Sunteți pe pagina 1din 5

Universitatea tefan cel Mare Suceava

Facultatea de Inginerie Alimentar


Program de studii-Ingineria produselor alimentare
Scopul lucrrii:

Scopul lucrrii este de a realiza o baterie din cartof sau lmie. Se va sublinia importana
reaciilor chimice n funcionarea bateriilor precum i modul n care suprafaa electrozilor influeneaz
funcionarea bateriei.

Teoria lucrrii:
Curentul electric reprezint deplasearea dirijat a sarcinilor electrice. Exist dou mrimi fizice
care caracterizeaz un curent electric:

-intensitatea curentului electric, numit adesea simplu tot curent electric, care caracterizeaz global
curentul, referindu-se la cantitatea de sarcin electric ce strbate seciunea considerat n unitatea de
timp. Se msoar n amperi.

-densitatea de curent este o mrime vectorial asociat fiecrui punct, intensitatea curentului
regsindu-se ca integral pe ntreaga seciune a conductorului din densitatea de curent. Se msoar n
amperi pe metru ptrat.

Dac se noteaz sarcina electric prin Q, timpul cu t i intensitatea curentului electric cu I, aceste
mrimi sunt legate prin relaia:


I=

Dac micarea sarcinilor electrice se face numai ntr-un singur sens, este vorba de un curent
continuu (generat de exemplu de bateria galvanic sau de dinam). Dac sensul de deplasare alterneaz
n timp, curentul se numete alternativ (alternatorul este un dispozitiv care genereaz un asemenea
curent). Curentul alternativ folosit n industrie este de obicei (cvasi) sinusoidal, adic intensitatea lui
variaz ca o funcie sinusoidal (n timp).
n cazul redresrii curentului alternativ se obine un curent continuu de intensitate variabil,
numit i pulsatoriu (sau ondulat). Redresarea se poate face cu ajutorul tuburilor electronice (diode sau
duble diode) sau semiconductoarelor (diode, puni redresoare).

Transformarea invers, pentru a obine curent alternativ din curent continuu, se face cu ajutorul
unor dispozitive electronice (inveroare) i este util, de exemplu, la alimentarea de la elemente
galvanice sau acumulatoare a unor consumatori ce au nevoie de curent alternativ (lmpi electrice
pentru avarii, alimentarea unor aparate electrice de curent alternativ care funcioneaz cu curent de la
acumulatorul de automobil). De asemenea din curent alternativ se poate obine curent continuu i cu
ajutorul grupurilor comutatrice (un motor electric de curent alternativ rotete un dinam, pentru a
produce curent continuu care s alimenteze de exemplu un aparat de sudur electric).

Matereale negesare:
Pentru realizarea experimentului avem nevoie de o lmie, un cartof, o bucat de zinc sau de
metal galvanizat - un cui galvanizat, un conductor de cupru i multimetru.

Multimetrul este un instrument electric cu ajutorul cruia se poate msura tensiunea,


intensitatea curentului electric i rezistena. Multimeterele digitale(fig.1) dispun de afiaje digitale,
precum ceasurile digitale, pentru indicarea acestor mrimi. Multimetrele analogice (fig.2) indic
mrimile de mai sus prin intermediul unui ac indicator n lungul unei scale gradate.

Fig.1 Fig.2
Mod de lucru:
Se introduce att cuiul ct i conductorul de cupru n cartof i lmie. Se msoar tensiunea
produs de cartof i de lmie cu ajutorul multimetrului. Cartoful poate fi legat n serie sau n paralel cu
lmie i se pot face un alt set de determinri.

Observaii:
Portocal:

Nr. Crt. (nume i prenume) U(V) (V)


1.Bianca 0.35
2.Larisa 0.35 0.35
3.Roxana 0.35
4.Paulina 0.35

Cartof:

Nr. Crt. (nume i prenume) U(V) (V)


1.Bianca 0.4
2.Larisa 0.4 0.4
3.Roxana 0.4
4.Paulina 0.4

Dup ce am redus distana dintre cuiul galvaniyant i condesatoru de cupru am observat o cretere a
tensiuni cu 0,5V. n seciune am observat aceiai valoare a tensiuni.

Legate in paralel valoarea tensiuni este aceiai, intensitatea crete deoarece se micoreaz reyistena
intern a sursei.

Concluzii:
Introducnd un cui galvanizat ntr-o parte a cartofului i o srm de cupru n cealalt parte
am putut genera un curent electric . Constatm faptul c Ucartof>Uportocal . nveliul zincat a
cuiului elebereaz electroni, din cauza mediului din interiorul cartofului, propice electrolzei.
Cuiul de zinc este un metal aciv ce reacioneaz cu acidul din cartof sau cu acidu citric n cazul
portocale care conine ioni ncrcai pozitiv, acei electroni cltoresc prin intermediul srmei
de cupru, asigurnd un voltaj suficient aprinderi unui mic led. Astfel n cartof se formeaz o
reacie chimic cu zincul i cupru. Cnd electroni curg dintr un matereal n altu se formeaz
energia. n concluzie constatm c cartoful respectiv portocala pot juca rolul de baterii electrice

Bibliografie:
http://ro.wikipedia.org/wiki/Rezistor

http://www.umfcv.ro/files/l/a/LaboratorFizica%286%29.pdf