Sunteți pe pagina 1din 1

Aluat Pooh pe baza de iaurt fara oua!

Acest aluat se poate coace totul: pizza, placinte,


briose (in aluat, puteti adauga vanilie, un pic mai mult zahar si un pic de margarina topita).
Daca observati ca in 30 de minute nu a crescut mult sa nu va faceti griji, deoarece asa trebuie
sa fie. Acest aluat creste la coacere.

Ingrediente:

1 pahar de iaurt de (250)


0.5 pahar de ulei vegetal
1 pachet (11 grame) de drojdie uscata
1 lingurita de sare
1 lingura de zahar
3 pahare de faina de grau
umplutura poate fi oricare

Mod de preparare:

1. Iaurtul il amestecam cu untul si il punem putin la cald, se adauga sare si zahar, se cerne
faina mai apoi o amestecam cu drojdie. Se presoara cu treptat si se framanta aluatul, se
acopera si pune la cald timp de 30 de minute.
2. Aluatul obtinut va fi pufos si usor, ca o pana.
3. In timp ce creste aluatul vom pregati umplutura.
4. Din acest aluat am putea face pateuri, divizam acest aluat bucatele mici pe care le
intindem, punem umplutura si le incleiem. Asezam foaia de copt in forma si o ungem, dupa
care asezam pe ea pateurile. preincalzim cuptorul la 200 de grade si le dam la copt pana la
maro-auriu.

aluat iaurt aluat pufos aluat drojdie