Introduccin

En Mxico los estudios de plantas medicinales orientados al control de calidad son

escasos. En este sentido la Farmacopea Herbolaria de los Estados Unidos Mexicanos
(FHEUM) se encarga de establecer los mtodos de anlisis y especificaciones tcnicas
que deben cumplir las plantas con algn uso medicinal [1].
Matricaria recutita, o mejor conocida como manzanilla, es una hierba anual,
perteneciente a la familia de las asterceas, cuya infusin es de las ms populares y
ampliamente distribuidas, ya que se estima que al da se consume ms de un milln de
tazas [12]. Esta hierba de origen Europeo-Asitico se emplea principalmente con fines
teraputicos y cosmticos; aunque tambin se ha reportado su uso como repelente de
mosquitos, as como para mejorar el sabor de bebidas y alimentos [11]. Respecto a los
fines teraputicos, la manzanilla se emplea primordialmente para el tratamiento de
padecimientos gstricos, tales como la gastritis, colitis, infecciones, dispepsias, ulcera
gstrica, entre otros; tambin se usa como hipotensor, antiinflamatorio, analgsico y
para el tratamiento de problemas oculares [13]. En Mxico se consume principalmente
la decoccin de las partes areas. En el caso de las muestras comerciales, su
consumo es mediante infusin [2].
Se ha identificado una gran variedad de compuestos activos provenientes de la
manzanilla, principalmente en las flores y su aceite esencial. Estos compuestos son
Terpenoides: -bisabolol, oxido de -bisabolol A y B, camazuleno, y sesquiterpenos;
Flavonoides: Apigenina, luteolina, quercetina; cumarinas: Umfeliberona, herniarina,
esculetina; Espiroeters: en-indicicloeter [10].
Debido a lo anterior este trabajo consisti primeramente en la obtencin de los
extractos metanlicos a partir de diferentes muestras comerciales, con el propsito de
identificar por HPLC la apigenina-7-glucosido, ya que es uno de los compuestos
marcadores de la especie [5]. En total se procesaron 22 extractos metanlicos
correspondientes a las muestras comerciales de mayor consumo. Por otro lado se
realiz la infusin de estas muestras, para obtener el metabolito marcador por reparto
con acetato de etilo.

Imagen 1. Estructura base de los flavonoides, seguida de las estructuras de la

apigenina y la apigenina 7-glucosido. [3] y [7].
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