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FACULTAD DE AGRONOMA
CARRERA DE INGENIERA AGRONMICA
TESIS DE GRADO
La Paz Bolivia
2014
UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRS
FACULTAD DE AGRONOMA
CARRERA DE INGENIERA AGRONMICA
Asesor:
Tribunal Examinador:
Aprobada
Sobre todo doy muchas gracias a mis padres y abuelitos Dionocio Tancara y
Fransisca Huaygua queridos por acogerme en su vida, personas con altos
valores ejemplares a seguir.
CONTENIDO GENERAL
DEDICATORIA
AGRADECIMIENTOS
RESUMEN .................................................................................................................xv
i
NDICE GENERAL
1.INTRODUCCIN ......................................................................................................1
2. OBJETIVOS .............................................................................................................4
ii
3.8. Poda y raleos de arboles en un SAFs ......................................................22
iii
4. LOCALIZACION ...................................................................................................33
Parcelas .............................................................................................39
iv
5.2.2.1. Poda-Raleo de los Arboles de Sombra en las parcelas .........45
v
Poda de Fitosanitaria ............................................................................66
6.7. Evaluacin del dao del chinche del cacao (Monalonion sp.) en las
Parcelas de investigacin ..........................................................................81
vi
6.9. Determinacin del rendimiento de Mazorcas ...........................................94
7. CONCLUCIONES ...............................................................................................101
8. RECOMENDACIONES .......................................................................................103
9. BIBLIOGRAFIA ..................................................................................................104
vii
INDICE DE CUADROS
Cuadro 8. Nivel de Severidad del dao causado por el chinche del cacao en la
Mazorca .....................................................................................................................84
Cuadro 10. Comparacin del cuajado de mazorcas/Ha en las dos parcelas bajo
un SAFs con el clon ICS 1 .......................................................................................87
Cuadro 11. Comparacin del cuajado de mazorcas/Ha en las dos parcelas bajo
un SAFs con Hibrido IMC67xICS6 ..........................................................................89
Cuadro 12. Comparacin del cuajado de mazorcas/Ha en las dos parcelas bajo
un SAFs con Hibrido TSH565xISC6 ........................................................................91
Cuadro 13. Comparacin del cuajado de mazorcas/Ha en las dos parcelas bajo
un SAFs ....................................................................................................................93
viii
Cuadro 14. Comparacin de mazorcas cosechadas entre Parcelas T0 VsT1
(TSH565xISC6;ICS1;IMC67xICS6) ...........................................................................94
ix
INDICE DE GRAFICOS
Parcela 1....................................................................................................................74
Grafico 12. Incidencia del chinche sobre la mazorca bajo un SAFs ...................82
x
Grafico 14. Porcentaje de dao causado por la Mazorca negra (phytophthora
palmivora) .................................................................................................................86
Grafico 15. Mazorcas Cuajadas en la parcela bajo SAFs en el clon ICS1 ...........88
Grafico 17. Mazorcas Cuajadas en la parcela bajo SAFs con el Hibrido IMC67x
ICS6 ...........................................................................................................................89
Grafico 19. Mazorcas Cuajadas en la parcela bajo SAFs con el Hibrido TSH565 x
ICS6 ...........................................................................................................................92
...................................................................................................................................94
xi
INDICE DE FIGURAS
Figura. 8. Ciclo biolgico del hongo Mazorca negra (Phytopthora palmivora) ..29
Figura. 14. Estratos y densidad de los especies. Fuente: Somarriba (2007) .....44
Figura. 15. Diferentes especies de arboles forestales. Fuente: Milz. J. (1997) ...45
Figura. 16. Topografa e Iluminacin del Cacaotal. Fuente: Somarriba (2010) ...50
Figura. 17. Distribucin de los Transeptos para la toma de datos de luz ..........51
xii
INDICE DE FOTOGRAFIAS
Fotografa. 13. Severidad del dao en la mazorca causado por Piquetes del
chinche .....................................................................................................................58
xiii
Fotografa. 19. Manejo Fitosanitario en las plantas de cacao. A) Mazorca negra
(Phytopthora palmivora). B) Escoba de Bruja (Crinipellis perniciosa) ................67
Fotografa. 20. Plaga: chinche del cacao (Monalonion sp.) A) chinche estado
Ninfal. B) Chinche Adulto ......................................................................................68
INDICE DE ANEXOS
xiv
RESUMEN
Uno de los factores para que las condiciones de luz y sombra sean favorables para la
produccin de mazorcas es el clima, creando condiciones para la manifestacin de
plagas y enfermedades causando prdidas en la produccin de mazorcas.
xv
1. INTRODUCCIN
En Alto Beni, Bolivia, donde el cacao es una de las fuentes de ingreso econmico
ms importante para las familias, el uso de sombra en plantaciones de cacao no es
generalizado entre los productores. La mitad de ellos no utiliza sombra y donde la
utilizan, la distribucin de los rboles es irregular, con parches muy sombreados y
reas a pleno sol, pues la diversidad de especies arbreas es baja y la mayora no
tiene utilidad para el productor.
Los SAFs, se caracterizan por asociar especies arbreas, con cultivos perennes
como caf, cacao, pltano y otros, optimizando el uso de recursos y aumentando la
productividad. La produccin dentro de un sistema agroforestal sucesional en el
cultivo de cacao en Alto Beni, representa una importante fuente de ingreso para el
agricultor.
Para el cual se realizo este trabajo de estudio, con el fin de ayudar al productor a
saber cuanto puede llegar a influenciar el efecto de las podasraleos de las especies
arbreas en la productividad de mazorcas ya que muchos agricultores no realizan el
manejo de las especies arbreas por la susceptibilidad de causar dao a sus
plantaciones de cacao, adems de no tener conocimiento de cuales o cuantos
especies arbreas se deben de dejar para tener una adecuada proporcin y
distribucin en las parcelas de cacao. Esto con el propsito de tomar decisiones
alternativas, a fin de mejorar la productividad, bajo un tipo de sistema adecuado,
tanto a nivel de los agricultores como de las instituciones que brindan asistencia
tcnica en cacao principalmente en la regin.
Segn Quiroz (1996), hasta 1962 solo produca cacao nacional o criollo en las
arboledas no cultivadas o silvestres del Beni, Pando, Santa Cruz y el Norte de La
Paz. Entre 1960 y 1962 el programa de asentamiento humanos del Instituto Nacional
de Colonizacin introduce este propsito fue La Alborada, ubicada en el Area 1,
luego se traslado a la Estacin Experimental de Sapecho. En ella se encuentran todo
el germoplasma de cacao introducido a Bolivia, de mucho valor.
Las plantaciones de cacao de Alto Beni tiene muy poca sombra debido a que se
establecen mediante el chaqueo, eliminando los arboles que podran proporcionar
sombra, la vegetacin leosa actual de los lotes agrcolas esta dominada por
especies pioneras de vida corta, de poco valor econmico y ecolgico ( p ej.,
Cecropia sp.). Muchos agricultores plantan Pacay (Inga sp.) como sombra
permanente pero es notoria la irregularidad en su distribucin e insuficiente su
cobertura, por lo cual se empez a optar por un manejo de la Agroforesteria conocido
como Sistemas Agroforestales Sucesionales (SAFs). Trujillo (2002), CATIE (2002).
Meja y Arguello (2000), indican que existen tres grupos diferenciados, de acuerdo a
las caractersticas morfolgicas de la mazorca: criollo forastero amaznico y tipo
trinitario. En la flor y la semilla del criollo se representan: estaminodios rosados;
mazorcas verdes o rojas, usualmente, del tipo cunde amor; posee entre 20 y 30
semillas de color prpura y bajo contenido de grasa. Y el trinitario con caractersticas
botnicas intermedias, un tipo muy diferente y heterogneo, probablemente resulta
del cruce del criollo con un forastero.
Enrquez (1985) y Alvin (1987) afirman que el cacao se cultiva en regiones donde el
clima presenta variaciones relativamente pequeas durante el ao, los factores mas
importantes que influyen, llegando a ser limitantes en algunas zonas, son la
temperatura, la lluvia, el viento, radiacin solar y longitud de da, concentrando el
cultivo de cacao en un rea especifica.
El cacao se comporta bien cuando recibe la cantidad ptima de lluvia (1800 y 2500
milmetros de precipitacin al ao), los periodos secos por mas de tres meses son
perjudiciales y excesiva precipitacin provoca asfixia de las races y su muerte en
pocos das por ello se recomienda suelos bien drenados o accidentados donde no
exista acumulacin de agua. Pinto y Saurith (2007)
CNCH (1985); Pinto y Saurith (2007), indican que para la formacin de flores,
maduracin de frutos y brotacin abundante la temperatura media anual debe estar
entre 25 y 28 C, las variaciones amplias de este factor entre el da y la noche son
desfavorables, temperaturas menores a 13c afecta a la fisiologa de la planta e
incrementa el ataque de enfermedades como la Phytophthora palmivora.
La CNCH (1985) Y Meja (2002) afirman que para un buen desarrollo el cacao
necesita suelos profundos, ricos en materia orgnica y nutrientes minerales, texturas
intermedias que van desde franco-arcilloso a franco-arenoso. La fertilizacin en
cacaotales depende mucho de los anlisis de suelos y requerimientos nutricionales.
3.4.1.2. Hibrido
Los SAFs son una forma de produccin agrcola y forestal conjunta, que tratan de
imitar la estructura, composicin y dinmica de los bosques naturales combinando
especies forestales, frutales, palmceas, medicinales y de poda, adems de arroz,
maz pltano, banano, cacao, caf y ctricos, para asegurar ingresos a los
productores a corto, mediano y largo plazo, dentro de los cuales cada especie ocupa
durante cierto tiempo un espacio determinado y cumple un papel especifico en
funcin del sistema. En el transcurso del tiempo cada especie cumple su funcin y
crea condiciones para otra especie.
Para entender la sucesin natural de especies se puede observar que cuando cae un
rbol deja un espacio vaco, inmediatamente este es cubierto por especies de
El fundamento filosfico que basa este tipo de sistema agroforestal tiene mucho en
comn con la filosofa que sustenta la teora de Gaia y la visin de esta para con los
ecosistemas. Para Capra (2000), cuando se ve por la tela de la vida, la primera cosa
reconocida cuando observamos un ecosistema es que l es ms que solo una
coleccin de especies, pero una comunidad, lo que significa que entre todos sus
miembros existe una relacin de interdependencia. Todos son conectados en un
vasto complejo de relaciones, la tela de la vida en s.
Gran parte de los sistemas agroforestales dirigidos por la sucesin natural, como el
sistema propuesto por Ernst Gtsch, deben posibilitar la elaboracin de una serie de
sistemas de produccin. Estos obligatoriamente presentarn gran diversidad de
especies y como estos siempre deben ser inspirados en los ecosistemas originales
locales, son adaptados, todava, a las particularidades edafoclimticas, ecolgicas, y
geomorfolgicas locales. Gtsch (1995) esclarece que si quisiramos seguir (o
conducir) el proceso natural de la sucesin de especies, o intervenir con xito en los
bosques naturales, es preciso tener un ntimo conocimiento del bitopo en el cual se
desea interferir, o sea, para desarrollar un sistema agroforestal basado en sus
principios debemos tener conocimiento amplio de las especies de la flora local. Eso
no excluye la posibilidad de incluir especies exticas que tengan origen en locales
con climas y suelos similares a los locales, al contrario, frecuentemente vemos
sistemas como los de Ernst con amplia utilizacin de exticas con esas
caractersticas.
Es indispensable planear estos sistemas para que se tenga como principal fuente de
productos, a largo plazo, especies forestales de ciclo largo. Eso pues con el
desarrollo de la sucesin, la tendencia es cada vez menos haber condiciones ideales
para cultivos amilceos de ciclo corto e inducir la perturbacin forzando la entrada de
luz puede intervenir negativamente en la complejificacin del sistema. Eso no
excluye la posibilidad de cultivar estas especies en eventuales y naturales aberturas
en el dosel, debido a causas naturales. Pero, en acuerdo con Gtsch, no es
necesario producir este tipo de producto de etapas anteriores para lograr xito
productivo y econmico a largo plazo. Basta tambin sustituir productos y alimentos
tradicionales provenientes de ciclos cortos por otros ms comunes en la etapa de
abundancia. Gtsch (1995)
En teora Gtsch (1995), los grupos de especies de sucesin forman sistemas que
tienden a aumentar su grado de complejidad, la diversidad biolgica, la energa y el
almacenamiento de energa incorporada de la agroforestera. La primera etapa de la
secuencia se denomina sistema de colonos, compuesta por bacterias y hongos,
algunos lquenes, algas, musgos, helechos, juncos y hierbas, responsables de
desencadenar el proceso de sucesin. Este sistema crea, de ambientes hostiles y / o
mejores degradados condiciones de aireacin, humedad y disponibilidad de
nutrientes, lo que permite el desarrollo de formas de vida ms exigente. Luego viene
el sistema de acumulacin, donde las especies dominantes se acumulan energa en
forma de hidratos de carbono e iniciar unas ms complejas redes alimentarias. El
siguiente conjunto de especies que componen el sistema surge Abundancia,
caracterizado por las redes trficas de alta complejidad y la abundancia de productos
que se pueden exportar desde el sistema sin causar daos a la misma.
Pereira (1971) y Boulay et al. (2000) mencionan que el cultivo de cacao bajo sombra
permanente de rboles es un sistema agroforestal tradicional en zonas tropicales,
estos sistemas forman un gradiente que va desde el manejo rstico hasta la
utilizacin de sombra comercial con frutales y maderables, la mayor parte de las
plantaciones estn en manos de pequeos y medianos productores.
Los mismos autores indican que los rendimientos bajo condiciones de sombra
extrema son bajos (300 a 400 Kg ha-1 ao-1) en comparacin de una sola especie o
sombra manejada (700 Kg ha-1 ao-1), sin embargo los rendimientos aumentan
hasta un 200 % en plantaciones a pleno sol con remocin de sombra y fertilizacin
(1500 a 2000 Kg ha-1 ao-1).
Con respecto a los Arboles tanto de Sombra como maderables las interrogantes que
surgirn en el transcurso de los aos son: cundo va a ser necesario ralear?
cuntos rboles se deben ralear? Cules se deben ralear y cmo se debe ralear?
Todas estas decisiones se deben tomar en el campo, debido a que la poca, la
cantidad, y cules rboles debern ser raleados, estn en funcin de varios
aspectos, entre ellos el comportamiento de cada especie en particular.
Podas de estratificacin.
Ecotop. Srl. (2010). Con la poda de estratificacin ayudamos a que los arboles
ocupen su altura correspondiente. Por ejemplo la especie Flor de mayo es mas alta
que el Pacay, entonces podamos el Pacay dejando paso para que suba el Flor de
Mayo. De esta forma acondicionamos para que cada especie ocupe su estrato que
le corresponde.
Poda de sincronizacin.
Ecotop. Srl. (2010). Se refiere al momento oportuno en que deben realizarse las
podas, en funcin a la necesidad de luz que requieren las especies de los estratos
bajos. En el ejemplo para la produccin optima de ctricos, se deben podar 2 a 3
meses antes de la floracin.
La radiacin solar es la energa emitida por el sol, que se propaga en todas las
direccione a travs del espacio mediante ondas electromagnticas. Esa energa es el
combustible y/o motor que determina la dinmica de los procesos, ecolgicos,
atmosfricos y el clima. La energa procedente del sol es radiacin electromagntica
3.9.1.1. Luz
La luz, llamada tambin luz visible o luz blanca, es uno de los componentes del
espectro electromagntico, y se define como aquella parte del espectro de radiacin
que puede percibir la sensibilidad del ojo humano, Manu (2003).
Intensidad lumnica se define como la cantidad de flujo luminoso que emite una
fuente por unidad de ngulo solido. Su unidad de medida en el sistema internacional
de unidades es la Candela (cd), que es una unidad fundamental del sistema,
Conferencia general de Pesas y Medidas, (1979).
3.9.1.3. Candela
El grado de luz que debe recibir la plantacin de cacao esta determinado por los
requerimientos especficos del cultivo, diferencias de edad, condiciones de sitio,
particularmente la fertilidad e suelos. La medida de la intensidad de luz se expresa
comnmente como porcentaje de la luminosidad total, los lmites extremos
aceptables de sombra para cacao (una planta C3) estn entre 40 y 70 %, Enrquez
(1985), CNCH (1985), Alvin (1987), Beer (1987).
SAMCONET (1999) al respecto menciona que las plantas con alta intensidad de luz
forman horquetas muy bajas, en cambio con un exceso de sombra producen
horquetas muy elevadas. Lo ideal es que la planta de cacao forme su horqueta a una
altura de 1.5 metros del nivel del suelo.
La luminosidad puede ser regulada con una adecuada distribucin y podas de los
arboles de sombra y del cultivo, la falta de manejo de cacao se debe en gran parte a
la falta de conocimientos fisiolgico de la planta, se recomienda la poda parcial de los
arboles de sombra para evitar el estrs debido al tiempo que necesita la planta para
adaptarse a las nuevas condiciones, Pereira (1971), Enrquez (1985), CNCH (1985),
Alvin (1987), Nygren (1993), Beer (1987).
Hardy (1961), menciona que en amrica del sur ms propiamente en los pases
cacaoteros existe la presencia de enfermedades fungosas y plagas. A continuacin
se hace una breve descripcin de sntomas y su control.
Es una enfermedad que ataca a todas las partes de la planta, pero el dao ms
representativo esta en las mazorcas. Las prdidas son de 20 a 30%, si no existe
control; las mazorcas infectadas se pudren en un plazo de 10 a 15 das. July et al
(2010)
3.10.1.1. Sntomas
3.10.1.2. Epfita
El hongo permanece en los frutos abandonados y enfermos del rbol, en los dedritos
orgnicos del suelo y en arboles asociados que dan sombra, Herbas (1981). Es
transportado por el viento, agua, insectos y otros; la germinacin del hongo necesita
agua y por ello la contaminacin empieza por el pice del fruto, Manrique et.al.
(1988).
July et.al. (2010), seala que el ciclo biolgico dura aproximadamente 15 das (Fig.8).
a) Huevo: La hembra oviposita con su estilete bucal perforando la corteza del cacao,
donde deposita un huevo color blanquecino, blando y delgado, Surez (1987). Son
depositados individualmente en los retoos, brotes tiernos, pecolos de las hojas,
pednculos de la mazorca y, con particularidad en la cscara de los frutos verdes.
La hembra oviposita de 18 a 40 huevos. Este periodo comprende de 4 a 8 das, Coto
y Saunders (2004).
b) Ninfa: Esta etapa comprende de 10 a 21 das, donde pasan por 5 instares ninfales,
son roja amarillentas, antenas y ojos negros, patas negras con bandas amarillas,
Coto y Saunders (2004). Las recin nacidas inmediatamente comienzan a
alimentarse, causando dao a las mazorcas, Surez (1987).
Villacorta (1977), citado por Vargas 2005 describe los tiempos en los estadios
ninfales, sumndose a 16,8 das (Cuadro N 1).
Estadio I 2,5
Total 16,8
c ) Adulto: Cuando las horas luz es mayor, las ninfas se protegen de los rayos del
sol en los frutos, ubicndose en lugares sombreados, los adultos prefieren lugares
con sombra y en ciertos casos en reas soleadas; en su mayora se las encuentra
volando, Salinas (1997). Esta etapa abarca de 21 a 90 das. Su tamao es de 10 a
15 mm de longitud, delgados, abdomen amarillo rojizo, alas oscuras o amarillo rojizo;
cabeza y antenas negras, patas negras con bandas, Coto y Saunders (2004). Fuera
del cacao existen plantas huspedes, principalmente musceas, esterculiceas y
bombacceas, que albergan al insecto, haciendo ms difcil su control, Surez
(1987).
PIAF-El Ceibo (2007), indica que el ataque a las mazorcas se manifiesta inicialmente
como puntos oscuros de 2 a 3 mm de dimetro, y se engrosan, el tejido se hunde y
se torna negro, la corteza se vuelve quebradiza. El insecto al clavar su pico para
alimentarse inyecta saliva txica que produce un necrosamiento, cuando el ataque
ocurre en las mazorcas pequeas menos de 8 cm. de longitud estas se marchitan
hasta secarse por completo, en mazorcas ms desarrolladas se atrofian, y perjudican
la formacin de las almendras o semillas, o producindolos de menor tamao.
4.1. Ubicacin.
El clima es clido y lluvioso la mayor parte del ao, desde julio a agosto, se presenta
la poca de heladas o surazos con temperaturas que varan entre los 15 C hasta
27 C. con temperaturas promedios mxima extremas de 37 C. y un promedio
mnimo extremo de 10 C, CIEBO (1995)
5.1. Materiales
Cultivo de cacao:
Especies forestales:
La ubicacin de las dos parcelas bajo SAFs de cacao, cuenta con una superficie de
8060 m2. Dato que se tomo con huincha mtrica al delimitar ambas Parcelas. De la
superficie total se distribuyo en dos Parcelas, cada uno con una superficie
aproximada de 2795 m2 , una de estas dos parcelas ser el testigo y el otro ser la
parcela 1 de intervencin.
La distribucin de los arboles sombra y las plantas clnales, hbridos de cacao dentro
la parcela SAFs, se muestran en Anexos.
Los parmetros que se tomaron en los arboles de sombra para esta investigacin se
detallan a continuacin:
Figura. 12. Mtodos para medir el DAP: A: normal, B: aletones, C: Tallo mltiple o
bifurcado,F: Tronco quebrado, E: Tronco inclinado.
Es la distancia de la base del fuste del rbol a la primera bifurcacin que marca el
inicio de la copa, la medicin de estos parmetros en los rboles se hace dificultosa
como identificar la parte superior de las copas esto por la presencia del follaje que
dificulta la visualizacin de la misma. Por lo consiguiente de estimo visualmente,
siendo esta una forma razonable y de mayor precisin para tal efecto Leao (1998);
Contreras et al. (1999). se calculo mediante el mtodo de medicin visual el cual
consiste en que una persona debe pararse alado del rbol, mediante una
observacin se debe dividir visualmente al rbol tomando la estimacin de medida de
la persona, asta llegar a la altura fuste luego de medir se debe tomar la medida de la
persona y multiplicarlo por las veces que se dividi al rbol, aumentando la diferencia
de error de 2-4 m.
Todos los parmetros citados anteriormente son datos independientes para realizar
la intervencin en la poda y raleo de las especies forestales, con estos resultados
nos darn un criterio de la estratificacin y consorcio al que pertenecen, para poder
realizar el manejo de la poda-raleo de arboles antes y despus de la intervencin.
Intervencin de la parcela.
Esta actividad nos permite mantener las poblaciones arbreas dentro de los limites
aceptables para la produccin del los cultivos bajo este sistema. Son, adems, una
oportunidad para sacar algunos productos arbreos; decidir sobre la ubicacin de los
arboles que quedan para limitar la sombra sobre los cultivos. Adems de la densidad
y la ubicacin, en el raleo (Tumba) se toma en cuenta la forma y sanidad de los
arboles, eliminando los enfermos, torcidos o bifurcados. OFI-CATIE (2010).
La poda de arboles maderables como de sombra consiste en cortar ramas con dos
propsitos: 1) generar la entrada de luz asa los cultivos,2) la de producir madera
limpia, buena lea, etc. La poda se realiza solo hasta la mitad de la altura total del
rbol, porque si se eliminan demasiadas ramas vivas, se reduce la cantidad de hojas
Para realizar las podas a los arboles forestales de sombra se tomo en cuenta los
criterios de las podas de estratificacin y sincronizacin especialmente esta ultima ya
que es de mucha importancia para la induccin floral dentro de los SAFs, Cabe
sealar que las podas en los arboles, tienen adems el propsito de evitar
competencia de follaje en espacio entre arboles, adems de dinamizar el sistema
mediante el rejuvenecimiento a travs de las podas causando un estimulo asa las
plantas y sus alrededores para realizar esta intervencin se conto con cinco
personas tcnicos de Ecotop srl. Con ayuda del machete, guillotina de altura y
sujetndose a una correa se logro realizar la podas de copa como las ramas
primarias y secundarias tratando de no dejar muy descubierto las copas de los
arboles,
Poda de las
ramas
primarias y
secundaria
s
La latitud determina:
a) La exposicin de laderas a iluminacin por la maana o tarde (movimiento diario
del sol)
Para la estimacin del porcentaje de sombra que existe dentro del dosel de arboles
de sombra en los tratamientos, se procedi de la siguiente manera.
Lente
Ojo de Pez
Cmara
fotogrfica con el
ojo de pez para
un ngulo de
180 .
El trabajo que se realizo es para saber el porcentaje de sombra con el cual se trabajo
durante la etapa de investigacin en la parcela donde se realizo la poda-raleo de los
arboles y el efecto de este sobre la produccin de mazorcas a dems de saber si la
poda-raleo es uno de los factores que influencian el nivel de sombra apropiado
evaluando si la plantacin tiene un nivel de sombra adecuado, deficiente o excesivo;
sin sacrificar el rendimiento del cacao.
La informacin recopilada ser una referencia del porcentaje (%) de la sombra que
se maneja para un cacaotal con un sistema agroforestal sucesional (SAFs) dentro de
la parcela de investigacin.
Los daos causados por Monalonion sp. a la mazorca de cacao fueron evaluados
durante la etapa de cosecha entre Marzo-Septiembre del 2012, tiempo mximo
recomendado por Decazy (1987), en evaluaciones de la entomofauna depredadora
del cacao en costa rica.
Para realizar esta fase del dao del chinche causado ala mazorca, se tomo solo las
plantas ya seleccionadas de muestreo para determinar la incidencia y severidad del
chinche sobre la produccin de mazorcas de cacao en un SAFs. Para el cual se
tomo las siguientes formulas para ambos casos:
INCIDENCIA.
Se entiende como el nmero de unidades de plantas afectadas expresada en
porcentaje, se las relacion en mazorcas Daadas. Relacin proporcionada por
Kelthl y Rutillo (1989). modificada por Quelca (2005)
SEVERIDAD.
Porcin de tejido de plantas afectadas expresado en porcentaje de rea total. Hay
casos en que solamente la incidencia de una enfermedad determina la inutilizacin
de las plantas afectadas (marchites, virosis severa) etc. En la evaluacin de la
severidad de una enfermedad es necesario preparar escalas diagramticos de
severidad mostrando los porcentajes de rea afecta da (tejidos necrticos, clorticos,
nmero de pstulas por hojas, en royas, etc. ). Se debe tener presente en qu en
parte del tejido de la mazorca ocurre la mayor severidad.Expresada en % empleando
la relacin propuesta por Wallen y Jackson (1975).Ligeramente Modificado para esta
investigacin.
Otra de las formas de saber la severidad del dao del Monalonion sp., sobre la
mazorca se evalu en la escala propuesta por Donis (1988). Ligeramente modificada
para este estudio por Vargas (2005).
Para realizar esta etapa de evaluacin se procedi a cosechar las mazorcas daadas
por esta enfermedad Phytopthora palmivora, registrndolas en planillas para luego
tener un promedio de las perdidas de mazorcas causados por esta enfermedad,
adems de impedir la propagacin de este hongo. Para el cual se tomo la siguiente
formula propuesta por Cahela (2009) ligeramente modificado para este estudio:
Clon : ICS 1
Mazorca madura roja
Autocompatible (Ac.)
Flores pigmentadas, florece bastante
Mazorcas y pepas de buen tamao
Es bueno en produccin
Nmero de semillas por fruto 40 - 42
ndice de semilla seca 1.24 gr.
ndice de mazorca 12
Rendimiento promedio 967.9 kg/ha.
Es por esta razn que luego de ser un bananal pasa a ser un cacaotal con un manejo
agroforestal sucesional (SAFs), para realizar este Principio de manejo se tomo en
cuenta la sucesin de especies por regeneracin natural y introducidos, lo cual se
detalla a continuacin:
Estas son algunas de las especies que se introdujeron y se obtuvo por regeneracin
natural, esta parcela de cacao bajo SAFs antes de su intervencin no contaba con un
manejo de estratificacin del sistema durante 8-10 aos, de las especies forestales.
Milz. (1997). Todos los espacios, todos los nichos que nosotros no ocupamos con
nuestras plantas cultivadas, la naturaleza los ocupa. Estas especies ayudan para
optimizar las condiciones de vida del lugar. Nosotros intervenimos, realizando
deshierbes para controlar estas Malezas. Sin embargo no resolvemos la causa del
problema arrancando las malezas y por eso, tampoco mejoramos las condiciones de
vida en el lugar de intervencin: al contrario, el suelo queda mas pobre.
El deschuponado es una actividad que se realiza con el fin que no pueda causar
dao en la produccin de cacao, al momento de realizar la eliminacin de chupones
se evidencio que algunos tenan un crecimiento de 1.5 - 2.5 m. de forma recta. Se
evidencio la presencia de 4 a 6 chupones por cada planta de diferentes dimetros
emergiendo del cuello de la planta. Aspecto que denota el abandono y falta de
mantenimiento de la parcela como de todos los arboles de cacao, el deschuponado
se lo realizo antes de la intervencin alas parcelas y una vez al mes se realizo un
control de chupones, cuando no hay podas o no se hacen oportunamente se
observan arboles con alturas exagerados que dificultan el manejo, reduciendo su
produccin y la de los arboles forestales.
Poda de Mantenimiento:
Poda Fitosanitaria
Las podas fitosanitarias es una actividad con el fin de disminuir las perdidas de
mazorcas causadas por las enfermedades, se observo que existe mayor enfermedad
en la parcela 1 (Intervenida), eliminado cuando se realiza la cosecha en caso de las
mazorcas negras, en cambio en la escoba de bruja despus de las cosecha de
mazorcas, Existen varias enfermedades que daan distintas partes del rbol del
A B
El control de las plagas especialmente del chinche del cacao (Monalonion sp.) se lo
realizo mediante el control del Manejo Ecolgico de plagas (MEP), manualmente
tomando una paoleta donde se cubri la mazorca realizando una presin de
limpieza esto porque esta plaga ataca en la mayora de las veces al fruto, en distintas
etapas de su desarrollo esta actividad se lo llevo a cabo durante el ciclo de
investigacin en las plantas que no se seleccionaron como muestreo, sabiendo que
una de las variables esta relacionado con la incidencia y severidad de dao del
chinche en la mazorca, esto nos impide realizar un control de esta plaga (chinche).
Una vez que se realizo la toma de datos de los arboles de sombra dentro del
cacaotal bajo SAFs. se llego a las siguientes conclusiones
.
a) Identificacin de las familias de las especies forestales.
20 20,25
% Familia
15
12,02
10 8,86 9,49
7,59 % Familia
3,79 5,69
5 3,16 3,79 3,79 2,53
2,53 1,26 1,89 1,26
1,89 2,532,53 1,89
0,63 1,26 0,63
0
Fabaceae
Fabaceae
Eupohorbiac
Anacardiaceae
N/l
Myristicaceae
Sterculiaceae
Meliaceae
Moraceae
Laureaceae
Bombacaceae
Rutaceae
Oxalidaceae
Apoginaceae
Guttifereae
Combretaceae
Palmaceae
Mimosaceae
Apocynaceae
Sapotaceae
Annonaceae
Familias
Fuente: Elaboracin propia, 2013
En la Grafico 1 se puede observar de la Parcela testigo, podemos observar alto
porcentaje a la familia Eupohorbiaceae con un 20.25 %, seguido por la familia
Fabaceae pap con 12.02 %, y con un mnimo porcentaje de 0.63 % de las familias
Oxalidaceae y N/l. se puede decir que existen especies que aportan materia
orgnica y mejorando las condiciones del suelo.
20 17,14
15
11,42
10 5,71
4,28 2,85 4,28 4,28 5,71 7,14 2,85 4,28 Series1
5 1,42 2,85
0
Familias
350
N Indiv./ha
300
250
200
150
100
50
0
Alto Alto Medio Medio Emergent
emergent Alto Bajo e
e
N Arb./ha 311 75 118 21 39
Estratos
200
150
N Indiv./ha
100
50
0
Alto Medio Alto Medio Medio
Alto Emergent Bajo
e
N Arb./ha 182 32 11 11 14
Estratos
Fuente: Elaboracin propia, 2013.
Podemos apreciar que en la parcela 1 se cuenta con 250 Arb/Ha por lo que la
distribucin de plantas esta dentro los parmetros de nmeros de individuos dentro
de parcela SAFs con un manejo adecuado de estratos, en cambio la parcela testigo
cuenta con 564 Arb./Ha mayor a los parmetros requeridos por los SAFs. FHIA
(2004) Los arboles requeridos para una parcela Agroforestal es de 105 arboles/ha y
91 arboles/ha; esta poblacin permite cancelar mediante raleos sucesivos los rboles
dbiles o mal formados y as llegar al turno de aprovechamiento final con unos 46
rboles/ha por lo que el requerimiento de la estratificacin es muy importante.
La distribucin de las especies forestales dentro de las parcelas de estudio son las
siguientes, que se detallan en el Cuadro 3 y Grafico 5.ademas de la densidad de
siembra de las plantas de cacao y numero de individuos existentes en las parcelas
tratadas.
7,6
Distancia Prom. de esp. foretales
8
4,9
7
6
5
4
3
2
1
0
Parcela testigo Parcela 1
Parcela testigo Parcela 1
4,127 4,210
4,500
4,000
2,742
3,500
3,000 2,030
2,500 1,611 1,746
2,000
Candelas (cd)
1,500
1,000
0,500
0,000
Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio
MES
1,500 1,341
1,000
0,627
0,527 0,500 0,537 0,524
Candelas (cd)
0,500
0,000
Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio
MES
Se evidencia una diferencia entre los meses respect ala intensidad lumnica con
respecto a las lecturas el mes de abril presenta claramente una baja intensidad
lumnica de 0,005 Cd (K/Fc), diferencialmente al mes de febrero que presenta una
intensidad superior de 1,341 cd (K/Fc).
6
4,127 4,210
4 2,742
1,746 2,030
1,341 1,611
2 0,537 0,627
0,527 0,500 0,524
0
Testigo Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio
Exterior Meses
TParcela T1 Parcela T0
Series1 Series2
Se observa con mayor intensidad lumnica dentro de los tratamientos. El mes de abril
presenta una intensidad lumnica de 4,210 candelas (K/Fc) Parcela (con
intervencin) en cambio 1,341 Candelas (K/Fc) en la Parcela (sin intervencin), con
respecto al exterior corresponde una intensidad de 6,562 candelas (K/Fc), siendo
estas lecturas la referencia para restar las perdidas de acuerdo a los tratamientos de
investigacin y el efecto sobre el rendimiento en numero de mazorcas.
(Man, 2003) seala adems que, se pierde un 8% de la radiacin total por efecto de
la reflexin por la superficie foliar y otro 10 % se inactiva al ser absorbida por los
pigmentos no fotosintticos, paredes celulares, etc. La respiracin vegetal, que
representa otro 33%, sumndose prdidas de 51% adicionales.
100
100
0
Testigo Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio
Exterior
PARCELA 1
PARCELA(MES)
PARCELA TESTIGO
Esta evaluacin demuestra claramente las diferencias lumnicas entre las parcelas
con respecto ala luminosidad del exterior (abierto). Los datos reflejados sealan que
el comportamiento de la Parcela (con intervencin), es mayor en transmisin de luz,
donde existir mayor estimulacin para la induccin floral para un mejor cuajado de
mazorcas.
El cacao requiere mas entrada de luz a las ramas durante la floracin, por eso los
arboles forestales se deben podar y ralear de acuerdo a la necesidad del cacao.
40
20
0
Parcela Testigo Parcela 1
6.6. Evaluacin de las Condiciones Climticas para desarrollo del cacao bajo
SAFs.
Precipitacion (mm)
60
80 50
60 40
40 30
20
20 10
0 0
Oct. Nov. Dic. En. Feb. Marz. Abril May. Jun. Jul.
Meses
2011 2012
HR (%) Temp.(C) PP (mm)
Respecto ala precipitacin pluvial, el mes con mayor lluvia fue en noviembre
registrando el pluvimetro 101 milmetros de precipitacin, descendiendo hasta 44,28
la ms baja en el mes de mayo.
El cacao es una planta que necesita un adecuado suministro de agua para efectuar
sus procesos metablicos. En trminos generales, la lluvia es el factor climtico que
ms variaciones presenta durante el ao. Su distribucin vara notablemente de una
6.7. Evaluacin del dao del Chinche del Cacao (Monalonion sp.) en las
Parcelas de investigacin.
Se evalo la incidencia y severidad del chinche del cacao (Monalonion sp.) presente
en el sistemas de cultivo de cacao, atacando a los frutos (mazorcas) en cualquier
estado de desarrollo, causando postulas como puntos oscuros engrosndose el
tejido se hunde se torna negro y como consecuencia puede causar prdidas en la
cosecha. Por lo cual se tomo formas de evaluar la incidencia y severidad en ambas
parcelas T1 yT0.
50
40
31,24
30
20
10
0
Parcela testigo Parcela 1
55,26
60
50
( % ) SEVERIDAD
34,25
40
30
20
10
0
Parcela Testigo Parcela 1
PARCELAS
Cuadro 8. Nivel de Severidad del dao causado por el Chinche del Cacao en la
Mazorca.
La severidad del chinche las que individualmente no causan grandes daos, pero la
suma de ellas afecta al cacao, primero en su etapa de desarrollo y despus la
produccin del mismo. Mrquez J, Aguirre M. (2008)
La fuerte cantidad de mazorcas daadas en los rboles de cacao, donde los frutos
de todas las edades presentan manchas de color caf que normalmente es el inicio,
pero no siempre, siendo este el pice del fruto que se extiende con rapidez y puede
recubrir progresivamente toda la superficie de la mazorca, la mancha negra en el
fruto y el marchitamiento de brotes tiernos, son sntomas generalmente tpicos para
la enfermedad conocida como mazorca negra del cacao que es provocada por el
agente causal Phytophthora palmivora.
palmivora).
% de Mazorca negra/Ha.
40
30
20
10
0
Parcela (T0) Parcela (T1)
Two-Sample T-Test and ci: ICS 1 Parcela Testigo (T0); ICS 1 Parcela (T1)
Grafico 15. Mazorcas Cuajadas en las Parcela bajo SAFs en el clon ICS1.
/hectarea
2500
2000 1911
1500
1000
500
0
ICS 1 (T0) ICS 1 (T1)
PARCELAS
7944 9068
10000
8000
6000
2000
0
T0 ICS 1 T0 ICS 1 T1 ICS 1 T1 ICS 1
Grafico 17. Numero de Mazorcas Cuajadas en las Parcela bajo SAFS con el
hibrido IMC67xICS6.
3000
4693
2500
2000
1500
1774
1000
500
0
IMC67xICS6 IMC67xICS6
(T0) (T1)
PARCELAS
4693
5000
N de Mazorcas/Hectarea
3751
4000
3000
1774
2000 1443
1000
0
T0 T0 T1 T1
(IMC67xICS6) (IMC67xICS6) (IMC67xICS6) (IMC67xICS6)
Del Grafico 18. Podemos apreciar que en la Parcela (T0) la cosecha es casi el total
de lo que cuajo, mientras que en la Parcela (T1) se observar que tambin es casi
todo lo que ava cuajado se cosecho, pero tambin existe una mortandad
representativamente significativo si bien se tiene mucha floracin y cuajado la
mayora no llega a su desarrollo final (cosecha), por varias causas durante el ciclo de
desarrollo.
Two-Sample T-Test and CI: TSH565xICS6 Parcela (T0); TSH565xICS6 Parcela (T1)
Grafico 19. Mazorcas Cuajadas en las Parcela bajo SAFs con el Hibrido
(TSH545xICS6).
N de Mazorcas Cuajadas/Hectarea
3000
7654
2500
2000
1500
2173
1000
500
0
TSH545xICS6 TSH545xICS6
(T0) (T1)
PARCELAS
7654
8000
N de Mazorcas/Hectarea
7000
6000 5193
5000
4000
3000 2173
1731
2000
1000
0
T0 T0 T1 T1
(TSH565xICS6) (TSH565xICS6) (TSH565xICS6) (TSH565xICS6)
bajo un SAFs.
6000
1953
4000
2000
0
PARCELA 1 PARCELA TESTIGO
7000
6000
5000
4000
3000
2000
1000
0
T 0 (Sin podas y raleo) T 1 (Con poda y raleo)
En el Grafico 22. Se puede apreciar una marcada diferencia entre las medianas
(representadas por las lneas dentro de las cajas), como las medias (representadas
por los puntos rojos) de los dos grupos. La variabilidad de los dos grupos tambin es
bastante diferenciada ya que los dos boxplots tienen un alargamiento diferente.
6000
N de Mazorcas /Hectarea
5000
4000
3000 1674
2000
1000
0
Parcela Testigo Parcela 1
PARCELAS
En el Grafico 23. Muestra que la Parcela (Con intervencin) tiene una produccin
superior de 5963 Mazorcas/Hectrea, durante todo el ciclo productivo en cambio la
Parcela (Sin intervencin). Muestra un menor produccin de 1674 Mazorcas
/hectrea.
(TSH565XICS6)
10000
5000
0
T 0 (T SH565xICS6) T 1 (T SH565xICS6)
Se puede apreciar en la Grafico 24. Una marcada diferencia entre Parcelas con
respecto al (TSH565xICS6) donde el boxplots del T1 presenta un alargamiento
superior al T0, donde el punto supera los 5000 mazorcas promedio
(ICS 1)
15000
10000
5000
T 0 ICS 1 T 1 ICS 1
Se puede apreciar en el Grafico 25, que el clon. ICS 1 presenta una marcada
diferencia entre boxplots especialmente al T1, presentando un rendimiento superior
al boxplots del T0, ya que casi el T1 llega a superar la 5000 mazorcas /Hectrea,
adems que la lnea y el punto se mantienen iguales.
(IMC67xICS6)
6000
5000
4000
3000
2000
1000
T 0 (IMC67xICS6) T 1 (IMC67xICS6)
ceibo 10 alto
mascajo 5 alto
ceibo 3 alto
mascajo 5 alto
Total especies 70
T0 M2 F5
T0 M3 F5
T0 M4 F5
T0 M1 F6
T0 M2 F6
T0 M3 F6
T0 M4 F6
T0 M1 F7
T0 M2 F7
T0 M3 F7
T0 M4 F7
TRATAMIENTO:
MES DE MEDICION :
ESTADO DE CLIMA:
INICIO: FINAL:
DATOS DE LUZ
TRATAMIENTO:
MES DE MEDICION:
ESTADO DE CLIMA:
INICIO: FINAL:
T M2 F6 N1 N4
N2 N5
N3 N6
T M3 F6 N1 N4
N2 N5
N3 N6
T M4 F6 N1 N4
N2 N5
N3 N6
T M1 F7 N1 N4
N2 N5
N3 N6
T M2 F7 N1 N4
N2 N5
N3 N6
T M3 F7 N1 N4
N2 N5
N3 N6
T M4 F7 N1 N4
N2 N5
N3 N6
FOTOMETRIA RADIOMETRIA
NOMBR
NOMBRE SIMBOLO UNIDAD FORMULA SIMBOLO UNIDAD
E
ENERGIA Energia
QV Talbot Qe julios
LUMINOSA radiante
Potencia Potencia
PV Lumen dQV/dt Pe Watios
Luminosa Radiante
Intensida
Intensidad
LV Candela dPV/d* d Ie Wat/st
Luminosa
Radiante
Radianci Wat/m2s
Luminancia LV Nit dIV/dSrp Le
a t
Irradiaci
Iluminacin EV Lux dPV/dSr Ee Wat/est.
on
Extancia Exitancia
MV Lum/m2 dPV/dSe Me Wat/m2
Luminosa radiante
Densida
Densidad
DV (*) D/nm dD/d* d De(*) D/nm
espectral
espectral
Rendimient
*L Lum/w PV/Pe
o Luminoso
Curva Maximo
patrn de V(*) para*=55
luminosidad 5nm
ESPECIES PIONERAS
ESPECIES SECUNDARIAS I
ESPECIES SECUNDARIAS II
ESPECIES PRIMARIAS