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Historia en Breve
Los alimentos procesados pueden dejar su intestino inflamado, permeable y propenso a
enfermedades, mientras que los alimentos enteros son curativos y refuerzan la salud digestiva
Para una salud digestiva ptima, pruebe el aloe vera, vegetales fermentados, caldo de huesos, kfir,
semillas de cha, psyllium y ms
Los alimentos que consume tambin pueden reforzar o daar su salud digestiva,
con los alimentos altamente procesados, genticamente modificados (GM) y ricos
en azcar entre los ms dainos. Si su alimentacin se basa en estos ltimos, lo
ms probable es que su intestino est inflamado, permeable y ponindolo en
riesgo de problemas de salud tanto crnicos como agudos.
El jugo de aloe vera puede ser til para el reflujo cido, por ejemplo, pero lo ideal
es hacerlo con aloe vera casera con hojas que son de 18 pulgadas de largo antes
de cosecharla. Las especies que producen hojas gruesas son las mejores.
El aloe tambin contiene grandes cantidades de un polisacrido que estimula el
sistema inmunolgico, especialmente la manosa, que ha demostrado inducir la
secrecin de interfern por parte de los glbulos blancos, factor de necrosis
tumoral y citoquinas benficas.
Los beneficios provienen del gel interior de la planta, no de la hoja exterior. El gel
interior se puede combinar con una lima o limn y mezclarlo utilizando una
batidora para hacerlo ms agradable para el paladar al momento de tomarlo.
Adems, se ha encontrado que el aloe vera sirve para:
Es la base debido a que no slo es muy fcil de digerir, sino que tambin contiene
compuestos que optimizan el sistema inmunolgico que son bloques de
construccin fundamentales para el tratamiento de las enfermedades
autoinmunes. Es increblemente curativo para su intestino.
La dieta GAPS generalmente es utilizada para tratar a nios con autismo y otros
trastornos causados por una disfuncin intestinal, pero casi cualquier persona con
alergias o una salud intestinal menos que ptima pueden beneficiarse de ella, ya
que est diseada para curar el intestino permeable. Si su intestino est
permeable, entonces los alimentos sin digerir, toxinas, virus, levaduras y bacterias
tienen la oportunidad de pasar por el intestino y acceder al torrente sanguneo,
esto se conoce como intestino permeable.
3. Vegetales Fermentados
Tan slo de un cuarto a media taza de vegetales fermentados, con una o las tres
comidas al da, puede tener un impacto dramticamente benfico en su salud
digestiva y su salud en general.
Es comn encontrar kimchi en casi todas las comidas coreanas, en donde se sirve
solo o como guarnicin de un platillo, mezclado con arroz o fideos o utilizado como
ingrediente en sopas o guisos. Es rico en vitaminas A y C y debido a su proceso de
fermentacin tambin es rico en la bacteria lactobacilli que beneficia al intestino.
El kfir (leche fermentada) y el kfir de coco (agua de coco fermentada) son dos
opciones ms para aadir a los alimentos fermentados en su alimentacin. Ambos
son ricos en probiticos y enzimas que promueven el balance bacteriano saludable
que es necesario para una salud intestinal apropiada.
5. T de Semillas de Lino
6. Col Roja
7. Chlorella
8. Moringa
Desde un punto de vista digestivo, la moringa es rica en fibra que, como lo seala
Epoch Times, "trabaja como trapeador en sus intestinopara limpiar cualquier
sobra adicional de una alimentacin grasosa."
Tambin es importante mencionar sus isotiocianatos, que tienen propiedades
antibacterianas que podran ayudar a eliminar de su cuerpo la H. pylori, una
bacteria implicada en la gastritis, lceras y cncer gstrico.
9. Psyllium
Las semillas de cha contienen cerca de 10 gramos de fibra en tan slo dos
cucharadas y son ricas en fitoqumicos antinflamatorios para aliviar los malestares
gastrointestinales. Una de las mejores cualidades de las semillas de cha es lo
fciles que son de utilizar. Tienen un sabor suave que las hace adaptables a una
variedad de recetas y no contienen gluten, lo que es perfecto para las personas
con enfermedad celaca, intolerancia al gluten o quienes simplemente quieren
evitar el consumo de gluten. Las semillas de cha pueden aadirse a una gran
variedad de platillos, desde yogurt crudo hasta batidos.
Tome en cuenta que las semillas de cha tienen una textura gelatinosa despus de
ser mezcladas con un lquido, as que las prefiere crujientes, simplemente
espolvorelas poco antes de comerlas.