera de un cerro sobre una curva
de la rambla de Carcauz, en una zona de molinos harineros, muchos de los cuales se en-
cuentran en ruinas. Es un conjunto de carcter popular en el que destacan su implanta-
cin y volumetra.
El edificio principal se encuentra precedido por un espacio empedrado en rampa deli-
mitado por un muro de contencin sobre el mismo cauce de la rambla. La vivienda del
propietario se sita en planta alta y el molino a continuacin en dos niveles, destacando
el cubo cilndrico de dos cuerpos. El mecanismo de impulso del molino se aloja en una
covacha y en el segundo nivel, las piezas para la molturacin y la habitacin del moline-
ro. Adosado al cubo del molino hay un palomar.

Vistas del conjunto donde se aprecia el cubo del


molino, que sobresale en uno de los extremos, las
viviendas en el centro, y los corrales y la era al otro
lado del camino.
14
9

10

PLANTA DE CUBIERTAS 11
12
8
1 vivienda principal; 2 habitacin horno; 3 horno;
13
4 palomar; 5 cubo molino; 6 habitacin del molinero;
7 atarjea; 8 vivienda; 9 cochineras; 10 cuadra; 11 muro
2 3
de contencin; 12 corral en planta baja y pajar en
7
planta alta; 13 era; 14 rambla
1

4
6

5
0 10 20

176 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


La rambla separa este edificio de un segundo ncleo formado por la era, un pajar y los
corrales. La era est empedrada con un esquema radial y se apoya en un alto muro de
mampostera escalonado en talud con contrafuertes para salvar el desnivel. Las diversas
construcciones del conjunto estn hechas de mampostera, con enlucidos de mortero de
cal y arena, blanqueado a la cal, y cubiertas planas.

Cortijo las Cuatro Torres [35]


Gdor

REA: sierra de Gdor-bajo Andarax


SITUACIN: 1045/1-2
USOS: cultivos de regado, frutales, huerta.
Fbrica de piensos de pescado. Desde hace aos
se utiliza como oficina y almacn de distribuidoras
de alimentacin.

La edificacin se localiza a las afueras del ncleo urbano de Gdor. Su origen se rela-
ciona con los cultivos de la vega inmediata, dedicada a los parrales y luego sobre todo a
los ctricos. Asimismo se le incorpor una fbrica de piensos elaborados con pescado, y a
raz de la Guerra Civil se us temporalmente como hospital.
El edificio es una singular construccin de planta cuadrada, con dos alturas, patio cen-
tral, cubiertas planas y muros blanqueados, que presenta una ordenada distribucin de
grandes vanos, puertas, ventanales y balcones. Est jalonado por cuatro torres, rasgo del
que deriva su denominacin, en oposicin al cortijo llamado de la Torre, tambin en
Gdor, y al de las Torres o Dos Torres, en el municipio vecino de Benahadux. Dada la nota-
ble envergadura de la edificacin, adems de una vivienda de porte residencial para los
propietarios, alojaba viviendas para el servicio, cmaras y almacenes. En sus rasgos for-
males, se adscribe a la arquitectura de inspiracin urbana e historicista de fines del XIX y
principios del XX, mostrando impostas y cadenas resaltadas de sillares en los esquinazos,
frmula muy habitual en las construcciones ms cuidadas de las vegas del sur de Almera.
Junto al flanco oriental del ncleo principal sobresalen una chimenea de ladrillo ciln-
drica y una caseta, relacionadas con la fbrica de piensos. Hacia el sur se han aadido
naves modernas de almacenamiento y muelles para la carga y descarga de productos lc-
teos. Al exterior de la cancela de acceso al recinto se dispone un cortijo de aparceros o tra-
bajadores, de una planta y cubiertas planas, muy deteriorado, cuyos tonos ocres contras-
tan con el persistente encalado del conjunto de las Cuatro Torres.

Ncleo principal de las Cuatro Torres, delimitado por un


muro con verja. Junto al edificio resalta la chimenea de
ladrillo cilndrica de un antiguo molino de pienso.

Comarcas meridionales. I n v e n t a r i o 177


Cortijo Durban o el Barranco [36]
Hurcal de Almera

REA: bajo Andaraxcampos de Njar


SITUACIN: 1045/1-3
USOS: via en parrales y regado de huerta.
En la dcada de 1950 se destin a la explotacin
de ctricos y actualmente se utiliza slo como
segunda residencia.

Ubicado a escasa distancia del ncleo urbano, en la periferia, en un entorno donde los
tradicionales terrenos de cultivo estn siendo vendidos como parcelas para construir com-
plejos residenciales, produciendo una fuerte alteracin del paisaje.
En esta finca an puede verse el sistema de cultivos en bancales que salvan el desnivel
del terreno y se riegan a partir de dos grandes balsas existentes en la propiedad. Del con-
junto de construcciones destacan la vivienda del propietario y el cortijo de aparceros con
el almacn para la uva adosado. La vivienda se concibe como una villa de recreo de carc-
ter burgus con un diseo ligado a los movimientos eclcticos de cierto aire montas,
dado por la fuerte inclinacin de las cubiertas y los profundos aleros. El resto de depen-
dencias son construcciones tradicionales propias de la zona.
1 El sistema constructivo es de muros de carga de mampostera, revestimientos de morteros
8 de cal, ladrillo en los huecos, y cubiertas inclinadas a varias aguas de teja plana alicantina.
2

8
3

0 10 20

PLANTA DE CUBIERTAS La vivienda principal se distingue, sobre el


1 vivienda principal; 2 terraza; 3 vivienda aparceros; aterrazamiento del terreno, a la izquierda; a la derecha
4 almacn; 5 balsa; 6 piscina; 7 corrales; aparecen la antigua vivienda de aparceros y, ms
8 zona de cultivo aterrazada abajo, las construcciones de corrales.

178 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


Cortijo las Mascaranas [37]
Hurcal de Almera

REA: bajo Andaraxcampos de Njar


SITUACIN: 1045/1-3
USOS: uva de mesa y posteriormente huerto
de ctricos. Otros cultivos, como el cereal y el
esparto, han estado presentes. Se encuentra en
rehabilitacin para uso pblico.

La poblacin de Hurcal de Almera estaba rodeada antao de numerosas explotacio-


nes que constituan la huerta de la capital de la provincia, cuando las aguas propias rega-
ban las frtiles tierras de su entorno. Cortijos como el de las Mascaranas, o el de Arboleas,
finca que fue del vizconde de Torre de Marn, destacaban como smbolos del desarrollo
floreciente en medio de otros cortijos de menor entidad. Zona tambin de cruce de cami-
nos, existan cuatro ventas de interesante arquitectura destruidas recientemente por el

Comarcas meridionales. I n v e n t a r i o 179


En la pgina anterior, fachada principal en la que avance urbanstico, cerca del manantial de la Peinada, cuyas aguas fueron famosas en el
destaca el porche de arcos, el lucernario y la torre que
acoge la escalera de acceso a la azotea superior.
siglo XIX. Hoy da el entorno est completamente degradado y el cortijo rodeado de naves
Sobre estas lneas, la galera del porche. A la derecha, industriales o instalaciones similares.
trasera del ncleo principal, con acceso directo El Cortijo las Mascaranas consta de un edificio principal y varias construcciones de
al almacn de uva.
apoyo dispersas en un radio cercano, entre las que destaca el dispositivo para el regado,
que contaba con dos grandes balsas, una de ellas cubierta.
La construccin que alberga las dependencias bsicas vivienda y almacenes es un
bloque compacto de una sorprendente volumetra, ya que dispone de tres plantas la ter-
cera abuhardillada ms un potente lucernario que emerge en el centro. En planta baja
se desarrollan el almacn de uva en el que una serie continua de arcos apoya sobre pila-
res cuadrados y distintas dependencias de servicio. Esta estructura sirve de apoyo a los
niveles superiores, que se desarrollan en una planta cuadrada inscrita dentro de la base
rectangular, lo que da lugar a una amplia terraza en L que se extiende a lo largo de dos
fachadas. Esta planta est ocupada por la vivienda principal y la superior, por trojes y
secaderos.
En la fachada principal destaca el amplio porche con arcos bastante comn en los edi-
ficios destinados a la uva de mesa para la exportacin, uva de embarque que caracteriza
toda la planta baja. Ordenadas con gran regularidad, la fuerza expresiva de las fachadas
viene dada por el uso de piezas de cantera para destacar diversos elementos. As, apare-
cen claramente marcadas con cornisas las lneas de arranque de cada uno de los niveles y
resaltadas las esquinas y los huecos. Estos huecos aparecen tambin bastante cuidados en
cuanto a sus formas y distribucin, desde las ventanas de planta baja, las balconadas de la
planta principal, los vanos circulares de la buhardilla y los de iluminacin del lucernario,
dobles, con arcos y parteluz.
El lucernario fue cerrado parcialmente en el interior para dar ms superficie a las
cmaras superiores, reducindose su funcin a la de mero tragaluz. La caja de la escalera
de caracol que llevaba hasta las azoteas superiores la situada sobre el lucernario dispona

180 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


2

2
7 4
PLANTA DE CUBIERTAS
1 ncleo principal; 2 vivienda aparcero; 3 balsa;
4 cuadras; 5 balsa cubierta; 6 cochineras; 7 parrales;
8 8 rambla encauzada a modo de boquera

0 10 20

2
5 1 1

2
4
3

6 3

0 5 10

de una baranda de hierro hoy desaparecida se traduce al exterior en un cuerpo cuadrado PLANTA BAJA
a modo de torren, que eleva an ms el volumen y la altura total del edificio. 1 porche; 2 dependencias; 3 cocina; 4 despensa;
5 almacn uvero; 6 zona de servicio
El conjunto del cortijo obedece, sin duda, a un proyecto unitario con intenciones de
representatividad y estilo, en la lnea de las obras que surgieron entre 1880 y la dcada de PLANTA PRIMERA
1920 en relacin con las grandes fincas dedicadas a la uva de embarque en el radio inme- Vivienda

diato a Almera. Con anterioridad, sin embargo, ya existan en Hurcal, gracias a la ferti- PLANTA SEGUNDA
lidad de su vega y su proximidad a la capital, destacados caseros rurales con un sealado 1 trojes; 2 granero; 3 secaderos; 4 lucernario

Comarcas meridionales. I n v e n t a r i o 181


A la izquierda, los trojes y secaderos, en planta componente residencial, como las Mascaranas, segn expresa Madoz a mediados del XIX:
segunda. A la derecha, distribuidor situado bajo el
lucernario de planta primera, residencia de los
encerrando [el trmino de Hurcal] diferentes cortijos, entre los que son notables por el lujo de
propietarios. sus casas los de la Pineda y Palacio

Cortijo la Molineta [38]


Hurcal de Almera

REA: bajo Andaraxcampos de Njar


SITUACIN: 1045/1-3
USOS: molino hidrulico de harina cuya actividad
se completaba con una pequea produccin
agrcola y ganadera. En la actualidad, abandonado.

Ncleo central con el cuerpo cilndrico del molino de


viento y el almacn de harina.

182 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


6

3
2

PLANTA DE CUBIERTAS
1 molino de viento; 2 almacn de harina; 3 ampliacin;
4
4 corrales; 5 vivienda molinero; 6 vivienda

5
4

0 10 20

Ubicado junto al ro Andarax, est formado por tres bloques independientes que re-
nen las dependencias bsicas para la fabricacin de harina. El molino de viento llamado
popularmente molineta destaca por su torre cilndrica de un solo cuerpo. Los otros dos
edificios acogen viviendas y corrales. El sistema constructivo es de muros de carga de
mampostera de barro y yeso con alternancia de cal y arena. El molino tiene gruesos muros
de mampuestos tomados con mortero de cal, todo ello con revestimientos del mismo mor-
tero y blanqueados a la cal. Las cubiertas son planas.

Cortijo el Potro [39]


Hurcal de Almera

REA: bajo Andaraxcampos de Njar


SITUACIN: 1045/1-3
USOS: en origen, uva de mesa y huerta, y ms
tarde, ctricos. Actualmente, sin uso.

Ubicado en la periferia urbana de Hurcal de Almera, dispona de un sistema hidru-


lico para el regado de gran inters tecnolgico que ha sido en parte destruido por la auto-
va. Est compuesto por una vivienda principal, almacenes, una vivienda de aparceros y

A la izquierda, cuerpo de
la vivienda principal. A la
derecha, la vivienda y el
edificio almacn, con las
chimeneas de la
maquinaria para bombeo
del agua.

Comarcas meridionales. I n v e n t a r i o 183


6

PLANTA DE CUBIERTAS 2
3
1 vivienda principal; 2 porche; 3 almacn; 4 vivienda
aparceros; 5 balsa; 6 corrales, cochineras y cuadras
5
1

0 10 20

diversas instalaciones relacionadas con el agua, para lo que contaba con un amplio com-
plejo de extraccin por pozos, con habitculo cubierto para la maquinaria, dos chimeneas
y una gran balsa.
Mientras que los espacios de produccin se atienen a los modos de la arquitectura tra-
dicional de la zona, la vivienda del propietario es una construccin de carcter burgus y
estilo historicista que se organiza en torno a un patio cerrado por un lucernario. El siste-
ma constructivo es de mampostera en muros de carga, con molduras en esquinas y hue-
cos imitando sillera, cornisas de cantera y recercado de mortero en el resto. Los revesti-
mientos son de cal y arena y blanqueados a la cal, con algunos retoques actuales de mor-
tero de cemento.

Cortijo Bermejo [40]


Njar

REA: bajo Andarax campos de Njar


SITUACIN: 1046/1-2
USOS: cereal, esparto y ganado caprino, y venta.
En la actualidad, sin uso agropecuario.

En las cercanas del ncleo nijareo de Campohermoso, en un paraje donde se han


multiplicado los cultivos de invernadero en los ltimos aos, se halla este cortijo llamado
tambin El Bermejo o Venta del Bermejo, correspondiente a una antigua venta y descan-
sadero de ganados situado junto al primitivo camino carretero que enlazaba Almera con
el Levante, y en la confluencia de vas pecuarias entre el interior almeriense y la sierra del
Cabo de Gata. Por su estratgico emplazamiento, antigedad y funcin, aparece citado en
diversas fuentes desde hace siglos.
Entre los diversos testimonios sobre Almera que resea Juan Goytisolo en su obra La
Chanca, menciona la Relacin de Viaje en 1782 de Francisco Prez Bayer, cuyo itinera-
rio discurre desde Vera hacia Almera. Tras detenerse en unas casucas que llaman las

184 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


Huelgas junto al ro Aguas, contina: Despus de comer prosiguimos nuestro viaje y se nos A la izquierda el conjunto del cortijo, con viviendas y
dependencias de ganado y labor. A la derecha, tanque,
puso el sol cuatro leguas de donde havamos salido, y huvimos de hacer noche en un miserable depsito de agua cubierto, de doble cpula.
ventorrillo que llaman Mermejo o Bermejo, porque ni antes ni despus, ni en todo el camino
desde Vera a Almera se encuentra poblacin, y ms adelante anduvimos de cortijo en corti-
jo de algunos que hay inmediatos al camino y muchos estaban cerrados o no tenan agua
A mediados del siglo XIX, P. Madoz incluye la entrada de Bermejo como alquera del
trmino de Njar, sin aportar ms detalles.
El modelo de cortijo-venta que ofrece el Bermejo se observa en otros ejemplos del terri-
torio cercano, como la vecina Venta de la Bernarda, y del resto de la provincia. Segn es
habitual, en el bloque de la edificacin apenas se diferencian las dependencias destinadas
a hospedaje y las propias del cortijo, que quedan incorporadas en un conjunto homog-
neo, que en este caso se atiene a las lneas de la arquitectura popular levantina, a base de
mdulos de geomtrica volumetra, cubiertas planas de terrados, muros de mampostera,
barro, yeso y encalado.

8
8

3
4 2 7
2 1

4 5 PLANTA DE CUBIERTAS
6 1 vivienda principal; 2 vivienda aparceros y viajeros;
7 3 pajar; 4 cuadra; 5 lavadero; 6 gallinero; 7 cochineras;
8 aljibe; 9 molino; 10 era de tierra

10
9

0 10 20

Comarcas meridionales. I n v e n t a r i o 185


El ncleo principal del cortijo-venta dispone de viviendas en fachada, granero, pajar,
cuadras y otras dependencias, diseminndose en sus alrededores diversas construcciones
e instalaciones del conjunto, como una era y varias chineras para el ganado porcino, una
de ellas abovedada, as como un antiguo molino harinero de viento Molino del Bermejo,
localizado al este del cortijo, uno de los que integran la nutrida serie de este tipo de moli-
nos harineros del municipio de Njar.
Especial inters tienen adems las construcciones hidrulicas asociadas a este cortijo,
un aljibe y un tanque cisterna. El aljibe, que surta un abrevadero comunal para gana-
do, es de gran solidez, de planta rectangular, cerrado por bveda de can compartimen-
tada en tres mdulos por dos arcos fajones, cobijando un depsito bajo la superficie de
Aljibe situado en las inmediaciones del cortijo, cubierto considerable capacidad. Hecho de piedra y mortero, A. Gil Albarracn ha puesto de mani-
por bveda de can hecha con sillarejos. fiesto la similitud de su tcnica constructiva con las obras de tradicin romana, sealan-
do su singularidad y semejanza con otros aljibes de gran antigedad, como el desapareci-
do aljibe de la Gitana o del Cambronero. El otro elemento hidrulico de importancia del
Bermejo es un tanque o estanque, un depsito circular con cerramiento de cpula situa-
do en las inmediaciones del edificio del cortijo. Segn Gil Albarracn, se trata de un caso
nico en su modalidad, al constar de dos estanques contiguos e intercomunicados inte-
riormente, frente al resto de ejemplos con un solo cuerpo. Al exterior, presenta dos cpu-
las yuxtapuestas de diferente dimetro y altura, la menor con un luneto para el portillo de
acceso, y un abrevadero adosado.

Cortijo la Boquera de Morillas [41]


Njar

REA: bajo Andaraxcampos de Njar


SITUACIN:1046/1-2
USOS: explotacin cerealista, con el complemento
de ganadera, huerta, algunos olivos, y esparto. Hoy
se usa como segunda residencia y albergue de
ganado caprino.

Ubicado entre el ncleo urbano de Njar y la pedana de San Isidro, en un medio carac-
terizado por una acusada aridez salpicado por algunos recintos de pequeas huertas y en
el que hoy avanzan los cultivos de invernadero, la Boquera de Morillas es recogido en el

Conjunto de edificaciones de la Boquera de Morillas,


con el sector de vivienda a la derecha
y el de cuadras y pajar a la izquierda. Al fondo,
otra vivienda de aparceros.

186 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


14
15
13

15 12

11
8

16
9 10

8 PLANTA DE CUBIERTAS
1 vivienda principal; 2 vivienda aparceros; 3 entrada
carruajes; 4 pajar en planta alta; 5 cochera, antes
18 16
corral; 6 corral; 7 patio con cochineras; 8 cuadra;
7 5
2
9 despensa o camarilla en planta alta; 10 pajar;
4
11 granero; 12 horno; 13 aljibe; 14 colmenas;
6
15 cochineras; 16 era; 17 balsa; 18 atarjea; 19 boquera
17 8
1
3

16

19

17

0 10 20

Diccionario de Pascual Madoz como uno de los caseros del trmino nijareo, habitado
por 8 vecinos, 38 almas a mediados del siglo XIX, lugar donde se hallaba uno de los agua-
deros de ganado tradicionales del municipio.
El conjunto se compone de tres construcciones exentas y diversas instalaciones com-
plementarias. El edificio principal acoge la vivienda de los dueos, es de grandes dimen-
siones y dispone de dos patios. Se distingue de las dems construcciones por su trata-
miento formal ms elaborado, segn se aprecia en las molduras y los remates de cantera
de las cornisas, as como en los desages de piedra y cermica de las cubiertas.
Separada por un espacio a modo de calle aparece la construccin que rene las depen-
dencias agropecuarias bsicas granero, pajar, cuadras, y a continuacin, indepen-
diente, la vivienda de aparceros. El sistema constructivo empleado en las edificaciones es
de muros de mampostera y cubiertas de terrados.
Balsas, atarjeas, boqueras, aljibes y otras construcciones hidrulicas configuran un sis-
tema de regado de captacin y distribucin, que junto con las eras una de ellas con
murete y empedrada y las cochineras completan las instalaciones necesarias para atender
a la explotacin agropecuaria original

Comarcas meridionales. I n v e n t a r i o 187


Al otro lado de la rambla, hacia el este, se sita el Cortijo de Morillas, construccin
independiente pero integrada en la misma propiedad. Este cortijo incluye en un mismo
ncleo de desarrollo longitudinal los espacios de habitacin y dependencias anejas y los
espacios de produccin. El pajar, al que se accede por una escalera exterior, forma una
gran nave con cubierta a dos aguas de teja cuya altura sobresale del nivel de cubiertas pla-
nas del resto del edificio. La fachada de la vivienda principal se singulariza respecto a la
de las viviendas secundarias por el uso de molduras en los huecos de puertas y de guar-
dapolvos en las ventanas enrejadas. Dos eras empedradas, un aljibe de cubierta plana y
unas cochineras se disponen en la parte trasera. Tanto este cortijo como el principal res-
ponden a las caractersticas de la arquitectura tradicional litoral levantina propia de los
Arriba, a la izquierda, ncleo principal del cortijo desde campos de Njar
una de las eras empedradas. En las otras dos
imgenes, el Cortijo de Morillas hacia la fachada y
trasera, con el volumen resaltado del pajar bajo
cubierta inclinada.
10

9
10

3
CORTIJO MORILLAS. PLANTA DE CUBIERTAS
1 vivienda principal; 2 vivienda aparceros; 3 cochinera;
4 cochera en planta baja y camarillas aperos en planta
alta; 5 cuadra y palomar; 6 corral de ganado; 7 granero;
8 pajar; 9 aljibe; 10 era
8

7
2 2
6
7 3
1 1
5 4 3

0 10 20

188 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


Cortijo el Carrillo [42]
Njar

REA: bajo Andaraxcampos de Njar


SITUACIN: 1046/2-3
USOS: en origen cereal, con una pequea huerta.
En la actualidad, sin uso.

Elevado sobre un cerro cerca del ncleo de Fernn Prez, se sita en una posicin pri-
vilegiada que domina una gran extensin de terreno. El conjunto del Cortijo el Carrillo
est formado por tres ncleos edificatorios, adems de otras piezas menores dispersas. El
primer ncleo en la cota ms alta, sobre una plataforma con un muro de contencin peri-
metral alberga la vivienda principal, a la que se accede mediante una rampa de tierra que
se convierte en escalinata en el ltimo tramo. Adems de la vivienda de los dueos, en la
parte lateral del edificio se encuentra una habitacin de aparcero o del servicio, con cuar-
to de horno y cuarto de amasar y un pequeo troje para el grano. En el exterior, en la parte
trasera, aparecen unos potentes contrafuertes en la zona donde se sita el pajar. Adosado
al muro de contencin existen unos corrales y a continuacin, en la ladera, siguiendo el
aterrazamiento de la plataforma, se abre una cueva excavada en el terreno bajo las estruc-
tura del cortijo que contiene trojes y cuadras; al lado de la entrada a esta cueva hay una
cochinera en covacha y una habitacin con un horno y, aparte, otras cochineras exentas,
un pajar y una era de tierra apisonada.
El segundo ncleo se halla a un nivel inferior y alberga una vivienda completa de apar-
cero, un cuarto de horno, una cochinera en covacha aprovechando el desnivel de terreno
y un pajar en la parte trasera, con la ventana o puerta surtidera a ras de la rampa con-
formada por el propio terreno de la ladera. Ms abajo hay una noria con balsa y una era
empedrada con un murete circular de mampostera.
El tercer ncleo del conjunto se sita en el cruce entre el camino exterior y el camino
de acceso a la finca, articulando un conjunto en el que destaca la noria, elevada sobre pla-
taforma circular con muros de contencin de mampostera vista y contrafuertes. Junto a
sta aparece una cochera para el carro y dos corrales con un patio abierto que se cubre con
pitacos, ramajes y esparto. El agua de la noria es recogida en una balsa grande en la parte
de atrs y en la orilla del camino hay un pozo de cpula. A la izquierda, imagen con la noria y construcciones
adyacentes en primer trmino y, al fondo, el cortijo de
En el conjunto de estas edificaciones, que se adscribe a la arquitectura tradicional lito- aparceros y el ncleo principal. A la derecha, el cortijo
ral levantina, destaca el juego de volmenes y alturas enfatizados por su implantacin ele- de aparceros y corrales, y la noria al fondo.

Comarcas meridionales. I n v e n t a r i o 189


7

10

4
11
3 2 2

1
5

PLANTA DE CUBIERTAS
10
1 vivienda principal;
16
2 pajar; 3 habitacin de 6

amasar; 4 horno;
5 aljibe; 6 corral gallinas
7
y conejos; 7 cochinera
8 9
en covacha; 8 cuarto del
horno; 9 vivienda 2

aparceros;
10 cochineras;
11 granero en cueva;
12 corrales; 13 cochera; 15 15
14 noria; 15 balsa; 16

16 era 14

12

13 12

0 10 20

14

vada y por los muros de contencin con contrafuertes. Desde el punto de vista construc-
tivo, se sirve de estructuras de muros de carga de mampostera, ahora enfoscados con
mortero de cemento y blanqueados con cal; en las cubiertas hay un predominio de los
terrados, con la excepcin de un ngulo del edificio principal en el que se distingue una
vertiente con cubierta de teja rabe a un agua. En poca reciente los pretiles de la cubier-
ta se han recrecido intentando imitar un remate almenado.

Acceso al granero excavado en una covacha,


al pie de la edificacin principal.

190 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


Cortijo Casilla o Castilla [43]
Njar

REA: bajo Andaraxcampos de Njar


SITUACIN: 1046/1-3
USOS: cereal, ganadera, esparto. Actualmente,
slo ganadera caprina y vivienda.

Ubicado en la margen izquierda de la rambla del Artal, en las cercanas de la con-


fluencia de sta con la rambla del Cambronal, a corta distancia al sur del ncleo de San
Isidro de Njar, en un sector en gran parte ocupado hoy por invernaderos, es un conjun-
to extenso de una sola planta que consta de un ncleo principal y construcciones disper-
sas en un radio cercano, entre las que se encuentran una molineta de pozo antigua noria
y una balsa. Asociada a la antigua explotacin del cereal de secano cuenta con un pajar
en la parte posterior y con acceso por una escalera exterior, un granero y una era cir-
cular delimitada por un muro de mampostera delante de la fachada principal. En relacin
con la ganadera hay diversos corrales y apriscos construidos con materiales ligeros como
caizo, tablas y troncos de pitaco. Algunas construcciones como las cochineras, el corral
3
de cabras y el almacn de maquinaria son de construccin ms reciente. 3
2
Se trata de otro edificio representativo de la arquitectura popular litoral levantina pre- 1
3
dominante en la comarca de Njar, con caractersticas comunes en los espacios de habita-
cin, dependencias anejas y espacios de produccin. La fachada est compuesta por las
3
tres puertas de acceso de las viviendas y ventanas de gran tamao precedida por un por- 4
5
che de pilares con pinculos y vigas de madera blanqueadas con cal. El sistema construc-
tivo empleado en la obra es de estructuras de muros de carga de mampostera, paramen- 3

tos con yeso blanqueados a la cal y cubiertas planas de terrados con roya, apoyadas en 7 6 3

vigas de madera en el edificio principal y en las dependencias complementarias, sobre 8

pitacos, rollizos y troncos irregulares con entrevigado de caizo.

A la derecha, la explanada de la era y el


acceso al cortijo. Abajo, fachada trasera,
donde se observa la escalera exterior
del pajar, y ncleo con el cuerpo
cilndrico de la molina.

4
9

10
0 10 20

PLANTA DE CUBIERTAS
1 vivienda principal; 2 pajar; 3 corral; 4 balsa;
5 habitacin horno; 6 cochineras; 7 almacn
maquinaria; 8 era; 9 molineta, pozo;
10 transformador elctrico

Comarcas meridionales. I n v e n t a r i o 191


Cortijo Cayuela [44]
Njar

REA: bajo Andaraxcampos de Njar


SITUACIN: 1046/1-3
USOS: cereal y uva de mesa. Hoy, abandonado y
sin uso.

Se localiza en las inmediaciones de la Serrata, al este de San Isidro de Njar, en una vega
junto a la fuente de Cayuela, en el paraje del Pozo del Capitn, mencionado por P. Madoz
como una de las alqueras del trmino de Njar a mediados del XIX. Actualmente la finca
del Cortijo Cayuela es un erial rodeado de invernaderos. Analizando el parcelario se obser-
va cmo la finca se diferencia de las trazadas durante el proceso del Plan de Colonizacin
de los aos 60 de su entorno con parcelas regulares perfectamente alienadas por su
estructura de aterrazamientos para la plantacin de parrales aprovechando las irregularida-
des del terreno, con abancalamientos escalonados sobre muros de contencin.
El Cortijo Cayuela es un bloque compacto en el que se diferencian claramente el sec-
tor residencial y el de labor, conjunto principal al que se asocia otro cortijo de aparceros

5
8
13
6

4 3

1 2 7 9

Panorama con el ncleo principal del cortijo, a la


derecha, una gran balsa circular y un cortijo de
aparceros derruido.
10

PLANTA DE CUBIERTAS 13
1 almacn de uva en planta baja, vivienda principal en
planta alta; 2 vivienda aparceros; 3 pajar; 4 cochera;
5 corral cerrado de ganado; 6 patio de corrales;
7 cuadras; 8 terraza ajardinada; 9 cochinera;
10 era; 11 parrales; 12 balsa; 13 tapia

11

13 12

0 10 20

192 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


situado en las proximidades llamado Cortijo del Parratero. La vivienda de los dueos, de
dos plantas, presenta un carcter rural burgus con influencias de la arquitectura histori-
cista. Aunque muy deteriorada en su aspecto, se aprecian los ocres de tono encarnado y
amarillento que colorearon las fachadas. La piedra, como material noble, se aplica en el
zcalo, en las esquinas, en las cornisas y para recercar los huecos. Estos huecos tienen la
clave del arco resaltada y en la de la puerta del almacn aparece inscrita la fecha de 1900,
que podra datar la construccin. El acceso al seoro, situado en la planta superior, se
decora con relieves de rosetones en el dintel de la puerta. La planta baja est ocupada por
el almacn para la uva de mesa. Las restantes dependencias agropecuarias pajar, granero,
cuadra, corrales se prolongan en un lateral, en una construccin de una sola planta, de
Fachada del ncleo principal del cortijo.
carcter ms sencillo, econmico y popular.

Cortijo del Cura [45]


Njar

REA: bajo Andaraxcampos de Njar


SITUACIN: 1060/1-1
USOS: en origen, cereal, ganado, esparto.
Rehabilitado en la dcada de 1970, se usa como
segunda residencia.

Situado en una ladera de piedemonte de origen volcnico y sedimentario de tierras rojizas,


entre el cerro del Cura y el de Estrada y a escasa distancia de la poblacin de la Boca de los
Frailes, se asociaba a una explotacin en un paisaje spero y rido, constituyendo un ejemplo
de los complejos agropastoriles de los campos de Njar definidos por D. Provansal y P. Molina,
en los que la agricultura cerealista de secano, de escasos rendimientos, se combinaba en un
ciclo conjunto con la ganadera menor y la recoleccin de esparto. En su vecindad se hallaba
el Cortijo del Nazareno, antao una de las mayores explotaciones del trmino nijareo.
El Cortijo del Cura es un edificio tpico de la arquitectura litoral levantina que com-
A la izquierda, el cortijo, con el espacio delimitado de la
pone un juego modular de alturas y de acentuada geometra cbica, con la asimetra carac-
era en la parte posterior y los corrales al pie de la
terstica de los espacios complementarios adosados que desarrollan la funcin agropasto- colina. A la derecha, camino de acceso y la fachada con
ril. La vivienda principal o del propietario est en el nivel superior y la del aparcero, en el porche.
planta baja, segn la distribucin jerrquica tradicional.

Comarcas meridionales. I n v e n t a r i o 193


6

15

14

PLANTA DE CUBIERTAS
1 vivienda principal; 2 vivienda aparceros; 3 porche;
4 cuadra; 5 patio de corrales; 6 corrales; 7 cochinera;
8 habitacin pastor; 9 pajar; 10 granero; 11 horno;
12 jardn; 13 era; 14 aljibe; 15 pozo

11
8

7 12
13
5
6 2
10
9
3
1 0 10 20
4

En la fachada principal, de doble altura, existen indicios de un antiguo porche del que
slo queda un arco del lateral y un contrafuerte, sustituido por una prgola de pilares de
tubos metlicos y viguera de madera. El porche primitivo tena cubierta de azotea a la que
se acceda por el balcn de la planta superior, donde an se observa, sobre el arco, un pin-
culo de esquina para el soporte de la baranda de hierro. La vivienda del aparcero est en
el lado opuesto de la misma lnea de la fachada, con una gran chimenea de cocina o cara-
manchn a la que se adosa un horno en la cara externa del muro. A continuacin, en el
lateral, dispone de un patio cerrado por una tapia por el que se accede a una cochinera, a
los corrales de cabras y al pequeo habitculo del pastor.
Existen adems otras construcciones productivas complementarias relacionadas con la
produccin cerealista. As, en la parte trasera se encuentran el pajar y el granero, con
pequeos respiraderos a modo de saeteras, y la cuadra adosada. En sus cercanas se extien-
de una era enripiada y un aljibe de notables dimensiones con bveda de can y portillo
de acceso, incluido por A. Gil Albarracn entre los ms destacados de la zona. El conjun-
to de construcciones es de muros de mampostera de piedra y barro rojizo del lugar, con
revestimientos encalados y cubiertas planas de launa.

El volumen cbico de dos plantas corresponda a la


vivienda principal. En la parte delantera, en un bancal,
se dispone un pequeo jardn.

194 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


Cortijo del Fraile [46]
Njar

REA: bajo Andaraxcampos de Njar


SITUACIN: 1046/2-4
USOS: sembradura de secano y ganadera.
Abandonado y en ruinas.

Al este del trmino municipal de Njar, en el rea de la cuenca del Hornillo y en el cen-
tro de una vaguada rodeada por un circuito de cerros y los relieves de Loma Pelada, se
alzan las ruinas del Cortijo del Fraile, en el paraje correspondiente a la caada de este
nombre. Es un paisaje rido de tierras volcnicas y elevaciones crecientes hacia la costa en
el que se percibe todava la huella de la actividad minera relacionada con la explotacin
del oro del cercano ncleo de Rodalquilar, iniciada a fines del siglo XIX y abandonada defi-
nitivamente en 1966 por falta de rentabilidad.

Comarcas meridionales. I n v e n t a r i o 195


Vista de conjunto hacia la trasera, con la silueta de las
eras en primer trmino, situadas en las inmediaciones
del sector de corrales y cuadras.

Un camino bordeado de rboles seala el que fuera acceso principal al cortijo, un case-
ro de una envergadura que resulta excepcional en el conjunto de la arquitectura rural del
sudeste de Almera. La edificacin ocupa una amplia superficie de planta trapezoidal en la
que se yuxtaponen las piezas de una y dos plantas destinadas tanto a usos residenciales
como productivos, con un gran patio o corral en la parte trasera y algunas construcciones
e instalaciones complementarias repartidas por el llano circundante.

Dependencias de
corrales, cuadras y
almacenes, distribuidas
en la parte posterior del
ncleo principal del
cortijo.

196 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


16

15

PLANTA DE CUBIERTAS
1 vivienda principal; 2 vivienda aparceros; 3 almacn,
pajar; 4 capilla; 5 cripta funeraria; 6 horno;
7 vivienda pastor; 8 cuadra; 9 patio de corrales;
10 corrales; 11 pajar; 12 cuadras;
12 13 13 cochineras; 14 aljibe;
11 15 era
8
9
10

7
6
14

2 1
3 4

16

Construccin exenta destinada a cochineras,


0 10 20
abovedada y precedida por una hilera de corralizas
separadas por muretes.

El extenso ncleo del Cortijo del Fraile presenta un dilatado frente de fachada que ya
pone de manifiesto su concepcin unitaria, su carcter de obra realizada en un solo impul-
so para dotar de cabecera a una gran explotacin agropastoril. Frente a la tnica de media-
nas y pequeas propiedades de los campos de Njar con una arquitectura asociada de blo-
ques de tamao reducido y piezas diseminadas, el Fraile constituye el mejor ejemplo de
gran casero construido de manera planificada al servicio de una vasta propiedad. Sus l-
neas y estructura denotan una combinacin del orden compositivo y estilstico de rai-
gambre urbana propio de su probable poca de construccin, en el ltimo tercio del siglo
XIX, y de los recursos y soluciones constructivas locales para dar respuesta a las exigen-
cias de una explotacin tradicional agrcola y ganadera.
Sobre la trayectoria del cortijo, cabe apuntar que se asienta en la que, todava a medi-
dos del siglo XIX, era la majada concejil del Fraile. Con toda probabilidad, la propiedad
que encabeza debi formarse a raz de los procesos de desamortizacin de tierras comu-
nales que, en Njar, dieron lugar a la consolidacin de los grandes complejos agropastori-
les que caracterizaron la economa rural del trmino hasta mediados del siglo XX. D.
Provansal y P. Molina recogen diversas informaciones que resaltan la importancia de este

Comarcas meridionales. I n v e n t a r i o 197


Fachada de la capilla, con un pequeo atrio y una torre cortijo, considerado entre los mejores de Njar, como el hecho de que en el Fraile se sem-
campanario adosada. A la derecha, interior de la capilla,
brase con diez pares de mulos. Perteneca a la familia de los Acosta, grandes propieta-
con el presbiterio elevado, pinturas murales y retablo.
rios cuyo patrimonio rstico abarcaba hasta las proximidades del ncleo costero de San
Jos. El Cortijo del Fraile es clebre tambin por haber sido el escenario real de los suce-
sos que inspiraron a Federico Garca Lorca la trama de su pieza dramtica Bodas de
Sangre, fuente de inspiracin asimismo de la obra Pual de Claveles de la escritora alme-
riense Carmen de Burgos. Los hechos tuvieron lugar en julio de 1928, cuando la espera-
da boda entre un aparcero del vecino Cortijo del Jabonero y la hija de otro del Fraile qued
truncada por la fuga de la novia con otro hombre, y el posterior asesinato de ste por un
pariente del novio despechado. El cortijo ha servido de fondo adems para varios rodajes
cinematogrficos.
En la fachada principal, con huecos de tamao y distribucin regular, se alinean la resi-
dencia de los dueos, de aparceros, un voluminoso almacn dividido interiormente median-
te arcadas, y, en la esquina opuesta, una capilla que sobresale como el elemento ms seala-
do del conjunto. El oratorio se eleva sobre el resto de la edificacin con su volumen de plata
rectangular, cubierta a dos aguas y fachada con un gran vano de medio punto bajo un culo,
una pequea torre campanario y contrafuertes en el lateral. Su interior se cierra con una
bveda de can y se decora con molduras de yeso y pinturas murales que simulan ele-
mentos arquitectnicos y escultricos. La solera, perdida en su mayora, era de piezas de
cermica de pequeo tamao, encontrndose bajo el altar una cripta funeraria.
Tras las piezas de la fachada principal se desarrollan las dems estancias y dependen-
cias de labor: otras viviendas adicionales, una amplia cuadra de caballeras, apriscos, palo-

198 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


mar, un espacioso granero y pajar, casi desaparecido, y otras construcciones que flanquean
un gran corraln. En las inmediaciones de la edificacin se distribuyen otros elementos
dignos de resea, como la pieza lineal de las cochineras, interesante estructura cerrada por
bveda de can trasdosada con una hilera de corrales en la parte delantera, y las cons-
trucciones hidrulicas, destacando en especial un tanque con abrevadero y, sobre todo, el
gran aljibe del Fraile, con bveda de can subdividida en su interior por arcos de ladri-
llo, que hace patente la notoria presencia de la ganadera menor en la explotacin. Del
ncleo rector del Cortijo del Fraile dependan adems otros pozos y abrevaderos de gana-
do dispersos por la propiedad y varios cortijos menores, como el de Renquera y La Felipa,
habitados por aparceros y pastores. Los edificios del Cortijo del Fraile se construyen con
muros de carga de mampostera con revoco y cubiertas de teja en su mayor parte y cubier-
tas planas en algunos puntos.

Arriba, arcos en el sector de la fachada


correspondiente a las viviendas de los propietarios y
encargado. A la izquierda, aljibe de bveda, pozo y
abrevadero para el ganado.

Comarcas meridionales. I n v e n t a r i o 199


Cortijo Fuente Amarguilla [47]
Njar

REA: bajo Andaraxcampos de Njar


SITUACIN: 1059/4-1
USOS: cereal y huerta, ganadera, esparto. En la
actualidad, la finca se dedica a cultivos de
invernadero y el edificio se encuentra sin uso.

Vista trasera que refleja el juego de volmenes del


cortijo, en el que sobresalen las dos alturas de la
vivienda principal. En primer trmino, el granero y las
cuadras; a la derecha, el cuarto del horno.

Se sita sobre una ladera de la rambla de Morales, cerca de la poblacin de Ruescas, en


medio de un paisaje dominado por la presencia de los cultivos bajo plstico. El cortijo es
un conjunto compuesto por varios edificios situados a distinta cota y con distintas altu-
ras, dando lugar a un juego de volmenes comn a otros cortijos de la zona. El ncleo

11

10

PLANTA DE CUBIERTAS
1 vivienda principal; 2 porche; 3 granero; 4 cuadra;
5 vivienda aparceros; 6 corrales; 7 cochera, antes 8
cochinera; 8 habitacin del horno; 9 pajar;
10 habitacin; 11 era; 12 pozo
3

1 12

6 2

7 5

0 10 20

200 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


principal se distingue del resto por su situacin eminente en un altozano y por sus rasgos
constructivos. Tiene tres plantas y alberga la vivienda de los propietarios y algunas depen-
dencias de produccin, como el granero, la cuadra y una camarilla para guardar alimen-
tos y colgar los productos de la matanza en el nivel superior. A la cubierta, rematada por
un gran lucernario, se accede por una escalera de caracol adosada al exterior a modo de
torrecilla. Los huecos se distribuyen de forma irregular en todas las fachadas excepto en
la de acceso, que muestra algunos detalles que denotan la posicin acomodada de los due-
os, como el porche sobre pilastras de obra y la barandilla de hierro.
Un segundo ncleo, con dos viviendas de aparceros, cuadras, corrales y cochineras
desaparecidas y transformadas en cochera, se encuentra al pie de esta elevacin.
Dispersos por el entorno aparecen adems un corral de ganado, un horno, un pajar y la La era, delimitada por un murete, con una dependencia
era, en la cima del cerro. El conjunto originario dispona tambin de un completo sistema auxiliar y el ncleo del cortijo al fondo.

de captacin y distribucin de aguas para el regado.


Las dependencias anejas al cuerpo principal y las de produccin son de carcter popu-
lar, destacando el uso de grandes contrafuertes. El sistema constructivo es de muros de
mampostera tomada con mortero de cal y arena y revestimientos del mismo mortero blan-
queado con cal, con cubiertas planas transitables en el edificio principal y de launa en el
resto de edificaciones.

Cortijo las Huertas o de la Rambla del Plomo [48]


Njar

REA: bajo Andaraxcampos de Njar


SITUACIN: 1046/3-2
USOS: en origen, cereal, huerta y ganadera.

Se ubica en la rambla del Plomo, en la confluencia del barranco de la Fuente Vieja, cerca
de un pequeo poblamiento denominado de las Huertas de Agua Amarga, que constituye
un autntico oasis en medio de una de las zonas ms ridas de este litoral, muy cerca de la
costa, en las proximidades al sur de la poblacin de Agua Amarga, al este del trmino de
Njar. Cercano a un poblado prehistrico y a otros yacimientos arqueolgicos, pudo confi-
gurarse en principio como una construccin fortificada. Ha sido estudiado por A. Gil
Albarracn, a quien ha de acreditarse la mayor parte de la informacin que se aporta.

Bloque trasero donde se sitan las cuadras. A la


izquierda aparece una cochinera bajo cpula.

Comarcas meridionales. I n v e n t a r i o 201


5

PLANTA DE CUBIERTAS
1 vivienda en planta alta y cuadra en planta baja;
5
2 habitacin horno; 3 patio; 4 cuadra; 4

5 cochinera; 6 corral
2 1

0 10 20

El cortijo es un edificio de dos plantas, parcialmente empotrado en la ladera, con dos


crujas de diferente altura, siendo la ms alta la de la fachada de acceso. Diversas cons-
trucciones se distribuyen por el entorno, como el gallinero, cochineras, era, pajar y horno.
En su apariencia exterior llaman la atencin las saeteras en los muros, la presencia de
dos fbricas diferentes en la obra y dos grgolas de cantera en una esquina a media altu-
ra del muro, delatando una configuracin anterior a la actual y, por tanto, una volumetra
diferente de la construccin.
Tras la tapia que precede al acceso de la planta inferior aparece una rstica portada de
0 5 10 cantera adovelada, un detalle inusual en el resto de la arquitectura agropecuaria rural del
territorio de Njar. El muro donde se abre esta portada es de mampostera con hiladas de
sillarejo que ha perdido casi totalmente el mortero de cal, actualmente enfoscado de
cemento. La portada franquea el paso a dos estancias que en el pasado debieron de ser las
nicas piezas construidas, formadas por dos bvedas paralelas, de las cuales slo se con-
serva en la actualidad la inmediata a la entrada, pues la otra se hundi y slo se puede
deducir su existencia de la observacin de las improntas de sus arranques. El espacio rec-
tangular de esta nave dedicada en la actualidad a la cuadra ha sido complementado por
diversos muros, pesebres y otras adiciones para adaptarlo a su cometido, incluido un acce-
so interior mediante trampilla a la vivienda superior, adiciones que, en todo caso, no han
anulado el carcter del edificio original.
La bveda de la primera cruja se conserva en su mayor parte, mostrando un encofra-
do de caas cosido con esparto, as como dos arcos fajones situados a un lado de la por-
tada. La segunda cruja aloja la escalinata por la que se accede a la vivienda de la planta
superior, y que en el pasado pudo conducir a las azoteas. Un sencillo vano de trnsito lleva
a esta segunda estancia, de similar dimensin a la anterior, aunque ya sin bveda y con
dos pilares centrales y pilastras en los que apoya un forjado de rollizos. En el costado ms
prximo a la ladera hay un espacio excavado en el terreno en el que aflora la roca, con
huecos equidistantes donde pudieron encajarse tinajas u otros depsitos de cermica para
guardar agua, grano u otras provisiones. En uno de los pilares se aprecia una inscripcin
en la que se da noticia del arreglo de esta estancia por albailes de la zona a fines del siglo

202 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


XVIII, poca en la que presumiblemente se acometi una sustancial reforma de la edifica-
cin. Sobre las estancias abovedadas del primitivo edificio se erigi una construccin de
sorprendentes volmenes, con terrados de leve inclinacin y las necesarias dependencias
de vivienda cocina, dormitorios y almacenaje granero, cmara, destinndose la
planta baja a cuadras y establos de ganado.
Desde un punto de vista tipolgico, este cortijo supone un caso singular en el panora-
ma de Njar y del conjunto de la provincia, con soluciones de notable antigedad que,
segn estima Gil Albarracn, podran remontar su ncleo primitivo a fechas muy tempra-
nas, en todo caso anteriores al siglo XVIII, cuando el dispositivo de seguridad implantado
en las costas del cabo de Gata permiti el avance de la colonizacin agrcola, coartada
hasta entonces por la frecuentes incursiones pirticas. De esa poca de inseguridad podra
datar el compacto bloque fortificado con bvedas, y de los tiempos ms pacficos, la refor-
ma y ampliacin segn las pautas de la arquitectura litoral levantina de implantacin rs-
tica. En cualquier caso, la estructura de bvedas pareadas o perpendiculares entre s inte-
gra, segn la clasificacin de la arquitectura popular de Almera establecida por Gil
Albarracn, una variante con rasgos definitorios propios, aunque de reducida difusin y en
retroceso a lo largo del tiempo. Apunta este autor que el uso de bvedas, cimbras o cim-
bres con escasa repercusin exterior, dando lugar a cubiertas de aspecto plano similares
a los terrados, de piedra y yeso o mezcla de cal, aparece como un recurso para paliar la
escasez de maderas y de notable solidez y duracin en la construccin de pequeos corti-
jos y edificios dispersos entre el litoral del Levante, sobre todo desde Mojcar hacia el
norte, siendo especialmente numerosos en la zona de Cuevas de Almanzora y Pulp, y el
campo de Lorca, en Murcia, donde tambin abundan. Muy demostrativa para este caso es
la representacin que ofrece de una casa en los Jurados, en Pulp, con estructura de bve-
das paralelas. Indica asimismo que la utilizacin de este sistema debi proliferar desde el
siglo XVIII al comps del impulso de la colonizacin agrcola, compaginndose este tipo
de soluciones abovedadas con las habituales de terrados y azotea. La mayor accesibilidad
de materiales comerciales, prefabricados e industriales a partir de fines del siglo XIX
redundara en el declive de esta tcnica de abovedamientos, ms exigente desde el punto
de vista tcnico y con notables limitaciones a la hora de abordar la ereccin de piezas de
cierta envergadura dentro de la economa de medios de la arquitectura popular.

A la izquierda, fachada
hacia el norte donde
sobresale el sector de
vivienda, con las cuadras
adosadas a la parte
trasera, y el cuarto del
horno, en primer trmino.
A la derecha, portada de
cantera en el acceso a
la cuadra.

Comarcas meridionales. I n v e n t a r i o 203


Cortijo el Jabonero [49]
Njar

REA: bajo Andaraxcampos de Njar


SITUACIN: 1045/4-3
USOS: cereal, ganadera, esparto. En la dcada de
1950 se introdujo ganadera vacuna. En la
actualidad, la finca est ligada a los cultivos de
invernadero, y el edificio, al uso como
vivienda ocasional.

Se ubica al sur del ncleo urbano de Njar, en un entorno muy rido donde la agricul-
tura se desarrolla slo en la cercana vega de las ramblas de Inox y el Cambronal. Se trata
de un edificio que difiere de la arquitectura tradicional ms difundida en la zona por el
uso predominante de la cubierta de teja, denotando asimismo sucesivas reformas de la

Fachada principal de la edificacin, con el porche de


arcos y, a la izquierda, la nave del pajar con su portn
de acceso directo.

PLANTA BAJA
1 porche abierto; 2 porche cubierto; 3 vivienda principal;
4 vivienda aparceros, antes granero; 5 almacn,
cuadra; 6 pajar; 7 patio; 8 corral de cabras; 9 corral de
vacas;
10 cochineras; 11 patio cochineras; 12 palomar;
13 habitacin horno

11

10

12

8 13
7
9

6 5

2 4

0 10 20 0 5 10

204 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


construccin original en las que se introdujeron materiales industriales que incluiran blo-
ques de hormign y fibrocemento. La inscripcin de la fecha de 1897 en el portal de la
vivienda principal parece apuntar la datacin del cuerpo primitivo de la obra, a base de
muros de carga de mampostera revocada y tejados a dos aguas. Adems del sector de habi-
tacin, cuenta con las dependencias agropecuarias habituales en los edificios dedicados al
cereal y la ganadera menor: granero, pajar, cuadras, cochineras, apriscos, habitacin para
el pastor, era, entre otras.
Dispona de un aljibe llamado popularmente aljibe del Cambronero o de la Gitana
similar al del Bermejo, con bveda de can, de gran envergadura e inters, que fue
derruido cuando comenzaron a implantarse los nuevos cultivos de regado y a construir-
se sistemas de captacin y almacenamiento de agua ms sofisticados. Esta notable cons- Fachada del cortijo hacia los corrales.
truccin hidrulica tradicional es recogida en las obras de Gil Albarraccn y de D.
Provansal y P. Molina como una de las ms sealadas de los campos de Njar. Como anc-
dota, cabe recordar que en el Jabonero vivan varios de los protagonistas entre ellos, el
novio de la ceremonia truncada de los dramticos sucesos que acontecieron en el Cortijo
del Fraile en 1928 e inspiraron a F. Garca Lorca.

Cortijo la Mquina [50]


Njar

REA: bajo Andaraxcampos de Njar


SITUACIN: 1046/1-3
USOS: cereal, huerta, olivar con almazara
industrial, ganado y esparto. An se mantiene una
pequea explotacin de almendros, olivos y
ganadera caprina, pero el edificio est sin uso.

Ubicado en la llanura que se extiende al sudeste de Njar, cerca de los ncleos de


Campohermoso y San Isidro, en la margen izquierda de la rambla del Artal, el paisaje que lo
rodea se encuentra muy transformado por la implantacin de los invernaderos, que han
borrado casi toda huella de los antiguos sistemas agrcolas tradicionales. La Mquina deno-
minacin que deriva, segn D. Provansal y P. Molina, de la existencia en el lugar de una
noria era el centro de una extensa finca que se parcel y vendi para cultivos intensivos,
cuyo olivar se extenda hasta los relieves de la Serrata, divisoria de los campos de Njar.

A la izquierda, conjunto
de la edificacin. A la
derecha, interior de la
sala de molienda y
prensado de la fbrica
de aceite, con la prensa
hidrulica de fundicin y
el moledero al fondo.

Comarcas meridionales. I n v e n t a r i o 205


6
PLANTA DE CUBIERTAS 14
1 vivienda principal; 2 vivienda aparceros; 3 almazara;
4 corral antiguo; 5 corral ovejas; 6 corral nuevo;
7 cuadra; 8 vaquera; 9 cochera; 10 pajar; 11 conejera; 15
13 3
12 gallinero; 13 era; 14 noria; 15 balsa
9 10
2 1 3 4 5
8 7 3
PLANTA DE LA ALMAZARA
14
1 trojes; 2 tolva; 3 empiedro; 4 prensa; 5 caldera;
6 bodega; 7 pozos de decantacin
0 10 20

12 11

7
6 El edificio del Cortijo la Mquina es de planta longitudinal generada por la adicin
sucesiva de dependencias funcionales y carcter popular, dentro de la tradicin litoral
levantina, donde los diversos elementos funcionales apenas destacan formalmente en el
conjunto segn su cometido. Slo la vivienda principal se diferencia por unas pequeas
5
molduras en los huecos que la distinguen de las dos viviendas de aparceros. Dispona de
una almazara de maquinaria industrial que se alinea en el mismo plano de fachada, a la
4
que se acceda por un pequeo patio de trojes situado en uno de sus lados. En 1952, segn
1
la fecha inscrita en una viga de hierro, pudo renovarse la antigua prensa por un sistema
3 hidrulico ms moderno del que an se conserva parte de la maquinaria.
2
El sector de labor, en la trasera, contaba con granero, pajar y era. Ante la fachada princi-
pal se halla tambin la singular construccin de unas conejeras, muy tpicas de los campos
0 5 10 de Njar, de fisonoma semejante a las cochineras, con un espacio delantero abierto y deli-
mitado por un murete y habitculos abovedados. El sistema constructivo empleado en las
edificaciones es de estructuras de mampostera revocada y enjalbegada, cubiertas planas de
terrados, con breves aleros de ladrillo triangular y desages de cermica nijarea.

Cortijo Montano [51]


Njar

REA: bajo Andaraxcampos de Njar


SITUACIN: 1046/2-3
USOS: cereal, ganado, esparto. Actualmente,
sin uso.

Se ubica en una zona rida al sudeste del trmino de Njar, entre el ncleo de Fernn
Prez y el Cortijo del Fraile, junto a la caada Rubio, en una vaguada rodeada de cerros
como el de Montano, Gordo, la Hortichuela y el Huevo. Es una zona de predomino de los
cultivos cerealistas y la ganadera extensiva, con algn olivar disperso por la caada y
pequeas huertas que aprovechan las espordicas lluvias recogidas por boqueras.
El cortijo es un edificio que responde a las caractersticas de la arquitectura litoral
levantina tradicional de la zona en cuanto a juego de volmenes y alturas, distribucin de
huecos y ordenacin en planta, con algunos detalles ms cuidados en los espacios de habi-
tacin del dueo. Hay que sealar la singularidad de la plataforma elevada a modo de
terraza desde la que se accede a las viviendas principales, generada por el retranqueo de
la fachada, que forma una U cerrada por tres lados. Este espacio se asienta sobre un aflo-
ramiento rocoso y est empedrado con ripios. El acceso se realizaba por una rampa semi-
circular que conduca a la entrada flanqueada por dos pilastras con molduras labradas en
piedra y pinculos.

206 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


A la izquierda, rea de acceso y fachada principal;
resalta en un extremo el almacn y pajar, y,
a la derecha de la imagen, los corrales y dependencias
de ganado. Abajo, fachada trasera con el aljibe, el
espacio delimitado de una era y la escalera
exterior de subida al pajar.

Destaca as mismo el volumen del pajar, que se dispone en esquina y que, por su altu-
ra y el desnivel del terreno, crea una de las imgenes ms potentes del edificio. En origen
constitua un solo espacio que posteriormente se dividi para hacer un segundo pajar, un
almacn y una cochera. El interior del pajar est dividido por muros de carga, con un pilar
central de cantera y dos arcos.
Detrs del edificio principal se encuentran un cortijo de aparceros, dos cochineras de
techumbre plana y cuadras, y enfrente, un cuarto de horno exento y una era empedrada
con poyete de obra. El sistema constructivo empleado en el conjunto es de estructuras de
mampostera, con revestimientos de cal y arena, y cubiertas planas de launa. Alrededor del
cortijo se encuentran tres aljibes, uno de cubierta plana junto a la gran era ovalada y otros
dos con cubierta de bveda, ambos en funcionamiento para abrevar el ganado.

10

12

12 2

10

11

2 13
2 13
7
9
3 1

7 4 8 9

6 5 8

SECCIN DEL PAJAR

10
PLANTA DE CUBIERTAS
12 12 1 vivienda principal; 2 vivienda aparceros; 3 vivienda
servicio domstico; 4 vivienda en planta alta; 5 cochera
en planta alta; 6 almacn maquinaria; 7 pajar; 8 cuadra;
9 corral; 10 cochinera; 11 habitacin horno;
12 era; 13 aljibe
13

0 10 20

Comarcas meridionales. I n v e n t a r i o 207


Cortijo el Paraso [52]
Njar

REA: bajo Andaraxcampos de Njar


SITUACIN: 1060/2-1
USOS: cereal, ganadera, esparto. En la actualidad,
segunda residencia.

Lateral y fachada del edificio, precedida por las eras


circulares con poyetes; en el costado sobresale la Se localiza al sudeste del trmino de Njar, en una ladera al pie del cerro Peones que
cpula del horno.
desciende hasta la cercana lnea de costa a la altura del ncleo de la Isleta del Moro. Posee
un notable valor paisajstico, dominando una amplia panormica de relieves volcnicos,

4
1

2 3
5

7 8

PLANTA DE CUBIERTAS
6 6
1 vivienda principal; 2 vivienda aparceros;
3 porche; 4 almacn, pajar; 5 habitacin horno;
6 era empedrada; 7 pozo; 8 abrevadero; 7
9 rambla; 10 molino de viento 9

10 0 10 20

208 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


acantilados y el mar, aspecto que ha sido aprovechado para el rodaje de diversas produc-
ciones cinematogrficas y musicales. Su imagen, as, ha servido para representar la visin
ideal de la arquitectura tradicional, la tierra y el litoral almerienses.
La edificacin forma un bloque compacto, con escasos huecos distribuidos irregular-
mente, fachadas blancas encaladas que contrastan con el tono pardo del paisaje y un por-
che con arcos situado en esquina, con cuatro vanos en la fachada principal y tres en el late-
ral. Frente a otras disposiciones de planta ms irregulares, destaca su neta configuracin
geomtrica rectangular, con pequeos salientes y entrantes que no desvirtan la limpieza
de su trazado. El porche, que en su momento tuvo una funcin de rea de trabajo para
la elaboracin del esparto, por ejemplo y de habitacin, precede a la vivienda del pro-
pietario, as como a la de servicio situada en un lateral. En la misma lnea de fachada estn
la vivienda de aparceros y, adosada a la esquina opuesta, el cuarto de amasar y del horno.
En la parte posterior se dispone un gran almacn y pajar con arcadas interiores de altu-
ra ligeramente superior al nivel del resto de las cubiertas planas, transitables y utilizadas
como sequeros. Otras construcciones complementarias son dos eras enripiadas super-
puestas, con poyete frente a la fachada principal, un pozo y un tanque o depsito de agua
circular con cpula y abrevadero para el ganado y, alejados del conjunto principal, junto
a la carretera entre los Escullos y la Isleta del Moro, hacia el litoral, un molino harinero
de viento del que slo se conserva el cuerpo de la torre cilndrica recogido en la relacin
de molinos de viento de Almera elaborada por A. Gil Albarracn, la vivienda del moli- Construccin cilndrica del antiguo molino harinero de
nero o arrendatario, actualmente en ruinas, y otra era. viento, con el cortijo al fondo.

Con una fisonoma propia de la arquitectura litoral levantina, el conjunto del cortijo
se construye con muros de carga de mampostera revocados y blanqueados y cubiertas pla-
nas. Los enfoscados de mortero de cemento se deben a una intervencin reciente.

Cortijo Segura [53]


Njar

REA: bajo Andaraxcampos de Njar


SITUACIN: 1046/3-4
USOS: cereal, ganadera, esparto. Sin uso
en la actualidad.

El Cortijo Segura est emplazado en la ladera oriental de la sierra del cabo de Gata, al
sudeste del trmino de Njar, muy cerca del enclave de Rodalquilar, en el conjunto de
barrancos y ramblas que descienden hacia las arenas costeras del Playazo. Su ubicacin
responde a un aprovechamiento del terreno rido mediante aterrazamientos de pedrizas y
balates escalonados en las pendientes del cerro y abancalamientos en las hondonadas sedi-

Fachada del cortijo hacia poniente, con el sector de la


vivienda principal. A la derecha, zona trasera del
conjunto, con las eras circundadas por muretes de
mampuestos.

Comarcas meridionales. I n v e n t a r i o 209


7

PLANTA DE CUBIERTAS 8
1 vivienda principal; 2 vivienda aparceros; 3 cuadra; 6
4 pajar; 5 patio de corrales; 6 era; 7 aljibe; 8 cochinera; 6
9 cochinera cueva; 10 trojes; 11 gallinero; 12 cuadra;
13 cuarto de horno, actual vivienda; 14 jardn 14
1
5 8
3 2
1
13 12 2
4 3

10

11 0 10 20

mentarias. El paisaje circundante est salpicado de pequeos cortijos dispersos en un sis-


tema articulado de cultivos de secano y pequeas parcelas de regado en la exigua vega de
la rambla, con un elemental sistema de captacin por boquera y con apoyo de multitud de
norias repartidas a lo largo de esta rambla.
Dentro de las caractersticas tipolgicas habituales de la zona, el Cortijo Segura tiene
una distribucin en planta caracterizada por la adicin de espacios funcionales sin apenas
diferencias formales entre s en cuanto su altura, generando un volumen de planta irregu-
lar y cubierta uniforme que slo se interrumpe por el pajar, que desarrolla mayor altura.
Adems de la vivienda del propietario hay una vivienda de aparcero y un cuarto de ama-
sar y de horno exento, que a su vez serva para albergue del pastor o jornalero eventual.
Lateral del cortijo, con las dependencias de habitacin, Las dependencias e instalaciones de labor incluyen granero, pajar, cuadras, corrales, apris-
a la izquierda, y el sector de corrales y cuadras.
cos, cochineras, gallineros, y dos eras de grandes dimensiones. El sistema constructivo
original de las edificaciones recurre a estructuras de mampostera con barro y yeso enca-
ladas y cubiertas planas de terrados.

Cortijo los Torres [54]


Njar

REA: bajo Andaraxcampos de Njar


SITUACIN: 1046/3-1
USOS: cereal y ganadera. En la actualidad se
utiliza como corral y albergue de pastor.

El Cortijo o Casa los Torres se sita en el barranco del mismo nombre, al este del tr-
mino de Njar y cerca del lmite con el municipio de Carboneras, a corta distancia de la
poblacin de Agua Amarga. Es una tpica construccin agropastoril emplazada en la cada
de un cerro, en un medio rido de escasos rendimientos agrcolas. La caracterstica esca-
sez de agua justifica la presencia de dos depsitos de agua circulares o tanques construi-
dos sobre la ladera, y de un aljibe ms antiguo cubierto con bveda de can, hecho de
mampostera con mortero de cal y arena, un arco de sillera y una ventana trasera con din-
tel de cantera en una sola pieza.

210 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


5

4 4 3 2
5 PLANTA DE CUBIERTAS
3 1
1 vivienda y trojes; 2 pajar;
3 cuadra; 4 corrales; 5 aljibe;
6 6 habitacin con horno

0 10 20

El cortijo dispone de vivienda, pajar, granero y cuadra de mulos en el bloque princi-


pal, que se acompaa de una era, un corral exento para ganado caprino y un aprisco de
caizo y desechos de madera. El cuarto del horno anejo a la edificacin serva de aloja-
miento para el pastor.
Aunque la generalidad de la construccin se enmarca en la tradicin litoral levantina,
El conjunto, desde el camino de acceso. En la imagen
utiliza cubiertas de teja rabe en algn sector del edificio. De gruesos muros y aperturas
tomada desde la colina se contempla la distribucin de
mnimas de huecos, el sistema constructivo es de estructuras de mampostera, con mor- las piezas: el aljibe en la parte superior, la vivienda con
tero de barro y yeso, y cubiertas plana de launa con desages de cermica con molduras, cubierta a un agua y el cuarto de horno enfrente, y el
y aleros de teja. ncleo de corrales.

Comarcas meridionales. I n v e n t a r i o 211


Hacienda Rdenas [55]
Njar

REA: bajo Andaraxcampos de Njar


SITUACIN: 1045/4-2
USOS: cereal y ganadera en origen, se adapt
para la cra caballar, luego abandonada.

Ubicado a unos 3 km al sur del ncleo urbano de Njar, junto a la rambla de Rdenas,
en el pago de su nombre, donde se hallaba un tradicional aguadero de ganado, sobre una
pequea elevacin, la Hacienda Rdenas o Las Rdenas es un edificio que sufri profundas
modificaciones y reformas en la dcada de 1970 para su adecuacin a la explotacin equina,
lo que supuso tambin la adaptacin de las cuadras y el patio para su uso como estableci-
miento hostelero. Estas instalaciones, a su vez, dejaron de utilizarse en la dcada de 1980.
El edificio principal es una construccin de planta rectangular alargada que acoge tanto
las dependencias residenciales como las de produccin. En un extremo de su dilatada facha-
da se abre la puerta de la vivienda del propietario, flanqueada por ventanas con molduras de
cantera en la cornisa. Un lucernario sobresale en el centro de la cubierta. Ante esta fachada
se extienden los restos de lo que fuera un espacio ajardinado delimitado por un murete, en

Arriba, vistas del conjunto con el ncleo principal de la


hacienda y los cercados para el ganado en sus
inmediaciones. Abajo, fachada de la vivienda de los
propietarios, precedida por un paseo ajardinado.

212 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


10

9 6

PLANTA DE CUBIERTAS
11 1 porche; 2 vivienda principal; 3 vivienda aparceros;
4 patio; 5 almacn; 6 cuadras; 7 capilla; 8 picadero;
8
9 patio de caballos; 10 balsa; 11 era; 12 rambla;
13 torre palomar; 14 captacin de agua;
6 15 acueducto

6 5

3 2

10

12

14 15 10
7
13 15

0 10 20

el que desembocaba el camino arbolado de acceso. Otro camino conduce a una pequea
capilla, muy sencilla, con cubierta de teja a dos aguas.
Adems de las instalaciones relacionadas con la explotacin cerealista granero, pajar,
eras dispone de un palomar situado en una torre circular en la ladera del cerro cercano, al
otro lado de la rambla. Los antiguos corrales de ganado bovino y caprino se transformaron
en cuadras para caballos, sector de la edificacin a la que se accede atravesando un amplio
patio desde un lateral. Detrs del edificio principal se dispone una nave de construccin ms
reciente con cuadras y los picaderos. Los edificios tienen muros de carga de mampostera
revocados y cubiertas planas transitables y de teja rabe en parte de las cuadras.

Comarcas meridionales. I n v e n t a r i o 213


Hacienda el Romeral [56]
Njar

1
4
5

REA: bajo Andaraxcampos de Njar


SITUACIN: 1060/1-2
USOS: en origen, cereal, ganado, esparto. En la
actualidad, habitada y en uso, se dedica a la
explotacin del cereal y la ganadera.

1 Cortijo el Romeral; 2 Cortijo del Collado; Se ubica al sudeste del trmino de Njar, en el entorno del paraje del Romeral, a corta
3 Cortijo de los Genoveses; 4 Cortijo las Chiqueras;
5 Cortijo de Monsul
distancia del ncleo costero de San Jos. Configura un amplio conjunto con varias unida-
des edificatorias diseminadas en las proximidades de la baha de los Genoveses, sobre una
vaguada entre cerros abierta al mar.
El Romeral es una de las explotaciones ms extensas de Njar, formada presumible-
mente, como apuntan D. Provansal y P. Molina, durante el proceso de adquisicin y acu-
mulacin de tierras por los grandes propietarios que sigui a la progresiva desamortiza-
cin de tierras comunales del municipio desde mediados del siglo XIX. De hecho, hacia el
paraje del Romeral se encontraba la majada concejil de los Genoveses y, ya en el siglo XX,
la expansin de las propiedades de la hacienda suscit varios litigios por parte de peque-
os y medianos campesinos y pastores que atribuan parte de su crecimiento a la usurpa-
cin y apropiacin de varios pastos comunales. A mediados del siglo XX, el propietario del
Romeral, don Jos Gonzlez Montoya, estaba considerado el mayor terrateniente de los
campos de Njar. Lleg a poseer 6.000 hectreas de tierra y 1.200 cabras, entre otros gana-
dos, cifra inusualmente alta para el caprino, que slo supona una fraccin de la ganade-
ra que admita un establecimiento agropastoril, no superior al 10 o 20% con respecto al
ganado ovino. La proyeccin de la figura de Gonzlez Montoya se pone de manifiesto, por
ejemplo, en un pasaje de la obra Campos de Njar de Juan Goytisolo, cuando a la pregun-
ta del protagonista, de camino entre las salinas de Cabo de Gata y Boca de los Frailes: De
quin son esos campos?, obtiene la siguiente respuesta de un carretero: De don Jos
Gonzlez Montoya. T San Jos y el Cabo de Gata es suyo. Indicio de la influencia y rele-
vancia social de esta personalidad, a quien todo el mundo se diriga como el seorito,
es el hecho de que el casero del Romeral fuera escenario de recepciones y reuniones de
lustre en las que participaron como invitados el general Franco, ministros, obispos y otros
jerarcas del rgimen.
El camino principal que atraviesa la vaguada conduce al casero central de la hacien-
da, el Cortijo el Romeral, edificio que alberga la residencia del dueo, junto a diversas

214 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


construcciones de habitacin, servicio y labor. Es el ncleo ms importante de la finca, Ncleo central del Cortijo el Romeral. La vivienda de
los propietarios, con un pequeo jardn delantero,
que se distingue del resto por su arquitectura burguesa eclctica de fines del XIX o prin- est flanqueada por una vivienda de aparceros.
cipios del XX, segn se aprecia en el cuidado tratamiento de las fachadas, con molduras y Al fondo se distingue una de las eras,
recercados en huecos, cornisas y esquinas, as como por su mayor envergadura y volumen. cerrada por un poyete encalado.

La fachada de la casa de los dueos, a la sombra de grandes eucaliptos, aparece pintada en


tonos ocre amarillo y blanco, precedida por un murete y una cancela ante el acceso prin-
cipal y con grandes vanos enrejados. Las lneas y acabados de este sector de fachada con-
trastan con el carcter ms sencillo y popular de la parte posterior del edificio, donde se
ubican viviendas de servicio, cuadras, almacenes y otras dependencias. En los aledaos de
este ncleo se hallan una vivienda de aparceros, cocheras, cochineras, corrales y galline-
ros, as como dos eras con muretes blanqueados y un gran aljibe con abrevadero cerrado

Comarcas meridionales. I n v e n t a r i o 215


CORTIJO EL ROMERAL. PLANTA DE CUBIERTAS
1 vivienda principal; 2 vivienda aparceros; 3 cuadras;
4 cochera; 5 horno; 6 pajar; 7 almacn; 8 jardn; 9 era; 12

10 corrales; 11 porche; 12 aljibe; 13 cochinera;


14 palomar; 15 gallinero

3 7

13 3 6
5
9
3
4 1
2

2 8

15

14

12

10

11
0 10 20

por bveda de can con el interior subdividido por tres arcos representado por A. Gil
Albarracn en su estudio sobre la arquitectura popular de Almera. En una colina inme-
diata, a su vez, hay un ncleo independiente de corralizas y establos de ganado que adap-
ta sus espacios y construcciones a la inclinacin del terreno.

Arriba, interiores de la vivienda de aparceros. Abajo,


sector del Cortijo el Romeral destinado a corrales, con
las cuadras en las alas laterales. En el patio se aprecia
la cpula del horno, adosada a una de las viviendas de
aparceros. Separada de este ncleo, a la derecha, se
distingue la construccin del palomar y gallinero.

216 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


A la entrada de la finca, junto al camino de los Genoveses aparece el molino harinero
de viento del Collado y el cortijo o casa del molinero Cortijo del Collado, sobre una ele-
vacin rocosa batida por los vientos marinos. El molino se encuentra en perfectas condi-
ciones y la maquinaria de madera lista para ser reparada y ponerse en funcionamiento.
Slo ha desaparecido la escalera de obra de fbrica de acceso a la planta alta. El cortijo del
molinero, situado a escasa distancia, se encuentra en ruina total en todas sus estructuras
de habitacin y labor. El molino del Collado del Romeral es del tipo mediterrneo, con
torre de obra en dos cuerpos troncocnicos, planta circular y techo giratorio, y estuvo fun-
cionando hasta la muerte en la dcada de 1960 de Jos Gonzlez Montoya, quien lo man-
tuvo en activo dentro de una poltica de conservacin de sus amplias propiedades. Como
propietario absentista, lo tena arrendado a molineros profesionales de confianza que com-
patibilizaban ste con otros oficios como la agricultura, cantera y arriera. Estudiado por
A. Gil Albarracn, que representa de manera detallada el edificio y sus mecanismos, es qui-
zs el mejor ejemplo de molino harinero de viento en Almera que haya subsistido.

Desde este enclave, hacia el oeste, se encuentra otro cortijo de aparcera, sobre una
ladera montaosa, llamado de los Genoveses, una construccin popular de una sola plan-
ta, con notable juego volumtrico a distintas alturas, que depara una representativa mues-

3
2 5 6
4 1

0 10 20

CORTIJO LOS GENOVESES. PLANTA DE CUBIERTAS


1 vivienda aparcero; 2 cuadras; 3 aljibe; 4 pajar;
5 corrales; 6 habitacin del pastor; 7 era

Arriba, a la derecha, molino harinero de viento del


Cortijo del Collado, que conserva las aspas, el timn o
rabote y la cubierta donde se aloja el mecanismo de
madera. Sobre estas lneas y a la derecha, el Cortijo de
los Genoveses, con ncleos de vivienda y
dependencias de labor y, a cota inferior, los corrales.

Comarcas meridionales. I n v e n t a r i o 217


tra de la tpica arquitectura litoral levantina de Almera. En la fachada posterior consta de
una cuadra con acceso directo, un pajar y un aljibe adosado en la esquina. En la fachada
opuesta, orientada hacia la baha, se disponen la vivienda del aparcero o medianero y una
era empedrada al exterior. Otro edificio complementario anejo e independiente es un
corral abierto con algunos espacios cubiertos y la vivienda del pastor incluidos en un gran
patio. En la parte trasera del cortijo se extienden otra era empedrada y un aljibe de cubier-
ta plana con abrevadero, an en uso para la aguada del ganado. El cortijo no est habita-
do en la actualidad y slo se utiliza para recoger ganado caprino.

8
7
10 6

4
9
5

2
3

1 1
1

CORTIJO LAS CHIQUERAS. PLANTA DE CUBIERTAS 1 1


1 pajares y granero; 2 porche; 3 habitacin con horno;
4 fbrica de fibras vegetales; 5 abrevadero; 6 almacn 11
de fibras vegetales; 7 porche cubierto, ahora pajar;
8 chiqueras; 9 horno; 10 vivienda encargado, ahora del 13
15
pastor; 11 vaqueriza, corral caprino ahora;
12 corral; 13 viviendas; 14 balsa; 15 pozo; 16 aprisco
14

12

16

13

0 10 20

Otra unidad de habitacin y produccin del Romeral, ligada a la aparcera y con


exclusivas funciones agropecuarias se localiza en el centro de la vaguada que centra el eje
de la propiedad. Conforma el conjunto del cortijo llamado Las Chiqueras, obra relativa-
mente reciente, de las primeras dcadas del siglo XX, vinculada a la elaboracin del
esparto, la ganadera y la explotacin cerealista. En principio, hasta la dcada de 1940, se
dedic a taller para la transformacin del esparto en estropajo y cuerdas, junto con el tra-
tamiento de las hojas de pita y su transformacin en fibra para cordelera. Actualmente
constituye un conjunto agropastoril enfocado a la explotacin de ganado, incorporando
varias viviendas, una del pastor y tres de aparceros. Su estructura ms significativa es una
espaciosa nave corrida con pilares y entramado de madera, rollizos de pitaco y teja rabe
en cubiertas, pieza que en su origen fue establo de vacas o bueyes de labor, ahora recon-
Nave de ganado, con estructura de madera sobre
vertida en corral de ganado ovino y caprino. El acceso de esta pieza da a un estrecho
pilares cuadrados, del Cortijo las Chiqueras. callejn al que se abre tambin, en la fachada opuesta, una alineacin de pajares y gra-
neros para la alimentacin del ganado en la actualidad, dependencias que antes forma-
ban parte de los talleres de elaboracin de fibras vegetales. En el sector que da al camino
se dispone un patio delimitado por un murete, un porche con arcos, al fondo, adosado al
cuarto de horno y un gran almacn de transformacin de fibras vegetales, al que se yux-
tapone el espacio cubierto donde antao se depositaban las balas o haces de esparto y
pita, usado hoy como pajar. Junto al camino principal de acceso est la vivienda exenta

218 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


A la izquierda, vista de conjunto del Cortijo las
del pastor, que anteriormente fue del encargado de la fbrica y, ms adelante, otras dos
Chiqueras. A la derecha, callejn empedrado entre los
viviendas de trabajadores y la balsa que abasteca de agua al complejo agroindustrial. corrales, pajares, almacenes y graneros.
Desde el punto de vista tipolgico, este ncleo de construcciones refleja formas cons-
tructivas ajenas a la tradicin local.

Por ltimo, al final del camino que recorre la propiedad, adentrndose en una zona de
sierra, est, sobre una ladera, el Cortijo de Monsul, abandonado y en estado de ruina par-
cial. Es una edificacin de una sola planta y con una impactante volumetra dada por la

Cortijo de Monsul, con el aljibe de bveda a la


izquierda, el ncleo principal y los corrales en el centro,
y una vivienda arruinada al fondo.

Comarcas meridionales. I n v e n t a r i o 219


8

4
CORTIJO DE MONSUL. PLANTA DE CUBIERTAS
1 vivienda; 2 porche; 3 pajar, granero; 4 cuadras; 1 1
5 aljibe; 6 corrales; 7 era; 8 vivienda en ruina 4 2
5 3

0 10 20

diferencia de alturas de sus piezas y por los contrafuertes que refuerzan su obra. En su
frente delantero se dispone la vivienda precedida por un porche de un arco, mientras que
en un lateral estn las cuadras y, en el otro, el granero-pajar, que sobresale en altura, con
contrafuertes adosados. En las inmediaciones hay un aprisco cerrado con pitacos, un alji-
be y, en el extremo opuesto, un angosto callejn que conduce a los corrales, con cubricin
realizada con manojos de fibra vegetal antes se hacan con esparto. Por detrs del con-
junto quedan las ruinas de una vivienda de pastor aislada y una era.

Cortijo el Bao Seco [57]


Pechina

REA: bajo Andaraxcampos de Njar


SITUACIN: 1045/2-3
USOS: en origen, uva en parrales, y posteriormente
ctricos. La finca ha sido parcelada, y algunas
construcciones se utilizan marginalmente para
ganado caprino.

En el conjunto del cortijo sobresale el sector


de la vivienda principal, con cubierta plana y grandes
vanos en fachada. Las naves de almacn se rematan
con cubiertas a dos aguas. En la pgina siguiente,
fachada de la vivienda principal, con almacenes
adosados en la trasera.

220 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


Situada a escasa distancia del ncleo de poblacin de Pechina y del ro Andarax o
Almera, es una construccin de dos plantas y un semistano que se construye para alma-
cn de uva aprovechando el desnivel del abancalamiento del terreno. La planta baja dis-
7
pone de un sector para aparceros y de locales de trabajo. En la planta alta se sita la vivien-
da de los propietarios. A este primer edificio se aadieron posteriormente, hacia la dca- 6
da de 1950, un nuevo almacn con cubierta a dos aguas de chapa ondulada de fibroce-
mento en la esquina, junto a la balsa, y otro de similares caractersticas en el extremo
8
del acceso principal. 5
El cortijo configura un conjunto de potente volumetra en el que destaca el cuerpo
principal de vivienda de los dueos, con una arquitectura culta de influencia eclctica,
2 1
multitud de ventanales y balcones con rejera artstica, molduras en huecos y cornisa en
saliente. En la cubierta plana transitable se sita un lucernario rectangular y una escalera 4

de caracol de subida cerrada por una torreta rematada por una cpula bulbosa. Tanto los
espacios de habitacin como los de produccin muestran una cierta intencin formal, con
un sistema constructivo de estructuras de muros de mampostera tomados con mortero de
cal y arena y revestimientos del mismo mortero blanqueado a la cal.
3

0 10 20

PLANTA DE CUBIERTAS
0 10 20 1 vivienda; 2 almacenes; 3 nave, almacn de ctricos;
4 torre; 5 lucernario; 6 transformador elctrico;
7 balsa; 8 nave, almacn

Cortijo Blanco [58]


Pechina

REA: bajo Andaraxcampos de Njar


SITUACIN: 1045/2-2
USOS: cereal de secano, uva de mesa, huerta y
ganadera. Con posterioridad se dedic a ctricos y
esparto. En la actualidad, sin uso.

Elevado sobre un aterrazamiento de bancales junto a la rambla de Espinaza, este corti-


jo tiene una implantacin idnea para el aprovechamiento del regado por medio de boque-
ras y acequias de reparto, sirvindose de una red hidrulica que tiene tramos de galeras
excavadas en el talud del cauce de la rambla. Se encuentra cerca del pequeo ncleo de los
Baos de Sierra Alhamilla, donde hay un balneario de origen hispanomusulmn.
El Cortijo Blanco configura un conjunto arquitectnico de dos plantas que aprovecha
el desnivel del terreno para dotarse de dependencias semiexcavadas donde se ubican
corrales y cuadras. La vivienda del propietario y la de servicio se sitan en la planta supe-
rior, en tanto que la casa del aparcero se separa en un bloque exento ms prximo al sec-
tor de las tareas agrcolas. La fachada principal del edificio muestra cornisas de cantera y
resaltes de ladrillo en las esquinas. Ante esta fachada se extiende la terraza ajardinada que
da acceso a la vivienda de los dueos. En las cubiertas se aadieron nuevas dependencias

Comarcas meridionales. I n v e n t a r i o 221


12

10

9
11

PLANTA DE CUBIERTAS
8
1 vivienda principal; 2 jardn; 3 cuadras;
4 corral cubierto en semistano; 5 habitacin del pastor 13

y almacn; 6 vivienda aparceros; 7 balsa;


3
8 cochera, almacn; 9 panadera; 10 establo de vacas; 7

11 chiquera en cueva; 12 balsa para residuos;


1
13 dependencia desaparecida 4

1
1

5
2

7
0 10 20

de habitacin, retranqueadas y con azotea, que pueden haber ocupado el lugar de un anti-
guo lucernario.
Las dependencias de habitacin, produccin y otras anejas denotan rasgos de la arqui-
tectura tradicional de la comarca, con muros de mampostera, revestimientos de cal y
arena y encalado. Las cubiertas son planas de launa en el edificio de aparceros y transita-
bles en el ncleo principal, utilizadas antes como sequeros.

Arriba, zona de acceso al cortijo, con el establo y la


vivienda de aparceros que precede al ncleo principal.
A la derecha, fachada trasera con las cuadras y los
corrales de ganado.

222 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


Cortijo la Norieta Baja [59]
Pechina

REA: bajo Andaraxcampos de Njar


SITUACIN: 1045/2-3
USOS: cereal, uva de mesa, huerta, ganadera y
esparto, y ms tarde ctricos. Abandonado, con uso
ocasional para ganadera caprina.

Est enclavado en la zona baja de la rambla de la Norieta, cerca del Cortijo de la


Norieta Alta, en un paraje al borde de la vega del ro Andarax o Almera donde abundan
los pequeos cortijos diseminados. Una sola construccin acoge las dependencias de habi-

Fachada del cuerpo principal con el porche adintelado


sobre pilares. La vivienda de los propietarios ocupaba
el ngulo del edificio sealado por un copete mixtilneo.

8
10 9 7

PLANTA DE CUBIERTAS
5 1 porche; 2 vivienda principal; 3 vivienda aparcero;
2 4 balsa; 5 cuadra en planta baja, pajar en planta alta;
3
6 comederos; 7 corrales; 8 cochineras; 9 bancales;
1
4
10 rambla

0 10 20

Comarcas meridionales. I n v e n t a r i o 223


tacin y las de produccin, situndose las viviendas en fachada y las dems en la trasera,
en torno a dos grandes patios. Un porche adintelado y soportado por pilares de mampos-
tera utilizado en su da como espacio de trabajo agrcola precede a la edificacin. Las
dos alturas que presenta corresponden a cada una de las dos viviendas existentes en este
frente, diferencindose la del aparcero de la casa de los dueos por la mayor sencillez de
la primera y por el remate de aires barrocos que corona el sector del porche correspon-
diente a la segunda. El cuerpo del lucernario se sita detrs de este remate, sobre la cubier-
ta plana de la vivienda. Sobre la vivienda del aparcero hay una cmara o almacn, que
pudo ser granero o pajar.
Los patios estn relacionados fundamentalmente con las instalaciones ganaderas: cua-
dras, corrales, gallineros, cochineras. Estos espacios se cierran con una tapia de mampos-
tera simple enlucida de mortero de cal y arena, con tramos alternados de mortero y mam-
puestos, tcnica antigua y tradicional utilizada hasta principios del siglo XX. Toda la cons-
truccin se atiene a las caractersticas de la arquitectura popular de la zona, con un siste-
ma constructivo de muros de mampostera encalados blanqueados. Las cubiertas son pla-
nas y transitables en la construccin principal, utilizadas como sequeros.

Cortijo Casablanca [60]


Rioja

REA: bajo Andaraxcampos de Njar


SITUACIN: 1045/1-2
USOS: uva de mesa y ctricos. Sin uso en
la actualidad.

Se sita a escasa distancia del ncleo de poblacin de Rioja, en una zona de cerros y mon-
tculos ridos que descienden hacia la carretera, donde comienza la rambla de Tabernas.
Es un caracterstico edificio ligado al cultivo de la uva en parrales en el que las depen-
dencias agrcolas se limitan prcticamente al espacio donde se almacenaban los barriles
preparados para el despacho del fruto. Junto al almacn uvero se dispone el porche donde
se manipulaba la uva, algunos corrales uno de ellos excavado en cueva, un palomar, una
calera y un aljibe de bveda con can de ladrillo. El porche se abre al exterior mediante
tres arcos carpaneles apoyados en pilares cuadrangulares, en l desemboca el camino de

Fachada con el porche de arcos en el centro, precedida


por un rea ajardinada y emparrados. En el vrtice
trasero resalta el cuerpo del palomar.

224 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


10

7 6

1
2

3 PLANTA DE CUBIERTAS
1 vivienda principal; 2 porche; 3 almacn; 4 palomar;
6 5 5 aljibe; 6 boca acequia subterrnea; 7 corrales en
cueva; 8 corral de cabras; 9 calera; 10 acequia

8 10

0 10 20

acceso. La estructura de hierro que permita cubrir con vegetacin este camino contina
delante de la fachada frontal y de las laterales, creando un espacio que se delimita adems
con un poyete.
Representado por A. Gil Albarracn en su obra sobre la construccin y tecnologa po-
pular almeriense, este cortijo se atiene en su tratamiento a las lneas de una sencilla arqui-
tectura eclctica de influencia burguesa y urbana que se superpone a la tradicin popular
local. Con muros de carga de mampostera revocados y cubiertas planas, las fachadas pre-
sentan los paramentos pintados en tono ocre con las molduras, resaltes y cornisas desta-
cados en blanco.

Cortijo Navarro Moner [61]


Rioja

REA: bajo Andaraxcampos de Njar


SITUACIN: 1045/1-1
USOS: uva de embarque, y posteriormente ctricos
y cultivos de huerta. Sin uso actualmente.

Se ubica en una terraza sobre la vega de la rambla de Tabernas, en un paraje de ban-


cales para cultivos y de cortijos diseminados. Este edificio sigue la misma evolucin que
otros muchos de la zona circundante. Destinado inicialmente a la produccin de uva de
mesa para su expedicin por el puerto de Almera, a partir de la dcada de 1950 se adap-
t a los ctricos, abandonndose definitivamente en la dcada de 1970 al producirse la cri-
sis de este tipo de explotaciones en la comarca.
En un mismo bloque edificatorio se encuentran las dependencias domsticas del pro-
pietario y del encargado y los espacios e instalaciones relacionadas con la produccin,
integradas por el porche de trabajo y una gran nave dividida interiormente por arcos y
pilares en la que se desarrollaban las tareas de embalaje y almacenamiento, primero de
uva y luego de ctricos.

Comarcas meridionales. I n v e n t a r i o 225


6

PLANTA DE CUBIERTAS
2
1 almacn de ctricos; 2 vivienda principal; 4
1
3 porche; 4 vivienda encargado; 5 corral;
3
6 vivienda; 7 aljibe

0 10 20

La fachada principal muestra influencias de la arquitectura eclctica urbana del trnsi-


to de los siglos XIX al XX, con molduras en aleros y huecos. Hay adems un edificio exen-
to anejo de construccin ms reciente, con una cochera en semistano y una vivienda de
trabajadores en la planta superior. Otra vivienda se adosa al almacn en el lateral junto a
la carretera. El sistema constructivo empleado es de muros de carga de mampostera con
revoco de mortero de cal y arena y encalado. Las cubiertas son planas de launa en la
A la izquierda, el conjunto del cortijo, con la balsa y vivienda y parte del almacn, que se remata tambin con cubiertas de fibrocemento, ten-
rampa de acceso; destaca, al fondo, el volumen del
almacn de frutos. A la derecha, fachada con el porche
didas al ampliarse y reformarse para instalar un muelle de carga y descarga de las cajas de
que da entrada a la vivienda principal y junto a l, el naranjas, de forma que los camiones pudiesen acceder hasta el interior del almacn a tra-
almacn de frutos. vs de un gran portn.

226 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


Cortijo Piqueras Hermanos o Casa Rosa [62]
Rioja

REA: bajo Andaraxcampos de Njar


SITUACIN: 1045/1-2
USOS: en principio, regado de huerta, uva y olivar
con almazara industrial; luego, ctricos. Hoy, sin
uso, excepto la vivienda principal de aparceros, que
mantiene el uso residencial.

Ubicado sobre la vega del ro Andarax, en la periferia urbana de Rioja, el paisaje tradi-
cional circundante se encuentra muy alterado por las nuevas parcelaciones y las edifica-
ciones recientes. Este cortijo configura un conjunto disperso en el que las construcciones
residenciales, integradas por la vivienda principal, la del aparcero y una capilla, se encuen-
tran separadas y alejadas del ncleo de labor.
El ncleo principal est cercado por un muro de cantera y vallado de madera, con
una verja que seala la entrada principal donde aparecen la fecha de 1870, el nombre de
la familia propietaria, Piqueras Hermanos, y una placa de azulejos con el nombre de
Villa de Nuestra Seora de los ngeles. La Casa Rosa es la denominacin popular que
se ha dado a la lujosa residencia de los dueos, un edificio de planta rectangular, de dos
alturas y semistano, con cubierta a cuatro aguas de teja rabe donde se abre una azotea
con barandilla de hierro y se eleva un lucernario. En su peculiar estilo eclctico, destaca
la liviana galera que rodea la edificacin, adintelada y apoyada en pies derechos de
madera, con una barandilla y unos remates de crestera muy elaborados. El edificio se
encuentra rodeado por una huerta y un jardn de aire romntico con poyetes, fuente, un
templete de fundicin y una frondosa vegetacin. La capilla, que cuenta con una cripta
funeraria y una espadaa en el centro de la cubierta, constituye una edificacin inde-
pendiente de la vivienda. El tercer bloque del ncleo principal corresponde a la vivienda
de servicio. Es una construccin de dos plantas de carcter popular a la que se accede
por otro camino independiente desde la carretera, junto a la que se dispone una verja de
A la izquierda, vista de conjunto de la finca, adyacente
hierro con la fecha de 1897. al casco urbano, donde se aprecian, a la derecha, el
Separado del anterior conjunto de edificios, en el ncleo de labor se encuentran diver- bloque de la vivienda de los propietarios y, a la
izquierda, el ncleo de labor con la vivienda de
sas instalaciones productivas, entre las que se cuentan una antigua almazara, almacenes,
aparceros. A la derecha, el ncleo de labor, en el que
cocheras y viviendas de aparceros. A la entrada del camino se sita la vivienda del apar- se yuxtaponen viviendas del aparcero y molinero, las
cero principal, a la que se adosa un amplio espacio cubierto a modo de porche con arcos cuadras y una almazara.

Comarcas meridionales. I n v e n t a r i o 227


8

2
NCLEO RESIDENCIAL
PLANTA DE CUBIERTAS 6

1 vivienda principal;
2 balsa; 3 jardn; 5

4 capilla; 5 vivienda 3 4 4
aparcero; 6 huerto
2
4
NCLEO DE LABOR
PLANTA DE CUBIERTAS 1
1 vivienda del aparcero
3
principal; 2 almacn;
3 noria; 4 cuadra;
5 vivienda del molinero; 2
6 cochera almacn; 5
7 almazara; 8 cocheras 1

6 6

0 10 20

interiores que se utilizaba como lugar de trabajo y almacn. A continuacin, sobre una
plataforma, aparece una noria y, luego, una segunda vivienda, de dos plantas, para el moli-
nero. La almazara de maquinaria industrial se distingue por el cuidado tratamiento de
su fachada, con molduras de yeso imitando ladrillo en puertas, ventanas y aleros y reves-
timientos de mortero. Ante la fachada de la fbrica de aceite se extiende un amplio espa-
cio sobre una plataforma semicircular elevada respecto al camino, con muro de mampos-
Edifico de la vivienda principal, recorrido por una galera
perimetral con balaustradas de madera y
tera y contrafuertes. Segn Madoz, el municipio de Rioja contaba con una cierta tradicin
guardamalletas. A la derecha, fachada de la capilla. en la produccin de aceite, contando con dos molinos aceiteros a mediados del siglo XIX.

228 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


Cortijo de Mondjar [63]
Santa Fe de Mondjar

REA: bajo Andaraxcampos de Njar


SITUACIN. 1045/1-1
USOS: en origen, uva de embarque y huerta.
Luego, ctricos, explotacin que se mantiene.

Se ubica al pie del cerro de la Torre, en el pago de este nombre, en la vega del ro
Andarax y frente al ncleo de poblacin de Gdor, en un paisaje dominado por el con-
traste entre la aridez de los cerros y los frtiles regados del valle. Se inscribe en la serie de
cortijos dispersos que formaban la antigua alquera musulmana de Mondjar, desplazada
en importancia por la fundacin tras la conquista cristiana de la poblacin de Santa Fe de
Mondjar. Pascual Madoz menciona a medidos del siglo XIX Mondjar como cortijada
con ermita en trmino de Santa Fe de Mondjar. Se ha especulado que la citada ermita,
que se halla junto al camino en las proximidades del cortijo, pudiese tener su origen en

Vistas del
emplazamiento del
cortijo, cuya casa se
sita al pie de la ladera
rocosa, sobre la vega
plantada de frutales.
6

3 4
2

5 PLANTA DE CUBIERTAS
1 porche; 2 vivienda principal en planta alta, almacn
uvero y ctricos en planta baja; 3 vivienda aparcero;
4 cuadra; 5 huerto naranjos; 6 prgola

0 10 20

Comarcas meridionales. I n v e n t a r i o 229


una antigua mezquita rural, reformada con posterioridad para adaptarla al culto cristiano.
Al igual que otras zonas cercanas, el pago de Mondjar experiment un notable desarro-
llo desde las ltimas dcadas del siglo XIX hasta las primeras del XX gracias a la expan-
sin del cultivo de la uva de embarque en parrales, momento al que parece corresponder
la construccin de este cortijo.
El Cortijo de Mondjar es una edificacin sencilla en cuanto a sus instalaciones, ya que
stas se reducen a la vivienda del propietario, situada en planta alta, y a los dos espacios
tradicionales asociados a la manipulacin de la uva de embarque, el porche y el almacn,
situados en planta baja. Junto a estas dependencias se disponen una pequea vivienda de
aparcero y una cuadra. El porche, con tres arcos en el frente principal y uno en cada late-
Bloque de la casa cortijo, precedida por una terraza. El ral, es el elemento ms potente en cuanto a la formalizacin del edificio, aunque en gene-
porche comunica con los almacenes dispuestos en
ral todo el exterior se encuentra muy cuidado en su composicin. La distribucin de hue-
planta baja; la vivienda principal, en planta alta, cuenta
con el acceso propio de una escalera exterior. cos es muy ordenada con la caracterstica correspondencia de arcos y huecos de planta
alta, orden que se refuerza con la horizontalidad marcada por las cornisas y la verticali-
dad resaltada de las esquinas, recursos a los que se une el uso diferenciado del color.
Muestra, por tanto, una cuidada arquitectura construida con muros de carga de mam-
postera con revoco, piedra para el recercado de huecos y en las cornisas, y cubiertas pla-
nas transitables.

Cortijo Juan Cuadrado [64]


Vera

REA: pasillo Sorbas-Vera


SITUACIN: 1014/4-2
USOS: cultivos de regado, huerta.

Conjunto situado en un rea de huertas y naves recientes, con un sector principal resi-
dencial y piezas menores de servicio y labor. La vivienda es una llamativa construccin de
considerables proporciones, de tipo burgus urbano con rasgos historicistas neorabes,
con vanos apuntados y de herradura recercados. Sobre la cubierta inclinada de teja curva
y plana sobresale un lucernario. En la finca se distribuyen varias norias, un horno de pan
y un cortijo de aparceros de formas tradicionales.

Fachada principal del conjunto, con la vivienda principal


a la izquierda, bajo el cuerpo de un lucernario.

230 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


Cortijo Quesada [65]
Viator

REA: bajo Andaraxcampos de Njar


SITUACIN: 1045/2-3
USOS: cereal, uva de mesa, y posteriormente
ctricos. Actualmente, segunda residencia.

Se ubica en una ladera sobre la vega del ro Andarax, a escasa distancia del ncleo de
poblacin de Viator, al final de un terreno montuoso quebrado por barrancos y veredas
donde an quedan vestigios de antiguas rutas ganaderas. El cortijo se encuentra rodeado
de una frondosa vegetacin de pinos, araucarias, palmeras y otros rboles, formando un
trazado de jardn romntico que incluye un templete y una pequea fuente oratorio.
El casero del Cortijo Quesada es un edificio de una sola planta, de carcter rural bur-
gus con influencias de la arquitectura urbana eclctica de fines del XIX, una obra de gran
extensin que alberga en el mismo conjunto edificatorio las dependencias residenciales y las
de produccin. En la fachada principal se encuentran las viviendas del propietario con sali-

A la izquierda, conjunto de la edificacin precedido por


la era y las cochineras exentas, a la izquierda. Arriba, la
era, con una dependencia auxiliar.

10

7
6 5

3
9 PLANTA DE CUBIERTAS
4
1 vivienda principal; 2 vivienda aparcero; 3 pajar
almacn; 4 cuadras; 5 almacn; 6 porche; 7 cochineras;
4
1 8 balsa; 9 fuente oratorio; 10 jardn; 11 corral; 12 era

2
12

10
11

0 10 20

Comarcas meridionales. I n v e n t a r i o 231


da directa al jardn y de los aparceros. Asimismo, en esta fachada destacan los aleros en pie-
dra con molduras y los grandes ventanales con rejera, que arrancan del suelo. En un lateral
se hallan un almacn y un patio con cuadras. Dentro de la misma finca, en la vega, al otro
lado de la carretera, se sita un pozo de obra con una vivienda para el pocero.
El cortijo se edific, al parecer, en la segunda mitad del siglo XIX, junto con la edifi-
cacin vecina de la llamada villa Sangril, que en otro tiempo perteneci a la misma finca.
Las edificaciones estn construidas a base de muros de carga de mampostera revocados,
con cubiertas planas transitables para usarse como sequero.

Cortijo Casablanca [66]


Vcar

REA: campo de Dalas-sierra de Gdor


SITUACIN: 1058/2-1
USOS: cereal, uva de mesa y regado de huerta,
junto con ganadera y esparto. En la actualidad,
predominan los invernaderos, con restos de
parrales y ctricos.

Enclavado en una ladera del piedemonte de la sierra de Gdor, el paisaje agrario que
le rodea est profundamente transformado por los cultivos intensivos bajo plstico que se
han instalado a partir de la dcada de 1970. En sus cercanas se encuentran las cortijadas
de las Cantinas y los Cortijillos, varios molinos hidrulicos y una serie de cortijos y vivien-
das dispersas de factura reciente. A mediados del siglo XIX, Madoz resea en el trmino
de Vcar la existencia de dos cortijos, uno de ellos el de Casa-blanca, sitio donde especifi-
ca que haba una ermita de dominio particular.
El edificio principal del Cortijo Casablanca se encuentra delimitado por un muro de
mampostera, al que se accede a travs de un camino con entrada porticada cerrada por
Conjunto de la edificacin en el que resalta el volumen una verja. Este camino se bifurca ms adelante, conduciendo a otros edificios e instala-
de la vivienda principal, con cubiertas de teja vidriada ciones de la finca, con un tramo que se dirige hacia el molino, la vivienda del molinero y
de colores. La vivienda del pastor, almacenes y otras
tres cortijos de aparceros, y otro que lleva a una balsa y a corrales de ganado y cuadras.
dependencias de labor presentan un tratamiento ms
sencillo y popular. Dentro del espacio resguardado por el muro y ante la fachada principal crece un jardn y

232 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


9

PLANTA DE CUBIERTAS
5
1 vivienda; 2 vivienda
aparceros; 3 pajar;
4 4 almacenes; 5 vivienda
8 pastor; 6 corrales;
8
7 cochineras; 8 huerta;
4 9 cuadras; 10 era; 11 balsa
10

2
3 10

11

0 10 20

una arboleda de eucaliptos y pinos. La vivienda de los dueos ocupa la planta alta de la
edificacin principal y la del aparcero o servicio, la baja, adosada en la esquina. Este sec-
tor es el que presenta un mayor cuidado en sus soluciones constructivas y formales, con
influencias de la arquitectura regionalista en cuanto al uso de ciertos materiales, como el
ladrillo en esquinas y el recercado de huecos. Llama la atencin la disposicin de las
cubiertas a cuatro aguas de teja plana alicantina vidriada de dos colores, rojo y azul com-
binados formando figuras geomtricas, en contraste con las cubiertas planas transitables
de la parte trasera de labor.
El cortijo cuenta con amplios almacenes, pajar, granero y un gran palomar en la zona
de labor, as como una era, cuadras, corrales y cochineras. Posee adems un interesante
complejo hidrulico de balsas, atarjeas en obra de fbrica y acueductos para los cultivos
de regado.

Comarcas meridionales. I n v e n t a r i o 233


De los Filabr es a los Vlez

Huscar
101

LOS VLEZ

Mara

Vlez Blanco
102
103
Provincia de Murcia
104
105

Vlez Rubio
Chirivel
Cllar
73

Baza Oria
Tabernas

86
Pulp
87
Lcar Partaloa
Provincia de Granada Somontn Urracal Hurcal Overa
Albox 85
96
Olula del Ro Arboleas
Armua de 80
Almanzora
Tjola Fines Cantoria 71 79
Alcntar Sern Purchena
Bayarque Sufl Zurgena
Macael Cuevas de
Sierro
Laroya Ljar Almanzora
88 Albnchez

Chercos 70
Nuevo Antas 72
Bacares Cbdar
76
Benitagla 69
SIERRA DE LOS FILABRES Tahal
Alcudia de Lubrn
Monteagud
75 77
Castro de Sens Uleila
74 Filabres Benizaln del Campo
Olula de Velefique Bdar
Fiana Castro 98
78 84 100
67 95 Los Gallardos
99 89
Abrucena 68 Abla 97
Doa Mara 83 Grgal
Nacimiento CAMPO DE TABERNAS-GRGAL 81
93
SIERRA NEVADA 94 Sorbas
90
91 92
Tabernas Lucainena
de las Torres
Turrillas

Njar

234 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


En esta seccin del estudio inventario se recoge la seleccin de agricultura intensiva altamente tecnificada en el bajo Almanzora y
edificaciones correspondientes al curso alto del ro Nacimiento y extremo oriental del Levante.
vertientes septentrionales de Sierra Nevada, campos de Grgal y Desde una ptica arquitectnica, los edificios aqu reseados
Tabernas, sierra de los Filabres y pasillo de Sorbas, valle del reflejan la diversidad de aprovechamientos y de tradiciones cons-
Almanzora y sierra de las Estancias, vrtice nordeste del Levante, y tructivas que se encuentran a lo largo de este dilatado marco geo-
desde los llanos de Chirivel hasta completar la comarca de los grfico. As, en los caseros de los Vlez prevalece la orientacin
Vlez. Se trata, por tanto, de la fraccin ms extensa de la provin- cerealista y ganadera, junto con la presencia de lagares y almazaras,
cia, constituida por la mayor parte de los trminos del interior y del en construcciones que se atienen a las lneas de la corriente cons-
litoral oriental hasta su extremo septentrional. tructiva que caracteriza a las unidades rurales de los altiplanos
Este sector comprende unos 5.483 km2, que suponen casi el orientales de Andaluca, distinguindose el Casero del Alcaide, de
62,5% de la superficie provincial, sobre un territorio de fuertes con- Vlez Blanco, como el ejemplo ms ntido y de mayor envergadura
trastes geogrficos en el que una de las pocas notas comunes que y complejidad de esta comarca.
cabe resaltar es el de la escasez de precipitaciones, que oscilan entre Cierta unidad, aunque con apreciables variaciones en su resolu-
los 200 y 400 l anuales en la mayor parte de la zona, con reductos cin concreta, denotan, por su parte, las construcciones del valle
de 400-600 l al norte del Almanzora y de los Vlez, e inferiores a del Almanzora y el Levante, a base de piezas en bloque de propor-
los 200 en Tabernas y la banda costera entre la desembocadura del ciones cbicas o rectangulares bajo cubiertas de teja a una o varias
Almanzora y el lmite con Murcia. El relieve, muy pronunciado, aguas y, en menos casos, aterrazadas. Se contempla un grupo de
est marcado por la alternancia de valles fluviales Nacimiento, unidades asociadas a explotaciones de considerable magnitud en
Aguas, Almanzora, pasillos Tabernas, Sorbas y altiplanos Chi- los valles irrigados dotadas de un importante componente residen-
rivel, Mara con extensas cadenas montaosas Filabres, Estan- cial, viviendas principales en las que suelen hacerse patentes recur-
cias, Mara y los Vlez, junto con otras menores. A esta orografa sos propios de la arquitectura burguesa y urbana desde el Cortijo
se superponen enclaves de climas de alta montaa en Sierra Neva- de los Manolones, en Tjola, a Doa Jacoba y otros de Hurcal
da y los Filabres, de clima continental mediterrneo Fiana, alto Overa, Antas o Pulp, sobresaliendo, en particular, el Cortijo de la
Almanzora y los Vlez, mediterrneo seco en la generalidad de Marquesa en Cantoria, uno de los mayores establecimientos agra-
este mbito, y sudbdesrtico en Tabernas. rios de la provincia, con extensas dependencias de labor graneros,
En sintona con las condiciones naturales, el paisaje agrario tra- almazara y una voluminosa residencia de refinado tratamiento.
dicional est formado por tierras cerealistas y pastizales en los seca- A su vez, varios cortijos de los rebordes de la sierra de los
nos de laderas, sierras y altiplanos, junto con parcelas de viedo y Filabres en Sern, Fiana, Nacimiento, Las Tres Villas, Tahal,
arboricultura de secano almendros, algarrobos cuya presencia Uleila, Velefique configuran un conjunto de personalidad pro-
se incrementa en las vertientes prximas a los valles, junto con las pia por su sencilla fisonoma popular a base de muros de mampos-
plantaciones de olivar, en secano y regado, distribuidas hacia el ro tera, a menudo vista, y cubiertas de lajas de pizarra, ligados en su
Nacimiento, Tabernas, Almanzora y en torno a los ncleos urbanos mayora a la actividad cerealista y ganadera, con la ocasional pre-
de los Vlez. En los valles proliferan los regados de cultivos inten- sencia de un pequeo molino de aceite o un lagar. Entran en con-
sivos, sobre la base del policultivo tradicional, los parrales o los tacto con otras piezas ms elaboradas o especializadas como la
ctricos, desplazados en buena medida en fechas recientes por fru- Almazara Vieja de Uleila, pertenecientes a la tradicin arquitect-
tales, hortalizas e invernaderos, sobre todo en el bajo Almanzora. nica alpujarrea, como algunos ejemplos de Fiana, o cercanas a la
En cuanto a la ganadera, destacan la cabaa caprina del Almanzora construccin burguesa, segn se contempla en edificaciones de los
y Tabernas, y el ganado lanar de los Vlez. Este horizonte se com- regados, tambin de Fiana.
pagina con el notable peso del poblamiento rural disperso, con En las edificaciones de Sorbas y Tabernas complejos agropas-
numerosos ncleos diseminados de pequeo tamao y ausencia de toriles, cortijos de base cerealista con producciones complementa-
grandes aglomeraciones slo Hurcal Overa cuenta con unos rias de regado, algunas almazaras se detectan unidades tanto
15.000 habitantes, y el fraccionamiento de la propiedad rstica, relacionadas con la arquitectura del interior, con cubiertas de teja,
con un neto predominio de las explotaciones de dimensiones redu- como otras que se adscriben a la arquitectura popular levantina,
cidas en las reas ms productivas y la existencia de algunas gran- pudiendo considerarse el mbito de estos municipios como una
des explotaciones en los Vlez y reas serranas de escasa rentabili- franja de encuentro y de transicin entre las comarcas interiores y
dad. En el conjunto del sector se constata el crtico estado de las los trminos de la franja litoral.
actividades agropecuarias tradicionales, junto con el avance de una

De los Filabres a los Vlez. I n v e n t a r i o 235


La Casera [67]
Abrucena

REA: valle del ro Nacimiento,


vertientes de Sierra Nevada
SITUACIN: 1029/1-1
USOS: produccin mixta de via en parrales, ctricos
y regado. En la actualidad se encuentra sin uso.

Se ubica en el entorno del pago la Casera, en el llano de la vega del ro Nacimiento y


junto al antiguo camino real. Dispone de un cuerpo edificatorio para vivienda y otro con
dependencias agropecuarias. La residencia configura una construccin de dos plantas y
cmara: la del propietario en los dos niveles y la del servicio en planta baja. El complejo
agropecuario se sita al otro lado del camino real y pertenece actualmente a otra propie-
dad. Hacia la parte oeste quedan restos de un corral descubierto ntegramente construido
de tapial. La vivienda destaca por su gran volumen y por la composicin regular de la
fachada, en la que sobresale un porche adintelado que se aterraza en la planta alta y se
soporta con pilares de ladrillo, y un cuerpo abuhardillado en el centro, con huecos circu-
lares y verticales. Abre a una explanada delimitada por un poyete que rodea la edificacin
y a la que se accede desde el camino real a travs de una cancela de hierro. En esta facha-
7
da se sita el acceso principal a la vivienda mientras que a la planta segunda se accede a
travs de una escalinata situada en un lateral. La fachada principal se compone a base de
huecos de distribucin regular, con grandes ventanales y balcones con rejera de parrilla.
Ante ella se sita el jardn, con huerta, la fachada principal y un paseo de aire romntico.
El sistema constructivo se basa en el empleo de mampostera, con resaltes de ladrillo
en aleros y molduras en las ventanas. Todo el edificio se encuentra enlucido con mortero
6
de cal y arena, pigmentados de ocre los resaltes y de cal el paramento que imita los anti-
guos cajones de tapial. Las cubiertas son de teja rabe. El conjunto evoca las lneas de la
arquitectura urbana y periurbana frecuente en las vegas granadinas y almerienses, ajeno a
5
las formas estrictamente tradicionales, de menor desarrollo en altura, materiales y acaba-
2 1
3 dos ms austeros, teniendo en este caso cierta apariencia de villa o residencia campestre,
6
dentro de su modestia.
El otro conjunto que engloba las dependencias de los aparceros e instalaciones com-
plementarias y otras construcciones exentas en el espacio inmediato, son de carcter
4
popular, de una sola planta y cubiertas alternadas planas y de teja.

0 20

PLANTA DE CUBIERTAS
1 porche; 2 vivienda principal; 3 jardn; 4 vega;
5 camino; 6 poyete; 7 viviendas aparceros
Fachada y ncleo
principal de la Casera,
con la vivienda de
propietarios, y vista del
conjunto entre los
cultivos de la vega del
ro Nacimiento.

236 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


Vista Alegre [68]
Abrucena

REA: valle del ro Nacimiento,


vertientes de Sierra Nevada
SITUACIN: 1029/1-1
USOS: en origen parrales, cultivos intensivos de
regado y huerta, y frutales. En la actualidad,
predominio de olivar, ctricos y frutales, con un
notable componente residencial.

El edificio se sita entre pendientes hoy plantadas de olivos, en la parte baja de una
ladera junto a la antigua carretera N-324, donde se inician los regados de la vega que se
abre en torno al curso alto del ro Nacimiento. El casco urbano de Abla se encuentra al
este, a corta distancia.
La construccin se asienta sobre un escalonamiento de terrazas rodeada de arboledas
y jardines, formando un bloque de dos alturas sobre planta cuadrangular con aire de villa
de principios del siglo XX. Esta apariencia se ve reforzada por la disposicin de los acce-
sos y el entorno de la construccin. En el rea inferior de la ladera se abre una cancela
entre pilares de ladrillo que franquea el paso a una escalinata empedrada que asciende en
lnea recta hacia la fachada principal, en tanto que en los laterales se disponen sendas ram-
pas de subida en zigzag que siguen los muros de contencin de las terrazas ajardinadas
que preceden a la edificacin. Una balaustrada de fundicin delimita el espacio delante del
edificio, con esplndidas vistas sobre la vega.
La fachada presenta un prtico elevado con pilares, entre dos alas que dan al cuerpo
construido de la obra una disposicin en U. En la planta superior se continan estas alas,
situndose sobre el porche una terraza con barandilla de forja y pedestales con jarrones.
Los vanos se distribuyen con simtrica regularidad, combinndose ventanas y balcones
adintelados y recercados con molduras a la almagra que resaltan sobre los paramentos
encalados, al igual que los esquinazos e impostas. La obra se remata con cubiertas planas.
Esta pieza es de carcter primordialmente residencial, con el tono eclctico propio de la
arquitectura burguesa de fines del XIX y comienzos del XX.
En la trasera se disponen dependencias secundarias, con un tratamiento ms sencillo,
de servicio y labor. A su vez, junto a la cancela de acceso hay una gran balsa, y, en sus
inmediaciones, una construccin exenta ms reciente.

Terraza y porche de la vivienda principal, arriba, y vista


de conjunto. Ante el edificio se dispone una balsa y un
jardn cercado, con terrazas y paseos.

De los Filabres a los Vlez. I n v e n t a r i o 237


Cortijo los Jimnez [69]
Antas

REA: pasillo SorbasVera


SITUACIN: 1014/4-3
USOS: produccin mixta de via en parrales,
ctricos, regado y porcin de sembradura. Ha sido
rehabilitado recientemente y la explotacin se
dedica a productos de huerta.

Se ubica cerca del ncleo urbano, en la ladera de un cerro y junto al ro Antas. El pai-
saje inmediato es de orografa suave, con un medio agrcola convertido en un verdadero
vergel de frutales, huertos de naranjos y plantaciones de hortalizas, que es de lo que viven
y han vivido tradicionalmente estos cortijos.
Cuenta con un cuerpo edificatorio principal de dos plantas que alberga tanto las
dependencias residenciales como las de produccin, destinadas, fundamentalmente, a la
uva y la naranja aunque tambin cuenta con pajar y granero. La vivienda del propietario
se sita en el nivel superior y la de servicio en el inferior. Destaca el porche interior de la
fachada principal, sustentado por un gran arco rebajado de sillera, y que da lugar a una
terraza retranqueada en planta alta. Delante del porche se abre una calle aterrazada empe-
drada delimitada por un poyete con barandilla de forja que conduce al jardn delantero.
Los huecos de fachada se distribuyen regularmente, con grandes ventanales y rejera de
parrilla. El gran almacn que ocupa parte de la esquina estaba destinado a las faenas de
manipulacin de la uva. En la parte posterior del edificio se emplaza el pajar, con una esca-
linata adosada al muro de la fachada, si bien dispone de otro acceso adicional desde el
interior del patio. La fbrica es en su mayor parte de mampostera, con resaltes de mol-
duras de yeso en fachada, incluyendo los pequeos respiraderos de la cubierta a dos aguas
de las habitaciones de la terraza. Todo el edificio est enlucido con mortero de cal y arena.
Las cubiertas son a cuatro aguas de teja rabe.
Un camino bordeado de palmeras y pinos pasa por detrs del cortijo, hallndose junto
a esta va una edificacin que pudo destinarse a almacn, con cubierta de teja a dos aguas
y dos dependencias que se comunican mediante un vano con arco. Al otro extremo del
camino hay un corral de ganado con un palomar en la planta superior. En las cercanas
Vistas de conjunto hacia la fachada principal y desde el hay una gran balsa con dos atarjeas de sillera, una para su llenado y otra para el regado
camino de acceso, con el sector trasero. que discurre por delante del porche de la vivienda, adosada al poyete de la calle. Otros ele-

238 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


11

10 9

12 14
4
2

1
2
5

PLANTA DE CUBIERTAS 9
7
12 6
1 vivienda principal; 2 porche cubierto en planta baja, 8

terraza en planta alta; 3 porche con parras; 4 cochera;


5 pajar; 6 almacn uvero; 7 cuadra; 8 escalera de
acceso al pajar; 9 jardn; 10 fuente; 11 almacn;
12 pozo; 13 aljibe; 14 atarjea; 15 balsa; 16 gallinero;
17 corral en planta baja, palomar en planta alta 13
16

14

14

15

17

0 10 20

mentos relacionados con el agua en este cortijo son un aljibe de bveda, un pozo de gale-
ra y otro de cpula y, junto a ste, saltos de agua en un parral construidos con lajas de
piedra arenisca para el regado de los abancalamientos escalonados.
Respecto a la posible denominacin y datacin de la obra, se observa una placa colo-
cada en el centro del porche con la siguiente inscripcin: La Providencia. Colonia agr-
cola fundada por el Ilmo. Sr. D. Juan Jimnez Ramrez, ao 1880.

Arriba, porche sobre pilares de fundicin situado junto


al almacn de uva. A la derecha, la vivienda principal,
precedida por un porche cubierto entre dos alas.

De los Filabres a los Vlez. I n v e n t a r i o 239


Cortijo Ramallo [70]
Antas

REA: pasillo SorbasVera


SITUACIN: 1014/4-2
USOS: originalmente se destin a uva de mesa,
y posteriormente a ctricos. Hoy da se
encuentra sin uso.

Ubicado en el entorno del paraje de El Real P. Madoz menciona en Antas a mediados


del siglo XIX el pago del Real que se riega con norias, el paisaje inmediato es de orografa
suave y pronunciada aridez. La edificacin se establece al pie de un pequeo cerro aislado,
en medio de un llano, adaptndose al relieve de la elevacin donde se asienta. Se compone
de dos partes bien diferenciadas: una zona de vivienda, tanto del propietario como del apar-
cero, y un gran almacn para la uva. El sector residencial responde al tipo de vivienda aco-
modada rural, el almacn es una construccin de tipo historicista en la que destaca la facha-
da con un frente rematado por un lucernario corrido sobre la nave, con tejado a dos aguas.
En su interior, una arquera de ladrillo macizo soportado por pilastras de mampostera y
ladrillo divide el espacio, aprecindose otros tramos en los que columnas de hierro de fun-
dicin soportan cubiertas con traviesas de vigas de madera.
La fachada se abre a un espacio con trazado de calle de tierra apisonada, delimitada por
un poyete, donde se sita un acceso porticado con el portn de entrada al almacn y a la
vivienda principal. La residencia se distribuye en dos plantas, aunque en la inferior se pro-
longa el almacn, con arcos en su interior. En la esquina de la fachada se encuentra una
cuadra, una pequea escalinata de piedra para acceder a la era y, a continuacin, una balsa.
El conjunto contaba con un jardn con espacios arbolados y poyetes alicatados, actual-
mente destruido. Todas las construcciones, incluyendo la balsa, se adosan a un muro lon-
gitudinal de contencin que las separa del cerro.
El sistema constructivo empleado es de estructuras de mampostera con resaltes de
molduras en las esquinas y ladrillos en saliente en los aleros, con una cuidada ornamen-
tacin. Los paramentos estn enlucidos con mortero de yeso y barro y yeso en bruto, pin-
tados a la cal y los resaltes, en ocre. Las cubiertas son en vertiente de teja rabe.

5
PLANTA DE CUBIERTAS
6 1 vivienda principal;
2 almacn;
3 vivienda aparcero,
3 4 oficina; 5 balsa;
2
4 6 muro de contencin
1 2

Vistas de conjunto con los sectores de oficina y vivienda


0 10 20
de aparcero y, abajo, fachada del almacn de uva.

240 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


Cortijo de la Marquesa [71]
Cantoria

REA: cuenca baja del ro Almanzora


SITUACIN: 996/1-4
USOS: produccin mixta de cereal, olivar y via en
parrales, complementada con regado de huerta,
frutales, ctricos, almendros, esparto, algarrobo y
ganadera porcina y caprina. Actualmente se
encuentra sin uso.

Se ubica en el entorno del partido y barrio de Almanzora, en la periferia urbana y


junto al ro del mismo nombre. P. Madoz menciona Almanzora a mediados del siglo XIX
como aldea de Cantoria con unas 20 casas, horno de cocer pan, un molino de aceite cons-
truido en 1764, y la casa-adm. del marqus de Villafranca con un oratorio, as como la venta
del mismo nombre y un estanco. En consonancia, por otra parte, resalta Madoz que en

De los Filabres a los Vlez. I n v e n t a r i o 241


En la pgina anterior,
portada de ingreso. A la
derecha, fachada trasera
del pabelln principal del
conjunto del Cortijo de la
Marquesa.

PLANTA BAJA
1 iglesia; 2 almazara; 3
trojes; 4 vivienda;
5 granero en planta baja,
vivienda en planta alta;
6 viviendas trabajadores
en planta alta

Cantoria es notable sobre todo la cosecha de aceite, con especialidad en el partido llamado de
6
Almanzora, donde hay un estenso olivar, propio del marqus de Villafranca, de ms de 1/2
legua de terreno Este histrico edificio reseado por Madoz como sede de la adminis-
tracin y propiedades rsticas del marqus de los Vlez y Villafranca, seor de la villa de
5 Cantoria y dueo de cuantiosas posesiones en toda la provincia almeriense, sobresale
como una de las mejores muestras de arquitectura civil barroca, de matiz academicista,
del mbito provincial. Se ha apuntado que su construccin se llev a efecto entre finales
4
del siglo XVIII y principios del XIX, segn Antonio Abelln y Peuela, diputado a Cortes
por Sorbas y Vera, senador vitalicio del reino, director de la fbrica de plomos de
3
Almanzora y nombrado marqus de Almanzora por Amadeo de Saboya por Real Decreto
de 8 de julio de 1872.
2 Es una magnfica construccin con una planta en U que deja en el centro un patio.
Tanto el pabelln principal como el ala izquierda albergan las estancias correspondientes
a la vivienda de los seores y del servicio domstico, mientras que el ala derecha est ocu-
pada por las dependencias de produccin almazara y lagar y la capilla. Esta capilla es de
1
planta rectangular y se sita en posicin perpendicular al eje del patio. Unas caballerizas
y otras dependencias de servicio completan las instalaciones.
La fachada del ala izquierda y la posterior del pabelln principal se componen sobre la
base de un zcalo de mampostera y una serie de pilastras acanaladas que recorren las tres
plantas encuadrando los ejes de los vanos adintelados, destacndose sobre los balcones un
0 5 10
elemento decorativo muy repetido en todo el edificio: una corona con dos cintas. La facha-

242 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


da externa del patio est realizada en ladrillo visto, con decoracin de mrmol blanco, y
en su centro un arco de medio punto sobre pilastras, mientras que una cornisa en lnea
quebrada bordea todo su perfil; en el centro campea el escudo de armas de Abelln. Estaba
protegida por una larga verja de hierro y en ella abra un hueco de entrada, flanqueado por
dos pilares de granito, que era la entrada principal, segn se observa en una foto de media-
dos de siglo XIX.
La fachada del pabelln que da al patio, que es uno de los elementos ms importantes
del conjunto, incluye una movida escalinata y una ordenacin en tres ejes. Est jalonada
por pilastras acanaladas y en ella predominan los huecos adintelados, similares a los de la
fachada externa. Por el contrario, el hueco de la puerta se abre bajo un arco carpanel, ador-
nado con una corona con cinta. Cabe destacar en la fachada posterior el parterre desde
donde se contempla el jardn y parte de la vega, a la cual se poda acceder por una doble
Arriba, fachadas de la capilla, junto al arco de entrada,
escalera, de la que actualmente slo queda la estructura. En el jardn, an se conserva una
y del pabelln principal hacia el patio. Abajo, interior de
la nave de la antigua almazara, donde se observan los fuente de mrmol. El acceso exterior a esta parte del conjunto est separado por una reja
trojes para depositar la aceituna, a la izquierda. de hierro que repite los motivos estticos del resto de las rejas de los balcones.
En el interior del edificio, al que se acceda a travs de un portn de slida madera talla-
da, se encontraba un amplio vestbulo que comunicaba con el resto de las dependencias.
En el interior dominan la sencillez arquitectnica y la carencia casi total de elementos deco-
rativos, aunque algunas habitaciones conservan zcalos pintados imitando la textura del
mrmol, alegres colores en las paredes y techos ornamentados con dibujos diversos.
A escasa distancia del ncleo principal existe otro conjunto diseminado que engloba
dependencias de aparceros, una fonda o venta reseada por Madoz y, en la vega, un
molino harinero hidrulico y otro de viento en la orilla opuesta del ro. Estas piezas son
de carcter popular, con cubiertas planas.

De los Filabres a los Vlez. I n v e n t a r i o 243


Cortijo Soler [72]
Cuevas de Almanzora

REA: cuenca baja del ro Almanzora


SITUACIN: 1015/1-2
USOS: ctricos y regado de huerta, cultivos que se
mantienen en la actualidad. Se complementaba con
ganadera porcina y caprina.

Ubicado en el entorno del paraje del barrio de Las Cunas, junto al ro Almanzora, a l
se accede por un camino delimitado por un muro de contencin que conforma un aban-
calamiento de cultivos. Datado posiblemente a finales del siglo XIX, se podra considerar
como un cortijo tpico de la burguesa agrominera de esa poca. Entre los personajes loca-
les de Cuevas de Vera mencionados a mediados del siglo XIX por P. Madoz aparecen el
presbtero D. Miguel Soler Flores, que instituy un colegio, y D. Miguel Soler Molina, que
promovi la fundacin de una iglesia en el campo de Guazamara en 1842.

El cortijo en medio de la vega, entre cultivos de


regado. En la imagen de la izquierda se distinguen
el almacn y el ncleo principal y, a la derecha, la
torre mirador de la vivienda y el original torren con
chapitel del palomar.
2
9 2

4
PLANTA DE CUBIERTAS
7
1 vivienda principal; 2 vivienda aparceros; 3 palomar;
8
4 torre; 5 balsa, noria; 6 huerto; 7 almacn y corral;
1
8 corral; 9 jardn; 10 muro

3 10

0 10 20

244 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


El Cortijo Soler dispone de tres cuerpos edificatorios, uno para uso residencial y casa
de labor y dos con funciones agropecuarias. La vivienda se enclava al pie de una ladera,
mientras que a escasa distancia, exento, aparece un almacn con un amplio corral o des-
cubierto y otro junto al camino de acceso. El edificio principal forma un gran conjunto
agropastoril en el que destacan las dos torres de las esquinas. La de ms altura se confi-
gura a modo de mirador, con multitud de huecos; posee cuatro niveles y se remata con
almenas. La otra, de tres plantas, es un palomar con cubierta a cuatro aguas coronada por
un chapitel de cinc. La fachada est compuesta por huecos distribuidos regularmente, con
grandes ventanales y rejera de parrilla. En el lateral se sita un jardn con palmeras.
El sistema constructivo que prevalece en el conjunto es de muros de mampostera y
cubiertas de teja rabe en el sector de la vivienda de aparcera y plana transitable en el Sector de la vivienda de los propietarios del
resto. Todo el edificio est enlucido de mortero de cal y arena y blanqueado a la cal. Cortijo Soler.

Cortijo Aspilla [73]


Chirivel

REA: llano de Chirivel


SITUACIN: 973/3-3
USOS: cereal, ganadera, venta.
Hoy se encuentra fraccionada la propiedad y
destinada a diferentes usos.

De los Filabres a los Vlez. I n v e n t a r i o 245


En el altiplano cerealista que se extiende entre las sierras de Mara y las Estancias lla-
mado antao la Solana de Chirivel, al suroeste del ncleo urbano municipal, se encuen-
tra la cortijada de La Aspilla, donde sobresale el cortijo del mismo nombre. Su ncleo
principal es la denominada Casa Grande del seor, obra que responde al modelo de
cabecera de gran propiedad, con una extensa pieza longitudinal bajo cubierta de teja, al
estilo de las construcciones del vrtice norte de las provincias de Almera y Granada. Sus
rasgos se acercan a la arquitectura decimonnica de ladrillo con influencias urbanas, con
grandes vanos ordenados con regularidad en sus dos alturas y un torren con cubierta de
pabelln. Adems de este prominente sector residencial, el edificio cuenta con diversas
dependencias de labor, almacenes y corrales en la parte posterior. El conjunto incluye
tambin otros edificios exentos con viviendas de cortijeros y dependencias de labor en las
cercanas de la Casa Grande.
A mediados del siglo XIX, P. Madoz se refiere en repetidas ocasiones a El Aspilla como
una pequea aldea o casero con alcalde pedneo, con una poblacin de 100 vecinos,
400 almas, perteneciente por entonces en lo civil al municipio de Oria y en lo eclesisti-
co a Chirivel, estando dotada de una ermita con su correspondiente capelln. Relata que
fue fundado por un rabe llamado Aspillo, segn aparece del libro Padre Morote, o sea origen
de la nobleza del reino de Murcia y aade un suceso que tuvo lugar en las cercanas entre
caballeros de Lorca y los musulmanes antes de la Reconquista, indicando por ltimo que
en el da corresponde a particulares por compra al Excmo. Sr. duque de Veraguas, a quienes,
probablemente, ha de atribuirse la construccin de la Casa Grande.

De arriba abajo, fachada de la venta, vivienda


secundaria y pozo abierto. A la derecha,
la vivienda principal.

246 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


Casera del Faz [74]
Fiana

REA: valle del ro Nacimiento,


vertientes de Sierra Nevada
SITUACIN: 1012/1-4
USOS: produccin mixta de cereal y olivar, aunque
tambin cont con via, regado, almendros,
esparto y ganadera porcina y caprina. En la
actualidad, la explotacin es de ctricos.

Enclavada en un llano sobre la vega de las ramblas del Cortal y Huneja, se sita a escasa
distancia del ncleo urbano de Fiana. Es una de las edificaciones agrarias de mayor enverga-
dura de la zona y contaba con otros cortijos ms pequeos diseminados por la propiedad. Entre
stos se encuentra el Cortijo de la Fuente Sergio, a un kilmetro escaso, donde funcionaba una
almazara hoy desaparecida que, sin embargo, an conserva los almacenes o bodegas para el
depsito de aceite, con diez recipientes o contenedores de metal de unas cien arrobas cada uno.
La casera, aunque configura un bloque unitario y compacto, dispone de dos sectores
bien diferenciados: uno exclusivamente para residencia de los propietarios y servidumbre, 11

10
y otro como casa de labor con dependencias agropecuarias. A corta distancia, en la parte
9
trasera, se sitan unos corrales, un pozo y la era. La vivienda se dispone en dos plantas y
a ella se adosa una capilla. La fachada est compuesta por huecos distribuidos regular-
mente con grandes ventanales y rejera de parrilla. 8 7
5
6
En cuanto a dependencias agropecuarias, contaba con una almazara y una bodega de 4

aceite, as como con un pajar al que se accede por unos orificios en la cubierta de launa 5
4
un granero para dos o tres mil fanegas de trigo situado en la fachada principal sobre el alma- 3

cn aceitero y una era empedrada y rodeada por un muro de mampostera de un metro de 2


1
altura; palomares, cuadras y corrales completaban estas dependencias.
El sistema constructivo empleado es de estructuras de mampostera, con resaltes de
molduras de ladrillo en las ventanas a modo de visera. La capilla y el sector residencial
0 10 20
destacan por su tratamiento ms cuidado y por sus cubiertas de teja, mientras que la zona
de aparcera y produccin, as como otras construcciones situadas en el espacio inmedia- PLANTA DE CUBIERTAS
to, son de cubiertas planas y carcter popular en sintona con las obras tradicionales de 1 vivienda principal; 2 bodega de aceite en planta baja,
granero y palomar en planta alta; 3 capilla; 4 cuadra;
esta comarca. El conjunto podra datarse a finales del siglo XIX, segn sugieren sus lneas
5 vivienda aparceros; 6 corrales, cuadras; 7 pajar;
y la cifra de 1895 que aparece grabada dentro de un patio corral. 8 leera; 9 era; 10 corrales; 11 pozo

De los Filabres a los Vlez. I n v e n t a r i o 247


Casera Venta Ratonera [75]
Fiana

REA: valle del ro Nacimiento.


SITUACIN: 1011/4-4
USOS: Cereal, via, olivar, cultivos de regado. El
conjunto inclua una venta, lagar y molino harinero.
En la actualidad, uso residencial secundario.

Se encuentra en las inmediaciones de la rambla de Huneja, que discurre al norte del


ncleo urbano de Fiana, por donde transitaba el antiguo camino carretero de Granada
a Almera. A mediados del siglo XIX, P. Madoz se refiere a esta va de comunicacin y a
una venta junto a la misma, a la entrada del trmino, que fue el origen de este conjunto
edificatorio.
Segn informacin aportada por los propietarios, Bernardo Bueso Garca, de familia
hidalga de Fondn y villas comarcanas, que haba hecho fortuna con las explotaciones
mineras de la sierra de Gdor, adquiri la venta hacia 1853 y diversas fincas rsticas en
los alrededores, engrosndolas hasta llegar a reunir una de las mayores propiedades del
municipio, con una amplia diversidad de aprovechamientos tierras de labor de secano,
regados, vias y olivar. Residi en principio en un pequeo cortijo al otro lado del cami-
no frente a la venta y, despus, en un cortijo cueva de los que an se observa en la mar-
gen opuesta de la rambla. Ms tarde, ampli la construccin de la venta, dotndola de
zonas de habitacin y de labor, al tiempo que se multiplicaban los pequeos cortijos dis-
persos por la propiedad y otras instalaciones. As, en una inscripcin en la capilla se lee:
Fundaron y costearon esta ermita los propietarios de esta casera D. Bernardo Bueso
Garca y su esposa D M Josefa Rivas Mora, ao 1860; y en una placa de mrmol sobre
la entrada a la vivienda principal: Casera rural de D. Bernardo Bueso, aprobada en
1872, fecha indicativa de la sustancial ampliacin de la venta, a la que se aadi una
planta, configurndose lo esencial de la obra que se ha conservado.
El ncleo rector del conjunto, que, como se ha sealado, comprenda varias edifica-
A la derecha, fachada de la casera y venta, con el
sector de la vivienda principal, en planta alta, y la ciones menores de vivienda y labor para cortijeros repartidas por la propiedad, forma una
espadaa de la capilla que sobresale en esquina. A la pieza longitudinal de dos alturas, con la capilla en el costado oriental. El oratorio, con una
izquierda, interior de la venta, una amplia estancia sencilla fachada con portn, culo y espadaa, es de gran inters en el interior, con coro
empedrada con arqueras donde se sita el chimenen.

248 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


elevado a los pies que comunica directamente con la vivienda, cpula sobre pechinas,
sacrista en un lateral y cripta bajo el presbiterio. Adems de contar con todos los ele-
mentos de culto originales, los paramentos estn recubiertos de pinturas murales polcro-
mas con motivos vegetales de tono romntico. A un lado de la capilla se hallaban una
cochera y la bodega con tinajas de vino, dependencias que han desaparecido. Ante el sec-
tor de la ermita se dispone un mbito ajardinado delimitado por muretes.
A partir de la capilla se dilata la sencilla fachada encalada de dos alturas de la edificacin
de vivienda y venta. Tras una puerta, un pasillo empedrado, que antes fue callejn de sepa-
racin entre la ermita y la venta, conduce a la escalera que asciende a la planta superior, la
residencia de los propietarios. A continuacin, un gran portn da paso a un amplio espacio
de tres crujas con dos tandas de arcos rebajados que apoyan en grandes pilares circulares,
con pavimento empedrado y un hogar bajo una ancha campana a un costado, junto a los
cuartos del ventero. Desde aqu se accede a las cuadras, pajar y almacenes, situados en la tra-
sera. Las cubiertas son en vertiente, de tejas, o sustituidas por cubiertas metlicas.
En la parte posterior del edificio se hallan tres eras con muretes de mampostera,
empedradas y con radios. Otras edificaciones de obra ms reciente han proliferado en los
alrededores, en tanto que al otro lado del camino, frente al edifico principal, hay una fuen-
te abrevadero y, en direccin a Fiana, quedan los restos de un molino harinero hidruli-
co que form parte del conjunto.
Interior de la capilla,
restos del molino
harinero arruinado en las
proximidades de la
casera, y una de las
eras empedradas, con
radios, que se sita a
espaldas de la
edificacin.

Cortijo las Escalerillas [76]


Fiana

REA: vertientes de Sierra Nevada


SITUACIN: 1011/4-3
USOS: produccin mixta de cereal y ganadera, que
pudo diversificarse con olivar, almendros, y esparto.
Actualmente slo se utilizan los corrales para
ganado ovino.

Ubicado en el entorno del paraje de la Escalerilla, en plena sierra sobre una ladera,
junto al barranco de las Ortiz, el paisaje inmediato es de abrupta orografa, entre pinares,
lamos y carrascas.
Dispone de dos ncleos de edificios, uno principal que acoge la residencia de los pro-
pietarios y las dependencias agropecuarias y, a escasa distancia, el cortijo de los aparce-
ros, separado del anterior por un estrecho espacio a modo de callejn con arboleda. La

De los Filabres a los Vlez. I n v e n t a r i o 249


vivienda de los propietarios se sita en el frente principal, en la planta superior, mientras
que en la inferior aparecen viviendas secundarias de servicio. Aqu, un porche saliente
adintelado con alfarjas de madera conforma una terraza cercada por una barandilla. Bajo
7
l se abre un callejn aterrazado y empedrado, delimitado por un poyete o muro de con-
tencin y accesos en rampa. La fachada de esta edificacin presenta huecos de distribu-
6 13
4
cin regular, con grandes ventanales y rejera de parrilla. En los laterales y en la parte tra-
3

5
sera se distribuyen las dependencias de produccin: corrales, cuadras, graneros, pajares y
1
14 una estancia destinada exclusivamente a palomar, lo que denota la importancia de la cra
2
del palomo en este cortijo cuyo fin principal era la obtencin de palomino, estircol de
gran calidad como abono para huertas y almcigas.
12

6
La tcnica constructiva utilizada recurre a las estructuras de mampostera para muros
8
y pilares y cubiertas inclinadas de lajas de pizarra y de launa, en las que primero se colo-
9
8 caban rollizos de madera irregulares, luego caizo, a continuacin una capa de tierra de
6 launa en basto y, por ltimo, grandes lajas de pizarra en escama. Adems del cortijo de los
aparceros hay una vivienda de pastor en los aledaos del ncleo principal.
5

PLANTA DE CUBIERTAS
11
1 vivienda principal;
10
2 porche; 3 habitacin
horno; 4 corral; 5 pajar;
0 10 20
6 cuadras; 7 habitacin
pastor; 8 vivienda
aparceros; 9 palomar;
10 corral en planta baja,
palomar en planta alta;
11 corral abierto;
12 corral gallinas;
13 rambla; 14 muro de
contencin;

Conjunto de la
edificacin en el que se
observan las cubiertas a
base de lajas de pizarra.

Cortijo de El Llam [77]


Fiana

REA: vertientes de Sierra Nevada


SITUACIN: 1012/1-4
USOS: cereal y ganadera caprina, a lo que se
aadi posteriormente olivar, via en parrales y
almendros. En la actualidad se encuentra sin uso.

Entre las ramblas de Cortal y de Almera, en un paisaje de orografa suave, se enclava


este cortijo, al pie de un cerro que se excava para empotrar en el terreno parte de las
dependencias. En el frente principal se sitan la vivienda de los propietarios, la de apar-
ceros y, a escasa distancia y exenta, una capilla. Destaca la fachada balconada de doble
altura rematada por un tejado con visera, compuesta por huecos de ordenacin regular
con grandes ventanales cerrados por rejera. La capilla cuenta con una cripta funeraria y

250 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


7

4
3
5 PLANTA DE CUBIERTAS
1 vivienda; 2 vivienda aparceros; 3 patio; 4 pajar;
1 8
5 cuadra en planta baja, pajar en planta alta;
2 6 habitacin aperos; 7 era; 8 capilla

0 10 20

se adorna con frescos de querubines enmarcados con molduras. En la parte trasera se si-
tan las cuadras, el pajar y la era empedrada, en ladera y conectada con el corral. Segn
la pauta habitual en la comarca, como sistema constructivo se emplean muros de mam- Fachada del ncleo principal, correspondiente
postera y tapial, cubiertas planas y viseras de teja rabe. a la vivienda de los propietarios, e imagen
de la capilla exenta.

De los Filabres a los Vlez. I n v e n t a r i o 251


Cortijo la Noria [78]
Fiana

REA: valle del ro Nacimiento,


vertientes de Sierra Nevada
SITUACIN: 1029/1-1
USOS: produccin mixta de cereal, via en parrales
y ganadera, aunque en algn momento se destin
tambin a cultivos en regado de olivar y huerta,
almendros, esparto y algarrobo. Sin uso en la
actualidad, quedan algunos olivos y almendros
en el entorno.

Se sita en paraje de Venta Gallego, a poca distancia del ncleo de poblacin de


Abrucena, emplazado en ladera, junto al ro Nacimiento, con acceso a travs de un anti-
guo camino real.

252 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


Es un conjunto extenso que en una nica y compacta edificacin diferencia claramen- En la pgina anterior, fachada principal con el porche
te dos sectores segn su tratamiento formal y su uso: la vivienda de los propietarios, la de de arcos que da paso a la vivienda, precedida por los
restos del jardn. Arriba, conjunto de la fachada con la
servicio y una capilla formando el frente del conjunto, y las instalaciones agropecuarias capilla en primer plano, rematada por una espadaa.
pajares, granero, cuadras, corrales en la parte trasera y lateral, donde aparecen tambin
prximas, una era rectangular empedrada de gran superficie y una balsa. La vivienda res-
ponde al de tipo de residencia acomodada rural de carcter burgus con influencias de la
arquitectura urbana eclctica, destacando la fachada, en la que se abre un porche con arcos
de medio punto soportados por pilares cilndricos de ladrillo con remate de frontn trian-
gular en el que se aprecia una figura humana en bajo relieve. En este porche, que abre a
un espacio delimitado por un poyete de mampostera, se sita el acceso principal. La
fachada est compuesta por huecos distribuidos regularmente, con grandes ventanales y
rejera saliente de forja artstica. En una esquina se encuentra adosada una capilla, con
vano de acceso con arco y puerta de madera claveteada, espadaa y celosa en los remates.
A continuacin se suceden las tres casas de aparceros distribuidas en ambos laterales. Este
frente est precedido por un jardn, hoy abandonado, y un sistema de acequias y canali-
zaciones que servan para el regado de terrazas de olivar, frutales y huerta.
El sistema constructivo es a base de estructuras de mampostera y adobe con resaltes
de molduras en las esquinas, ladrillos en aleros y paramentos revocados y pintados en un
tono ocre amarillento. Las cubiertas son planas, transitable como terraza sobre la vivien-
da principal, y a dos aguas, de teja rabe, en la capilla.

De los Filabres a los Vlez. I n v e n t a r i o 253


Las construcciones de labor que se extienden en la parte trasera, por su parte, respon-
den a esquemas mucho ms sencillos y rsticos, propios de la arquitectura tradicional de
montaa, con muros y pilares de mampostera vista trabada con argamasa y cubiertas pla-
nas de launa. Llama la atencin la amplitud de la era y del extenso espacio de labor que
se abre a espaldas de la edificacin delimitado por muretes de mampostera.

7 8 7

6
4

4
5
4 PLANTA DE CUBIERTAS
1 1 vivienda principal; 2 porche;
3 vivienda servidumbre;
10 3
4 vivienda aparceros en planta baja;
2
5 granero en planta alta; 6 pajar;
7 vivienda pastor; 8 corrales;
9 era; 10 capilla

0 10 20

Vistas desde la trasera del conjunto, donde se sitan la


era y las dependencias de ganado y de labor, y, abajo,
interiores de la capilla y de la vivienda.

254 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


Cortijo Doa Jacoba o La Florida [79]
Hurcal Overa

REA: cuenca baja del ro Almanzora


SITUACIN: 996/3-4
USOS: produccin mixta de ctricos y cereal
complementada con explotaciones varias (higueras)
y ganadera porcina y caprina. Actualmente se
asocia a cultivos de ctricos y se usa como
segunda residencia.

Este cortijo, asentado en la periferia del ncleo urbano de la barriada de Overa, est
emplazado a pie de vega, junto al ro Almanzora. Se compone de dos construcciones sepa-
radas por un paseo y un huerto donde anteriormente se extenda una era. Uno de los
ncleos edificados tiene uso casi exclusivamente residencial mientras que el otro, acoge
un almacn de ctricos y tres viviendas de aparceros. Toda la propiedad se encuentra ro-
deada por una tapia, en la que se abre la verja de acceso.
El edificio residencial constituye un bloque compacto de tres plantas, al que se adosan
una capilla, y unas cuadras en la parte posterior. Responde al tipo de vivienda acomoda-
da rural de carcter burgus con influencias de la arquitectura urbana. Destaca la fachada
principal, ante la que se dispone un jardn de traza regular, con fuente, senderos y palme-
ras centenarias. La composicin se realiza a base de huecos distribuidos regularmente, con
grandes ventanales y balcones con rejera artstica. En un lateral y en ngulo se sita la
capilla, llamada de San Agustn y construida en 1872, segn consta en una inscripcin.
Diversas dependencias agropecuarias cuadras, corrales, pajar, granero, un palomar se
distribuyen en la trasera en torno a un patio de labor, al que se accede a travs de un gran

Fachada hacia el jardn del bloque de la vivienda


principal, y vista desde los jardines donde se aprecia, al
fondo, la capilla pintada de almagra.

De los Filabres a los Vlez. I n v e n t a r i o 255


11
10

12 12
PLANTA DE CUBIERTAS 9
1 vivienda principal y de servicio en planta baja,
granero en planta alta; 2 cuadra en planta baja, vivienda
aparcero en planta alta; 3 capilla; 4 corral; 5 cuadra en
planta baja, pajar en planta alta; 6 cuadra en planta
baja, palomar en planta alta; 7 jardn; 8 fuente; 6 5
9 antigua era, actual huerto; 10 almacn ctricos; 4
11 viviendas aparceros; 12 ctricos
4

3 12

1
12

En la pgina siguiente, a la izquierda, vista de los 0 10 20


jardines; a la derecha arriba, fachada del almacn de
frutos y las viviendas de aparceros. Abajo, interior de
las cmaras y secaderos en la planta alta
del ncleo principal. portn de madera claveteada bajo un tejadillo. El sistema constructivo utiliza estructuras
de mampostera, con resaltes de molduras en las esquinas, y cubiertas a cuatro aguas de
A la izquierda, hueco de escalera y galera en el patio
central de la vivienda principal, cubierto por un
teja rabe, resaltando un lucernario en el centro de la vivienda principal.
lucernario. A la derecha, interior de la capilla.

256 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


La otra construccin almacenes y viviendas de aparceros es un edificio lineal, de una
sola planta y cubiertas de teja a dos aguas, en cuya fachada se abren pequeas ventanas
simtricas y tres puertas, presentando un carcter marcadamente popular. Para la activi-
dad cerealista dispona, al parecer, de una enorme era empedrada donde trabajaban cinco
pares de mulos a la vez durante la trilla.

Cortijo las Molinas [80]


Hurcal Overa

REA: cuenca baja del ro Almanzora


SITUACIN: 996/3-4
USOS: ctricos y regado de hortalizas,
complementado con explotaciones varias (higueras)
y ganadera menor. Actualmente se utiliza como
segunda residencia.

Se ubica en el entorno de la poblacin de Overa, en una ladera sobre la vega y junto al


ro Almanzora. Siguiendo la disposicin habitual en este tipo de explotaciones, se organi-
za con dos edificaciones independientes separadas por un paseo romntico y un jardn: la
principal aloja la residencia de los propietarios y de servicio y la otra se dedica, funda-
mentalmente, a almacn de ctricos. A escasa distancia se sita un antiguo molino hari-
nero que a la vez generaba electricidad para las viviendas, con un pozo-noria, una balsa
y una caldera de vapor. La finca dispona de otros cortijos diseminados de menor entidad
para arrendatarios.
La vivienda forma un bloque compacto de dos plantas y semistano en el que destaca
la escalinata de la fachada principal, desde donde se accede a planta alta. Abre a un espa-

De los Filabres a los Vlez. I n v e n t a r i o 257


Arriba, la vivienda cio ajardinado que cuenta con una fuente, un templete de hierro, asientos de piedra y de
principal, rodeada
hierro colado, senderos y rboles de considerable envergadura encinas, pinos y palmeras.
por el jardn, y el
almacn de ctricos. La fachada est compuesta por huecos distribuidos regularmente, con grandes ventanales
A la derecha, con rejas de parrilla, pintadas de azul y el zcalo de ocre. En el centro de la cubierta apa-
interior del almacn.
rece el volumen prismtico de un lucernario.
El almacn de ctricos presenta una distribucin en planta ms semejante a algunas
estructuras de carcter residencial que a otras industriales. De dos alturas y cubiertas de
teja a cuatro aguas, la fachada se compone con ventanales simtricos, cerrados o tapiados,
dejando slo unos pequeos huecos de ventilacin. Un gran patio con profundos porches
de trabajo en los laterales se extiende en la parte trasera.
El sistema constructivo de ambas edificaciones es de estructuras de mampostera con
resaltes de molduras en las esquinas cubiertas a cuatro aguas de teja rabe y enlucidos de
mortero de cal y arena. Otras construcciones complementarias exentas en las inmediacio-
nes, como el molino, son de cubiertas planas y carcter popular.
8

5
2

0 5 10

1
ALMACN DE CTRICOS. PLANTAS BAJA Y ALTA

3
PLANTA DE CUBIERTAS
4 1 vivienda principal; 2 vivienda aparceros; 3 jardn;
0 10 20 4 templete; 5 huerta; 6 almacn de ctricos; 7 balsa;
8 molino con pozo y mquina de vapor

258 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


Casa del Administrador [81]
Lucainena de las Torres

REA: pasillo SorbasVera


SITUACIN: 1030/4-2
USOS: asociada en origen a cultivos de cereal,
complementados con ganadera caprina,
hoy se encuentra sin uso.

Situada sobre una loma entre dos caadas, junto a la rambla del Administrador, constitu-
ye una construccin del tipo casa fuerte. Al parecer, fue utilizada como cuartel del norte de
carabineros, segn una placa que exista debajo de la ventana del pajar en la fachada
principal, y en tiempos de Isabel II, cuando perteneca a don Diego Vidal, cont con una

Vista del conjunto y de


un lateral, con los muros
de una balsa en primer
trmino, y, abajo,
fachada de la edificacin
con el gran portn de
entrada.

11
12

13

13

9 10

4 3
7
1
2
5 PLANTA DE CUBIERTAS
8 8 8 1 acceso; 2 vivienda en planta baja, palomar en planta
6 alta; 3 vivienda en planta baja, pajar en planta alta;
4 cocina en planta baja, trojes en planta alta; 5 cuadras
en planta baja, trojes en planta alta; 6 almacn;
7 viviendas aparceros en planta baja, pajar en planta
11 alta; 8 corrales; 9 cochineras; 10 habitacin horno;
11 noria; 12 balsa; 13 era

12

0 10 20

De los Filabres a los Vlez. I n v e n t a r i o 259


guarnicin. Respecto a su denominacin, aunque es conocida como Casa del
Administrador, en las escrituras aparece con el nombre de Cortijo las Covatillas, una de
las alqueras y caseros citados por P. Madoz a mediados del XIX en Lucainena.
Es un edificio compacto en el que un enorme hueco cerrado por un arco de medio
punto da paso al interior a travs de un zagun empedrado y cubierto por un techo de
caizo que apoya en grandes maderos. Las estancias interiores de planta baja se encuen-
tran todas abovedadas. La fachada, aparte de este acceso y un gran ventanal en el centro
de la planta alta para introducir la carga en el pajar, est compuesta por escasos huecos,
pequeos y distribuidos irregularmente. Unos orificios o troneras de mosquete con tubos
de cermica de unos diez centmetros de dimetro, servan, segn dicen, para disparar.
En un lateral estn los corrales y una cochinera, y en el lado opuesto una dependencia
abovedada que haca la funcin de almacn. Como instalaciones complementarias exen-
tas cuenta con dos eras, dos norias y dos balsas.

Cortijos Barras de Abajo y Barras de Arriba [82]


Mara

REA: Los Vlez


SITUACIN: 930/4-4
USOS: cereal, ganadera.

Conjunto de dos unidades prximas entre s, a ambos lados de la carretera que se diri-
ge de Mara al norte de la provincia de Granada, una zona de caractersticos altiplanos
cerealistas y ganaderos. Ambos responden al modelo tipolgico dominante en estas
comarcas septentrionales, configurando piezas longitudinales de dos alturas y envergadu-
ra considerable bajo cubiertas de teja, con una serie de viviendas yuxtapuestas y depen-
dencias de labor con accesos propios desde el exterior.
Junto a las piezas principales se hallan otras menores exentas en las inmediaciones,
para viviendas de pastor, cuadras y corrales, as como eras de tierra apisonada y pozos.

Las edificaciones de los dos cortijos, a ambos lados de


la carretera, concentran las viviendas y las
dependencias de labor en grandes piezas de
disposicin longitudinal.

260 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


REA: campo de TabernasGrgal
SITUACIN: 1029/3-2
USOS: cerealista y ganadero, aunque en algn
momento la explotacin cont con via y olivar,
cultivo este ltimo que, junto con algunos
almendros, se encuentra an en el entorno.
El edificio carece de uso actualmente.

Se ubica en el entorno del paraje de El Avicar, dentro del mbito de hbitat disperso de
los cortijos de la Cuesta del Molino, en ladera de monte, junto a la rambla de Gilma, cor-
tijada en la que Madoz especificaba a mediados del siglo XIX que contaba con una ermi-
ta para servicio de los cortijos adyacentes.
Se trata de una edificacin de una sola planta excepto en la zona del granero, de
carcter popular con influencias de la arquitectura serrana propia de la sierra de los
Filabres. Destaca el porche con arcos que sobresale del plano de fachada y que abre a un
espacio delimitado por un muro que se utilizaba como era. Adosado a este muro se sita
tambin un horno de pan. La fachada est compuesta por pequeos huecos distribuidos
regularmente y rejera de parrilla simple. Frente a este edificio se sita una vivienda de
pastor o aparcero con un pequeo porche adintelado, un corral y, en el lateral, una balsa.
La construccin presenta estructuras de mampostera vista en todo el edificio, con
mortero de barro y cubiertas planas en la vivienda y corrales, y a dos aguas de lajas de piza-
rra en el pajar y granero.

Arriba, fachada con el porche de arcos y el volumen


del granero, que sobresale con dos plantas.
A la izquierda, el conjunto precedido por la
explanada de la era.

PLANTA DE CUBIERTAS
1 zona principal; 2 porche; 3 balsa;
4 muro de contencin; 5 horno cubierto;
6 vivienda de aparceros; 7 cuadra; 8 rambla

3 5 5

1 2 7
1 3 4 6
3
2

8 4

6 0 5 10

7
2 PLANTA BAJA. SECTOR PRINCIPAL
3
1 habitacin pastor; 2 chimenea; 3 corral; 4 despensa;
5 dormitorio; 6 saln; 7 despensa en planta baja, pajar y
0 10 20 granero en planta alta

De los Filabres a los Vlez. I n v e n t a r i o 261


Cortijo los Galindos [84]
Nacimiento

REA: campo de TabernasGrgal


SITUACIN: 1029/3-1
USOS: en origen, produccin de cereal.
Hoy, con algunos olivos, almendros e higueras en el
entorno, se utiliza como vivienda.

La edificacin principal se enclava al pie de un cerro, junto a la rambla de Gilma y el


barranco de las Piletas, adosada a un terrapln cuya pendiente superior se aprovecha para
facilitar el acceso al pajar y al granero. Configura una construccin de dos plantas en la
que las dependencias de los aparceros no estn separadas sino que forman un conjunto
compacto de tres viviendas.
Destaca la utilizacin de la pizarra como material constructivo en cubiertas y para-
mentos y el sistema de tres fachadas unidas y retranqueadas, con accesos en rampa y
amplios portones claveteados. Abren a un espacio abierto, a modo de callejn, aterrazado,
empedrado y delimitado por un poyete, donde se sita la acequia de regado. En el inte-
rior se repite el mismo esquema en todas las viviendas, con escalera para acceder a la plan-
ta alta, comedor y chimenea.
La fachada est compuesta por huecos distribuidos irregularmente, con pequeas venta-
nas y rejera de parrilla. En la esquina se sitan un pequeo corral y una cuadra a la que se
accede por la vivienda desde la cocina. En el lateral de la esquina opuesta est el cuarto
del horno. Un patio transversal, como un corredor abierto, divide este sector de las depen-
dencias agropecuarias pajar, granero y corrales, que se sitan en la parte trasera. Otras ins-
talaciones complementarias de produccin se distribuyen exentas alrededor del cortijo. Las
cubiertas son en vertiente, ligeramente inclinadas, de lajas de pizarra ensambladas por la tc-
nica de escamas, escalonadas y alternadas con otras cubiertas planas de launa.
Arriba, sector de corrales y cuadras. A la derecha, parte
trasera donde se disponen el granero y el pajar, e
imagen de conjunto hacia la fachada, con las viviendas
de aparceros y propietarios.

14

8
5
13
PLANTA DE CUBIERTAS
6
1 vivienda principal; 2 vivienda aparceros; 3 habitacin 9
horno; 4 horno; 5 granero; 6 corral; 7 cuadra; 8 pajar; 10
9 cochera carros; 10 muro de contencin; 11 acequia; 6
12 4
7
12 balsa; 13 habitacin aperos; 14 era
3 1

11
0 10 20

262 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


Cortijo San Carlos [85]
Pulp

REA: cuenca baja del ro Almanzora


SITUACIN: 997/2-3
USOS: produccin mixta de olivar, cereal y regado,
con instalaciones de almazara industrial.
Actualmente se dedica a cultivos de hortalizas por
regado y almendros.

Perifrico a la poblacin de La Fuente, a escasa distancia del ncleo de Pulp, San


Carlos se sita en un cerro, configurando una construccin de dos plantas. Se trata de un
conjunto compacto y unitario que aloja tanto las dependencias econmicas de transfor-
macin y almacenaje, como las residenciales. Una calle empedrada a modo de espacio de
interconexin delimitado por un muro de mampostera da acceso al edificio a travs de un
portn de madera. La fachada, en la que destaca su pigmentacin granate, est compues-
ta por grandes huecos distribuidos regularmente, con balcones de forja tradicional.
Alberga dos viviendas, la del encargado en planta baja y la del propietario en el nivel
superior, y una serie de instalaciones relacionadas con la elaboracin de aceite. La alma-
zara ocupa la mitad de la edificacin de planta baja, con un espacio para la maquinaria al
que se accede slo desde la calle exterior por un portn de madera y varios comparti-
mentos relacionados con la molienda y depsito del aceite. Conserva los dos rulos cni-
cos de piedra con los que se realizaba la molturacin, la caldera y el depsito interior para
el agua. Esta almazara ha estado en uso hasta finales de los aos 60 del siglo XX.

El bloque principal, que se destaca por el color almagra,


rodeado por las piezas dispersas que acogen viviendas
de aparceros y cochineras.

4
PLANTA DE CUBIERTAS
1 viviendas; 2 almazara; 3 corral de vacas; 4 terraza;
5 almacn; 6 jardn; 7 cochineras; 8 viviendas aparceros

4
6
1

0 10 20

De los Filabres a los Vlez. I n v e n t a r i o 263


Completan el conjunto un jardn de aire romntico cerrado por muros, un almacn exen-
to y una vivienda aislada de aparcera con dos ncleos de cochineras. La tcnica de cons-
Ncleo principal, con la fachada del sector
correspondiente a la almazara y, a la derecha, la terraza truccin empleada es a base de estructuras de mampostera, con recercados de molduras en
adosada a la vivienda de los propietarios. huecos, esquinas y aleros, y cubiertas de teja curva, sobre las que destaca un lucernario.

Cortijo de Turbintos [86]


Pulp

REA: cuenca baja del ro Almanzora


SITUACIN: 997/1-2
USOS: produccin mixta de uva en parrales y
ctricos junto con ganadera porcina y caprina.
Actualmente el edificio se encuentra sin uso,
aunque existen en el entorno plantaciones de
ctricos por goteo.

Se sita sobre un cerro aislado, dominando la vega, junto a las ramblas de Salas y
Galn. Forma un conjunto compacto de dos plantas que alberga un sector de vivienda
y otro de almacenamiento, a lo que se aaden unas cuadras con cubierta de bveda de
barro y piedra, un palomar en planta alta en la parte posterior de la vivienda y un por-

Edificio principal de Turbintos, con el porche de trabajo


con arco en esquina.

264 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


che de trabajo abierto con un arco de medio punto. La fachada est compuesta por hue-
cos distribuidos regularmente, con grandes balcones y rejera de parrilla, destacando
dos terrazas mirador, una en la fachada principal y otra en la esquina opuesta. Dispone
de otras tres puertas que corresponden a las dependencias de aparcera, junto a las que
se ubica la escalinata que da acceso a la vivienda del propietario, situada en la planta
superior.
En la esquina trasera, en un patio o callejn abierto, se ubica una capilla adosada cuyos
huecos se rematan con arcos ojivales, tanto los exteriores como los interiores de comuni-
cacin con la sacrista. Recientemente esta capilla se ha transformado en almacn, intro-
ducindose un forjado intermedio.
El sistema constructivo del conjunto corresponde a estructuras de mampostera, con Ncleo principal y construcciones secundarias de labor
en las proximidades.
molduras en las esquinas y huecos, estando todo el edificio enlucido de mortero de cal y
arena, pintado de rojo almagra.

Colonia de San Rafael o Cortijos de la Colina [87]


Sern

REA: cuenca alta del ro Almanzora


SITUACIN: 994/4-3
USOS: cereal, via, para vino de autoconsumo, y
ganadera porcina y caprina. Actualmente tiene uso
agropecuario y como vivienda.

En origen se trataba de dos viviendas con una era que fueron amplindose sucesiva-
mente en 1922, 1926, 1936 hasta convertirse en un gran conjunto agropastoril en el que
destaca la volumetra y el juego de cubiertas a dos aguas. El bloque principal se enclava
sobre un cerro configurando una construccin de dos plantas con tres viviendas. Delante
de la fachada, donde se sitan los accesos a cada una de ellas, se abre una calle aterraza-
da delimitada por otro conjunto de dos viviendas construidas en 1960. A escasa distancia,
exentas, se distribuyen otras construcciones complementarias. La fachada principal est
compuesta por pequeos huecos distribuidos regularmente, con ventanas con rejera de
parrilla en planta baja y solanas cubiertas en planta alta.

Vista desde el camino de acceso.


Destaca la edificacin encalada donde se disponen la
vivienda, el pajar y cuadras.

De los Filabres a los Vlez. I n v e n t a r i o 265


7 6

6
11 7

10

11
6
9
8
8

8
PLANTA DE CUBIERTAS
7 3
1 vivienda; 2 cochera; 3 pajar; 4 cuadras; 5 horno;
6 era; 7 granero; 8 corral; 9 almacn;
3 1
10 cochinera; 11 palomar
5 6

4
3

0 10 20

Dispone de almacenes, pajares, graneros, varias eras de tierra apisonada, cuadras, co-
rrales y cochineras, y un antiguo lagar que fue desmontado recientemente. La estructura
constructiva es de mampostera vista con piedra y barro ocre, y el resto enlucido de cal y
arena o yeso, con resaltes de viseras como soporte de los aleros de teja. Las cubiertas son
a dos aguas de teja rabe.

Cortijo de Serval [88]


Sern

REA: cuenca alta del ro Almanzora


SITUACIN: 1012/4-2
USOS: cereal y ganadera caprina. Actualmente
tiene un uso ocasional como vivienda
y residual agropecuario.

Se ubica en una ladera en plena sierra, junto a los barrancos del Serval y del Cortijuelo.
En la confluencia de estos barrancos hay un gran muro de contencin a modo de represa
para retener el agua para el regado de las zonas bajas, lo que constituye un interesante sis-
tema hidrulico de captacin y acumulacin.
Consta tres cuerpos edificatorios situados a escasa distancia entre s, exentos y separa-
dos por un espacio abierto que hace las veces de espacio comn. Las viviendas y las prin-
cipales dependencias agrcolas, como pajares, graneros y cuadras, se encuentran en el blo-
que principal, de dos plantas; otro acoge el cuarto del horno, pajar y cuadras y el tercero,

266 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


PLANTA DE CUBIERTAS
1 vivienda; 2 cuadra; 3
cochinera; 4 cuadra, granero;
5 habitacin horno; 6 pajar; 7
2
3 corrales ganado;
5
4 8 cuadra, palomar; 9 era
2 9
6

1
8

0 10 20

Explanada, a modo de patio que se abre entre los


corrales y viviendas secundarias. Prximas, a una altura superior, aparecen dos eras empe- ncleos de vivienda y de labor. Abajo, imagen del
dradas de lajas de pizarra. conjunto y sector trasero. Se observa la presencia de
cubiertas en escama a base de lajas de pizarra.
Destaca la fachada retranqueada del bloque principal, de doble altura, que conforma
una terraza y un pequeo patio interior. Est compuesta por huecos distribuidos irregu-
larmente, con ventanales cerrados por rejera de parrilla reutilizada. En el centro, en plan-
ta alta, hay un palomar con piqueras de tubos de cermica semejantes a los existentes en
el campo de Tabernas.
La estructura de los edificios es de muros con base de mampostera de pizarra en lajas
vistas y mortero de barro y yeso de rubial mezcla de launa y tierra ocre-rojiza con
yeso, con enlucidos de mortero de cal y arena. Las cubiertas son a una y dos aguas con
viseras de teja. En el bloque principal son de teja rabe y recientemente se han colocado
placas de fibrocemento, aunque las originales eran de lajas de pizarra en escama. El mismo
tipo de cubiertas aparece en las otras dos construcciones complementarias.

De los Filabres a los Vlez. I n v e n t a r i o 267


Cortijo de los Yepes [89]
Sorbas

REA: pasillo Sorbas-Vera


SITUACIN: 1031/2-1
USOS: cereal, cultivos de regado, almendros. Hoy
se encuentra sin uso.

El ncleo principal de los Yepes es una construccin de notables dimensiones de dos


plantas, cuerpo superior de lucernario saliente y cubiertas planas, del tipo burgus rural con
un apreciable componente residencial. La fachada presenta un porche saliente, adintelado
con pilastras y molduras de yeso en paramentos y huecos. La obra aparece pigmentada a la
almagra. En la parte trasera del sector de vivienda de los propietarios se dispone un amplio
patio de labor empedrado con cantos rodados, en torno al cual se sitan diversas depen-
dencias productivas almacenes, cuadras, etc., esta vez bajo cubiertas de teja. Desde el patio
arranca una escalera de acceso a la planta alta de la vivienda del seor, con barandilla de hie-
rro de rejera artstica.
Es las inmediaciones se hallan una gran balsa de obra y un cortijo de aparceros, de fac-
tura ms sencilla que el ncleo principal, con muros encalados con huecos escasos e irre-
gulares en su distribucin y cubiertas de teja a dos aguas.

Bloque principal del cortijo desde la trasera, con el


sector del patio de labor y, al fondo, la vivienda de los
propietarios. Abajo, el cortijo de aparceros, situado en
las cercanas del ncleo principal, que se distingue en
ltimo trmino.

268 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


Cortijo los Albardinales [90]
Tabernas

REA: campo de TabernasGrgal


SITUACIN: 1030/2-3
USOS: en origen olivar, con almazara industrial,
junto con una pequea produccin de cereal. En la
actualidad se encuentra sin uso.

10

Situado a escasa distancia del ncleo de poblacin de Tabernas y junto a la carretera


nacional, el Cortijo de los Albardinales es, bsicamente, una almazara hidrulica con
dependencias complementarias de menor desarrollo.
Constituye un bloque compacto de planta rectangular y una altura en el que el sector
9
residencial presenta la fachada a la carretera y las dependencias relacionadas con la pro- 8

duccin se organizan hacia atrs a partir de un patio irregular de labor. Una enorme balsa, 6 5
con piedras de lavadero y abrevadero, se sita en un lateral y, a escasa distancia y junto al
camino vecinal, una era. 4
7
2
El conjunto combina elementos tanto de la arquitectura del interior como del litoral, ya 3 1 1

que se encuentra en una zona de transicin entre ambas en la que pueden, por ejemplo,
coincidir cubiertas planas y cubiertas inclinadas de teja dentro de un mismo edificio, como
en este caso. La fachada se articula mediante huecos distribuidos regularmente, con venta-
nales con rejera de parrilla y dos puertas de acceso a la vivienda en el centro. Una tercera
entrada franquea el paso al patio de labor, donde estn los trojes de la almazara, la zona de 0 10 20

molienda y otras dependencias agropecuarias cuadras de mulos, habitaciones y un pajar en


primera planta con cubierta de teja a dos aguas. El sistema estructural es de muros de mam- PLANTA DE CUBIERTAS
postera y cubiertas planas, excepto en el pajar. Tiene resaltes de molduras y ladrillos en los 1 vivienda; 2 almazara; 3 habitacin horno; 4 balsa;
5 cuadras; 6 cochineras; 7 trojes; 8 balsa de
aleros y todo el edificio est enlucido de mortero de cal y arena.
decantacin; 9 murete de contencin del bancal; 10 era

Arriba, vista hacia la trasera de la edificacin. En el


centro resalta el volumen del pajar, con cubierta de teja.
A la izquierda, lateral, con una gran balsa circular al
lado. La pieza que sobresale corresponde a
la almazara.

De los Filabres a los Vlez. I n v e n t a r i o 269


Cortijo de Juan Alcntara [91]
Tabernas

REA: campo de TabernasGrgal


SITUACIN: 1030/2-3
USOS: cereal, junto con ganadera porcina y
caprina. Actualmente se utiliza como vivienda de
aparcero y de pastor.

Se ubica en un altozano en una zona llana del desierto de Tabernas, un medio rido
subdesrtico. Se compone de dos cuerpos edificatorios independientes. Uno alberga la re-
sidencia de los propietarios, servicio y aparcera, con dependencias complementarias agro-
pecuarias, y el otro, instalaciones agropastoriles. El primero configura una construccin
de una sola planta, de la que sobresale una potente torre palomar de volumen cbico,
rematada por cubiertas planas transitables. La fachada principal, ante la que se abre una
terraza que precede a la vivienda, est compuesta por huecos distribuidos regularmente,
con ventanas enrejadas. La fbrica del edificio es de muros de mampostera.
A escasa distancia, separado por un callejn, se sita el otro edificio, bajo cubiertas pla-
nas de launa, que dispone de dos viviendas y corrales descubiertos y cerrados para el
ganado, un pajar y cochineras. Cuenta con un horno y chimenen.

A la derecha, imagen de conjunto en la que se


distinguen el ncleo de la vivienda principal, a la 3
2 2
izquierda, y la vivienda de aparceros y otras 5

dependencias separadas por un carril. Arriba, la 9 7


4
vivienda principal con palomar, cochineras y otras
1 PLANTA DE CUBIERTAS
piezas adyacentes, y viviendas de aparceros en estado 4
1 vivienda principal;
6 2
de ruina. 7
2 vivienda de aparceros;
3 cochineras; 4 palomar;
4 5 cuadra, pajar;
8 6 vivienda; 7 cuadra;
8 balsa; 9 corral, pajar

0 10 20

270 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


Cortijo Oscayo [92]
Tabernas

REA: campo de TabernasGrgal


SITUACIN: 1030/2-3
USOS: en origen, asociado a la produccin de uva
de mesa complementada con cereal. Actualmente la
finca se dedica a regado de hortalizas, frutales,
olivos, higueras y almendros.

A escasa distancia del ncleo de poblacin de Tabernas, entre el barranco de Maridiego


y la rambla de Tabernas, se sita este cortijo, en la ladera de un cerro en medio de un pai-
saje dominado por la aridez.
Es un conjunto que dispone de varias edificaciones que se destinan, principalmente, a
vivienda tanto del propietario como de aparceros, y a la manipulacin y almacenamien-
to de la uva de mesa. A estas dependencias se aaden cuadras, pajares y diversas instala-
ciones hidrulicas, como una gran balsa y una acequia atarjea.

Edificacin principal
donde se encuentran las
viviendas, la capilla, el
pajar y el granero, cuyo
11
volumen destaca con
10 dos alturas.

3
6
2
9

3
2
6
5 2 1
7 PLANTA DE CUBIERTAS
1 vivienda principal;
2 vivienda de aparceros;
3 porche; 4 capilla;
5 pajar, trojes; 6 cuadra;
7 cochineras; 8 acequia;
9 corrales; 10 almacn
0 10 20 de uva; 11 balsa

De los Filabres a los Vlez. I n v e n t a r i o 271


El bloque principal, destinado a vivienda y al que se incorpora una capilla, configura
una construccin de una planta que responde al tipo de residencia rural burguesa en la
que se fusionan elementos de distinta procedencia. As, se mantienen tanto la funcionali-
dad y austeridad en el tratamiento de fachadas como la libertad en el aspecto volumtri-
co, caractersticas propias de la arquitectura popular, a la vez que se aplica un tratamien-
to de huecos caracterstico de la arquitectura urbana decimonnica y se colocan moldu-
ras en los remates de las cornisas. Destaca el porche adintelado, con alfarjas, y la capilla,
de cubierta plana en la que sobresale la cpula trasdosada y un lucernario con vidrios de
colores. A esta capilla se accede desde el porche a travs de un gran portn. El porche fran-
quea el paso asimismo a la vivienda del propietario y a la del servicio domstico. La facha-
da muestra una composicin de huecos distribuidos regularmente, con ventanas enreja-
das. La estructura constructiva es de muros de mampostera, ladrillo y yeso y cubiertas
planas, con resaltes de molduras y enlucidos de mortero de yeso.
A escasa distancia se sitan las piezas exentas del cortijo de aparcera, el almacn de
uva y una gran balsa. El edificio de los aparceros es de cubiertas planas y carcter ms
Interiores, en ruinas, de la capilla y vivienda, y, abajo,
popular, con un pequeo porche adintelado, cuadra de mulos en la esquina, con pesebres
perfil del pajar y granero junto a la cpula y linterna
de la capilla. protegidos por una cubierta de caizo y una vivienda. El almacn de uva tiene una cubier-
ta en ligera pendiente, hecha a base de caizo mortero de barro y yeso, con una vigueta
central de hierro sostenida por tres pies derechos. A esta nave se accede a travs de un
hueco de grandes dimensiones. Otra vivienda de aparcera se sita hacia el oeste del con-
junto, a unos cien metros.

272 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


Cortijo el Pastor [93]
Tabernas

REA: campo de TabernasGrgal


SITUACIN: 1030/2-3
USOS: cereal y ganadera porcina y caprina. La
finca se ha dedicado en algn momento al cultivo
de via en parrales y a olivar. En la actualidad se
mantiene parte del olivar y se han
replantado almendros.

Conjunto de las edificaciones del cortijo; en el cerro


sobresalen los palomares. A la derecha, una de las eras
situada a distancia del cortijo, que se divisa al fondo.

12
11 12

7
5
8 PLANTA DE CUBIERTAS
14 1 vivienda principal; 2 vivienda aparceros; 3 pajar;
10
4 almacn; 5 patio, cuadras; 6 corrales; 7 cochineras;
13
4 8 habitacin aperos; 9 era; 10 corral; 11 palomares;
12 cueva; 13 acceso a cueva; 14 respiradero;
3 15 fuente; 16 acequia

9 1 15

6 6 7

16

0 10 20

De los Filabres a los Vlez. I n v e n t a r i o 273


Se ubica en el entorno del paraje de El Pastor, al pie de un cerro que se alza como un
islote sobre los llanos del campo de Tabernas. Cuenta con un bloque principal de dos
plantas que rene tanto las dependencias residenciales como las agropecuarias, y una serie
de elementos dispersos en el entorno prximo, as como varias dependencias en cueva.
Entre las construcciones aisladas destacan los cinco palomares exentos que se sitan en
distintas posiciones sobre el cerro. De planta rectangular y acusada verticalidad, su inte-
rior est ocupado por los huecos de los nidales, formados por piezas cilndricas de alfare-
ra de unos 30 cm de profundidad y unos 8 cm de dimetro que, producidos en los alfa-
res de Sorbas, eran colocados formando estribos y adosados a los muros. El desarrollo de
estos palomares habla de la importancia de la explotacin del palomino, abono conside-
Sector de almacenes y vivienda principal desde una de rado de gran calidad, del consumo de la carne de las aves y de su venta. Tambin cuenta
las eras, de pavimento empedrado, junto a la que se
el cortijo con tres eras, una trasera empedrada, otra en la parte delantera del conjunto de
sita una casilla para guardar aperos.
las dependencias de los aparceros y una ms distante con el pavimento de tierra apiso-
nada en medio del llano cerealista y junto a un aerdromo. As mismo dispone de una
fuente con lavadero y abrevadero y una balsa con atarjeas, cuadras y corrales.
El edificio principal muestra una fachada organizada mediante huecos distribuidos
regularmente, con grandes ventanales con rejas de parrilla, precedida por un jardn arbo-
lado con eucaliptos y chopos. Un porche, adintelado en el frontal y con arcos en los late-
rales, abre a un espacio longitudinal empedrado y delimitado por un poyete donde se sita
la puerta de acceso a la vivienda del propietario, as como a la vivienda de servicio. En la
parte trasera hay un gran almacn, y en la opuesta se adosan unas cuadras con patio. Los
muros son de mampostera y las cubiertas de teja a dos aguas y planas. Aunque estas lti-
mas son ahora transitables, de loseta catalana roja, con anterioridad eran de launa.

Venta y Cortijo los Yesos [94]


Tabernas

REA: campo de TabernasGrgal


SITUACIN: 1030/3-2
USOS: en origen, cereal, olivar y venta, con
almazara industrial. Sin uso en la actualidad.

Situada en un llano, en un antiguo cruce de caminos, se encuentra esta antigua alma-


zara que cumpla tambin las funciones de venta, fenmeno que se da en varias provin-
cias andaluzas. A escasa distancia, al otro lado de la carretera, aparece otro edificio de los
mismos propietarios dedicado tambin a venta, y an existe otro ms alejado que alber-

Fachada y conjunto de la venta y almazara; el sector


delantero corresponde a la vivienda y cuadras, y el
volumen central, ms elevado, a la fbrica de aceite.

274 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


8 8

VENTA. PLANTA BAJA


7 1 zona de vivienda;
4
2 cuadra; 3 balsa de
3 decantacin; 4 prensa;
8 4 5 empiedro; 6 almacn,
5
6 toneles de madera;
3
7 sala de mquinas;
3 8 trojes

2
1

0 5 10

0 10 20

gaba la residencia principal y donde en origen se situaba la fbrica de aceite, luego trasla-
dada al emplazamiento actual. Este edificio se sita en medio de un llano rodeado por un
antiguo olivar. Es un gran conjunto de carcter burgus, con una vivienda exenta de apar-
cera, capilla, noria y balsa, con reformas visibles en la fachada, con enfoscados de cemen-
to. La capilla dispone de cubiertas a dos aguas, contrafuertes y ventanas ojivales.
La venta forma un bloque compacto con un patio trasero que daba acceso al sector de
produccin. La almazara era de grandes dimensiones y funcionaba con maquinaria elctri-
ca. La nave se compone de grandes arcadas que sustentan el techo, con refuerzos de vigas
metlicas en la parte extrema del recinto; los huecos de los arcos se cierran con una car-
pintera de madera que tiene un cierto aire art nouveau. Un zcalo de azulejos blancos con
cenefas azules, a 1,60 m de altura, rodea todo el permetro. Se conservan todos los ele-
mentos e instalaciones necesarias en el proceso de obtencin del aceite: trojes de aceituna,
empiedro, rulos, prensa hidrulica de hierro fundido y balsas de decantacin. En el patio
se instalaron en su da medios mecnicos ms modernos que han sido desmantelados.
En el sector que da a la carretera se sita la zona de vivienda, con una fachada a base
de huecos distribuidos regularmente y decoracin de molduras de piedra de cantera y
yeseras, con resaltes de ladrillo en las esquinas y aleros. En el interior se abre un gran
espacio, con tres arcos centrales y dos laterales y poyetes de obra contra la pared. En plan-
ta alta se encuentran el pajar, el granero y el palomar, a los que se accede por una escale-
ra desde el interior de la cuadra.

Arriba, naves de la almazara, con la solera


del empiedro, balsas, trojes y otros elementos para la
elaboracin de aceite. A la izquierda, el Cortijo
los Yesos.

De los Filabres a los Vlez. I n v e n t a r i o 275


Cortijo de la Franca [95]
Tahal

REA: campo de TabernasGrgal


SITUACIN: 1030/4-1
USOS: produccin mixta de cereal,
ganadera y via para vino. En la actualidad el
edificio se usa como vivienda y sigue elaborando
vino para autoconsumo.

El cortijo se asienta en un cerro cerca de la rambla Marqus. Su rasgo ms destacado


es que cuenta con un pequeo lagar o jaraz an en uso para autoconsumo que funciona
con una prensa de torniquete de madera de carcter artesanal. Dispone tambin de depen-
dencias de aparceros, de un pajar, un granero, una era empedrada en la loma cercana,
pozos para el ganado con lavadero y abrevadero en el mismo cauce de la rambla, balsa,
cuadras y corrales para ganado caprino.
En la fachada principal destaca una terraza-solana de arcos de ladrillo, en cuya esqui-
na se sita el acceso principal. Las estructuras son de mampostera y las cubiertas a dos
aguas estando parte del edificio enfoscado de yeso y blanqueado, y las dems dependen-
cias y corrales, de mampostera vista.

De izquierda a derecha, vistas de la trasera 11


del cortijo, con el acceso al pajar, del sector delantero,
con la vivienda principal, y de las dependencias de
ganado y corrales.
10

7
1
2
5
PLANTA DE CUBIERTAS
3
1 vivienda principal; 2 habitacin horno; 3 vivienda
6 7
aparcero; 4 lagar; 5 granero; 6 pajar; 7 corral; 8 vivienda 4
5
en planta baja, granero en planta alta; 9 era; 6
10 balsa; 11 pozo
7
8
5

0 10 20

276 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


Cortijo los Manolones o Noria de los Manolones [96]
Tjola

REA: cuenca alta del ro Almanzora


SITUACIN: 995/1-4
USOS: produccin mixta de cereal y uva en parrales,
con parte de huerta. Actualmente no tiene uso
agrario, pero se estaba rehabilitando para vivienda.

La construccin se asienta al pie de una ladera, en medio de un paisaje de orografa


suave, con dos bloques adosados formando una unidad pero bien diferenciados en cuan-
to a usos y tratamiento formal. Uno, de dos plantas, alberga la vivienda principal, mien-
tras que el otro, de menor altura, acoge las dependencias agropecuarias y de aparcera. A
escasa distancia exista una noria con galera actualmente desaparecida y convertida en
un pozo con caseta, una acequia y partidor de distribucin de aguas y una gran balsa
comunal de regado, hoy convertida en piscina municipal.
La vivienda responde al tipo de residencia acomodada rural de carcter burgus con
influencias de la arquitectura urbana, destacando el porche adintelado que precede a la facha- De arriba abajo, imagen de conjunto, sector trasero con
el volumen destacado del pajar y palomar, y fachada de
da principal. sta se compone a base de huecos distribuidos regularmente, grandes ventana- la vivienda principal ante el paseo ajardinado.
les con rejas, un portn enmarcado por pilastras y un balcn encima sobre el que aparece un
cuadro de azulejos con la imagen de San Rafael. Ante esta fachada se extiende el jardn, con
un paseo porticado de rosales, arbolado de pinos y abetos y rodeado de bancales de parrales.
Tambin dispone de un pozo cubierto con brocal de mampostera y recercado de ladrillo.
El sector de labor se organiza en torno a un patio con el pajar al fondo y, en planta alta,
el palomar, fcil de identificar por las caractersticas piqueras triangulares de ladrillo. En
la fachada de este sector se disponen la vivienda de aparceros y el almacn. Junto a este
bloque aparecen dos corrales para cabras.
Los muros son de mampostera y las cubiertas a cuatro aguas de teja rabe en la vivien-
da principal con un lucernario central y a dos aguas en el ncleo anexo. La vivienda uti-
liza diversos recursos decorativos, como el picado del enlucido para simular sillares de
piedra a la martellina, molduras, machones de ladrillo rojo en las esquinas del lucernario,
aleros de madera... Todo el edificio est enlucido con mortero de cal, arena y yeso y la
fachada pintada a la cal pigmentada de ocre rojizo.

5 6

1 7
PLANTA DE CUBIERTAS
1 vivienda principal;
10 2 porche; 3 vivienda
aparceros;
3 4
2
4 almacn; 5 pajar;
6 palomar en planta alta;
11
7 corrales; 8 noria
desaparecida;
9 galera de la noria;
10 acequia; 11 partidor

0 10 20

De los Filabres a los Vlez. I n v e n t a r i o 277


Cortijo de la Encina [97]
Las Tres Villas

REA: valle del ro Nacimiento,


vertientes de Sierra Nevada
SITUACIN: 1029/2-1
USOS: produccin mixta de olivar y cereal,
con almazara de prensa de torre. Ha sido
demolido recientemente.

Este cortijo, uno de los mejores ejemplos de la arquitectura agrcola de la zona hasta hace
poco, se situaba en la ladera de un cerro, a escasa distancia de la poblacin de Ocaa y cerca
del ro Nacimiento. Se trataba de una construccin que albergaba, bsicamente, viviendas,
cuadras, pajar y almacenes, y un molino de aceite tradicional con torre mvil de contrapeso.
La almazara, semiexcavada en algunos puntos de la ladera, se adosa a un lateral del
conjunto. Desde la entrada, a la izquierda, parta una rampa que conduca a la cuadra de

278 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


la bestia de tiro, medianera entre la vivienda y la almazara. A partir de aqu se sucedan En la pgina anterior, la fachada principal, con la cuadra
en planta baja y la vivienda en la superior. Arriba, vista
los diferentes espacios que alojaban la maquinaria necesaria para la obtencin del aceite,
frontal y lateral donde se aprecia el volumen de la
junto con los trojes, la caldera, una pequea balsa para el orujo y una reducida bodega almazara, claramente destacado por el cuerpo
de aceite. La molturacin se realizaba en un empiedro de rulos troncocnicos situado prismtico de la torre de contrapeso de la prensa.
bajo un gran arco de ladrillo. La amplia luz de este arco permita obtener el espacio nece-
sario para alojar la solera y para que el mulo de tiro pudiera girar en torno a ella. La pren-
sa era un mecanismo de torre mvil, con un ncleo formado por un cajn de madera
relleno de cascotes que se desplazaba verticalmente en el interior de una estructura hueca PLANTA BAJA
construida con muros de mampostera. El peso de la torre descansaba sobre un husillo 1 empiedro; 2 trojes; 3 pesebres; 4 alpechinera;
o tornillo sin fin de fundicin con un volante girado por la accin de un cable movido a 5 prensa; 6 tinaja en suelo, 7 apoyos contrapeso;
8 tirante; 9 eje giro; 10 almacn; 11 rampa; 12 cuadra
mano por un cabestrante. En el exterior, la torre se remataba con una cubierta de escasa
en planta baja, vivienda en planta alta; 13 pajar en
vertiente, a un agua, con lajas de pizarra en escama, que sobresala por encima de las planta baja, vivienda en planta alta; 14 almacn en
dependencias de la almazara. planta baja, vivienda en planta alta; 15 corrales

2 1 3 4

5
2 2
7
6 8
13 9
12

15 11 10

12

14

15 12

0 10 20

0 5 10

De los Filabres a los Vlez. I n v e n t a r i o 279


Pormenores de la almazara: la torre de contrapeso con
cubierta de escamas de lajas de pizarra; el gran arco de
ladrillo sobre el empiedro; ngulo donde se observa el
cajn cargado de mampuestos del contrapeso, abajo a
la izquierda; la capilla, con el tornillo y volante de la
prensa, abajo a la derecha.

El cuerpo principal de la edificacin se distribua en dos plantas, con una escalinata de


acceso a la superior, precedida por una terraza sobre las cubiertas de las dependencias de
fachada de la planta baja. En la fachada se situaban las viviendas, y en la parte trasera, con
un pequeo corral, las estancias de ganado, de aperos y almacenes.

280 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


El conjunto, que se enmarca en la arquitectura tradicional de la zona de los Filabres, se
construye con mampostera vista de lajas de pizarra y barro, a veces alternada con tapial y
adobe de tierra pizarrosa en basto trabado con mortero de cal y arena. Las cubiertas son simi-
lares a la de la torre del molino, a dos aguas, de lajas de pizarra en escama, alternadas con
cubiertas planas de tierra con aleros tambin de pizarra. A cierta distancia de este ncleo se
situaba un corral de ganado con tinao o tenaa, o parte cubierta, y claro o descubierto,
hecho a base de una fbrica muy rstica de mampostera vista y pizarra.

Cortijo la Almazara Vieja [98]


Uleila del Campo

REA: pasillo SorbasVera


SITUACIN: 1013/4-4
USOS: produccin de olivar, molino aceitero, con
almazara tradicional de prensas
de torre. Sin uso en la actualidad.

Ubicado a escasa distancia del ncleo de poblacin de Uleila, junto a la rambla de la


Fuentecilla, se enclava en un llano abancalado al pie de un cerro donde se extiende el
pueblo, configurando una construccin de una sola planta en la que sobresalen las torres
del molino.
La edificacin, de planta irregular, se organiza a partir de un patio de labor empedra-
do con cantos rodados y cerrado en parte de su permetro por un muro de mampostera
vista que da acceso a las distintas dependencias, y donde se sitan los trojes y los corra-
les. El molino de aceite dispone de una pequea cuadra para el mulo de tiro, un espacio
donde se sita el empiedro con dos rulos troncocnicos, un sector de prensado y una
pequea bodega. Otro habitculo aloja la cabria que tensaba el torniquete de la prensa de
torre con una cuerda o tensor. Dos antiguas prensas de torre se sitan al fondo. Estas pren-
sas utilizaban husillos de madera y fueron sustituidas en la dcada de 1950 por prensas de
A la izquierda, imagen hacia el sector del patio de trojes
hierro fundido. En la zona de la bodega se coloc un pilar de mampostera con una viga
y la almazara. A la derecha, parte trasera, con las
de madera para soportar el peso de la techumbre, empotrndose en el suelo tinajas de singulares torres de contrapeso de las prensas
cermica para el aceite. destacando sobre las cubiertas.

De los Filabres a los Vlez. I n v e n t a r i o 281


PLANTA BAJA. SECTOR DE 2
11
LA ALMAZARA 13
15
1 empiedro; 2 torres; 12
10 7
3 prensa; 4 tinajas; 8

5 gua de cuerda; 2
1
6 torniquete; 7 trojes;
3
8 pesebres; 9 cuadra;
10 caldera; 4 5
11 chimenea; 7
12 depsitos para
decantacin de aceite; 14
6
13 balsa de agua; 9
14 contrafuerte;
15 vivienda

0 10 20 0 10
5

La estructura del edificio es de muros de mampostera y las cubiertas, de teja rabe a


dos aguas. Podra quizs datarse a mediados del siglo XVIII, poca en la que el Catastro
de Ensenada resea la existencia de una almazara en Uleila. La vivienda se rehabilit en
la dcada de 1950, sustituyndose la teja curva rabe originaria por teja plana alicantina.

Interiores del molino de aceite, con una prensa


hidrulica de fundicin aadida con posterioridad y el
mecanismo de una de las prensas de tornillo. Se
observa as mismo el hueco de una de las capillas.

282 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


Cortijo la Era Empedrada [99]
Uleila del Campo

REA: pasillo SorbasVera


SITUACIN: 1030/4-1
USOS: cereal y ganadera porcina y caprina.
En la actualidad se usa slo espordicamente
como vivienda.

Se trata de un tipo de cortijo de apariencia fortificada o de casa fuerte, situado a esca-


sa distancia del ncleo de poblacin de Uleila, sobre un cerro poco elevado y cerca de la
rambla del Aguador. Este carcter le viene dado en parte por la escasez de huecos exte-
riores y por la presencia de saeteras, colocadas a 1,50 m o 2 m de altura. P. Madoz se refie-
re a la existencia a mediados del siglo XIX de un casero del Aguador en Uleila del Campo.
Un reducido patio empedrado, con una pequea rampa exterior y la entrada cerrada por
una verja, conduce a la vivienda principal, al granero y a las dependencias de aparcera. En

Vistas del cortijo en las


que destacan los
volmenes del granero y
del palomar sobre el
resto de las
dependencias.

PLANTA DE CUBIERTAS
7
6 1 vivienda principal en planta baja,
3
granero en planta alta; 2 corral; 3 pajar;
2 4
4 vivienda aparceros; 5 cuadra;
6 palomar; 7 era
2 5

2 1

0 10 20

De los Filabres a los Vlez. I n v e n t a r i o 283


la fachada de la estancia superior, donde se ubica el granero, aparecen unos arcos cegados
de mampostera que pueden indicar la existencia inicial de una solana. Aqu se sube por
una escalera de piedra adosada al muro interior del patio, actualmente cegada tambin.
Al exterior se abre a un espacio longitudinal aterrazado, empedrado y delimitado por
un terrapln. Las fachadas estn compuestas por huecos distribuidos irregularmente.
Destaca la reja de un ventanal grande que termina en punta de lanza y remaches de floro-
nes. En la parte posterior se encuentra una era empedrada con cantos rodados formando
dibujos radiales y en el frente principal otra. La construccin emplea estructuras de mam-
postera y cubiertas a una y dos aguas de teja rabe. El patio y algunos muros son de mam-
postera vista de lajas de piedra.
Patio domstico junto a la puerta de entrada, Por las caractersticas defensivas y constructivas del conjunto, que no presenta modi-
adyacente a las viviendas. Fachada del cortijo, con el ficaciones ni reformas constructivas aparentes, podra apuntarse la hiptesis de que fuera
sector que contiene la vivienda principal y el granero, una obra de finales del siglo XVIII o principios del XIX, similar al no muy lejano Cortijo
en la planta superior.
del Administrador de Lucainena de las Torres.

Casa de la Balsa [100]


Velefique

REA: campo de TabernasGrgal


SITUACIN: 1030/2-1
USOS: cereal junto con ganadera porcina y
caprina. En la actualidad se usa temporalmente
como vivienda.

Ubicado en la ladera de un cerro, junto a la rambla de la Vega, configura una cons-


truccin de dos plantas que acoge, bsicamente, tres viviendas. Se trata de un conjunto
unitario del tipo de vivienda rural agregada propia de la arquitectura popular de la sierra
de los Filabres, destacando el juego de volmenes que producen las distintas alturas y
orientaciones de las cubiertas. La fachada, donde se sitan los accesos a las viviendas, abre
a un callejn empedrado, definido por un poyete y cubierto por porches de parras. El fren-
te presenta huecos distribuidos irregularmente, con pequeos ventanales enrejados. En la

284 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


5

4 6

PLANTA DE CUBIERTAS
8
1 vivienda; 2 aljibe;
9 3 balsa; 4 era;
3 5 palomar;
6 cuadras; 7 pajar;
2 2 8 corral; 9 rambla

1
1
1

0 10 20

parte trasera de las viviendas se adosan unos aljibes. Las cubiertas excepto una que es
plana de launa, son de lajas de pizarra en vertiente.
Frente a este edificio se extiende un jardn y huerto, y en la trasera, las dependencias
agropecuarias, exentas: un palomar, con cubierta de lajas una era empedrada con grandes
lajas de pizarra y con un murete de contencin en talud de la misma piedra un corral, cua-
dra y pajar, al que se accede por una puerta surtidera desde la era. Junto al camino que
bordea este permetro aparece una balsa. Se emplean en todo el conjunto fbricas de mam-
postera, enlucidas y blanqueadas a la cal en las viviendas y vistas en el resto.

Conjunto del casero con las viviendas en la cota


inferior y, en la ladera, la era con corrales, pajar y
cuadras y el palomar en la parte superior. Arriba, vista
desde la era en la que se aprecian la pavimentacin, el
muro de delimitacin y las cubiertas de lajas de pizarra.

De los Filabres a los Vlez. I n v e n t a r i o 285


Casero del Alcaide [101]
Vlez Blanco

REA: Los Vlez


SITUACIN: 952/2-1
USOS: produccin mixta de cereal, via, ganadera y
forestal, a la que se aadi luego el almendro.

Ubicado en plena sierra de Mara, junto a la rambla del Alcaide, el casero denomi-
nacin que ya de por s indica una entidad superior a la del mero cortijo en esta comar-
ca est formado por un conjunto de edificios exentos entre los que se cuentan una capi-
lla y un lagar. Dispona tambin de un molino harinero hidrulico alejado del conjunto
principal, situado junto a la rambla. Los dos bloques mayores de edificios se distribuyen
formando una calle que le da el carcter protourbano de una pequea aldea. El primer
mdulo corresponde a la vivienda del propietario, a continuacin del cual se desarrollan
dos viviendas de aparceros, con en planta alta. La fachada, de dos plantas se compone con
una distribucin regular de huecos y balcones y en ella se observa la presencia de un palo-
mar en la buhardilla. Exista una hornacina con una imagen religiosa que ahora se ha
transformado en un ventanuco. El edificio situado enfrente se destina en planta alta a gra-
nero, con acceso desde una escalera cubierta, y, en planta baja, a cuadras, vivienda y corra-
les de ganado. A espaldas de este ncleo construido se extienden dos eras de tierra apiso-
nada con un muro de contencin de mampostera, adems de una balsa y un abrevadero.
An se cuenta otro grupo de construcciones ms abajo de las ya citadas, junto al camino
Ncleo principal del casero,
que bordea el casero, incluyendo stas el sencillo volumen de una capilla.
desde la era de tierra apisonada.

286 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


15 2
14

9 1

4
3

16

10

5
6
5
5

2
7 PLANTA DE CUBIERTAS
1 vivienda; 2 almacn; 3 granero; 4 habitacin del
8 pastor; 5 corral; 6 cuadra; 7 granero; 8 pajar; 9 era;
1
10 cobertizo; 11 porche; 12 palomar; 13 capilla;
11 5 3
8 1 14 balsa; 15 fuente abrevadero;
5 16 lagar bodega
4
13 6

9 8 PLANTA DEL LAGAR


12
1 lagar; 2 bodega de crianza; 3 bodega de
fermentacin; 4 cuadra

0 10 20

Imgenes en las que se aprecia la distribucin del


casero a lo largo de dos calles, con una hilera de
viviendas en la cota ms elevada, un sector de corrales,
abajo, a la izquierda, y la capilla exenta con espadaa
junto al carril.

De los Filabres a los Vlez. I n v e n t a r i o 287


El lagar, llamado de Guadalupe, se ubica a cierta distancia al otro lado del camino
sobre una terraza en la orilla izquierda de la rambla del Alcaide, rodeado de pinos. Es el
ms completo de los que se han encontrado en la provincia de Almera y consta de un
espacio para la pisa y el prensado de la uva y de dos bodegas, una de fermentacin y otra
de crianza. Cuando se realiz el trabajo de campo, conservaba todo el utillaje necesario
para la obtencin del vino, como las cajas donde se recoga la uva, recipientes de barro,
toneles de madera, etc. De planta rectangular y dos alturas, un muro central divide el espa-
cio en dos crujas en planta baja y alta, excepto en la zona del lagar. En una de las entra-
das, muy reducida, se sita una cuadra con tres pesebreras embutidas en cada esquina y
la escalera de subida a la planta alta, que se utilizaba como pajar. La bodega cuenta con
Edificacin correspondiente al lagar, situado a cierta un entramado de madera que permita acceder a la boca de las grandes tinajas para poder
distancia del ncleo del casero.
as controlar el proceso de fermentacin. En el lagar, una pequea canalizacin de yeso
adosada al muro contornea el espacio para llegar a cada tinaja a travs de un tubo o cao
de madera. Este lagar ha estado funcionando hasta hace escasos aos, durante el periodo
en que las parcelas de vid plantadas en su entorno, hoy ocupadas por secano, proporcio-
naban unos caldos muy apreciados.

Cortijo Arte de los Pinos [102]


Vlez Blanco

REA: Los Vlez


SITUACIN: 952/2-4
USOS: en origen via, para vino, adaptndose
posteriormente a olivar y cereal, con almazara
industrial. En la actualidad hay almendros en el
entorno y el edificio slo se utiliza de forma residual.

Se ubica en el entorno del paraje de la Solana de las Muelas y el paisaje inmediato es


de cerros ondulados de baja altura. La edificacin se enclava en un llano con bancales al

Fachada con los accesos a las viviendas y el horno


adosado al muro en primer plano.

288 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


PLANTA DE CUBIERTAS
1 vivienda principal;
2 vivienda aparceros;
3 pajar; 4 horno;
7
5 almazara; 6 palomar;
7 balsa
5
1
3
2
PLANTA BAJA. SECTOR DE
LA ALMAZARA
3 1 prensa hidrulica;
9 2 aclaradores de barro;
3 empiedro; 4 trojes;
4 7 8 6 5 trojes grano; 6 cuadra;
2 1 5 6 9
4
7 grandes tinajas para
vinos semienterrados;
8 acceso a bodega de
vino; 9 aclaradores

0 5 10

0 10 20

pie de la sierra, configurando una construccin de dos plantas de las que sobresale una
torre palomar.
En las crujas de la fachada principal, compuesta por pequeos huecos distribuidos
irregularmente, se sitan dos viviendas y la almazara. La vivienda del propietario destaca
respecto a las de aparceros por el tratamiento del hueco de acceso, resaltado con ladrillo
rojo. En la parte trasera se encuentran los corrales y el pajar y, aparte, una balsa para el
agua de decantacin procedente de un nacimiento propio que nunca deja de tener agua.
Destaca el palomar, cuya altura dobla las cubiertas del edificio, con cubierta de teja de
pabelln, alfarjas y caizo.
La nave de la almazara ocupa la mitad del edificio y se conserva completa. Dispone de
trojes, una pequea cuadra para el mulo de tiro, un amplio espacio de molienda y prensado
y una zona de almacenaje con tinajas empotradas en el suelo, adems de la caldera y aclara-
dores. La bodega se sita en un espacio subterrneo abovedado, que se prolonga por deba-
jo de la edificacin contigua, y tiene su origen en la dedicacin primitiva del edificio a la pro-
duccin de vino. La planta superior se destinaba a trojes y para soportar el peso del forjado Fachada trasera del cortijo e interior de la almazara,
con el empiedro de rulos an instalado.
se coloc un contrafuerte que sostiene una viga de madera en medio de la almazara.

De los Filabres a los Vlez. I n v e n t a r i o 289


Cortijo Canales de Arriba [103]
Vlez Blanco

REA: Los Vlez


SITUACIN: 952/2-4
USOS: olivar y cereal, con almazara tradicional de
pensa de torre. Actualmente hay olivos y almendros
en el entorno pero el edificio se encuentra sin uso.

Ubicada en el entorno del paraje de Canales, la edificacin configura una construccin


de dos plantas que alberga diversas viviendas y, en el lateral, una almazara. La viviendas
cinco adosadas de trabajadores ms la del propietario se sitan en la fachada principal.
La residencia del dueo, en planta alta, destaca por su tratamiento, con un balcn y hue-
cos distribuidos regularmente. Junto a la puerta, que es de madera tallada con floreado de

Vista del cortijo desde el este, desde una de


las eras, mostrando la trasera con el pajar y otras
dependencias de labor, y de la fachada con la vivienda
principal y la solana. Sobre las cubiertas resalta el
volumen prismtico de la torre de contrapeso de la
prensa de la almazara.

290 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


7
6 8

5 6
9
5
12 9 PLANTA BAJA.
4 7
4 SECTOR DE LA ALMAZARA
1 empiedro; 2 viga;
9
2 3 acceso almacn
7
10
1 aceituna;
2 3 3
8 4 hornillo; 5 cuzo;
1
6 prensa de torre;
11 7 troje;
8 balsa; 9 tinajas

0 10 20
0 5

PLANTA DE CUBIERTAS
1 vivienda principal; 2 cuadras en planta baja, solana en
planta alta; 3 corral, cuadra; 4 pajar; 5 cochera;
6 habitacin aperos; 7 almazara; 8 vivienda aparceros;
9 era; 10 pozo; 11 horno; 12 cochera reciente

trbol y molduras en cruz, aparece una hornacina para albergar una imagen religiosa.
Ventanucos ovales que se corresponden con sequeros o cmaras para secado de pro-
ductos de matanza y productos hortcolas rematan esta fachada. En un lateral abre una
gran solana cubierta.
La almazara se conserva completa y se dispone en un cuerpo de dos plantas. La supe-
rior se dedica a pajar y la inferior alberga la maquinaria del molino y las tinajas de almace-
namiento del aceite. La prensa era de torre, con husillo de madera, y la molturacin se rea-
lizaba en un alfarje que dispona de un solo rulo de piedra cilndrica. La torre, rematada a
A la izquierda, cmaras y sequeros encima de la
cuatro aguas sin teja, es el nico elemento vertical que sobresale en la volumetra exterior vivienda principal. A la derecha, interior de la almazara
del conjunto. El sistema constructivo de todo el edificio es de muros de mampostera. con el molino de piedras cilndricas.

De los Filabres a los Vlez. I n v e n t a r i o 291


Molino del Barranco [104]
Vlez Blanco

REA: Los Vlez


SITUACIN: 952/2-4
USOS: molino hidrulico de harina.
Hoy se usa como vivienda.

Ubicado en el entorno del paraje de la Rivera, se encuentra cerca del ncleo de pobla-
cin de Vlez Rubio, sobre la rambla de la Cruz del Pinar. Es un molino hidrulico de hari-
na de amplia historia y bien documentado. Sobre sus orgenes habla A. Franco Silva, que
utiliza documentacin del Archivo Ducal de Medina Sidonia, y Tapia Garrido, refirindo-
se al Apeo de 1572-73. Las primeras noticias aunque Motos supone su existencia en po-
ca musulmana hablan de que al poco de formarse el Seoro de Los Vlez (1503) exist-
an entre las propiedades de don Pedro Fajardo tres molinos ubicados en el territorio de
Vlez Blanco y, ms concretamente, en el barranco de Argn o ribera de los Molinos, como
se le denomina tiempo despus. Uno de ellos era el de Barranco, que con las lgicas trans-
formaciones y mejoras, se ha mantenido en pie a lo largo de los ltimos 500 aos.
Alberga, en un bloque unitario delimitado por un espacio abierto o placeta, varias vivien-
das y una zona destinada a la molienda. El molino dispone de una piedra para moler trigo y
otra para cebada, conservando el cubo, el caz y una atarjea de suministro de agua que sigue
su cauce hacia el Molino de Bermejo y hacia otros hoy abandonados y en proceso de ruina.
El sistema constructivo es de estructuras de mampostera y tapial encofrado en el cubo,
estando el edificio enlucido con mortero de cal y arena y blanqueado a la cal. Las cubiertas
son en vertiente, con teja rabe, a distintos niveles en funcin de la variacin de alturas.

Arriba a la izquierda, el conjunto de la edificacin del


molino con las canalizaciones de suministro de agua.
Arriba a la derecha, la fachada hacia el camino de
acceso. A la izquierda, estancia de molienda con las
piedras del molino.

292 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


Molino Bermejo [105]
Vlez Blanco

REA: Los Vlez


SITUACIN: 972/2-1
USOS: molino hidrulico de harina. Sin uso.

Se sita en el entorno del paraje de la Rivera, a escasa distancia del ncleo de pobla-
cin de Vlez Rubio, en un meandro de la rambla de la Cruz del Pinar, y es otro de los
molinos histricos que pertenecan a los Fajardo, seores de los Vlez.
La vivienda del propietario se sita en planta alta y el molino en el nivel ms bajo, con
acceso directo a las dependencias de produccin. El molino dispone del habitculo del
ingenio o rodezno en una covacha, y en un segundo nivel la zona de molturacin y la
habitacin del molinero. Al exterior se distinguen el cubo y el caz con la atarjea de sumi-
nistro de agua sobre un acueducto que sigue su cauce aguas abajo hacia otros molinos,
hoy abandonados y en proceso de ruina. El sistema constructivo es de estructuras de
mampostera y cubiertas inclinadas de teja curva a varias alturas.

Conjunto del molino en el que se distingue el notable


volumen de la vivienda, que ocupa la planta principal.

De los Filabres a los Vlez. I n v e n t a r i o 293


Registro
de edificios
ABLA ro Nacimiento, al este del ncleo urbano de
Abla, al pie del Cortijo del Pen, al que
CORTIJADA LOS MILANES pudo estar asociado. En estado de abando-
Agregacin de casas muy deterioradas al es- no y muy deteriorado, an se aprecia el cao
te del ncleo urbano, con las lneas tpicas que alimentaba la corriente y la construc-
de la arquitectura alpujarrea. cin donde se alojaban las muelas. P. Madoz
hace referencia a la existencia a mediados
del siglo XIX de tres molinos harineros y
tres de aceite en el trmino de Abla.

ABRUCENA

LA CASERA
Ficha.

CORTIJO DE LA CAADA DEL CURA


Se sita sobre una ladera amesetada hacia la
vega del ro Nacimiento. Al cortijo se acce- Molino del Pen, Abla.
de a travs de una verja por un camino bor-
deado de eucaliptos y bancos de azulejos.
Presenta un tipo de arquitectura acomoda-
da de tendencia burguesa rural, de dos
plantas, con cubiertas planas de launa y ale-

CORTIJADA DEL MOLINO

ros de pizarra y de teja. La vivienda de los


dueos se diferencia por el tratamiento de
la fachada de la vivienda del aparcero, de
carcter ms popular. Tiene un porche
adintelado de doble cruja con pilastras. Las
Pequeo ncleo cercano a los Milanes, en dependencias de produccin estn consti-
su mayor parte abandonado y en mal esta- tuidas por trojes, pajar a dos aguas con
do. En la parte baja de la cortijada se en- cubiertas de pizarra en escama, palomar, Cortijo del Peral,
cuentra uno de los molinos harineros corrales de ganado y balsa elptica. A pesar Abrucena.
hidrulicos que se hallan al este de Abla, de su inters, se encuentra en ruinas.
alimentados por una red de canalizaciones
que los unen con el ro Nacimiento. CORTIJO DEL PERAL
Situado en plena sierra sobre ladera de un
CORTIJO DEL PEN barranco y al pie de una rambla. Responde
al modelo de la arquitectura popular de la
zona. Es un conjunto de dos plantas esca-
lonadas con aadidos recientes.

VISTA ALEGRE
Ficha.

ADRA

CORTIJO DE LOS CALLOS


Bloque compacto situado en un saliente Ficha.
rocoso sobre el Molino del Pen y el cauce
del ro Nacimiento. En muy mal estado, CORTIJO DE CANALES
responde a las frmulas de la arquitectura Por su fisonoma, puede relacionarse con el
alpujarrea, con muros de mampostera y de la Encantada.
cubiertas planas.
CORTIJO CAPILLA
Cortijo de Canales, Adra.
MOLINO DEL PEN Arquitectura tpica de la burguesa de la
Molino harinero hidrulico situado junto al poca con cubiertas de teja a dos aguas y

Registro de edificios. I n v e n t a r i o 297


corrales. Los muros presentan mortero de
barro, pizarra y yeso.

CORTIJO EN LA MQUINA

CORTIJO PEAS BERMEJAS

porche de cubierta plana con arcos rebaja-


dos. Sobre un barranco se sita una balsa
convertida en piscina. Hacia el norte hay
otro mdulo de aparcera transformado en
segunda vivienda.

CORTIJO DE CUENCA
Ficha.

CORTIJO DOA LOLA


Arquitectura de carcter popular acomoda-
do de una sola planta y acceso a travs de

Cortijo del Eucalipto,


Adra.

Cortijo popular alpujarreo remodelado en


la dcada de 1960. Tiene cubiertas de teja,
aprisco fuera de la vivienda, una balsa de
obra y otra de tierra.
un prtico de columnas. Las viviendas de
aparceros estn integradas en el mismo CORTIJO DE PERIANOS
conjunto. Tiene un jardn arbolado y corra- Ficha.
les y cuadras hacia el norte.
LAGAR EN LOS ALBAIDARES
CORTIJO LA ENCANTADA
Ficha.

CORTIJO LOS ESCUDEROS

Cortijo en La Mquina,
Adra.

Lagar de carcter familiar. Similar en su


arquitectura al Cortijo de los Caillos.

Conjunto agropastoril tpico de la Contra- LAGAR EN ALTO DE LA CAPUCHINA


viesa alpujarrea almeriense. Habitado Es otro lagar caracterstico de la zona, con
temporalmente. una pequea produccin de vino para auto-
consumo.
CORTIJO DEL EUCALIPTO
Se sita en una ladera, en un acantilado
cerca del mar. Es un conjunto agropastoril
similar a los alpujarreos, con aleros de
pizarra y techo plano de launa. Tiene dos
viviendas en planta baja y otras dos en la
alta, as como horno, cuadras exentas y

298 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


LAGAR EN LOS HERREROS Saliente. La obra tiene cubierta de teja a dos
Edificio de escasa entidad. aguas, con muros de tapial y mampostera.

SANTA BRBARA
Conjunto de varias viviendas, con cubiertas
de teja y solana, entre cultivos de almen-
dros y olivos.

ALCOLEA

CORTIJO DEL BARRANCO DEL CABALLO


Ficha.

CORTIJO DE LA VIEJA DE ABAJO


Bloque unitario al que se adosa otro de
dependencias agrcolas con cubiertas de
teja. Aljibe con bveda de can trasdosa-
Lagar en el barranco de
da, una balsa y cochiqueras. Al otro lado de
la carretera hay otro corral de ganado o Gurrias, Adra.
zahrda. Tiene una pequea produccin de
vino que se obtiene en un jaraz propio. En
los aledaos se encuentran plantos de oli-
var y almendros.

LAGAR EN EL BARRANCO DE GURRIAS


Se sita sobre una loma elevada. Dispone
de dos prensas de madera de torniquete
vertical, una de torre y otra situada en un
rincn, y de una era empedrada en la cima
de la loma.

MOLINO EN GUAINOS ALTOS


Molino hidrulico harinero remodelado.
Asociado a una pequea explotacin de
huerta e invernaderos. ALCNTAR

CORTIJO ANTONIO CANO


Conjunto modular de tres viviendas de una
planta y altillos para pajar, palomar y gra-
nero. Vinculado a tierras de sembradura de
Santa Brbara, Albox.
secano y almendros.

ALBOX

CORTIJO EL SALIENTE
Agrupacin en dos plantas con cinco vi-
viendas, similar a la de la Fuente del Oro y
cerca de sta, situada en el meandro de la
rambla, junto al santuario de la Virgen del ALHABIA

CORTIJO EN EL PAGO DE LOS NIETOS


Conjunto de dos edificios de carcter popu-
lar, situado sobre un cerro junto a una ram-
bla, ligado a cultivos de secano y porcin de
regado.

CORTIJO DE SANTIAGO MARTNEZ


Ficha.
Cortijo en el pago de los
Nietos, Alhabia.

Registro de edificios. I n v e n t a r i o 299


CORTIJOS ALTOS ALMERA
5 Edificacin de una y dos plantas, con cu-
biertas planas en terraza y porche adintela- CORTIJO ARCOS O DE LA MOLINETA
4
do, representada por A. Gil Albarracn. Linda con el barrio Colonia de los ngeles,
a escasa distancia del ncleo de poblacin
de la capital, y cuenta con un sector resi-
ALHAMA DE ALMERA dencial y con dependencias agropecuarias
4 independientes. An se aprecia el antiguo
CORTIJO EN LA ALMAZARA complejo hidrulico para el riego, con con-
3
ducciones de obra para el agua en atarjeas
2
y acequias, y un sistema de acumulacin en
6 balsas. Tiene tambin dependencias anejas
7

1
8
9

Se sita en una ladera, cerca del casco urba-


0 10 20
no de Alhama. Es un cortijo para uva de
mesa, con cubierta plana y porche adintela-
do. Est rodeado de parrales. de aparceros a la entrada de la propiedad,
CORTIJO ARCOS O DE LA MOLINETA, Almera. corrales, cuadras y un molino de viento. En
Planta de cubiertas: 1 vivienda principal; 2 vivienda de aparceros; 3 corral; CORTIJO CAREAGA el plano de Almera de 1897 aparece el
4 balsa; 5 molino de viento; 6 jardn; 7 huerta; 8 templete; 9 fuente. Situado sobre un cerro, se relaciona con la camino que pasa por el molino, denomi-
explotacin de uva de mesa. Es de carcter nndose camino de la Molineta, lo que
burgus, de dos plantas, con cubiertas pla- da idea de la antigedad relativa de este
nas y dos porches adintelados. Rodeado por elemento. La vivienda presenta influencias
un jardn con arboleda y plantaciones de de la arquitectura eclctica neobarroca,
parrales en activo. acompaada de un jardn de aire romnti-
co con paseos, zonas de descanso con ban-
11 10 cos de azulejos, palmeras y un templete. La
construccin presenta muros de carga y
cubiertas planas.

12

CORTIJO GALACHAR
7 Situado sobre una terraza en un faralln
rocoso del ro Andarax, es un edificio de
8 carcter popular que se atiene a las carac-
3
6
5 13
tersticas de la arquitectura tradicional de CORTIJO BAEZA
la zona. Dispone de un porche con arca- Se ubica en medio de un paisaje actual-
das, como es usual en los cortijos uveros mente escabroso, improductivo y desolado
3 de los valles bajos de los ros Andarax y por el abandono, pero que en su da estaba
4
Nacimiento. en produccin, con cultivos de secano y de
riego, con plantaciones de via para uva de
mesa y huertas. El edificio principal tena
2 un cometido residencial. Su obra mostraba
referencias del historicismo de finales del
1
siglo XIX y principios del XX, con motivos
decorativos en cornisas, esquinas y huecos.
Se organizaba en torno a un patio cerrado
por un lucernario, formando una planta
0 10 20
cuadrada sobre la que avanzaba el porche.
Las dependencias agropecuarias se relacio-
naban con la explotacin de la uva de mesa,
el esparto y otros cultivos. Tena diversas
CORTIJO BAEZA, Almera.
viviendas de aparceros, una de ellas en
Planta de cubiertas: 1 porche; 2 vivienda principal;3 vivienda de aparceros;
cueva, excavada en la ladera del cerro. Las
4 almacn; 5 vivienda cueva; 6 chimenea; 7 cuadra; 8 corral; 9 colmena;
estructuras eran de muros de carga de
10 edificio para el pozo; 11 balsa; 12 era; 13 abalatamiento de huerta. mampostera y cubiertas planas en su ma-

300 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


yora. Contaba con uno de los pozos ms
antiguos de la provincia, denominado pozo 9

Artero, que suministraba agua a una amplia 10

zona periurbana de Almera mediante una


galera subterrnea o mina.

CORTIJO BERENGUEL 7
Ficha. 7
8
CORTIJO LA CAMPITA 8

Se ubica en la ruta del cordel ganadero de la vigas de maderas del techo, con floreado
Campita, en medio de la sierra de Gdor, tipo modernista. Tiene adems otra vivien- 6
junto a una rambla. En origen se asociaba a da para el aparcero, as como un gran corral
una explotacin de cereal de secano, que se adosado dividido por un muro, un porche
complementaba con otros cultivos como el adintelado, una era de obra y un pozo en el 2

esparto y con la ganadera caprina, pero en llano al otro lado de la carretera. 1

la actualidad se encuentra en ruinas. Dis- 3

pona de granero, pajar, dos eras, cuadras, CORTIJO FUENTE DE LA HIGUERA


cochineras, apriscos, corrales, as como Ficha. 4
5
gallineros y palomares. Haba as mismo
10
cuevas excavadas junto a los apriscos para CORTIJO DE GENIBAL
los pastores y una vivienda de aparceros. El Edificio de planta rectangular con contra- 0 10 20
conjunto muestra las caractersticas de la fuertes en la fachada principal. En el exte-
arquitectura tradicional litoral levantina y rior tiene dos cochineras de cpula, otra de
se construye con muros de carga de mam- bveda can y unos corrales exentos, jun- CORTIJO LA CAMPITA, Almera.
postera, arcadas de ladrillo visto y cubier- to con un aljibe abovedado de ladrillo Planta de cubiertas: 1 vivienda; 2 corral y pajar; 3 acequia; 4 receptculo de
tas planas. macizo y estructura de mampostera, con captacin; 5 aljibe de bveda; 6 cochineras; 7 cuevas; 8 muro; 9 corral; 10 era
abrevaderos adosados al muro, y una era de
gran tamao de obra. En la trasera del edi-
ficio principal se distinguen dos pajares ele-
vados, con sendas escaleras de acceso.

CORTIJO GNGORA
Ficha.

CORTIJO MARN DE BURGOS


Ficha.

CORTIJO NORIA DE SAN ANTONIO


CORTIJO CANTN Ficha.
Edificio con dos viviendas y porche con ar-
cos. Utiliza el ladrillo en la cornisa, esqui- CORTIJO LAS PALMERAS
nas y huecos. Presenta cierta similitud con Ficha.
el Cortijo el Retratista.
CORTIJO LOS PALMEROS
Se encuentra en la periferia del barrio de la
Caada. Dedicado en origen a una produc-
cin mixta de cereal y huerta, hoy se desti- Cortijo de Genibal,
na a segunda residencia y alojamiento de Almera.
estudiantes, para lo que se han aadido
algunas construcciones de nueva planta. La
finca ha ido vendindose en parcelas para
almacenes y viviendas relacionadas con los
cultivos de invernaderos. El cortijo es un
edificio de carcter popular, propio de la
arquitectura litoral levantina, pero con cier-
8
CORTIJO CRDOBA O CASA GRANDE tas influencias historicistas y eclcticas en
Ficha. la fachada principal en cuanto al tratamien- 7
to y recercado de huecos y cornisas, as
CORTIJO DE CHIRIMA 5 6
Cortijo situado sobre una meseta elevada
dominando el paisaje del cabo de Gata y 1
sierra Alhamilla, de una sola planta y slida 4
3
2
0 10 20
construccin. La vivienda del propietario se
sita en el frente principal; en ella hay una
habitacin enlucida con un finsimo estu-
cado de yeso y cal, con un ribeteado deco- CORTIJO LOS PALMEROS, Almera. Planta de cubiertas:
rativo en la parte superior, bordeando las 1 porche; 2 vivienda principal; 3 edificio transformado en residencia de
estudiantes; 4 almacn; 5 balsa; 6 cocheras; 7 era; 8 noria

Registro de edificios. I n v e n t a r i o 301


como en el uso resaltes en esquinas y rema- de un fotgrafo. En un terreno con cultivos
tes. La fachada, de dos alturas, consta de un de parras, higueras y sembradura de secano.
porche con arcos en planta baja y otro adin-
telado en planta alta. La construccin CORTIJO SANTA OLALLA
forma un conjunto cerrado en bloque, con Conjunto de dos viviendas formando una
dos plantas y cubierta plana excepto una fachada nica con imitacin de sillares en las
parte rehabilitada recientemente que tiene esquinas, molduras en las ventanas y corni-
cubierta de teja. Se conserva an la era sa. Dispone de una balsa frente al edificio.
frente a la vivienda principal y la balsa,
transformada en piscina.

CORTIJO LA PILARICA
Cortijo asociado a la produccin de uva de
mesa, con una vivienda, un almacn pavi-
mentado con cantos rodados y una balsa.
Destacan las molduras y recercados de ven-
tanas y puertas.

CORTIJO TORRE MARCELO


Ficha.

CORTIJO LOS TRANCOS


Ficha.

CORTIJO VENTA MARTNEZ


Ficha.

CORTIJO EL PINO CORTIJO EL VIOLN


Ficha. Se sita cerca de la playa, junto a la desem-
bocadura del ro Andarax. Tiene una vi-
CORTIJO LA PIPA vienda de grandes dimensiones, con un
Residencia de carcter burgus con amplias poyete rodeando el edificio. La obra origi-
zonas de arbolado y jardines. Est rodeada nal es de mampostera, con un porche aa-
de un muro de mediana altura construido dido de tres arcos. Se aprecian reformas a
con un aparejo de mampostera de grandes base de construcciones realizadas en ladri-
piedras y rematado por una cornisa de can-
Cortijos de la tera. De tramo en tramo, el muro se articu-
Haya Altica, Almera. la con una pieza de cantera sobre la que se
monta un pedestal de piedra tallada rema-
tado por un jarrn. La entrada principal de
la finca est flanqueada por dos pilares de
gran tamao, con unos portones de hierro
en los que se lee la fecha de 1900. Este edi-
ficio, en uso en la actualidad, pero que no
pudo visitarse al no autorizarse el acceso,
est recogido en el inventario del patrimo-
nio arquitectnico de inters histrico llo que se integran en la estructura antigua.
artstico de Almera realizado por el Minis- Posee un sistema de regado con boqueras,
terio de Cultura en 1979. noria-balsa, abrevadero y lavadero, todo
ello anexo al edificio principal.
CORTIJO DEL RETRATISTA
Conjunto con anexos de viviendas particu- CORTIJOS DE LA HAYA ALTICA
lares, parcialmente remodelado. Fachada
con porche arqueado de ladrillo pintado de
rojo; cornisas con molduras en ladrillo. Le
llaman del Retratista porque fue propiedad

Conjunto de tres cortijos prximos. El pri-


mero tiene un porche con arcos, cochinera
y horno adosado, una era empedrada con
ripios de colores y un aljibe en un lateral. El

302 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


segundo dispone de una vivienda, cuadras ALMCITA
y corral abierto, granero y pajar, y horno
adosado en la parte posterior, adems de CORTIJO DE CACN
corrales y cochineras exentas y una era em- Ficha.
pedrada. Es una pieza de inters pero en
muy mal estado de conservacin, prctica- CORTIJO DE LAS LAGUNERAS
mente en ruinas. Presenta una volumetra Edificio de dos plantas con cubiertas de teja
con cubiertas a distinto nivel, pequeos a dos aguas, balsa y corrales, rodeado de oli-
escalonamientos y un cuerpo central de dos vos y almendros.
plantas. El tercer cortijo es ms pequeo,
de una planta.
ALSODUX
GRANJA LA TORRE O CORTIJO ROMERO
Ficha. CORTIJO DE DON JULIO PEA O DE ABAD GU-
TIRREZ
HACIENDA CASINELLO Reseado por M. F. Matarn Guil en su es-
Edificio historicista neorabe de princi- tudio sobre los cortijos del bajo Nacimien-
pios del siglo XX. Es de planta rectangular, to, en el que se incluye un alzado y una
cubiertas planas y porche sobre pilares planta de distribucin de las dependencias
tras el que se ubica la vivienda del encar- del cortijo, constituye una obra con un sec-
gado. Sobre esta vivienda estn las habita- tor frontal edificado de dos plantas con un
ciones de los dueos, con una amplia porche de arcos y cubiertas en terraza tras
galera con grandes arcos en parejas sobre el cual se disponen diversas dependencias
delgadas columnas. La fachada se remata en cuevas excavadas en el terreno. Asocia-
con un pretil almenado. Ofrece todo un do en origen a la explotacin de uva en
repertorio compositivo y ornamental a ba- parrales, este autor lo considera un ejemplo
se de ventanas geminadas, arcos de herra- tpico de cortijo de vega. El conjunto in-
dura y rejas que simulan decoracin de cluye una cueva exterior que tuvo montado
lacera. Por encima del edificio sobresale un jaraz, en la que se construy en la dca-
una torrecilla de planta poligonal. Est da de 1940 un aljibe para abastecer al cor-
incluido en el inventario del patrimonio tijo y para el riego de la vega. La
arquitectnico de inters histrico artsti- construccin del cortijo se llev a cabo en
co realizado por el Ministerio de Cultura la dcada de 1880, durante el auge del cul-
en 1979. tivo de la uva en parrales para la exporta-
cin a travs del puerto de Almera.
MOLINO DE LA TORRE
Molino hidrulico harinero en el ro Anda- CORTIJO LOS GIGANTES
rax, junto al paraje de los Partidores. Es un Ficha.
edificio de planta rectangular, con cubierta Cortijo del
plana y muros revocados y blanqueados. La CORTIJO DEL PAGO Rincn Grande, Alsodux.
fachada presenta un zcalo, resaltes en las Edificacin bajo cubiertas planas, con por-
esquinas y una cornisa volada, con seis che de arcos, mencionada por M. F. Matarn
huecos de medio punto recercados. El inte- Guil en su estudio de los cortijos del bajo
rior alberga las instalaciones del molino, Nacimiento como uno de los ms destaca-
con grandes arcos para articular un espacio dos cortijos de vega del trmino de Alsodux
difano. Est incluido en el inventario del dedicado en origen al cultivo de uva de
patrimonio arquitectnico de inters hist- embarque.
rico artstico realizado por el Ministerio de
Cultura en 1979. CORTIJO DEL RINCN GRANDE
Construccin de dos plantas junto a un
VILLAJUANA O EL DIEZMO huerto de ctricos y parrales.
Se encuentra en el paraje de Los Molinos,

ANTAS

CORTIJO EN LA CUESTA
Enclavado en una zona de huertos de ctri-
cos, es un ejemplo de arquitectura rural de

junto al Molino del Diezmo. Arquitectura


de carcter burgus residencial.

Registro de edificios. I n v e n t a r i o 303


aire burgus, con dos plantas, cubiertas de tura burguesa acomodada rural, con
teja a dos aguas y porche con arco de sille- cubiertas de teja a dos aguas, fachadas con
ra. La planta baja se destina a almacenes y balcones, palomares, almacenes y corrales.
viviendas de aparceros y la alta a vivienda de
los dueos. Presenta una fachada lateral con
amplios ventanales y balcones. El permetro ARBOLEAS
de la finca est delimitado por una tapia.
CORTIJO EN LA RAMBLA HIGUERA
CORTIJO LOS JIMNEZ
Ficha.

CORTIJO DE LUISA JIMNEZ

Construido ntegramente en tapial, es un


buen ejemplo de esta tcnica constructiva,
con refuerzos de mampostera en las esqui-
Arquitectura burguesa residencial y de nas y cubierta de teja a dos aguas. Tiene
huerta, actualmente asociada al cultivo de slo un pequeo hueco en el lateral norte y
Cortijo del Pino, Antas.
naranjos. La fachada principal tiene un por- otro en lateral oeste.
che adintelado con pilares de sillera. Las
cubiertas son de teja a dos aguas. En la
parte posterior se sitan los almacenes, a BACARES
todo lo largo del conjunto.
CORTIJO LOS CARRASCOS
CORTIJO DEL PINO Situado sobre un faralln en la sierra, es un
Construido en 1875, se destinaba a la uva ejemplo tpico de agregacin con era comu-
de embarque, y a cultivos de huerta y ctri- nal.
cos. Se distribuye en dos plantas, con el
almacn en la baja, junto a la vivienda de CORTIJO DEL CONDE
aparceros y el acceso a planta alta por una
doble escalinata con baranda de hierro, y la
vivienda del seoro en la alta, con un
lucernario, un palomar junto a ste y una
terraza mirador desde donde se divisa toda
la huerta y el mar al fondo. El cortijo se
rodea de un jardn con grandes pinos y una
huerta de ctricos.

CORTIJO RAMALLO
Ficha.
En plena sierra de Filabres, es una cons-
CORTIJO EN SALMERN truccin de dos plantas y cubierta a dos
Cortijo los Carrascos, aguas de pizarra en escama, con corrales y
Bacares. una era.

BAYARQUE

CORTIJO LOS MORALES


En ruinas, en un rea de bancales con arbo-
lado, frutales y pinos.

Cortijo situado junto al antiguo camino de


Vera. No se permiti el acceso.

LLANO COLORADO
Gran conjunto de varias viviendas enclava-
do sobre una loma en un llano. Actualmen-
te est habitado y asociado a la produccin
de invernaderos, almendros, hortalizas y
ctricos. El edificio responde a la arquitec-

304 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


BENAHADUX CORTIJO LAS TORRES O GODOY
Ficha.
CORTIJO CUEVAS VIEJAS
Ficha.
BENIZALN
CORTIJO DE LA HUERTA
En una loma sobre un huerto de naranjos, CORTIJO DEL PAJAR LARGO
en la vega de ro y junto al pueblo. Se des- Enclavado sobre un cerro, se distribuye en
taca la vivienda del propietario, con un dos plantas. Tiene un porche adintelado
lucernario y molduras en fachada. con cubierta de teja y un almacn, que fun-
ciona tambin como pajar exento, con cu-
bierta de teja roja a dos aguas. Se asocia a
una explotacin de secano y almendros. A
mediados del siglo XIX, P. Madoz menciona
en Benizaln la existencia de un casero
denominado la Rambla de los Pajares,
que pudiera relacionarse con ste.

CORTIJO DEL MARQUS DE CADIMO


Ficha.

CORTIJO EN EL MAYORAZGO
Se ubica en medio de un huerto ctricos, cul-
tivo que sustituy en su da a la uva de mesa.
En una misma unidad arquitectnica se sit-
an varias viviendas, con acceso a travs de
una cancela flanqueada por dos pilares de BENTARIQUE
cantera y remates de pinculos. Tiene algu-
nas dependencias en cueva. CORTIJO LA FBRICA
Ficha.

MOLINO HIDRULICO
Situado en los arrabales del casco urbano
de Bentarique, es un edificio de carcter
acomodado en el que destaca el cubo de Cortijo de las
cantera. Almagreras, Berja.

CORTIJO LAS PALMERAS


En el cerro del Paredn, junto a la barriada
del Chuche. Edificio de arquitectura histo-
ricista de mediados del siglo XIX, con un
almacn y vivienda de aparcero adosada,
con molduras, modillones y resaltes en las

BERJA

CORTIJO DE LAS ALMAGRERAS


En la sierra, en uno de los barrancos de las
Almagreras que menciona Madoz al refe-
rirse al trmino de Berja a mediados del
siglo XIX. Este cortijo es un edificio de
carcter acomodado con cubierta de teja a
dos aguas, porche adintelado y azotea, ubi-
esquinas, huecos y zcalo. Asociado en la cado entre bancales con parrales.
actualidad a una explotacin de ctricos.
CORTIJO LOS ARCOS
CORTIJO DE ROQUE Situada a las afueras de Berja, en una zona
Junto a la barriada del Chuche, edificio de de parrales y frutales. Arquitectura decimo-
una sola planta con adiciones posteriores. nnica de tipo acomodado, con acceso des-

Registro de edificios. I n v e n t a r i o 305


de la carretera a travs de un portn y un CORTIJO LA CASERA
paseo. Ficha.

CORTIJO DE CASTALA
Enclavado en el barranco del mismo nom-
bre, junto a una ermita, est rodeado por
terrazas de cultivo con parrales. La finca
est delimitada por un muro en el que se
abre una verja de acceso. El edificio tiene
cubierta a cuatro aguas y porche adintela-

CORTIJO DE BALSA PLATA

do con terraza superior. Enfrente de la


fachada principal se localiza una balsa pa-
ra el riego, y otra junto al camino. Terre-
nos de cultivo aterrazados con parrales.
Madoz resea al nordeste del trmino de
Berja el casero de Castala a tres cuartos
de legua el cual era lugar en tiempos de
moros, y en la actualidad [mediados del XIX]
consta de 18 vecinos en otros tantos cortijos
de labor: tiene la ermita de San Tesifn; un
nacimiento de agua cristalina y de buena cali-
dad, al pie del camino que va a las minas de
Sierra de Gador, cuyas aguas sirven para los
pasageros, para la mucha arriera que diaria-
mente transita, y para el riego de las tierras;
otra fuente escasa, llamada del Santo, con
una alberca o balsa para recoger el agua: es
Cortijo en barranco Se ubica en un paisaje agrario de parrales e tradicin que en este paraje y una cueva
Sotillo, Berja. invernaderos. Edificacin de tipo acomoda- inmediata, era donde resida frecuentemente
do, de dos plantas, cubierta a dos aguas y San Tesifn, primer apstol en este pas de la
porche adintelado como rea de trabajo. En ley de gracia
planta alta se dispone la vivienda del propie-
tario, y en la baja, la del aparcero y depen- CORTIJO EL CID
dencias para la manipulacin de la uva. Sigue las pautas de la arquitectura burgue-
sa decimonnica en un conjunto unitario,
CORTIJO EN BARRANCO SOTILLO con cubierta a cuatro aguas y porche con
Enclavado en rea de monte y rambla, entre arcos. Tiene asimismo una dependencia
bancales con parrales, es una construccin
de dos plantas de carcter popular y cubier-
ta plana con pequeos huecos.

CORTIJO BELLICAR
En una zona de parrales, es un edificio con
cubierta a dos aguas, porche aterrazado y
almacenes. P. Madoz cita a mediados del
siglo XIX el cortijo de Bellicar situado a
media legua al nordeste de Berja.

para la manipulacin de la uva tambin


con arcos, y un jardn. Madoz resea el
Cid como una caada o llanura a tres
cuartos de legua al norte de Berja, terreno
casi todo de secano, con un nacimiento regu-
lar de agua, y varios hornos de ladrillo y
tejas

306 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


CORTIJO DEL CURA de teja a cuatro aguas. El acceso a la vivien-
Emplazado al pie de la rambla de Sotomn, da principal, que ocupa la planta alta, se
hacia el interior de la sierra, es un cortijo en realiza por una escalinata adosada a la
origen asociado a la produccin de uva de fachada. En planta baja hay diversas depen-
mesa. Consta de dos plantas, con acceso a dencias agrcolas y cuadras. Madoz se refie-
la superior mediante una torrecilla. Est re al pago de las Fuentes de Marbella al
rodeado de arboledas. resear los parajes al oeste del trmino de
Berja, destacando sus tres manantiales, a
CORTIJO CHIRN los que concurran muchas familias de los
Ficha. pueblos comarcanos, formando ranchos o
chozas a los lados del ro
CORTIJO DOA ADELA
Situado junto a una antigua va romana y CORTIJO JUAN PEDRO
medieval que se diriga a Adra, y rodeado de
huertas, se encuentra este cortijo de dos
plantas y cubierta a dos aguas. El acceso se
realiza mediante un espacio a modo de calle
delimitado por un poyete. En planta alta se
sita la vivienda del propietario y en la baja
las dependencias de aparceros. Tiene muros

Situado junto al camino de acceso al com- Cortijo del Cura, Berja.


plejo minero de Castala, es un edificio de
carcter acomodado de dos plantas y por-
che en dos alturas. La cubierta es a dos
aguas de teja.

CORTIJO DE MAJAROBA
de tapial y mampostera. Cuenta con am- Muestra de arquitectura tradicional con dos
plios corrales de ganado, una balsa y una plantas y porche adintelado, pertenece a un
era empedrada. Antao, estaba relacionado grupo de cortijos con era comunal. Tiene
con una explotacin de parrales y ganado. cubiertas de launa, acceso al pajar mediante
una escalinata en la fachada principal, corra-
CORTIJO EL ESCRIBANO les, cuadras y otras dependencias agrcolas.
Edificio de dos plantas con porche de arcos P. Madoz recoge el casero de Majarova
remodelado recientemente. como uno de los asentamientos al oeste del
trmino de Berja, con 25 vecinos a mediados
del siglo XIX, situado a una legua y media a
la izquierda del ro Grande.

CORTIJO MARN
Ficha.

CORTIJO OLIVEROS DEL TREN


Ficha.
Cortijo de Majaroba,
CORTIJO EN RAMBLA BOQUERN Berja.

CORTIJO EN FUENTES DE MARBELLA


Se sita al pie de la vega del ro, junto al
nacimiento de agua del mismo nombre,
rodeado de abancalamientos de pedrizas de
antiguos parrales, dedicados en el presente
a cultivos de huerta. Es un edificio de ca-
rcter burgus de dos plantas con cubierta

Situado en la vega de una rambla y rodeado


de parrales, se accede por el mismo cauce
de la rambla a travs de un paseo porticado
con cancela de hierro. Es un edificio de dos
plantas y cubierta a dos aguas, con porche
abierto con barandilla de hierro y las de-
pendencias de produccin agrcola y cua-

Registro de edificios. I n v e n t a r i o 307


dras situadas en la parte trasera de la edifi- En la fachada se distinguen los recercados y
cacin. Madoz cita el barranco del Boque- molduras coloreados a la almagra. En la
rn entre los parajes al este del trmino de parte posterior se distribuyen los corrales.
Berja, con media legua de extensin, en el
camino que conduce a Dalas.

CORTIJO DE SAN ROQUE


Enclavado en el extrarradio del barrio del
mismo nombre el Cerro de San Roque
mencionado por Madoz a mediados del XIX
como uno de los 13 cuarteles o barrios del
municipio de Berja, corresponde al tipo de
cortijo uvero con almacn independiente de
la vivienda principal, que no ha podido ser
localizada. Tiene cubierta de tejas a dos
aguas, porche con arcos, resaltes de ladrillo
en las esquinas, muros de mampostera y CANJYAR
tapial, y la fachada pintada de rojo.
BULINEA
CORTIJO DEL TIRO Situado junto al ro Andarax, entre planta-
Ficha. ciones de parras y olivos, constituye un
extenso conjunto arquitectnico con diver-
LA MQUINA sas construcciones separadas por un espacio
Conjunto agropastoril caracterstico de la a modo de calle. La edificacin principal es
Alpujarra almeriense. Est enclavado en una de una planta, con cubiertas planas de
elevacin sobre el meandro del ro. Tiene un launa y visera de teja en la fachada y lateral.
porche adintelado con machones de mam- Tiene un porche adintelado que apoya en
postera y aleros de lajas de pizarra, muros tubos metlicos, as como un aljibe de
de barro y tapial y cubierta plana de launa. bveda de can en ladrillo, una fuente
Cerca hay una era empedrada comunal. abrevadero con lavadero junto al camino de
acceso, y dependencias anexas de cuadras,
SALAZAR corrales, almacenes y palomar.

CORTIJO DE GUZMN

Cortijo de San Roque,


Berja.

Situado en la ladera de un cerro junto a la


rambla de Tices y cerca del Cortijo los Verjo-
nes, ambos muestran las mismas caractersti-
cas arquitectnicas. Dedicado a la uva de
mesa, tiene dos plantas, porche de arcos
apuntados, y corrales de ganado en la trasera.

Emplazado en plena sierra, en una zona de CORTIJO SORIA


cultivos de secano y almendros, es un edifi- Ficha.
cio de dos plantas y cubierta a dos aguas de
teja rabe. Tiene un porche adintelado de CORTIJO DE LOS VERJONES
dos alturas con pilares de mampostera, vi- Cortijo excavado parcialmente en cueva, el
gas de madera, rollizos y barandilla de hie- sector edificado tiene dos plantas y cubierta
rro, y una amplia terraza soportada por plana, con un porche de arcos apuntados.
muros de mampostera vista en talud.

VENTA EL CID
Construccin que aunaba la produccin
agrcola uvera con la funcin de venta de
viajeros. Muestra un carcter popular, con
cubierta a dos aguas de teja en el mdulo
central y dos mdulos adosados a un agua.

308 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


CANTORIA CUEVAS DE ALMANZORA

CORTIJO DE LA MARQUESA CORTIJO DEL AIRE DE GUAZAMARA


Ficha. Su nombre recoge uno de los pagos o suer-
tes en que se dividan las tierras de labor de
CORTIJO CERCA DEL RO ALMANZORA Cuevas a mediados del siglo XIX, segn P.
Construccin de dos plantas y altillo con Madoz, que adscribe a los de Guazamara y
cubierta de teja a cuatro aguas y rodeada Jancar 100 [fanegas] de riego y 300 de seca-
por un muro, con jardn y huerto. no. Forma un bloque compacto, con un
sector frontal de dos alturas, donde se si-
tan las viviendas, con porche y galera
superpuesta de arcos de medio punto en la
fachada principal. En la parte posterior, de-
dicada a dependencias productivas, la cons-
truccin alcanza tres alturas, con cubierta
de teja a dos aguas.

CORTIJO ALFONSO EL CHULN


Construccin de dos plantas que actual-
mente recibe el nombre de Villa Remedios,
con huerta, jardn y viedo reciente.
VENTA DE ALMANZORA
Perteneca al conjunto del Cortijo de la CORTIJO LA BALLABONA
Marquesa. Es de dos plantas con cubierta a Cortijo situado en un relieve ondulado de
dos aguas. atochares, poco apropiado para el cultivo. Cortijo del Aire de
En el sector oeste se encuentra un gran Guazamara,
almacn compartimentado por tabiques, Cuevas de Almanzora.
CASTRO DE FILABRES con una chimenea de rincn, que se poda
utilizar como pajar o para depositar el es-
ALMAZARA EN LA RAMBLA DE CASTRO parto. Hacia el este aparecen dos viviendas
Situada cerca del casco urbano. Edificio que con un palomar, con bocas triangulares, y
mantiene las caractersticas de la arquitectu- trojes en planta alta. En la parte central del
ra popular de la Alpujarra almeriense y en el conjunto se distribuyen tres viviendas ms.
que predominan las dependencias agrcolas En la parte trasera se extiende un gran
de elaboracin del aceite sobre el compo- corral con dependencias cubiertas. As mis-
nente residencial. En la rambla inmediata mo se distingue una balsa aislada y un abre-
hay plantos de olivar, chumberas, esparto y vadero. A mediados del siglo XIX, P. Madoz
almendros. Su fisonoma es similar a la de la
almazara de Olula de Castro, aunque en sta
de Castro no se conserva la maquinaria.

resea Ballabona entre las suertes o Cortijo Catina,


pagos en que se dividen las tierras de Cuevas de Almanzora.
labor del trmino de la villa de Cuevas de
Vera, con 200 fanegas de secano, cultivadas y
400 incultas.
CBDAR
CORTIJO CATINA
CORTIJO EN RINCN DE LA BAUELA Se localiza en la vega del ro Almanzora, en
Conjunto con dependencias de carcter un medio agrcola de huertos de frutales y
agrcola y ganadero segregadas del edificio hortalizas. La vivienda principal es del tipo
principal. rural acomodado, con un arco de piedra en
la entrada principal y ventanas con rejas de
buche de paloma. Hay otra vivienda conti-
gua para el aparcero. El cortijo ha sido re-
habilitado en fecha reciente.

CORTIJO EL COLORAO
Casa del dueo sobre una elevacin junto a
una rambla, en dos plantas y con cubierta
de teja plana alicantina. En la trasera se dis-

Registro de edificios. I n v e n t a r i o 309


ponen corrales con un patio central. Tiene CORTIJO EL TOMILLAR
una almazara industrial en otro edificio Su arquitectura se enmarca en la lnea de
anexo de dos plantas y teja curva. En rui- las construcciones de tono burgus, con
nas, aparece la estructura de un cubo de dos plantas, buhardilla, vivienda de aparce-
molino harinero hidrulico. ro, cubiertas de teja, cuadras y corrales.

CORTIJO DEL CURA


En una vega plantada de almendros, olivos
y huertas se sita este cortijo, sobre una pe-
quea elevacin. Tiene dos plantas, varios
porches, un palomar y corrales detrs del
edificio.

CORTIJO FLORES
Se localiza en una rambla con explotaciones
de hortalizas, almendros, olivos y palmeras.
El edificio es de dos plantas, con teja rabe y CORTIJO EN VIZCANO
balconada de forja, con viviendas de aparce- Edificio con un porche de tres arcos rebaja-
Cortijo el Colorao, ros, corrales y diversas dependencias agrco- dos y un zcalo de sillares. El acceso est
Cuevas de Almanzora. las. El apellido Flores se vincula a una de las flanqueado por eucaliptos. Cuenta con dos
grandes familias de Cuevas, con varios per- balsas y una noria rodeada de palmeras,
sonajes ilustres, como don Diego Flores Ave- chumberas, olivos y almendros.
lln, den de Alicante, o don Francisco Flores
Gonzlez, decano de los tribunales de Gra-
nada, mencionados por P. Madoz.

CORTIJO GRANDE

CHIRIVEL

CORTIJO ASPILLA
Construccin propia de la burguesa agro- Ficha.
minera, con dependencias de aparcera y de
produccin agrcola y ganadera. CORTIJO LAS FUENTES
Situado en una llanura, en un paisaje ondu-
CORTIJO LA SECRETARA lado dedicado a cereal y almendros.
Cortijo Flores, Bloque de dos plantas, con cubiertas de teja
Cuevas de Almanzora. rabe y alicantina y porche avanzado sobre la CORTIJO DE LERIA
fachada, situado en un cerro, en un terreno
de huertas y secano. Cuenta con corrales en
la parte posterior, una era de tierra apisonada
y una habitacin de aperos. Destacan los con-
trafuertes de los laterales de la edificacin.

CORTIJO EN LOS SILOS DE VERA


Cortijo junto al ro Almanzora, con la fiso-
noma propia de la arquitectura burguesa.
Asociado a una explotacin de cultivos de Se encuentra en la sierra, en terrenos dedi-
regado y secano. cados al cereal de secano.

CORTIJO DE LA NORIA
Edificio de cubierta de teja a dos aguas, con
corrales y cuadras.

Cortijo la Secretaria,
Cuevas de Almanzora. CORTIJO SOLER
Ficha.

310 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


DALAS ENIX

CORTIJO DE LA CRUZ CORTIJO LOS CASTILLEJOS


Construccin en bloque de dos plantas con Edificio de carcter popular asociado a culti-
cubiertas de teja rabe que presenta una fa- vos de ctricos, con patio central, dos plan-
chada de ordenada fisonoma, con porche de tas, noria y dos balsas.
arcos de medio punto en planta baja y venta-
nales enrejados en la superior, a eje sobre los CORTIJO EL CUERNO
arcos. A. Gil Albarracn representa el alzado Ejemplo de arquitectura popular con cubier-
de esta fachada en su obra sobre la arquitec- tas planas de launa y volmenes a distintas
tura y tecnologa popular en Almera. alturas y un porche de seis arcos. Cuenta asi-
mismo con construcciones complementarias
JBREGA para pajar y cuadras, y una era empedrada.
Construccin propia de la arquitectura popu-
lar de la zona, de dos plantas con cubierta de CORTIJO DE POZUELO
teja a dos aguas y pequeos huecos en facha- Cortijo en el que se diferencia por su trata-
da, corrales y balsa, en una zona aterrazada miento formal un sector principal, de una
con balates que antes se dedicaron a parrales. sola planta con cubierta a dos aguas de teja
plana y molduras en los huecos en color
almagra, de la vivienda de aparcero y otras
dependencias, con cubiertas planas terri-
zas. Tiene un pajar en planta alta con acce-
so mediante una escalera de madera. Est
rodeado de cultivos de sembradura de seca-
no y almendros. Cortijo los Castillejos,
Enix.

DARRCAL

ALMAZARA DE RAMBLILLA
Enclavada en un meandro del ro Alcolea, a
la entrada de la poblacin, es un edificio de
carcter popular alpujarreo, de dos plantas
y cubiertas planas de launa, con una alma-
zara en planta baja y la vivienda en la alta. FELIX

COLLADO DE RETAMAR
Complejo agropastoril de una sola planta
con cubierta plana de launa y porche de
arcos, con amplios corrales de ganado y
una era, hecho a base de muros de mam-
postera y tapial. P. Madoz cita a mediados
del siglo XIX un cortijo en el collado de Reta-
mar en el trmino de Felix.
Cortijo del Barrio, Felix

EL EJIDO

CORTIJO DE ANDRS PREZ


Se asociaba a cultivos de cereal y almendros.
Tiene un aljibe cubierto por una bveda de
can en el camino de acceso, junto a unas
cochineras. Un espacio aterrazado sirve de
mirador hacia el valle, precedido por una era
empedrada. Se ha construido un almacn
nuevo, con cubierta a dos aguas, adosado a CORTIJO DEL BARRIO
la parte trasera de la vivienda. Conjunto de construcciones agropastoriles
de las mismas caractersticas arquitectnicas
CORTIJO JIMNEZ que el Cortijo de Enmedio y cercano a ste,
Ficha. enclavado sobre un faralln rocoso hacia la
rambla de Carcauz. Dispone de un aprisco
CORTIJO MOLINA para ganado en el interior de un enorme
Ficha. abrigo rocoso, protegido por un muro de
mampostera y una empalizada de ramajes.

Registro de edificios. I n v e n t a r i o 311


CORTIJO DE LA CHANATA de aparceros. Tiene tambin una gran era
Conjunto de construcciones de carcter apoyada en un muro de contencin. En sus
popular enclavado en plena sierra de inmediaciones se hallan un olivar de nota-
Gdor, de una sola planta con cubiertas pla- ble antigedad y almendros.
nas de launa. Es un ncleo de viviendas
CORTIJO CALVACHE
Situado a 1.650 m de altitud, entre pinares
y encinas, es un complejo agropastoril po-
pular con graneros y corrales.

CORTIJO LA ERMITA
Situado en un cerro junto al ro Nacimien-
to, es un conjunto de cierto inters, aunque
prcticamente en ruinas. Tiene dos plantas
y una capilla con campanario. Hay restos
de un basamento de mrmol en el que se
refugio para pastores, dedicado a sesteros encuentra grabado, con la ltima cifra ilegi-
para la trashumancia a Sierra Nevada. Era ble, el ao 168 En el exterior, hacia el
un punto de encuentro importante por ser oeste, se sita un molino hidrulico. El pai-
cruce de caminos, lugar donde confluan saje agrcola circundante es el propio de
varias rutas ganaderas. Dispone de un alji- estas vegas con arboleda, parrales, maiza-
be comunal cubierto por una bveda de les, almendros y frutales.
can, conocido desde antiguo como de La
Cortijo Calvache, Fiana.
Chanata, y de una balsa natural en el terre-
no utilizada para abrevadero.

CORTIJO DE ENMEDIO
Se sita en plena sierra de Gdor, junto a la
confluencia de las ramblas de Carcauz y
Chanata. Es una cortijada de cubiertas pla-
nas de launa con diversas dependencias
agropastoriles. Una pequea capilla se sita
al pie de la rambla, cerca de un acueducto,
tratndose de una de las dos ermitas men-
cionadas por P. Madoz a mediados del XIX CORTIJO LAS ESCALERILLAS
en el trmino de Felix. Ficha.

CORTIJO DE LA LECHERA
Complejo pastoril situado en plena sierra,
en una zona de trashumancia. Responde a
la arquitectura popular alpujarrea, con
corrales exentos y aislados.

CORTIJO DE EL LLAM
Ficha.

CORTIJO MEDIA LEGUA


Conjunto edificatorio, abandonado y en
Cortijo de la Lechera, CORTIJO LOMAS DE JITAR muy mal estado, situado al borde del valle
Fiana. Ficha. del ro Nacimiento, junto a la carretera y
antiguo camino hacia Almera, aproximada-
MOLINO DE LUIS FABA mente a media legua de distancia del ncleo
Ficha. urbano de Fiana, en una zona donde co-
existen los cultivos de secano cereal, al-
mendros, parcelas de regado y pastizales
FIANA en ladera. Consta de dependencias de habi-
tacin y produccin que se alienan en dos
CASERA DEL FAZ hileras formando un espacio a modo de
Ficha.

CASERA VENTA RATONERA


Ficha.

CASERO DE GODOY
Edificio de dos plantas con cubierta de teja
a cuatro aguas y patio, con rejera en hue-
cos de fachada en planta alta y baja. Hacia
el norte se encuentra, en ruinas, la vivienda

312 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


Su nombre deriva al parecer de haber sido
el escenario de los acuerdos que pusieron
fin a la rebelin de los moriscos de 1568.

MOLINO EN PAGO DE RAMIZAL


Molino hidrulico de harina de dos piedras
que an funciona eventualmente. Es un edi-
ficio de carcter popular, de dos plantas, con
una vivienda y las dependencias del molino.

calle, junto con otros ncleos dispersos en


las inmediaciones y eras empedradas. Llama
la atencin los materiales y recursos em-
pleados en las construcciones mamposte-
ra a hueso, bloques de adobe, lajas de
pizarra en aleros, representativos de la
tradicin popular ms apegada al terreno.

CORTIJO LA NORIA
Ficha.

VENTA DE LOS GALLEGOS GDOR


Tambin llamada Villa San Antonio, se
sita sobre la vega del ro Nacimiento. Fue CORTIJO CERVANTES
una antigua venta en el camino real, con Enclavado sobre la vega del ro Andarax, es
amplios corrales en la parte posterior y un edificio de una sola planta con porche.
dependencias agrcolas y de aparceros. En
1953 se aadi un porche con balaustrada. CORTIJO DEL HUERTO
Edificacin de dos plantas precedida por un
porche con arcos. A. Gil Albarracn repre-
senta su alzado.

CORTIJO EL MOLINO
En la vega del ro Andarax, es un cortijo de
arquitectura tradicional que cuenta con un
molino hidrulico y un granero en planta
alta.
Cortijo el Molino, Gdor.
CORTIJO MOLINO DE ALDANA
Conjunto de viviendas cueva con restos de
un molino hidrulico cubo y caz que se
FONDN enclava en el cantil de un cerro, sobre la
rambla de Tabernas, cerca del ro Andarax.
CORTIJO EN CERRO SANTA BRBARA
Edificacin situada en la ladera del cerro de CORTIJO LAS PIEDRAS
Santa Brbara, de dos plantas, con corrales
y balsa, rodeada de olivos y almendros.

CORTIJO DE GODOY
Construccin tradicional con cubierta pla-
na de launa y lajas de pizarra en los aleros,
con granero, cubiertas de teja y saeteras,
pajar en planta alta, y corral de ganado en
la trasera.

CORTIJO DE LAS PACES Cortijo destinado en su da a la uva de mesa


En ladera de sierra, con una era empedrada. y los ctricos. Tiene dos plantas, con alma-
cn en la baja y vivienda en la alta. Su arqui-
tectura con molduras y cornisas denota una
filiacin burguesa y urbana. En una de las
esquinas se halla una vivienda de aparcero.

CORTIJO DE SAN FRANCISCO


Asentado en una terraza bajo la ladera de
un cerro, constituye un bloque cbico de
una planta. La fachada presenta un porche
con un arco central y sendos huecos adin-
telados a los lados.

Registro de edificios. I n v e n t a r i o 313


CORTIJO LAS CUATRO TORRES agrcolas. Ligado a la explotacin de huer-
Ficha. ta, olivar y almendral.

CUEVA DE LOS ARCOS CORTIJO DEL CURA MORALES


Construccin situada en las inmediaciones Enclavado en plena sierra de Filabres, junto
del ncleo urbano de Gdor, junto a la vega a una fuente o nacimiento de agua, est
del ro Andarax, estudiada por A. Gil Alba- rodeado de chopos y castaos. Es un con-
rracn, autor que la considera uno de los junto unitario, parcialmente remodelado,
ejemplos ms interesantes de este tipo de con una amplia terraza hacia el valle y llanos
obra en Almera, aportando varios croquis de Aulago, con corrales traseros y una balsa.
de planta, alzado y seccin. Aunque ha de
ser entendida sobre todo como una muestra
de vivienda rural en cueva ubicada en el
barrio de Paulenca y pago de Quiciliana
ms que como cabecera de una explotacin
agrcola de cierta entidad, es un excelente
ejemplo documentado de una frmula muy
habitual en la provincia. En cualquier caso,
estaba asociada a una gran finca con culti-
vos de regado. La cueva est precedida por
un sector edificado con un porche de arcos
con columnas en su interior y varias depen-
dencias desde donde se accede a diversos
espacios excavados para habitacin, cocina,
horno, almacenes y cuadra. A. Gil Albarra-
cn sita su origen en 1857, cuando la
construy Gaspar Lpez Gmez. Tras su
venta una dcada ms tarde, el nuevo pro-
pietario la reform imprimindole cierto
carcter de residencia seorial.

CUEVA DE JUAN AGUILAR CORTIJO PALOMAR


Ejemplo de cueva asociada a una explotacin Situado junto al Cortijo el Rambln, es un
agrcola documentada por A. Gil Albarracn, cortijo de secano que en origen cont con
que detalla sus vicisitudes y proporciona un olivar y almendros. El edificio consta de
esquemas de su planta, alzado y seccin. dos plantas, con cubiertas planas de launa,
Situada en la ramblilla de Moscolux, en las porche con arcos de piedra, horno adosado
proximidades de Gdor, presenta un porche de cuerpo cilndrico, granero y pajar, corra-
Fuente Santa, Grgal. adintelado en fachada con pilares de hor- les y balsas a la orilla de la rambla, as como
mign para realizar las faenas de la uva de una era y otros corrales delante del cortijo.
la explotacin de parrales a la que estaba
vinculada la construccin. En el terreno se CORTIJO EN PILANO
hallan excavadas cinco estancias en bveda
de can dedicadas a cocina, cuartos, cua-
dra, pajar y almacn de aperos. Fue labrada
en 1928 con diseo del ingeniero Ochoto-
rena para residencia de un aparcero en su
propiedad.

GRGAL

CORTIJO DE LAS ANEAS


Edificio de una sola planta y cubierta plana Enclavado en una rambla junto al ncleo
de launa. Presenta porche adintelado en la urbano de Grgal, constituye un conjunto
fachada, corrales de ganado y dependencias de tres viviendas de aparceros, con pajares
simtricos que sobresalen por encima de las
cubiertas.

FUENTE SANTA
Edificio de carcter burgus acomodado si-
tuado sobre la rambla de Grgal, con dos
plantas y cubiertas planas, ligado a una
explotacin de olivos, higueras y secano en
general. Dispone de una fuente en el cauce
de la rambla, la llamada Fuente Santa, que
P. Madoz destaca a mediados del siglo XIX
por sus virtudes medicinales

314 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


MOLINO DEL ALMENDRAL del propietario y del aparcero, corrales y
Se sita dentro de la cortijada, hoy abando- cuadras.
nada, del mismo nombre, que agrupa diver-
sas dependencias de habitacin y labor bajo
cubiertas en escama con lajas de pizarra de
leve inclinacin. La construccin del molino
tiene dos plantas y cubiertas planas de launa.
Cuenta con dependencias de transformacin
relacionadas con el molino y otras al servicio
de cultivos de huerta. A. Gil Albarracn re-
produce una imagen del conjunto en su
publicacin Arquitectura y Tecnologa Popu-
lar en Almera.

CORTIJO LA PEINADA O LA PINEDA


P. Madoz menciona a mediados del siglo
XIX en el trmino de Hurcal un cortijo
de la Pineda, sealado entre los que son
notables por el lujo de sus casas.

CORTIJO EL POTRO
Ficha.

CORTIJO EN SAN VICENTE


Cortijo la Peinada,
Hurcal de Almera.

VICEDO
MOLINO DE LOMAS DE TABLA Cerca del casco urbano, es del tipo de las
Edificio de dos plantas de carcter popular casas de huerta, con una arquitectura ela-
y cubiertas planas de launa. borada que incluye balcones, molduras y
diversos detalles formales.

Cortijo en la Concepcin,
Hurcal Overa.

HURCAL DE ALMERA

CORTIJO DURBAN O EL BARRANCO


Ficha. HURCAL OVERA

CORTIJO LAS MASCARANAS CORTIJO EN LA CONCEPCIN


Ficha. Edificio rodeado de un espacio abierto deli-
mitado por un muro de contencin, de dos
CORTIJO LA MOLINETA plantas y cubiertas de teja a dos aguas. Tie-
Ficha. ne un palomar en la parte trasera, corrales
exentos en el lateral oeste y dependencias
CORTIJO LA PALMERA de aparcera.
Situado en una pequea elevacin sobre
la vega del ro Andarax, cerca del casco CORTIJO DOA JACOBA O LA FLORIDA
urbano. Tiene dos plantas, con viviendas Ficha.

Registro de edificios. I n v e n t a r i o 315


CORTIJO LAS MOLINAS LUBRN
Ficha.
ALMAZARA DE LOS MARINES
CORTIJO DE POLO Conjunto compuesto por dos edificaciones
separadas por una era; una alberga la vi-
vienda y otra una almazara. Esta almazara
es similar a la del Pocico y responde a un
modelo de molino aceitero tradicional fre-
cuente en la comarca. Es una pequea
construccin con cubierta de teja a dos
aguas, con una cuadra adosada en el lateral,
empiedro de rulos de traccin animal y tres
prensas de madera embutidas en el muro
trasero. Conserva las tinajas de barro.

CORTIJO SANTA BRBARA


Cortijo de escasa entidad. P. Madoz resea
Santa Brbara entre los caseros y aldeas
existentes en el trmino de Hurcal Overa a
mediados del siglo XIX.

LAROYA

CASA ARENAS
3 CORTIJO LA ALCARRIA
Edificio compacto de dos plantas ms bu-
4 9
hardilla, con cubierta de teja a dos aguas,
con molduras de yeso en el alero de soporte
5 2 de la visera de tejas, y un palomar en la
5 5
buhardilla. Se utiliza como vivienda de apar-
cero, ligado a una explotacin de huerta.
7 8

6
1

10 LUJAR DE ANDARAX

CORTIJO EN CERRO SANTA BRBARA


11

0 10 20

ALMAZARA DE LOS MARINES, Lubrn.


Planta de cubiertas: 1 vivienda; 2 almazara; 3 vivienda del molinero; 4 aljibe;
5 corral de ganado; 6 balsas; 7 cuadra de mulo; 8 almacn; 9 alpechinera; 10
era; 11 motor del pozo.

CORTIJO DE OJANCOS

CORTIJO LA ALMAZARA
Ubicada junto a la rambla del Pilar y cerca
del ncleo urbano, esta almazara ha estado
en funcionamiento hasta hace pocos aos.
Cuenta con un slo cuerpo edificatorio de
dos plantas y un gran patio de labor asocia-
do a la almazara. La molturacin se realiza-
ba en un empiedro de rulos troncocnicos,
si bien la primitiva prensa tradicional de
madera fue sustituida por una de fundi-

316 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


cin. Junto a los espacios de produccin se CORTIJO PETRONILO
encuentran los trojes, la balsa para los resi- Agrupacin de viviendas similar a una
duos, la vivienda del molinero y la cuadra cortijada.
para el mulo. Tiene tambin elementos re-
lacionados con el cultivo del cereal, como
son la era empedrada de diseo radial y el
pajar, adems de corrales y un palomar. La
fachada est compuesta por pequeos hue-
cos distribuidos irregularmente. Las cubier-
tas son inclinadas, de teja rabe y soportes
de alfarjas de madera y caizo.

CORTIJO EL PORTILLO
Situado en un escarpe sobre el meandro de
una rambla, con cultivos de almendros, oli-
vos y regado, es un conjunto destinado fun-
damentalmente a vivienda que se estructura
en volmenes escalonados. Est construido
con mampostera vista y tiene cubiertas de
teja a dos aguas. Cuenta con un pozo de
CORTIJO EN LOS CALARES cpula en el barranco que desemboca en la Cortijo la Almazara,
Edificacin de dos plantas enclavada en un rambla y una noria en el mismo lugar.
Lubrn.
cerro. Tiene dependencias agrcolas y gana-
deras y se encuentra en activo vinculada al
cultivo de almendros y huerta. Las cubier-
tas son de teja a dos aguas y los muros de
mampostera.

CORTIJO LA VIRGEN

CORTIJO LA CAPELLANA
Situado sobre una rambla, junto a un cami-
no, es un edificio de dos plantas y cubierta
de teja.

Emplazado en ladera, es un edificio de dos Cortijo del Cura, Lubrn.


plantas con cubierta de teja a dos aguas. En
la fachada se abre un gran portn que da
acceso a un zagun flanqueado por vivien-
das de aparceros. Tiene corrales en la parte
trasera y un pozo y una era en el entorno.

LA SACRISTA
Edificacin de dos plantas y cubiertas de
teja a dos aguas, con una balsa cuadrangu-
CORTIJO DEL CURA lar, palomar y una era.
Conjunto de cuatro viviendas enclavado en
plena sierra. Una tiene un pequeo patio de
acceso semicubierto, trojes, granero y pajar,
con palomar con huecos triangulares en ca-
da planta alta. En su permetro exterior se
distinguen una era y una noria al pie de un
faralln rocoso de la rambla. Est ligado a
una explotacin de secano y huerta.

Registro de edificios. I n v e n t a r i o 317


VENTA DEL CAMPILLO CASA DE SANTA ANA
Conjunto que sumaba las funciones agrcolas Edificio de dos plantas, sin uso.
y ganaderas con la de alojamiento de viaje-
ros. Para ello contaba con almacenes, pajar, CORTIJO LOS CAMPOS
corrales, cuadras y dependencias habitacin.

Construccin con porche que dispone de


espacios de produccin y de habitacin.

LUCAINENA DE LAS TORRES CORTIJO LOS MAGAAS

CASA DEL ACEITERO


Edificio de dos plantas con cubiertas de te-
ja. En planta alta se encuentran los trojes.
Tiene una habitacin con horno adosada a
Casa en los Ruedos,
la fachada principal y corrales a ambos
Lucainena de las Torres.
lados. El acceso a la cuadra se realiza desde
la puerta principal. En el entorno se sita
una era.

Volumen de dos plantas con contrafuertes


en la fachada principal y en las esquinas.
Tiene cubiertas de teja y un porche con un
arco que da paso a la vivienda. En el lateral
est la escalera de acceso a los trojes, en la
planta superior. Cuenta con corrales, pajar,
una era y una noria con abrevadero.

CORTIJO EN EL MARCHAL
Situado cerca del casco urbano de Lucaine-
CASA DEL ADMINISTRADOR na, es un conjunto edificatorio de dos plan-
Ficha. tas con cubiertas de teja. Tiene un palomar
y diversas dependencias agrcolas.
CASA DE LOS LLANOS
Enclavado en una loma, forma un conjunto VENTA LLANA
de varias viviendas de aparcera, de dos plan- Antigua venta de carcter tradicional, tanto
tas y cubiertas de teja. En el lateral oriental en lo que se refiere a su uso como a su for-
se sitan dos viviendas y un palomar y en el malizacin, que comprenda dependencias
Cortijo en el Marchal, opuesto, una vivienda con cuadra. Se hallan de habitacin, un sector de produccin de
Lucainena de las Torres. asimismo unas cochineras exentas. vino, con un jaraz de torniquete y pocicas.
Se trata de una edificacin de planta rectan-
gular con varias piezas adosadas. En la facha-
da principal destaca el acceso principal por la
mayor altura del cuerpo que lo aloja y el gran
vano de entrada, flanqueado por dos venta-
nas rectangulares a cada lado. Da paso a un
amplio espacio sustentado por pilares y vigas
al que abren numerosos vanos que comuni-

CASA EN LOS RUEDOS


Al pie de la sierra Alhamilla se encuentra
este cortijo de una planta y porche de arcos.
En uno de sus extremos hay una nave con
cubierta a dos aguas de tejas.

318 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


can con el resto del edificio. Est catalogado MOJCAR
en el inventario del patrimonio arquitectni-
co de inters histrico artstico realizado por CORTIJO LA ALPARATA
el Ministerio de Cultura en 1979.

VENTA DE LA MOJONERA
Edificacin de dos plantas y cubierta de teja
a dos aguas, con fachada con huecos recer-
cados y corrales en la parte posterior.

CORTIJO CUARTILLOS

Cortijo Pozo Zarza,


Mara.

MARA

CORTIJO BALSAIN
Situado en una ladera, junto a un pinar,
tiene dos plantas y cubierta de teja a dos
aguas, adems de un corral abierto y pajar.
MARINA DE LA TORRE
CORTIJO CASABLANCA Ubicado cerca de mar y del ro Aguas, Mari-
Uno de los cortijos del casero del campo na de la Torre es un peculiar edificio conce-
de la Alfaguara citado por Madoz en el tr- bido como casa de recreo y construido a
mino de Mara a mediados del siglo XIX. principios de siglo XX en un estilo eclctico
Configura una edificacin en bloque de dos que toma elementos de diversas corrientes
alturas con cubiertas de teja en planta de L, arquitectnicas en una mezcla orientalizante
con las dependencias de habitacin, grane-
ros, cuadra y pajar en la planta baja, y gra-
neros, pajares, cmaras y palomar en la
superior. A. Gil Albarracn reproduce sus
plantas, alzados y secciones en su obra
sobre la arquitectura popular de Almera.

CORTIJO CASA NUEVA

5
7
de difcil clasificacin. Propiedad en origen
de la familia minera de los Chvarri, hoy se
destina a usos tursticos y se encuentra en un
entorno recientemente urbanizado. Destacan 6

las torres situadas en las esquinas, con arcos


de herradura y cubiertas a cuatro aguas de
teja plana coronadas por unos pesados rema-
tes cilndricos revestidos por escamas de 2
Construccin ligada a la produccin de ce- cermica. Un gran arco de herradura, apunta-
4
real que cuenta con graneros, pajar, corrales, do y recortado entre pilastras adornadas con 1 4

cuadras, un pozo abrevadero y un palomar. azulejera da paso al vestbulo de la vivienda 3


desde el que arranca una escalera imperial
CORTIJO POZO ZARZA que conduce a las habitaciones de planta alta.
0 10 20
Se compone de un ncleo principal y varias Toda la cruja de fachada, que se despliega
construcciones complementarias repartidas con un marcado carcter escenogrfico, se
en su entorno, como habitaciones para tra- muestra como un gran decorado tras el cual
bajadores temporales, cuadras, corrales y se esconde una construccin mucho ms
gallineros en cuevas. sencilla y austera. Separada de este edificio MARINA DE LA TORRE, Mojcar.
est la llamada Torre de los Escobetos, ya Planta de cubiertas: 1 vivienda principal; 2 porche; 3 fuente; 4 torre;
CORTIJOS BARRAS DE ABAJO Y DE ARRIBA dentro de las caractersticas de la arquitectu- 5 torre palomar; 6 corrales; 7 balsa.
Ficha. ra tradicional de la zona, que engloba depen-
dencias de aparcera y algunas de labor.

Registro de edificios. I n v e n t a r i o 319


LA MOJONERA Se sita junto a una rambla en la sierra de
Filabres, cerca del ncleo urbano de Los
CORTIJO MARA Sanchos. Es un edificio de dos plantas y
cubiertas inclinadas de pizarra.

CORTIJO DE LA CUESTA DEL MOLINO


Ficha.

CORTIJO LOS GALINDOS


Ficha.

CORTIJO DEL RAMBLN


Construccin de dos plantas que alterna
cubiertas planas de launa con inclinadas de
pizarra en escama, con porche adintelado
CORTIJO LA MOJONERA delante de la fachada.

Cortijo del Rambln,


NJAR
Nacimiento.
EL ALMACN
Este edificio pertenece a un antiguo com-
plejo del que slo se conservan el acueduc-
to, un molino de viento y este almacn
agrcola. Situado en las inmediaciones de
Fernn Prez, tiene grabada la fecha de
1906 en la clave del arco de entrada y est
construido con muros de mampostera y un
CORTIJO LAS NORIAS zcalo de sillares de piedra. En el acueduc-
to, de gran longitud, destaca la dimensin
del arco que salva el cauce de la rambla.

CORTIJO LA RESERVA
El Almacn, Njar.
CAMPILLO DE DOA FRANCISQUILLA O DOA
FRANCISCA
Cortijada formada por varias construcciones
dispersas en un radio inmediato, bordeando
una gran explanada, que responden a las
lneas de la arquitectura tradicional del litoral
levantino, con volmenes cbicos y el em-
pleo de cpulas y bvedas en algunas piezas.
En un estado general de abandono y ruina,
destacan dos ncleos de una y dos alturas,
uno de ellos reproducido por A. Gil Albarra-
cn donde se alinean, con entradas indepen-
NACIMIENTO dientes, viviendas, almacenes y cuadras, as
como varias cochiqueras exentas con cpu-
CORTIJADA DE LOS SANCHOS las y un aljibe con bveda de can.

Campillo de Doa
Francisquilla, Njar.

320 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


CASAS DEL CORTIJO DEL APERO parte trasera con acceso exterior por una
Destinadas en la actualidad a vivienda, se escalera. Tiene corrales, cuadras y trojes,
sitan en el rea de la Cortijada de los Alba- un aljibe con bveda y un tanque bajo c-
ricoques. Tiene tres viviendas y varios co- pula. Delante del edificio hay un espacio
rrales. Alejados se encuentran un aljibe semicircular empedrado que serva de era.
cubierto por bveda de can y otro ms
hacia una vaguada. CORTIJADA EL HIGO
Conjunto con varias viviendas, aljibe de
bveda y otro de tanque, cochiquera de c-
pula y una era comunal.

CORTIJADA EL HORNILLO
Es uno de los cortijos y caseros conside-
rados ms notables por P. Madoz en el tr-
mino de Njar a mediados del siglo XIX,
con una poblacin por entonces de 30 veci-
nos ms de un centenar de habitantes.

CASAS LAS PRESILLAS ALTAS


Conjunto de varias edificaciones que perte-
nece a la misma propiedad que el Cambro-
nero. En la principal se encuentran la
vivienda del propietario y la de aparceros. En
una esquina se sita la escalera de acceso al
pajar, delante de la habitacin del horno del
pastor. Cuenta con un espacio empedrado y
una era enfrente y, al lado, un aljibe tanque.
En sus inmediaciones se distribuyen unas
cochineras y, detrs, los corrales. Las cubier- CORTIJADA EL MOLINO DE LA BALSA BLANCA
tas son de teja plana alicantina. Hacia el Conjunto agropastoril en las proximidades
oeste hay otro cortijo de aparceros. del ncleo de Fernn Prez. Hay asimismo un
Cortijo de Balsa Blanca, de pequea entidad,
con la fisonoma propia de la arquitectura
popular levantina, que A. Gil Albarracn re-
presenta en planta, alzado y secciones.

CORTIJADA LOS NIETOS


Una de las cortijadas al sur del ncleo urba- Cortijada el
no de Njar, cerca de otras agrupaciones Cerro Blanco, Njar.
como los Pipaces, mencionada por J. Goy-
tisolo en su obra Campos de Njar.

CORTIJADA BALSA SECA


En esta cortijada destaca un molino de vien-
to de torre circular con habitacin adosada
en el lateral y cuadra en la trasera. El molino
y la vivienda unidos en un mismo edificio es
una excepcin en los campos de Njar, don-
de los molinos suelen construirse como ele-
mentos aislados del resto del cortijo.

CORTIJADA POZO USERO


Conjunto de dos cortijos. Uno tiene cubier-
tas de bveda, corrales y acceso al pajar en
la fachada principal.

CORTIJADA EL CERRO BLANCO


Junto a la Cortijada de los Albaricoques,
conjunto de carcter popular con dos vi-
viendas en la fachada principal y pajar en la

Registro de edificios. I n v e n t a r i o 321


CORTIJADA LOS VIRUEGAS des naves con techo de fibrocemento para
Complejo agropastoril en las inmediacio- vacas. En el centro de la fachada principal
nes de Agua Amarga. Destaca por la utiliza- se halla el pajar, con acceso por una escale-
cin de contrafuertes. ra exterior. Tiene asimismo una cochinera
exenta con cubierta de bveda y tres alji-
CORTIJO DE LOS BALCONES bes, dos de ellos comunicados entre s, ade-
Conjunto arquitectnico de dos plantas ms de un molino de viento y la vivienda
con cubierta a dos aguas dedicado al cereal del molinero en la loma.
de secano y al esparto. La fachada presenta
una serie de balcones que le dan nombre. CORTIJO LOS CANELOS
En el centro de la fachada se abre la puerta Enclavado en el rea de San Isidro, es un
acceso a la vivienda principal. En un lateral complejo agropastoril en ruinas que utili-
se sita la del aparcero, y en la esquina, una za los recursos de la arquitectura rural le-
pequea cuadra. Detrs hay un gran aljibe vantina.
cubierto por bveda de can de 30 m de
longitud, dividido en dos compartimentos
por un tabique.

Cortijada los Viruegas,


Njar.

CORTIJO DE CAADA SEGURA


Conjunto agropastoril de carcter popular
en los alrededores de Fernn Prez.
CORTIJO BECERRA
Conjunto agropastoril en las inmediaciones
del cabo de Gata.

CORTIJO EL CARRILLO
Ficha.
Cortijo Cambronero,
Njar.
CORTIJO BERMEJO CORTIJO CASILLA O CASTILLA
Ficha. Ficha.

CORTIJO LA BODEGA CORTIJO CASTRO


Extenso complejo que tiene un ncleo prin-
cipal al que se adosa una vivienda de apar-
ceros en una esquina y frente al cual se
extiende otra hilera de casas de temporeros.
Detrs hay varias construcciones en ruinas:
corrales, cuadras, cochera y vivienda del
pastor. El edificio principal es de dos plan-
tas y cubierta a dos aguas con ligera inclina-
cin. La vivienda se encuentra en la parte
delantera, el granero arriba y el pajar en la

CORTIJO LA BOQUERA DE MORILLAS


Ficha.

CORTIJO DEL CAMBRONERO


Gran complejo agropastoril con cuatro vi-
viendas distribuidas a lo largo de la fachada
principal. Cuenta con un corral de ganada
con arcadas en el lateral oeste y unas gran-

322 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


parte trasera. Muestra grandes ventanas y CORTIJO DEL CURA
puerta con visera de molduras. Tienen espe- Ficha.
cial inters las tcnicas y materiales cons- 10
8 3 9 5
tructivos empleados: ladrillo en el arranque CORTIJO DEL FRAILE 3 3

de los muros, en verdugadas con mampos- Ficha.


tera, y en refuerzos de esquina, ladrillos de 1 2 4 5 7
adobe, resaltes a imitacin de grandes silla- CORTIJO FUENTE AMARGUILLA 7 6

res, y cajones de tapial con tongadas de Ficha. 11


mortero cal y arena, entre otros.
CORTIJO DE LA GRANATILLA
CORTIJO EL CAUTIVO Edificacin en bloque bajo cubiertas pla-
Cercano al ncleo de poblacin de San Isi- nas, de una y dos alturas, caracterstica de
dro, pertenece a una finca de gran exten- la arquitectura tradicional del litoral levan-
sin que en su da se dedic al olivar y al tino. Tiene un tanque, o depsito circular
cereal con el complemento del esparto. Tie- cerrado por cpula. 12
ne varios edificios que se distribuyen a
ambos lados de un espacio a modo de calle. CORTIJO HUALIX NUEVO
A un lado, en un bloque, se encuentran la Conjunto de dos edificios en el que uno
vivienda principal y varias dependencias alberga una antigua almazara y el otro dos 13
agropecuarias y al otro, viviendas de apar- viviendas, un pajar y amplios corrales para
cera y otras instalaciones complementa- el ganado en la parte trasera. La almazara 14 15
rias. Cuenta con granero, pajar y una era tiene adosado un almacn en el lateral y 0 10 20
semicircular, cuadras, dos cochineras ado- una pequea cuadra en el otro extremo.
sadas de bveda de can, apriscos, palo- Hacia el norte se encuentran una era y unas
mares, etc. Una parte de las edificaciones se cochineras. Hay otras cochineras cubiertas
atiene a las caractersticas de la arquitectu- por cpula y bveda junto a la almazara. CORTIJO EL CAUTIVO, Njar.
ra tradicional litoral levantina, mientras Planta de cubiertas: 1 vivienda principal; 2 vivienda del encargado;
que la vivienda principal muestra rasgos 3 vivienda de aparceros; 4 cuadras de vacas; 5 cochera, almacn;
con referencias historicistas, con molduras 6 palomar; 7 corrales; 8 cochinera; 9 era; 10 aljibe;
de yeso que imitan sillera y amplios hue- 11 abrevadero; 12 pozo; 13 noria; 14 balsa
cos. El sistema constructivo utilizado en la
obra es de muros de carga de mampostera
y cubiertas planas transitables. Se distin-
guen algunas reformas realizadas en la
dcada de 1950, como la ampliacin de una
segunda planta con terraza arqueada sobre
la vivienda principal.

CORTIJO LA HUERTA DE ENMEDIO


Cerca de la playa del Plomo. Est rehabili-
tado y la finca se dedica al cultivo del al-
mendro.

CORTIJO LAS HUERTAS O DE LA RAMBLA DEL


PLOMO
Ficha.

CORTIJO EL JABONERO
Ficha.
CORTIJO CAYUELA Cortijo la Huerta de
Ficha. CORTIJO LA LOMA DEL BOBAR Enmedio, Njar.
Situado en una loma, consta de dos cons-
CORTIJO COLLADO DE LAS HUERTAS trucciones independientes. Una es un gran
Conjunto agropastoril en los alrededores de almacn o pajar, con pilares en su interior
Fernn Prez, con cubierta a dos aguas de de gran altura, al que se adosa la habitacin
teja, aljibe de gran tamao, cochinera de del horno; la otra es una vivienda con corra-
bveda can frente a la fachada principal les en la parte trasera; en el extremo norte se
y corrales en la esquina. hallan las cuadras, trojes y una terraza con
poyete, adosndose a sta unas cochineras.
En la esquina oeste se dispone una pequea
cochinera y un gallinero. En direccin a la
rambla hay una noria que se conecta con la
balsa por medio de un acueducto.

CORTIJO LA MQUINA
Ficha.

Registro de edificios. I n v e n t a r i o 323


CORTIJO MARCOS PREZ O LAS CANTERAS CORTIJO DEL MOLINO
Ejemplo de arquitectura tradicional de la Cerca de Agua Amarga, es un complejo
zona, con el caracterstico juego de vol- agropecuario an en activo, con algunas
menes, que presenta la singularidad de dis- zonas muy transformadas. Tiene un molino
poner el pajar en la cruja de la fachada de viento.
principal. Sobre el dintel de la puerta apa-
rece la fecha de 1935, correspondiente, al CORTIJO MONTANO
parecer, a una remodelacin. Tiene varias Ficha.
viviendas, cochineras, corrales, una era de
fbrica y tierra de pisn. A 500 m existe un CORTIJO LOS MURCIAS DE ARRIBA
aljibe tanque comunal circular de cpula. Conjunto de arquitectura tradicional a base
de cubiertas planas y volumetra cbica,
CORTIJO LOS MARINES con grandes contrafuertes y muros de
mampostera revocada y encalada. Com-
prende estancias de habitacin, horno,
pajar, palomar, almacenes y aljibe.

Cortijo Marcos Prez o


las Canteras, Njar.

CORTIJO DE LAS PALMERAS


Conjunto agropastoril con dos norias, cerca
de la playa del Plomo.

Enclavado sobre una pequea loma en la


rambla del Barranquete, es un edificio de
tipologa popular de una planta sobre la
que se eleva ligeramente el pajar. La cuadra
y granero se sitan en la parte trasera y en
el lateral, los corrales. Delante se hallan,
exentas, una habitacin del horno, dos co-
chineras de cpula y una era. CORTIJO EL PARASO
Ficha.
CORTIJO DEL MDICO
Situado en Agua Amarga, muestra una ar- CORTIJO LOS RAMONES
quitectura de carcter popular. En la facha- Muy transformado para vivienda aprove-
Cortijo del Molino, Njar.
da principal hay dos viviendas, una de chando la estructura primitiva. Tiene un
aparcero con trojes en la esquina y cuarto aljibe de bveda de can.
del horno, y, en el otro extremo, la del
dueo, rehabilitada como segunda vivien- CORTIJO RANCHO GRANDE
da. En la parte posterior estn las cuadras Propiedad de la empresa Micheln, es un
de mulos y pajar. Delante de la fachada conjunto de corrales, cuadra, graneros y
principal hay una era y un corral, en la pos- vivienda de aparceros con un patio central.
terior otro corral o sestero y, en la vaguada,
un aljibe.

324 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


CORTIJO REQUENA CORTIJO DEL SOTILLO
Situado en un entorno montaoso, entre la Situado en el litoral de San Jos, pertene-
vaguada conformada por el cerro del Lava- ci a la Hacienda el Romeral; hoy se utili- 10
dor y el cerro Cuchillo, perteneca al Corti- za como restaurante y picadero de
jo del Fraile y se dedicaba al cereal, la caballos. Conserva la estructura original,
ganadera menor y el esparto. Para ello con- con muros en talud. Es un edificio senci- 9
taba con granero, pajar con cubierta de llo, de carcter popular, que destaca por su CORTIJO REQUENA,
teja a dos aguas, era empedrada, almacn, volumetra. En un lateral est el horno, de
Njar.
cochineras, cuadras y corrales. Adems, ha- base semicircular y cubierta de bveda, 6
7 Planta de cubiertas:
ba una vivienda para el aparcero con una que se corresponde en el interior con una
1 vivienda principal;
gran cocina o caramanchn. El sistema gran cocina o caramanchn. En la parte 5 2 vivienda aparceros;
constructivo es de muros de mampostera y trasera hay una construccin ms elevada 2 4 3 cuadra; 4 pajar;
cubiertas planas de launa y teja a dos aguas. que tiene una escalera exterior adosada y
Se encuentra en ruinas. fue pajar. 5 trojes; 6 corral de
cabras; 7 patio de
8
1 3 corrales;
CORTIJO EL SABINAR
Conjunto agropastoril en ruinas, con vol- 8 cochineras; 9 era;
menes a distintas alturas. Tiene corrales 10 aljibe
adosados a la vivienda, una cuadra, un
cuarto del horno y un aljibe exento.

CORTIJO SEGURA
Ficha.
0 10 20

CORTIJO LOS SERENOS

CORTIJO LOS TORRES


Ficha.

CORTIJO DE LA VEEDORA
Se sita escalonado en pendiente. Es una
construccin popular con la vivienda del
propietario y del aparcero en fachada prin-
cipal, pajar en la trasera y corral en la
esquina. Delante de la fachada hay una
terraza con poyete.
Junto a Agua Amarga, conjunto popular
enclavado en ladera y formado por varias
viviendas.

CORTIJO DEL SERRANILLO


En la ladera de sierra Alhamilla, conjunto
agropastoril de gran desarrollo. Tiene dos
mdulos con cubierta de teja a dos aguas y
porche con arcos.
Cortijo Requena, Njar.

CORTIJO VIRGEN DEL ROCO


Conjunto edificatorio con cubierta de teja
construido en 1919, segn una placa situa-
da en la fachada. Remodelado parcialmente.

LOS CORTIJOS GRANDES


Junto al Pozo de los Frailes, edificio popu-
lar con contrafuertes y molino de viento
adosado, utilizado hoy da como vivienda. Cortijo el Sabinar, Njar.

Registro de edificios. I n v e n t a r i o 325


Tiene intervenciones recientes. Se distin- OHANES
guen dos norias al otro lado de la rambla y
una cerca del molino. CORTIJO DE LOS ARCOS
En una ladera aterrazada con caballones de
HACIENDA RDENAS tierra, con almendros y, antao, olivos.
Ficha.

HACIENDA EL ROMERAL
Ficha.

MOLINETA EN LOS PIPACES


Dos molinetas de viento para extraccin de
agua. Funcionaba con dos ruedas y canjilo-
nes, con cuatro velas de lona tambin lla-
madas en la zona verlinga y maromas
de esparto. Perteneca a la finca los Pipaces,
recientemente urbanizada.

OLULA DE CASTRO

ALMAZARA DE BALSA MEZCLA


Enclavado en plena sierra de Filabres, es un
edificio de una sola planta y carcter popu-
lar, propio de la arquitectura alpujarrea de
Los Cortijos Grandes, esta zona, con muros de mampostera de
Njar. pizarra y cubierta inclinada de lajas de la
misma piedra. Construido a finales del si-
glo XIX, en 1989 conservaba todos los
espacios, la maquinaria industrial y los
EL MOLINO enseres relacionados con la produccin de
Enclavado en la bifurcacin de las ramblas aceite: trojes, el molino con los rulos, la
de Morales y del Hornillo, en el extrarradio prensa de fundicin, la caldera de cobre,
del casco urbano del Barranquete, destacan, cuadra del mulo, tinajas, etc.
en relacin con l, dos acueductos, uno de
catorce arcos con atarjea de obra y otro de
ms de veinte ojos que salva el barranco
que desemboca en la rambla Morales. El
edificio ha sido convertido en segunda resi-
dencia, manteniendo algunas estructuras
originarias, como la habitacin del cubo y
la del aparcero.

MOLINO DE LOS ARCOS O DE BALDOMERO


Enclavado en la ribera de los Molinos, al
pie del ncleo de Huebro, es un molino
hidrulico harinero con un cubo de ms de
7 m de altura. Puede servir de ejemplo de ORIA
los numerosos molinos harineros que se
El Molino, Njar. escalonaban a lo largo de la rambla de Hue- CORTIJO LA BOCA DE ORIA
bro, donde Madoz contabilizaba a media- Conjunto con patio y portn de acceso con
dos del siglo XIX la existencia de 28 visera de teja, viviendas de propietario y
molinos harineros. Algunos han sido rehabi- colonos, hecho de tapial y mampostera.
litados con una finalidad residencial, obser- Sin uso. En este municipio, Madoz mencio-
vndose adems multitud de restos de na una fuente denominada Roca de Oria.
canalizaciones, cubos y edificios de otros
arruinados. En 1992 A. Gil Albarracn do-
cument la existencia de 20 molinos en
Huebro.

CORTIJO DON PEDRO


En tierras de sembradura de secano y

326 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


almendros, es un conjunto de dos edificios PECHINA
con otras dependencias anexas.
CORTIJO EL BAO SECO
Ficha.

CORTIJO BLANCO
Ficha.

CORTIJO EN LOS CORTIJILLOS


Edificio que alterna una y dos plantas. Res-
ponde a los esquemas de la arquitectura
tradicional de la zona. Tiene un pozo cerra-
do por cpula en el acceso desde la rambla.

CORTIJO LOS LEONES


Conjunto de varias viviendas con cubierta
de teja a dos aguas, con corrales, cuadras,
pajar y granero.

PARTALOA
Cortijo la Almazara,
Partaloa.
CORTIJO LA ALMAZARA
Se encuentra cerca del casco urbano. Tiene
un ncleo principal, de dos plantas, que
alberga la vivienda del propietario y la alma-
zara. La fachada principal abre a un jardn
con palmeras y a un huerto. Est pintada de CORTIJO DEL INFIERNO
color rosa y compuesta por huecos distribui- Muestra de arquitectura serrana sobre un
dos regularmente. Responde al tipo de resi- aterrazamiento en la ladera de un barranco.
dencia acomodada rural de carcter burgus. Tiene tres viviendas con aleros en ladrillo,
La cubierta es a cuatro aguas de teja y en su un palomar sobre el terrado, cuadra, corral,
centro se eleva el cuerpo de un lucernario. y una era.
En el eje de la fachada est la almazara, con
acceso a travs de un gran portn de madera
en cuyo dintel hay una placa con la inscrip-
cin TSB 1851. Cerca del ncleo principal,
sobre un cerro, se encuentra una construc-
cin destinada a vivienda de aparceros.

PATERNA DEL RO

CORTIJO CERRO CANDIL

CORTIJO DE JOS LPEZ LPEZ


Cortijo junto a la rambla de San Indalecio.

Registro de edificios. I n v e n t a r i o 327


CORTIJO DE LEONARDO PULP
Edificacin en bloque de una y dos plantas,
con cubiertas planas en terraza. Reseado ALMAZARA DE BENZAL
por A. Gil Albarracn. Almazara industrial, sin uso, pero relativa-
mente bien conservada, que mantiene la
CORTIJO EN LLANO BENTEZ maquinaria elctrica. Presenta alicatados en
zcalos y trojes para la aceituna, y cubierta
de teja curva a dos aguas. La vivienda tiene
teja plana y se encuentra en ruinas. P. Ma-
doz cita el casero de Benzal como uno
de los caseros pertenecientes al trmino de
Vera a mediados del siglo XIX, localizado
en el llamado confn de Venzal o Campos
de Pulp.

CORTIJO EN LA NGARA 1
Edificio al pie de rambla Carrillo, rodeado
de huertos, con dos viviendas y una balsa.

Cortijo en la Ngara 2,
Pechina.

CORTIJO EN LA NGARA 2
Extenso conjunto constituido por varias
viviendas y diversas dependencias produc-
tivas en ruinas.
CORTIJO LOS CAMPOIS
CORTIJO LA NORIETA Edificio de dos plantas y cubierta de teja
Edificio que acoge varias viviendas. Denota rodeado de cultivos de invernadero.
un cierto tratamiento de fachada, con mol-
duras y clave resaltada en ventanas y recer- CORTIJO HIGUERAS
cados en los accesos. Cortijo de dos plantas con porche de made-
ra con pilares metlicos, rodeado de ctricos
CORTIJO LA NORIETA BAJA y hortalizas. Tiene corrales y patio trasero.
Ficha.

CORTIJO LOS PICOS


Cortijo los Campois, Edificio de dos plantas con porche de co-
Pulp. lumnas que responde a los esquemas de la
arquitectura popular. Cuenta con otra
construccin en la parte trasera con alma-
cn en planta alta, aprovechando el desni-
vel del terreno, y vivienda de aparcero en
planta baja.

CORTIJO LOS JARECES

328 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


Cortijo con dos sectores bien diferenciados: truccin, bajo cubiertas de teja a dos aguas
uno corresponde al sector de aparcera y y lucernario.
otro a la vivienda del propietario. sta tiene
dos plantas, cubierta a dos aguas, balcones
y grandes ventanales. Como solucin de
cubierta utiliza bvedas en algunos espa-
cios, incluida una cuadra. En las viviendas
de aparceros los huecos son ms pequeos.
Hay un palomar en un lateral y un pequeo
jardn en la entrada.

CORTIJO DE RAMBLA DEL PINAR


Construccin de dos plantas y cubierta de
teja rabe, con balcones, lucernario, acceso
por escalinata frontal, jardn con templete y
asientos de piedra, y camino de palmeras. RIOJA

CORTIJO SAN CARLOS CORTIJO CASABLANCA


Ficha. Ficha.

CORTIJO DE TURBINTOS CORTIJO LUIS NAVARRO


Ficha.

CORTIJO VENTA DE LA FUENTE


Cortijo de
Rambla del Pinar, Pulp.

Arquitectura de influencia urbana con hue-


cos recercados de cantera y lucernario, es
una casa de huerta con dependencias ane-
Situada en la entrada a Pulp, cuenta la tra- jas de aparcera, corrales y almacn inde-
dicin que en esta venta se alojaron los pendientes de la vivienda principal, en la
Reyes Catlicos camino de Almera. que destaca el cuerpo cilndrico y la cpula
de acceso al terrado. Este tipo de cortijo es
HACIENDA DE LOS NIOS muy frecuente en esta zona de huertas.
Edificio de carcter burgus, de dos plan-
tas, en medio de un llano junto a una ram- CORTIJO NAVARRO MONER
bla, en una zona de almendros. Ficha.

CORTIJO PIQUERAS HERMANOS O CASA ROSA


PURCHENA Ficha.

CORTIJO LAS CAADICAS


Conjunto de dos plantas con dos viviendas, ROQUETAS DE MAR Hacienda de los Nios,
del aparcero y del dueo, corral, cuadra y Pulp.
pajar, bajo cubiertas de teja. ALGAIDA
Finca parcelada para cultivos de invernade-
ro. El edificio del primitivo casero es de dos
plantas, con empleo de piedra en huecos,
cornisas, arcos y porche. La vivienda princi-
pal se sita en la planta alta y la casa del
aparcero en la parte posterior, ncleo al que
se suman aadidos de distinta propiedad.

CORTIJO ONEGA
Enclavado en una vega con explotaciones
de ctricos y hortalizas, forma un conjunto
con dependencias agrcolas, viviendas y al-
macenes para la naranja, de posterior cons-

Registro de edificios. I n v e n t a r i o 329


CORTIJO LA MOLINETA CORTIJO DEL TO LUIS
Edificacin con una larga fachada donde se Construccin de una y dos plantas con cu-
disponen varias viviendas que se ajusta a la bierta plana y porche adintelado, represen-
tradicin popular local. Tiene un porche de tado por A. Gil Albarracn.
trabajo con cuatro arcos, dos de ellos cega-
dos, as como muros de mampostera y
recercado de huecos. La vivienda del dueo
se sita en planta alta, y los corrales y cua-
dras, en la parte posterior. Se distingue asi-
mismo una molineta convertida en pozo
con transformador elctrico.

CORTIJO LA TORRE
Antigua torre de origen nazar a la que se
adosa un cortijo propio de la burguesa
rural, actualmente transformado en chalet
estilo rabe granadino, con arcos de herra-
dura de molde.

Cortijo la Venta,
SANTA CRUZ DE MARCHENA
Santa Fe de Mondjar.

CORTIJO DE FELIPE
Bloque con cubiertas planas y porche de
arcos apuntados, reseado por M. F. Mata-
rn Guil en su estudio de los cortijos del
bajo Nacimiento.

CORTIJO DE JUAN MARA LPEZ


Edificacin en bloque de reducida envergadu-
ra, con cubiertas planas y porche de arcos, CORTIJO LA VENTA
relacionado en origen con la explotacin de Construccin de una sola planta, con una
uva en parrales. Aparece recogido por M. F. capilla.
Matarn Guil en su estudio de los cortijos del
bajo Nacimiento, quien lo destaca como
ejemplo de cortijo de vega de esta comarca. SENS

CORTIJO MORATN
SANTA FE DE MONDJAR Conjunto con cubiertas de lajas de pizarra
y volmenes a distintas alturas, en una zo-
CORTIJO EN CERRO DE LA TORRE na plantada de almendros. P. Madoz desta-
ca el Moratn entre las cortijadas ms
notables del trmino de Sens a mediados
del siglo XIX, denominacin que se aplica
Cortijo Moratn, Senes. tambin a una de las ramblas que surcan su
territorio.

CORTIJO DEL RECARIO

En ladera de cerro, junto al cauce del ro


Andarax. Cuenta con dependencias parcial-
mente excavadas en el terreno y con un
porche adintelado.

CORTIJO ERMITA DE SAN ISIDRO


Situado en una rambla, con algunas depen-
dencias excavadas, tiene una antigua alma-
zara y una ermita. Enclavado en una ladera de sierra con al-
mendros, el edificio se adapta al terreno
CORTIJO DE MONDJAR produciendo un variado juego de volme-
Ficha. nes con sus cubiertas inclinadas de pizarra.

330 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


SERN SORBAS

COLONIA DE SAN RAFAEL O CORTIJOS DE LA CORTIJO DEL CERRO COLORADO


COLINA Edificacin de cierta envergadura de una y
Ficha. dos plantas, cerrada en bloque con un patio
alargado en la parte posterior y construida
CORTIJO DEL CHAPARRAL a base de mdulos para las distintas depen-
Conjunto agropastoril con dependencias agr- dencias, que se distinguen al exterior por la
colas y ganaderas y viviendas de trabajadores. diferente elevacin de sus tejados a una y
dos aguas. En el sector de fachada se alojan
CORTIJO DEL ESCRIBANO las estancias de habitacin y en la trasera,
Sobre un monte, edificio de una planta en almacenes, cuadras, pajares y corrales. A.
la que sobresale el pajar. Tiene una sola vi- Gil Albarracn aporta una representacin
vienda, granero, corrales y cuadras anexas, de sus plantas y alzados.
con cubiertas de teja a dos aguas.
CORTIJO DEL MARQUS
Situado en ladera, edificio de dos plantas
con cubiertas de teja, fachada con balcones
y molduras en paramentos y huecos, y co-
rral exterior. Asociado al cultivo de al-
mendros y olivos.

Cortijo del Chaparral,


Sern.
CORTIJO LAS PALMERAS
Arquitectura de corte ferroviario utilizada
hoy como segunda vivienda.

CORTIJO DE LA PIEDRA
Se encuentra en una hondonada entre mon-
taas. Forma un conjunto de dos plantas
con cubierta de teja y un gran patio central
para el ganado entre dos edificaciones. Se
localiza en una zona de pastoreo, con culti-
vos de secano y almendros, chumberas,
monte bajo y esparto.
CORTIJO PICOLO
Cortijo de dos plantas y mltiples depen-
dencias agropastoriles: corrales, cuadras,

Cortijo los Servales,


Sierro.

CORTIJO EN POCATORTA
granero, pajar. Situado en una loma junto a Junto a un molino hidrulico en la vega del
una rambla, con cultivos de secano y rega- ro Aguas, es un conjunto de viviendas de
do. Tiene cubiertas de teja dos aguas y dos plantas bajo cubiertas de teja.
muros de mampostera vista y enlucida.

CORTIJO DE SERVAL
Ficha.

SIERRO

CORTIJO LOS SERVALES


Se sita en ladera sierra, con cultivos en
bancales, y ganadera caprina y ovina.

Registro de edificios. I n v e n t a r i o 331


CORTIJO LOS ROQUEZ
Junto a una caada con cultivos de sembra-
dura de secano, almendros y olivos, confi-
gura un extenso conjunto de dos plantas a
distintas alturas con cubiertas de teja, y con
dependencias de produccin y habitacin.

CORTIJO DE LOS YEPES


Ficha.

EL TIESO
Situado en la vega del ro Aguas, en una das del aparcero y del propietario. En la otra
zona de huerta, forma un conjunto com- esquina se distribuyen los corrales, cuadras
pacto con cubiertas de teja a un agua. y almacn. En la parte trasera se halla una
cueva habilitada como almacn, con dos
respiraderos. Tiene un porche adintelado
TABERNAS que era utilizado como espacio de trabajo,
para lo que dispona de un banco o mesa de
CORTIJADA DEL PAGO madera con cortadora de esparto y, colgadas
Situada junto a una carretera, es un edificio de la reja de la ventana, de uas de metal
de carcter burgus con decoracin de mol- para rastrillar el esparto.
duras de yeso en huecos, fachada con por-
che adintelado saliente, un almacn uvero CORTIJO EN ESPELIZ
en una de las esquinas, as como una era y
Cortijada del Pago,
una cochinera en un lateral y corrales en el
Tabernas.
otro, y una gran balsa.

CORTIJO LOS ALBARDINALES


Ficha.

CORTIJO EN BOQUERA DE TURRILLAS

Ejemplo de arquitectura acomodada, de


dos plantas con cubierta a dos aguas de te-
ja, y fachada con entrada de arco a modo de
porche interior. Relacionado con una anti-
gua plantacin de olivar.

CORTIJO FBREGAS
Situado en la sierra Alhamilla, es un edificio
cerrado con patio central, con corrales, cua-
dras, cubiertas de teja a dos aguas, y una era.

CORTIJO DE JUAN ALCNTARA


Ficha.

Cortijo Fbregas, CORTIJO EL MARCHALICO


Tabernas. Su fisonoma se atiene a la arquitectura
burguesa acomodada, con molduras de ye-
so en esquinas y aleros, y rejera en los hue-
cos. Cuenta con un espacio aterrazado con
una baranda de hierro, una dependencia de
aparceros anexa, y un palomar junto al
Situado en ladera, en medio de la caada de lucernario que se sita en el centro de la
Miralles, antigua va ganadera. Es una obra cubierta.
de carcter popular, de dos plantas y de-
pendencias agropecuarias.

CORTIJO CANDADO
Tambin llamado Oscayo, por la denomina-
cin del pago. Edificio de carcter popular
relacionado con el cultivo de la uva de mesa
en bancales, cereal de secano y esparto. Dis-
pone de una era y dos pajares, uno junto a
la era, con puerta surtidera. En un lateral se
disponen una habitacin de horno y vivien-

332 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


CORTIJO DE MORAILA TAHAL
Situado en medio de un llano, el edificio se
distribuye en varios mdulos de dos plantas CASA DE LAS ARENAS O LA ROYA
con cubiertas inclinadas de teja. En la plan- Situada en plena sierra.
ta alta se abre una terraza. El pajar se sita
en una de las esquinas. Cuenta con una CASA EN LOS ARROYOS
vivienda de aparceros. En la actualidad, las Situada en ladera de sierra, junto a un
inmediaciones se han replantado con olivos. barranco, en un paraje de vegetacin abun-
dante, almendros, carrascas y huertas. Pre-
senta volmenes a varias alturas, cubiertas
de teja con aleros de lajas de pizarra y
mampostera vista de pizarra y en parte
enfoscada. Incluye dependencias agrcolas
y una era en la parte alta.

CORTIJO OSCAYO
Ficha.

CORTIJO EL PASTOR
Ficha.

CORTIJO DE LOS PEONES CASA LA NOGUERA


Conjunto de dos plantas y cubiertas planas
en una rea de vias y almendros. En el
centro de la fachada se dispone un porche
con acceso a la segunda planta y a una
terraza secadero. En una de las esquinas
est el cuarto del horno con la cocina en la
misma boca del horno. La cubierta del hor-
no es semiesfrica, achatada, hecha con
lajas de piedra pizarrosa en los bordes. En
las proximidades hay una era empedrada y,
junto a ella, un edificio reciente de dos
Situado en plena ladera de sierra Alhamilla, plantas, con cubierta a cuatro aguas de teja. Casa la Noguera,
es un complejo con dependencias para la Tahal.
produccin de sembradura de secano y de CORTIJO DE LA FRANCA
huerta de rambla, entre matorral de carras- Ficha.
cas y olivos.
CORTIJO DEL MARQUS
CORTIJO TOBAS Enclavado en una vaguada de la sierra de la
Situado en el llano de Tabernas, configura
un conjunto agropastoril con pajar, corral,
aljibe, una era, palomar exento, y un alma-
cn en uno de los extremos. El edificio
principal se sita en el centro del conjunto,
con porche adintelado donde se encuentra
un cuarto de horno. Tiene asimismo cochi-
neras exentas entre el cortijo y el palomar.

Contraviesa, es un extenso complejo agro-


pastoril de dos plantas con un amplio patio
y corrales en la parte posterior. La cons-
truccin es de muros de mampostera de
pizarra y cubiertas de teja. La fachada pre-
senta una terraza retranqueada. Cerca se
encuentran una era y un pajar, una balsa, y
un palomar con cubierta a dos aguas al otro
lado de la rambla. P. Madoz resea el corti-
VENTA Y CORTIJO LOS YESOS jo del Marqus como una de las alqueras
Ficha. del trmino de Tahal.

Registro de edificios. I n v e n t a r i o 333


CORTIJO DEL MOLINO CORTIJO ANDALI O DALID
Situado junto a un antiguo camino, es un
edificio de dos plantas con cubiertas de
teja, enfoscado y blanqueado.

CORTIJO LOS MANOLONES O NORIA DE LOS


MANOLONES
Ficha.
CORTIJO DEL TO EUGENIO
Situado en un llano con cultivos de secano, CORTIJO LAS PUERTAS 1
al edificio se accede por un camino em- Conjunto de dos edificios en una rambla
pedrado bordeado por un muro de pizarra, con cultivos de secano y almendros. Tiene
material que se utiliza en el conjunto de las corral, cuadras, habitacin del horno y de
construcciones. El edificio principal est aparcera, y una era en la parte trasera del
enlucido y blanqueado. Cuenta con un pe- pajar. Junto al casero principal hay otro
queo porche de trabajo con acceso al edificio formando un callejn entre las de-
Molino del Peascal,
pajar, y una cuadra al lado. A las viviendas pendencias de aparceros, con corrales de
Terque.
se accede desde la parte trasera. Hay tam- ganado y habitaciones.
bin un aljibe con abrevadero adosado a
una de las esquinas, y una era en la parte CORTIJO LAS PUERTAS 2
trasera. Conjunto de tres viviendas y un edificio
exento para pajar y palomar con un corral
de ganado adosado. Las dependencias para
el pastor se sitan independientes, junto a
la vivienda, formando un callejn. Hacia el
norte se encuentra una solana o habitacin
de secado. Delante de la fachada principal
se abre una era.

CORTIJO UJARDN

TERQUE

MOLINO DEL PEASCAL


Construccin reciente y molino harinero
hidrulico en el cauce del ro Andarax, en
una zona de naranjales que antes estuvo
Cortijo de las Puertas 1, plantada de parrales. En la actualidad, es un
Tjola. centro recreativo de propiedad municipal. Cortijo que cuenta con una almazara in-
dustrial, instalaciones ganaderas recientes,
pajar y una era empedrada.
TJOLA
CORTIJO VILLEGA
CERRIZAFA DE ABAJO
Agregacin de dos grupos de viviendas.

Agregacin de diversas edificaciones, con


una era empedrada con dibujos radiales.
Las obras denotan transformaciones de dis-
tintas pocas.

334 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


LAS TRES VILLAS CORTIJO SANTILLANA

CORTIJO EL BIRLAJE
Cortijo de carcter agropastoril asociado a
la explotacin de olivos, almendros y gana-
dera ovina, situado en plena Sierra Neva-
da, junto a una rambla.

Conjunto agropecuario en activo, con culti-


vos de almendros y olivos, y, con anteriori-
dad, via. Pudo contar con un lagar. Presenta
cubiertas de teja plana alicantina. Aunque
conserva su estructura primitiva, ha sido
objeto de numerosas reformas. Cuenta con
varias dependencias de aparcera.
CORTIJO DEL DUENDE
Se localiza en la sierra, con un edificio de CORTIJO VIRGINIA
cubierta inclinada de pizarra y corrales de Situado en la ladera de la sierra, a 1.700
ganado en la vaguada cercana. metros de altitud, se dedicaba al cereal de
secano y la ganadera. Cortijo del Duende,
CORTIJO DE LA ENCINA
Las Tres Villas.
Ficha.

CORTIJO HAZA DE RIEGO


Conjunto agropastoril situado en la sierra.

CORTIJO LOS REQUENA


Se localiza cerca de Doa Mara, ante las
vegas y ramblas del ro Nacimiento. Confi-
gura una construccin de planta longitudi-
nal ante una gran explanada, con el bloque
de la vivienda, bajo cubiertas de teja, en un
extremo y las dependencias de labor y de
una almazara en el resto. La almazara acti-
va an en la dcada de 1990 mantiene sus
instalaciones de tipo industrial. Su trayec-
toria ha sido estudiada por A. Gil Albarra-
cn, que reconstruye el largo proceso de
transformacin tecnolgica de este molino
de aceite vinculado a una explotacin de
4.000 pies de olivos dedicado tambin a la
molienda a maquila de la aceituna de agri-
cultores de los contornos. En manos de los

Cortijo Haza de Riego,


TURRE Las Tres Villas.

CASERO LA LOSA
Emplazado en ladera, junto al ro Aguas, en
las estribaciones de sierra Cabrera, forma
un conjunto extenso y uniforme de una y
dos plantas con varias viviendas, asociado a
la produccin de cultivos de secano y gana-
dera. A mediados del siglo XIX P. Madoz
mismos propietarios desde 1812, fue en
origen una almazara con prensa de viga y
molino de sangre, al que se aadi todava
en el siglo XIX un molino movido por agua.
Hacia 1870 se instalaron prensas hidruli-
cas y dos rulos movidos por agua, sistema
que se renov en 1927 y, de nuevo, en
1931, con maquinaria de fundicin a mo-
tor. En la dcada de 1940 lleg a moler
hasta 150.000 kg. anuales de aceituna.

Registro de edificios. I n v e n t a r i o 335


incluye La Losa entre las cortijadas que, CASA DEL RINCN DE ESTEBAN
en nmero de 28, constituyeron el antiguo
lugar de Cabrera, despoblado tras la ltima
sublevacin de los moriscos en 1569.

CORTIJO GATAR
En las estribaciones de sierra Cabrera, edi-
ficio compacto de dos plantas con cubierta
de teja a cuatro aguas y lucernario, amplios
ventanales enrejados, y palomares.

Edificio de dos plantas con cubierta plana,


y dependencias de habitacin y producti-
vas, con pajar en la planta superior y un
sector de aparcera, en un rea con almen-
dros, vias, olivos y huerta.

VLEZ BLANCO

CASERO DEL ALCAIDE


CORTIJO DE ORTIZ Ficha.
Cortijo del lamo,
Enclavado en plena sierra, en ladera de
monte junto a una rambla, se dedica a la CORTIJO DEL LAMO
Vlez Blanco.
produccin de secano y ganadera. Es de Dispone de tres viviendas y corrales, cua-
dos plantas y cubierta de teja a dos aguas. dra, pajar, graneros, un horno adosado se-
micircular y otro de planta cuadrangular,
as como de una fuente con lavadero y abre-
vadero.

CORTIJO DE LA ALMAZARA ALTA


Antigua almazara desmantelada transfor-
mada en alojamiento de turismo rural. No
queda nada de la construccin original.

CORTIJO ARTE DE LOS PINOS


Ficha.

CORTIJO CANALES DE ABAJO O LA ALMAZARA


ULEILA DEL CAMPO Pertenece a la Cooperativa Castillo de
los Vlez y se sita cerca de la Almazara
CORTIJO DEL AGUADOR de los Pinos. Es un edificio de dos plan-
Edificio de dos plantas con cubierta de teja, tas y cubierta de teja que en la actualidad
palomar y corrales, ligado a una finca de alberga dos viviendas y la almazara,
almendros y cultivos de secano. transformada con maquinaria industrial
moderna.

Cortijo de Hoya de las CORTIJO CANALES DE ARRIBA


Vacas, Vlez Blanco. Ficha.

CORTIJO CORNERO
Cortijo que se inscribe en la tradicin de
la arquitectura popular serrana de la
comarca de los Vlez, con dos plantas y
cubiertas de teja.

CORTIJO DE DON GINS


CORTIJO LA ALMAZARA VIEJA Ejemplo de arquitectura decimonnica con
Ficha. resaltes de ladrillo en esquinas. Tiene dos
plantas, cubierta de teja, rejera en los hue-
CORTIJO LA ERA EMPEDRADA cos, pajar, corrales y una era, con muros de
Ficha. tapial y mampostera.

CORTIJO DE HOYA DE LAS VACAS


VELEFIQUE Edificio situado en una zona escarpada, con
cubiertas de teja rabe.
CASA DE LA BALSA
Ficha.

336 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


CORTIJO JOS CARRILLO Configura un conjunto con cubierta a cua-
Conjunto de tres viviendas junto a una ram- tro aguas que dispone de un cubo de desa-
bla, con cubiertas de teja a dos aguas, corra- ge, brazal cimbrado hasta el Molino
les y otras dependencias complementarias. Bermejo y otro por debajo de la fbrica.

CORTIJO DE LERIA MOLINO DE ZACARAS


Situado en la ribera de los Molinos, com-
prende dos viviendas, el espacio para la
maquinaria del molino, el caz, el cubo y un
acueducto ambos elementos de gran inte-
rs y algunas instalaciones complementa-
rias para ganado. Tiene dos plantas y
cubierta inclinada de teja, con un emparra-
do ante la fachada.

Enclavado en medio de la sierra, en terrenos


de cultivos de secano y pinares. Cuenta con
una capilla exenta de planta cuadrada, con
cubierta a cuatro aguas de teja. En ruinas.

VLEZ RUBIO

LOS CABRERA
Cortijada situada junto a una rambla en la
sierra de las Estancias, al sureste del trmi-
no de Vlez Rubio, en una zona de cultivos
CORTIJO DEL PUERTO de secano. Consta de una docena de edifi-
Edificio de dos plantas y cubiertas de teja caciones de habitacin y labor diseminadas
con vivienda, almacenes, granero, pajar, en un espacio cercano entre las que sobre-
corrales, cochineras y gallinero. sale una pieza longitudinal de dos plantas
bajo cubiertas de teja a dos aguas, con la
CORTIJO DE TORRENTE fachada principal en uno de los lados me- Cortijo Jos Carrillo,
Situado en la ladera de un cerro, junto a un nores centrada por un escudo herldico. Vlez Blanco.
pinar, se trata de una edificacin de dos Esta construccin aloja almacenes y cua-
plantas, con cuatro viviendas, granero, dras en la planta baja en dos naves cerradas
corrales y cuadras. por bvedas de arista, en tanto que la plan-
ta superior sirvi de granero. Es un intere-
MOLINO DEL BARRANCO sante ejemplo de tipologa de almacenaje
Ficha. de productos agrcolas, reseada en el
inventario de Psitos, Cillas y Tercias de An-
MOLINO BERMEJO daluca publicado en 1991.
Ficha.
LOS COLORAOS
MOLINO SAN JOS Conjunto de varias viviendas con sus co-
rrespondientes dependencias agropecua-
rias, anexas y exentas, con cubiertas de teja
a varias aguas.

CORTIJO LOS ARENALES


Ncleo situado en una rambla, en una zona
con almendros, formado por dos mdulos

Molino hidrulico harinero reconvertido


posteriormente en fbrica de hielo. Se
encuentra situado en la rambla de los Moli-
nos y se le conoca tambin como Fbrica
de Harinas de San Jos o de los Arredondos.

Registro de edificios. I n v e n t a r i o 337


de viviendas con cubiertas de teja, corrales, VERA
balsa y una era.
CASAS EL ESPARRAGAL
CORTIJO DEL CASTILLO

Edificacin situada en un huerto de ctricos,


sobre una terraza del ro Antas, es una obra
Conjunto de varias viviendas con cuadra, de arquitectura burguesa con dos plantas,
corral, cochinera y granero, en un rea de cubiertas de teja a dos aguas, patio interior,
cereal de secano y almendros. pajar y palomar en la parte trasera, cochera
Cortijo los Pintores,
y almacenes. Parcialmente reformado.
Vlez Rubio.
CORTIJO LOS PINTORES
Edificio de dos plantas con cubiertas de teja CORTIJO JUAN CUADRADO
a varias aguas. Ficha.

CORTIJO DE LOS TUERTOS CORTIJO MORATA


Extenso conjunto con dos bloques que for-
man una calle en L, con mltiples depen-
dencias bajo cubiertas de teja a dos aguas.

LOS GZQUEZ

Ubicado cerca del casco urbano de Vera, es


un cortijo asociado en origen a la produc-
cin de uva de mesa y cereal, y posterior-
mente a una explotacin de frutales.
Consta de dos construcciones indepen-
dientes, una para vivienda y, a escasa dis-
Singular complejo, hoy en ruinas, que con- tancia, otra con un gran almacn y
t con un lagar para la obtencin de vino. cochineras. En el espacio que las separa se
Cortijo de los Tuertos, Construccin de mampostera y ladrillo encuentran una gran balsa, una era y un
Vlez Rubio. con bvedas, y fachada porticada en su da. jardn de frondoso arbolado. El edificio
Hay que destacar el espacio de la bodega, residencial forma un ncleo de dos plantas
con grandes tinajas de barro semienterra- con influencias de la arquitectura urbana
das, cerrada por bveda de can rebajada burguesa del momento, en el que destaca la
de amplia luz, cuya fisonoma recuerda a la vivienda del propietario por su tratamiento
disposicin de la planta baja del granero de respecto a la del aparcero, situada en un
Los Cabrera. extremo de la misma fachada. Un porche
recorre toda la fachada principal, que se
compone a base de huecos enrejados distri-
buidos con regularidad y dos grandes ven-
tanales. Ante el porche se extiende un
espacio empedrado delimitado por un
poyete y una acequia. En las edificaciones
se alternan las cubiertas planas y de teja,
sobresaliendo en el centro un lucernario.

MOLINO DE NOGALTE
Molino de harina similar al resto de los moli-
nos harineros hidrulicos de la comarca.

Molino de Nogalte,
Vlez Rubio.

338 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


CORTIJO EN PAGO DE SAN ANTN VCAR
Situado en la ladera de un monte, cerca de
la poblacin de Vera, es un conjunto alar- CORTIJO BLANCO
gado de dos plantas con porche adintelado.

CORTIJO VIRGEN DE LAS ANGUSTIAS

Edificio de carcter popular, con fachada


retranqueada y porche adintelado en esqui-
na construido con madera y caizo. Tiene
Conjunto de edificios de carcter burgus varias viviendas, un gran corral en un late-
El Esparragal,
con dependencias residenciales y de pro- ral y una cochinera dentro de este espacio,
duccin. Se distribuya en dos plantas, con as como pajar y palomar. Vera.
cubiertas de teja y un lucernario en la
vivienda principal, y cubierta plana en la CORTIJO CASABLANCA
del aparcero. La finca est rodeada por una Ficha.
tapia con una portada con verja de hierro.
En sus inmediaciones se sita el complejo LOS MOLINOS
minero de fundicin Fbrica del Duro, en Edificacin situada en la rambla de Carcauz
ruinas, del que slo quedan una chimenea que incluye un molino hidrulico harinero,
y los conductos de aireacin. actualmente en ruinas, y otras dependen-
cias agropecuarias. Es una obra propia de la
EL ESPARRAGAL arquitectura popular del litoral con cubier-
Conjunto de dos plantas con cubiertas de ta plana de launa y una canalizacin para
teja plana alicantina a varias aguas, con un suministrar agua al molino.
palomar y diversas dependencias agrope-
cuarias.

LAS NUEVE OLIVERAS


Situado en una meseta sobre el ro Antas, es
un conjunto de dos plantas, del tipo bur-
gus acomodado, con cubiertas de teja a
varias aguas, palomar y un jardn rodeado
de arbolado. A su espalda se halla el cortijo
de aparcera, de una planta y cubiertas pla-
nas de launa. Las Nueve Oliveras,
Vera.

VIATOR ZURGENA

CORTIJO LOMA ALTA MOLINO DEL LUGAR O DE LA HORCA


Construccin del siglo XVIII destinada fun-
damentalmente a la produccin de harina
aunque, al parecer, contaba tambin con una
pequea almazara tradicional. En el ao
1918 se transform en una fbrica de harina
denominada San Cristbal, sustituyndose
la maquinaria primitiva por una de vapor.
Posteriormente, en 1934, se volvi a cam-
biar la maquinaria por otra movida por ener-
ga elctrica. El molino es un edificio de dos
plantas, con el sector para la molienda en la
Situado en el camino de Pechina. Bloque baja y un almacn y vivienda en la alta. En la
con viviendas del propietario y de aparcero parte trasera y adosada al inmueble hay una
y almacenes de productos agrcolas. balsa de grandes dimensiones que se abaste-
ca de la boquera del ro y de la que partan
CORTIJO QUESADA los canales que conducan el agua hasta el
Ficha. interior del molino para poner en funciona-
miento la maquinaria primitiva. Madoz rese-
a que Zurgena contaba a mediados del XIX Molino del Lugar
con diez molinos harineros. o de la Horca, Zurgena

Registro de edificios. I n v e n t a r i o 339


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vase Don Julio Pea 105, 288-289, 336 Campos, Cortijo los. Lucainena de las Torres 318
Abla 25, 297 Aspilla, Cortijo. Chirivel 26, 77, 94, 310 Canales de Abajo o la Almazara, Cortijo. Vlez Blanco
Abrucena 25, 236-237, 297 Bacares 25, 304 105, 336
Aceitero, Casa del. Lucainena de las Torres 318 Baeza, Cortijo. Almera 300 Canales de Arriba, Cortijo. Vlez Blanco 26, 67, 77,
Administrador, Casa del. Lucainena de las Torres 26, 61, Balcones, Cortijo de los. Njar 322 104, 290-291, 336
69, 78, 100, 259-260, 284, 318 Baldomero, Molino de Baldomero (Njar) vase Arcos Canales, Cortijo de. Adra 297
Adra 25, 124-132, 297-299 Ballabona, Cortijo la. Cuevas de Almanzora 309 Candado, Cortijo. Tabernas 332
Aguador, Cortijo del. Uleila del Campo 336 Balsa, Casa de la. Velefique 26, 78, 82, 98, 99, 100, 102, Canelos, Cortijo los. Njar 322
Aire de Guazamara, Cortijo del. Cuevas de 284-285, 336 Canjyar 25, 169-172, 308
Almanzora 309 Balsa Blanca, Cortijo de. Njar 321 Canteras, Cortijo las (Njar) vase Marcos Prez
lamo, Cortijo del. Vlez Blanco 336 Balsa Mezcla, Almazara de. Olula de Castro 309, 326 Cantinas, Cortijada de las. Vcar 232
Albardinales, Cortijo los. Tabernas 26, 79, 269, 332 Balsa Plata, Cortijo de. Berja 306 Cantn, Cortijo. Almera 301
Albaricoques, Cortijada de los. Njar 321 Balsa Seca, Cortijada. Njar 321 Cantoria 25, 241-243, 309
Albox 25, 299 Balsain, Cortijo. Mara 319 Caada del Cura, Cortijo de la. Abrucena 297
Alcaide, Casero del. Vlez Blanco 26, 59, 65, 72, 74, Bao Seco, Cortijo el. Pechina 26, 80, 109, 110, Caada Segura, Cortijo de. Njar 322
77, 81, 82, 91, 94, 108, 235, 286-288, 336 220-221, 327 Caadicas, Cortijo las. Purchena 329
Alcarria, Cortijo la. Lubrn 316 Barranco, Cortijo el (Hercal de Almera) vase Durban Capellana, Cortijo la. Lubrn 317
Alcolea 25, 133-134, 299 Barranco, Molino del. Vlez Blanco 26, 292, 337 Capilla, Cortijo. Adra 297
Alcntar 25, 299 Barranco del Caballo, Cortijo del. Alcolea 26, 75, 79, Careaga, Cortijo. Alhama de Almera 300
Alfonso el Chuln, Cortijo. Cuevas de Almanzora 309 105, 133-134, 299 Carrascos, Cortijo los. Bacares 304
Algaida. Roquetas de Mar 329 Barras de Abajo y Barras de Arriba, Cortijos. Mara 26, Carrillo, Cortijo el. Njar 26, 74, 79, 99, 102, 189-190,
Alhabia 25, 135-136, 299-300 77, 260, 319 322
Alhama de Almera 25, 300 Barrio, Cortijo del. Felix 311 Casa en los Arroyos. Tahal 333
Almacn, El. Njar 320 Bayarque 25, 304 Casa en los Ruedos. Lucainena de las Torres 318
Almagreras, Cortijo de las. Berja 305 Becerra, Cortijo. Njar 322 Casa Nueva, Cortijo. Mara 319
Almanzora, Venta de. Cantoria 309 Bellicar, Cortijo. Berja 306 Casablanca, Cortijo. Mara 319
Almazara, Cortijo la. Lubrn 316, 317 Benahadux 25, 156-160, 305 Casablanca, Cortijo. Rioja 26, 79, 224-225, 329
Almazara, Cortijo la. Partaloa 327 Benizaln 25, 305 Casablanca, Cortijo. Vcar 26, 72, 80, 81, 98, 109, 110,
Almazara, La (Vlez Blanco) vase Canales de Abajo Bentarique 25, 160-161, 305 232, 339
Almazara Alta, Cortijo de la. Vlez Blanco 336 Benzal, Almazara de. Pulp 328 Casera, La. Abrucena 26, 66, 78, 110, 236, 297
Almazara en la rambla de Castro. Castro de Filabres 309 Berenguel, Cortijo. Almera 26, 63, 74, 75, 76, 81, 110, Casera, Cortijo la. Berja 26, 55, 79, 107, 162-163, 306
Almazara Vieja, Cortijo la. Uleila del Campo 26, 67, 136-137, 301 Casilla o Castilla, Cortijo. Njar 26, 92, 102, 191, 322
104, 235, 281-282, 336 Berja 25, 162-168, 305-308 Casinello, Hacienda. Almera
Almendral, Molino del. Grgal 315 Bernarda, Venta de la. Njar 185 Castala, Cortijo de. Berja 306
Almera 25, 136-152, 300-303 Bermejo, Cortijo. Njar 26, 79, 93, 102, 112, 184-186, 322 Castilla, Cortijo (Njar) vase Casilla
Almcita 25, 153-154, 303 Bermejo, Molino. Vlez Blanco 26, 293, 337 Castillejos, Cortijo los. Enix 311
Alparata, Cortijo la. Mojcar 319 Birlaje, Cortijo el. Las Tres Villas 335 Castillo, Cortijo del. Vlez Rubio 338
Alsodux 25, 155, 303 Blanco, Cortijo. Pechina 26, 79, 100, 221-222, 327 Castro, Cortijo. Njar 322
Altos. Cortijos. Alhabia 300 Blanco, Cortijo. Vcar 339 Castro de Filabres 309
Andali o Dalid, Cortijo. Tjola 334 Boca de Oria, Cortijo la. Oria 326 Catina, Cortijo. Cuevas de Almanzora 309
Andrs Prez, Cortijo de. El Ejido 311 Bodega, Cortijo la. Njar 322 Cautivo, Cortijo el. Njar 323
Aneas, Cortijo de las. Grgal 314 Boquera de Morillas, Cortijo la. Njar 26, 74, 99, 100, Cayuela, Cortijo. Njar 26, 74, 78, 80, 98, 109, 110,
Antas 25, 238-240, 303-304 102, 186-188, 322 192-193, 323
Antonio Cano, Cortijo. Alcntar 299 Bulinea. Canjyar 308 Cerrizafa de Abajo. Tjola 334
Arboleas 25, 304 Cabrera, Los. Vlez Rubio 69, 337, 338 Cerro Blanco, Cortijada el. Njar 321
Arboleas, Cortijo de. Hurcal de Almera 179 Cacn, Cortijo de. Almcita 26, 55, 74, 79, 99, 105, 112, Cerro Candil, Cortijo. Paterna del Ro
Arcos, Cortijo los. Berja 305 153-154, 303 Cerro Colorado, Cortijo del. Sorbas 331
Arcos, Cortijo de los. Ohanes 326 Callos, Cortijo de los. Adra 26, 74, 79, 106, 107, Cervantes, Cortijo. Gdor 313
Arcos, Cueva de los. Gdor 314 124-127, 297, 298 Cid, Cortijo el. Berja 306
Arcos o de Baldomero, Molino de los. Njar 326 Calvache, Cortijo. Fiana 312 Cid, Venta el. Berja 308
Arcos o de la Molineta, Cortijo. Almera 300 Cambronero, Aljibe. Njar 321 Cipreses, Cortijo de los. Fiana 82
Arenales, Cortijo los. Vlez Blanco 337 Cambronero, Cortijo del. Njar 322 Cbdar 25, 309
Arenas o la Roya, Casa de las. Tahal 333 Campillo, Venta del. Lubrn 318 Colina, Cortijos de la (Sern) vase San Rafael
Arenas, Casa. Laroya 316 Campita, Cortijo la. Almera 301 Collado, Cortijo del (Njar) vase Romeral

ndice 349
Collado de las Huertas, Cortijo. Njar 323 Darrcal 25, 311 Gigantes, Cortijo los. Alsodux 26, 73, 74, 80, 109, 110,
Collado de Retamar. Felix 311 Diezmo, El (Almera) vase Villajuana 155, 303
Colorao, Cortijo el. Cuevas de Almanzora 309, 310 Diezmo, Molino del. Almera 303 Godoy, Casero de. Fiana 312
Coloraos, Los. Vlez Rubio 337 Don Gins, Cortijo de. Vlez Blanco 336 Godoy, Cortijo (Benahadux) vase Torres
Conde, Cortijo del. Bacares 304 Don Julio Pea o de Abad Gutirrez, Cortijo de. Godoy, Cortijo de. Fondn 313
Crdoba o Casa Grande, Cortijo. Almera 26, 63, 76, Alsodux 72, 303 Gngora, Cortijo. Almera 26, 63, 72, 76, 77, 81, 91,
80, 109, 110, 138, 301 Don Pedro, Cortijo. Oria 326 112, 140-141, 301
Cornero, Cortijo. Vlez Blanco 336 Doa Adela, Cortijo. Berja 307 Guadalupe, Lagar de (Vlez Blanco) vase Alcaide
Cortijillos, Cortijada los. Vcar 232 Doa Francisquilla o Doa Francisca, Campillo de. Granatilla, Cortijo de la. Njar 323
Cortijo en la Almazara. Alhama de Almera 300 Njar 320 Grande, Casa (Almera) vase Crdoba
Cortijo del Apero, Casas del. Njar 321 Doa Jacoba o La Florida, Cortijo. Hurcal Overa 26, Grande, Cortijo. Cuevas de Almanzora 310
Cortijo en barranco Sotillo. Berja 306 55, 63, 67, 68, 69, 72, 76, 80, 83, 84, 86, 87, 91, Grandes, Los Cortijos. Njar 325
Cortijo en boquera de Turrillas. Tabernas 332 98, 99, 112, 235, 255-257, 315 Guzmn, Cortijo de. Canjyar 308
Cortijo en los Calares. Lubrn 317 Doa Lola, Cortijo. Adra 298 Haya Altica, Cortijos de la. Almera 302
Cortijo en cerro Santa Brbara. Fondn 313 Duende, Cortijo del. Las Tres Villas 335 Haza de Riego, Cortijo. Las Tres Villas 335
Cortijo en cerro Santa Brbara. Lujar de Andarax 316 Durban o el Barranco, Cortijo. Hurcal de Almera 26, Higo, Cortijada el. Njar 321
Cortijo en cerro de la Torre. Santa Fe de Mondjar 330 63, 72, 81, 109, 110, 178, 315 Higueras, Cortijo. Pulp 328
Cortijo en la Concepcin. Hurcal Overa 315 Ejido, El 25, 117, 172-174, 311 Horca, Molino de la (Zurgena) vase Lugar
Cortijo en los Cortijillos. Pechina 327 Enmedio, Cortijo de. Felix 311, 312 Hornillo, Cortijada el. Njar 321
Cortijo en la Cuesta. Antas 303 Encantada, Cortijo la. Adra 26, 79, 100, 128-129, 298 Hoya de las Vacas, Cortijo de. Vlez Blanco 336
Cortijo en Espeliz. Tabernas 332 Encina, Cortijo de la. Las Tres Villas 26, 59, 67, 71, 78, Hualix Nuevo, Cortijo. Njar 323
Cortijo en Fuentes de Marbella. Berja 307 103, 104, 114, 278-281, 335 Hurcal de Almera 25, 178-183, 315
Cortijo en Llano Bentez. Pechina 328 Enix 25, 311 Hurcal Overa 25, 255-258, 315-316
Cortijo en el Marchal. Lucainena de las Torres 318 Era Empedrada, Cortijo la. Uleila del Campo 26, 74, 78, Huerta, Cortijo de la. Benahadux 305
Cortijo en el Mayorazgo. Benahadux 305 98, 99, 100, 283-284, 336 Huerta de Enmedio, Cortijo la. Njar 323
Cortijo en la Mquina . Adra 298 Ermita de San Isidro, Cortijo. Santa Fe de Mondjar 330 Huertas o de la Rambla del Plomo, Cortijo las. Njar 26,
Cortijo en la Ngara 1. Pechina 328 Ermita, Cortijo la. Fiana 312 61, 69, 79, 100, 201-203, 323
Cortijo en la Ngara 2. Pechina 328 Escalerillas, Cortijo las. Fiana 26, 78, 100, 249-250, 312 Huerto, Cortijo del. Gdor 313
Cortijo en el pago de los Nietos. Alhabia 299 Escribano, Cortijo del. Sern 331 Infierno, Cortijo del. Pechina 327
Cortijo en pago de San Antn. Vera 339 Escribano, Cortijo el. Berja 307 Jabonero, Cortijo el. Njar 26, 79, 98, 198, 204-205, 323
Cortijo en Pilano. Grgal 314 Escuderos, Cortijo los. Adra 298 Jbrega. Dalas 311
Cortijo en Pocatorta. Sorbas 331 Esparragal, El. Vera 339 Jareces, Cortijo los. Pulp 328
Cortijo en rambla Boquern. Berja 307 Esparragal, Casas el. Vera 338 Jimnez, Cortijo los. Antas 26, 78, 109, 110, 238-239, 304
Cortijo en la rambla Higuera. Arboleas 304 Eucalipto, Cortijo del. Adra 298 Jimnez, Cortijo. El Ejido 26, 79, 105, 172-173, 174, 311
Cortijo en Rincn de la Bauela. Cbdar 309 Fbregas, Cortijo. Tabernas 332 Jos Carrillo, Cortijo. Vlez Blanco 337
Cortijo cerca del ro Almanzora. Cantoria Fbrica, Cortijo la. Bentarique 26, 72, 81, 91, 160-161, Jos Lpez Lpez, Cortijo de. Pechina 327
Cortijo en Salmern. Antas 304 305 Juan Aguilar, Cueva de. Gdor 314
Cortijo en San Vicente. Hurcal de Almera 315 Faz, Casera del. Fiana 26, 78, 86, 98, 247, 312 Juan Alcntara, Cortijo de. Tabernas 26, 74, 79, 99, 100,
Cortijo en los Silos de Vera. Cuevas de Almanzora 310 Felipa, La. Njar 199 270, 332
Cortijo en Vizcano. Cuevas de Almanzora 310 Felipe, Cortijo de. Santa Cruz de Marchena 330 Juan Cuadrado, Cortijo. Vera 26, 76,112, 230, 338
Cruz, Cortijo de la. Dalas 311 Felix 25, 175-177, 311-312 Juan Mara Lpez, Cortijo de. Santa Cruz de Marchena
Cuartillos, Cortijo. Mojcar 319 Fiana 25, 247-254, 312-313 330
Cuatro Torres, Cortijo las. Gdor 26, 55, 63, 74, 76, 80, Flores, Cortijo. Cuevas de Almanzora 310 Juan Pedro, Cortijo. Berja 307
91, 112, 115, 123, 177, 314 Florida, La (Hurcal Overa) vase Doa Jacoba Lagar en Alto de la Capuchina. Adra 107, 298
Cuenca, Cortijo de. Adra 26, 79, 107, 127-128, 298 Fondn 25, 313 Lagar en los Albaidares. Adra 107, 298
Cuerno, Cortijo el. Enix 311 Fraile, Cortijo del. Njar 26, 55, 67, 68, 69, 75, 76, 80, Lagar en el barranco de Gurrias. Adra 107, 299
Cuesta del Molino, Cortijo de la. Nacimiento 26, 78, 98, 81, 86, 87, 93, 98, 99, 100, 101, 102, 115, 123, Lagar en los Herreros. Adra 107, 299
99, 100, 261 320 195-199, 206, 323, 325 Laguneras, Cortijo de las. Almcita 153, 303
Cuevas de Almanzora 25, 244-245, 309-310 Franca, Cortijo de la. Tahal 26, 77, 78, 99, 102, 276, 333 Laroya 25, 316
Cuevas Viejas, Cortijo. Benahadux 26, 55, 63, 72, 76, Fuente Amarguilla, Cortijo. Njar 26, 79, 99, 102, Latorre, Cortijo. Almera 140
81, 109, 110, 156, 159,305 200-201, 323 Lujar de Andarax 25, 316
Cura, Cortijo del. Berja 307 Fuente de la Higuera, Cortijo. Almera 26, 74, 79, 102, Lechera, Cortijo de la. Fiana 312
Cura, Cortijo del. Cuevas de Almanzora 310 139, 301 Leonardo, Cortijo de. Pechina 328
Cura, Cortijo del. Lubrn 317 Fuente del Oro. Albox 299 Leones, Cortijo los. Oria 327
Cura, Cortijo del. Njar 26, 79, 82, 98, 100, 102, 115, Fuente Santa. Grgal 314 Leria, Cortijo de. Chirivel 310
193-194, 323 Fuente Sergio, Cortijo de la. Fiana 247 Leria, Cortijo de. Vlez Blanco 337
Cura Morales, Cortijo del. Grgal 314 Fuentes, Cortijo las. Chirivel 310 Llam, Cortijo de El. Fiana 26, 72, 78, 98, 100, 109,
Chanata, Cortijo de la. Felix 312 Gdor 25, 177, 313-314 250-251, 312
Chaparral, Cortijo del. Sern 331 Galachar, Cortijo. Alhama de Almera 300 Llano Colorado. Antas 304
Chiqueras, Las (Njar) vase Romeral Galindos, Cortijo los. Nacimiento 26, 74, 78, 262, 320 Llanos, Casa de los. Lucainena de las Torres 318
Chirn, Cortijo. Berja 26, 72, 74, 76, 80, 98, 107, 109, Gallegos, Venta de los. Fiana 313 Loma Alta, Cortijo. Viator 339
110, 163-164, 307 Gatar, Cortijo. Turre 336 Loma del Bobar, Cortijo la. Njar 323
Chirima, Cortijo de. Almera 301 Gzquez, Los. Vlez Rubio 53, 69, 107, 338 Lomas de Jitar, Cortijo. Felix 26, 78, 98, 101, 175, 312
Chirivel 25, 245-246, 310 Genibal, Cortijo de. Almera 301 Lomas de Tabla, Molino de. Grgal 315
Dalas 25, 311 Genoveses, Cortijo de los (Njar) vase Romeral Losa, Casero la. Turre 335
Dalid, Cortijo (Tjola) vase Andali Grgal 25, 314-315 Lubrn 25, 316-318

350 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a


Lucainena de las Torres 25, 259-260, 318-319 Murcias de Arriba, Cortijo los. Njar 324 Pino, Cortijo el. Almera 26, 79, 99, 102, 146-147, 302
Lugar o de la Horca, Molino del. Zurgena 339 Nacimiento 25, 261-262, 320 Pino, Cortijo del. Antas 304
Luis Faba, Molino de. Felix 26, 78, 91,176-177, 312 Navarro Moner, Cortijo. Rioja 26, 79, 110, 225-226 Pintores, Cortijo los. Vlez Rubio 338
Luis Navarro, Cortijo. Rioja 329 Nazareno, Cortijo del. Njar 193, 329 Pipa, Cortijo la. Almera 302
Luisa Jimnez, Cortijo de. Antas 304 Nietos, Cortijada los. Njar 321 Piqueras Hermanos o Casa Rosa, Cortijo. Rioja 26, 72,
Magaas, Cortijo los. Lucainena de las Torres 318 Njar 25, 119, 184-219, 320-326 75, 76, 81, 84, 86, 94, 95, 105, 109, 110, 227-228,
Majaroba, Cortijo de. Berja 307 Nios, Hacienda de los. Pulp 329 329
Manolones o Noria de los Manolones, Cortijo los. Tjola Nogalte, Molino de. Vlez Rubio 338 Polo, Cortijo de. Hurcal Overa 316
26, 55, 72, 74, 76, 80, 98, 109, 110, 235, 277, 334 Noguera, Casa la. Tahal 333 Portillo, Cortijo el. Lubrn 317
Mquina, Cortijo la. Njar 26, 79, 99, 105, 205-206, 323 Noria, Cortijo de la. Chirivel 310 Potro, Cortijo el. Hurcal de Almera 26, 76, 183-184, 315
Mquina, La. Berja 308 Noria, Cortijo la. Fiana 26, 63, 64, 66, 70, 75, 76, 79, Pozo Usero, Cortijada. Njar 321
Marchalico, Cortijo el. Tabernas 332 80, 82, 86, 87, 98, 99, 100, 109, 252-254, 313 Pozo Zarza, Cortijo. Mara 319
Marcos Prez o las Canteras, Cortijo. Njar 324 Noria de los Manolones, Cortijo (Tjola) vase Manolones Pozuelo, Cortijo de. Enix 311
Mara 25, 260, 319 Noria de San Antonio, Cortijo. Almera 26, 80, 92, 98, Prado, Cortijo. Benahadux 92, 156
Mara, Cortijo. La Mojonera 320 112, 143-144, 301 Presillas Altas, Casas las. Njar 321
Marn, Cortijo. Berja 26, 74, 79, 80, 98, 109, 110, 165, Norias, Cortijo las. La Mojonera 320 Puertas 1. Cortijo las. Tjola 334
307 Norieta Alta, Cortijo la. Pechina 223 Puertas 2. Cortijo las. Tjola 334
Marn de Burgos, Cortijo. Almera 26, 70, 74, 75, 76, Norieta Baja, Cortijo la. Pechina 26, 75, 80, 82, 98, 100, Puerto, Cortijo del. Vlez Blanco 337
80, 84, 86, 91, 98, 109, 110, 141-143, 301 110, 223-224, 328 Pulp 25, 263-264, 328-329
Marina de la Torre. Mojcar 63, 319 Norieta, Cortijo la. Pechina 328 Purchena 25, 329
Marines, Almazara de los. Lubrn 316 Nueve Oliveras, Las. Vera 339 Quesada, Cortijo. Viator 26, 79, 98, 99, 231-232, 339
Marines, Cortijo los. Njar 324 Ohanes 25, 326 Ramallo, Cortijo. Antas 26, 67, 74, 75, 77, 78, 110, 240,
Marqus, Cortijo del. Sorbas 331 Ojancos, Cortijo de. Lujar de Andarax 316 304
Marqus, Cortijo del. Tahal 333 Oliveros del Tren, Cortijo los. Berja 26, 80, 98, 111, Rambla de los Pajares, Casero. Benizaln 305
Marqus de Cadimo, Cortijo del. Benahadux 26, 55, 63, 166-167, 307 Rambla del Pinar, Cortijo de. Pulp 329
65, 70, 74, 77, 81, 84, 109, 110, 123, 157-158, 305 Olula de Castro 25, 326 Rambla del Plomo, Cortijo de la (Njar) vase Huertas
Marquesa, Cortijo de la. Cantoria 26, 55, 61, 63, 68, 74, Onega, Cortijo. Purchena 329 Ramblilla, Almazara de. Darrical 311
75, 80, 84, 87, 89, 93, 98, 102, 105, 109, 112, 235, Oria 25, 326-327, 326-327 Rambln, Cortijo el. Grgal 314
241-243, 309 Ortiz, Cortijo de. Turre 336 Rambln, Cortijo del. Nacimiento 320
Mascaranas, Cortijo las. Hurcal de Almera 37, 62, 63, Oscayo, Cortijo. Tabernas 26, 69, 76, 79, 82, 86, 87, 98, Ramones, Cortijo los. Njar 324
67, 70, 74, 75, 76, 88, 109, 110, 123, 179-182, 315 109, 271-272, 333 Rancho Grande, Cortijo. Njar 324
Media Legua, Cortijo. Fiana 67, 312 Paces, Cortijo de las. Fondn 313 Ratonera, Casera Venta. Fiana 26, 67, 69, 73, 74, 76,
Mdico, Cortijo del. Njar 324 Pago, Cortijada del. Tabernas 332 78, 82, 86, 87, 91, 98, 112, 248-249, 312
Milanes, Cortijada los. Abla 297 Pago, Cortijo del. Alsodux 303 Recario, Cortijo del. Sens 330
Mojcar 25, 319 Pajar Largo, Cortijo del. Benizaln305 Renquera, Cortijo de. Njar 199
Mojonera, La 25, 320 Palmera, Cortijo la. Hurcal de Almera 315 Requena, Cortijo. Njar 102, 325
Mojonera, Cortijo la. La Mojonera 320 Palmeras, Cortijo las. Almera 26, 78, 79, 112, 145, 301 Requena, Cortijo los. Las Tres Villas 104, 335
Mojonera, Venta de la. Lucainena de las Torres 319 Palmeras, Cortijo las. Benahadux 305 Reserva, Cortijo la. La Mojonera 320
Molina, Cortijo. El Ejido 26, 72, 74, 80, 98, 174, 311 Palmeras, Cortijo de las. Njar 324 Retratista, Cortijo del. Almera 301, 302
Molinas, Cortijo las. Hurcal Overa 26, 55, 72, 74, 75, Palmeras, Cortijo las. Sern 331 Rincn de Esteban, Casa del. Velefique 336
76, 81, 112, 257-258, 316 Palmeros, Cortijo los. Almera 301 Rincn Grande, Cortijo del. Alsodux 303
Molineta, Cortijo de la (Almera) vase Arcos Palomar, Cortijo. Grgal 314 Rioja 25, 224-228, 329
Molineta, Cortijo la. Hurcal de Almera 26, 80, 81, 92, Paraso, Cortijo el. Njar 26, 74, 79, 83, 98, 99, 115, Rdenas, Hacienda. Njar 26, 76, 79, 99, 212-213, 326
182-183, 315 208-209, 324 Romeral, Hacienda el. Njar 26, 60, 63, 67, 68, 79, 84,
Molineta, Cortijo la. Roquetas de Mar 330 Parratero, Cortijo del. Njar 193 85, 86, 88, 90, 91, 92, 93, 97, 99, 100, 101, 102,
Molineta en los Pipaces. Njar 321, 326 Partaloa 25, 327 115, 123, 214-220, 325, 326
Molino, El. Njar 326 Pastor, Cortijo el. Tabernas 26, 78, 79, 90, 100, Romero, Cortijo (Almera) vase Torre
Molino, Cortijada del. Abla 297 273-274, 333 Roque, Cortijo de. Benahadux 305
Molino, Cortijo el. Gdor 313 Paterna del Ro 25, 327 Roquetas de Mar 25, 329-330
Molino, Cortijo del. Njar 324 Pechina 25, 118, 220-224, 327-328 Roquez, Cortijo los. Sorbas 332
Molino, Cortijo del. Tahal 334 Peinada o la Pineda, Cortijo la. Hurcal de Almera 315 Rosa, Casa (Rioja) vase Piqueras Hermanos
Molino de Aldana, Cortijo. Gdor 313 Peas Bermejas, Cortijo. Adra 298 Roya, La (Tahal) vase Arenas
Molino de la Balsa Blanca, Cortijada el. Njar 321 Peascal, Molino del. Terque 334 Sabinar, Cortijo el. Njar 56, 325
Molino en Guainos Altos. Adra 299 Pen, Cortijo del. Abla 297 Sacrista, La. Lubrn 317
Molino hidrulico. Bentarique 305 Pen, Molino del. Abla 297 Salazar. Berja 308
Molino en pago de Ramizal. Fondn 313 Peones, Cortijo de los. Tabernas 333 Saliente, Cortijo el. Albox 299
Molinos, Los. Vcar 339 Peral, Cortijo del. Abrucena 297 San Antonio, Villa (Fiana) vase Gallegos
Mondjar, Cortijo de. Santa Fe de Mondjar 26, 74, 80, Perianos, Cortijo de. Adra 26, 60, 74, 75, 79, 82, 83, 86, San Carlos, Cortijo. Pulp 26, 62, 63, 74, 76, 78, 81, 98,
109, 110, 229-230, 330 98, 101, 130-132, 298 105, 263-264, 329
Monsul, Cortijo de (Njar) vase Romeral Petronilo, Cortijo. Lubrn 317 San Francisco, Cortijo de. Gdor 313
Montano, Cortijo. Njar 26, 79, 99, 206-207, 324 Picolo, Cortijo. Sern 331 San Jos, Molino. Vlez Blanco 337
Moraila, Cortijo de. Tabernas 333 Picos, Cortijo los. Pechina 328 San Rafael o Cortijos de la Colina, Colonia de. Sern 26,
Morales, Cortijo los. Bayarque 304 Piedras, Cortijo las. Gdor 313 81, 98, 99, 265-266, 331
Morata, Cortijo. Vera 338 Piedra, Cortijo de la. Sorbas 331 San Roque, Cortijo de. Berja 308
Moratn, Cortijo. Sens 330 Pilarica, Cortijo la. Almera 302 Sanchos, Cortijada de los. Nacimiento 320
Morillas, Cortijo de. Njar 79 Pineda, Cortijo la (Hurcal de Almera) vase Peinada Santa Ana, Casa de. Lucainena de las Torres 318

ndice 351
Santa Brbara. Albox 299 To Eugenio, Cortijo del. Tahal 334 Vlez Rubio 25, 116, 337-338
Santa Brbara, Cortijo. Hurcal Overa To Luis, Cortijo del. Santa Fe de Mondjar 330 Venta, Cortijo la. Santa Fe de Mondjar 330
Santa Cruz de Marchena 25, 330 Tiro, Cortijo del. Berja 26, 63, 72, 75, 79, 84, 109, 110, Venta de la Fuente, Cortijo. Pulp 329
Santa Fe de Mondjar 25, 229-230, 330 167-168, 308 Venta Llana. Lucainena de las Torres 318
Santa Olalla, Cortijo. Almera 302 Tobas, Cortijo. Tabernas 333 Venta Martnez, Cortijo. Almera 26, 74, 79, 83, 91, 98,
Santiago Martnez. Cortijo de. Alhabia 26, 67, 79, 109, Tomillar, Cortijo el. Cuevas de Almanzora 310 112, 150-151, 302
112, 135-136, 299 Torre, Cortijo la. Santa Fe de Mondjar 42, 61, 330 Vera 25, 230, 338-339
Santillana, Cortijo. Las Tres Villas 335 Torre, Molino de la. Almera 63, 303 Verjones, Cortijo de los. Canjyar 308
Secretara, Cortijo la. Cuevas de Almanzora 310 Torre o Cortijo Romero, Granja la. Almera 26, 80, 109, Viator 25, 231-232, 339
Segura, Cortijo. Njar 26, 79, 209-210, 325 110, 151-152, 303 Vcar 25, 232-233, 339
Sens 25, 330 Torre Marcelo, Cortijo. Almera 26, 72, 74, 76, 80, 83, Vicedo. Hurcal de Almera 315
Serenos, Cortijo los. Njar 325 90, 98, 100, 110, 147-148, 303 Vieja de Abajo, Cortijo de la. Alcolea 299
Sern 25, 118, 265-267, 331 Torrente, Cortijo de. Vlez Blanco 337 Villajuana o El Diezmo. Almera 303
Serranillo, Cortijo del. Njar 325 Torres, Cortijo las. Gdor 177 Villega, Cortijo. Tjola 334
Serval, Cortijo de. Sern 26, 74, 77, 78, 266-267, 331 Torres, Cortijo los. Njar 26, 79, 99, 210-211, 325 Violn, Cortijo el. Almera 302
Servales, Cortijo los. Sierro 331 Torres o Godoy, Cortijo las. Benahadux 26, 63, 70, 72, Virgen, Cortijo la. Lubrn 317
Sierro 25, 331 73, 75, 76, 78, 80, 84, 86, 109, 110, 159-160, 177, Virgen de las Angustias, Cortijo. Vera 339
Soler, Cortijo. Cuevas de Almanzora 26, 76, 79, 90, 112, 305 Virgen del Roco, Cortijo. Njar 325
244-245, 310 Trancos, Cortijo los. Almera 26, 79, 98, 102, 149, 302 Virginia, Cortijo. Las Tres Villas 335
Sorbas 25, 268, 331-332 Tres Villas, Las 25, 278-281, 335 Viruegas, Cortijada los. Njar 322
Soria, Cortijo. Canjyar 26, 67, 69, 79, 81, 84, 91, 105, Tuertos, Cortijo de los. Vlez Rubio 338 Vista Alegre. Abrucena 26, 55, 74, 75, 79, 82, 84, 109,
109, 169-172, 308 Turbintos, Cortijo de. Pulp 26, 78, 264-265, 329 237, 297
Sotillo, Cortijo del. Njar 325 Turre 25, 335-336 Yepes, Cortijo de los. Sorbas 26, 63, 76, 78, 98, 268, 332
Tabernas 25, 269-275, 332-333 Ujardn, Cortijo. Tjola 334 Yesos, Venta y Cortijo los. Tabernas 26, 63, 67, 78, 105,
Tahal 25, 276, 333-334 Uleila del Campo 25, 281-284, 336 112, 274-275, 333
Terque 25, 334 Veedora, Cortijo de la. Njar 325 Zacaras, Molino de. Vlez Blanco 337
Tieso, El. Sorbas 332 Velefique 25, 284-285, 336 Zurgena 25, 339
Tjola 25, 277, 334 Vlez Blanco 25, 286-293, 336-337

352 Cortijos, haciendas y lagares. A l m e r a

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