Unin de Gremios de la Produccin

Avenida Brasilia N 939 c/ Ciancio

Tel: 595 21 224232
Asuncin Paraguay
www.ugp.org.py

1ra. Edicin - Julio 2011

Diseo Editorial: Ervaz Arte Digital

ISBN: 978-99967-641-0-3

Asuncin, Paraguay
Prlogo
Agricultura tecnificada 9
Soja 10
Trigo 12
Maz zafra normal 14
Girasol 16
Arroz 18
Sorgo 20
Canola 22
Soja zafria 24
Maz zafria 26

Agricultura familiar vinculada

a cadenas productivas 29
Ssamo 30
Caa de Azcar 32
Mandioca 34
Banano 36
Tabaco 38
Sanda 40
Meln 42
Mburucuy 44
Naranjo dulce 46
Stevia 48
Pia 50
Habilla 52
Flores 54
Yerba Mate 56
Tung 58

Agricultura familiar tradicional 61

Algodn 62
Poroto 64
Man 66
Batata 68
Arveja 70
Calabaza 72
Cocotero 74
Papa 76
Cebolla 78
Ajo 80
Escencia de Petit Grain 82
Queso 84
Carbn 86
Huertas 88
Tomate 90
Frutilla 92
Locote 94
Zanahoria 96
Maz Chip 98
Maz Piching 100
Maz Locro 102
Trtago 104
Naranjo Agrio 106
Produccin animal 109
Vacunos y bfalos 110
Terneros 112
Novillos 114
Vacas lecheras 116
Porcinos 118
Ovinos 120
Caprinos 122
Equinos 124
Avicultura 126
Apicultura 128
Piscicultura 130
Pasto Colonial 132
Pasto Elefante 134
Pasto Camern 136
Pasto Brizantha 138
Pasto Pangola 140
Pasto Gatton Panic 142
Pasto Estrella 144
Produccin forestal 147
Pino 148
Paraso 150
Eucalipto 152
Especies nativas 154
Buenas prcticas agrcolas y
sustentabilidad ambiental 157
Siembra directa 158
Rotacin de cultivos 160
Curva de nivel 162
Abonos verdes 164
Avena negra 166
Caractersticas demogrficas,
crditos, organizacin y
tenencia de la tierra 189
Poblacin rural total 190
Poblacin 10 a 24 aos 192
Poblacin 25 a 44 aos 194
Poblacin 45 a 64 aos 196
Educacin Escolar Bsica 198
Educacin Media 200
Educacin Tcnica y Universitaria 202
Nacionalidad de los productores 204
Organizaciones rurales, comit de agricultores 206
Organizaciones rurales, cooperativas 208
Acceso al crdito, CAH y BNF 210
Acceso al crdito, bancos y financieras 212
Tenencia de la tierra por superficie,
ttulo definitivo 214
Tenencia de la tierra por superficie, alquilada 216
Tenencia de la tierra por fincas 218
Tenencia de la tierra por fincas, ttulo definitivo 220
Tamao de finca, menos de 100 hectreas 222
Tamao de finca, menos de 10.000 hectreas 224
Dinmicas territoriales 227
Dinmicas regionales y organizacin
territorial de Paraguay 228
Dinamismo urbano y desarrollo regional 230

Maquinarias e
implementos agrcolas 169
Tractores 170
Carpidoras mecanizadas 172
Pulverizadores mecanizados 174
Cosechadoras mecanizadas 176
Camiones y camionetas 178
Sembradoras directas 180
Arados mecanizados 182
Pulverizadores manuales 184
Sembradoras manuales 186
 AGRICULTURA TECNIFICADA

En este apartado se presenta el modelo de la

agricultura que se caracteriza por el uso intensivo
de conocimiento y tecnologa adems de regirse
por el sistema de rendimientos a escala con espritu
empresarial. Sus actores disponen por lo general
de parcelas medianas a grandes y se articulan a
cadenas productivas que facilitan la logstica y
comercializacin de la produccin agrcola.
10
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12
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26
27
AGRICULTURA FAMILIAR VINCULADA
A CADENAS PRODUCTIVAS

Este apartado presenta el sistema de la agricultura

familiar campesina que basa su economa en rubros
con mercados seguros y en condiciones favorables,
manteniendo los cultivos de autoconsumo
tradicionales. Sus actores principales disponen de
parcelas pequeas, entre una y veinte hectreas
movilizando principalmente la mano de obra
familiar. La presencia de empresas privadas adems
de las cooperativas facilitan y hacen posible los
encadenamientos productivos.
30
31
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33
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57
58
59
 AGRICULTURA FAMILIAR
TRADICIONAL

En esta seccin se presenta el modelo de agricultura

tradicional de las familias campesinas, caracterizadas
principalmente por cultivos de rubros agrcolas
destinados al consumo familiar. Sus actores
principales disponen de parcelas pequeas, entre
una y veinte hectreas movilizando principalmente la
mano de obra familiar. La capacidad de laboreo de las
explotaciones se ve disminuida por la migracin de
los miembros ms jvenes. Este segmento presenta
escasa produccin y eficiencia para insertarse a
cadenas productivas o conquistar mercados, al no
poder mantener una oferta sostenida de productos
en cantidad ni calidad a lo largo del tiempo.
 FUERTE
OLIMPO

MCAL.
ESTIGARRIBIA

PEDRO JUAN
CABALLERO

ASUNCIN
CIUDAD
DEL ESTE

PILAR

ENCARNACIN

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 FUERTE
OLIMPO

MCAL.
ESTIGARRIBIA

PEDRO JUAN
CABALLERO

ASUNCIN
CIUDAD
DEL ESTE

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ENCARNACIN

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 FUERTE
OLIMPO

MCAL.
ESTIGARRIBIA

PEDRO JUAN
CABALLERO

ASUNCIN
CIUDAD
DEL ESTE

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ENCARNACIN

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 FUERTE
OLIMPO

MCAL.
ESTIGARRIBIA

PEDRO JUAN
CABALLERO

ASUNCIN
CIUDAD
DEL ESTE

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ENCARNACIN

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 FUERTE
OLIMPO

MCAL.
ESTIGARRIBIA

PEDRO JUAN
CABALLERO

ASUNCIN
CIUDAD
DEL ESTE

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ENCARNACIN

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 FUERTE
OLIMPO

MCAL.
ESTIGARRIBIA

PEDRO JUAN
CABALLERO

ASUNCIN
CIUDAD
DEL ESTE

PILAR

ENCARNACIN

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 FUERTE
OLIMPO

MCAL.
ESTIGARRIBIA

PEDRO JUAN
CABALLERO

ASUNCIN
CIUDAD
DEL ESTE

PILAR

ENCARNACIN

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3.865 hectreas

89
 FUERTE
OLIMPO

MCAL.
ESTIGARRIBIA

PEDRO JUAN
CABALLERO

ASUNCIN
CIUDAD
DEL ESTE

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ENCARNACIN

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 FUERTE
OLIMPO

MCAL.
ESTIGARRIBIA

PEDRO JUAN
CABALLERO

ASUNCIN
CIUDAD
DEL ESTE

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 FUERTE
OLIMPO

MCAL.
ESTIGARRIBIA

PEDRO JUAN
CABALLERO

ASUNCIN
CIUDAD
DEL ESTE

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 FUERTE
OLIMPO

MCAL.
ESTIGARRIBIA

PEDRO JUAN
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ASUNCIN
CIUDAD
DEL ESTE

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ENCARNACIN

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 FUERTE
OLIMPO

MCAL.
ESTIGARRIBIA

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CIUDAD
DEL ESTE

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 FUERTE
OLIMPO

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ESTIGARRIBIA

PEDRO JUAN
CABALLERO

ASUNCIN
CIUDAD
DEL ESTE

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ENCARNACIN

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 FUERTE
OLIMPO

MCAL.
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PEDRO JUAN
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ASUNCIN
CIUDAD
DEL ESTE

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ENCARNACIN

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 FUERTE
OLIMPO

MCAL.
ESTIGARRIBIA

PEDRO JUAN
CABALLERO

ASUNCIN
CIUDAD
DEL ESTE

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ENCARNACIN

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 FUERTE
OLIMPO

MCAL.
ESTIGARRIBIA

PEDRO JUAN
CABALLERO

ASUNCIN
CIUDAD
DEL ESTE

PILAR

ENCARNACIN

106
107
 PRODUCCIN ANIMAL

En este apartado se presentan los diferentes

modelos de produccin animal, desde las
explotaciones de vacunos hasta la cra de
peces. Por lo general las explotaciones
cuentan con parcelas extensas. Se agrega
adems el conjunto de pasturas cultivadas
destinadas a la alimentacin animal.
 FUERTE
OLIMPO

MCAL.
ESTIGARRIBIA

PEDRO JUAN
CABALLERO

ASUNCIN
CIUDAD
DEL ESTE

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ENCARNACIN

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 FUERTE
OLIMPO

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ESTIGARRIBIA

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CIUDAD
DEL ESTE

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 FUERTE
OLIMPO

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ESTIGARRIBIA

PEDRO JUAN
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ASUNCIN
CIUDAD
DEL ESTE

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 FUERTE
OLIMPO

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ESTIGARRIBIA

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CABALLERO

ASUNCIN
CIUDAD
DEL ESTE

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 FUERTE
OLIMPO

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ASUNCIN
CIUDAD
DEL ESTE

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 FUERTE
OLIMPO

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CABALLERO

ASUNCIN
CIUDAD
DEL ESTE

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ENCARNACIN

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 FUERTE
OLIMPO

MCAL.
ESTIGARRIBIA

PEDRO JUAN
CABALLERO

ASUNCIN
CIUDAD
DEL ESTE

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ENCARNACIN

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 FUERTE
OLIMPO

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ESTIGARRIBIA

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CABALLERO

ASUNCIN
CIUDAD
DEL ESTE

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 FUERTE
OLIMPO

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ASUNCIN
CIUDAD
DEL ESTE

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OLIMPO

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CIUDAD
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OLIMPO

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PEDRO JUAN
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CIUDAD
DEL ESTE

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OLIMPO

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CIUDAD
DEL ESTE

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OLIMPO

MCAL.
ESTIGARRIBIA

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CIUDAD
DEL ESTE

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ENCARNACIN

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 FUERTE
OLIMPO

MCAL.
ESTIGARRIBIA

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CIUDAD
DEL ESTE

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 FUERTE
OLIMPO

MCAL.
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CABALLERO

ASUNCIN
CIUDAD
DEL ESTE

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 FUERTE
OLIMPO

MCAL.
ESTIGARRIBIA

PEDRO JUAN
CABALLERO

ASUNCIN
CIUDAD
DEL ESTE

PILAR

ENCARNACIN

144
145
 PRODUCCIN FORESTAL

En este apartado se presentan los principales

cultivos forestales utilizados en los sistemas
productivos de forestacin y de reforestacin,
tanto con especies nativas como introducidas.
 FUERTE
OLIMPO

MCAL.
ESTIGARRIBIA

PEDRO JUAN
CABALLERO

ASUNCIN
CIUDAD
DEL ESTE

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149
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154
155
BUENAS PRCTICAS AGRCOLAS Y
SUSTENTABILIDAD AMBIENTAL

Esta seccin presenta las prcticas agrcolas destinas

a preservar y mejorar las condiciones naturales de
los suelos y dems componentes ambientales del
paisaje productivo, que implementan las fincas de los
diversos estratos en las diferentes regiones del pas.
158
159
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165
166
167
 MAQUINARIAS E
IMPLEMENTOS AGRCOLAS

En este apartado se presentan las diversas

maquinarias e implementos agrcolas utilizados
por los productores de los diferentes estratos. Las
maquinarias no solo facilitan las tareas de produccin
sino que permiten el incremento de los rendimientos
y la optimizacin de algunos recursos productivos.
 FUERTE
OLIMPO

MCAL.
ESTIGARRIBIA

PEDRO JUAN
CABALLERO

ASUNCIN
CIUDAD
DEL ESTE

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 FUERTE
OLIMPO

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CIUDAD
DEL ESTE

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OLIMPO

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CIUDAD
DEL ESTE

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OLIMPO

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ESTIGARRIBIA

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CIUDAD
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 FUERTE
OLIMPO

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ESTIGARRIBIA

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CABALLERO

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CIUDAD
DEL ESTE

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OLIMPO

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ESTIGARRIBIA

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ASUNCIN
CIUDAD
DEL ESTE

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ENCARNACIN

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 FUERTE
OLIMPO

MCAL.
ESTIGARRIBIA

PEDRO JUAN
CABALLERO

ASUNCIN
CIUDAD
DEL ESTE

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 FUERTE
OLIMPO

MCAL.
ESTIGARRIBIA

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CABALLERO

ASUNCIN
CIUDAD
DEL ESTE

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 FUERTE
OLIMPO

MCAL.
ESTIGARRIBIA

PEDRO JUAN
CABALLERO

ASUNCIN
CIUDAD
DEL ESTE

PILAR

ENCARNACIN

186
187
CARACTERSTICAS DEMOGRFICAS,
CRDITOS, ORGANIZACIN Y
TENENCIA DE LA TIERRA

Este apartado presenta las caractersticas de la

poblacin rural, su composicin por sexo, el nivel
educativo de los mismos, as como la participacin
en organizaciones, el acceso a crditos y la
estructura de la tenencia de la tierra.
190
191
192
193
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200
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220
221
222
223
224
225
 DINMICAS TERRITORIALES
En este segmento se ofrece un abordaje
integrador de los sistemas productivos agrarios
que con diferentes intensidades reconfiguran
constantemente el territorio. Las actividades
econmicas tienen una alta capacidad de
modificar la organizacin territorial, aunque no
son las nicas fuerzas. Atendiendo las constantes
y profundas transformaciones de los procesos
productivos agropecuarios, el territorio
adquiere formas, roles y funciones diferenciadas.
228
229
230
Las ciudades son el reflejo de las condiciones y y a las oportunidades, no solo para la poblacin
dinamismo de las actividades productivas regionales. urbana como podra pensarse, sino sobre todo a la
Las infraestructuras de comunicacin que alimentan poblacin rural que vive intensas modificaciones y
los ejes econmicos entre las diferentes zonas del pas requiere una redefinicin. Desde esta perspectiva,
son elementos fundamentales para comprender la las ciudades de interior son los escenarios en
emergencia de las ciudades de interior, complejizando construccin y procesos aun no culminados. La
a las vez el modelo urbano de Paraguay. diversidad de actores y la llegada de las empresas son
pilares sobre los cuales se seguirn construyendo y
Las ciudades emergen en el escenario regional y expandiendo las mismas.
nacional que a su vez se transforma velozmente por la
activacin productiva agrcola. A diferencia de otros Estos procesos terminan reconfigurando los antiguos
espacios urbanos que surgieron por el crecimiento espacios urbanos estticos para convertirse en
de la produccin de un solo modelo productivo, las espacios privilegiados de produccin y de vida.
ciudades de interior representan un fenmeno ms
complejo e integrador de varios sectores productivos: Finalmente, las diversas tipologas de ciudades
la agricultura tecnificada, la agricultura familiar y laredimensionan el fenmeno urbano invitando a nuevas
ganadera. Las ciudades de interior emergen, crecen reflexiones en torno a las ciudades, no solamente
y se diversifican independientemente de la cantidad desde la dimensin puramente demogrfica, de por
de poblacin urbana que disponen. si fundamental, pero sobre todo el impacto territorial
que generan, los sistemas productivos que articulan
La modernizacin productiva, logstica, de y, por ltimo, las nuevas visiones e imgenes de
infraestructuras y de servicios adquiere un matiz desarrollo que movilizan.
especial en las ciudades, que se convierten en
plataformas aglutinantes de nuevos servicios. Las
ciudades son las entradas privilegiadas a la modernidad

231