Nombre: Celli, Mara Laura

Programa: Consultora Turstica

Metera: TR043 Fundamentos del turismo.
Fecha: 25/03/2017

1- Modelo de competitividad del destino de Crouch y Ritchie en un destino turstico que usted elija dentro
de su pas de residencia.

Destino turstico: BARILOCHE, Ro Negro, Argentina.

Eleg dicho destino, principalmente porque Crouch y Ritchie plantean en su modelo de

competitividad, que los recursos naturales son el primer factor que inducen al turista a realizar
un viaje a dicho lugar; y en el mismo, se puede apreciar una gran diversidad de flora, fauna,
montaas y bosques nacionales, lo que permiten la prctica de diferentes actividades y
atracciones.

Factores incisivos del modelo de competitividad:

1- Factores de atraccin:

Respecto a los aspectos naturales, la ciudad de San Carlos de Bariloche, es uno de los
destinos ms visitados de la Patagonia Argentina. Est ubicada en el Parque Nacional Nahuel
Huapi, al suroeste de la provincia de Ro Negro, al pie de la cordillera de los Andes. Sus
reservas naturales, que incluyen lagos, bosques, montaas y centros de esqu son el principal
atractivo turstico de dicho destino.

En cuento a su fauna, se destaca la presencia de las aves ms grandes del mundo y en

relacin a la flora cuanta con una gran variedad de especies autctonas.

Posee un clima de alta montaa, con un verano seco y suave, que suele alcanzar temperaturas
de hasta 35 C y un invierno frio que llega hasta los -15 C con precipitaciones concentradas
en forma de lluvia, cellisca y nevada.

La historia de la ciudad procede del asentamiento de comunidades indgenas como

Mapuches, Puelches y Tehuelches. Fue fundada oficialmente el 3 de mayo de 1902, por
decreto del Poder Ejecutivo de la Nacin. El nombre Bariloche proviene del idioma mapuche, y
es un derivado de la palabra vuriloche, que significa "gente del otro lado de la montaa". Este
nombre le daban los mapuches de Chile a los habitantes del lado Este de la cordillera. San
Carlos se origin a partir del almacn de ramos generales de Don Carlos Wiederhold, un
inmigrante chileno de origen alemn instalado en 1895 en el actual centro de la ciudad. Luego,
al fundarse la ciudad, el nombre fue mal entendido en una carta que le fue enviada a
Wiederhold, pasando de Don Carlos a San Carlos, mezclando as su nombre con el de la
ciudad.

A finales de la dcada de 1930 se emprendi la construccin de una serie de obras que hoy
son emblemticas de Bariloche. Especialmente se destacan el Centro Cvico, la iglesia catedral
y el Hotel Llao-Llao. Por esa poca comenz el inters por los deportes invernales, y se
comenzaron a explorar los cerros vecinos para desarrollarlos. Las primeras actividades y
competencias de esqu se desarrollaron en el Cerro Otto, cuyas pendientes llegan hasta las
afueras de la ciudad.

En el 2012 fue declarada capital nacional del turismo de aventura, y en el 2015 capital nacional
del chocolate.

En cuanto a la cultura del lugar, cuenta con una rica vida cultural para el disfrute de toda la
familia. Se destacan, El museo de la Patagonia, el Museo de Chocolate, la Galera de Arte
complejo telefrico Cerro Otto, Museo Geolgico Rosendo Pascual, Museo Paleontolgico,
Museo de los Viejos Colonos, Parque Nahuelito, Teatros, Catedral Nuestra seora del Nahuel
Huapi, la piscicultura del Puerto Moreno, entre otras actividades de inters y entretenimiento
como el Bar de Hielo, la pista de patinaje, y el Shopping de la Patagonia.

Posee gran variedad y diversidad de actividades diurnas para la atraccin turstica, en las que
se destacan los centros de esqu, la caza y pesca, Ratting, kayak, trekking, escalada,
cabalgatas, canopy, buceo, excursiones en 4x4, golf, actividades desarrolladas para la
recreacin del turismo joven (viajes de egresados), Casinos; y actividades nocturnas,
destacadas por emblemticas discos, pubs y cerveceras.

Se destacan, tambin, a nivel cultural, los actividades musicales, que desarrolla el Camping
Musical Bariloche, donde todos los veranos, realiza actividades de capacitacin y
perfeccionamiento para msicos; y las actividades plticas de pintores, ceramistas y artesanos.

En relacin al mercado, se promueve la produccin de alimentos regionales, como chocolates

y dulces, y la comercializacin de truchas; la produccin de artesanas en cermica, maderas y
tejidos artesanales, como tambin la elaboracin de ropa y accesorios en cuero y ropa de
invierno.

La ciudad de San Carlos de Bariloche es elegida como un espacio apropiado para llevar a cabo
diferentes acontecimientos como congresos, convenciones y encuentros de todo tipo. A ello
se han agregado actividades tradicionales que calaron fuerte en el gusto de la gente, como
son los conciertos del Camping Musical en Llao Llao, la Fiesta de las Colectividades, la Fiesta
Nacional de la Nieve o la Fiesta Nacional de la Trucha, Fiesta del Curanto y de la Cerveza
Artesanal.

Otros eventos recurrentes son encuentros deportivos como la Semana de la Aventura

Patagnica, el Open Shimano y el Encuentro de Kayakista.

Finalmente, en lo que respecta a la superestructura, Bariloche cuenta con numerosas

organizaciones relacionadas con el desarrollo del turismo en distintas jurisdicciones nacional,
provincial y municipal- y dentro de una misma jurisdiccin de distintas dependencias. Dichas
entidades, intervienen directa o indirectamente en la planeacin, fomento y control de la
actividad turstica. Se destaca el trabajo del Ministerio de turismo de la Nacin,
IMPROTUR (Instituto Nacional de Promocin Turstica), encargados, entre otros labores, de
llevar a cabo el Plan de Marketing ConectAR, el Ministerio de Turismo, Cultura y Deporte de la
provincia de Rio Negro, quien decreta las reglamentaciones de agencias de viajes, el sistema
 de clasificacin alojamientos; la Secretaria de Turismo de Bariloche, EMPROTUR (Ente mixto
de promocin turstica), la Cmara Argentina de Turismo y el municipio de la ciudad.

2- Factores de soporte y recursos:

Infraestructura de trasporte:
Terrestre: calles, peatonales, rutas nacionales y estructuras ferroviarias.
Martimo: Puerto Blest.
Areo: Aeropuerto Internacional Teniente Luis Candelaria.

Infraestructuras energticas.
Redes de electricidad: Cooperativa de electricidad Bariloche Ltda.
Redes de distribucin de calor: Por ejemplo, Plan Calor.
Redes de combustibles: Cuenta con varias empresas proveedoras de combustibles, entre ellas,
YPF.

Infraestructuras hidrulicas.
Redes de agua potable y Redes de desage: A cargo del Ente Nacional de Obras Hdricas
Recogida de residuos: A cargo de la Asociacin de Recicladores Bariloche (ARB)

Infraestructuras de telecomunicaciones.
Redes de telefona fija: Una de ellas, TELSUR S.A
Redes de televisin: Canal Seis(de aire), que retransmite la programacin de El Trece de
Buenos Aires. Canal 2.
Repetidoras: recibe las seales de los canales de aire nacionales por medio de las redes
de cable.
Radio: Cuenta con varias Frecuencias FM, en AM solo LRA 30 Radio Nacional.
Fibra ptica: A cargo de ALTEC
Redes de Telefona Celular: Cuenta con varias compaas como Claro, Personal y Movistar.

Infraestructuras de Edificacin.
Hotelera: Cuanta con 22.418 plazas (Fuente: Direccin de Estudios de Mercado y Estadstica,
DNDT- MINTUR)
Comercio: Cuanta con miles de entidades reguladas por la Cmara Comercio Bariloche
Industria: Gran polo industrial cientfico y tecnolgico.
Salud: Hospitales y varios centros de salud, laboratorios clnicos, centros odontolgicos, etc.
Educacin. Instituciones educativas en todos los niveles.
Recreacin: Centros de esqu, plazas, parques.

Cabe aclarar que los datos aportados son a modo de ejemplo.

En relacin la accesibilidad, se puede llegar a la ciudad por diferentes medios, en autos particulares
y mnibus con salidas regulares desde cualquier provincia. La principal va terrestre es la ruta 237 .
Otras opciones son la ruta 23, la ruta RN 258, la ruta RN 40, y las ex rutas 237 y 258.
Por rutas areas, a travs del Aeropuerto Internacional Teniente Luis Candelaria, el mismo
est equipado para recibir aviones de todo tipo, con servicios regulares desde diferentes ciudades; y
finalmente, por medio del Tren Patagnico que conecta Viedma con San Carlos de Bariloche, con
una salida semanal.

A lo que respecta al transporte local de la ciudad, cuenta con un sistema de servicios pblicos, con
taxis y colectivos.

El destino, cuenta con grandes agencias de viajes, habilitadas por la por Secretaria de Turismo de la
Nacin que ofrecen servicios para las diferentes atracciones del turismo receptivo. Cuentan con
coordinadores, guas y traductores, como as tambin, transportes y medios especializados para
garantizar la seguridad y satisfaccin del visitante.

Otro factor de soporte es el hospedaje, y en relacin a ello, la ciudad cuanta con una importante
cantidad y diversidad de opciones, con hoteles y Hoteles Boutique que van desde 1 a 5 estrellas,
Bungalows y Cabaas, Aparts hoteles, camping, hostels, casas, refugios de montaas, Bed &
Breakfast, hosterias, Lodges, posadas y estancias

En ste destino, se puede degustar la gastronoma local en todos sus sabores, la ciudad cuenta con:
Cafeteras y heladeras, casas de chocolates artesanal, pizzeras, pubs y bares, restaurantes y
parillas, cocina internacional, cocina patagnica, sangucherias y locales de Fast Food y Take Away.

Tambin se reconocen otras empresas que prestan servicios, algunas de ellas son:

Rent a Car.
Alquiler de equipos de nieve

3- Gerencia o direccin del destino:

En la gestin del turismo intervienen un nmero importante y heterogneo de organizaciones

pblicas y privadas que permiten o facilitan la conformacin de distintos productos o
subproductos del destino. Dichas organizaciones fueron mencionadas en el anlisis de la
superestructura de la ciudad.

Retomando, vuelvo a mencionar al Ministerio de turismo de la Nacin e IMPROTUR (Instituto

Nacional de Promocin Turstica), como encargados de llevar a cabo el Plan de Marketing
anual.

En relacin a los servicios de informacin, la ciudad cuenta con Oficinas de Turismo y pginas
web al alcance de todos, como por ejemplo: el sitio web oficial de turismo:
www.barilocheturismo.gob.ar, www.bariloche.gov.ar/turismo.

Hoy en da, la mayora de los emprendimientos, tanto hoteleros como tursticos, cuentan con
sistemas informatizados, garantizando la eficiencia en los servicios.

La promocin del destino, a cargo de diferentes dependencias como la Secretara de Turismo

de Bariloche, se fomenta por medio de ferias, eventos, y acciones integradas por e-mails,
newsletter, y publicidades en diferentes medios como diarios, revistas, televisin e internet.
 Otras entidades que cabe mencionar por su importante aporte al desarrollo de los recursos
humanos, son las educativas, como por ejemplo, el Instituto Superior de Educacin Tcnico
Profesional, la Escuela de Hotelera y gastronoma, La Universidad Nacional de Rio Negro, las
responsables de capacitar e instruir los recursos humanos.

Como determinante restrictivo del destino elegido para el anlisis, puede considerarse el costo ya
que no es un lugar que est al alcance de todos los residentes del pas.

El entorno competitivo a nivel Macro y Micro del destino, favorecen y ayudan a crear las ventajas
competitivas.

2- Crees que Porter se equivoca al decir que la calidad y la innovacin no constituyen bases de la
competitividad turstica?, Por qu?

En primer lugar, es dable destacar que el Modelo de Porter no fue desarrollado

especficamente para la evaluacin de la competitividad de los destinos tursticos.
Considero que dicho autor se equivoca al decir que la calidad y la innovacin no constituyen
bases de la competitividad turstica, porque dicha competitividad debe ser vista como un medio
para la mejora de los indicadores sociales de la regin en cuestin. Desde mi punto de vista,
dichas cualidades son las que proporcionan la excelencia y la atraccin de un destino como
producto diferenciado en relacin a otros destinos tursticos.

3- Qu otros factores consideras que se podran complementar en el modelo de competitividad

proporcionado por Crouch y Ritchie? Desarrolla cada uno de ellos.

Otros factores que se podran complementar con el modelo de competitividad de Crouch y

Ritchie son:
Legislaciones y ordenanzas: Como un factor independiente en la gestin del destino,
Factor demanda turstica: Donde puedan reflejarse los datos del nmero de visitante,
promedio de permanencia, y perfil social del mismo.

4- Crees que el modelo mencionado se aplica bien dentro del destino que has elegido o se podra
aadir algn otro factor ms especfico a la realidad del destino elegido?

En cuanto a su aplicacin, puede aplicarlo correctamente al destino elegido, ya que la ciudad

de Bariloche puede ser considerada como un destino sumamente competitivo y preparado
para el turismo.
Si bien, el modelo mencionado, es descriptivo y conceptual, en la prctica se me dificult la
aplicacin por no contar con bases de datos precisas y accesibles, ni tampoco indicadores
para valorar todos los factores que presentes en el modelo.
Cavilo tambin, en que sera necesario que en dicho modelo, se estableciera un orden y se
considere el peso de cada uno de estos factores, con el fin de jerarquizar la importancia de
cada factor.
Bibliografa:

- https://bariloche.com/
- https://bariloche.org
- www.argentinaturismo.com.ar/bariloche/
- www.bariloche.gov.ar/turismo.php
- www.barilocheturismo.gob.ar/es/home
- www.infobariloche.com/infoturismo/sec_turismo.html
- www.scielo.br/pdf/rac/v12n3/09.pdf