ADMINISTRAO RURAL

Prof. Jarbas Gomes

 O que
AdministraoRural ?
Conjunto de atividades que visam
facilitar a vida do produtor no campo.

Objetiva obter um melhor resultado

econmico e manter a produtividade.

Surgiu no incio do sculo XX nas

universidades de cincias agrrias dos
Estados Unidos e da Inglaterra.
Administrao Rural
Conjunto de aes que se
desenvolve principalmente
dentro da propriedade,
visando conciliar todos os
recusos existentes para tirar
o sustento e lucro do
negcio.
 Viso do produtor rural

Antes:
Tirar tudo que a propriedade possa
oferecer.

Hoje
Olhar a propriedade como empresa
e Investir para continuar
produzindo.
 Para que implantar
Administrao Rural ?
Para saber a fundo o que a
propriedade ( o negcio ) est lhe
oferecendo ou est lhe tirando.

Para ter controle e saber os

gargalos. Se tem prejuizo ou lucro.

Para saber onde investir ou no.

 Por onde comear a
Administrao Rural ?
Fazer levantamentos para se
conhecer o que tem. (Solo,
vegetao, animais)

Fazer levantamento das

necessidades.

Elaborar um planejamento.
 Como equilibrar as
necessidades e as
dificuldades ?
Querer !!!!!
No ter medo de perguntar.
No achar que sabe tudo.
Procurar apoio em orgos
especializados.(IPA, Sebrae, Senar,
Embrapa). (pequenos produtore)
Contratar profissional capacitado.
(grandes produtores)
Capacitar-se. (pequenos e grandes)
 Um novo mercado no
meio rural ?

tomar conta ou administrar ?

Falta de importncia do
Administrador no meio rural.
Uma luz no fim do tnel.
Organizao de pequenos
produtores. (associaes,
cooperativas,)

Multidisciplinaridade no campo.
(agrnomo, veterinrio, contador,
administrador, mercadlogo,)
AGRONEGCIO
Agribusiness
 AGRONEGCIO
ORIGEM

CSA Commodity System

Approach (abordagem do sistema
de commodities) Harvad
University, 1968
Analyse de filire - CPA Cadeia
de Produo Agroindustrial ou
Cadeia Agroindustrial (frana,
anos 60)
 AGRONEGCIO
FUNO

Fundamentar discusses sobre a

utilizao de novas ferramentas
gereciais e conceituais aplicadas
ao entendimento da dinmica de
funcionamento e busca da
eficincia dessas cadeias.
 AGRONEGCIO
BASE AOS ESTUDOS DA CPA
(Cadeia Agroindustrial)

SCM Supply Chain Management

(Gesto da Cadeia de Suprimentos)
O Conjunto de idias ligadas
formao de redes de empresas e as
iniciativas em termos de ECR
(Efficient Consumer Response) ou
Resposta Eficiente ao Consumidor)
 SCM
Supply Chain Management
Gesto da Cadeia de Suprimentos
Compreende-se como cadeia de
suprimentos, um conjunto de
instalaes dispersas geograficamente
interagindo entre si. Como exemplos
dessas instalaes tem-se:
fornecedores de matria-prima, plantas
produtivas, centros de distribuio,
varejistas, estoque em trnsito,
produtos intermedirios e produtos
acabados entre as instalaes. (Yin, 1991,
apud Souza, Carvalho, Liboreiro, 2006).
 AGRONEGCIO
Agribusiness
... O conjunto de todas as operaes
e transaes envolvidas desde a
fabricao dos insumos
agropecurios, das operaes de
produo nas unidades agropecurias,
at o processamento, distribuio e
consumo dos produtos agropecurios
in natura ou industrializados (Davis e
Ray, Harvard, 1999).
 ESQUEMA REPRESENTATIVO DOS COMPONENTES DE UMA
CADEIA PRODUTIVA NO AGRONEGCIO

AMBIENTE INSTITUCIONAL
Legislao, regulamentos, polticas governamentais, cultura, tradies, educao, costumes

Fluxo de produtos

INSUMOS DISTRIBUIO
PRODUO DISTRIBUIO
Agrcolas Atacado Varejo CONSUMO
Agrcola

Fluxo Financeiro

Fluxo de Informaes

AMBIENTE ORGANIZACIONAL
Sistema organizacional, transporte, combustveis, indstria qumica, indstria mecnica,
industria de eletrodomsticos, cadeia de frio, embalagens, marketing e outros servios

Adaptado de Fvero (2005)

Integrao entre sistemas agroindustriais
PEIXES INSUMOS E SERVIOS
BOVINOS

PRODUO AGRCOLA
RESDUOS
MILHO SOJA

AVES
SUNOS AGROINDSTRIA
OUTROS
FBRICAS FARELO LEO
DERIVADOS
DE RAO
FRIGORFICOS

FARINHAS OUTRAS
AGROINDSTRIAS
CARNES E
PROCESSADOS
DISTRIBUIO
DISTRIBUIO

MERCADO CONSUMIDOR
 Viso sistmica do
agronegcio
- Sistema Agroalimentar o conjunto das
atividades que concorrem para a formao e
distribuio dos produtos alimentares e
consequentimente para o cumprimento da
funo de alimentao.
- Sistema Agroindustrial No Alimentar o
conjunto das atividades que concorrem para
obteno de produtos oriundos da
agropecuria, florestas e pesca, no
destinadas alimentao mas aos sistemas
energticos, madeireiro, couro e calados,
papel, papelo e txtil.
 SISTEMAS AGROINDUSTRIAIS
PARTICULARIDADES
Algumas Especificidades da produo
agropecuria

Sazonalidade da produo
Influencia de fatores climticos e
solo.
Influncia de fatores biolgicos:
doenas e pragas
Maior perecibilidade
SEGMENTOS DOS SISTEMAS
AGROINDUSTRIAIS

ANTES DA PORTEIRA

DENTRO DA PORTEIRA

APS A PORTEIRA
ANTES DA PORTEIRA
mquinas, implementos, equipamentos e
complementos
gua
energia
corretivos de solos
fertilizantes
agroqumicos
compostos orgnicos
materiais genticos (mudas, sementes e
smen)
hormnios
raes
sal comum e sais minerais
produtos veterinrios
 ANTES DA PORTEIRA
pesquisas agropecurias (Embrapa, Ceplac,
Secretarias de Agricultura, Universidades,
Copersucar)
fomento, extenso rural e assistncia tcnica
elaborao de projetos
anlises laboratoriais
crditos e financiamentos
defesa agropecuria
proteo e defesa ambiental
incentivos governamentais
comunicaes
infra-estrutura
treinamento de mo de obra
DENTRO DA PORTEIRA
ciclo vegetativo
plantas anuais, plantas
perenes e plantas semiperenes
preparo de solo
viveiros e mudas
plantio
tratos culturais
colheita
ps-colheita
DENTRO DA PORTEIRA

Sistemas de criao
Intensivos
Extensivos
Semi-extensivos

Manejo
DEPOIS DA PORTEIRA
Intermedirios
Mercado dos produtores
Agroindstrias
Representantes e vendedores
Distribuidores
Atacadistas
Centrais de abastecimento e bolsas de mercadorias
Governo
Supermercados
Pontos de venda
Feirantes
Exportadores
Importadores
Consumidores
 Principais agentes envolvidos na comercializao dos
produtos do agronegcio:
A. Produtores rurais
B. Intermedirios
C. Concentradores
D. Mercados dos produtores
E. Agroindstrias
F. Representantes e vendedores
G. Distribuidores
H. Atacadistas
I. Centrais de abastecimento e bolsas de mercadorias
J. Cdula de Produtor Rural (CPR)
K. Governo
L. Supermercados
M. Pontos de venda
N. Feirantes
O. Exportadores
P. Importadores
Q. Consumidores Granato E.F.
Empreendimentos Rurais
Tradicional (equipamentos
rudimentares e empirismo)
Em transio (com algumas
tecnicas de administrao)
Moderno (coordenado para o
mercado consumidor e flexivel
para novas demandas)
 MODERNO

Itens de modernidade?
Inovao
Agressividade
Competncia
Equipamentos
Dinamismo
Empreendedorismo
 INOVAO NO
AGRONEGCIO
RADICAIS Descontinuao de
produtos ou processos e
introduo de novos.
Ex. No meio rural: colheita manual
para colheita mecanizada.
INCREMENTAIS Melhorias nos
produtos, processos,
organizaes.
Ex No meio rural: Introduo de
uma nova raa.
 FATORES PARA
INOVAO RURAL
Abrir ou entrar em novo
mercado.
Reduzir custos.
Diminuir impactos ambientais.
Melhoria da qualidade dos
produtos.
Legislao
Outros.
 DIFICULDADE DO
EMPREENDEDOR RURAL

A resistncia e o
tradicionalismo no meio rural
dificulta a implementao de
novas tecnologias, tanto para
a produo quanto para a
gesto.
 Obrigado

Jarbas Gomes
Prof.jarbas@terra.com.br