INSTITUTO DE EDUCACIN SUPERIOR TECNOLGICO

PBLICO RIOJA
R.M. N 167-86-ED
REVALIDADO CON R.D. N 099-2005-ED
Km. 1,5 Carretera a Psic Telf. (042) 55 92 42

SILABO DE MEDIO AMBIENTE Y DESARROLLO

SOSTENIBLE

I. INFORMACIN GENERAL

1.1. Carrera Profesional : Industrias Alimentarias.

1.2. Mdulo Profesional I : Medio Ambiente y Desarrollo Sostenido.
1.3. Unidad Didctica : Medio Ambiente y Desarrollo Sostenible.
1.4. Crditos : 1.5
1.5. Semestre Acadmico : III
1.6. Semestre Lectivo : I - 2012
1.7. Horas Semana/Semestre : 03 / 54
1.8. Docente : Ing. Karina Rios Arvalo.

II. COMPETENCIA

2.1. COMPETENCIA GENERAL DE LA CARRERA PROFESIONAL

Planificar, organizar, ejecutar y controlar las actividades productivas de la industria
alimentaria, mediante el aprovisionamiento, conservacin, transformacin y
comercializacin de acuerdo a las normas de calidad para garantizar la seguridad e
inocuidad de los alimentos, preservando el medio ambiente, ejerciendo sus deberes
y obligaciones laborales, con la prctica de valores y el trabajo en equipo.

2.2. UNIDAD DE COMPETENCIA MDULO I

Analiza e interpreta las interrelaciones entre los organismos vivos y el medio
ambiente, ecosistema, recursos naturales, biodiversidad y densidad ecolgica.
Comprende, Valora y Ejerce la conservacin, proteccin y renovacin de los recursos
naturales como un elemento de continuidad de la vida en el planeta, en el marco del
desarrollo sostenible del desarrollo humano, de nuestro pas intercultural,
promoviendo el cumplimiento del derecho y la legislacin ambiental con
responsabilidad.
III. CAPACIDADES TERMINALES Y CRITERIO DE EVALUACIN
CAPACIDAD CRITERIOS DE EVALUACIN
TERMINAL
Explica los antecedentes ecolgicos, utilizando informacin virtual y material
Identificar los factores bibliogrfico
que generan el Explica y pone nfasis en conservar y preservar la tierra y sus recursos
desequilibrio naturales, a travs de resultados de investigacin cientfica
ecolgico de su medio Describe y explica los ecosistemas en la dinmica intra e interespecificas.
Identifica y explica las especies en vas de extincin, generado por la alteracin
ambiente,
del medio ecolgico.
estableciendo
Utiliza de manera adecuada los criterios para evaluar un ecosistema mediante
tcnicas de instrumentos de verificacin.
prevencin y Maneja adecuadamente los criterios para definir e identificar las poblaciones.
promocin. Conocer las interrelaciones del ser humano con otros organismos vivos.
Utiliza criterios tcnicos para el uso racional de los recursos naturales.
Inicia medidas de prevencin ante los cambios climticos a nivel global.
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Promueve tecnologas limpias para la conservacin del medio ambiente.

Promover una cultura

ambiental basada en
la legislacin del Interpreta y conoce la normatividad vigente a nivel nacional-
medio ambiente, Expresa y valora los tratados, convenios y acuerdos internacionales para el
contemplando los desarrollo sostenible del medio ambiente.
tratados, convenios y Promueve proyectos alternativos medioambientales para mejorar la calidad de
acuerdos nacionales e vida.
internacionales para el
desarrollo sostenible
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IV. ORGANIZACIN DE ACTIVIDADES Y CONTENIDOS BSICOS

SEMA ACTIVIDAD
ELEMENTOS
NAS ES DE TAREAS
DE CONTENIDOS BSICOS
/FECH APRENDIZA PREVIAS
CAPACIDAD
A JE
03 Investiga y N1
comenta la CONSERVEMOS Recopila informacin y
02/04/12 Introduccin y conceptos bsicos.
importancia de la EL MEDIO experiencias acerca de la
al Ciencia y ecologa: objetivos-
ecologa y los AMBIENTE. conservacin del medio
02/04/12
trminos La Naturaleza.
ambiente.
ecolgicos.
06 Conocer y N2 Los ecosistemas, funcionamientos.
09/04/12 describir un VISITEMOS EL Dinmicas de ecosistemas.
Expresiones comunes de
al ecosistema de su ECOSISTEMA Relaciones intraespecficas.
entorno y las DEL ENTORNO. su entorno.
Relaciones interespecfica
23/04/12 relaciones de la
cadena trfica.
09 Describe y N 3 El flujo de la energa. Recopila informacin
30/04/12 esquematiza el PROCESOS DE El ciclo de la materia.
acerca del flujo de
al flujo de la energa LA
14/05/12 y el ciclo de la FOTOSNTESIS energa y el ciclo de la
materia. Y EL CICLO DE materia.
LA MATERIA.
06 identifica y N4 Problemas Ambientales de la tierra:
21/05/12 diferencia los PROMOCIONAN Contaminacin de
al factores DO LA la Atmosfera, suelos y agua.
Hace un reconocimiento
28/05/12 perjudiciales ms EDUCACIN Efecto
de los problemas
relevantes del AMBIENTAL. invernadero.
desequilibrio Erosin capa de ambientales de la tierra.
ecolgico de su ozono.
entorno. Consecuencias del calentamiento
de la tierra
06 Identifica y explica N 5 Deforestacin, desertificacin,
04/06/12 las especies en PERSEVERAN especies en vas de extincin y
al vas de extincin, DO LOS recursos naturales. Elabora mtodos para
11/06/12 generado por la RECURSOS Saneamiento ambiental. evitar la deforestacin
alteracin del NATURALES
medio ecolgico DE NUESTRA
LOCALIDAD.

03 Conoce describe N 6 Desarrollo sostenible Utiliza las fichas para

18/06/12 y aplica las CONSERVEMO Tecnologas limpias
practicas del uso S EL MEDIO evaluar el trabajo de
al
18/06/12 racional del AMBIENTE. evacuacin de desechos.
medio ambiente.
06 Reconoce y N 7 Recursos naturales limitados
25/06/12 explica el USO Alimentacin humana Recopila informacin
al problema de la RACIONAL DE Contaminacin industrial. Buenas hacer del uso racional de
02/07/12 depredacin y LOS prcticas de produccin y operacin los recursos naturales
consecuencias de RECURSOS
la contaminacin NATURALES.
12 Identificacin y N 8 Reciclaje, manejo adecuado y Recopila informacin
09/07/12 realizacin de PROYECTOS aprovechamiento de los recursos. acerca de proyectos
al proyectos ALTERNATIVO Disminucin en el consumo de alternativos para la
30/07/12 sostenibles en S. insumos inorgnicos.
beneficio de su conservacin del medio
Planes y Proyectos alternativos
comunidad. para el desarrollo sostenible. ambiente.
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V. METODOLOGA
5.1. METODOS
Inductivo
Deductivo
Analtico
Activo - Demostrativo

5.2. TCNICAS:
Exposiciones
Trabajos individuales y grupales
Taller
Foros
Debates
Mesa redonda
Panel

VI. EVALUACIN
La evaluacin se realizar segn la R.D. N 929-2010-ED y la Directiva N 018-
DIGESUTP/DESTP.
Para la evaluacin del aprendizaje de los estudiantes se utiliza el sistema vigesimal.
El calificativo mnimo aprobatorio es de 13, en todos los casos la fraccin 0.5 se considera
como una unidad a favor del estudiante.
Los estudiantes que obtengan calificativos de 10, 11 y 12 en el logro final de capacidad,
tienen derecho al proceso de recuperacin acadmica.
Los estudiantes que obtengan calificativos menores de 10 en el logro de capacidades, no
tienen derecho al proceso de recuperacin acadmica.
Si despus del periodo de recuperacin, el estudiante saliera desaprobado en el 50% del
nmero total de U.D. que corresponden a un mismo mdulo, repite el mdulo.
Si al repetir las U.D. de un mdulo tcnico profesional, el estudiante volviera a
desaprobarlas, ser retirado de la carrera.
El estudiante que acumula inasistencias injustificadas en nmero igual o mayor al 30% del
total de horas programadas de la U.D. ser desaprobado en forma automtica, anotndose
en el registro y acta la nota 00 y en las observaciones colocar DPI (Desaprobado por
Inasistencia)
Procedimiento para la obtencin del logro final en la unidad didctica:
Se obtendr una nota por cada criterio, la cual resultar del promedio de los
indicadores.
XC = I1 + I2 + I3
3
Luego se sumarn las notas de los criterios y se promediarn, obtenindose as la nota
del logro de la capacidad.
LF = C1 + C2 + C3
3
En caso de tener dos o ms capacidades el logro final de la Unidad Didctica
corresponder al promedio de la ltima capacidad.
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VII. RECURSOS BIBLIOGRFICOS /BIBLIOGRAFA

7.1. Impresos:
Universidad Nacional Enrique Guzmn y Valle (2009) ECOLOGA Y
DESARROLLO SOSTENIBLE. Editorial La Repblica S.A. LIMA Per.

7.2. Digitales - Linkografa

www.eduteka.com
www.mailxmail.com

Rioja, marzo 2012

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DOCENTE JEFATURA REA ACADMICA

JEFATURA UNIDAD ACADMICA