A.M.D.G.

Colegio: Nuestra Seora de los ngeles

rea: Ciencias Sociales y Formacin Ciudadana

Catedrtica: Mnica Mara Obregn Escrib

GASTRONOMA Y FIESTAS PATRONALES DE GUATEMALA

Pinto Cabrera

Mara Esther

Zapata Berganza

Karol Yesenia

Grupo: 4

Guatemala 16 de septiembre del 2011

A.M.D.G.

Tema: Gastronoma y Fiestas Patronales de Guatemala.

Grado: Tercero bsico A

HOJA DE INTEGRANTES

Zapata Berganza, Karol Yesenia 30

Pinto Cabrera, Mara Esther 19

-Contesti Arreaga, Gilda 4

-Estrada Donis, Susan Noemi 7

-Garca Meza, Mnica Michel 9

-Palomo Cruz, Marlen Aim 17

-Reyes Rodas, Domenika Mercedes 22

-Rivera Vela, Mara Alejandra 23

 Gastronoma y fiestas patronales de Guatemala.

Semana Santa:

-Origen:

A principios del siglo IV haba en la cristiandad una gran confusin sobre cundo haba de
celebrarse la Pascua cristiana o da de Pascua de Resurreccin, con motivo del aniversario de la
resurreccin de Jess. Haban surgido en aquel momento numerosas tendencias o grupos de
practicantes que utilizaban clculos propios. Ya en el Concilio de Arls (en el ao 314), se oblig a
toda la Cristiandad a celebrar la Pascua el mismo da, y que esta fecha habra de ser fijada por el
Papa, que enviara epstolas a todas las iglesias del orbe con las instrucciones necesarias. Sin
embargo, no todas las congregaciones siguieron estos preceptos.

Es en el Concilio de Nicea I (en el ao 325) donde se llega finalmente a una solucin para este
asunto. En l se estableci que la Pascua de Resurreccin haba de ser celebrada cumpliendo unas
determinadas normas:

Que la Pascua se celebrase en domingo.

Que no coincidiese nunca con la Pascua juda, que se celebraba independientemente del da de la
semana. (De esta manera se evitaran paralelismos o confusiones entre ambas religiones).

Que los cristianos no celebrasen nunca la Pascua dos veces en el mismo ao. Esto tiene su
explicacin porque el ao nuevo empezaba en el equinoccio primaveral, por lo que se prohiba la
celebracin de la Pascua antes del equinoccio real (antes de la entrada del Sol en Aries).

-Fecha en que se celebra:

La Pascua de Resurreccin es el domingo inmediatamente posterior a la primera Luna llena tras el

equinoccio de primavera, y se debe calcular empleando la Luna llena astronmica. Por ello puede
ser tan temprano como el 22 de marzo, o tan tarde como el 25 de abril.

-Platillos Tpicos

Garbanzos

Curtidos

Torrejas

Pescado seco

Mole
Da de los difuntos y Da de todos los Santos:

-Origen (da de todos los santos)

En los pases de tradicin catlica, se celebra el 1 de noviembre y en varias naciones es un da

feriado no laborable. Fue el Papa Gregorio IV quien orden en el ao 835, que el mundo cristiano
honre a todos los santos del cielo en esta fecha.

Se cree que Gregorio IV eligi el 1 de noviembre porque coincida con una de las cuatro grandes
fiestas de los pueblos germanos, y la poltica de la Iglesia en esos aos era reemplazar y eliminar
todos los ritos paganos.

-Origen (da de los difuntos)

En Espaa, Portugal y Amrica Latina es tradicin que los sacerdotes celebren tres misas ese da.
Una concesin parecida se solicit para todo el mundo al Papa Len XIII, pero aunque no la
concedi, s orden un Rquiem especial en 1888.

-Fecha en que se celebran

En los pases de tradicin catlica, se celebra el 1 de noviembre y en varias naciones es un da

feriado no laborable. Fue el Papa Gregorio IV quien orden en el ao 835, que el mundo cristiano
honre a todos los santos del cielo en esta fecha.

La Conmemoracin de los Fieles Difuntos, popularmente llamada Da de Muertos, es una

celebracin cristiana que tiene lugar el da 2 de noviembre, cuyo objetivo es orar por aquellos
fieles que han acabado su vida terrena.

-Platillos Tpicos

Fiambre

Jocotes en miel
Navidad:

-Origen

Recin hacia el ao 440 la iglesia decidi oficialmente celebrar el nacimiento de Jess el 25 de

diciembre. Esto qued definitivamente instituido en el ao 529, cuando el emperador Justiniano
declar la fecha como da festivo.

A pesar de estas institucionalizaciones, se acepta en general que por un error del monje Dionisio el
Exiguo en el ao 540 al calcular las fechas, Jess no naci la noche del 24 al 25 de diciembre y que,
incluso, naci entre 4 y 6 aos antes del inicio de la Era Cristiana. No se conoce el da exacto del
nacimiento de Jess, se cree que fue durante el reinado de Herodes. Pero el mundo cristiano
acepta tcitamente la tradicin de celebrar la Navidad el 25 de diciembre.

-Fecha en que se celebra:

Se celebra el 25 de diciembre

-Platillos Tpicos

Tamal

Ponche
 Comentarios

Preparando ste trabajo, nos pudimos dar cuenta de la importancia de cada una de stas
celebraciones en Guatemala, y la hermosa forma en las que se celebran son nicas. (Aim Palomo)

Este trabajo me ayudo a recordar las bonitas tradiciones que tiene Guatemala y los deliciosos
platillos que consumimos en estas fechas. (Alejandra Rivera)

Con la realizacin de este trabajo me pude dar cuenta de lo afortunados que somos los
guatemaltecos al tener distintas celebraciones en el transcurso del ao, sin dejar atrs la
importancia de los platillos tradicionales que se consumen para cada fecha en especfico, pude
aprender ms sobre las verdaderas tradiciones y como es que en verdad se llevan a cabo. Disfrut
mucho la realizacin del mismo. (Esther Pinto)

Para m fue una bonita experiencia ya que esto me ensea un poco ms de la cultura de
Guatemala. Me di cuenta de que las tradiciones, costumbres, comidas y todos los detalles de las
fiestas de nuestro pas tienen un origen e importancia que nos caracterizan como guatemaltecos.
Me gust mucho este tema ya que he aprendido ms cosas sobre mi pas, de lo que soy y de
donde provenimos que es algo muy importante para m. Tambin me gusto haber realizado este
trabajo con diferentes compaeras ya que me da la oportunidad de conocerlas un poco ms.
(Gilda Contesti)

Pues el trabajo es algo muy productivo ya que hablamos sobre las tradiciones de Guatemala las
cuales ahora poco a poco han ido cambiado ao tras ao pero el objetivo es que las tradiciones no
se pierdan si no que al contrario se sigan para un mejor pas. (Michel Garca)

El trabajo fue muy bueno ya que pude aprender cmo actuar en las fiestas, se aprende que
comer, como se celebra, etc., fue divertido aprender ms sobre Guatemala. (Susan Estrada)

Pude darme cuenta de que las tradiciones guatemaltecas son muy bonitas y debemos
fomentarlas a los ms pequeos para que estas mismas tradiciones no se pierdan con el paso de
los aos. (Domenika Reyes)

Este trabajo me agrad mucho ya que con las compaeras pudimos compartir ms y juntas
darnos cuenta que cada una tiene que seguir adelante con todas las tradiciones que Guatemala
tiene. (Karol Zapata)
 Recomendaciones

Debemos inculcar a las nuevas generaciones de jvenes y nios a que practiquen las tradiciones
de Guatemala para que estas no se pierdan.

Existen diferentes actividades para cada tradicin, esas diferentes actividades llaman la atencin
de los nios lo cual hace que cada vez quieran ms su propia cultura.

Los adultos valorar cada tradicin para que los nios y jvenes tambin empiecen a tomarles
valor desde una edad temprana.
 Egrafa

http://www.turansa.com/castellano/paginas/general/festividades.htm

http://radioevangelizacion.org/node/1094

http://www.me.gov.ar/efeme/navidad/oficializacion.html

http://es.wikipedia.org/wiki/Navidad

http://es.wikipedia.org/wiki/Semana_Santa