Sunteți pe pagina 1din 5

For updates, Please visit the new blog :

All In One
Canalul meu pe YouTube
Buuunaaa tuturooor!!! In blogul de astazi voi vorbii despre mancarea din
India si de asemenea voi posta cateva poze.
Inainte de a pleca in India, auzeam peste tot ca mancarea de acolo are cel
mai puternic gust si ca este foarte condimentata. Gusturile nu se discuta, si
intradevar mancarea indiana are un gust deosebit, dar papilele mele gustative au
facut figuri, asa pretentioase cum sunt ele, si nu m-am prea putut acomoda cu
picanteriile indiene. Daca esti genul de persoana care adora mancarea picanta
atunci cel mai probabil vei iubii si mancarea indiana. Acolo totul este iute, gasesti
pana si bomboane iuti, super iuti.
Dulciurile, doamne nu am nimic de comentat in legatura cu delicatesele dulci
din india. Au extraordinar de multe sortimente in compartimentul dulciurilor si
sincera sa fiu nu am gasit nimic ce sa nu-mi placa. Singura problema la inceput a
fost ca toate mi se pareau la fel, pana am invatat sa simt si aromele mai usoare.
Prajitura mea preferata se numeste shahi tukda si inseamna o bucata regala , in
engleza royal piece, e practic paine prajita, intr-un sos de apa de trandafiri cu
sofran si alte condimente dulci, acoperite intr-un sos facut din lapte dulce cu kaju,
migdale si altele. Este extraordinar de gustoasa. Aceasta bucata regala am gasit-o
numai si numai in Agra, la restaurantul hotelului Taj Resorts, hotel unde am fost si
cazata. Pretul e destul de accesibil, deci daca mergeti prin Agra nu ezitati sa
incercati acea bucatica regala.Am gasit royal piece si in Delhi, dar preturile erau
imense deci m-am abtinut (hehe).
De asemena, in materie de dulciuri, trebuie sa incercati si inghetata lor
traditionala fara ou si cu taitei. Se numeste Kulfi, contine lapte, condimente dulci,
kaju, si niste taitei fini. E foarte buna.
Am incercat si Besan Laddoo, este un fel de raffaello, care este facut din
faina de linte galbena, cu unt, zahar si lapte praf. Este foarte buna si odata ce le faci
le ai pentru luni de zile( rezista foarte mult in timp, cum rezista la noi dulceata sau
muraturile)
Cam atat despre dulciuri, sa vorbim si despre mancarea adevarata :)) . Cel
mai mult mi-au placut spaghetele, au ei un fel special de a le gatii, care este destul
de interesant. Preferatele mele se numesc hakka noodles, dar faza e ca, mai toate
sunt la fel, deci nu prea conteaza ce comanzi in spaghete, doar fi sigur ca ceri sa fie
minim de iuti sau deloc ( ele oricum vor fi iuti, uneori foarte iuti, dar daca nu
precizezi sa nu fie iuti, atunci clar o dai in bara daca nu esti adeptul mancarurilor
extrem de picante). Sfatul meu este sa nu mancati mancare de la tarabele stradale,
cel mai sigur este sa mancati la restaurante mari si in moluri, dar daca stii ca ai un
stomac super puternic, atunci trebuie neaparat sa incerci mancarea stradala.
Fiind sigura ca pot manca orice, am ales intr-o seara sa mananc la o mica
taraba, nu am ce zice, mancarea stradala e raiul pe pamant, nu am mancat mancare
mai gustoasa in toata india. Nu conteaza ca plateam 30de euro pe o mica bucatica,
dar mancarea aia ieftina de pe strada la 2 euro a fost cea mai buna, extraordinara.
Am comandat kaju paneer, pulao paneer si butter naan, pe romana kaju paneer
este un sos din kaju si urda, cu multe condimente si doar umpic picant la sfarsit,
astfel ca poti simtii gustul magic al acelor condimente cu kaju si urda, si la sfarsit o
aroma dulce de picant, va spun, extraordinar. Paneer pulao inseamna orez cu
urda, foarte bun din nou, dar favorita mea ramane kaju paneer. Butter naan este o
lipie traditionala si care e din nou foarte buna. Practic atunci cand vrei sa incerci
mancarea indiana, trebuie neaparat sa alegi un sos, lipie, si orez, asa vei ajunge sa
simti cu adevarat gustul mancarii indiene.

Repet inca odata, mancati mancare stradala numai si numai daca sunteti
siguri ca stomacul vostru o suporta, eu dupa ce am mancat acea minunatie am zacut
in pat 2 zile (hehe).
Daca mergeti in delhi trebuie neaparat sa incercati mancarea din gara,
este din nou foarte buna, ieftina si proaspata.
In legatura cu bauturile din india, trebuie sa incercati massalla chai,
inseamna ceai iute, dar nu e iute, e doar gustos, si de asemenea trebuie sa incercati
lassi, care este un fel de iaurt facut in casa ,dulce, cu migdale .
Ce nu trebuie sa mancati/beti in india:
-Ciocolata calda;
-orice mancare europeana ( daca vreti ceva ok la gust veti ajunge sa platit
sute de euro, ca altfel va fi ceva super vechi,scarbos si slinos)
-nu recomand pizza, nu se poate compara deloc cu pizza noastra
gustoasa, dar totusi o puteti incerca deoarece, calitatea e buna iar gusturile nu se
discuta. Incercati Dominos si Pizza Hut
-nu mancati mancare nonveg de pe strada sau locatii necautate. Nonveg
pe strada este pastrata in conditii foarte rele, si daca un restaurant e prea gol
inseamna ca ori este extrem extrem de scump ( asta e bine) , daca nu e scump,
fugiti cat mai departe ca inseamna ca ceva e gresit acolo, si iar va imbolnaviti.
- nu mancati nimic ce contine oua , pe strada, acele oua sunt tinute toata
ziua in soare si apoi ti le da tie, deci clar nu!

Ce trebuie sa mancati:
- Spaghete traditionale;
- Mc donalds ( e foarte ieftin si gustos, incercati fille o fish si mc chicken) =
mancare gustoasa dar nu recomand cu nota 10 ( nu e prea curata mereu ) ;
- Shahi tukda- royal piece;
- Toate dulciurile;
- Massala chai ceai traditional indian;
- Kaju paneer ;
- Kulfi;
- Laddoo.
De asemenea incercati si sucul de la nuca de cocos verde proaspat taiata, e
bun, dar nu are gust de nuca de cocos deloc :))), hmm, e bine sa incercati doar asa
odata.
In majoritatea restaurantelor, dupa ce mancati, veti primii si un mouth
freshner, niste seminte care se presupune sa-ti faca respiratia placuta, dar mie mi se
pare ca au gust de parfum deci nu merci. Dar totusi se merita sa incercati odata, e si
gratis deci
Always live love and travel .

Kaju paneer

Suc de nuca de cocos verde


Shahi tukda- o bucata roiala
Mouth freshner