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CALIFICACIN: UNO(1) Cumpea totalmente, DOS(2) No cumple, TRES(3) No aplica, CUATRO (4) No observado
El rea destinada para la higienizacin de las botas se encuentra dotada con los
3.7 elementos mnimos necesarios para dicha actividad como son: Agua, jabn,
solucin desinfectante y cepillo?
CDIGO M-RDE-FT-090
PROCESO RESTITUCIN DE DERECHOS
VERSIN 01
PERFIL SANITARIO CENTROS DE ACOPIO Y PGINA: 1 DE 1
FORMATO
PANADERAS VIGENTE DESDE 29/12/2014
Se encuentra publicado el protocolo alusivo a la limpieza y desinfeccin de
3.8
botas en un lugar visible?
CDIGO M-RDE-FT-090
PROCESO RESTITUCIN DE DERECHOS
VERSIN 01
PERFIL SANITARIO CENTROS DE ACOPIO Y PGINA: 1 DE 1
FORMATO
PANADERAS VIGENTE DESDE 29/12/2014
4 SANEAMIENTO BSICO
Se emplean soluciones desinfectantes para alimentos, superficies, equipos y
4.1 ambientes de trabajo; teniendo en cuenta las dosificaciones establecidas en el
manual de saneamiento basico?
Nombre:__________________________________________ Nombre:______________________________________
Cargo:____________________________________________ Cargo:________________________________________
Firma:____________________________________________ Firma:________________________________________