Sunteți pe pagina 1din 3

Retete culinare, de slabit din cea mai mare colectie de retete romanesti traditionale.

Retede de prajituri, naturiste, bucatarie, mancare, pizza, vegetariene

Lamaia

Lamiul este originar din India. Romanii au nceput sa foloseasca lamia ncepnd cu secolul al
IV-lea, dar, datorita aciditatii sale, o utilizau mai mult pentru a nnobila gustul alimentelor.

Prejudecata legata de lamie si de toate fructele acide


Anumite persoane vad n fructele acide un nutriment nefast pentru sanatatea lor, capabil sa le
demineralizeze sau sa le creasca aciditatea organismului. Acesta prejudecata nu rezista n fata
dovezilor stiintifice: acidul din fruct este ntotdeauna asociat cu un alcalin care, n combinatie cu
acidul, l neutralizeaza, pentru a forma un element foarte util.
Fructele, chiar si cele mai acide, nu numai ca nu pot dauna, ci, daca stim sa le consumam cu
masura sunt, din contra, remediul cel mal indicat pentru a distruge si a elimina toxinele din
organism, hranindu-l si revltalizndu-l n acelasi timp."
nchiznd aceasta paranteza, sa vedem avantajele pe care ni le ofera lamia.
Indicatii

Calitatile lamii sunt pretioase si numeroase. Sa mentionam, nainte de toate, actiunea sa


fluidizanta asupra sngelui prea vscos, fara a mpiedica procesul de coagulare n cazul ranirilor.
Sngele, pierzndu-si vscozitatea anormala, devine mai fluid si circula mai usor prin vasele de
snge, rezultnd
Uz extern

Tinctura de afine: Artault de Vevey a folosit cu succes tinctura de afine la un diabetic si a obtinut
vindecarea unei ulceratii cangrenoase a membrului prin badijonari cu un amestec de glicerina si
tinctura." (H. Leclerc)
Tinctura este recomandata si n leucoplazie (afectiune a mucoasei bucale), prin badijonari.
Angine, faringite, stomatite, margaritarel, afte bucale: 100 g
de boabe de afine uscate se fierb ntr-un litru de apa, pna cnd lichidul scade la o treime. Se
face gargara de mai multe ori pe zi.
n spalaturi, acest decoct se foloseste pentru tratarea unor eczeme. Sub forma de comprese se
utilizeaza n tratarea hemoroizilor, iar sub forma de clisma, mpotriva dizenteriei.

De retinut ca boabele uscate de afine pot fi procurate de la unitatile PLAFAR. O scadere rapida a
presiunii arteriale; serul pe care l contine poate deci sa traverseze mai usor peretii capilarelor,
ceea ce permite un aport mai regulat si mai abundent de substante nutritive n celulele
constitutive ale organelor, ale caror functii biologice se realizeaza astfel mai usor. "
Tocmai am vazut ca lamia produce scaderea vscozitatii sangvine, ca are o influenta benefica
asupra hipertensiunii arteriale, si, n plus, n arterioscleroza, mpiedicnd ngrosarea peretilor
arteriali.
Proprietatile dizolvante si detoxifiante ale acestui fruct sunt recunoscute de aproape un secol:
dupa cum afirma dr. Henri Leclerc, cercetatori ca Barlow si Budd au obtinut vindecari ale
reumatismului articular prin administrarea zilnica a 200-300 ml de suc de lamie.
Deci, reumaticii vor avea de cstigat daca l vor include n meniul lor zilnic.
El favorizeaza digestia, ca si eliminarea gazelor intestinale.
Cura de lami poate produce n organism transformari pozitive profunde.
34 de fructe si legume 63
Cu toate acestea, cu acest fruct - ca de altfel cu toate vegetalele - nu trebuie abuzat, n cautarea
unui rezultat rapid, ci trebuie urmat un tratament sustinut si de durata.
Orice tratament naturist reclama o adaptare progresiva; se ncepe, deci, cu o lamie n prima zi,
doua lami n a doua zi, trei n a treia zi si asa mai departe, pna n a douasprezecea zi.
Persoanele care nu au probleme cu stomacul pot sa bea ntreaga cantitate de suc dimineata, pe
stomacul gol, nsa celelalte vor trebui sa mparta cantitatea de suc n mai multe prize pe zi. Din a
12-a zi, se scade cte o lamie pe zi, pentru a continua cu trei lami zilnic, timp de doua
saptamni.

Alti bolnavi vor putea opta pentru cura de trei lami pe zi n prima saptamna, sase lami pe zi n
a doua saptamna, noua n a treia saptamna si 12 n a patra. Apoi, n fiecare saptamna se
consuma 3 lami mai putin. Ajunsi la punctul de plecare, ei vor continua cura cu cte trei lami
zilnic, nca 15 zile.

Fiecare alege tratamentul care i convine.


Sucul de lamie poate fi folosit, cu putina apa si o lingurita de miere, la asezonari, fara ulei sau
otet.
Lamia este bogata n acid citric, care joaca un rol esential n absorbtia calciului prin intestin si,
prin urmare, n procesul de osificare a tuturor tesuturilor (lucrarile lui Lichwitz, Hioco si Parller).
n afara acestei actiuni de mineralizare, acidul citric neutralizeaza efectul acidului uric si reduce
aciditatea gastrica.
Indirect, lamia este si un puternic antidot mpotriva scorbutului, printr-un element component,
acidul ascorbic (vitamina C).

Sucul de lamie are o actiune bactericida si antiseptica generala. Activnd globulele albe, el
ntareste imunitatea organismului.
Persoanele nervoase suporta mai greu ingestia masiva de lami. Cu toate acestea, dupa parerea
mai multor autori, o adaptare foarte lenta permite uneori ocolirea acestui neajuns: o jumatate de
lamie timp de trei sau patru zile (sau chiar mai mult timp), o lamie pe zi n acelasi interval de
timp, apoi o lamie si jumatate...
Odinioara, satenii cunosteau aceasta reteta mpotriva artrozei genunchilor si a artrozei cervicale:
se spala cu grija un ou proaspat (cumparat neaparat de la un fermier sau dintr-un magazin cu
produse dietetice). Se pune oul ntreg ntr-o ceasca si se toarna peste el suc de lamie,
acoperindu-l complet. Se lasa la macerat toata noaptea. Dimineata, se scoate oul (devenit moale
din cauza ca nvelisul sau de calcar s-a dizolvat n suc). Oul se poate refolosi la gatit. Se
strecoara lichidul. Se bea fara a se ndulci. Se face o cura de trei saptamni, care se reia din trei
n trei luni.

Bautura diuretica: se ia o lamie bine spalata, se taie n rondele care se pun ntr-un castron cu
apa clocotita, cu trei vrfuri de maghiran. Se lasa la macerat toata noaptea. Dimineata, se
strecoara si se bea pe stomacul gol. Daca doriti, puteti face aceasta cura timp de doua sau trei
saptamni.
Dureri de gt, guturai: se taie felii doua lami (netratate chimic), se pun ntr-un litru de apa si se
lasa sa fiarba timp de zece minute. Se ndulceste cu miere. Se bea de mai multe ori n timpul
zilei.
Uz extern

Glosita (infiamatie a limbii): se suge ncet cte o felie de lamie, de mai multe ori pe zi. Acest
tratament foarte simplu are o eficienta surprinzatoare.
Picioare obosite: stati cu picioarele ntr-un lighean plin cu apa calda la 37, n care ati dizolvat un
pumn de sare mare de bucatarie. Stati n apa vreo zece minute. Terminati-va baia cu o frectie
buna cu suc de lamie.
Transpiratie a axilelor: frictionati axilele cu suc de lamie.
Angina, laringita: ntr-un pahar cu apa calduta adaugati suc de lamie; faceti gargara de mai
multe ori pe zi.
Afte: aceeasi reteta de mai sus, dar se fac spalaturi ale gurii.
Cnd este vorba sa redea frumusetea si sanatatea tenurilor terne si obosite, sucul de lamie se
combina de minune cu mierea: o lingura de suc cu doua linguri de miere lichida (de exemplu,
miere de salcm). Se amesteca bine. Se aplica pe fata, lasnd aceasta masca 10-15 minute,
apoi se clateste (de preferinta cu apa necalcaroasa).
Masca pentru ten gras: o lingurita de suc de lamie, o lingurita de suc de struguri, o lingura de
miere lichida. Se amesteca bine. Se aplica pe fata si se lasa 15 minute.
Unghii casante: se tin unghiile cteva minute n suc de lamie la care s-a adaugat o lingurita de
ulei de masline. Operatia se repeta de doua ori n timpul zilei.
Cuperoza: se amesteca suc de lamie cu un albus de ou batut spuma. Se aplica pe partile
afectate si se lasa cinci minute, apoi se clateste. Operatia se repeta de patru ori pe zi.

Copyright - http://www.retete-online.com