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FACULTAD DE INGENIERA
Contenido
I. OBJETIVOS. ............................................................................................................................ 1
II. RESUMEN: ............................................................................................................................. 1
III. INTRODUCCION. ................................................................................................................ 2
IV. MARCO TEORICO:.............................................................................................................. 2
V. METODOLOGIA...................................................................................................................... 6
VI. PARTE EXPERIMENTAL. ..................................................................................................... 8
VII. PROCEDIMIENTO PARA LA EXTRACCION DE ACEITE DE CASTAA ................................... 9
VIII. RESULTADOS: .................................................................................................................. 10
IX. CONCLUSIONES. .............................................................................................................. 11
X. RECOMENDACIONES. .......................................................................................................... 11
XI. BIBLIOGRAFIA .................................................................................................................. 12
XII. ANEXOS ........................................................................................................................... 12
1
I. OBJETIVOS.
OBJETIVOS ESPECIFICOS.
II. RESUMEN:
III. INTRODUCCION.
= = =
=
Que se denomina coeficiente de viscosidad, viscosidad absoluta, viscosidad
dinmica (debido a que est relacionada con la fuerza), o simplemente
viscosidad del fluido.
Las dimensiones de la viscosidad absoluta son fuerza por unidad de rea
partido por el gradiente de velocidad.
En el sistema internacional de unidades (SI), las unidades de viscosidad
absoluta son las siguientes:
= 100
% = 100
6
V. METODOLOGIA
T
N (Pa*s)
C K
1 25
2 30
3 35
4 40
5 45
6 50
Graficas vs T
(Pa*S)
= f(T)
T(C),(K)
7
= + + 2 + 3 + 4
( )
=
A= CONSTANTE (PA*S)
T= TEMPERATURA
( )
introducir la formula a sigma plot = , en caso de no poder
introducir la formula, se proceder a linealizarlo.
=
1
= + ( )( )
= 0 + 1
0 = = 0
1 = = 1
8
1
graficar ln()
Ln u
Ln - x
1/T
MUESTRA.
SEMILLA DE CASTAA
9
MATERIALES Y EQUIPOS
BALANZA GRANATARIA.
CUCHILLOS.
GUANTES.
RECIPIENTE.
ESTUFA.
PRENSA HIDRAULICA
PAPEL CRAP.
VISCOSMETRO.
PROBETA.
MUESTRA
PESADO Pi = 12.500kg
Tiemp= 6h
SECADO
T= 80 c
P= 9.700kg
PRENSADO
10
VIII. RESULTADOS:
A. HUMEDAD: MUESTRA.
MUESTRA
PESADO Pi = 1kg
Tiemp= 24h
SECADO
T= 80 c
P= 0.800kg
PRENSADO
% = 100
1 0.800
% = 100
1
% = 20%
B. RENDIMIENTO.
MUESTRA CASTAA 9.700 Kg
(DESHIDRATADA)
Aceite obtenido 0.950 kg
= 100
0.950
= 100
9.700
= 9.7 %
11
C. Densidad:
muestras Volumen Volumen Masa Masa Densidad
ml m3 kg kg Kg/m3
1 50 5x10-5 45.30 0.04530 906
2 30 3x10-5 26.73 0.02673 891
-5
3 10 1x10 8.46 0.00846 846
DENSIDAD
920
906
910
900 891
890
880
DENSIDAD
870
860 MUESTRA 1
846
850
MUESTRA 2
840
830 MUESTA 3
820
810
1
MUESTRAS
IX. CONCLUSIONES.
X. RECOMENDACIONES.
XI. BIBLIOGRAFIA
XII. ANEXOS