Federaia Naional a National Federation of Agricultural

Agricultorilor din Moldova Producers from Moldova

AGROinform AGROinform
V V
Bd. tefan cel Mare 123 123 Stefan cel Mare Ave,
MD 2004, Chiinu, Republica Moldova MD 2004, Chisinau, Republic of Moldova

Idei de afaceri n spaiul rural

CULTIVAREA TOMATELOR
N SPAII PROTEJATE

Chiinu - 2010

tel: /373 22/ 23 56 98; fax: /373 22/ 23 78 30

e-mail: agroinform@agroinform.md, www.agroinform.md, www.agravista.md
 Federaia Naional a National Federation of Agricultural
Agricultorilor din Moldova Producers from Moldova
AGROinform AGROinform
V V
Bd. tefan cel Mare 123 123 Stefan cel Mare Ave,
MD 2004, Chiinu, Republica Moldova MD 2004, Chisinau, Republic of Moldova

Tomatele se cultiv pentru fructele care sunt

utilizate n alimentaie, n stare proaspt,
preparat, sub form deshidratat, de conserve
i sucuri. Tomatele au un rol important n
alimentaie. Cultivarea tomatelor n spaiu
protejat este considerat o ramur de
perspectiv a legumiculturii. n prezent, se
constat o tendin pozitiv de dezvoltare a
producerii legumelor n spaii protejate prin
mrirea constant a suprafeelor cu sere,
interesul deosebit al fermierilor n practicarea
businessului dat, termenul mic de recuperare a
investiiilor i sprijinul oferit de Guvern prin
subveniile acordate la compensarea unei pri din investiii la crearea sau dezvoltarea cultivrii
legumelor n ser.
Cultivarea tomatelor (n special n spaii protejate)
are o importan economic i alimentar important.
Producerea tomatelor are urmtoarele avantaje:
tomatele se ntrebuineaz pe larg n
alimentaia oamenilor i industria de procesare;
tomatele au un coninut bogat n substane
nutritive;
este o cultur ce permite de a obine profituri
mari i utilizarea eficient a factorilor de
producie;
se poate cultiva prin semnat i plantarea
rsadului att n sere, ct i n cmp deschis;
cerere sporit pe pia local i pe pieele
strine a produciei de tomate n special n
stare proaspt pe tot parcursul anului.
Investiii la crearea serelor permanente. Pentru producerea cu succes a tomatelor n spaii
protejate, productorul trebuie s dispun de teren arabil, posibilitatea de a efectua irigarea, acces
la curent electric, construcii adiacente. Cultivarea tomatelor n sere necesit investiii considerabile
n mijloace fixe.
Prezenta afacere de cultivarea a tomatelor n sere a presupus implementarea unui model
investiional prin construirea serelor permanente, care sunt relativ costisitoare. Construciile
permanente prezint un potenial nalt de producie, ce permite asigurarea a ctorva cicluri de
producie, o modelare mai bun a factorilor de
producie (n special factorul natural) i durat mai
mare de exploatare. Cultivarea tomatelor n spaii
permanente permite fermierului penetrarea pe pieele
agricole cu tomate n extrasezon (la preuri
avantajoase) calitate bun i obinerea unui potenial
de producie net superior n comparaie cu alte tipuri de
sere (solarii, tunele) i ne mai vorbind de cultivarea
tomatelor n cmp.
Modelul investiional a inclus estimarea investiiilor
pentru construirea a 2 module de sere (dimensiuni
9X60 m sau 540 m2) cu suprafa total de 1080 m2,
prezente pe piaa republicii i care ofer o durabilitate
esenial fermierului i practicarea eficient a afacerii
date.
tel: /373 22/ 23 56 98; fax: /373 22/ 23 78 30
e-mail: agroinform@agroinform.md, www.agroinform.md, www.agravista.md
 Federaia Naional a National Federation of Agricultural
Agricultorilor din Moldova Producers from Moldova
AGROinform AGROinform
V V
Bd. tefan cel Mare 123 123 Stefan cel Mare Ave,
MD 2004, Chiinu, Republica Moldova MD 2004, Chisinau, Republic of Moldova

Bugetul investiiilor pentru crearea serelor permanente, suprafaa de 1080 m2

Pre unitar, Investiia
Specificarea UM Cantitatea
lei total, lei
2 module de ser (sera are S=540 m.p.) m.p. 1,080 250 270,000
Pelicul de 180 microni m.p. 2,700 25 67,500
Rezervor pentru ap - 10 m3 m3 10 750 7,500
Sistem de irigare prin picurare ha 0.1 15,000 1,500
Pomp pentru ap unit 1 2,500 2,500
Generatoare de ardere direct unit 2 7,500 15,000
Lzi plastic pentru recoltarea roiilor unit 100 12 1,200
Inventar la ser X X 5,000 5,000
Cheltuieli neprevzute (5% din total) X X X 18,510
Investiii totale X X X 388,710
Crearea serelor permanente pentru suprafaa de 10 ari necesit suma estimativ a investiiilor n
mrime de 388.71 mii lei.
Pentru cultivarea tomatelor, att n teren protejat, ct i n cmp deschis este necesar ca fermierul
s asigure procesul tehnologic cu mijloacele circulante calitative i n cantitatea optim.
n Republica Moldova, tomatele pot fi cultivate
prin semnarea suprafeei cu semine sau prin
plantarea rsadului. Rsadul de tomate poate fi
produs n condiiile casnice (sere) sau procurat
de la ntreprinderile specializate n producerea
rsadului.
Tomatele au o larg ntrebuinare n alimentaia
oamenilor i industria de conserve. Principalele
direcii de utilizarea a tomatelor n ara noastr
sunt:
tomatele se consum n stare proaspt;
tomatele se ntrebuineaz pe larg n industria
de procesare, la producerea conservelor
legumicole, pastelor de tomate i sucurilor.
n continuare este propus un exemplu economic la cultivarea tomatelor n spaii protejate
(suprafaa de 1080 m.p.), unde sunt calculate rezultatele economice i prezentate argumente clare
pentru practicarea afacerii date orientat la dezvoltarea agriculturii de valoarea nalt. Pentru
varianta propus de cultivare a tomatelor, recolta medie posibil a fost estimat la 26 t/1080 m2
(consumurile variabile vor constitui suma de 91,745.2 lei/1080 m2).
Bugetul de venituri i cheltuieli la cultivarea tomatelor n sere (suprafaa 10 ari de ser)
Tehnologia intensiv - 1080 m.p.
Pre
Specificare UM unitar, Structura
Cantita- Suma,
lei consumurilor,
tea lei
%
I. Venituri din vnzri lei X 25,920 174,960 X
Tomate comercializate - sezon rece (50%) kg 9.0 12,960 116,640 X
Tomate comercializate - sezon recoltare n mas (50%) kg 4.5 12,960 58,320 X
II. Costul mijloacelor de producie lei X X 23,860.7 26.01%
Material semincer (rsad) lei/fir 2.50 3,240 8,100.0 8.83%
ngrminte minerale: lei X X 535.4 0.58%
- azotate (Silitr amoniacal) kg 4.50 20 90.0 0.10%
- fosfatice (Superfosfat) kg 7.00 40 280.0 0.31%
- macro i microelemente (Cristalon) kg 27.70 2 55.4 0.06%

tel: /373 22/ 23 56 98; fax: /373 22/ 23 78 30

e-mail: agroinform@agroinform.md, www.agroinform.md, www.agravista.md
 Federaia Naional a National Federation of Agricultural
Agricultorilor din Moldova Producers from Moldova
AGROinform AGROinform
V V
Bd. tefan cel Mare 123 123 Stefan cel Mare Ave,
MD 2004, Chiinu, Republica Moldova MD 2004, Chisinau, Republic of Moldova

- macro i microelemente (Terraflex T) kg 22.00 5 110.0 0.12%

Substane chimice: lei X X 375.3 0.41%
- erbicid (Triflurex 480 EC ) l 109.20 0.25 27.3 0.03%
- erbicid (Agil 100 EC) l 374.40 0.13 46.8 0.05%
- insecticid (Actara 25 WG) kg 1,659.84 0.01 16.6 0.02%
- fungicid (Cuproxat SC) kg 77.38 0.50 38.7 0.04%
- insecticid (Confidor 200 SL) kg 673.92 0.05 33.7 0.04%
- fungicid (Tatoo 55 SC) l 157.25 0.30 47.2 0.05%
- fungicid (Ridomil Gold 68 WG) kg 197.18 0.25 49.3 0.05%
- fungicid (Kocide 2000) kg 148.51 0.30 44.6 0.05%
- fungicid (Acrobat 79 WP) l 188.50 0.20 37.7 0.04%
- insecticid (Calypso 480 SC) l 1,340.35 0.03 33.5 0.04%
Cheltuieli pentru energia electric lei/lun 350.00 10.00 3,500.0 3.81%
nclzirea serei lei/l 7.00 1,500 10,500.0 11.44%
Ap (irigare) m3 8.50 100 850.0 0.93%
III. Costul servicii mecanizate lei X X 1,944.0 2.12%
Transportarea recoltei comercializate (L=15 km) t/km 5.00 389 1,944.0 2.12%
IV. Operaii manuale lei X X 24,000.0 26.16%
2 muncitori permaneni (lucreaz 8 luni) om/luna 1,500.00 16 24,000.0 26.16%
V. Cheltuieli - uzura mijloacelor productive lei X X 33,600.0 36.62%
VI. Cheltuieli neprevzute (10%) (II+III+IV+V)*0.1 lei X X 8,340.5 9.09%
VII. Consumuri - total (II+III+IV+V+VI) lei X X 91,745.2 100.00%
VIII. Profit (I-VII) lei X X 83,214.8 X
Reieind din calculele prezentate n tabelul anterior pentru sera permanent de 10 ari, suma
veniturilor din vnzri la comercializarea tomatelor constituie cifra de 174,960 lei i costul
vnzrilor este de 91,745.2 lei. Reieind din aceste
considerente, profitul anual posibil de obinut poate constitui
suma de 83,214.8 lei de pe 10 ari de ser permanent
cultivate cu tomate cu cretere indeterminant.
O importan la analiza economic pentru orice investiie
capital o are termenul de recuperare a investiiilor la
construirea serelor permanente. Mrimea investiiei necesare
pentru construirea a 10 ari de ser permanent constituie
suma de 388,710 lei.
Termen de recuperare a investiiilor
Indicatori de calcul UM Calculare
Investiii totale lei 388,710.0
Profit net lei 83,214.8
Termen de recuperare a
investiiilor ani 4.67
Numrul de persoane pers business familial
Reieind din suma total a investiiilor la construirea serei
permanente pe suprafaa de 10 ari i nivelului anual planificat al profitului, termenul de recuperare
a lor va constitui 4.67 ani pentru antreprenor, ceea ce prezint un interes practic n spaiul rural
pentru diversificarea activitilor i veniturilor.

Andrei Zbanc
dr., specialist agrobusiness, FNAM AGROinform
Tel.: 23-77-30

tel: /373 22/ 23 56 98; fax: /373 22/ 23 78 30

e-mail: agroinform@agroinform.md, www.agroinform.md, www.agravista.md