CREVEI N SOS ALFREDO

TIMPI DE PREPARARE
Timp de preparare: 10 min
Timp de gatire: 20 min
Gata in: 30 min

INGREDIENTE
475 ml lapte
120 g crem de brnz/ brnz gras
2 linguri fin
1/2 linguri sare
3 linguri unt
3 linguri usturoi pisat
240 g mozarella ras / orice alt amestec de brnzeturi
100 g parmezan ras (opional)
450 g crevei curai
 piper dup gust

PREPARARE
O mas aspectuoas, delicioas, gata n numai 30 de minute, pe care iubitorii
fructelor de mare o ador: crevei n sos cremos Alfredo.

Cu ajutorul unui mixer normal sau al unui blender, combinai laptele, crema de brnz,
fina i sarea pn se omogenizeaz.

ntr-o crati topii, la foc mic, untul i adugai usturoiul pisat. Sotai usturoiul
aproximativ 1 minut i adugai peste creveii. Lsai pe foc 3-5 minute pn devin
creveii rozalii (nu trebuie s se fac de tot).

Scoatei creveii din crati fr unt i usturoi. n locul lor turnai sosul mai devreme
obinut i aducei-l la fierbere, la foc, mic, amestecnd timp de 4 minute i apoi alte 6
lsnd-ul s se ngroae.

Dai de pe foc i adugai brnza i parmezanul. Acoperii i lsai deoparte timp de 5

minute. Adugai creveii n sos i lsai-i acoperii timp de alte 5 minute.

Se servesc cu ce tip de paste dorii.